Ang broccoli ang pinakamahusay na pagkakaiba-iba

. 

Ang broccoli cabbage ay hindi lamang isang halaman na pinagkalooban ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay at karaniwan sa pagluluto, ito rin ay isang produkto na mayroong higit sa dalawang daang mga pagkakaiba-iba.

Ang Broccoli Tonus ay isang tanyag na maagang pagkakaiba-iba

Mga subscriber ng broccoli

Ang mga pagkakaiba-iba ng broccoli ay magkakaiba ngunit magkatulad sa mga katangian. Ang pangunahing bentahe ng lumalaking pananim na ito ay ang mga broccoli variety na kung saan maraming, maaaring lumaki sa iba't ibang mga rehiyon ng bansa. Nakaligtas sila at lumalaki nang sagana sa lahat ng mga klima. Ang bawat pagkakaiba-iba ay may sariling mga katangian at katanggap-tanggap na lumalagong mga kondisyon.

Sa mga sambahayan, bihira kang makahanap ng mga pagkakaiba-iba ng broccoli cabbage, dahil ilang mga magsasaka ang nais na harapin ito. Sa lahat ng pagkakaiba-iba nito, ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng brokuli ay pangunahing lumago sa isang pang-industriya na sukat.

Ang kahirapan ng pagpapalaki ng isang ani ay nakasalalay lamang sa tamang pagpili ng iba't-ibang magkakaroon ng ugat sa iyong mga kondisyon sa klimatiko, ang natitira ay hindi mangangailangan ng labis na pagsisikap mula sa iyo.

Ang Broccoli Lazarus F1 ay hinog sa loob lamang ng 60 araw pagkatapos ng pagtatanim

Mga pagkakaiba-iba ng brokuli:

• Tono Ang species ay nailalarawan sa pamamagitan ng panlasa higit sa iba. Maaga ang panahon ng pagkahinog, tatagal ng pitumpung araw mula sa sandali na lumitaw ang mga unang pag-shoot. Ang buong pagkakasya ay umaangkop sa isang sandali, pantay-pantay. Ang bigat at taas ay dalawang daang gramo at walong sentimetro. Malaking berde ang bungkos. Sa lugar ng hiwa, lumalaki ang mga shoots, nakakakuha ng timbang na limampung gramo. Ang ani ay magiging pitong kilo bawat square meter.
• Broccoli F1. Isang tanyag na uri ng kultura. Ang isang angkop na rehimen ng temperatura ay dalawampung degree, hinog sila sa isang average na oras, iyon ay, hindi maaga o huli. Malaki ang bungkos, berde ang kulay. Dapat itong maiimbak ng mahabang panahon at inilaan para sa sariwang pagkonsumo, na angkop para sa paggamot sa init.
• Lazarus F1. Mula sa sandali ng pagtatanim, lumalabas ang ani pagkatapos ng dalawang buwan. Ito ang pinakamaagang pagkakaiba-iba ng broccoli. Ang mga panlabas na katangian at parameter ay hindi naiiba mula sa mga nakaraang uri.
• Si Linda. Ripens pagkatapos ng tatlo hanggang apat na buwan. Ang bigat ay maaaring timbangin hanggang sa apat na raang gramo.
• Bitamina A. Nagbibigay ng tatlong buwan pagkatapos ng pagtatanim. Maliit ang sukat, tumitimbang ng halos tatlong daang gramo. Ang kulay ng halaman ay madilim na berde.
• Arcadia. Ang tagal ng germination ay average, ang bigat ay apat na raang gramo, ang kulay ay berde, ang istraktura ng ulo ay maburol.
• Bitamina Ang ani ay angkop bago maabot ang tatlong buwan. Ito ay kabilang sa species na may maagang pagkahinog. Ang bigat ay tumitimbang ng halos tatlong daang gramo, ngunit hindi umabot sa limitasyong ito. Ang species na ito ay nangangailangan ng pansin, mawawala ang mga katangian nito kung ang ani ay hindi aani sa tamang oras.
• Dwarf. Ang kulay-abo-berdeng kulay ng ulo ay umabot sa bigat na tatlong daang gramo. Ang pangalawang ani mula noong unang pag-aani ay magbubunga ng dalawang daang gramo ng mga ulo. Angkop para sa lumalaking sa hilagang rehiyon ng bansa. Pati na rin ang mga pagkakaiba-iba ng Calabrese, laser, varnishes, Monterey.
• Continental. Ang species na ito ay may nangungunang posisyon sa panlasa, ang bigat ng bungkos ay umabot sa limang daang gramo, huli na itong hinog.
• Monterey. Matitiis sila sa mga sakit na species at peste.Maaga itong matured, ang bungkos ay maaaring timbangin hanggang sa isang kilo, ngunit walang mga paulit-ulit na mga pag-shoot.

Ang broccoli ay isang uri ng cauliflower. Ang halaman na ito ay hindi mapagpanggap, ngunit nakasalalay sa mga kondisyon ng klimatiko. Sa hitsura ito ay katulad ng ordinaryong repolyo, ngunit mas mababa ang laki. Ang mga binhi ng maraming mga halaman ay angkop para sa lumalagong sa Siberia, ang Ural, ang rehiyon ng Moscow. Ang kultura ay angkop para sa lumalaking labas.

Broccoli Monterey - iba't ibang maagang at lumalaban sa sakit

Mga tampok sa halaman

Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng broccoli ay lumalaki sa labas. Ang mga binhi ay umusbong sa iba't ibang mga rehiyon ng bansa na may anumang mga kondisyon sa klimatiko. Ang mga malamig na hardy na pananim ay lumalaki sa Siberia. Ang ilang mga binhi ay angkop para sa gitnang linya. Ang pangunahing bentahe ng mga binhi ng ani ay angkop para sa lumalaking sa Siberia.

Ang mga pagkakaiba-iba ng species ng varieties ay nasa predisposition, pagtitiis at hitsura.Ang Calabrese ay kamukha ng mga siksik na inflorescence at may maliwanag na berdeng kulay, habang ang Italyano na broccoli ay nakikita ang hitsura ng asparagus. Ang species na ito ay kinakain ng buong kasama ang mga stems.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman ay nakahihigit sa lahat ng kilalang gulay. Ang halaman na ito ay isang kailangang-kailangan na link sa nutrisyon para sa mga vegetarians. Ang protina na matatagpuan sa broccoli ay maaaring palitan ang mga protina ng manok at baka. Bilang karagdagan, ang kultura ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, mineral at amino acid na kinakailangan para sa malusog na pag-unlad ng katawan, ay walang mga taba.

Ang broccoli ay ang pinaka-malusog na gulay sa buong mundo

Ang pagtubo ng mga binhi ay kapaki-pakinabang sapagkat ang kultura ay hindi mapagpanggap, lumalaki sa bukas na bukid at hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Ang repolyo ay hinihiling bilang isang produkto ng pagkain, dahil hindi ito maaaring palitan dahil sa mga kalidad nito. Naglalaman ang halaman ng mas maraming bitamina C kaysa sa mga karaniwang bunga ng sitrus. Ang mga binhi ng pananim ay hindi mahirap makuha. Ang mga binhi ng halaman ay nakatanim sa bukas na lupa at sa loob ng tatlo hanggang apat na buwan ang ani ay magbubunga ng ani, depende sa kung aling mga binhi ang napili.

Perpekto ang repolyo para sa mga nagdidiyeta. Dahil ang mga bitamina at mineral ay ginagawang posible upang mabayaran ang mga limitasyon sa inilaan na diyeta ng tao.

Mag-subscribe Magkaroon ng kamalayan ng mga bagong produkto sa aming site

Halos lahat ng mga broccoli variety ay medyo maaga. Mayroon nang 95-105 araw pagkatapos ng pagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa, maaari mong anihin ang unang ani ng broccoli cabbage. Ang pangangalaga, paglilinang ng gulay na ito ay halos hindi naiiba mula sa pag-aalaga ng iba pang mga uri ng repolyo.

Ang unang bagay na dapat gawin bago magtanim ng mga binhi para sa mga punla ay ang pumili ng tamang pagkakaiba-iba. Sa kulturang ito, mayroong dalawang subspecies:

1. Calabrese. Ang mga natatanging tampok ay siksik, matapang na ulo ng repolyo na may maraming mga inflorescent sa isang makapal na tangkay.
2. Asparagus. Tinatawag din itong "Italian Broccoli". Ang mga natatanging anyo ng repolyo na ito ay maliit na mga kumpol ng mga inflorescence na bumubuo ng maliliit na ulo. Ito ay mula sa tulad ng pinaliit na ulo na binubuo ang buong fetus. Ang mga tangkay ay kinakain din. Ang kanilang mga katangian ng pampalasa ay nakapagpapaalala ng aroma ng asparagus.

Dapat pansinin na ang lumalaking broccoli ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kaalaman. Maraming mga residente at eksperto sa tag-init ang isinasaalang-alang ito na pinaka hindi mapagpanggap.

Kabilang sa mga pinakamahusay na pagkakaiba-iba ng broccoli cabbage, mayroong mga maagang at kalagitnaan ng panahon na pagkakaiba-iba:

• Tono May katamtamang-siksik na mga inflorescent ng isang berdeng kulay. Ito ay nabibilang sa isa sa mga pinakamaagang uri. Ang mga unang prutas ay maaaring anihin nang 80-90 araw. Matapos putulin ang hinog na mga lateral head, ang halaman ay mabilis na lumago ng mga bagong inflorescence. Ang isang mahusay na pag-aani ng naturang mga bungkos ay maaaring ani mula sa isang prutas. Ang pagkakaiba-iba ng broccoli cabbage na si Tonus ay may mahusay na panlasa at maganda ang hitsura kapag pinalamutian ang isang hapag kainan.
• Fiesta. Isang maagang hinog na pagkakaiba-iba na may lumalagong panahon ng hanggang sa 70 araw. Marahil ito ang pinakamaliit na repolyo ng iba't-ibang ito. Bumubuo lamang ito ng isang maliit na ulo na may bigat hanggang 300 g. Kasabay nito, mayroon itong isang siksik na istraktura at makatas na pagpuno. Walang mga sangay sa gilid. Ang pagkakaiba-iba ng broccoli cabbage na ito (tingnan.larawan) ay napakadaling makahanap kasama ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng ganitong uri ng gulay.
• Si Linda. Mid-season na repolyo. Ang panahon ng ripening ay 110 araw. Ang isang natatanging tampok ng halaman ay isang malaking gitnang ulo, na maaaring umabot sa bigat na 500 g. Ang tono ng mga malalaking bungkos na ito ay kadalasang madilim na berde. Ang iba pang mga ulo, na lumalaki pagkatapos gupitin ang pangunahing, sa una ay may isang ilaw na kulay at mabilis na pagbuo ng malalaking mga bundle. Ito ang pinakamahusay na pagkakaiba-iba ng broccoli para sa medium strip.
• Arcadia F1. Tumutukoy sa mga pagkakaiba-iba ng maagang panahon ng pagkahinog. Mahusay na mga katangian ng panlasa at kakayahang umangkop sa malamig na mga kondisyon na ginagawang natatangi ang iba't ibang ito. Tulad ng sinasabi ng mga residente sa tag-init, ito ang pinakamahusay na iba't ibang broccoli cabbage para sa Siberia at Urals. Nagpapakita rin ito ng magagandang ani, kahit na halos walang pagsisikap na ginagawa kapag lumalaki.
• Monterey F1. Ang isang pagkakaiba-iba ng hamog na nagyelo na kalagitnaan ng panahon na may isang gitnang ulo, kung saan walang nabubuo na mga lateral na sanga. Mukha itong pagkakaiba-iba ng broccoli Fiesta, ngunit ang Monterey hybrid ay may mas malaking prutas, na umaabot sa isang bigat na halos 2 kg. Ang kulay ng prutas mismo ay madilim, na may berdeng kulay. Ang monterey cabbage ay maaaring maiugnay sa pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng broccoli cabbage para sa Ukraine at para sa rehiyon ng Moscow.
• Lazarus F1. Isang maagang hinog na hybrid na may siksik, madilim na berdeng ulo. Ang buong panahon ng halaman ay halos dalawang buwan. Ang lasa ay mahusay. Pagkatapos ng pag-aani, mabilis itong bumubuo ng mga bagong bungkos, sila lamang ang mas maliit. Namumunga hanggang isang buwan matapos ang pag-aani ng pangunahing mga prutas.

Ang mga pagkakaiba-iba sa itaas ay kasama sa opisyal na Rehistro ng Estado ng Russia. Mayroong higit sa 200 mga pagkakaiba-iba at pagkakaiba-iba ng broccoli cabbage sa mundo.

Mayroon ding iba pang mga pagkakaiba-iba upang maghanap. Kabilang dito ang: Calabrese at Continental. Ang mga ito ay mga pagkakaiba-iba sa paglaon ng pagkahinog. Nagbunga sila nang maayos sa mga kondisyon ng mga rehiyon ng Timog at Gitnang. Ang mga ulo ng kaputa na ito ay may bigat na humigit-kumulang na 500 gramo. Mayroon silang isang siksik na istraktura at may kondisyon na malamig-lumalaban.

Ang lugar ng kapanganakan ng brokuli ay ang Asia Minor at ang Silangang Mediteraneo. Ito ay nalinang doon sa loob ng dalawang libong taon. Sa Russia, ang kamag-anak ng cauliflower na ito ay hindi pa lumitaw, ngunit agad na naging tanyag at minamahal ng mga tagasuporta ng isang malusog na pamumuhay.

Mga tampok ng broccoli cabbage

Sa halip na hindi mapagpanggap na iba't ibang mga repolyo, hindi mga dahon ang nakakain, ngunit hindi binuksan na mga inflorescent, na likas na multivitamins dahil sa kanilang komposisyon.

Mga katangian ng nutrisyon at natatanging komposisyon

Sa simula ng ika-20 siglo, ang mga siyentipiko ng Russia na sina NI Kichunov at R.D. Schroeder ay nagbigay sa broccoli ng pinakamataas na rating, inilagay ito sa itaas ng cauliflower. Naglalaman ito ng higit na protina kaysa sa asparagus, spinach, matamis na mais, kamote, mas maraming mahahalagang amino acid tulad ng baka, at lysine, isoleucine at tryptophan tulad ng mga itlog ng manok.

Ang mga inflorescence ng broccoli ay naglalaman ng mga bitamina A, B1, B2, PP, C, E, K, potasa, magnesiyo, posporus, mga calcium calcium. Ang kulturang ito ay naglalaman ng methionine at choline - mga anti-sclerotic na sangkap na pumipigil sa akumulasyon ng kolesterol sa katawan at mapabuti ang memorya. Naglalaman din ang broccoli ng sangkap na sulforaphane, na pumipigil sa pagbuo ng mga cell ng cancer, at sinigrin, na sumisira sa mga malignant na selula. Samakatuwid, ang halaman ng halaman na ito ay dapat na itinanim para sa isang mahaba at malusog na buhay.

Mahusay na kumain ng hilaw na broccoli, ngunit madali din itong lutuin.

Ang mga nuances ng lumalaking

Kadalasan, na nabigo sa unang pagtatanim, pinabayaan ng mga nagtatanim ng gulay ang pananim na ito. Gayunpaman, hindi mahirap palaguin ang gulay na ito, kailangan mo lamang malaman ang ilang mga tampok.

Ang broccoli ay photophilous at pinakamahusay na lumalaki sa mga humus-rich, well-drained soils na may pH sa pagitan ng 6.0 at 6.8. Ang broccoli ay isang kultura ng katamtamang temperatura (+ 16-25 ° C) at halumigmig (kamag-anak na kahalumigmigan ng lupa 75%, hangin - 85%). Ang gulay ay matibay at makatiis ng pagbaba ng temperatura hanggang -7 ° C, lalo na ang mga late-ripening variety ay malamig-lumalaban.Ngunit ang mga halaman ay tumutugon sa isang pagtaas ng temperatura na may mabilis na paglaki at, syempre, hindi dapat palampasin ang sandali at magkaroon ng oras upang putulin ang ulo bago pamumulaklak.

Ang mga ulo ng broccoli ay dapat na putulin bago pamumulaklak, kung hindi man ay hindi sila makakain.

Sa mga timog na rehiyon, ang broccoli ay dapat lamang lumaki bilang isang maagang pag-crop ng tagsibol at sa taglagas para sa pag-iimbak ng taglamig. Ngunit sa gitnang lugar at sa hilaga, ang kulturang ito ay masarap sa pakiramdam.

Ano ang isasaalang-alang kapag pumipili ng iba't-ibang, mga tagagawa ng binhi

Ngayon, higit sa 200 mga pagkakaiba-iba at mga hybrids ng broccoli cabbage ang kilala sa mundo. Ang Rehistro ng Estado ng Mga Nakamit sa Pag-aanak ay may kasamang 37 mga pangalan ng kahanga-hangang gulay na ito. Ang mga tagagawa ng binhi ay ang Netherlands, France, Italy, Switzerland, Japan at, syempre, Russia. Naaprubahan ang mga ito para sa paglilinang sa lahat ng mga rehiyon ng Russian Federation, samakatuwid nagkakahalaga ng pagpili ng mga binhi para sa pagtatanim batay sa iyong mga pangangailangan at kagustuhan, isinasaalang-alang ang mga paglalarawan ng mga halaman. Ang tanging bagay na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng iba't-ibang para sa pagtatanim sa iyong rehiyon ay ang oras ng pagkahinog. Ang broccoli ng pinakabagong mga ripening date (130-145 araw) ay hindi dapat itinanim sa Siberia at sa Urals, kung saan ang isang maikling tag-araw ay hindi papayag sa isang mahusay na pag-aani. Mahalaga rin na tandaan na ang mga pagkakaiba-iba ay may isang mas maliwanag na lasa, at ang mga hybrids ay nalampasan ang mga ito sa ani, paglaban ng hamog na nagyelo, at hindi kanais-nais na mga kondisyon.

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng broccoli na may isang paglalarawan at katangian

Tulad ng karamihan sa mga gulay, ang broccoli ay hinog ayon sa kanilang mga petsa ng pagkahinog.

Maaga

Kasama sa maagang-pagkahinog na mga varieties ng broccoli ang mga varieties at hybrids ng broccoli repolyo na may isang hinog na panahon hanggang sa 100 araw.
Kadalasan, ang mga varieties ng maagang-pagkahinog ay may maliit na sariwang imbakan, ngunit maaari itong maproseso.

• Ang Jung F1 ay isang napakahusay na hybrid, ang nagmula rito ay ang istasyon ng pagpili na pinangalanan pagkatapos ng N.N. Timofeev. Pinapayagan kang mag-ani sa loob ng 60-65 araw pagkatapos magtanim ng mga punla. Ang maliit na berdeng ulo ay maluwag, may bigat na 200 g. Maaaring ibenta sa 1.3.3 kg / sq. m

Video: Broccoli ni Jung F1

• Ang Green Magic F1 ay isang maagang hinog na hybrid ng pagpili ng kumpanya ng Pransya na SAKATA, na may mahusay na panlasa, isang mas malaking ulo na may timbang na hanggang 700 g, elliptical, grey-green na kulay, medium density. Nagpapakita ng mga pag-aari ng pag-aayos, lumalaban sa mga sakit at peste. Maaari kang mangolekta ng 2.2 kg bawat square meter.

Video: broccoli Green Magic F1

• Ang Chronos F1 ay isa pang maagang hybrid ng kumpanya ng SAKATA. Kasama sa Rehistro ng Estado ng Russian Federation sa 2017. Ang isang maikling halaman ay bumubuo ng siksik na asul-berdeng mga inflorescent ng daluyan hanggang sa malalaking sukat, na may timbang na 0.5-0.6 kg, mahusay na panlasa. Ang ani ng Chronos F1 ay 2.7 kg / sq. m
  

Ang Chronos F1 hybrid ay may malaking siksik na ulo na may bigat na hanggang 600 g

• Ang Tonus ay isang kilalang napatunayan na pagkakaiba-iba ng pagpipilian ng Federal State Budgetary Scientific Institution ng Federal Scientific Center para sa Growable Grow. Ang unang gitnang ulo na may bigat hanggang 200 g ay nabuo sa pagtatapos ng Hulyo, pagkatapos ang maliliit na ulo ay nabuo sa mga lateral shoot hanggang Oktubre.

Photo gallery: pangmatagalang fruiting ng Tonus variety

• Ang Vyarus ay isang maagang ripening variety na nagmula sa AGRO-BEST. Bumubuo ng siksik na asul-berdeng mga ulo na may diameter na 20 cm at isang bigat na 120 g. Ang halaman ay lumalaban sa parehong mababa at mataas na temperatura, nagbibigay ng isang malaking bilang ng mga pangalawang shoots. Maaari kang mangolekta ng 2.9 kg bawat square meter.

Ang Vyarus broccoli, na lumalaban sa parehong mababa at mataas na temperatura, ay lumaki sa Russia, Moldova, at Ukraine.

• Venus F1 - maagang pagkahinog (80-90 araw) hybrid, hindi bumubuo ng mga side shoot, mula sa kumpanya ng Sedek. Ang mga ulo ay siksik, maitim na berde ang kulay, na may bigat na 350-600 g, mahusay na panlasa. Pagiging produktibo 3.0-3.5 kg / m2. Ang hybrid ay lumalaban sa fusarium, ang pag-aani ay huminahon nang maayos.

Ang Venus F1 ay nailalarawan sa pamamagitan ng amicable pagkahinog ng mga ulo

Katamtaman maaga

Kabilang sa kalagitnaan ng maagang broccoli, ang mga sumusunod na hybrids ay maaaring makilala:

• Fiesta ng seleksyon ng Dutch na may napaka-siksik na mga inflorescent na may bigat na 300 g ng mahusay na panlasa. Ang pagkakaiba-iba ay hindi nagbibigay ng mga bagong shoot, ay lumalaban sa fusariumither;

  Fiesta F1 Fusarium Resistant

• Ang Macho mula sa kumpanya ng pag-aanak na "Gavrish", isang mababang-lumalagong halaman, na may maraming mga tangkay, ay bumubuo ng mga siksik na berdeng inflorescence hanggang sa 300 g;

  Panatilihing maayos ang pagyelo ng Macho F1 Hybrid

• Ang mga Naxos mula sa kumpanya ng SAKATA, isang matangkad na halaman, isang tangkay, ay may asul-berdeng mga inflorescence na tumimbang ng 600 g ng mahusay at mabuting lasa;
• Ang Moscow souvenir ng pagpili ng Russia, katamtamang taas, na may isang ulo ng daluyan na density na tumitimbang ng 400-450 g, ay magbubunga ng isang ani na 1.0-1.2 kg / sq. M.

Ang mid-early broccoli ay maaaring lumaki sa Siberia at sa Urals.

Mid-season

Ang panahon ng ripening para sa mid-season broccoli ay 105-130 araw. Kasama sa Rehistro ng Estado ng Russian Federation ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba at hybrids ng average na panahon ng pagkahinog:

• Ang pagpili ng Batavia F1 ng Dutch na may isang grey-green na siksik na inflorescence ng mahusay na panlasa, na may timbang na 700 g, bukod pa ay bumubuo ng pangalawang mga shoots, ay nagbibigay ng isang ani na 2.6 kg / sq. m;
• Ang Heraklion F1 mula sa kumpanya ng SAKATA - isang mataas na hybrid, ani 2.5 kg bawat square meter, siksik na ulo, na may bigat na 550 g, mahusay na panlasa, may mga pangalawang ulo;
• Ang Gnome - mula sa firm ng agrikultura na si Sedek ay may katamtamang sukat na inflorescence na may timbang na 400 g, grey-green, medium density, may mga pangalawang shoot na may mga inflorescence. Maaari kang mangolekta ng 2.4 kg bawat sq. m;
• Kulot na ulo - isa pang pagkakaiba-iba mula sa kumpanya ng Sedek, ay may mas maliit na mga dahon at isang mas malaking ulo na 600 g;
• Ang kulot ay isang pagkakaiba-iba mula sa kumpanya ng pag-aanak na Gavrish na hindi bumubuo ng mga pangalawang inflorescence. Head mass - 600-700 g. Ang lasa ay mahusay. Pagiging produktibo - 2.6 kg bawat sq. m;
• Si Linda ay isang katamtamang sukat na may maitim na berdeng elliptical na ulo, katamtamang pagkakayari, na may bigat na 300-400 g. Ito ay pinahahalagahan para sa mataas na ani (3-4 kg bawat sq. M); pagkatapos ng pagputol, hanggang sa 7 mga lateral shoot na may 50 ulo bawat lumalaki sa halaman –70 g;
• Ang Montop F1 ay isang hybrid ng Sady Russia, mayroon itong isang malaking ulo ng average density na tumitimbang ng 900 g ng mahusay na panlasa, walang mga pangalawang ulo. Pagiging produktibo - 3.1 kg / sq. m;
• Ang Ronnie F1 - isang matangkad na hybrid na seleksyon ng Italyano, ay may kulay-grey-berde na siksik na ulo na may bigat na 500 g, ay hindi bumubuo ng pangalawang mga shoot;
• Ang Surfing F1 ay isang mahusay na hybrid mula sa Research Institute of Vegetable Growing in Protected Ground at ang kumpanya ng pag-aanak ng Gavrish. Sa pagkakaroon ng pangalawang ulo, ang gitnang isa ay may isang masa na hanggang sa 1.0 kg. Ang lasa ay mahusay, ang kulay ay berde, ang density ay average. Ang ani ng hybrid ay 3.7 kg bawat sq. m;
• Stromboli F1 mula sa mga Dutch breeders. Ang hybrid ay may mga inflorescence na may timbang na 600-700 g ng berdeng kulay, katamtamang density, mahusay na panlasa. Maaari kang mangolekta ng 2.6 kg bawat sq. m;
• Ang Fortuna ay isang pagkakaiba-iba mula sa kompanya ng pang-agrikultura sa Rehiyon ng Moscow na may maliit na (150 g) gitnang pinuno ng pinong pagkakayari at mahusay na panlasa. Dahil sa maraming mga shoot, mayroon itong ani na 2.6 kg bawat square meter;
• Ang Caesar ay isa pang pagkakaiba-iba kung saan lumalaki ang pangalawang ulo matapos putulin ang gitnang ulo. Ang masa ng gitnang ulo ay hanggang sa 135 g. Ang lasa ay mabuti. Posibleng mangolekta ng 2.5 kg / sq. m

Photo gallery: mid-season broccoli varieties at hybrids

Late ripening

Ang mga late-ripening broccoli varieties ay karaniwang ginagamit para sa pag-aani ng taglamig. Sa mga hilagang rehiyon, may peligro na hindi makakuha ng ani sa oras. Ang kanilang ripening period ay 130-145 araw.

• Ang Parthenon F1 ay isang hybrid ng firm ng SAKATA na may mga siksik na inflorescence ng daluyan at malaking sukat, kulay-abong-berdeng kulay, na may timbang na 600-900 g, mahusay na panlasa. Pagiging produktibo 3.3 kg / sq. m;
• Ang Monrello F1 ay isang Swiss hybrid na mahusay na panlasa nang walang pangalawang pagbuo ng ulo. Timbang ng ulo - 700-800 g, ani - 3.6 kg / sq. m;
• Ang Monopoly F1 ay isang produktibo (3.1 kg / sq. M) hybrid ng pagpili ng Dutch, na bumubuo ng pangalawang inflorescence. Timbang ng gitnang ulo 600 g;
• Ang Monaco F1 ay isa pang mabunga (4.2 kg / sq. M.) Dutch hybrid na may siksik na kulay-abo-berdeng medium-size na mga ulo na may bigat na 600 g, mahusay na panlasa. Walang mga pangalawang ulo;
• Ang Marathon F1 ay isang Japanese hybrid na mula sa SAKATA na may ani na 3.2 kg / sq. m, may isang berdeng ulo ng katamtamang sukat, siksik, na may isang maselan na pagkakayari, na may timbang na 800 g, mahusay na panlasa;
• Ang Agassi F1 ay isang Dutch hybrid na may ani na 3.7 kg bawat sq. m, na may kulay-abong-berdeng ulo ng katamtamang sukat, na may timbang na 700 g, ay bumubuo ng pangalawang ulo;
• Lord F1 - isang hybrid mula sa Holland na may malaking ulo ng light green buds, siksik, na may timbang na 0.8-1.2 kg, mahusay na panlasa. Maaaring mangolekta ng 2.7kg / sq. m

Photo gallery: huli na ripening broccoli hybrids

Mid late na

Sa Siberia at sa Ural, ang mga naturang hybrids ay maaaring lumaki sa mga greenhouse.

• Ang Ironman F1 ay isang pagkakaiba-iba ng Dutch na may kulay-abo-berdeng inflorescence na tumimbang ng 400-600 g ng mahusay na panlasa. Maaari kang makakuha ng isang ani ng 2.9 kg / sq. m;

  Ang Ironman F1 ay angkop para sa Siberia at sa mga Ural

• Lucky F1 - Dutch hybrid, na pinahahalagahan para sa pangmatagalang fruiting, ay may isang bilog-flat, grey-green, siksik, na may isang pinong ulo ng texture na may bigat na 300-600 g;

  Ang F1 varnishes ay mahalaga para sa mahabang fruiting

• Ang Monterey F1 ay isa ring Dutch hybrid na walang pangalawang ulo. Timbang ng inflorescence mula 600 g hanggang 1.9 kg. Masarap. Ang ani ng hybrid ay 3.6 kg / sq. m. Ito ay undemanding sa lumalaking kondisyon;
• Ang Orantes F1 - isa pang hybrid na mula sa Holland, ay may medium-size inflorescences, grey-green color, medium density, na tumimbang mula 600 g hanggang 1.5 kg, mabuting lasa. Maaaring lumago ng 3.6 kg / sq. m

Hindi lamang malusog, kundi pati na rin isang pang-adorno na gulay

Nakaugalian sa amin na magtanim ng broccoli na may berdeng mga inflorescence. Ang mga lilang at puting pagkakaiba-iba ay karaniwan sa Europa. Ang mga ito ay tulad ng kapaki-pakinabang pati na rin ang napaka pandekorasyon. Ang tindahan sa online na Russkiy Ogorod-NK, LLC Ang SPK APD ay nagbebenta ng mga buto ng broccoli ng iba't ibang Lila Queen na may mga lilang ulo. Ang pagkakaiba-iba ay napakaganda sa panahon ng pamumulaklak. Gumagawa ang Lila Queen ng pangunahing ani sa ikalawang kalahati ng tag-init, na patuloy na namumunga hanggang kalagitnaan ng taglagas.

Iba't ibang brokuli na Lila Queen na may mga lilang buds

Mga pagsusuri ng mga pagkakaiba-iba at mga tagagawa ng binhi

Mayroong sapat na mga broccoli hybrids at variety upang makahanap ng iyong paborito. Pumili ng mga binhi mula sa maaasahang mga tagagawa, bigyang pansin ang mga oras ng ani at nagbubunga, at palaguin ang broccoli para sa isang mahaba at masayang buhay.

Parami nang parami ang kapaki-pakinabang at medyo hindi pangkaraniwang gulay ay nililinang sa mga cottage ng tag-init. Ang malamig na lumalaban at hindi mapagpanggap na repolyo ng broccoli, ang mga pagkakaiba-iba at lahat ng mga uri ng hybrids ay maaaring lumago hanggang sa hamog na nagyelo. Ang mga kondisyon ng klimatiko ng rehiyon ng Moscow at ang lamig ng Siberian ay hindi nakakaapekto sa kakayahan ng halaman na mamunga at ang normal na pag-unlad ng mga ulo ng repolyo.

Mga tampok sa halaman

Katulad ng cauliflower, ang mga broccoli variety ay may magkakaibang pagkakaiba-iba. Sa teritoryo ng Russia, ang mga tanyag na berdeng barayti ay Calabrian, na may mga siksik na ulo ng mga inflorescent sa isang makapal na tangkay. Ang mga halaman ng tangkay ay nakikilala sa pamamagitan ng masarap na lasa ng maliliit na inflorescence. Ang mga magsasaka sa Europa ay may tanyag na lila at puting mga ulo ng repolyo na hinog sa unang bahagi ng tagsibol.
Ang Broccoli ay umaakit ng pansin ng mga domestic hardinero na may mahusay na ani. Kapag nagtatanim sa mga cottage ng tag-init o pribadong plots, mahalagang ituon ang pansin sa mga varietal na detalye ng gulay:

• mga panahon ng pagkahinog - maaga, gitna at huli. Para sa mga residente ng tag-init ng tag-init, ang repolyo ng Canada na may maliliit na mga buds na lumalaki mula tag-init hanggang taglagas ay nabigyang katarungan;
• tagal ng paglaki - taunang at pangmatagalan na mga uri ng maagang pagkahinog na mga varieties mahinog sa 35-55 araw;
• ang masa ng mga ulo - ang gitnang isa ay maaaring timbangin 60-600 g, at hanggang sa 1 kg ng ani ay maaaring makuha mula sa bush;
• paghihigpit sa lupa. Hindi pinahihintulutan ng repolyo ang mga acidic na lupa, kaya't sa taglagas hinuhukay nila ang lupa at ito apog. Ang pangalawang kumplikadong mga pataba batay sa pag-aabono, superpospat at nitrayd ay inilapat sa tagsibol.

Ang gulay ay isa sa mga nakapagpapalusog sapagkat naglalaman ito ng mga antioxidant, siliniyum, bitamina U, at sulforane. Ang brokuli ay halos walang mga caloriya, angkop ito para sa diyeta ng mga taong nagdurusa sa mga sakit sa puso at gitnang sistema ng nerbiyos, ipinahiwatig ito para sa mga ulser sa tiyan at mga tumor na may kanser.

Pamantayan sa pagpili ng halaman para sa malamig na mga rehiyon

Para sa gitnang Russia, ang buong linya ng mga hybrids ay angkop, kung saan mayroong higit sa 200. Kapag lumalaki ang repolyo sa mababang temperatura, ang mga species na may isang minimum na panahon ng ripening ay napili.
Ang ani ng broccoli cabbage ay nagbibigay ng pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba na ipinakita para sa paglilinang sa Siberia - maagang pagkahinog lamang. Ang isang gulay na hinog sa tag-init o taglagas ay hindi angkop para sa hilagang rehiyon. Ang isang mahabang lumalagong panahon ay nangangahulugang pagkamatay ng halaman sa mga unang frost. Kapag nagpaplano na magtanim ng halaman sa site, pumili ng maagang pagkakaiba-iba ng broccoli:

• Lazarus. Tumatagal lamang ng 70 araw mula sa pagtatanim hanggang sa pagbuo ng siksik at malalaking ulo;
• Broccoli F1. Ang halaman ng hybrid ay may average density ng mayamang berdeng ulo ng repolyo. Ang malalaking ulo ay tumatagal ng maraming buwan nang hindi nawawala ang lasa;
• Tono Ang ani ay maaaring anihin sa loob ng 2, 5 buwan. Ang gitnang ulo ay may bigat na 200 g, at ang mga lateral shoot - 70 g Ang kulay ng mga ulo ay madilim na berde, at ang lasa ay nakapagpapaalala ng mga naka-kahong mga gisantes;
• Si Linda. Ang ani ay ani pagkatapos ng 100 araw. Ang madilim na berdeng mga ulo ay may bigat na 350 g, maraming maliliit, 50-70 g ang bigat, lumalaki sa lugar ng putol na pangunahing ulo;
• Emperor. Para sa buong pagkahinog ng repolyo, sapat na 80 araw. Ang mga berdeng kulay na ulo ng repolyo ay mukhang herringbones. Ang diameter ng mga conical buds ay 10-12 cm;
• Mga Bangko Sa kabila ng mahabang panahon ng pagkahinog - 90 araw, ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa malamig na mga snap. Ang bigat ng mga ulo ay tungkol sa 300 g, maaari silang maihatid at maiimbak ng mahabang panahon.

Ang mga punla na may maagang pagkahinog ay inililipat sa bukas na lupa sa Abril. Ang pinakamabuting kalagayan na edad ng mga shoots ay 7 linggo, na may pagtaas sa panahon ng paglalagong ng lalagyan, ang mga prutas ay nagiging maliit.

Greenhouse broccoli

Sa klima ng Siberian, ang mga huli na uri ng repolyo ay mahusay na nag-ugat. Ang isang mahusay na paraan upang makakuha ng isang gulay na nakaimbak ng 2 buwan ay itanim ito sa mga greenhouse. Ang mga ulo ay nabuo 70-90 araw pagkatapos itanim ang mga punla at 130-145 araw pagkatapos maghasik ng mga binhi. Ang mga huling uri ay may mahusay na paglaban sa mga temperatura na labis.

Pagpili ng repolyo

Ang mga hardinero ng Siberian ay maaaring magayos ng isang greenhouse kung saan ang broccoli cabbage ay lalago - ang pinakamahusay na mga varieties na may medium ripening para sa Siberia - ang mga sumusunod:

• Masuwerte Isang ani na may mahusay na pagiging produktibo at mataas na timbang sa ulo - hanggang sa 900 g. Ang halaman ay namumunga sa 70 araw pagkatapos ng pagtatanim, lumalaban sa pagbuo ng pulbos amag;
• Continental. Bumubuo ng mga prutas na may bigat na halos 600 g. Ang mga bilog na ulo ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na kakayahang magdala, kaaya-aya ng berdeng kulay. Kapag pinuputol ang pangunahing prutas, 4 na bago ang nabuo;
• Marathon. Hindi ito nakalantad sa mababang temperatura, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na ani (3.5 kg bawat bush). Ang mga matangkad na shoot ay bumuo ng 80 araw pagkatapos mailagay ang mga germined seed sa lupa, mayroon silang mga ulo na may bigat na hanggang 1 kg. Ang gulay ay masarap na adobo;
• Calabrese. Isang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon na may isang siksik na turkesa ulo na may bigat na 400 g. Lumalaban sa mababang kondisyon ng temperatura;
• Arcadia. Ang ani ay naani ng 110 araw pagkatapos na daanan ang mga sprouts. Ang ulo ng madilim na berdeng mga tubercle ay may bigat na 400 g, ang mga prutas sa mga lateral shoot ay tumimbang ng hindi hihigit sa 70 g;
• Monterey. Ang pagkakaiba-iba ng medium-late na pagbibigay ay gumagawa ng mga prutas na may bigat na 1.5 kg. Ang gitnang ulo ng isang madilim na berdeng lilim ay nabuo ng mga lateral na sanga.

Kapag nagtatanim ng halaman sa isang greenhouse, mahalagang isaalang-alang ang mga kondisyon ng temperatura at halumigmig.

Organisasyon ng greenhouse

Ang paglilinang ng greenhouse ng broccoli sa Siberia ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang garantisadong pag-aani sa tag-init. Ang rehimen ng temperatura at ang tagal ng mga oras ng liwanag ng araw ay kinokontrol ng hardinero. Kapag nagtatrabaho sa mga greenhouse, kinakailangan upang obserbahan ang mga diskarte sa agrikultura:

• ang mga punla ay inilalagay sa lupa sa gitna ng tagsibol. Ang mga binhi ay nahasik sa simula ng taglamig at itinatago sa ilalim ng mga espesyal na phytolamp;
• lagyan ng pataba ang lupa - loams at chernozems na may mga organikong at mineral na mixture;
• mapanatili ang kinakailangang mga kondisyon ng temperatura - mula + 15C hanggang + 25C;
• manipis ang mga nakapaso na punla pagkatapos ng pagbuo ng dahon;
• maglagay ng nangungunang dressing na hindi hihigit sa tatlong beses. Sa una, ang halaman ay pinabunga ng isang halo ng potasa, posporus at nitrogen, sa pangalawang pagkakataon ay nagbibigay para sa pagpapakilala ng mga additives ng nitrogen, ang pangatlong pagpapakain ay katulad ng una;
• tubig lamang ang repolyo sa umaga.

Ang kahandaan para sa paglipat mula sa mga kaldero ng pit sa lupa ay natutukoy ng kulay ng mga halaman. Ang hitsura ng 4 berde-lilac shoot ay nagpapahiwatig na ito ay masyadong maaga upang itanim ang kultura. Ang broccoli na may magaan na berdeng dahon ay dapat na patigasin, at pagkatapos ay ilagay sa lupa nang hindi alog ang mga ugat. Kailangang pakialaman ang punla. Ang isang mahigpit na distansya sa pagitan ng mga shoots ay sinusunod - 30 cm. Ang unang pagtutubig ay ginaganap pagkatapos ng 7 araw.

Mga tampok ng mga aktibidad na nagmamalasakit

Ang greenhouse-grow cabbage ay nagbibigay para sa regular na pagtutubig, pag-loosening ng lupa at nangungunang pagbibihis. Ang mga oras ng daylight ay dapat na nasa pagitan ng 14 at 17 na oras.
Ang temperatura ay pinananatili sa antas ng 16 - 17 degree, 1 oras sa loob ng 14 araw, ipinakilala ang pataba na natunaw sa tubig. Ang halaman ay may mahusay na pagbuo sa isang kahalumigmigan ng 70-80%.

Mga pamantayan sa pagpili ng broccoli para sa Siberia

Ang mga buto ng mga varietal at hybrid na pananim ay magagamit sa mga residente ng tag-init. Ang mga hybrids ay lumalaban sa mga peste, sakit, maagang pagkahinog. Ang kanilang panlasa ay hindi binibigkas tulad ng mga varietal na gulay. Ang pinakamahusay na mga broccoli variety na nakalista sa itaas ay mainam para sa pag-aani ng materyal na binhi, na nailalarawan sa mayamang lasa ng prutas at mahabang pagkahinog.
Upang mapili ang tamang repolyo para sa pagtatanim, inirerekumenda ng mga agronomist ang pagbibigay pansin sa:

• mga term na hinog. Sa isang maikling tag-init, ang mga pananim na hinog sa loob ng 50 araw ay magkakaroon ng kaugnayan. Ang mga huling species, na bumubuo ng mga ulo pagkatapos ng 140 araw, ay lumaki lamang sa mga greenhouse;
• ani Depende sa species, mula 1 hanggang 7 kg ng mga prutas ay aani mula sa isang square meter;
• ang rate ng pagbuo ng obaryo pagkatapos alisin ang mga ulo;
• mga katangian ng panlasa;
• tagal ng imbakan at transportability.

Ang lahat ng mga tagapagpahiwatig ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba. Angkop para sa klima ng Siberian isama ang Caesar, Vitamin, Laki, Continetal, Tonus at Comanche. Kapag nagtatanim sa labas ng bahay, mahalagang iwasan ang cross-pollination sa mga kaugnay na pananim. Kailangang matanggal ang damo sa site bago magtanim ng mga binhi.

Ano ang mga pinggan na gawa sa brokuli?

Ang repolyo ay kagustuhan ng puting repolyo, kaya't ang pagproseso ng culinary ng produkto ay pareho. Ang brokuli ay hindi inirerekumenda na natutunaw; mula sa mga pamamaraan ng pagproseso ng thermal, angkop ang blanching at steaming. Ginagamit ang mga prutas upang maghanda ng mga casserole, salad, sopas at gulay na gulay.
Sa kabila ng malamig na kondisyon ng klimatiko ng Siberia, broccoli repolyo, lahat ng mga nabanggit na varieties at posibleng hybrids ay napili ayon sa oras ng pagkahinog (mas gusto ang materyal na may maagang pagtubo). Pagmamasid sa mga diskarteng pang-agrikultura, garantisado kang makakakuha ng magandang ani.