Ang pinakamahusay na mga varieties ng itim na ubas

Kapag nag-aayos ng isang balangkas, ang isang hiwalay na lugar, na naiilawan ng araw, ay inilalaan para sa isang ubasan. Ang mga may-ari ay nahaharap sa isang mahirap na gawain - ang pagpipilian ng mga pagkakaiba-iba na magagamit sa teknolohiyang pang-agrikultura at may hindi maihahambing na lasa. Tinalakay ng artikulong ito ang pinakamagandang mga uri ng ubas, pinaghiwalay para sa kadalian ng pang-unawa sa magkakahiwalay na kategorya. Pag-uusapan namin ang tungkol sa mga pangalan, sasabihin sa iyo kung ano ang mga ito at kung anong mga katangian ang mayroon sila.

Ang mga pangalan ng pinakamahusay na mga varieties ng maagang ubas

Ang lumalagong mga maagang varieties ng ubas ay kapaki-pakinabang sa ekonomiya. Bilang karagdagan, ang masinsinang pagkahinog ay binabawasan ang peligro ng pinsala sa mga bushe ng iba't ibang mga sakit o insekto. Ang lumalaking panahon ay tumatagal sa average na 95-115 araw... Ang mga bungkos ay lubos na pinahahalagahan dahil sa kanilang panlasa at pagtatanghal, dahil ang pagkabulok ay napakabihirang.

Veles

Ang Veles ay may magandang grupo ng mga rosas na berry hanggang sa 2 kg, at sa ilang mga kaso hanggang sa 3 kg. Ang ubas ay may binibigkas na aroma ng nutmeg.

Napakatangkad ng mga bushe. Tinitiis ng halaman ang mga frost hanggang sa minus 21 °. Ang Veles ay may mahusay na paglaban sa mga sakit at na-rate na may mga puntos na higit sa average.

Bungkos ng ubas Veles

Adler

Mga puting ubas, na mayroong kakaibang pagiging mahusay na napanatili nang isang buwan pagkatapos ng pagkahinog nang walang pagkawala ng lasa at aroma. Ang mga cylindrical cluster ay tumitimbang ng hanggang sa 550-700 gramo sa average. Ang mga bushes ay may mahusay na sigla na may isang masiglang puno ng ubas.

Ang halaman ay nagpapakita ng paglaban sa mga tipikal na sakit sa ubas, paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa minus 24 °.

Mga laki ng Adler berry

Jupiter

Ang Jupiter ay may mga cylindrical clust na may looseness. Ang mga prutas na mapula-pula o lilang kulay ay may hugis-itlog, ang timbang ay 4-6 gramo, light nutmeg aroma. Ang puno ng ubas ay katamtaman ang sukat, ang paglaban ng halaman sa mga sakit ay mahusay. Pinahihintulutan ng mga ubas ang mababang temperatura pababa sa minus 27 °.

Mga bungkos ng jupiter sa puno ng ubas

Ano ang mga uri ng alak

Ang mga pagkakaiba-iba ng teknikal (alak) na ubas ay madalas na nailalarawan sa pamamagitan ng masigla na mga bushe, maliit o katamtamang laki na mga kumpol sa laki at masa, at mababang pagiging produktibo. Gayunpaman, ang lasa ng mga berry ay nakikilala sa pamamagitan ng maraming mga tala at isang nakawiwiling aroma.

Ang isang tampok ng prutas ay itinuturing na isang mataas na nilalaman ng juice at isang balanse ng asukal at acid.

Muscat

Ang Muscat ay may katamtamang ripening period na may lumalaking panahon na 125-140 araw. Ang kulay ng mga berry ay dilaw na may isang amber tint. Ang brush ay sumasaklaw ng hanggang sa 150 gr., Ngunit may mga ispesimen hanggang sa 450 gr.

Ang mga prutas ay napakatamis, makatas na may katamtamang density ng balat. Ang ani ay nakasalalay sa mga katangian ng klimatiko, mula 60 hanggang 100 sentimo / ha. Ang kultura ay hindi maganda ang lumalaban sa mga tipikal na sakit sa ubas, lalo na sa mataas na kahalumigmigan o matagal na pag-ulan.

Iba't ibang alak Muscat

Chardonnay

Ang mga ubas ay nasa katamtamang mahinog na panahon, ang lumalaking panahon ay tumatagal ng 135-140 araw. Ang brush ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang cylindro-conical na hugis, kaluwagan at katamtamang density, ang bigat ay bahagyang umabot sa 100 gramo. Ang berry ay may kulay na berde na may dilaw na kulay, ang balat ay payat, ang lasa ay matamis na may kaaya-aya na aroma... Ang Chardonnay ay lumalaki nang maayos sa iba't ibang uri ng lupa, ngunit ang pinakamahusay na mga resulta ay nabanggit sa mabato at luwad-apog na mga lupa. Ang paglaban sa mga sakit na fungal ay mababa.

Bunch ng Chardonnay

Sauvignon

Ang Sauvignon ay isang Pranses na teknikal na ubas na may lumalaking panahon na 130-135 araw. Ang mga bushes ay may masinsinang paglaki, makapal na dahon. Ang cylindrical na bungkos ay napaka siksik, na may timbang na 75-120 gramo.

Ang mga bilugan na berry ay dilaw-berde ang kulay, at sa ilalim ng impluwensya ng direktang sikat ng araw nakakakuha sila ng isang bahagyang dilaw na kulay. Nagpapaubaya sa amag, ngunit may mahinang paglaban sa pulbos amag at kulay-abo na bulok. Kapag ang lupa ay puno ng tubig, itinatapon ng halaman ang mga inflorescence nito.

Ang mga Sauvignon na ubas ay mahusay para sa paggawa ng puting alak

Ang pinakamahusay na mga varieties na hindi lumalaban sa hamog na nagyelo

Ang mga ubas sa kategoryang ito ay may average na paglago ng puno ng ubas. Karamihan sa mga kinatawan na lumalaban sa hamog na nagyelo ay mga teknikal na pagkakaiba-iba, ngunit ang mga berry ay maaari ding gamitin para sa sariwang pagkonsumo. Ang kakaibang uri ng lasa ng mga berry ay nakasalalay sa nadagdagan na kaasiman at bahagyang astringency. Ang ilang mga utak ng mga breeders ay makatiis ng apatnapung degree na mga frost na walang espesyal na kanlungan.

Lady daliri

Ang mga daliri ng kababaihan ay isang mataas na kalidad na ubas ng mesa. Ang lumalaking panahon ay tumatagal ng 150-155 araw, ang mga ubas ay masinsinang nabuo. Makitid-korteng kono na mga kumpol ng malalaking sukat na may madilaw-berde na berry ng isang pinahabang hugis, ang timbang ay umabot sa 600-900 gramo.

Ang pulp ay perpektong pinagsasama ang asukal at nagre-refresh ng asim. Tampok ng kultura: mahinang paglaban sa mga sakit at peste, isang mahabang paglipat sa prutas sa mga punla (ang mga kumpol ay nabuo lamang sa ika-5 taon pagkatapos ng pagtatanim).

Ang paboritong iba't ibang mga daliri ng kababaihan

Aleshenkin

Maagang hinog ang mga prutas (120 araw pagkatapos ng pagbuo ng usbong). Ang mga bungkos ay malaki, timbangin ko ang isang average ng 1-2.7 kg. Ang mga hugis-itlog na berry ay kulay amber, napakatamis at makatas. Ang isang tampok ng pagkakaiba-iba ng Aleshenkin ay ang kawalan ng mga binhi sa kalahati ng mga hinog na prutas. Ang puno ng ubas ay masinsinang bubuo, ang mga manggas ng ubas ay namumunga nang 6-7 taon.

Mga ubas ng Aleshenkin

Lydia

Ang oras ng pagkahinog para sa mga berry ng lidia ay bumagsak sa simula ng taglagas. Ang pulp ng prutas ay mabango, napaka makatas. Ang mga hinog na bungkos ay may katangian na kulay rosas. Ang brush ay maluwag, ngunit umabot sa isang malaking sukat, ang average na timbang ay 120-250 gramo. Ang halaman ay may malakas na kaligtasan sa sakit, na ipinakita sa mataas na paglaban sa mga tipikal na sakit.

Sikat na iba't ibang ubas na Lydia

Ang pinakamahusay na malalaking pagkakaiba-iba

Ang mga ubas na may malalaking prutas ay nangangailangan ng maingat na pansin. Lalo na mahalaga na sundin ang mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura upang maiwasan ang pag-crack ng mga berry. Ang pinakatanyag sa kategoryang ito ay ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba.

Pagbabago

Ang mga talahanayan ng ubas ay binago na may panahon na ripening ng 110-125 araw. Ang bigat ng isang brush ng isang maluwag na istraktura ay 1.5 kg, ngunit ang ilang mga ispesimen ay tumitimbang ng hanggang sa 2.8 kg.

Isang matangkad na bush na may isang malakas na root system at mga puno ng ubas. Ang mga berry ay malaki ang prutas, pinahabang-hugis-itlog na rosas.

Ang katas ng prutas ay naipon ng sapat na halaga ng asukal, ngunit ang tamis ay hindi nadama kapag kumakain ng mga berry dahil sa bahagyang kaasiman. Pagiging produktibo - tungkol sa 20 kg bawat bush.

Malaking pagkakaiba-iba ng pagbabago

Lily ng lambak

Ang panahon ng pagkahinog ng liryo ng iba't ibang lambak ay 125-135 araw. Ang masa ng kamay ay umabot sa 1.5 kg. Ang mga berry ay hugis-itlog at kulay ng amber. Mayroong isang mataas na paglaban ng halaman sa mga sakit at peste, paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa minus 21 °, pangmatagalang pag-iimbak ng ani.

Giant lily ng lambak

Siglo

Ang pagkakaiba-iba ng Kishmish ay isang siglo na may isang hinog na panahon na 125-135 araw. Ang mga bungkos ay may isang korteng hugis, ang mga prutas ay dilaw-berde, ang bigat ng brush ay 800-1300 gramo.Mga tampok ng kultura: magandang-maganda lasa na may isang bahagyang pahiwatig ng nutmeg, mataas na ani, paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa minus 23 ° at mahusay na paglaban ng sakit.

Kishmish variety siglo

Jupiter

Kishmishovy pagkakaiba-iba ng daluyan maagang pagkahinog. Ang average na bigat ng isang brush ay 250 gramo, ang mga berry ay malaki (hanggang 6 gramo), kulay pula o lila. Ang kakaibang uri ng pagkakaiba-iba ay malakas na kaligtasan sa sakit at mahabang buhay sa istante.

Nakakaibang uri ng Jupiter

Ang pinakamahusay na mga itim na pagkakaiba-iba

Ang mga berry ng mga itim na barayti ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bakal, siliniyum at sink, na may tunay na halaga sa katawan ng tao. Ang mga modernong breeders ay gumugugol ng maraming oras sa pagbuo ng mga bagong madilim na hybrids na nadagdagan ang paglaban sa mga tipikal na sakit at mahirap na kondisyon ng klimatiko.

Codryanka

Ang kultura ng Codryanka ay ripens ng maaga, ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na marketability at panlasa, at wastong isinasaalang-alang ang isa sa mga pinakamahusay na madilim na ubas varieties. Gayunpaman, ang halaman ay nangangailangan ng maingat na pangangalaga, kung hindi man ang mga berry ay magsisimulang lumiit. Gayundin, ang kawalan ay kahinaan sa mga wasps, na sumisira sa pagtatanghal ng prutas.

Ang Codrianka ay isa sa pinakamahusay na madilim na pagkakaiba-iba

Kishmish Moldavian

Ang batang shoot ay nagsisimulang mamunga sa ikatlong taon. Ang mga palumpong ay katamtamang sukat na may malalaking mga kumpol, na umaabot sa isang masa na 190-250 gramo. Ang lumalaking panahon ay tumatagal ng 150-160 araw. Mga tampok ng pagkakaiba-iba: mataas na ani, mataas na nilalaman ng asukal, mahabang buhay sa istante.

Kishmish Moldavian

Itim ang kasiyahan

Napakalaking kumpol na may mga bilog na ubas ang pinalamutian ang masiglang bush. Ang lumalaking panahon ng halaman ay 115-125 araw. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa amag at pulbos amag, ngunit apektado ng kulay-abong amag. Nakatiis ng mga frost hanggang sa minus 25 °.

Mga sukat ng mga berry ng kasiyahan na itim na pagkakaiba-iba

Athos

Ang hybrid ay nakuha bilang isang resulta ng pagtawid sa Codryanka at Talisman - mga paborito ng mga pagkakaiba-iba ng iba't ibang mga kategorya. Ang mga bungkos ay may mga compact parameter, average density. Ang mga berry ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahusay na panlasa na maayos na pinagsasama ang nilalaman ng asukal at kaasiman. Ang halaman ay lumalaban sa mga tipikal na sakit at peste.

Mga bungkos ng iba't ibang mga atos

Kuban

Ang mga marangyang kumpol na may bilugan na malaking madilim na lila na berry ay naghahatid ng isang tunay na kasiyahan sa aesthetic. Ang mga ubas ay may mababang paglaban sa sakit at nangangailangan ng masisilungan para sa taglamig.

Ang mga kuba na ubas ay nagsara

Ang pinakamahusay na mga berdeng pagkakaiba-iba

Ang mga uri ng ilaw na ubas ay thermophilic. Ang mga berry ay naglalaman ng hindi mas mababa sa mga nutrisyon kaysa sa mga matinding kulay na prutas (maliban sa mga antioxidant). Salamat sa pagiging kapaki-pakinabang at unibersal na aplikasyon nito, maraming mga growers ang nais makakuha ng isang pinagputulan ng kategoryang ito. Kabilang sa mga pinakatanyag na teknikal na barayti ay ang mga sumusunod:

• Chardonnay;
• Puting Muscat;
• Riesling;
• Aligote

Mga tanyag na barayti ng talahanayan:

• Lady daliri;
• Puti ng shasloy;
• Ang Kishmish ay hugis-itlog.

Ang puting chasloy ay isang mahusay na pagkakaiba-iba ng mesa

Ang pinaka-produktibong mga pagkakaiba-iba

Ang mga mabungang pagkakaiba-iba ng ubas ay may kasamang mga pagkakaiba-iba sa mesa. Ang bush ay may hindi bababa sa 70% ng mga mabungang shoots, at ang kapalit na mga buds ay nakararami ng produktibo. Ang mga halaman ng kategoryang ito ay hindi lubos na lumalaban sa hamog na nagyelo, ngunit kinaya nila ang init na matiis.

Matyash Janos

Ang pagkahinog sa teknikal ay nangyayari pagkatapos ng 135 araw. Ang mga bungkos ay katamtaman ang laki, na may bigat na 160-250 gramo. Ang madilim na asul na berry ay magkakasama na pinagsasama ang nilalaman ng asukal at kaasiman. Ang halaman ay madaling kapitan ng amag at kulay-abong mabulok, madalas na apektado ng leafworm, kaya kinakailangan ang prophylaxis.

Isang bungkos ng mintas janos

Khalili itim

Maagang pagkahinog ng mga itim na ubas (105-115 araw). Mayroong isang malakas na paglago ng bush at masinsinang pag-unlad ng puno ng ubas. Ang isang bungkos ng korteng kono na may bigat na 350-500 gramo. Ang mga hugis-itlog na berry sa isang kumpol ay mahigpit na sumusunod sa bawat isa. Ang kultura ay madaling kapitan sa amag at pulbos amag, hindi pinahihintulutan ang hamog na nagyelo, na nangangailangan ng espesyal na kanlungan.

Khalili black variety sa isang bush

Cardinal

Ang halaman ng kardinal na may katamtamang maagang pagkahinog. Ang berry ay madilim na asul at malaki ang sukat. Ang masa ng brush ay umabot sa 360-580 gramo. Ang potensyal ng ani ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na pagiging produktibo, ngunit ito ay hindi matatag, dahil ang mga tampok sa klimatiko at mga kalamidad sa panahon ay may malaking epekto sa lumalagong panahon. Mayroon ding mahinang paglaban sa mga tipikal na sakit at atake sa peste.

Para sa taglamig, ang bush ay dapat na sakop.

Bush ni Cardinal

Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba at tampok ng bawat species ay nagbibigay-daan sa iyo upang pumili ng halaman na pinakaangkop sa ilang mga kondisyon sa klimatiko. At ang mga kalidad ng panlasa ng mga pinakamahusay na kinatawan ng kanilang mga grupo ay masisiyahan ang mga pangangailangan ng anumang gourmet.

. 

Maaari kang gumawa ng mga alamat tungkol sa mga pakinabang ng mga maitim na ubas, hindi mo pa rin mapagrabe. Tila ang pagkakaiba sa pagitan ng madilim at magaan na mga species ay nasa isang gene lamang, ngunit siya ang responsable para sa paggawa ng anthocyanin, na nagpapalabas ng mga berry sa madilim na kulay. Napatunayan ng mga siyentista na ang maitim na ubas ay isang tagapagtustos ng mga antioxidant, isang katulong sa paglaban sa diabetes mellitus, kanser, mga karamdaman sa neurological at mga karamdaman ng cardiovascular system. Nananatili lamang ito upang malaman kung aling mga pagkakaiba-iba ang maaaring maituring na pinakamahusay para sa lumalaking mga tag-init na cottage.

Ang mga itim na ubas ay isa sa mga nakapagpapalusog na berry

Itim na Sarap na ubas

Mahusay na ubas ng mesa na may malaki, bahagyang pinahabang o bilog na berry. Ang mga bushes - matangkad at makapangyarihan, mga kumpol ay malaki at siksik, madilim ang kulay at may hugis-silindro. Ang mga berry ay mataba at matamis sa panlasa.

Ang mga bushe ay nagsisimulang mamunga na sa ikalawang taon ng buhay. Ang mga bulaklak sa halaman ay babae lamang, na nangangahulugang kailangan ng mga pollinator. Mataas ang ani ng ubas. Ang panahon ng pagkahinog ay 125 araw. Nagsisimula silang pumili ng mga berry sa kalagitnaan ng Setyembre.

Ang hindi mapag-aalinlanganan na kalamangan ay:

• paglaban ng halaman sa pulbos amag at amag;
• patuloy na mataas na magbubunga;
• kaaya-aya lasa;
• kakayahang mapaglabanan ang hamog na nagyelo.

Gayunpaman, ang "Black Rapture" ay madaling kapitan ng kulay-abo na mabulok, maaari itong maituring na isang kawalan.

Para sa paglilinang ng iba't ibang ito, sulit na pumili ng malalaking lugar, dahil ang mga bushe ay nangangailangan ng maraming puwang. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang maaraw na bahagi, kung saan walang tubig na dumadaloy. Ang pinakamainam na oras para sa pagtatanim ng mga punla ay tagsibol at taglagas. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa hamog na nagyelo, ngunit mas mahusay na takpan ang mga bushe para sa taglamig.

Ang mga Black Delight na ubas ay lumalaki sa malalaking mga palumpong

Iba't ibang "Itim na kishmish"

Isa sa mga pinakalumang pagkakaiba-iba ng ubas, ang kasaysayan ng paglilinang na kung saan ay bumalik ng mga siglo. Ang isang natatanging tampok ay ang kawalan ng mga binhi. Ang mga berry ay hinog nang maaga sa daluyan. Ang pagiging produktibo ng mga bushe ay matatag. Ang halaman ay hindi nangangailangan ng mga pollinator, yamang ang bulaklak nito ay bisexual. Ang mga kumpol ni Kishmish ay cylindrical, malaki at mabigat. Ang mga berry ay napaka-madilim na kulay, pinahaba, bahagyang na-flat sa ilalim. Ang balat ay payat, na may isang bahagyang patong ng waxy, at ang laman ay matamis at matatag.

Ang oras ng pagkahinog ng ani ay 130 araw. Kinakailangan upang mangolekta ng mga ubas nang walang antala, ang mga bungkos ay mabilis na nawala ang kanilang pagtatanghal sa mga bushe.

Mahusay na itanim ang "Black Kishmish" sa isang malaking maaraw na lugar, protektado mula sa mga draft. Ang pagtatanim ay tapos na sa tagsibol, upang ang mga bushes ay makakuha ng lakas bago ang simula ng malamig na panahon. Ang mga katamtamang frost ay hindi kahila-hilakbot para sa pagkakaiba-iba, ngunit dapat itong masakop para sa taglamig.

Sa kasamaang palad, ang mga itim na pasas ay hindi lumalaban sa pulbos amag. Upang maiwasan ang tinatawag na pulbos amag mula sa paghawa sa ubasan, ang mga palumpong ay dapat na maaliwalas nang maayos at gamutin ng pagsabog ng asupre. Gayunpaman, ang pagkakaiba-iba ay nagtatamasa ng isang karapat-dapat na katanyagan sa mga mahilig sa ubas.

Itim na ubas ng Kishmish - iba't ibang walang binhi

Iba't ibang "Itim na daliri"

Ang mas karaniwang pangalan para sa iba't-ibang ito ay Black Finger. Ang ubas na ito ay inuri bilang isa sa mga pinakamahusay para sa mataas na ani, mahusay na transportability at mahusay na panlasa. Ang mga berry ay malaki, mataba, may isang haba na hugis, ang kulay ng balat ay madilim na asul.Walang mga buto sa kanila, na kung saan ay napaka-maginhawa kapag naghahatid.

Ang isa sa mga tampok na varietal ay napakalaking mga kumpol. Sa isang produktibong taon, ang bigat ng isang brush ay maaaring lumagpas sa 2 kg. Matangkad na mga bushe na may mga bulaklak na bisexual. Ang ani ng pagkakaiba-iba ay matatag, ang pagkahinog ay tumatagal mula 120 hanggang 130 araw.

Ang pagtatanim ng mga punla ay isinasagawa noong Mayo. Para sa mga ito, ang mga pinagputulan na may isang binuo sistema ng ugat ay napili. Kinakailangan ang kurot sa paglaki nito. Ang mga bushe ay regular na ginagamot ng mga antifungal mixture. Kailangan ang pambalot para sa taglamig, dahil ang puno ng ubas ay natatakot sa hamog na nagyelo.

Ang mga ubas ng Itim na Daliri ay gumagawa ng masarap na prutas na may mahusay na kakayahang ilipat

"Autumn black" na mga ubas

Ang kahanga-hangang ubas na ito ay angkop para sa lumalaking mga amateur hardinero. Hindi siya kakatuwa, matibay, madaling mabuo at bihirang mapailalim sa sakit. Masiglang bushes na may bisexual na mga bulaklak. Ang mga bungkos ay malaki at siksik, korteng kono sa hugis at napakahusay na imbakan. Pagkatapos ng pagputol, ang mga ubas ay mananatiling sariwa sa ref ng hanggang sa limang buwan. Ang bawat shoot ay nagkakahalaga ng 3 malalaking brushes.

Isang natatanging tampok ng pagkakaiba-iba - itim o madilim na lila, malalaking berry na may siksik na "marmalade" na sapal. Mga hugis ng ubas na ubas, matamis sa panlasa, na may bahagyang nagre-refresh na asim. Ang balat ng mga berry ay laging natatakpan ng isang puting pamumulaklak ng waxy.

Ang species ay lumalaban sa mga sakit, ngunit hindi gusto ng biglaang pagbabago sa temperatura. Para sa taglamig, ang mga bushes ay dapat na sakop, kahit na maaari nilang tiisin ang mga temperatura na mas mababa sa -20 ° C. Sa panahon ng tuyong panahon, ang ubasan ay nangangailangan ng regular na pagtutubig.

Ang pinakamahusay na mga site ng ubasan ay nakataas, na may mababang antas ng tubig sa lupa. Ang pagtatanim ng mga punla ay maaaring isagawa pareho sa tagsibol at taglagas. Ang "Autumn black" ay isang medium-late o late variety, ang oras ng pagkahinog na nakasalalay sa pag-load sa bush.

Mga ubas na "Autumn Black" - isang lumalaban na huli na pagkakaiba-iba

Alak "Odessa Black"

Ang mga mahilig sa mga alak na gawa sa bahay ay tinatrato ang maitim na ubas ng iba't ibang "Odessa Black". Ang katas mula dito ay naging isang mayamang kulay ng ruby, angkop ito para sa parehong dry at dessert na inumin. Ang pagkahinog ng mga bungkos ay naabot sa 160 araw, iyon ay, ang pagkakaiba-iba ay kabilang sa huli na mga pananim. Ang pag-aani ay nagaganap sa pagtatapos ng Setyembre.

Ang halaman ay nagbibigay ng mga brushes na katamtamang sukat, ang hugis ay pinahaba, korteng kono, ang mga ubas ay hindi masikip na matatagpuan, na ginagawang maluwag ang brush. Ang mga bungkos ay may iba't ibang laki, ang bigat ay maaaring mag-iba mula 130 hanggang 280 g. Ang bawat berry ay bilog ang hugis, ang kulay ng alisan ng balat ay madilim na asul o itim, at ang laman ay hindi siksik at makatas. Ang firm rind ay natatakpan ng isang light waxy coating.

Ang isa sa mga pakinabang ng pagkakaiba-iba ay ang pagiging unpretentiousness nito at nadagdagan ang paglaban sa hamog na nagyelo. Ang mga bushes ay bihirang nagkasakit, sapagkat hindi sila natatakot sa kulay-abo na mabulok at pulbos amag (pulbos amag). Para sa pagtatanim, maaari kang bumili ng parehong taunang at biennial seedling. Sa unang kaso, ang paglabas ay isinasagawa noong Abril-Mayo, at sa pangalawa, sa Oktubre.

Ang ubasan ay nangangailangan ng hindi bababa sa tatlong mga pagtutubig bawat buwan, pag-aalis ng mga root weeds at catarovka. Ang mga term na ito ay nagpapahiwatig ng pagtanggal ng mga ugat ng pruner sa ibabaw ng lupa.

Pinahahalagahan ng mga Winegrower ang "Odessa Black" para sa katatagan at mataas na ani, na nagpapahintulot sa kanila na makakuha ng isang supply ng mga lutong bahay na alak at juice.

Mga ubas na "Odessa Black" - isang hindi mapagpanggap na pagkakaiba-iba ng alak

"Kodryanka"

Ito ay isang hybrid na ubas ng mesa, na nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa mga iba't ibang "Moldova" at "Marshal". Ang mga ubas ay malaki, bahagyang pinahaba, maitim na lila, hugis-kono. Ang sapal ay hindi masyadong matatag, ngunit makatas at may kaaya-ayang panlasa. Makapal ang balat, ngunit malambot, may kaunting buto sa pulp.

Ang mga bungkos ay hindi masyadong malaki, ngunit maayos. Sa average, ang bigat ay tungkol sa 0.5 kg, sa mga mabungang taon mayroon ding 1 kg. Sa pamamagitan ng paraan, ang ani ng "Kodryanka" ay patuloy na mataas. Ang pagkakaiba-iba ay kabilang sa mga maagang, dahil ito ay ripens sa 110-118 araw. Nagsisimula ang prutas sa ikalawang taon.

Ang mga bushes ay matangkad, mahusay na nabuo at hindi mapagpanggap. Mayroon silang paglaban ng hamog na nagyelo at kaligtasan sa sakit sa mga fungal disease. Ang isa sa mga pakinabang ng "Kodryanka" ay mabilis itong nasanay sa anumang uri ng lupa. Ang taunang mga pinagputulan ay nakatanim sa tagsibol. Ang mga bushes ay nangangailangan ng mulat ng mulat at regular na pagtutubig. Ang halaman ay lumalaban sa mga fungal disease, at halos hindi nangangailangan ng nakakapataba at nakakapataba.

Kapag pumipili ng mga punla ng maitim na ubas, una sa lahat, bigyang pansin ang lalo na ang mga maagang pagkakaiba-iba. Ang pag-aani bago ang rurok na panahon ay palaging mas kumikita. Sa isa hanggang dalawang linggo, habang ang natitirang mga varieties ay hinog, maaari kang makakuha ng isang mahusay na kita mula sa pagbebenta sa merkado. Magbayad ng pansin sa kakayahang maipasok at maiimbak ang mga berry. Ang pinakamahusay na mga varieties ay may hindi lamang mataas na lasa, ngunit din panatilihin ang kanilang pagtatanghal sa panahon ng transportasyon at imbakan. Ngunit tandaan na ang isang mahusay na ani ay nagbibigay ng puno ng ubas, na kung saan ay hindi masyadong tamad na pangalagaan.

Mag-subscribe Magkaroon ng kamalayan ng mga bagong produkto sa aming site

Ngayon, maraming mga varieties ng ubas na may maitim na berry ay nasa mataas na demand sa buong mundo, halimbawa, Black Beak o Black Sultan Kishmish. Ang mga itim na ubas ay may isang napaka-solidong bilog ng mga tagahanga na lubos na pinahahalagahan ang mahusay na lasa, mahusay na aroma, at natatanging mga katangian ng pagpapagaling.

Kapansin-pansin na ang mga tao ay gumagamit ng mga itim na ubas mula pa noong sinaunang panahon. Sa partikular, ang sinaunang panitikan ay naglalaman ng mga sanggunian sa maitim na ubas at kanilang mga benepisyo sa kalusugan. At ngayon, ang mga marangyang puno ng ubas na pinalamutian ng mga tassel na may maitim na berry ay simbolo ng kagandahan at mahabang buhay.

Mga sikat na iba't ibang uri ng itim na ubas

Sa paglipas ng mga siglo, sinubukan ng mga breeders na lumikha ng bago, pagbutihin ang mga lumang pagkakaiba-iba ng mga itim na ubas. Dahil dito, sa ating panahon, maraming mga pagkakaiba-iba ng kulturang ito ang kilala, ang mga berry na nakikilala ng mahusay na panlasa, at ang mga alak, juice, langis, pinatuyong maliit na itim na ubas na ginawa mula sa kanila, at iba pang mga produkto ay nailalarawan sa mga nakamamanghang katangian. . Basahin ang artikulo: Nilalaman ng calorie ng mga ubas at mga produktong gawa rito.

Livadia itim

Ang ubas na Livadia na itim, na kabilang sa teknikal na daluyan ng maagang, katamtamang katamtamang uri, ay itinuturing na medyo laganap. Ang mga berry ng ubas ng Livadia ay hinog sa 130 - 140 araw. Ang mga hinog na bungkos ng iba't-ibang ito ay may katamtamang sukat, may silindro na hugis, na may bigat na 200 - 250 gramo. Ang mga makatas na berry ng ubas ng Livadia ay katamtaman ang laki (bigat na 1.5 - 2 gramo). Ang kanilang kulay ay halos itim, ang balat ay payat, ang hugis ay bilugan o medyo malapit sa isang hugis-itlog. Ang pinong pagkakaiba-iba ng ubas na Livadia black ay pinagkalooban ng isang light nutmeg aroma.

Merlot

Ang kilalang pagkakaiba-iba ng ubas na Merlot ("blackbird" sa Pranses) ay ipinagmamalaki ang isang medyo sinaunang kasaysayan. Ang mga alak ng Merlot ay matatagpuan sa mga dokumento mula pa noong ika-18 siglo. Sa winemaking, ginagamit ang iba't ibang teknikal na ito upang makagawa ng mahusay na mga alak sa mesa at panghimagas. Ang mga alak sa mesa ay ginawa mula sa mga berry na may panahon ng pagkahinog na 151 - 153 araw. Para sa mga alak na panghimagas, ang mga berry na hinog sa araw na 162-164 ay angkop.

Ang hugis ng kumpol ng Merlot ay cylindrical-conical. Ang mga sukat nito ay average, bigat: 110 - 150 g. Ang mga berry ng ubas ay bilog, katamtaman ang laki, malalim na itim na kulay. Dahil sa pagkakaroon ng isang sagana na asul na waxy na patong sa ibabaw ng mga ubas, ang mga Merlot berry ay may makikilala na flavast na tart ng gabi.

Black Bump (Pinot Noir)

Ang itim na kono, isang bahagi ng pangkat ng Western European, ay kabilang sa mga teknikal na pagkakaiba-iba. Ang kasaysayan nito ay napakahaba at kawili-wili. Ang tinubuang bayan ng iba't-ibang ay French Burgundy. Ang mga sanggunian sa Pinot Noir ay matatagpuan sa mga manuskrito mula pa noong ika-12 siglo. Pinaniniwalaang ito ay orihinal na lumaki ng mga monghe.

Salamat sa maliit na mga bungkos, ang iba't-ibang ito ay nakatanggap ng isang kakaibang pangalan - "itim na kono". Utang ng Pinot Noir ang hitsura nito sa mga iba't ibang Traminer at Pinomene.Ang mga berry nito ay mainam na materyales para sa paggawa ng mga sparkling table wines na in demand sa buong mundo.

Cabernet

Ang mga mahilig sa mahusay na alak ay marahil alam ang mga ubas ng Cabernet Sauvignon, na dating pinalaki ng mga French breeders na tumawid sa mga iba't ibang Sauvignon Blanc at Cabernet Franc. Karapat-dapat na tawaging modernong mga tagagawa ng alak ang iba't ibang ito ang pinakamahusay para sa paggawa ng pulang alak. Dahil ang ubas na ito ay itinuturing na panteknikal, hindi nagsasanay na kainin ito ng sariwa nang walang wastong pagproseso.

Ang panahon ng pagkahinog ng Cabernet Sauvignon ay nasa loob ng 140 - 160 araw. Ang mataas na kalidad na bungkos ay may bigat na 70 - 80 g, ang haba nito ay 12 - 15 cm. Ang hugis ng bungkos ay cylindrical-conical. Ang diameter ng isang bilugan na berry ay 1.5 cm. Ang balat ng mga ubas ay makapal, ang bilang ng mga binhi sa kanila ay 1 - 3 mga PC. Ang mga bulaklak ng ubas ay bisexual, ngunit ang mga bihasang hardinero ay nagsasagawa ng polinasyon ng sarili ng mga bushes ng ubas. Ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi natatakot sa mga itim na tuldok sa mga ubas dahil sa mataas na paglaban ng ani sa impeksyon.

Itim na Prinsipe

Ang Black Prince, isang teknikal na mid-maagang ubas, ay nagmula rin sa Pransya. Ang panahon ng pagkahinog ng mga prutas nito ay sumasakop sa pagitan ng 120 - 125 araw. Ang ubas bush ay masigla, ang puno ng ubas mahinog na mabuti, ang mga bulaklak ay bisexual. Ang pagkakaiba-iba na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaban sa ilang mga sakit, ang kakayahang mapaglabanan ang mga temperatura hanggang sa -25 ° C.

Hiwalay, sulit na pansinin ang malaking sukat ng mga berry, bungkos ng mga ubas ng Black Prince. Sa wastong pangangalaga, ang bigat ng isang bungkos ay maaaring 0.8 - 1.5 kg. Ang hugis ng bungkos ay korteng kono, sa kaso ng mga ubas ito ay ovoid. Ang bigat ng isang berry ay 10 - 12 gramo. Ang pulp ng mga ubas ng Black Prince ay mataba, ang nilalaman ng asukal sa loob nito ay napakataas.

Sira (Shiraz)

Ang sinaunang uri ng ubas na Syrah (Shiraz) ay mayroong sinaunang kasaysayan. Ang mga siyentipiko ay hindi nakapagkasundo tungkol sa pinagmulan ng pagkakaiba-iba. Sinasabi ng isa sa mga bersyon na orihinal na lumago malapit sa bayan ng Shiraz sa Persia, sikat sa magagaling na alak sa panahon ng Middle Ages. Ayon sa isa pang bersyon, ang iba't ibang ubas ng Syrah ay tahanan ng lambak ng ilog ng Rhone sa Pransya. Ang pagkakaiba-iba na ito ay mahusay para sa paggawa ng pula, rosé wines, na itinuturing na isa sa pinakamahusay sa Europa.

Itim na daliri

Ang mid-ripening na Black Finger grapes ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga ripening period na 120 -130 araw. Ang pinagmulan ng pagkakaiba-iba ay Amerikano, nakuha ang pangalan nito dahil sa espesyal na hugis ng mga berry, nakapagpapaalala ng daliri ng isang kamay ng tao. Ang bawat varietal na ubas ay may isang katangian na pinahabang hugis at may bigat na 10 - 12 gramo. Ang bush ay matangkad at may katamtamang paglaban sa sakit.

Ang laki ng mga bungkos ay napakalaki, ang kanilang timbang ay madalas na lumampas sa 1 kg. Ang mga kaso ay naitala kapag ang mga kumpol ng iba't ibang Itim na Daliri ay tumimbang hanggang sa 2 kg. Sa kabila ng solidong laki at mabibigat na bigat ng mga bungkos, ang kanilang kakayahang magdala ay napakataas. Ang mga berry ng iba't-ibang ito ay napakatamis dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng asukal. Tandaan ng mga hardinero ang sapat na paglaban ng ani sa hamog na nagyelo, ang matatag na ani.

Itim ang kasiyahan

Ang mga talahanayan ng ubas na Black Delight, na pinalaki ng mga siyentipikong Ruso, ay magagalak sa hardinero na may maagang panahon ng pagkahinog: 115 - 125 araw, malakas na puno ng ubas, malalaking bungkos (450 - 750 gr.), Kaaya-aya ng lasa ng malalaking laman na berry na may maitim na balat. Sa pagtingin sa pambabae na likas na katangian ng mga bulaklak ng iba't-ibang ito, ang hardinero ay kailangang dumalo sa polinasyon ng mga palumpong. Ang anumang pagkakaiba-iba ng bisexual na ubas ay angkop bilang mga pollinator.

Ang pag-ripening ng mga varietal shoot, pag-uugat ng mga varietal na pinagputulan ay hindi magiging sanhi ng mga problema. Ang pagsisimula ng fruiting ay nangyayari sa 2 - 3 taon ng paglago. Ang mga tagapagpahiwatig ng ani ng ani ay mahusay (200 kg / ha). Ang pagkakaiba-iba na ito ay makatiis ng mga frost hanggang sa -25 ° C, lumalaban sa pulbos amag, amag, ngunit madaling maapektuhan ng kulay-abo na bulok.

Tsimlyansky itim

Ang mga winemaker ng Don ay naging tanyag sa paggawa ng pula, rosé wines, sa paggawa kung saan ginagamit ang Tsimlyansky black na ubas, na kumakatawan sa mga teknikal na barayti. Ang paglilinang ng mga Tsimlyansk na itim na ubas ay nangyayari kasama ang iba't ibang Plechistik.

Ang hitsura sa teritoryo ng Russia ng Tsimlyansk na itim na ubas ay obligado sa Cossacks, na nagdala at nagtanim ng mga punla nito sa tabi ng Tsimla River. Ang haba ng matatandang lianas ng kultura ay umabot sa 6 m. Ang panahon ng pagkahinog ng mga berry ay nasa loob ng 130 - 135 araw. Ang mga varietal na ubas ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang lasa ng tart na may isang espesyal na prutas-vanilla note.

Itim na perlas

Sa winemaking, ang mga ubas ng Black Pearl ay hinihiling - isang produkto ng mga domestic breeders, na kasama sa listahan ng mga medium-early variety.

Humihinog ito sa kalagitnaan ng Setyembre, at sa mga rehiyon na may mainit na klima sa timog - noong Agosto. Ang laki ng mga bungkos ng varietal ay average, ang kanilang hugis ay cylindrical o cylindrical-conical. Ang bigat ng isang bungkos ay tungkol sa 300 gramo. Ang mga ubas ay katamtaman ang laki, bilog o bahagyang hugis-itlog.

Ang mga tagapagpahiwatig ng ani, nilalaman ng asukal, kaasiman ng mga prutas ng pagkakaiba-iba ng Itim na Perlas ay average, ngunit ang mga pagtatasa ng mga katangian ng pagtikim ng mga alak mula sa ubas na ito ay palaging mataas. Ang pagkakaiba-iba ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na paglaban ng hamog na nagyelo, ngunit ang paglaban sa sakit ay hindi pinakamahusay. Ang pinakakaraniwang impeksyon ng mga bushe na may pulbos amag.

Odessa itim

Ang Odessa black grape na pinalaki ng mga breeders ng Ukraine ay nilinang sa mga rehiyon ng Odessa, Nikolaev. Ginagamit ito sa paggawa ng mga alak at dessert na alak na may mahusay na kalidad na may pinakamataas na mga rating sa pagtikim.

Ang varietal na bungkos ay may average na sukat, bigat 150-200 gr. Ang hugis ng bungkos ay korteng kono, ang istraktura ay maluwag. Ang isang bungkos ng mga itim na ubas ng Odessa ay nailalarawan sa pagkakaroon ng isang mahaba, makapal na tangkay. Ang laki ng mga berry ay maliit. Ang pagkakaroon ng isang patong ng waks ay nabanggit sa mga ubas. Ang seresa-matinik na aroma ay katangian ng mga berry, kaaya-aya sa panlasa. Ang Odessa black variety ay lumalaban sa grey rot.

Orihinal na Itim

Ang mga ubas na hinog sa katamtamang mga termino Ang orihinal na itim ay kasama sa listahan ng mga pagkakaiba-iba ng talahanayan. Ito ay ang resulta ng gawain ng mga breeders mula sa Ukraine. Ang density ng mga bungkos nito ay mababa, ngunit ito ay binabayaran ng kanilang timbang: 500 - 650 g, malalaking berry, na may timbang na 7 - 10 g. Ang mga varietal na ubas ay may paayon na hugis. Ang nilalaman ng asukal ng mga prutas ay mababa (tungkol sa 15%), ang kanilang panlasa ay medyo simple. Gayunpaman, ito ay higit pa sa offset ng mataas na marka ng pagtikim ng mga sariwang ubas.

Ang pag-crop ay dapat gawin nang maingat. Upang madagdagan ang ani ng mga ubas, angkop ang mga mabisang agrotechnical na pamamaraan. Ang pagkakaiba-iba ng Orihinal na itim ay napatunayan nang mabuti sa aming mga taglamig. Ang mga hardinero ay humanga sa pagtaas ng kaligtasan sa sakit ng ani sa pinaka-karaniwang sakit.

Itim na Cherry

Ang mga hybrid na ubas na Black Cherry ay lumago kamakailan lamang ng mga breeders sa Ukraine. Ang pagkakaiba-iba ay nakakuha ng pangalan nito mula sa katangian ng lasa ng mga berry, nakapagpapaalala ng labis na mga seresa. Ang panahon ng pagkahinog nito ay masyadong maaga (100 - 105 araw). Ang buong pagkahinog ng mga prutas ay nangyayari sa kalagitnaan ng Hulyo.

Mga puno ng ubas, may kakayahang magbunga sa mga step step, mga bisexual na bulaklak. Ang pagkakaiba-iba ng Itim na Cherry ay nailalarawan sa pagkakaroon ng malaki, mahaba, maluwag na mga kumpol na may bigat na 0.5 - 1 kg. Ang mga varietal berry na may malaking sukat, hugis-itlog o ovoid, na may laman, siksik, makatas, matamis na pulp.

Itim na Moldavian

Ang magandang Moldavian black na ubas ay tinatawag na "koarnanyagrae" sa katutubong bansa. Nararapat na isaalang-alang ang pagmamataas ng Moldova, dahil ang mga tanyag na alak sa mesa ay ginawa mula rito. Ang masiglang itim na ubas ng Moldavian ay may kakayahang magmaneho ng mga ubas hanggang sa 2 m ang haba. Ang mga hinog na petsa ng mga prutas ay huli na, simula pa noong Oktubre. Ang mga tagapagpahiwatig ng ani ay mataas at matatag.Ang mga laki ng mga varietal berry ay malaki, haba ng hugis, kulay ng balat ay madilim na asul o pula-lila.

Ang mga varietal cluster ay malaki, na may isang medyo pinahabang hugis na korteng kono. Ang kakapalan ng mga bungkos ay naiimpluwensyahan ng pamamaraan ng polinasyon ng mga unisexual na bulaklak. Ang mga pagkakaiba-iba ng Italya, Muscat, Senso, Karaburnu, Hamburg ay ginagamit bilang mga pollinator. Ang paghahalili ng mga hilera ng mga itim na ubas ng Moldavian at mga pagkakaiba-iba ng polinasyon ay itinuturing na mas mabuti. Ang artipisyal na pamamaraan ng polinasyon ng kultura ay popular din.

Mahahalagang katangian ng mga itim na ubas

Dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina, kapaki-pakinabang na mga amino acid, compound, elemento ng pagsubaybay, ang mga itim na ubas ay may natatanging mga katangian ng pagpapagaling, may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Hindi lamang ang mga sariwang berry, juice, kundi pati na rin ang mga produktong alak, langis, pinatuyong prutas ang mahalaga. Ang pinatuyong itim na maliliit na ubas, kaaya-aya sa lasa, ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na antioxidant na maaaring hadlangan ang proseso ng pagtanda, i-neutralize ang mga agresibong pagpapakita ng panlabas na kapaligiran.

Ngayong mga araw na ito ay hindi isang problema ang tikman ang mga obra maestra ng mga winemaker mula sa iba`t ibang mga bansa. Sa partikular, ang mga bisita sa Villa Veli Vinogradi sa Montenegro ay may pinaka-nakakagulat na pagsusuri ng pagtikim ng mga lokal na alak na gawa sa mga itim na ubas. Ang mga de-kalidad na alak ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kagalingan at kalusugan, ngunit ang kanilang paggamit ay dapat na katamtaman.

Ang mga itim na ubas ay minamahal sa lahat ng sulok ng aming Planet. Hindi lahat ay maaaring lumago ito nang mag-isa. Gayunpaman, ganap na masisiyahan ang lahat sa lasa ng mga kamangha-manghang berry, mga produktong gawa sa maitim na ubas. Kung nais mong simulang lumalagong mga itim na ubas sa bahay ng iyong bansa, malapit sa iyong bahay, hindi mo kailangang sumuko sa mga paghihirap. Ang isang paulit-ulit na karampatang hardinero ay garantisadong makakamit ang mga positibong resulta at mapalago ang nais na pagkakaiba-iba ng ubas sa kanyang site. Suriin ang artikulo sa mga ubas ng Isabella at ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang mga ubas ay hinihiling sa mga mamimili halos buong taon. At hindi ito nakakagulat - sa ganoong pagkakaiba-iba, lahat ay makakahanap ng "isang bagay na sarili nila." Maaari itong magkaroon ng iba't ibang mga katangian, mula sa kulay (mula sa light shade hanggang itim) at lasa (maasim, matamis, matamis at maasim) hanggang sa ilang mga menor de edad na katangian (halimbawa, pagiging angkop sa paggawa ng alak). Maraming mga hardinero ang sumusubok na lumago ng maraming mga pagkakaiba-iba ng parehong puti at madilim na mga pananim na berry nang sabay-sabay. Ang bawat uri ay may sariling mga pakinabang, at ang kanilang talakayan ay magtatagal, kaya ang artikulong ito ay itatalaga lamang sa mga itim na ubas, isang pangkalahatang ideya ng mga pinakatanyag na uri nito, at mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Sa karaniwan, ang mga puti at pula na species ay mas karaniwan kaysa sa itim, kahit na ito ay praktikal na hindi mas mababa sa kanila, ang mga kinakailangan para sa lumalagong ay hindi rin masyadong magkakaiba. Ang Black ay nangingibabaw lamang sa mga lugar kung saan itinatag ang pang-industriya na winemaking. Ang ilang mga pagkakaiba-iba ng pananim na ito ay maaaring lumago sa likas na katangian. Bilang karagdagan sa ginagamit para sa winemaking, ang mga itim na ubas ay madalas na natupok na sariwa, mas madalas sa ice cream at pinatuyong form. Ang huling dalawang pagpipilian ay hindi masama sa mga tuntunin ng mga nutrisyon, dahil ang ganitong uri ay magiging kapaki-pakinabang para sa anumang pamamaraan ng pagkonsumo.

Ang isa sa pinakamahalagang pag-aari ng mga itim na ubas (bagaman nalalapat ito sa lahat ng uri ng kultura) ay ang epekto nito sa cardiovascular system, partikular - pinipigilan ang pamumuo ng dugo, pinapanatili ang lakas at kakayahang umangkop ng mga ugat. Ang regular na pagkonsumo ng mga itim na ubas ay nagpapanatili ng presyon ng dugo at mga antas ng kolesterol na normal.

Hindi lihim na ang mga itim na ubas ay naglalaman ng maraming iba't ibang mga sangkap.Kabilang sa mga bitamina, ang C at K ay pinakapaloob (palakasin ang immune system), beta-carotene (mas nakakaapekto sa paningin), pati na rin maraming iba pang mga uri ng bitamina, glucose, fructose at dose-dosenang mga sangkap na naroroon sa kaunting dami. Naglalaman din ito ng maraming mga antioxidant, ang pangunahing pag-andar nito ay upang protektahan ang halaman mula sa bakterya at fungi. Sa katawan ng tao, hinaharangan nila ang paglitaw ng mga proseso ng pamamaga, pinapabuti ang kagalingan sa mga malalang karamdaman. Tumutulong ang monosaccharides na alisin ang mga lason at lason mula sa katawan. Ang mga maliliit na bahagi araw-araw ay makakatulong mapunan ang katawan ng mga macro- at microelement, sa partikular na potasa, magnesiyo, kaltsyum, sink, iron, siliniyum ay naroroon sa kaunting halaga.

Ang mga itim na ubas ay hindi lamang kapaki-pakinabang kapag kinuha sa loob. Kahit na ang mga sinaunang taga-Egypt ay alam ang tungkol sa mga positibong epekto ng mga ubas sa balat. Ang ilan sa mga aktibong sangkap na likas sa mga prutas ay ginagawang matatag at nababanat ang balat, at bihasang ginamit ito ng mga cosmetologist. Halimbawa, sa mga istante maaari mong makita ang iba't ibang mga pampaganda na may itim na ubas na katas.

Mga pagkakaiba-iba

Ngayon mayroong maraming mga itim na barayti ng ubas, dahil ang gayong agham bilang pagpili ay hindi pa rin tumatayo. Lumilitaw ang lahat ng mga bagong pagkakaiba-iba, madalas na lumaki sa ilalim ng ilang mga kundisyon. Isaalang-alang ang pinakatanyag para sa aming mga latitude.

Ang itim na daliri ay isang ubas na nasa kalagitnaan ng panahon na pinagmulan ng Amerikano (ripens sa halos 120-130 araw). Ang pangalan ng mga ubas na "Itim na Daliri" ay nagmumula sa mala-daliri na hugis ng mga berry, bawat isa ay may bigat na 10-12 g, ang mga bungkos, ay malaki at ang average na timbang ay lumampas sa isang kilo, kahit na halos umabot sa dalawa, ngunit sa parehong oras ang mga ito ay lubos na madadala. Ito ay may napakataas na nilalaman ng asukal, kaya't napakatamis nito. Lumalaban sa hamog na nagyelo, average na kaligtasan sa sakit sa mga sakit, isa sa mga pangunahing bentahe ay matatag at mataas na ani. Ang bush ay may mataas na sigla, na may load ng halos 30 mata. Sa ilang bahagi ng Ukraine ginagamit ito bilang isang sumasaklaw na anyo ng mga ubas.

Mga ubas Ang mga itim na perlas ay mas mabuti na ginagamit para sa paggawa ng alak. Ang kalagitnaan ng maagang pagkakaiba-iba, bilang panuntunan, ay ripens sa unang bahagi ng Setyembre, ngunit kahit na mas maaga sa mainit na mga timog na rehiyon - noong Agosto. Ang mga bungkos ay katamtamang sukat (mga 300 g), cylindrical o cylindrical-conical. Ang mga berry ay katamtaman ang laki, bilog o bahagyang hugis-itlog. Ang ani ng kultura, nilalaman ng asukal at kaasiman ng mga prutas - lahat ng mga katangiang ito ay itinatago sa antas ng average na mga tagapagpahiwatig para sa mga varieties ng itim na ubas, ngunit ang pagtatasa ng pagtatasa ng alak (kapwa bata at may edad para sa panghimagas) na ginawa mula sa "mga perlas" ay napaka mataas Lumalaban sa hamog na nagyelo, ngunit madaling kapitan ng mga sakit, madalas - pulbos amag.

Ang mga Black Emerald na ubas ay pinili din ng mga Amerikano, walang binhi na maagang pagkahinog (mga prutas na hinog sa pagtatapos ng Hulyo, iyon ay, hindi lalampas sa 110 araw mamaya). Ang mga bungkos ay korteng kono, siksik, na may average na timbang na halos kalahating kilo. Ang mga berry ay bilog at hugis-itlog na hugis, na may siksik na sapal, na may timbang na hanggang 5 g bawat isa, ang lasa ay katangian (ang balat ay hindi maasim), ang nutmeg ay mahusay na nadama sa aroma. Ang ani ay mataas, ngunit may posibilidad na mag-overload ang mga bushe. Masiglang bushes na may mahusay na pagkahinog ng puno ng ubas. Nagawang makatiis ng mga frost hanggang sa 20-23 degree.

Mga ubas Orihinal na itim ay tumutukoy sa mga pagkakaiba-iba ng talahanayan ng medium ripening. Ang mga bungkos ay hindi masyadong siksik, ngunit mabigat - 500-650 g, ang mga berry ay malaki rin - 7-10 g, paayon. Iba't iba sa mababang nilalaman ng asukal (tungkol sa 15%), simpleng lasa, ngunit sa parehong oras mataas na pagtasa pagtatasa ng mga sariwang prutas. Nangangailangan ng matinding pansin sa pruning at iba pang mga pamamaraan. Ang ani ay maliit, ngunit maaari itong makabuluhang tumaas sa tulong ng mga agrotechnical na pamamaraan. Iba't ibang sa pagtaas ng tibay ng taglamig at nadagdagan ang kaligtasan sa sakit sa maraming mga karaniwang sakit.

Ang Black Prince ay isang ubas na nagmula sa Pransya, isang teknikal na pagkakaiba-iba.Ripens sa tungkol sa 120-125 araw, iyon ay, nabibilang ito sa mid-early varieties. Tulad ng maraming mga kinatawan ng mga itim na ubas, mayroon itong isang masiglang bush at mahusay na pagkahinog ng puno ng ubas, ang bulaklak ay bisexual. Ang isang natatanging tampok ay malaking berry at isang bungkos. Ang bigat ng bungkos ay nakasalalay sa pag-aalaga ng halaman - mula 800 g hanggang 1.5 kg, hugis-korteng hugis, mga hugis-itlog na berry, na may bigat na 10-12 g. Mayroon silang mataba na laman na may mataas na nilalaman ng asukal. Ito ay lumalaban lamang sa ilang mga uri ng sakit, makatiis ng mga frost hanggang sa 25 degree.

Ang itim na ubas na Pinot ay resulta ng pagpili ng clonal mula sa iba't ibang Pinot Noir, na pinalaki noong 40 ng huling siglo. Tulad ng orihinal na form, ang kalagitnaan ng maagang panahon ng pagkahinog, ay kabilang sa kategorya ng mga varieties ng alak, ngunit naiiba mula sa orihinal na form sa isang makabuluhang mas mataas na ani, samakatuwid matagumpay itong pinapalitan ito. Isang bungkos ng katamtamang sukat (100-120 g), napaka siksik, na may isang maikling tangkay. Maliit hanggang katamtamang laki ng bilog na berry na may makatas na laman. Ang nilalaman ng asukal at kaasiman ng mga prutas ay average. Ito ay sapat na lamig ng hamog na nagyelo (maaari itong makatiis hanggang -20), ngunit ipinapayong lumaki sa mga rehiyon na may maiinit na taglamig, napaka-picky tungkol sa lupa, nangangailangan ng patuloy na proteksyon mula sa mga sakit at peste.

Ang mga Odessa na itim na ubas ay isang produkto ng gawain ng mga breeders ng Ukraine. Kaalinsunod sa pangalan, ang kultura ay nai-zon sa rehiyon ng Odessa at ang kalapit na - Nikolaev. Bilang isang patakaran, ginagamit ito para sa paghahanda ng de-kalidad na mesa ng alak at panghimagas, alinsunod dito, ang marka ng pagtikim ng alak ay mataas. Mga halaman na may masaganang dahon. Isang bungkos ng katamtamang sukat (150-200 g), maluwag, korteng hugis, na may makapal na mahabang tangkay. Ang mga berry ay maliit, bilog, na may isang patong ng waxy. Ang lasa ay kaaya-aya, na may isang cherry-thorn aroma. Ang mga itim na ubas ng Odessa ay immune sa grey rot; ang paglaban sa karamihan ng mga sakit ay hindi pa natutukoy.

Ang mga itim na ubas ng taglagas ay isa sa ilang mga pagkakaiba-iba sa isang mas huling panahon ng pagkahinog. Ang bungkos at berry ay medyo malaki: ang dating umabot sa isang bigat na 600-800 g, siksik, korteng kono, ang huli - 8-10 g, pahaba, na may tanging sagabal - madali silang mag-crack kapag nagbago ang mga kondisyon ng halumigmig. Madalas din itong maapektuhan ng kulay-abong amag. Mga tagapagpahiwatig ng nilalaman ng asukal at kaasiman: 15-18% at 7-9 hl, ayon sa pagkakabanggit. Mga kalamangan: mataas na ani, mahusay na kakayahang magdala, paglaban ng hamog na nagyelo.

Sa itaas ay ang mga pagsusuri ng pinakatanyag na mga uri ng itim na ubas sa ating bansa, na inangkop para sa paglilinang sa aming mga kondisyon sa klimatiko. Bilang karagdagan sa mga ito, maaari ding tandaan ang mahusay na mga pagkakaiba-iba ng Crow, Sultan, Doctor, Moldovan na mga itim na ubas ay nasa ilang pangangailangan din.

Video "Ang pinakamahusay na mga varieties ng ubas"

Sa video na ito, isang detalyadong paglalarawan ng mga katangian ng pinakatanyag na mga varieties ng ubas, kabilang ang mga itim. Pagsusuri ng ilang mga bihirang uri.