Paano lumalaki ang isang mani?

Ang peanut, o peanut, ay isang miyembro ng pamilya ng legume. Ito ay nabibilang sa ilang mga halaman na ang mga prutas ay bubuo at lumalaki sa ilalim ng lupa.... Ito ay itinuturing na isang mahalagang pananim na may langis at malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain.

Paglalarawan at kasaysayan ng pinagmulan ng mga mani

Sa hitsura, ang mga mani ay kahawig ng mga pod mula 1 hanggang 6 cm ang haba. Ang bilang ng mga madilaw na binhi na nakapaloob sa kanila ay karaniwang umaabot mula 1 hanggang 3, ang maximum ay maaaring umabot sa 6 na piraso. Ang seed coat ay tumatagal ng iba't ibang mga shade.: malalim na lila, pula, rosas o sari-sari.

Bilang isang resulta ng polinasyon ng mga bulaklak at kasunod na pagpapabunga, lumalaki ang mas mababang bahagi ng obaryo. Bumubuo ito ng isang gynophore - isang shoot na tumagos sa mamasa-masa na mga layer ng lupa at bumubuo ng isang prutas. Kung ang mga bulaklak ay matatagpuan higit sa 20 cm mula sa lupa, kung gayon wala silang pagkakataon na mabuo ang binhi.

Isinalin mula sa Greek, ang mani ay nangangahulugang spider. Utang ng halaman ang pangalan nito sa pagkakatulad ng pattern ng mesh sa ibabaw ng pod na may mga cobwebs. A dahil sa paraan ng pagkahinog ng mga prutas, ang mga mani ay madalas na tinatawag na mga mani.

Sa pagtatapos ng ika-16 na siglo, ang Portugal ay nagtatag ng isang kolonya sa Canton. Ang halaman ay natapos sa Tsina, kung saan pinahahalagahan ito ng mga lokal. Ang mga mani ay tumulong sa paglutas ng problema sa kagutuman sa bansa at tinawag itong nut ng Tsino.

Ang susunod na patutunguhan ay ang Africa, kung saan nag-ugat siya ng mabuti sa halos hindi mabungang mga lupa. Ang lugar ng paghahasik ng mga mani ay mabilis na lumalaki, at ang mga langis ay pinalaki para ma-export.

Ang malawakang pagkalat ng walnut sa Estados Unidos ay nagsimula noong ika-19 na siglo pagkatapos ng Digmaang Sibil noong 1861.... Sa payo ng Amerikanong agrochemist na si George Carver, ang mga magsasaka ay nagsasalitan ng mga pananim ng mga mani at koton, na lalong namamatay dahil sa pagkatalo ng cotton weevil. Di nagtagal, ang ani ng walnut ay makabuluhang lumampas sa mga kita sa bulak at naging pangunahing ani sa katimugang Estados Unidos.

Ang D. Carver ay nakabuo ng daan-daang mga pagkakaiba-iba ng mga produkto at produkto ng halaman. Ang mga mani ay kasama sa komposisyon ng mga inumin, tina, kosmetiko, gamot.

Pinahahalagahan ng Russia ang lahat ng mga pakinabang ng kultura sa pagsisimula ng ika-18 hanggang ika-19 na siglo. Ang pinakaangkop na mga kondisyon sa klimatiko para sa lumalagong mga mani ay matatagpuan sa Caucasus, Mga republika ng Gitnang Asya, sa katimugang bahagi ng Ukraine, sa Hilagang Caucasus.

Nilalaman ng calorie at komposisyon ng bitamina

Ang mga mani ay mataas sa calories: 100 g naglalaman ng produkto 551 kcal... Ang mga taong madaling kapitan ng labis na timbang ay hindi pinapayuhan na madala ng mga mani, lalo na ang mga pinirito.

Sa kabila ng katotohanang ang mga mani ay kabilang sa pamilyang legume, ang mga ito ay malapit sa mga nut sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga nutrisyon at bitamina.

Kasama sa komposisyon ng kemikal ang:

• mahahalagang nutrients - mga protina (26.3 g / 100 g), fats (45.2 g / 100 g), carbohydrates (9.9 g / 100 g);
• selulusa, asukal, almirol;
• kumplikadong bitamina (B, C, E, PP);
• mga elemento ng micro at macro - posporus, sink, iron, tanso, kaltsyum, magnesiyo, mangganeso, potasa, sosa, siliniyum.

Mga kapaki-pakinabang na pag-aari at kawalan

Ang mga dalubhasa na nag-aral ng mga katangian ng mga mani ay napagpasyahan na ang mga benepisyo at pinsala ng produkto ay halos pareho.Kung isasaalang-alang mo ang mga contraindication na gagamitin at obserbahan ang panukala, kung gayon maiiwasan ang mga hindi kanais-nais na kahihinatnan.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga mani ay ang mga sumusunod:

1. Mga protina at tabana nilalaman sa mga mani ay madaling hinihigop ng katawan. Ang mayamang bitamina at sangkap na sangkap ay naglalagay ng kulay ng nuwes sa isang par sa mga produktong inirekumenda para sa isang malusog na diyeta.
2. Ang pagkakaroon ng linoleic acid binabawasan ang panganib na magkaroon ng maraming sclerosis. Na may sapat na nilalaman ng mahalagang sangkap na ito sa katawan, ang kinakailangang mga fatty acid ay na-synthesize - linolenic at arachidonic. Tumutulong silang mapanatili ang normal na antas ng kolesterol sa dugo.
3. Ang mga prutas ng mani ay nagdaragdag ng pamumuo ng dugo, na binabawasan ang pagkawala ng dugo sa mga sugat at sa mga pasyente na may hemophilia.
4. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga antioxidant, ang mga mani (lalo na ang mga pinirito) ay isang kapaki-pakinabang na ahente ng prophylactic para sa mga sakit sa puso at vaskular. Pinapabagal ang proseso ng pagtanda at paghahati ng mga cancer cell.
5. Likas na hibla sa mga mani tumutulong upang mapabuti ang pantunaw, tinatanggal ang mga pathogenic bacteria mula sa katawan.
6. Amino acid sa mga mani Ang tryptophan ay gumagawa ng hormon serotonin sa katawan... Ang nadagdagang nilalaman nito ay naglalabas sa mga tao ng pagkalumbay, naibalik ang sistema ng nerbiyos pagkatapos ng stress.
7. Mga may-ari pagkilos na choleretic.
8. Ito ay isang mabuting tumutulong sa paglaban sa mga impeksyon, nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.
9. Sa patuloy na paggamit ng mga prutas sa kaunting dami, nabanggit ang mga tao pagpapabuti ng pandinig, memorya, tumaas ang konsentrasyon ng pansin.

Ang mga produktong nagmula sa mga mani ay may halos parehong kapaki-pakinabang na mga katangian:

• peanut butter pinapanatili ang kumplikadong mga mahahalagang bitamina at elemento;
• gatas ng peanut ay may positibong epekto sa gastrointestinal tract;
• peanut paste nagbibigay ng lakas sa katawan.

Pinsala sa Nut:

1. Bao ng buto maaaring makapukaw ng mga reaksiyong alerhiya, karaniwang ipinahiwatig sa pamamagitan ng pangangati at pamumula ng balat. Sa mga bihirang kaso, posible ang pagsusuka, edema ng laryngeal.
2. Na may magkasamang sakit Ang pagkain ng mga pagkaing mataas sa protina ay kontraindikado.
3. Kung ang teknolohiya ng pagpoproseso ng binhi, transportasyon o imbakan ay napalabag, ang nut ay maaaring makaipon ng mga lason... Samakatuwid, kapag bumibili, tiyaking tiyakin na walang hulma sa shell. Hindi katanggap-tanggap din ang dayuhang amoy.
4. Ang mga taong may varicose veins ay hindi dapat kumain ng mga mani dahil sa kanilang ang kakayahang gawing mas makapal ang dugo.

Ang bantog na peanut diet ay nagtataas ng maraming mga katanungan. Sa isang banda, isinusulong ng kulay ng nuwes ang mabilis na pagkasira ng mga taba. Sa kabilang panig ng sukat ay ang mataas na calorie na nilalaman ng produkto.

Paglalapat ng mga mani

Ang lasa ng mga mani ay pamilyar sa lahat. Pinirito, inasnan, matamis, honey-sesame - maaari silang mabili sa anumang tindahan. Sa durog na form, ang mga mani ay kasama sa iba't ibang mga produktong panaderya, kumakalat ang tsokolate, halva, mga cream, inuming kape.

Karamihan sa ani ay pinoproseso upang makagawa ng langis ng halaman. Ang pinakamataas na marka ay ginagamit sa industriya ng pag-canning at kendi. Ang mga mas mababang marka ng peanut butter ay ginagamit upang makagawa ng mataas na kalidad na mga sabon ng Marseille.

Ang protina ng walnut seed ay isang mahalagang bahagi ng iba't ibang uri ng pandikit, plastik... Ginagamit ito sa paggawa ng lana ng gulay - ardila.

Ang mga tuktok ng halaman ay ginagamit upang pakainin ang baka.

Lumalagong teknolohiya

Upang mapalago ang isang talagang mataas na kalidad na produkto at umani ng isang masaganang ani, kailangan mong mahigpit na sundin ang mga rekomendasyon:

1. Nagpapakita ng paggamot sa lupa ang mga pataba ay maaaring doble ang ani. Mahusay na ilaw at maligamgam na lupa ay mahalaga upang lumago ang mga mani. Ang pinakamainam na temperatura para sa mga tumutubo na binhi ay 25-300C. Ang mas mababang limitasyon kung saan posible pa ang kanilang pagsibol ay hindi mas mababa sa 140C.

2. Ang pagtatanim ay pinakamahusay na ginagawa sa unang bahagi ng Hunyo.... Sa oras na ito, ang panganib ng ground frost ay minimal. Ang mga pinatuyong binhi at beans ay ginagamit para sa paghahasik. Inirerekumenda ng mga hardinero ang pagpili ng malalaking binhi, kung hindi man ay hindi ka makapaghintay para sa mga shoots.
3. Sa isang butas na malalim 7-10 cm (minsan kaunti pa) ilagay 3-6 na piraso mga mani, ang distansya sa pagitan ng mga paghahasik ng mga hilera ay hindi mas mababa sa isang metro. Sa basang lupa, maghasik ng mga binhi ng peeled na 3 cm mula sa ibabaw.

Dahil sa ang nut ay ripens sa ilalim ng lupa, mahirap na magtaguyod ng isang eksaktong petsa ng pag-aani. Sa average, ito ay 3-4 na buwan para sa maagang mga pagkakaiba-iba at hanggang sa anim na buwan para sa mga huli. Maaari mong masuri ang antas ng kanilang kahandaan sa pamamagitan ng pagtikim ng ilang mga piraso.

Pag-aani ng mga mani sa tuyong panahon... Ang mga bushes ay dapat na madaling mahugot mula sa lupa. Kapag nagsimula ang mga frost sa lupa, karamihan sa ani ay namumula sa peligro na maiwan sa ilalim ng lupa.

Pagkatapos ang mga beans ay pinatuyo sa araw ng maraming linggo at dinala para sa pag-iimbak o pagproseso.

Mga panuntunan sa pangangalaga

Upang makakuha ng magandang ani, kailangang alagaan ang mga punla.

1. Upang likhain ang kinakailangang kahalumigmigan ang mga groundnut ay natubigan tuwing 2 linggo... Sa mga tuyong oras, ang panahong ito ay kalahati. Ang pagtutubig ay tumitigil sa 3-4 na linggo bago ang pag-aani.

2. Pagkatapos ng paglitaw ng mga inflorescence, regular na pag-hilling ng mga bushe.
3. Sapilitan pag-aalis ng damo.
4. Pagpapabunga hindi bababa sa 3 beses sa panahon ng pagkahinog. Ang nangungunang pagbibihis ay maaaring makabuluhang taasan ang magbubunga sa pamamagitan ng pagbawas ng bilang ng mga hindi umunlad na beans.

Hindi inirerekumenda na palaguin ang mga mani sa parehong lugar nang higit sa 2-3 beses sa isang hilera upang maiwasan ang kontaminasyon ng kultura sa mga pathogenic na organismo na mananatili sa lupa at mga labi ng halaman.

Konklusyon

Ang mga mani ay isang natatanging ani. Bilang kasapi ng mga legume, hinog ito sa lupa tulad ng patatas. Mayroong maraming mga benepisyo bilang isang preventive at therapeutic agent... At ang malawak na saklaw ng aplikasyon ng walnut sa iba't ibang uri ng industriya ay ginagawang isang maraming nalalaman na produkto.