Ang pinakamahusay na mga varieties ng ubas Crimean

Maraming mga taon ng karanasan sa pag-aaral ng varietal na komposisyon ng mga ubas na lumalagong sa Crimea, pinapayagan kang magbigay ng isang maikling paglalarawan ng mga varieties ng ubas: zoned, promising, pati na rin ang ilan sa mga pinaka-karaniwan sa mga plantasyon ng produksyon at sa mga plot ng sambahayan na hindi zoned mga pagkakaiba-iba. Ipinapahiwatig ng mga talahanayan sa ibaba ang kanilang pangunahing mga katangian ng morphological, pati na rin ang data sa phenology, mga elemento ng ani at nilalaman ng asukal ng mga berry.

Ang ilang mga varieties ng ubas ay napaka-sensitibo sa mga kondisyon ng lumalagong panahon o lugar ng pag-aani. Samakatuwid, ang kanilang mga termino ng pang-industriya na kapanahunan ay magkakaiba-iba.

Kapag kinikilala ang gayong mga pagkakaiba-iba, ipinahiwatig ang dalawang posibleng panahon ng pagkahinog sa industriya. Dahil sa ang katunayan na ang daluyan ng maaga, katamtaman at katamtamang huli na mga pagkakaiba-iba ay napakalapit sa mga tuntunin ng pagkahinog, pinagsama sila sa isang pangkat - ang average na panahon ng pagkahinog.

Inirekumenda na mga varieties ng ubas para sa paglilinang sa Crimea:

Agadai.
Dagestan na pagkakaiba-iba ng talahanayan ng huli, minsan ay huli na pagkahinog. Ipinamahagi sa Dagestan, Crimea, Stavropol Teritoryo at iba pang mga lugar. Iba't ibang paglaban sa mataas na nilalaman ng asin sa lupa, mababang pag-iipon ng asukal, mahusay na pagpapanatili ng kalidad at kakayahang ilipat. Ang lasa ng mga berry ay mababa. Bilang karagdagan sa sariwang pagkonsumo, ginagamit ito para sa pag-canning.

Adisi... Bagong pagkakaiba-iba ng alak sa Armenian ng huli na pagkahinog. Mayroon itong maliit na pamamahagi sa Armenia. Ayon sa mga katangian nito, malapit ito sa pagkakaiba-iba ng Khindogni, ngunit sa ilang taon mas produktibo ito at mas lumalaban sa lamig. Iba't ibang mga malalaking bungkos. Upang makakuha ng matatag na ani, kinakailangan upang alisin ang ilan sa mga inflorescence. Ginagamit ito para sa paghahanda ng red table at mga dessert na alak.

Aleatico... Pagkakaiba-iba ng alak na Italyano ng huli na pagkahinog. Ipinamamahagi sa maraming mga rehiyon na lumalaki ng alak sa Unyong Sobyet. Mahinang lumalaban sa mga sakit na fungal. Sa katimugang baybayin ng Crimea (YBK) gumagawa ito ng de-kalidad na mga alak na panghimagas na may aroma na muscat; ginagamit din ito para sa red port. Sa pamamagitan ng mga katangian ng morphological, medyo katulad ito sa Muscat pink.

Aligote... Katamtaman na nagkahinog na pagkakaiba-iba ng French wine. Malawakang ipinamamahagi sa ating bansa at sa ibang bansa. Iba't iba sa mataas na pagkamayabong, lalo na sa isang batang edad. Ang pagkakaiba-iba ay madaling kapitan ng labis na karga, na nagpapahina sa paglago ng mga shoots, bilang isang resulta kung saan bumabawas ang ani. Ginagamit ito upang makakuha ng mga alak na mesa, champagne at mga materyales sa konyak na alak, juice ng ubas.

Scarlet Tersky... Dagestan na alak na pagkakaiba-iba ng huli na pagkahinog. Ipinamahagi sa mga ubasan ng North Caucasus. Medyo lumalaban sa mga asin na lupa. Ginamit para sa paggawa ng mga cognac. Sa mga rehiyon ng steppe at foothill ng Dagestan, gumagawa ito ng mga red table wines na may mahusay na kalidad.

Albiglio Crimean... Isang pagkakaiba-iba ng alak sa Espanya ng katamtamang pagkahinog. Karamihan ay ipinamamahagi sa Crimea. Sa Georgia, matatagpuan ito sa ilalim ng pangalang Tsulukidzis tetri. Ang totoong pangalan ng pagkakaiba-iba ay hindi naitatag. Iba't ibang pagtaas ng paglaban sa hindi kanais-nais na lumalagong mga kondisyon at phylloxera. Sa ilang taon, mayroong isang malakas na pagbubuhos ng mga bulaklak. Sa Crimea, ginagamit ito upang makabuo ng de-kalidad na malakas na alak tulad ng Madeira at sherry. Sa isang bilang ng mga batayan, lumalapit ito sa mga Sersial at Verdello na pagkakaiba-iba.

Asma... Ang pagkakaiba-iba ng mesa ng Crimean ng huli at huli na pagkahinog. Ipinamahagi sa rehiyon ng Crimean. Ang lasa ay mababa, ang mga berry ay madalas na mababa sa asukal. Angkop para sa pag-iimbak sa mga refrigerator at pagkonsumo ng taglamig,

Bastardo Magarachsky... Mataas na nagbubunga ng pagkakaiba-iba ng alak ng katamtamang mahinog na panahon, pag-aanak ng VNIIViV "Magarach". Nakuha mula sa pagtawid ng Bastardo at Saperavi variety. Mayroong mga plantasyon sa Crimea at Moldova. Iba't ibang sa mataas na asukal na akumulasyon sa isang pare-pareho ang mataas na ani. Medyo lumalaban sa mga sakit na fungal. Nagbibigay ng de-kalidad na mga alak na dessert, ngunit maaaring magamit upang makagawa ng malakas at mga alak sa mesa.

Bayan shirey... Ang iba't ibang alak sa Azerbaijan ay huli na pagkahinog. Malawakang nilinang ito sa maraming mga ubasan. Ito ay may malakas na paglago at napakataas na pagiging produktibo, ngunit mahina ang tibay ng taglamig. Ginagamit ito para sa paghahanda ng mga alak sa mesa, pati na rin ng mahusay na kalidad na mga cognac at juice.

Verdello... Isang pagkakaiba-iba ng alak sa Espanya ng katamtamang pagkahinog. Nakakuha ng isang maliit na pamamahagi sa Crimea, Central Asia at Transcaucasia. Iba't ibang sa masinsinang akumulasyon ng asukal. Pinagsama sa Sersial at iba pang mga pagkakaiba-iba, ginagamit ito upang makabuo ng de-kalidad, malakas na uri ng alak na Madeira.

Galan... Bulgarian talahanayan at alak na pagkakaiba-iba ng huli na pagkahinog. Malawak sa Teritoryo ng Krasnodar. Sa Bulgaria kilala ito bilang Dimyat, at sa Yugoslavia - Smederev-ka. Iba't ibang sa isang napakataas na ani. Upang mapabuti ang kalidad ng mga berry, kinakailangan ng sapilitan berde na operasyon - paglabag at rasyon ng mga inflorescence. Ginagamit itong sariwa, pati na rin para sa paggawa ng mga alak sa mesa at konyak.

Gars Levelu... Balkan iba't ibang uri ng daluyan, kung minsan ay hinog na hinog. Kasingkahulugan - Lipovina. Pinaka kalat sa Hungary. Sa USSR, nalilinang ito sa mga rehiyon ng Crimean at Transcarpathian. Iba't ibang sa malakas na paglago, nadagdagan ang paglaban sa phylloxera. Kasama ang pagkakaiba-iba ng Furmint, ginagamit ito upang maghanda ng de-kalidad na alak na dessert na uri ng Tokay.

Goruli mtsvane... Iba't ibang klase ng alak na Georgian ng huli na pagkahinog. Ipinamamahagi sa Georgia, kung saan matagumpay itong nalinang sa taas na 800 m sa taas ng dagat. Medyo lumalaban sa phylloxera. Ginagamit ito upang makakuha ng de-kalidad na mga alak sa mesa at mga materyales sa alak ng champagne. Para sa ilang mga katangiang morpolohikal, katulad ito sa iba't ibang Mtsvane Kakheti.

Guzal Kara... Isang bagong mataas na kalidad na pagkakaiba-iba ng talahanayan-pasas sa gitnang pagkahinog na panahon ng pagpili ng Central Asian Experimental Station ng VIR. Nakuha mula sa pagtawid sa mga katta-Kurgan at Dodrelyabi na mga pagkakaiba-iba. Mayroon itong maliit na pamamahagi sa Uzbekistan. Iba't ibang sa mataas na pagiging produktibo, matikas na hitsura at mahusay na panlasa ng mga berry. Kapag pinag-aralan sa mga koleksyon sa South Coast at sa foothill zone ng rehiyon ng Bakhchisarai, ayon sa kabuuan ng mga tagapagpahiwatig, nakilala ito bilang isang napaka-promising pagkakaiba-iba ng mesa.

Dessert... Isang bagong uri ng de-kalidad na mesa na may average na panahon ng pagkahinog ng pagpili ng All-Russian NIIViV. Nakuha mula sa pagtawid sa mga iba't ibang Pukhlyakovsky at Muscat Hamburgsky. Mayroong isang maliit na halaga sa timog ng rehiyon ng Rostov. Iba't ibang sa matatag na ani at mataas na lasa (kaaya-aya na pagsasama ng nilalaman ng asukal at kaasiman, aroma ng nutmeg). Sa mga tuntunin ng mga morphological na katangian, ito ay katulad ng pagkakaiba-iba ng Muscat Hamburg, ngunit naiiba dito sa mga siksik na bungkos at nakahanay na mga berry.

Jura uzum... Isang bagong pagkakaiba-iba ng talahanayan ng gitna o huli na panahon ng pagkahinog ng pagpili ng Central Asian Experimental Station ng VIR. Nakuha mula sa pagtawid sa mga iba't ibang Nimrang at Taifi na rosas. Magagamit sa kaunting dami sa Uzbekistan. Ang pagkakaiba-iba ay nakikilala sa pamamagitan ng malakas na paglago, napakataas na pagkamayabong, magagandang berry. Ginagamit itong sariwa at bahagyang para sa winemaking. Maigi ang mga tindahan sa mga ref. Sa mga tuntunin ng kabuuan ng mga tampok, ito ay halos kapareho sa Nimrang, naiiba mula dito sa kanyang bisexual na bulaklak at mas mataas na pagiging produktibo.

Pera Saba... Pagkakaiba-iba ng talahanayan ng pagpili ng Hungarian, napaka aga ng pagkahinog. Laganap ito sa Moldova at Ukraine, at malawak na nalinang sa ibang mga bansa.Ito ay may isang kaaya-aya lasa at nutmeg aroma. Sa pamamagitan ng mga katangian ng mga berry at bungkos, ito ay katulad ng iba't ibang puting Chasla.

Irshai Oliver... Ang pagkakaiba-iba ng talahanayan at alak ng pagpili ng Hungarian ng napakaaga ng panahon ng pagkahinog. Mayroong isang maliit na pamamahagi sa Ukraine. Iba't ibang sa malakas na aroma ng nutmeg, lumalaban sa nabubulok na berry. Ginagamit itong sariwa, pati na rin para sa paggawa ng alak na panghimagas. Ito ay katulad sa pagkakaiba-iba ng Pearl Saba, ngunit ang pulp ng iba't ibang Irshai Oliver ay mas makatas, at ang balat ay mas makapal, na binabawasan ang halaga nito bilang isang pagkakaiba-iba ng mesa.

Italya... Pagkakaiba-iba ng mesa ng Italya ng huli na pagkahinog. Ipinanganak sa pamamagitan ng pagtawid sa Bikan at Hamburg Muscat. Mayroong isang maliit na pamamahagi sa Ukraine. Isang iba't ibang uri ng nutmeg na may mataas na kaaya-aya, ngunit mababang tigas sa taglamig. Mas gusto ang mga well-warmed slope at mayabong na mga lupa. Sa mga tuntunin ng mga berry at bungkos, ito ay katulad ng iba't-ibang Karaburnu.

Cabernet Sauvignon... Isa sa mga pinakamahusay na pagkakaiba-iba ng French wine na katamtaman, kung minsan ay hinog. Ibinahagi sa lahat ng mga ubasan. Medyo lumalaban sa mga fungal disease at peste. Ginagamit ito upang makakuha ng mataas na kalidad na pulang mesa at malakas na alak at mga materyales sa alak ng champagne.

Karaburnu... Ang pagkakaiba-iba ng talahanayan ng huli na pagkahinog, oriental na pinagmulan. Ipinamigay sa Moldova, Ukraine, sa North Caucasus at sa maraming mga banyagang bansa. Ang pangunahing pagkakaiba-iba sa Bulgaria, kung saan ito ay tinatawag na Bolgar. Sensitibo ito sa mga fungal disease at frost, samakatuwid kinakailangan na mahigpit na obserbahan ang mga tagubiling pang-agrikultura para sa pag-aalaga ng mga taniman. Maigi ang mga tindahan sa mga ref.

Kara uzyum ashgabat... Isa sa pangunahing mga pagkakaiba-iba ng alak-talahanayan ng Turkmenistan ng huli na pagkahinog. Kumalat sa Crimea. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagtaas ng pagtutol ng tagtuyot. Tinitiis nito nang maayos ang transportasyon. Ginagamit ito para sa paghahanda ng panghimagas at malakas na alak, pati na rin sariwa. Maaaring itago sa mga ref.

Cardinal... Isang maagang pagkahinog na pagkakaiba-iba ng mesa. Ipinanganak sa California mula sa pagtawid sa mga pagkakaiba-iba ng Western Mediterranean na Ahmar bu Ahmar at Alphonse Lavalle. Laganap sa Moldova at Ukraine. Nalilinang ito sa maraming mga banyagang bansa. Iba't ibang sa isang matikas na bungkos. Hindi lumalaban sa mga frost at fungal disease. Pinaka-promising sa pinakatimog na rehiyon ng vitikultur.

Catalon taglamig... Espanyol na pagkakaiba-iba ng mesa ng huli na pagkahinog. Ipinamahagi sa isang halo na may iba pang mga pagkakaiba-iba sa mga ubasan ng Crimea at Krasnodar Teritoryo. Medyo mahina na apektado ng pulbos amag at ubas leafworm. Iba't ibang sa mahusay na kakayahang magdala at mapanatili ang kalidad ng mga berry. Ginamit na sariwa.

Kefesia (Ekim kara)... Iba't ibang alak na pagkakaiba-iba ng Crimea ng huli na panahon ng pagkahinog. Nakuha ang pangalan nito mula sa sinaunang lungsod ng Kafa (ngayon ay Feodosia). Iba't ibang sa pagtaas ng paglaban ng tagtuyot. Ang bulaklak ay functionally pambabae, ngunit ang mga berry ay mahusay na nakatali, na bumubuo ng buong bunches. Sa Crimea ginagamit ito bilang pangunahing pagkakaiba-iba para sa paggawa ng alak na panghimagas na Black Doctor.

Puti ang cleret... Pranses na alak ng alak ng huli, minsan huli na pagkahinog. Malawakang nilinang ito sa Teritoryo ng Krasnodar. Ang mga taniman nito ay littered na may mga sterile at infertile clone, samakatuwid, nangangailangan sila ng pagpili ng masa. Medyo lumalaban sa sakit, hamog na nagyelo at pagkauhaw. Ginagamit ito upang makakuha ng mga alak na mesa, mga materyales sa konyak na alak at katas ng ubas. Minsan inilalagay ito sa ref at natupok na sariwa.

Cock pandas... Isang iba't ibang mga katutubong alak ng Crimea ng isang huli at huli na pagkahinog. Pinaniniwalaan na ito ay dinala mula sa Greece noong sinaunang panahon. Mayroon itong isang functional na bulaklak na babae, ngunit nagtatakda ng mahusay na berry at nagbibigay ng isang mahusay na ani. Ang pagkakaiba-iba ay nailalarawan sa pamamagitan ng malakas na paglago at paglaban ng tagtuyot. Ginagamit ang ani sa kupa-jakhs upang makuha ang alak na panghimagas na Solnechnaya Dolina.

Kokur maputi... Huli na nagkahinog na katutubong pagkakaiba-iba ng alak ng Crimea.Dito kalat ito, lalo na sa bukid ng estado ng Sudak. Ang Don ay tinawag na Dolgy. Iba't ibang sa malakas na paglago. Sensitibo sa amag at pulbos amag. Ginagamit ito para sa paggawa ng vintage dessert, malakas, table wines at juice.

Reyna ng mga ubasan... Isang produktibong pagkakaiba-iba ng talahanayan ng maagang pagkahinog. Ipinanganak sa Hungary mula sa pagtawid ng isang hindi kilalang pagkakaiba-iba sa iba't ibang uri ng Pearl Saba. Ang pinakakaraniwan sa Moldova at medyo mas kaunti sa Ukraine at sa Teritoryo ng Krasnodar. Sensitibo sa mga yelo at fungal disease. Ang mga berry ay madaling kapitan ng pag-crack at pagkabulok. Iba't ibang sa mabuting lasa, dahil sa pagkakaroon ng nutmeg aroma at isang maayos na pagsasama ng asukal at acid. Sa batayan ng mga dahon at berry, lumalapit ito sa iba't ibang Karaburnu.

Kuldzhinsky... Alak sa Gitnang Asyano at pagkakaiba-iba ng mesa ng medium ripening. Ipinamahagi sa Kazakh at Kirghiz SSR. Sa Crimea, ang pamamahagi nito ay napipigilan dahil sa hindi matatag na ani at nabubulok na berry. Medyo mapagparaya sa tagtuyot. Ang mga berry ay madaling kapitan ng pagkabulok dahil sa mataas na density ng mga bungkos. Gumagawa ng napakataas na kalidad na mga alak sa mesa at mga champagne na materyales sa alak.

Kumshatsky... Donskoy na alak na pagkakaiba-iba ng katamtamang pagkahinog. Sa mga nagdaang taon, nalinang ito sa rehiyon ng Rostov. Ay may isang bahagyang nadagdagan paglaban sa hamog na nagyelo. Gumagawa ng mahusay na kalidad pa rin puting alak at mga champagne rial.

Limberger... Katamtaman na nagkahinog na pagkakaiba-iba ng alak ng Austrian. Ipinamahagi at nai-zon sa rehiyon ng Odessa. Masigla, na may mas mataas na paglaban sa hamog na nagyelo, mga fungal disease at berry decay. Iba't iba sa matatag na mataas na ani. Ginamit upang maghanda ng mga pulang alak na mesa.

Maaaring itim... Mataas na mapagbigay na pagkakaiba-iba ng medium-ripening na alak. Ipinamamahagi ito sa maliit na dami sa Uzbekistan. Sa Bulgaria kilala ito bilang Zarchin, sa Yugoslavia - Prokupats. Sensitibo sa pagkauhaw, medyo taglamig. Maagang pumapasok sa prutas. Bumubuo ng malakas na mga shoot, na nagpapahirap sa mag-ampon ng mga bushe para sa taglamig. Ginamit para sa paghahanda ng mga alak at dessert na alak.

Malvasia pula... Ang pagkakaiba-iba ng table-wine ng maagang pagkahinog. Mga kasingkahulugan: Malvasia pink, Veltlin pink nang maaga. Galing sa mga mabundok na rehiyon ng Italya. Nasubukan sa iba`t ibang mga plano ng Moldova, kung saan ito ay laganap. Ang pagkakaiba-iba ay medyo mayelo at lumalaban sa phylloxera. Ang mga berry ay madalas na mabulok. Ginamit upang makagawa ng mga alak sa mesa.

Kutson... Ang pagkakaiba-iba ng alak na Azerbaijan ng daluyan ng ripening period. Sumasakop ito ng mga makabuluhang lugar sa Azerbaijan at Crimea. Iba't ibang sa pagtaas ng akumulasyon ng asukal, katamtamang ani at mababang paglaban ng hamog na nagyelo. Medyo lumalaban sa mga sakit na tagtuyot at fungal. Ang pagkakaiba-iba ay littered na may infertile at sterile clones, kaya't ang mga taniman ay nangangailangan ng pagpili ng masa. Ginagamit ito para sa paggawa ng de-kalidad na mesa, panghimagas at mga sparkling na alak.

Merlot... Katamtaman na nagkahinog na pagkakaiba-iba ng French wine. Nag-zon at ipinamahagi sa Moldova. Ginagamit ito para sa paghahanda ng de-kalidad na mesa at mga dessert na alak, pati na rin sa mga timpla bilang isang improver para sa mas simpleng mga pulang pagkakaiba-iba. Ayon sa mga morphological at biological na katangian nito, malapit ito sa iba't ibang Cabernet-Sauvignon, ngunit nalampasan ito sa ani at nilalaman ng asukal.

Morastel... Isang huli-pagkahinog na pagkakaiba-iba ng alak sa Espanya. Ito ay nalilinang sa South Coast sa isang halo na may Mourvedre. Sensitibo sa pagkauhaw at amag. Medyo mahina na apektado ng pulbos amag at ubas leafworm. Iba't ibang sa huli na pag-usbong, samakatuwid ito ay hindi gaanong nasira ng mga spring frost. Ginagamit ito para sa paghahanda ng pulang mesa, malakas at mga dessert na alak.

Mourvedre... Isang huli-pagkahinog na pagkakaiba-iba ng alak sa Espanya. Ayon sa mga katangian nito, malapit ito sa Morastel at, sa isang halo nito, nalinang sa mga ubasan ng South Coast. Madaling kapitan sa mga fungal disease.Pinoprotektahan ito ng huli na pagbubukas ng usbong mula sa mga frost ng tagsibol. Ginamit para sa paghahanda ng talahanayan at malakas na alak tulad ng port.

Alexandrian Muscat... Iba't ibang uri ng mesa na may mataas na kalidad na mesa ng huli na pagkahinog. Mayroon itong maliit na pamamahagi sa Crimea, Uzbekistan at Georgia. Mahilig sa init. Mahihinog ito sa South Coast. Medyo mahina naapektuhan ng pulbos amag at ubas leafworm, mahina lumalaban sa taglamig. Maigi ang mga tindahan sa mga ref.

Puting Muscat... Silanganing mataas na kalidad na uri ng alak na may nutmeg aroma, katamtamang pagkahinog. Malawakang ipinamamahagi sa lahat ng mga ubasan. Sa Don kilala ito sa ilalim ng pangalang Frankincense. Iba't ibang sa mataas na mataas na kapasidad ng pag-iimbak ng asukal. Hindi mapili tungkol sa mga soils, thermophilic, hindi lumalaban sa hamog na nagyelo, tagtuyot at mga fungal disease. Ginagamit ito upang makakuha ng mahusay na vintage dessert at semi-dessert na alak, mga materyales sa alak para sa champagne. Ang pinakamahusay na mga alak na panghimagas ay ibinibigay sa South Coast. Ang maagang pag-aani ay gumagawa ng mataas na kalidad na mga alak sa mesa at katas.

Hamburg muscat... Mataas na kalidad, katamtamang mahinog na pagkakaiba-iba ng talahanayan. Natanggap sa Inglatera. Ipinamamahagi sa mga timog na rehiyon ng vitikultur. Iba't ibang mabuti, ngunit hindi matatag na ani dahil sa pagpapadanak ng mga bulaklak at mga berry ng pea. Tumutugon sa karagdagang polinasyon. Mababang tigas ng taglamig. Mas gusto ang mayabong na ilaw na mabuhangin na mga lupa na may katamtamang kahalumigmigan. Tinitiis nito nang maayos ang transportasyon. Bilang karagdagan sa sariwang pagkonsumo, napupunta ito para sa pagproseso sa compote, nagbibigay ng magagandang katas at alak na alak.

Peychian Muscat... Pagkakaiba-iba ng pagka-alak na pagka-alak ng Hungarian. Ipinamahagi sa maliit na dami sa Transcarpathia. Nakatanggap ng isang positibong pagtatasa kapag nasubukan sa Crimea sa seksyon ng pagkakaiba-iba ng estado ng Alushta. Medyo lumalaban sa kulay-abo na amag. Mas taglamig kaysa sa White Muscat. Ginagamit ito upang maghanda ng de-kalidad na dessert na alak na may isang aroma ng nutmeg.

Muscat pink... Katamtamang pagkahinog ng Pranses na may mataas na kalidad na pagkakaiba-iba ng alak. Pagkakaiba-iba ng bato sa White Muscat. Ipinamahagi sa maliit na dami sa halos lahat ng mga timog na rehiyon ng viticulture. Ginagamit ito upang makakuha ng orihinal na mga alak na pang-dessert na may isang tukoy na varietal nutmeg aroma.

Itim na Muscat... Katamtamang pagkahinog ng Pranses na may mataas na kalidad na pagkakaiba-iba ng alak. Kilala rin ito bilang Calabian Muscat, minsan hindi wastong tinawag na Alicante. Karamihan ay ipinamamahagi sa Crimea. Nagtataglay ng mahusay na kapasidad sa pag-iimbak ng asukal. Napakasensitibo sa pagkauhaw sa lupa, habang ang mga palumpong ay nagiging mahina. Nangangailangan ng katamtamang basa-basa na mga mayabong lupa, kung saan nagbibigay ito ng matatag na ani. Mas lumalaban sa mga sakit na fungal (lalo na ang pulbos amag) kaysa sa puti at rosas na Muscat. Ginagamit ito upang makakuha ng orihinal na mga alak na panghimagas na may kakaibang mataas na kalidad.

Mustardi itim... Katamtaman na nagkahinog na pagkakaiba-iba ng French wine. Kasingkahulugan para sa Obyun. Sa rehiyon ng Leninsky ng Crimea, sa maling pangalan, ang Cabernet Franc ay sumasakop sa halos 500 hectares. Iba't ibang sa huli na pagbubukas ng usbong at mataas na pagkamayabong. Ginamit para sa ordinaryong mga talahanayan ng rosé at mahusay na kalidad ng malakas na alak at mga materyales sa konyak na alak.

Mtsvane Kakheti... Ang pagkakaiba-iba ng alak ng Georgia ng huli na pagkahinog, sa mga nagdaang taon ay nakakuha ng makabuluhang pamamahagi sa mga timog na rehiyon ng viticulture ng USSR. Iba't iba sa medyo mataas na paglaban sa phylloxera, ngunit napaka-sensitibo sa pulbos amag. Medyo lumalaban sa hamog na nagyelo (mas mababa sa iba't ibang Rkatsiteli). Ito ay may mataas na kakayahan sa pag-iimbak ng asukal habang pinapanatili ang mataas na kaasiman. Ang mataas na kalidad na pinong mga alak sa mesa ay nakuha mula rito. Kapag naani nang huli, angkop ito para sa paggawa ng malalakas na alak tulad ng daungan.

Müller Thurgau... Katamtaman na nagkahinog na pagkakaiba-iba ng alak. Nakuha sa Alemanya mula sa pagtawid sa mga iba't ibang Riesling Rhine at Sylvaner. Karamihan sa mga karaniwang sa Transcarpathia.Iba't ibang sa mahusay na pagkahinog ng puno ng ubas, paglaban sa pulbos amag at kulay-abo na bulok. Ginagamit ito upang maghanda ng de-kalidad na mga alak sa mesa at ubas ng ubas.

Muscadelle... Katamtaman na nagkahinog na pagkakaiba-iba ng French wine. Ang isang kasingkahulugan para kay Pedro Jimenez ay Crimean, kung minsan hindi ito wastong tinawag na Pedro. Karamihan ay ipinamamahagi sa Teritoryo ng Crimea at Krasnodar. Ito ay mahina na matibay, naiiba sa isang huli at pinahabang panahon ng pag-usbong, at samakatuwid ay hindi masyadong madaling kapitan sa pagkilos ng mga frost ng tagsibol. Madaling makalaglag ng mga bulaklak at hummocking berry, sensitibo sa kakulangan ng kahalumigmigan sa lupa. Nagbibigay ito ng mas mataas na ani kapag lumaki sa luad at durog na durog na mga lupa na binigyan ng kahalumigmigan. Ang mga masarap na berry ng iba't-ibang ito ay malakas na apektado ng kulay-abo na mabulok sa mga taong maulan. Sa mga huling ani, ang mga de-kalidad na alak na panghimagas at mga materyales sa alak para sa mga puting daungan ay inihanda mula rito. Angkop para sa paggawa ng mga table wines, sherry at sariwang lokal na pagkonsumo.

Neuburger... Katamtaman na nagkahinog na pagkakaiba-iba ng alak ng Austrian. Nakuha mula sa pagtawid sa mga iba't-ibang Silvaner at White Pinot. Ipinamahagi sa Moldova, Ukraine, Uzbekistan. Iba't ibang sa paglaban ng hamog na nagyelo at paglaban ng tagtuyot. Mahinang nasira ng pulbos amag. Ito ay hindi mapagpanggap sa mga lupa, ngunit nagbibigay ito ng mas mahusay na magbubunga at mas mahusay na kalidad ng mga alak sa magaan na mabuhanging lupa at mabuhanging mga lupa. Ginagamit ito para sa paghahanda ng puting mga alak sa mesa at mga materyales sa konyak na alak, at natupok din nang sariwa.

Nimrang... Ang uri ng de-kalidad na talahanayan ng Gitnang Asya ng huli na pagkahinog. Nag-zoned lamang sa mga timog na rehiyon ng USSR vitikultur. Ang bulaklak ay gumagana at pambabae. Ang pinakamahusay na mga pollinator ay ang Husayne, Taifi pink, Black Kishmish. Upang makakuha ng mataas, matatag na ani, nangangailangan ito ng mayabong na lupa na ibinigay na may kahalumigmigan, karagdagang polinasyon at malakas na pagbuo. Mahilig sa init. Iba't iba sa gilas ng bungkos, malaking magagandang berry na may kaaya-aya na lasa. Kabilang sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng talahanayan, namumukod ito sa kakayahang magdala, mapanatili ang kalidad at lakas ng mga berry. Maigi ang mga tindahan sa mga ref.

Oktubre... Isang mataas na mapagbigay na pagkakaiba-iba ng talahanayan ng isang huli na panahon ng pagkahinog, pinalaki ng Central Asian Experimental Station ng VIR. Nakuha mula sa pagtawid sa mga iba't ibang Nimrang at Pocket. Ipinamigay sa maliit na dami sa Uzbekistan. Hindi ito lumalaban sa hamog na nagyelo, may mataas na mga tagapagpahiwatig ng kakayahang magdala.

Pinot grey... Katamtaman na nagkahinog na pagkakaiba-iba ng French wine. Ipinamahagi sa Moldova, Ukraine, Krasnodar at Stavropol Territories. Ito ay inilalaan na may masiglang akumulasyon ng asukal. Mahina ang tigas ng taglamig. Ang mga pagbaril na nabubuo mula sa mga kapalit na usbong, bilang panuntunan, ay hindi nagbubunga. Ginagamit ito para sa paghahanda ng de-kalidad na mga materyales sa alak na champagne, mesa at malakas na alak. Sa South Coast, isang orihinal na dessert na alak ang ginawa mula rito.

Pinot na itim na prutas... Isang pagkakaiba-iba ng maagang pagkahinog ng alak na Pransya na Pinot Itim. Ipinamahagi sa Kyrgyzstan, sa mga nagdaang taon, ang mga pagtatanim ng may isang ina ng iba't-ibang ito ay nilikha sa iba pang mga rehiyon ng viticulture, kabilang ang Crimea. Medyo taglamig-matibay, ay may isang mataas na pagkamayabong. Ginagamit ito para sa paggawa ng de-kalidad na mga materyales sa alak na champagne at mga alak sa mesa. Ito ay naiiba mula sa pangunahing pagkakaiba-iba sa isang mataas na pare-pareho ang ani at ginintuang-berde na kulay ng taglagas ng mga dahon, ang mga gilid nito ay itataas pataas (sa Pinot na itim na pagkakaiba-iba, ang kulay ng taglagas ng mga dahon ay pulang-kayumanggi, ang mga gilid ng dahon baluktot ay baluktot).

bahaghari... Mataas na mapagbigay na pagkakaiba-iba ng talahanayan ng katamtamang panahon ng pagkahinog, pag-aanak ng VNIIViV "Magarach". Nakuha mula sa pagtawid sa mga iba't ibang Nimrang at Black Kishmish. Para sa kanyang pagkakahawig kay Nimrang, tinawag siyang Nimrang bisexual. Matatagpuan ito sa kaunting dami sa Crimea. Iba't ibang sa mahusay na pagkahinog ng mga shoots (at samakatuwid ay mas matibay sa taglamig kaysa sa Nimrang), matikas na uri ng bungkos at mahusay na kakayahang magdala ng mga berry. Tumutugon sa patubig, nangangailangan ng mga makapangyarihang pormasyon.

Maagang VIR... Isang pagkakaiba-iba ng talahanayan na may mataas na ani ng gitnang ripening period ng pagpili ng Central Asian Experimental Station ng VIR. Nakuha mula sa pagtawid sa mga iba't ibang Chaush at Black Kishmish. Laganap ito sa Uzbekistan, sa kaunting dami ay matatagpuan ito sa iba pang mga rehiyon ng viticulture, kabilang ang Crimea (Koktebel wine state farm). Ang pagkakaiba-iba ay nagbibigay ng mataas na ani sa mga nasubukang lupa na may paggamit ng malalaking formings at mahabang pruning. Ginamit na sariwa.

Maagang Magaracha... Ang pagkakaiba-iba ng talahanayan ng isang napakaaga ng panahon ng pagkahinog ng pagpili ng VNIIViV "Magarach". Nakuha mula sa pagtawid sa Madeleine Angevin at Black Kishmish. Ang pagkakaiba-iba ay nalinang sa halos lahat ng mga rehiyon na lumalaki ng alak sa bansa, dahil mahusay itong gumagana sa iba't ibang mga natural na kondisyon. Iba't ibang sa maagang pagpuputok, pare-pareho ang mataas na ani, medyo lumalaban sa hamog na nagyelo. Nangangailangan ng napapanahong pag-aani, kapag labis na hinog, ang mga berry ay gumuho. Ginamit na sariwa.

Riesling... Kasingkahulugan para sa Riesling Rhine. Aleman mataas na kalidad na medium-ripening na pagkakaiba-iba ng alak. Malawak sa lahat ng mga sona ng vitikultura. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng tumaas na pagtutol ng tagtuyot, taglamig ng taglamig at huli na pamumulaklak. Hindi mapagpanggap sa mga lupa Nangangailangan ng pagpili ng masa, yamang ang mga pagtatanim nito ay karaniwang littered ng masigla, hindi produktibo o ganap na walang tulin na mga clone dahil sa pagkahilig sa pagpapadanak ng mga bulaklak at mga berry ng pea. Kapag hinog, pinapanatili nito ang isang matatag na mataas na kaasiman, mayroong isang orihinal na varietal aroma. Ang mga de-kalidad na alak na mesa, mga materyales sa alak para sa champagne at mga juice ay malawak na nakuha mula rito.

Riesling italian... Katamtamang pag-ripening ng iba't ibang alak sa Italya. Ipinamigay sa Moldova, Ukraine at sa ibang bansa. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na pagiging mabunga ng mga shoots. Medyo lumalaban sa hamog na nagyelo. Sa isang tigang na klima, mabilis na bumababa ang kaasiman ng berry juice. Ginagamit ito para sa paggawa ng mahusay na kalidad ng mga alak sa mesa at mga juice ng ubas. Wala itong malapit na pagkakahawig sa Riesling.

Riesling nutmeg... Ang pagkakaiba-iba ng alak na may average na ripening period ng pagpili ng VNIIViV "Magarach". Nakuha mula sa pagtawid sa mga iba't ibang Riesling at White Muscat. Matatagpuan ito sa kaunting dami sa Crimea at Moldova. Medyo taglamig-matibay at tagtuyot-lumalaban. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na akumulasyon ng asukal sa mataas na kaasiman. Ginagamit ito para sa paggawa ng mga alak sa mesa na may mahusay na kalidad na may isang magaan na Muscat aroma at mga champagne na materyales sa alak.

Rkatsiteli... Ang iba't ibang uri ng alak na de-kalidad na Georgia ng huli na pagkahinog, laganap sa maraming mga vitikultural na zone ng Unyong Sobyet. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng paglaban nito sa phylloxera. Sensitibo sa tagtuyot sa lupa. Sa mga mayabong lupa na binigyan ng kahalumigmigan, nagbibigay ito ng patuloy na mataas na ani. Ginagamit ito para sa paggawa ng mga de-kalidad na alak na mesa, mga materyales sa alak para sa malakas at mga dessert na alak, para sa mga juice at sariwa.

Ruby Maharacha... Mataas na nagbubunga ng pagkakaiba-iba ng alak ng katamtamang mahinog na panahon, pag-aanak ng VNIIViV "Magarach". Nagmula sa pagtawid sa mga iba't ibang Cabernet Sauvignon at Saperavi. Mga lahi sa katimugang rehiyon ng Ukraine, Moldova, Teritoryo ng Krasnodar at iba pang mga lugar. Iba't ibang mabuting paglaban sa mga sakit na fungal. Tumutugon ang irigasyon. Ginagamit ito upang makabuo ng de-kalidad na dessert at mga alak na mesa.

Saperavi... Ang Georgian mataas na kalidad na alak na pagkakaiba-iba ng huli na pagkahinog. Malawakang ipinamamahagi sa lahat ng mga timog na rehiyon ng vitikultur. Ang tigas ng taglamig at phylloxera ay average. Medyo lumalaban sa pagkauhaw at mga frost ng tagsibol. Madaling kapitan sa mga fungal disease. Nagtataglay ng mahusay na akumulasyon ng asukal, mataas na kaasiman, matinding kulay ng mga balat ng berry. Ginagamit ito para sa paggawa ng mataas na kalidad na pula pa, malakas at mga dessert na alak tulad ng Cahors.

Saperavi hilaga1... Isang iba't ibang uri ng alak na may average na panahon ng pagkahinog ng pagpili ng All-Russian Scientific Research Institute ng Proteksyon ng Halaman.Nakuha mula sa pagtawid sa mga iba't ibang Severny (Seyanec Malengra X Vitis amurenzis) at Saperavi. Mayroong maliit na bilang sa mga rehiyon ng Krasnodar Teritoryo, Rostov at Crimean. Nangangako para sa kulturang hindi nagtatago sa mga lugar ng nakasilong vitikultura. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na paglaban ng hamog na nagyelo, paglaban ng amag at pagiging produktibo. Ang maagang pagbubukas ng usbong ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa lamig. Ginamit para sa paghahanda ng mga alak at dessert na alak.

Sarah Pandas... Iba't ibang uri ng alak na Crimean ng huli na pagkahinog. Magagamit sa maliit na bilang sa silangang mga rehiyon ng Crimea. Ang bulaklak ay functionally pambabae, subalit, kapag tinitiyak ang cross-pollination, ang pagkakaiba-iba ay nagbibigay ng pare-pareho at mataas na ani. Ang pinakamahusay na pollinator ay ang White Muscat. Para sa mataas na akumulasyon ng asukal. nangangailangan ng maraming init. Ginagamit ito upang makakuha ng de-kalidad na dessert na alak na "Solnechnaya Dolina" na may kakaibang palumpon ng pulot.

Semillon... Katamtaman na nagkahinog na pagkakaiba-iba ng French wine. Pangunahing ipinamamahagi sa mga timog na rehiyon ng vitSR ng USSR. Hindi matatag sa hamog na nagyelo, madaling kapitan ng sakit sa nabubulok na berry, medyo lumalaban sa phylloxera. Sa mayabong mabibigat na lupa, nagbibigay ito ng mataas na ani. Ginagamit ito para sa paghahanda ng mga alak na mesa at mga materyales sa alak para sa malakas at mga dessert na alak.

Senso... Pranses na mataas na mapagbigay na pagkakaiba-iba ng talahanayan ng daluyan at kung minsan ay hinog na hinog. Ipinamahagi sa Moldova, Ukraine, Teritoryo ng Krasnodar, sa Lower Don at iba pang mga rehiyon. Mababang tigas ng taglamig. Dahil sa huli na pag-usbong, hindi gaanong madaling kapitan sa pagkilos ng mga frost ng tagsibol. Lumalaban sa pulbos amag, ngunit sensitibo sa amag. Nangangailangan ng maayos na pag-init na mayabong na mga lupa at isang katamtamang mahalumigmig na klima. Ginamit pangunahin sariwa sa site.

Sersial... Portuges na alak ng Portuges ng daluyan hanggang huli na pagkahinog. Karamihan ay ipinamamahagi sa Crimea. Nangangailangan ng pagpipilian ng masa, dahil ang mga clone na mababa ang ani na may mga crumbling na bulaklak at pea berry ay madalas na matatagpuan sa mga taniman ng iba't-ibang. Ito ay thermophilic at nangangailangan ng mamasa-masa na mayamang lupa. Sensitive sa tagtuyot. Ginagamit ito para sa paggawa ng de-kalidad na pinatibay na alak tulad ng Madeira at Sherry.

Si Syreroer... Katamtaman na nagkahinog na pagkakaiba-iba ng alak ng Austrian. Ipinamahagi sa North Caucasus, Moldova at Ukraine. Ang pinakamagandang kalidad ng alak ay ibinibigay sa mga calcareous na lupa. Medyo taglamig matibay. Kapag ang ani ay labis na karga, ang lakas ng paglago ng mga bushe ay makabuluhang nabawasan. Ginagamit ito para sa paghahanda ng mga alak na mesa, champagnes at mga materyal na katas ng alak at katas.

Sauvignon... Katamtaman na nagkahinog na pagkakaiba-iba ng French wine. Ipinamahagi sa Teritoryo ng Krasnodar, Transcarpathia, Moldova, sa timog ng Ukraine. Medyo lumalaban sa amag at frost ng taglamig, ngunit sensitibo sa huli na mga frost ng tagsibol, pulbos amag at kulay-abo na bulok. Sa mga mayabong na patubig na lupa, kapag gumagamit ng makapangyarihang pormasyon at mahabang pruning, mahigpit nitong pinapataas ang ani. Sa maagang pag-aani, ginagamit ito upang maghanda ng de-kalidad na mga champagne na materyales sa alak; sa huli na pag-aani, ginagamit ito para sa mahusay na panghimagas at malakas na alak.

Sauvignon green2... Katamtaman na nagkahinog na pagkakaiba-iba ng French wine. Mayroong mga plantasyon sa rehiyon ng Crimea at rehiyon ng Kherson. Nagtaas ng paglaban ng hamog na nagyelo. Ang mga berry ay madaling kapitan ng sakit

upang mabulok Ginagamit ito para sa paghahanda ng de-kalidad na mga alak sa mesa, mga materyales sa champagne na alak at malakas na alak. Ito ay naiiba mula sa Sauvignon sa isang mas mataas at mas matatag na ani, mas magaan at masidhing kulot na mga dahon, isang mas malaking bungkos na may isang mahabang tangkay, hindi gaanong matinding dahon ng dahon, mga berdeng berry na may hindi gaanong binibigkas na lasa ng nightshade.

Apatnapung taon ng Oktubre3... Mataas na mapagbigay na pagkakaiba-iba ng alak ng huli na pagkahinog na pagpipilian UkrNIIViV sa kanila. Tairova. Nagmula mula sa pagtawid sa mga iba't ibang Kopchak at Alicante Bushe. Mayroong isang maliit na halaga sa rehiyon ng Odessa. Ang katas ng mga berry ay masidhing may kulay.Ginagamit ito upang maghanda ng mataas na kalidad na red table at mga dessert na alak.

Tavrida... Ang isang mataas na mapagbigay na pagkakaiba-iba ng alak ng isang huli na panahon ng pagkahinog ng pagpili ng VNIIViV "Magarach". Nakuha mula sa pagtawid sa mga iba't ibang Mourvèdre at Black Muscat. Matatagpuan ito sa kaunting dami sa Crimea, Moldova, Uzbekistan at iba pang mga rehiyon ng viticulture. Lumalaban sa kulay-abo na amag. Magandang imbakan ng asukal. Ginagamit ito para sa paggawa ng pulang malakas at mga alak na panghimagas.

Taifi pink... Mataas na kalidad, huli na pagkahinog ng pagkakaiba-iba ng talahanayan ng Central Asian. Pangunahing ipinamahagi sa mga republika ng Gitnang Asya. Ito ay matatagpuan sa kaunting dami sa iba pang mga timog na rehiyon ng vitikultura. Hindi ito matibay, may variable na ani. Nangangailangan ng malalaking pormasyon sa mataas na suporta, mahabang pruning, masaganang patubig at maraming init. Iba't iba sa mga malalaking magagandang berry na may napakahusay na kakayahang magdala at mapanatili ang kalidad. Bilang karagdagan sa sariwang pagkonsumo, ginagamit ito para sa pagpapatayo.

Masikip... Nagbubunga ng mataas na pagkakaiba-iba ng talahanayan ng Crimean ng huli na pagkahinog. Ipinamigay sa South Coast. Ang bulaklak ay gumagana at pambabae. Ang pagkakaiba-iba ay nangangailangan ng isang halo-halong pagtatanim, ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng polinasyon ay ang White Kokur at Sabbat... Mas gusto ang mayabong, maayos na basaang mga lupa. Iba't ibang sa napakahusay na kakayahang magdala at mapanatili ang kalidad. Bilang karagdagan sa sariwang pagkonsumo, minsan ginagamit ito para sa pagproseso ng mga malakas at alak na panghimagas.

Terbash... Ang mga Turkmen ay mataas na nagbubunga ng talahanayan-alak na pagkakaiba-iba ng daluyan na pagkahinog. Sa nakaraang mga dekada, nakakuha ito ng makabuluhang pamamahagi sa mga timog na rehiyon ng viticulture. Medyo lumalaban sa taglamig na lamig at tagtuyot. Malubhang napinsala ng mga fungal disease, lalo na ang kulay-abo na amag. Ginagamit itong sariwa at para sa paggawa ng iba`t ibang mga uri ng alak.

Tokun... Mataas na nagbubunga ng pagkakaiba-iba ng talahanayan-alak na katamtamang panahon ng pagkahinog, pinalaki ng Armenian Research Institute ng Viticulture, Winemaking at Paglaki ng Prutas. Nakuha mula sa mga binhi mula sa libreng polinasyon ng Arakseni puting pagkakaiba-iba. Mayroong isang maliit na numero sa Armenian SSR. Iba't ibang sa maraming prutas ng mga shoots na nabuo mula sa kapalit na mga buds, matikas na hitsura ng mga bungkos at berry. Ginagamit ito para sa sariwang pagkonsumo, pagpapatayo para sa mga pasas, para sa imbakan ng taglamig at paghahanda ng de-kalidad na mga alak na panghimagas.

Traminer pink... Mataas na kalidad na Austrian medium-ripening variety ng alak. Ipinamahagi sa Krasnodar at Stavropol Territories, Ukraine at Moldova. Sa ilalim ng hindi kanais-nais na mga kondisyon ng panahon sa panahon ng pamumulaklak, napapailalim ito sa malakas na pagbubuhos ng mga bulaklak. Nangangailangan ng mamasa-masa, magaan na mabuhangin na mga lupa at mahabang pruning. Ginagamit ito para sa paghahanda ng de-kalidad na panghimagas, malakas at mga alak na mesa at mga materyales sa alak ng champagne.

Fetyaska puti... Ang pagkakaiba-iba ng alak sa Hungarian ng maagang panahon ng pagkahinog. Ang pangalawang laganap na pangalan ng pagkakaiba-iba sa Transcarpathia ay Leanka. Ipinamahagi sa Moldova at Ukraine. Matapos ang pagkahinog, maaari itong magpatuloy ng mahabang panahon sa mga palumpong. Sa mainit na tuyong panahon, mabilis nitong binabawasan ang kaasiman. Ginagamit ito upang makakuha ng vintage table at semi-sweet wines, champagne wine material at juice.

Maagang lila4... Isang interspecific European-Amur na pagkakaiba-iba ng talahanayan-alak ng isang maagang panahon ng pagkahinog ng pagpili ng All-Russian Scientific Research Institute ng Proteksyon ng Halaman. Nakuha mula sa pagtawid sa mga iba't ibang Severny (Seedling MalengraHVitis amurenzis) at Hamburg Muscat. Magagamit sa Krasnodar at Stavropol Territories, Rostov at Crimean Regions. Iba't ibang sa mataas na paglaban ng hamog na nagyelo (nananatili sa -30 °) at paglaban sa mga sakit na fungal. Ginagamit ito para sa sariwang pagkonsumo at ang paghahanda ng de-kalidad na dessert at mga alak na mesa na may aroma ng muscat.

Furmint... Katamtaman-nagkahinog na pagkakaiba-iba ng Hungarian na alak. Ipinamahagi sa Transcarpathia, Crimea at ilang iba pang mga timog na rehiyon. Natagpuan ito bilang isang paghahalo sa pagkakaiba-iba sa Antas ng Gars.Labis itong naghihirap mula sa pagpapadanak ng mga bulaklak, ang mga taniman nito ay madalas na magkalat sa mga hindi produktibong clone. Sensitibo sa mga fungal disease at pagkabulok ng berry. Medyo mapagparaya sa tagtuyot. Mas gusto ang mga ilaw na lupa at maayos na maaliwalas na mga dalisdis. Iba't ibang nasa mataas na kapasidad sa pag-iimbak ng asukal. Ginagamit ito kasama ng Antas ng Gars para sa paghahanda ng mahusay na mga vintage na alak na dessert na uri ng Tokay.

Puti ng chiliili... Ang pagkakaiba-iba ng talahanayan ng Iran ng napaka aga ng panahon ng pagkahinog. Ipinamahagi sa Turkmenistan. Matatagpuan ito sa kaunting dami sa lahat ng mga timog na rehiyon ng viticulture. Sa kakulangan ng init, mahinang mahinog ang puno ng ubas. Ang pagiging produktibo ay variable at nakasalalay sa lumalaking mga kundisyon. Upang matiyak ang isang mataas na ani, nangangailangan ito ng patubig, paghuhulma ng maraming lumang kahoy, isang mabibigat na karga ng mga bushe, mahabang pruning.

Hindogni... Ang Iranian mataas na mapagbigay na iba't ibang huli-pagkahinog na pagkakaiba-iba ng alak. Ang pinakakaraniwan sa Nagorno-Karabakh (Azerbaijan SSR), ang mga maliliit na lugar ay matatagpuan sa iba pang mga timog na rehiyon ng viticulture. Iba't ibang sa malakas na paglago ng mga bushe, napakahusay na akumulasyon ng asukal sa isang sapat na mataas na kaasiman. Sensitibo sa hamog na nagyelo. Ginagamit ito para sa paghahanda ng pula pa, malakas at mga dessert na alak na may mahusay na kalidad.

Husayne maputi... Isa sa mga pinakamagagandang pagkakaiba-iba ng talahanayan na nasa gitna ng pag-ripening sa Gitnang Asya. Malawakang ipinamamahagi sa Gitnang Asya, Armenia at Dagestan. Napaka thermophilic, huli sa prutas. Nangangailangan ng malalakas na pormasyon, mabibigat na pagkarga sa bush, mahabang pruning ng mga ubas, pag-aalis ng mga sterile shoot at irigasyon.

Tsimlyansky itim... Mataas na kalidad Don pagkakaiba-iba ng alak ng medium ripening. Pangunahing ipinamahagi sa Don, sa Krasnodar at Stavropol Territories. Mababang taglamig taglamig, napaka-sensitibo sa amag. Iba't ibang kakayahan na napakataas ang akumulasyon ng asukal. Halo-halong sa pagkakaiba-iba ng Plechistik, ginagamit ito upang maghanda ng pulang dessert at sparkling na alak na may kakaibang mataas na kalidad.

Tsitska5... Ang pagkakaiba-iba ng alak na Georgia ng isang huli na panahon ng pagkahinog. Pangunahing ipinamahagi sa kanlurang Georgia. Iba't ibang lumalaban sa phylloxera, ngunit napaka-sensitibo sa mga fungal disease. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng matinding akumulasyon ng asukal sa isang pare-pareho mataas na kaasiman. Ginagamit ito upang maghanda ng de-kalidad na mga alak sa mesa at mga champagne na alak-materyales.

Tsolikouri... Iba't ibang klase ng alak na Georgian ng huli na pagkahinog. Malawak sa kanlurang Georgia. Nakatayo ito para sa mataas na paglaban nito sa amag. Ginagamit ito upang maghanda ng napakahusay na puting mga alak sa mesa na may isang katangian na bouquet ng varietal.

Chaush white... Mataas na kalidad na mabungang Turkish na pagkakaiba-iba ng mesa ng maagang pagkahinog. Sa kakulangan ng init, hinog ito sa gitna. Pangunahing ipinamamahagi sa Ukraine, sa Teritoryo ng Krasnodar at iba pang mga timog na rehiyon ng viticulture. Ang bulaklak ay gumagana at pambabae. Mga pagkakaiba-iba ng polinasyon - Shasla, Senso, Saperavi, Sabash, atbp. Medyo lumalaban sa tagtuyot. Ito ay nasira ng hamog na nagyelo, ngunit namumunga mula sa mga kapalit na usbong. Ito ay hindi mapagpanggap sa mga lupa. Sensitibo sa amag. Mahirap na makatiis sa transportasyon. Ito ay may kakaibang mataas na mga katangian ng panlasa. Ginamit para sa sariwang pagkonsumo sa mga lumalagong lugar. Pangunahing ipinamahagi sa kanlurang Georgia. Iba't ibang mataas na ani, nadagdagan ang paglaban sa phylloxera, mga fungal disease at frost, masiglang akumulasyon ng asukal habang pinapanatili ang mataas na kaasiman. Ang mga table wines at champagne wine material ay inihanda mula sa pagkakaiba-iba.

Sabbat... Nagbubunga ng mataas na Crimean table-wine na pagkakaiba-iba ng huli at huli na pagkahinog. Karamihan ay ipinamamahagi sa Crimea. Medyo lumalaban sa frost ng taglamig. Mas gusto ang maligamgam, mayabong, mahusay na moisturized na mga lupa. Ang mga malalakas na berry ay pinahihintulutan ang malayuan na transportasyon at pangmatagalang imbakan sa mga ref na napakahusay.Bilang karagdagan sa sariwang pagkonsumo, ginagamit ito upang maghanda ng mga materyales sa alak para sa port at Madeira.

Chardonnay... Katamtaman na nagkahinog na pagkakaiba-iba ng French wine. Ipinamigay sa Moldova, sa timog ng Ukraine, sa Teritoryo ng Krasnodar at Georgia. Ito ay madaling kapitan ng pagbubuhos ng mga bulaklak at pagbabalat ng mga berry, samakatuwid ito ay nangangailangan ng pagpili ng masa. Sa maulang panahon, malakas itong maapektuhan ng grey rot. Iba't ibang sa masiglang akumulasyon ng asukal at matatag na pangangalaga sa acidity. Ginagamit ito para sa paggawa ng de-kalidad na mga materyales sa alak na champagne, mga alak sa mesa at para sa paghahalo bilang isang improver ng champagne.

Maputi si Shasla... Isang sinaunang mataas na kalidad ng Egypt, maagang pagkahinog ng pagkakaiba-iba ng mesa. Mayroong mga pagkakaiba-iba: Rose Shasla, Muscat Shasla, atbp. Ipinamahagi sa maraming mga lugar ng vitikulture, kabilang ang gitnang zone ng European na bahagi ng USSR. Sa isang medyo mababang katiyakan sa taglamig, nagbibigay ito ng mahusay na ani dahil sa pag-unlad ng mga mabungang shoots mula sa pagpapalit at pagtulog ng mga buds. Hindi pinahihintulutan ang mga asin na lupa. Ang mga berry ay lumalaban sa kulay-abo na amag. Ginagamit itong sariwa at para sa pagkuha ng mga katas.

Talahanayan: Ang pangunahing mga palatandaan ng morphological at mga petsa ng pagsisimula ng lumalagong panahon ng mga varieties ng ubas sa Crimea

Talahanayan: Mga tagapagpahiwatig ng pagiging produktibo ng mga pagkakaiba-iba at nilalaman ng asukal ng mga berry.

Ang paglalagay ng mga zoned na ubas na ubas sa mga rehiyon ng administratibong Crimea (para sa 1976)

 

Ang mga Crimean na ubas ay kilala sa buong mundo. Ang mga mayamang lupa ng isang espesyal na komposisyon at kanais-nais na mga kondisyon sa klimatiko ay ginagawang perpekto ang rehiyon na ito para sa pagpapalaki ng pananim na ito. Alamin natin kung aling mga lahi ng ubas ang pinakamahusay sa Crimea. Magbibigay ang artikulo ng isang pangkalahatang-ideya ng pinakatanyag na kainan at mga teknikal na pagkakaiba-iba ng kulturang ito.

Lumalagong mga tampok

Ang Winemaking ay lubos na binuo sa rehiyon na ito. Ang mahabang panahon ng maligamgam na may temperatura na higit sa 10 degree, isang kasaganaan ng sikat ng araw, mayamang lupa - lahat ng ito ay lumilikha ng pinaka-kanais-nais na mga kondisyon para sa lumalagong mga palumpong, parehong mesa at mga teknikal na ubas sa Crimea.

Bilang isang patakaran, ang mga walang takip na mga grafted na ubasan ay nalilinang sa lugar na ito, at isang patayong trellis ay ginawa. Ang pinakakaraniwang pagbuo, na itinuturing na pinaka matagumpay, ay isang pahalang na cordon sa isang daluyan at mataas na puno ng kahoy. Ang pinakamainam na pamamaraan ng pagtatanim ay 3x1.5 m. Ang pagtatanim ng mga bagong ubasan ay kinakailangang sinamahan ng pagtula ng patubig na drip - kinakailangan ito upang ang mga Crimean na ubas ay mas mabilis na mahinog.

Ang pinakamalaking bilang ng mga ubasan ayon sa lugar ay matatagpuan sa foothill zone (rehiyon ng Bakhchisarai), sa steppe (Simferopol), pati na rin sa lugar na administratibong pag-aari ng mga lungsod tulad ng Yalta, Sudak at Alushta. Narito ang mga pinaka-kanais-nais na kondisyon para sa isang mahusay na pag-aani.

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba

Kabilang sa mga pinakamahusay at pinakatanyag na varieties na matagumpay na hinog sa South Coast strip, sulit na i-highlight ang Amber Muscat, Early Magaracha, Nimrang, Shabash. Ang mga pagkakaiba-iba ng talahanayan tulad ng Moldova, Asma, Cardinal ay napakapopular din.

Tulad ng para sa mga teknikal na barayti, pinapayuhan ng mga eksperto na lumalagong ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba sa rehiyon na ito: Cabernet Sauvignon, Pinot Gris, Semillon, Pink Muscat, Saperavi.

Sa lugar ng paanan, ang mga pinakamahusay na pagkakaiba-iba para sa paglilinang ay itinuturing na Chaush, Hamburg Muscat, Cardinal, Early Magaracha - lahat ng ito ay mga pagkakaiba-iba ng mesa. Ang Bastardo, Aligote, Cabernet Sauvignon, Bastardo, Saperavi ay kinikilala bilang pinakamahusay na mga teknikal na barayti para sa lugar na ito.

Para sa rehiyon ng steppe, ang pagkakaiba-iba ng talahanayan na Muscat Hamburg, Italya, ang Agadai ang magiging pinakamahusay na pagpipilian. Ang mga teknikal na barayti na angkop para sa lugar ay: Aligote, Sylvaner.

Mga kantina

Ang Viticulture sa Crimea ay hindi limitado sa paglilinang ng eksklusibo sa mga iba't ibang ito. Kung aalagaan mo nang maayos ang iyong mga ubas sa tag-init, makakakuha ka ng isang mahusay na ani mula sa humigit-kumulang na 30 mga pagkakaiba-iba ng mga palumpong.

Kabilang sa mga pangunahing maaaring lumaki dito, sulit na i-highlight:

• Sabbat.Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malakas na paglago at pag-unlad ng mga bushe. Ang mga shoot ay mahaba, malakas. Ang mga internode ay may katamtamang kapal, pinahaba. Lumalaban sa mga sakit na fungal. Malaki ang mga berry. Katamtaman ang lasa;
• Chaush. Ang mga bushes ay malakas, malaki. Ang mga shoot ay mahaba, makapal, dilaw-kayumanggi ang kulay. Ang mga prutas ay malaki, bilog ang hugis. Payat ang balat. Ang pulp ay makatas. Ang mga nasabing ubas sa Crimea ay hinog sa Agosto;
• Hamburg muscat. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki. Ang mga bulaklak ay bisexual. Ang mga bungkos at ang mga prutas mismo ay malaki. Ang balat ay madaling ihiwalay mula sa sapal. Ang pulp ay makatas, may aroma ng nutmeg;
• Nimrang. Napakatindi ng mga bushes. Dahon ay katamtaman. Ang mga bulaklak ay functionally pambabae. Ang mga berry ay malaki, makatas. Kapag hinog na, sila ay kulay dilaw-amber;
• Italya Mayroon ding pangalang Muscat Italia. Sa panahon ng pagkahinog, malalaking mga mabibigat na kumpol ang nabubuo sa mga palumpong. Malaking berry;

• Cardinal. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng bilugan na hugis ng mga berry. Mabilis na humina. Tampok - mataas na kakayahang magdala. Ang mga prutas ay maaaring dalhin sa mahabang distansya nang walang pinsala;
• Agadai. Dagestan na uri ng ubas. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malaking sukat ng prutas. Ang mga berry ay may isang hindi pangkaraniwang pahaba na hugis. Kulay ng prutas ay dilaw-berde;
• Maagang Magaracha. Ang mga dahon ay tanso sa kulay. Ang isang bungkos ay may bigat na average na 200-500 g. Ang mga berry ay madilim na asul, bilog ang hugis. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas at matatag na ani.

Teknikal

Kabilang sa mga pinakatanyag at pinakamahusay na teknikal na barayti para sa paglilinang sa Crimea, mayroong:

• Pinot Gris. Magkakaiba sila sa pagbuo ng maliliit na mga kumpol na hugis-kono. Ang mga berry ay katamtaman ang laki at bilugan. Dahil sa mataas na density ng pagdirikit ng mga prutas sa bawat isa sa isang banda, may panganib na pagpapapangit ng mga prutas;
• Cabernet Sauvignon. Pulang pagkakaiba-iba. Angkop para sa paggawa ng pulang alak. Ang mga berry ay bilog, madilim na asul. Mayroon silang isang katangian na patong ng waxy. Ang pulp ay may isang tiyak na aroma na kahawig ng amoy ng nightshade;

• Saperavi. Ang mga berry ay hugis-itlog. Katamtaman ang laki ng prutas. Mayroon silang isang matinding madilim na asul na kulay dahil sa isang patong ng waxy. Angkop para sa paggawa ng pulang alak. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mas mataas na akumulasyon ng asukal kaysa sa Cabernet Sauvignon;
• Bastardo (Magarach). Nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa dalawang iba pang mga pagkakaiba-iba (Bastardo at Saperavi). Bilang isang resulta, ang mga subspecies na ito ay nakatanggap ng pinakamahusay na mga katangian mula sa parehong mga pagkakaiba-iba: isang mahusay na ani at mahusay na mga katangian ng panlasa. Angkop para sa paggawa ng mga dessert na pulang alak;
• Aligote Pagkakaiba-iba ng Pransya. Ang mga berry ay gumagawa ng mahusay na table wine at champagne;
• Si Syreroer. Nagmula sa Austrian. Pangunahing lumaki para sa paggawa ng puting alak at champagne. Ginamit din para sa paggawa ng sherry.

Video "Paano maayos na tubig ang mga ubas"

Sa video na ito, malalaman mo kung paano maayos na mag-water ng mga ubas nang mag-isa.

ni Andrew - Nob, ika-20 ng 2014

Noong isang siglo, ang panahon ng pelus sa baybayin ng Itim na Dagat ay may magkaibang pangalan - "para sa mga ubas", dahil ang dami ng ani ay naganap sa panahong ito, at ang Crimea ay bantog sa mga ubasan nito nang higit sa isang siglo.

Ang mga ubas, ang mga pagkakaiba-iba kung saan ay itinuturing na pinaka-karaniwan sa Crimea, hinog sa average na hindi mas maaga kaysa sa huling dekada ng Hulyo, malapit sa Agosto. Parehong panteknikal, ginagamit para sa paghahanda ng mga alak, juice, pasas, at mga pagkakaiba-iba ng mesa ay lumago. Natagpuan ng huli ang kanilang pamamahagi sa halos lahat ng mga natural na zone ng Crimean Peninsula, maliban sa mga mabundok.

Kapag pumipili ng isang partikular na pagkakaiba-iba para sa isang ubasan, dapat isaalang-alang ng isa ang ani, mahusay na pagkahinog ng mga shoots, paglaban sa mga sakit at frost. Mahalaga rin ang lokasyon - kaya, kung ang pagkahinog ay nangyayari sa panahon ng tag-ulan, kinakailangan na ang mga berry ay hindi pumutok. Ang mga plots ay dapat mapili maligamgam at protektado mula sa hangin, huwag kalimutan ang tungkol sa mga kinakailangang pamamaraan - mga labi, pag-kurot, paghabol, pagtali ng berdeng mga shoots, tirahan.Dapat mo ring alagaan ang pagpapakain, karagdagang pagtutubig at polinasyon, at pagkontrol sa peste.

Ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ay matatagpuan sa buong Crimean Peninsula.

1. Ang Pearl Saba ay isang medium-size na berry, bilog, madilaw-berde, na may isang pinong pulp at isang kaaya-aya na aroma ng nutmeg; ang mga kumpol ay daluyan, karamihan ay maluwag.

2. Ang reyna ng mga ubasan ay nakikilala sa pamamagitan ng malaking sukat ng mga berry, hugis-itlog o bilog, ginintuang-amber na kulay, ang lasa ay bahagyang kiling, kakaiba, ang mga kumpol ay malaki.

3. Italya (Muscat Italy) - napakalaking dilaw-amber na berry na may binibigkas na nutmeg aroma, malaki, maluwag na mga kumpol.

4.Isabella (isang hybrid ng Vitis Labrusca at Vitis Vinifera) - halos bilugan ang daluyan ng mga itim na berry, katamtamang laki na mga kumpol, binibigkas na aroma, strawberry.

5. Cardinal - malaking lilang-pulang bilugan na berry, nakolekta sa isang malaking marangyang kumpol. Nagpapahiram nang maayos sa transportasyon.

6. Ang Chaush white ay may isang hindi kanais-nais na lasa, ngunit ang malalaking mga hugis-itlog na puting berry ay hindi makatiis sa transportasyon. Ang pinakamaagang pagkakaiba-iba sa tradisyunal na sambahayan ng Crimea, laganap sa rehiyon ng Alushta at Balaklava.

7. Shasla puti - katamtamang laki na bilog na berry, madilaw-dilaw-berde. Isang sinaunang pagkakaiba-iba ng Egypt, medyo lumalaban sa hamog na nagyelo, ngunit madaling kapitan ng sakit.

8. Ang Taifi pink ay umaakit sa malalaking pinahabang berry ng isang magandang kulay rosas na kulay na may kaaya-aya na lasa at makatas na sapal. Inirerekumenda para sa pagtatanim sa karamihan ng mga lugar ng peninsula.

9. Ang Sabbat ay isang lokal na pagkakaiba-iba na may malalaking puting hugis-itlog na berry, nakolekta sa siksik na medium bunches, na nakaimbak at naihatid, ngunit hindi matatag sa malamig na panahon. Ang isang mataas na ani ay nabanggit sa lugar ng Sudak.

10. Ang Agadai ay isang pagkakaiba-iba ng Dagestan, ang mga berry ay malaki, hugis-itlog o pahaba, magaan ang dilaw-berde na kulay, ang mga buto ay malaki.

11. Ang Moldova ay isang tanyag na pagkakaiba-iba sa peninsula, nailalarawan sa pamamagitan ng malalaking hugis-itlog na madilim na lila na mga berry. Ito ay transported at nakaimbak nang napakahusay.

Siyempre, malayo ito sa lahat ng mga ubas, na ang mga pagkakaiba-iba ay lumaki sa Crimea sa loob ng mahabang panahon, dahil bilang karagdagan sa pang-industriya na pagkuha ng mga materyales sa alak, ang paggawa ng parehong katas at pasas, ang masarap at malusog na berry na ito. karaniwan din sa maraming mga pribadong bukid. Sa partikular, maraming mga turista ang pumupunta sa South Coast para sa home wine. Sa pamamagitan ng paraan, kapag pumipili kung saan bibili ng isang magic na inumin ng pagkakaisa, dapat kang kumuha ng isang responsableng diskarte sa proseso at ituon ang alinman sa mga rekomendasyon o kung nagmamay-ari ang nagbebenta ng kanyang sariling ubasan.

Magiging interesado ka rin

 

Ang Crimean viticulture ay may isang mayamang kasaysayan, binibilang ang libu-libong taon, at, nang naaayon, mayamang tradisyon at karanasan sa paglilinang ng kultura ng ubas, na maaaring maging kapaki-pakinabang sa mga kasamahan sa pagawaan.

"Ang Crimea ay kilala bilang isang rehiyon ng kasaysayan na itinatag hortikultura, vitikultur at paggawa ng alak," sabi ni Natalya Vasilievna Aleinikova, pinuno ng departamento ng proteksyon at pisyolohiya ng halaman, Doctor ng agham Pang-agrikultura ng Federal State Budgetary Scientific Institution na "VNNIIViV" Magarach "ng Russia Academy of Science. - Ang mga prutas at ubas na lumaki sa Crimea ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na panlasa, mahabang buhay sa istante at mahusay na madaling ilipat. Ang mga natatanging alak na gawa sa mga teknikal na ubas na ubas na White Muscat, Rose Muscat at Black Muscat ay itinuturing na isa sa pinakamahusay sa buong mundo at ang palatandaan ng Crimea. Ang kasaganaan ng araw, isang mahabang mainit-init na panahon na may average na pang-araw-araw na temperatura sa itaas 10 ° C sa loob ng 180 araw sa hilaga ng Crimea at 210 araw sa timog, mayamang lupa - lahat ng ito ay lumilikha ng kanais-nais na mga kondisyon para sa lumalagong mga talahanayan at pang-industriya na ubas.

Ang mga ubas sa Crimea ay pangunahin na nalinang sa isang isulbong, hindi natuklasang kultura. Ang sistema ng patnubay ay isang patayong trellis, ang pinakakaraniwang pagbuo ay higit sa lahat isang pahalang na cordon, isa o dalawang panig sa isang daluyan at mataas na puno ng kahoy, ang landing pattern ay 3x1.5.Mula noong 2012, humigit-kumulang na 6 libong hectares (24%) ng mga ubasan ang natubigan sa mga negosyo sa agrikultura ng Crimea, kabilang ang 4 libong ektarya (17%) sa patubig na patulo. Ang pagtatanim ng mga bagong ubasan ay kinakailangang sinamahan ng pagtula ng patubig na drip.

Ayon sa kondisyon ng klimatiko, ang teritoryo ng peninsula ng Crimean ay maaaring nahahati sa tatlong pangunahing mga lugar ng vitikultural: South Coast, Foothill at Steppe. Ang pinakamalaking bilang ng mga lugar na sinakop ng mga ubasan ay matatagpuan sa mga rehiyon ng Bakhchisarai (Foothill zone), Simferopol (Steppe zone) at sa mga teritoryo na administratibong nauugnay sa mga lungsod ng Sudak, Alushta, Yalta (South Coast zone).

Sa South Coast zone ng Crimean viticulture, nililinang sila ngmga pagkakaiba-iba ng taba Moldova, Asma, Italya, Sabbat, Red Globe, Chocolate, Amber Muscat, Hamburg Muscat, Early Magaracha, Cardinal, at gayundinmga teknikal na marka: Rkatsiteli, Cabernet Sauvignon, Aligote, Merlot, Chardonnay, Sauvignon green, Pinot Gris, Bastardo Magarachi, Saperavi, Pink Traminer, Crimean Albiglio, Verdello, Semillon, Tokay, Sabbat, White Cocourt, White Muscat, Muscat, pink, Aleico, Ekim kara .

Sa Foothill zone ng Crimean viticulture, napatunayan nilang mabuti ang kanilang sarili mga pagkakaiba-iba ng mesa Italya, Moldova, Hamburg Muscat, Codryanka, Cardinal, Amber Muscat, Maagang Magaracha, at tmga marka ng teknikal - Rkatsiteli, Aligote, Pinot fran, Pinot gris, Muscat Ottonel, Riesling Rhine, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Green Sauvignon, Bastardo Magarachi, Saperavi, Rose Traminer, Sabash, White Kokur.

Sa Steppe zone ng Crimean viticulture ay popular mga pagkakaiba-iba ng mesa Maagang Magaracha, Cardinal, Arcadia, Hamburg Muscat, Moldova, Italya, Agadai, Odessa souvenir, Karaburnu; Tmga marka ng teknikal Aligote, Rhine Riesling, Green Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Rkatsiteli, Cabernet Sauvignon, Saperavi.

Sa pangkalahatan, ang proporsyon ng mga pang-industriya at pagkakaiba-iba ng talahanayan na lumago sa Crimea ay 83 porsyento hanggang 17.

- Natalya Vasilievna, mangyaring pangalanan ang pinakakaraniwang mga pagkakaiba-iba para sa Crimea.

- Mga pagkakaiba-iba ng teknikal na ubas: Rkatsiteli, Cabernet Sauvignon, Aligote, White Muscat, Merlot, Chardonnay, Green Sauvignon, Rhine Riesling, Pinot Franc, Pinot Gris, Saperavi, Muscat Ottonel. Mga pagkakaiba-iba ng ubas ng lamesa: Moldova, Italya, Hamburg Muscat, Cardinal, Amber Muscat, Agadai, Arcadia, Codryanka. Sa mga nagdaang taon, lalo na sa mga bukid, ang mga uri tulad ng Delight, Laura, Kesha, Super-early Elegant, Galbena Nou, Red Globe ay naging tanyag. Mga pagkakaiba-iba ng seleksyon ng VNNIIViV "Magarach": Bastardo Magarach, Early Magaracha, Libya, Chocolate. Mga lahi ng aboriginal o autochthonous na ubas: White Kokur, Kefesia, Shabash, Asma.

- Ano smga sistema ng proteksyon ng ubas ginamit sa Crimeaano ang mga ito ay batay sa?

- Ang makatuwirang proteksyon ng mga ubas mula sa mapanganib na mga organismo ay dapat batay sa isang mapagpasyang pag-update ng saklaw ng mga gamot na ginamit at ang kanilang mahigpit na paghahalili. Ang pinakamahalagang kinakailangan para sa kemikal na pamamaraan ng proteksyon ng halaman, kasama ang kalinisan at kaligtasan sa kalinisan, ay ang pinakamataas na pagpili, na magbibigay ng mahigpit na nakadirektang pagkilos sa mga target na bagay at hindi lalabag sa pangkalahatang mekanismo ng regulasyon ng biocenotic sa agroecosystems at kanilang ekolohikal katatagan.

Ang lahat ng pagsabog ng kemikal sa mga ubasan ay isinasagawa alinsunod sa pangunahing mga phenological phase ng pag-unlad ng halaman ng ubas. Ipinapakita ng talahanayan ang mga pestisidyo na naaprubahan para magamit sa mga ubas, kung saan maaari kang pumili ng isa upang maprotektahan laban sa isang tukoy na mapanganib na bagay.

Sa panahon ng pamamaga ng usbong, upang matukoy ang pagiging posible ng pagsasakatuparan ng mga kemikal na paggamot sa mga ubasan upang maprotektahan laban sa mga insekto na puminsala sa mga usbong ng ubas sa tagsibol (skosari, mga mottle ng ubas, mga gnawing scoop, moths, atbp.), Dapat isa magabayan ng kanilang mapanganib na threshold.

Ang pag-spray sa proteksyon laban sa mga arachnoid at apat na paa (ubas ng ubas) ay dapat planuhin lamang kapag ang kanilang bilang ay makabuluhan sa mga lagay ng lupa at kapag may banta ng matinding pinsala sa mga patakaran ng dahon ng mga halaman o mga batang shoots. Para sa mga spite mite, ang threshold ng pagkasasama ay 5-7 mga indibidwal bawat pinuno ng dahon. Sa isang threshold na bilang ng mga ticks, ang pag-spray ng tagsibol ng mga plantasyon ng ubas na may pumipili na acaricides ay epektibo: Appolo, Omayt, Demitan, Nissoran, Envidor, Masai, atbp.

Bilang proteksyon laban sa ubas na uod (larawan 1), ang pagsubaybay sa pheromone ay dapat na magsilbing batayan sa pag-spray; ang pang-ekonomiyang threshold ng pagkasasama (EPV) para sa ubas na budworm sa mga teknikal na pagkakaiba-iba ay 20 butterflies sa average bawat 1 bitag bawat araw ng malawak na tag-init, sa mga canteen - 10 mga ispesimen.

Ang unang pag-spray ng prophylactic na may fungicides bilang proteksyon laban sa amag (larawan 2) at oidium (larawan 3) ay dapat planuhin sa oras na "bago pamumulaklak" ng mga ubas (tingnan ang talahanayan). Sa kaso ng masinsinang pinsala sa mga halaman ng ubas sa pamamagitan ng pulbos na amag sa nakaraang lumalagong panahon, ang unang pag-spray sa mga nasabing lugar ay kinakailangan sa panahon ng "pamumulaklak - pagbuo ng 2-3 dahon" na may fungicides ng systemic action (Topaz, Falcon , atbp.), Ang Epekto ng gamot ay nagpapakita ng mahusay na kahusayan sa maagang paggamot ng tagsibol. ... Isinasagawa ang karagdagang pagsabog, nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon, pagkatapos ng 14 na araw.

Kapag lumilikha ng kanais-nais na mga kondisyon para sa pagpapaunlad ng kulay-abo na nabubulok, lalo na sa panahon ng pagkahinog ng mga ubas bago ang pag-aani (basa ng taglagas), ang pag-spray ay dapat isagawa sa mga dalubhasang fungicide, halimbawa ng Teldor, Switch, Horus, atbp. Mga uri ng ubas na hindi lumalaban sakit na ito Kapag ang pag-spray sa proteksyon laban sa kulay-abo na amag, ang oras ng paghihintay ng inilapat na fungicide ay dapat isaalang-alang.

Larawan 1. Butterfly batchy leafworm sa isang kumpol ng mga ubas

Larawan 2. Visual manifestation ng amag mula sa itaas na bahagi ng dahon

Larawan 3. Ang unang mga visual sign ng oidium ("saucers") sa mga dahon

FGBUN "VNNIIViV" Magarach "RAS" ibinigay ng detalyadong xmga katangianat mga varieties na nilinang sa Republika Crimea.

Agadai - Dagestan table grape variety, medium late ripening period. Ang mga berry ay malaki at napakalaki, hugis-itlog, minsan pahaba, magaan ang berde-dilaw na kulay na may isang madilaw-dilaw na kulay sa maaraw na bahagi, natatakpan ng gitnang layer ng pruin. Ang pagiging produktibo 100-130 kg / ha at iba pa. Medyo mapagparaya sa asin, mahina na lumalaban sa amag, katamtaman - hanggang sa pulbos amag, mabuti - sa kulay-abo na bulok. Karaniwan na tigas ng taglamig. Ang paglaban ng tagtuyot ay mabuti. Nagtataglay ng mataas na kakayahang mai-transportasyon at mapanatili ang kalidad (sa bahay hanggang sa 2-3 buwan).

Aligote - maagang pagkahinog ng iba't ibang uri ng ubas ng Pransya. Pagiging produktibo 90-140 kg / ha. Sa mahalumigmig na panahon, ang pagkakaiba-iba ay madaling kapitan ng kulay abong mabulok na berry, ay higit na apektado ng amag, lalo na ang mga inflorescence, hindi madaling kapitan ng pulbos amag. Ang mga berry ay malubhang napinsala ng leafworm ng ubas. Ito ay kabilang sa pangkat ng medyo taglamig-matigas na mga ubas na ubas, ngunit pinahihintulutan nito ang lamig na mas masahol kaysa sa Rkatsiteli at Riesling.

Asma - katutubo Crimean ubas pagkakaiba-iba ng huli na pagkahinog. Ang bungkos ay malaki, conical o cylindrical-conical na may isang pakpak, medium density o siksik. Ang average na bigat ng bungkos ay 330 g. Ang berry ay malaki, oval-ovate, violet-black, natatakpan ng katamtamang pamumulaklak ng waxy. Ang pagiging produktibo - mula 70-80 hanggang 150 kg / ha. Medyo lumalaban sa mga sakit na fungal; naiiba sa mababang paglaban ng hamog na nagyelo; ang pagkamatay ng bato (hanggang sa 20%) ay sinusunod kahit na minus 15 ° C.

Arcadia - pagkakaiba-iba ng talahanayan ng pagpili ng ubas IViV sa kanila. V.E. Maagang pagkahinog ang Tairova (Ukraine). Ang mga bungkos ay malaki at napakalaki, 500-700 g (ang pinakamahusay hanggang sa 2 kg), cylindrical, na may mga talim, madalas na siksik.Ang mga berry ay malaki at napakalaki (7-15 g), depende sa pagkarga ng bush at teknolohiyang pang-agrikultura, ovoid (hugis-puso), puti. Napakataas ng ani. Ang paglaban sa amag ay nadagdagan - mga 3.5 puntos (nangangailangan ng dalawang spray), sa pulbos amag - nangangailangan ito ng normal na proteksyon.

Bastardo Magarachsky - pagkakaiba-iba ng teknikal na ubas ng huli na pagkahinog na pagpipilian VNNIIViV "Magarach". Average na ani 107.1 c / ha (maximum na 182.1 c / ha). Medyo lumalaban sa mga fungal disease - amag at pulbos amag, apektado ito ng grey rot. Sa mga kondisyon ng steppe Crimea, nakikilala ito ng sapat na paglaban sa pagkauhaw ng lupa. Sa mga tuntunin ng katigasan sa taglamig, ito ay bahagyang mas mababa sa iba't ibang Cabernet Sauvignon, at sa ilang mga lugar ng Crimea - Saperavi.

Sarap - kasamaIsang makapal na pagkakaiba-iba ng ubas ng isang napakaaga ng panahon ng pagkahinog ng pagpili ng VNIIViV sa kanila. AKO AT. Potapenko (Russia). Ang mga bungkos ay kono, kung minsan ay walang hugis, malaki at napakalaki, ang average na bigat ng bungkos ay 531 g, katamtamang siksik. Ang mga ubas ay malaki at napakalaki (6-7 g), bahagyang hugis-itlog, puti, sunud-sunuran, kaaya-aya na lasa, na may mataas na nilalaman ng asukal. Average na ani - 120 kg / ha. Tumaas na paglaban sa mga sakit (amag, grey rot) at hamog na nagyelo (-25 ° C). Depende sa rehiyon ng paglilinang, ang 1-2 pag-spray laban sa amag ay dapat na isagawa kasama ang pagdaragdag ng mga pulbos na paghahanda ng amag sa solusyon. Hindi lumalaban sa phylloxera.

Alam ni Galben - pagkakaiba-iba ng ubas ng ubas ng isang napaka-aga o maagang panahon ng pagkahinog ng pagpili ng VNIIViV sa kanila. AKO AT. Potapenko (Russia). Ang mga bungkos ay malaki at napakalaki (450-700 g), malawak na korteng kono, branched, katamtamang maluwag, hindi gaanong maluwag. Ang mga berry ay malaki at napakalaki (7.5-8 g), bilog o bahagyang hugis-itlog, berde-puti, amber-puti kapag ganap na hinog, mataba-makatas, na may kaaya-ayang aroma ng nutmeg. Lumalaban sa amag, kulay-abo na amag. Paglaban ng frost -25 ° С.

Italya - late-ripening na grape ng ubas na pinalaki sa Italya (1911) ni Alberto Pirovano. Ang bungkos ay malaki, cylindrical-conical, madalas branched, medyo maluwag. Ang average na bigat ng isang bungkos ay 600 g. Ang berry ay napakalaki, hugis-itlog at hugis-itlog, madilaw na-amber, matte, na sakop ng isang makapal na prune. Ang ani ng iba't-ibang ay mataas, ngunit hindi naaayon. Sa isang katamtamang lawak, apektado ito ng amag, grey berry rot at malakas - pulbos amag. Mababang paglaban ng hamog na nagyelo.

Cabernet Sauvignon - pagkakaiba-iba ng teknikal na ubas ng pagpili ng Pransya ng huli na pagkahinog. Pagiging produktibo 70-80 kg / ha. Lumalaban sa amag at kulay-abo na bulok (kung ihahambing sa iba pang mga Eurasian na ubas na ubas), phylloxera, bahagyang nasira ng malapot na leafworm. Lumalaban sa hamog na nagyelo at tagtuyot.

Cardinal - pagkakaiba-iba ng ubas ng ubas ng napaka-aga ng pagkahinog, pinalaki ni E. Snyder (California, USA). Ang bungkos ay malaki, cylindrical-conical, maluwag at napaka maluwag. Ang dami ng bungkos ay 342-510 g. Ang berry ay napakalaki, bilog-bilog o hugis-itlog, kung minsan ay may isang beveled na tuktok at isang maliit na uka dito, lila-pula, na may mausok na waxy na pamumulaklak. Ang dami ng 100 berry ay 600-700 g. Ang ani ay potensyal na mataas, ngunit hindi matatag. Hindi ito lumalaban sa pulbos amag, amag, cancer sa bakterya, ay madaling kapitan ng kulay abong mabulok na berry, napinsala ito ng ubas leafworm. Tunay na hindi matatag sa hamog na nagyelo at hamog na nagyelo.

Kesha - pagkakaiba-iba ng ubas ng ubas ng maaga o maagang-gitna na panahon ng pagkahinog ng pagpili ng VNIIViV sa kanila. AKO AT. Potapenko (Russia). Ang mga bunches ay cylindrical-conical o conical, kung minsan ay walang hugis, katamtaman siksik, na may timbang na 600-900 g. Ang mga berry ay napakalaki (10-12 g), hugis-itlog, puti, na may siksik na sapal, maayos na lasa, na may mataas na akumulasyon ng asukal. Mataas ang ani. Nadagdagang paglaban sa amag. Paglaban ng frost -23 ° С.

Kefesia (Itim na Doktor, Ekim Kara) – isang teknikal na pagkakaiba-iba ng ubas ng isang huling panahon ng pagkahinog, na nakahiwalay sa Crimea. Mataas ang ani. Ito ay bahagyang apektado ng amag at medyo higit pa sa pulbos amag; kapag nalalanta sa mga palumpong, ang mga berry ay hindi nabubulok. Ang paglaban ng frost ng iba't ibang ubas na ito at si Saperavi ay halos pareho.

Codryanka - isang napaka-aga ng pagkakaiba-iba ng ubas ng talahanayan ng pagpili ng Vierul (Moldova), na may mas mataas na paglaban sa mga sakit. Ang average na bigat ng isang bungkos ay 400-600 g, ilang hanggang sa 1.5 kg. Ang berry ay malaki (6-8 g), maitim na lila. Mataas ang ani. Paglaban sa amag - 2.5-3 puntos, sa hamog na nagyelo -22 ° C.

Kokur maputi - isang unibersal na pagkakaiba-iba ng mga ubas ng huli na pagkahinog, ang ani ay umabot sa 100-170 c / ha. Ito ay apektado ng amag, amag. Ang paglaban sa kulay-abo na pagkabulok ng mga berry ay medyo nadagdagan. Ang pagkakaiba-iba ay katamtamang napinsala ng malabong leafworm. Ang katigasan ng taglamig nito ay hindi sapat. Sa steppe Crimea, ang pagyeyelo ng mga mata sa bukas na bushes ay umabot sa 50%, sa silangang bahagi ng katimugang baybayin ng Crimea ang bushes taglamig na rin.

Libya - isang talahanayan hybrid form ng ubas ng isang napaka-aga ng kapanahunan ng pagpili ng VNNIIViV "Magarach". Malaking mga kumpol na may malaking mga rosas na berry, na may binibigkas na nutmeg aroma, na nananatili sa berry pagkatapos ng hinog hanggang sa 30 araw. Ang paglaban sa amag, pulbos amag - 3.5-4 puntos, kinakailangan ng paggamot sa prophylactic na may fungicides. Paglaban ng frost hanggang sa -21 ° С.

Laura - pag-aanak IV&V sa kanila. V.E. Tairova (Ukraine) (ngayon ay pinalitan na ng pangalan si Laura sa iba't Flora at sa ilalim ng pangalang ito kasama ito sa State Register of Variities of Ukraine) - isang talahanayan na form ng mga ubas ng isang napakaaga ng panahon ng ripening na 110-115 araw. Ang kanyang mga bungkos ay korteng kono, may katamtamang density o maluwag, na may kahanga-hangang laki hanggang sa isang kilo o higit pa. Ang mga berry ay silindro o hugis-itlog, ng isang magandang kulay puting salad na may puting prun, sa araw na may isang kayumanggi, 6-9 g. Ang paglaban sa amag ay nadagdagan - 3 puntos, sa hamog na nagyelo - -21-23 ° C, hindi ito nasira ng kulay-abo na mabulok, ang pag-crack ng mga berry ay bihirang sinusunod.

Merlot - medium-ripening Pranses na pagkakaiba-iba ng teknikal na ubas. Ang ani ay mataas at matatag. Medyo lumalaban sa amag, mabulok na ubas na kumplikado, hamog na nagyelo at malakas na pagkamaramdamin sa pulbos amag. Katamtamang mapagparaya sa tagtuyot.

White Muscat - isang lumang uri ng ubas, malamang na nagmula sa Syria, Egypt o Arabia na katamtamang pagkahinog. Pagiging produktibo 63.6-109.2 c / ha. Hindi matatag sa amag, matindi na apektado ng pulbos amag, antracnose. Sa mabibigat na luad at basang lupa, pati na rin sa mga taon na may tag-ulan na taglagas, ang mga berry ay apektado ng kulay-abo na bulok. Ang mga bungkos ay higit na napinsala ng malabong leafworm. Ang resistensya sa spider mites at phylloxera ay mababa. Ang pagkakaiba-iba ay hindi matatag sa mga frost ng taglamig, napinsala ng huli na mga frost ng tagsibol.

Hamburg muscat - talahanayan (unibersal) pagkakaiba-iba ng ubas ng katamtamang huli na pagkahinog, pinalaki sa Inglatera para sa kultura ng greenhouse. May potensyal na mataas ngunit pabagu-bago ng isip. Hindi lumalaban sa amag, pulbos amag, grey berry rot, bacterial cancer, phylloxera. Nabibilang sa pangkat ng mga mababang-lamig na lumalaban na frost (ang pinsala sa mga mata na higit sa 50% ay nangyayari kapag ang temperatura ay bumaba sa minus 18-19 ° C).

Amber Muscat - talahanayan ng ubas pagkakaiba-iba ng maagang pagkahinog, makapal na tabla sa Central Asian eksperimentong istasyon ng VIR, na inilaan sa "Vierul" (Moldova). Ang isang kumpol ng katamtamang sukat, cylindrical-conical, medium density, mas madalas na maluwag. Ang average na bigat ng mga bungkos ay 340 g. Ang berry ay may katamtamang sukat, bilog, maberde-amber kapag ganap na hinog. Mataas ang ani - 82-120 kg / ha. Nakatiis ng mga frost hanggang sa minus 18-20 ° С. Ito ay apektado ng amag at oidium. Medyo lumalaban sa berry cracking at pagkabulok.

Muscat Ottonel - isang unibersal na medium-ripening na ubas na ubas, na pinalaki sa Pransya noong 1852 ng breeder na si Robert Moret. Ang pagiging produktibo sa mga hindi natubig na lugar ay 60-90 centners / ha. Hindi lumalaban sa amag, kulay-abong mabulok, phylloxera. Ang average na paglaban ng hamog na nagyelo (pinsala sa mga mata sa itaas 50% ay nangyayari sa isang temperatura ng minus 19 ° C).

Moldova - pagkakaiba-iba ng ubas ng ubas ng pagpili ng huli na hinog na "Vierul" (Moldova). Ang bungkos ay cylindro-conical o conical, medium density, average weight na 385 g. Ang berry ay malaki, hugis-itlog, maitim na lila, na may makapal na pamumulaklak ng waxy.Ito ay lumalaban sa mga sakit na fungal (amag, oidium, grey rot) at phylloxera, na pinapayagan itong lumago nang produktibo kasama ang sarili nitong mga ugat sa lugar ng patuloy na paglusob ng maninira. Hindi lumalaban sa phomopsis. Karaniwan na tigas ng taglamig.

Pinot fran (Pinot Noir, Pinot itim) - isang teknikal na pagkakaiba-iba ng ubas ng medium ripening. Ang France (Burgundy) ay isinasaalang-alang ang tinubuang bayan ng iba't-ibang. Ang ani ay mababa - 50-60 c / ha (maximum - 103.3 c / ha). Sa isang katamtamang lawak naapektuhan ito ng amag at pulbos amag, mahina - ng kulay abong mabulok, ubas leafworm. Ang mga nagmamay-ari na bushes sa phylloxera distribution zone ay namatay mula sa pinsala sa ugat sa ikaanim hanggang ikawalong taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang tigas ng taglamig ng pagkakaiba-iba ay medyo mataas.

Pinot Gris (Pinot Gris, Ang pinot grey) ay isang medium-ripening na teknikal na pagkakaiba-iba ng ubas. Ang pinot na isinalin mula sa Pranses ay nangangahulugang "paga" - ito ay isang pagkakaiba-iba na clonal ng pagkakaiba-iba ng Pinot noir. Ang ani ay average. Higit na apektado ito ng amag, hindi matatag sa pulbos amag. Sa mga taong tag-ulan, madaling kapitan ng pinsala sa mga berry ng kulay-abo na amag; mahina kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba, ito ay nasira ng malapot na leafworm. Ang paglaban ng hamog na nagyelo ng iba't-ibang ay medyo mataas.

Maagang Maharacha - pagkakaiba-iba ng ubas ng ubas ng maagang pagkahinog na pagpipilian VNNIIViV "Magarach". Isang pagkakaiba-iba na may potensyal na mataas at napapanatiling ani. Dahil sa napakaaga ng panahon ng pagkahinog, ang mga berry ay hindi apektado ng kulay-abo na mabulok. Hindi matatag sa amag. Nasira ng phylloxera. Mahina ang tigas ng taglamig.

Red Globe (Pulang mundo isinalin bilang "pulang mundo") - isang pagkakaiba-iba ng ubas ng ubas ng huli o kalagitnaan ng pag-ripening, pinalaki ng prof. Ang Olmo (California, USA) ay isang kumplikadong hybrid ng vitis vinifera, sa angkan na kung saan ang mga pagkakaiba-iba ay: Emperor, Hunisa, Nocera, atbp. Ang mga bungkos ay napakalaki, na may average na timbang na 1 kg, conical, ng medium density. Ang mga berry ay napakalaki, bilog, na may timbang na 10-15 g, pula (mula sa rosas hanggang sa halos kayumanggi, depende sa antas ng pagkahinog at lumalagong mga kondisyon). Ang pagkasensitibo ng pagkakaiba-iba sa itim na lugar ay nabanggit.

Rhine Riesling (Riesling) - isang teknikal na pagkakaiba-iba ng ubas ng katamtamang pagkahinog, na nakilala sa mga pampang ng Ilog Rhine. Ang ani ay mababa. Hindi lumalaban sa pulbos amag, cancer sa bakterya, madaling kapitan ng kulay abong mabulok na mga berry, lalo na sa basa ng panahon, ang amag ay apektado sa mas kaunting sukat kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba. Ang resistensya ng phyloxera ng iba't-ibang ito ay mababa, nasira ito ng leafworm ng ubas. Tinitiis nito ang mga taglamig na mas mahusay kaysa sa iba pang mga sumasaklaw na mga pagkakaiba-iba ng ubas at, dahil sa paglaon ng pagbubukas ng mga mata, ay hindi gaanong nasira ng mga unang bahagi ng frost ng tagsibol.

Rkatsiteli - Iba't ibang uri ng ubas na Georgian ng huli na pagkahinog. Ang ani ay mataas, ngunit hindi naaayon. Katamtamang lumalaban sa amag, bahagyang apektado ng kulay abong mabulok na berry, mababang paglaban sa pulbos amag. Ito ay mas mahirap kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba upang mapinsala ng isang spider mite at isang ubas leafworm; nagtataglay ng kamag-anak na paglaban sa phylloxera. Ang pagkakaiba-iba ay medyo lumalaban sa hamog na nagyelo, ngunit bahagyang lumalaban sa tagtuyot.

Saperavi - isang sinaunang Georgian na ubas na iba't ibang huli na pagkahinog. Ang produktibo ay mataas at matatag 90-110 kg / ha. Ang paglaban sa amag at pulbos amag ay mahina; sa maulang panahon, ang mga berry ay apektado ng kulay-abo na bulok. Mas mababa kaysa sa iba pang mga varieties ng ubas, ito ay nasira ng malapot na leafworm. Ang pagkakaiba-iba ay kabilang sa pangkat ng medyo malamig-lumalaban, makabuluhang pinsala sa mga mata ng taglamig ay nabanggit kapag ang temperatura ay bumaba sa minus 20 ° C, bagaman ang tibay ng taglamig nito ay mas mababa kaysa sa Rkatsiteli. Ang paglaban ng tagtuyot ay medyo mataas.

Berde ng Sauvignon - medium-ripening Pranses na pagkakaiba-iba ng teknikal na ubas. Ang pagiging produktibo 95 c / ha, maximum na 148.1 c / ha. Medyo lumalaban sa amag, madaling kapitan sa pulbos amag. Sa mga tag-ulan at kapag naantala ang pag-aani, ang mga berry ay malubhang naapektuhan ng grey rot. Ang mga boles at pangmatagalan na manggas ay apektado ng bacterial cancer. Tumaas na paglaban ng hamog na nagyelo. Tinitiis nito nang maayos ang malapit na paglitaw ng tubig sa lupa.

Sabbat - ang lokal na pagkakaiba-iba ng ubas ng Crimean na ubas, na nakumpleto ang pag-aani ng lahat ng mga lahi ng ubas ng Crimean (ang Sabbat sa pagsasalin mula sa Turkic ay nangangahulugang ang wakas), ay kabilang sa pangkat ng mga oriental na table-alak na pagkakaiba-iba ng huli na pagkahinog. Ang ripening ng berries ay nangyayari sa gitna o sa pagtatapos ng ikalawang dekada ng Oktubre. Sa ilang taon, sa mga rehiyon ng steppe ng Crimea, ang pag-aani ay walang oras upang ganap na mahinog. Ang mga bushes ay masigla. Ang mga taunang shoot ay hinog na rin. Iba't iba sa mabuti at mataas na ani, nakasalalay sa mga kondisyon ng klimatiko at teknolohiyang pang-agrikultura. Madaling kapitan sa pulbos amag, cancer sa bakterya; hindi gaanong apektado ng amag at grey rot; nasira ng leafworm at phylloxera. Ang paglaban sa mga frost ng taglamig at huli na mga frost ng tagsibol ay mababa (sa minus 19-20 ° C, hanggang sa 50% ng mga mata ay nasira).

Chardonnay (Chardonnay) – pagkakaiba-iba ng teknikal na ubas ng medium ripening. Walang eksaktong impormasyon tungkol sa pinagmulan ng pagkakaiba-iba. Mula pa noong sinaunang panahon, ang Chardonnay ay naging pangkaraniwan sa France, Burgundy at Champagne. Ang ani ay mababa. Hindi lumalaban sa amag at pulbos amag. Sa maulang panahon, ang mga berry ay apektado ng grey rot. Nabibilang sa isang pangkat ng medyo frost at tagtuyot na lumalaban sa tagtuyot.

Tsokolate - talahanayan hybrid form ng ubas ng gitna o katamtaman-huli na ripening panahon ng pagpili VNNIIViV "Magarach". Ang mga kumpol ay malaki at napakalaki (700-1200 g), cylindrical-conical, madalas na may isang pakpak, na may medium density. Ang mga berry ay napakalaki, hugis-itlog o bahagyang pinahaba, na may average na timbang na 9.1 g, madilim na pula, magkatugma ang lasa. Mahinang lumalaban sa amag at pulbos amag, lumalaban sa kulay-abo na amag. Paglaban ng hamog na nagyelo tungkol sa -22 -23 ° C.

Ang napaka aga ng matalino - isang hybrid na form ng ubas ng isang napakaaga ng panahon ng pagkahinog ng pagpili ng VNIIViV sa kanila. AKO AT. Potapenko (Russia). Ang mga bungkos ay malaki (300-600 g), cylindrical, katamtamang siksik. Ang mga berry ay malaki (5-6 g), berde-puti, hugis-itlog, mas madalas na hugis ng utong, na may kaaya-aya na magkatugma na lasa na may isang ilaw na nutmeg. Lumalaban sa amag (3 puntos), kulay-abo na mabulok. Paglaban ng hamog na nagyelo -25 ° C.

Inihanda ni Inna Bokancha

Sistema ng proteksyon ng ubasan