Ang pinakamahusay na pagkakaiba-iba ng puting talong

Lumalabas na bilang karagdagan sa karaniwang mga eggplants, mayroon ding kanilang mga puting congener. Ang mga pagkakaiba-iba ng puting talong ay naiiba sa kanilang mga kamag-anak hindi lamang sa kulay, kundi pati na rin sa panlasa. Nararamdaman ng bawat isa ang lasa sa kanilang sariling paraan, na ang ilan ay kahawig ng mga champignon, ang iba ay tulad ng karne ng manok. Gayundin, wala sila ng karaniwang kapaitan ng ordinaryong talong.

Mga puting variety ng talong

Ang paglaki ng gayong mga eggplants ay hindi mas mahirap kaysa sa mga ordinaryong. Ang tanging bagay na mahalaga ay ang ambient temperatura, hindi ito dapat mas mababa sa 25 degree Celsius. Maipapayo na lagyan ng pataba ang halaman at huwag kalimutan ang tungkol sa pagtutubig, dahil ang mga eggplants ay labis na mahilig sa kahalumigmigan.

Kabilang sa mga kawalan, mapapansin na ang buhay ng istante ng maraming mga pagkakaiba-iba ng puting talong ay hindi masyadong mahaba. Pagkatapos ng ilang araw, nagsisimula silang dahan-dahang lumala.

Kaya kung aling mga buto ng talong ang pinakamahusay at pinaka-produktibo - malalaman mo sa pamamagitan ng pagbabasa ng paglalarawan.

Ping Pong F1

Ang pagkakaiba-iba na ito ay ang pinakapopular sa mga mahilig sa puting talong. Inirerekumenda na lumaki na natakpan ng foil sa pagtatapos ng tagsibol. Ang mga prutas ay magsisimulang pahinugin sa araw na 117. Ang pagiging produktibo ay tungkol sa 7 kg / sq.m. Ang taas ng halaman ay tungkol sa 80 cm. Ang dahon ay may average na sukat, ang hugis ng isang malawak na hugis-itlog, berde, bahagyang nai-disect kasama ang mga gilid. Mayroon itong berdeng calyx at medium density spines. Ang mga prutas ay katulad ng itlog ng hen, 5 hanggang 7 cm ang haba at 4.5-6.8 cm ang lapad. Kung hinog ang prutas, pumuti at may medyo makintab na hitsura. Ang bigat ng isang pang-adulto na fetus ay 85-95 g, may isang puting laman. Ito ay siksik sa istraktura at walang kapaitan.

Swan

Ang pagkakaiba-iba ay hindi nagkakasakit at maganda ang pakiramdam sa pagbagu-bago ng temperatura.

Ang sarap sarap. Ang pagkakaiba-iba na ito ay hinog mula 98 hanggang 134 araw. Dinisenyo para sa puting talong para sa bukas na lupa o mga greenhouse. Ang halaman na ito ay may taas na 50-70 cm.Ang dahon ay berde, may katamtamang laki at mga bingit. Ang mga bunga ng talong ng Swan ay nagbibigay ng isang mala-peras na kulay ng puting gloss. Timbang ay tungkol sa 200-300 g. Ang balat ay payat. Ang pulp ay puti, walang kapaitan, amoy kabute.

Fluff

Ang pagkakaiba-iba ay lumago, natakpan ng isang pelikula. Ang mga ito ay nahasik sa kalagitnaan ng Marso, ang mga punla ay nakatanim sa isang lugar sa katapusan ng Mayo - simula ng Hulyo. Mula sa pag-akyat hanggang sa buong pagkahinog, tumatagal ng halos 105-110 araw. Harvest mula sa isang square meter 4.8 kg. Ang halaman ay may saradong hugis, ang taas ay tungkol sa 160-180 cm. Ang mga tinik ay alinman sa wala o napakabihirang. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, berde ang kulay. Ang prutas ay mapurol na maputi ang kulay, hugis-itlog, may bigat na 195 g. Puti ang laman at hindi lasa ng mapait.

Pelican F1

Ang pagkakaiba-iba ay namumunga nang mahusay, na may mahusay na lasa at buhay ng istante. Lumago sa ilalim ng isang pelikula o direkta sa lupa. Ang paglabas ay nagaganap sa pagtatapos ng Mayo. Ang mga prutas ay hinog 116 araw pagkatapos ng pagtubo. Pagiging produktibo 7.5 kg / sq. Ang hugis ng halaman ay may saradong istraktura, ito ay mga 1.8 m ang taas. Ang dahon ay katamtaman ang sukat, hugis-itlog, berde ang kulay, bahagyang pinutol sa mga gilid. Ang mga prutas ay nasa anyo ng isang silindro, haba - 17 cm, diameter mula 4.5 hanggang 5.2 cm, may puting bahagyang makintab na kulay. Ang pulp ay hindi mapait, maputi at matatag. Hinog na timbang ng talong hanggang sa 134 g.

Puting Gabi

Maagang pagkakaiba-iba. Ang panahon ng pag-aangat hanggang sa 115 araw. Inirerekumenda na lumaki na natatakpan ng foil o sa lupa nang walang takip. Ang pagkakaiba-iba ng talong na White Night ay hindi madaling kapitan ng mga sakit. Harvest weight hanggang sa 6 kg / sq. Ang halaman ay may saradong hugis, hanggang sa 75 cm ang taas. Ang dahon ay berde, may mga bingit na gilid. Ang mga prutas ay may silindro na hugis, makintab na puti.Ang haba ng isang hinog na gulay ay hanggang sa 25 cm, na may diameter na hanggang 10 cm, ang masa nito ay hanggang sa 280 g. Ang pulp ay puti, hindi mapait.

Lasa ng kabute

Maagang pagkakaiba-iba. Ang talong ay hinog. Ang lasa ng mga kabute ay 95-105 araw pagkatapos ng pag-akyat. Ang mga ito ay nakatanim nang direkta sa lupa o natatakpan ng foil. Ang pagiging produktibo hanggang sa 6.5 kg / sq. Mayroon itong saradong hugis, taas hanggang sa 70 cm. Ang dahon ay berde, katamtamang sukat, bahagyang kulot sa mga gilid. Ang mga prutas ay makintab na puti, silindro o tulad ng bahagyang peras. Timbang hanggang sa 250 g. White pulp, hindi mapait, amoy mga kabute. Mayroon itong mahusay na panlasa.

Bambi F1

Ang iba't-ibang ito ay para sa greenhouse. Mabilis itong lumalaki, may isang makakapal na korona. Taas hanggang sa kalahating metro. Ang prutas ay hugis tulad ng isang itlog. Timbang tungkol sa 70 g. Ang pulp ay puti, walang kapaitan. Ang isang natatanging tampok ng pagkakaiba-iba na ito ay mahusay na namumunga kahit na may mababang pag-iilaw.

Icicle

Itinanim ito sa lupa o natatakpan ng isang pelikula. May isang maagang medium na pagkahinog. Ang hinog na talong ay nakuha na sa ika-116 na araw pagkatapos ng pag-akyat. Fruiting hanggang sa 8 kg / sq. Ang halaman ay hanggang sa 70 cm ang taas .. Ang dahon ay maliit at may bingot. Ang mga tinik ay wala o napakabihirang. Ang prutas ay hugis tulad ng isang silindro. Ang kulay ay puti, makintab. Tumitimbang hanggang sa 200 gr. Ang pulp ay maputi, mabilog, walang kapaitan, ang lasa ay mahusay. Mataas na paglaban sa cobweb mites.

Iceberg

Itinanim ito sa isang greenhouse o sa ilalim ng isang takip ng pelikula. May average na pagkahinog. Pagkalat ng bush. Taas ng hanggang sa 60 cm. berde na dahon ng katamtamang sukat. Ang prutas ay hugis-itlog. Ang kulay ng prutas ay puti, makintab. Haba ng hanggang sa 20 cm, timbang hanggang sa 250 g. Ang pulp ay puti at makatas, walang kapaitan.

Mahusay na pinahihintulutan ng pagkakaiba-iba ang init at lumalaban sa mga sakit.

Niyebe

Ang talong ng Snezhny ay lumago sa ilalim ng isang pelikula, halimbawa, sa rehiyon ng Moscow. Ang mga prutas ay hinog sa araw na 106. Ang pagiging produktibo hanggang sa 5.8 kg / sq. Mayroon itong uri na semi-kumakalat. Taas hanggang sa isang metro. Ang dahon ay katamtaman ang laki, ang kulay ay mapusyaw na berde, mayroon itong mga uka sa mga gilid. Haba ng prutas hanggang sa 20 cm, diameter hanggang 7.5 cm, may hugis-silindro, makintab na puting kulay, bigat hanggang 320 g. Ang pulp ay maputi ng niyebe, hindi mapait.

Bibo F1

Kaya, ang Bibo F1 talong ay isang maagang pagkakaiba-iba, inirerekumenda na palaguin ito nang bukas o sa ilalim ng isang takip ng pelikula. Ang halaman ay dapat na nakatali sa isang patayong suporta. Ang prutas ng talong na Bibo ay hugis-itlog, mga 18 cm ang haba at 8 cm ang lapad.Ang isang hinog na puting talong ay may bigat na 400 gramo. Ang pulp ay puti ng gatas, walang kapaitan.

Mga Pakinabang ng Puting Talong

Ang pinakamahusay na mga puting buto ng talong ay nakalista sa itaas. Ang lahat ng mga uri ng talong ay maaaring pinirito, inatsara at caviar, pati na rin maraming iba pang magkakaibang pinggan. Napakasarap ng lasa nila at may maliwanag na aroma ng kabute. Ang kanilang malaking kalamangan ay ang mga puting uri ng talong ay walang kapaitan sa panlasa. Basahin din ang artikulo: Lumalagong talong mula sa mga binhi sa bahay.

. 

Ang mga puting eggplants ay ang pinakamaliit sa pamilya ng talong. Mas malas ang lasa nila kaysa sa iba pang mga uri (hindi sila naglalaman ng solanine), kaya't kinakain sila ng hilaw. Mayroong maraming uri ng puting talong. Ang isa sa mga ito ay ang "Puting Itlog" o "Puting Itlog" na orihinal na pagkakaiba-iba na may puti, hugis club na prutas. Ang pagkakaiba-iba ng Swan ay lumaganap din, na kung saan ay may isang maliit na spike sa mga dahon, ngunit ang mga prutas ay puti at pantay. Ang kanilang snow-white pulp ay may natatanging, magandang-maganda lasa, naglalaman ng maraming mga mineral, potasa, posporus, kaltsyum at iron, at mayaman sa mga elemento ng pagsubaybay. Mas mahusay na pumili ng mga berry na hindi ganap na hinog, at gamitin ang mga ito sa pag-breading, pinalamanan o inihurnong sa oven o sa grill, na may pagdaragdag ng mga kamatis, sibuyas, na tinimplahan ng halaman at bawang.

Ang pagkakaiba-iba ng White Swan ay mas madaling lumaki tulad ng ordinaryong mga asul.

Sinasabi ng ilan na ang puting pagkakaiba-iba ng talong ay maaaring ihambing sa mga kabute na may lasa, ang iba pa - na may dibdib ng manok.

Mga pagkakaiba-iba ng talong ng puti at magaan na kulay Swan

Ang pagkakaiba-iba ay kalagitnaan ng panahon. Hanggang sa ganap na mahinog ang prutas, 100-110 araw ang lumipas mula sa paglitaw ng mga unang shoots. Lumaki sa ilalim ng isang pelikula, sa mga greenhouse at bukas na larangan.Mababang lumalagong bush (60-70 cm) na may magaan na berdeng mga dahon at puting mga bulaklak. Ang mga prutas na may diameter na 6-8 cm, lumaki hanggang sa 22 cm ang haba, may hugis na silindro. Ang bigat ng berry ay 190-210 gramo. Ang pulp ay napaka malambot, purong puti, walang kapaitan. Ang kulay ng balat ay puti o bahagyang mag-atas.

Ang pagkakaiba-iba ng Swan ay may malalaking prutas

Mula sa isang square meter, 10-20 kg ang nakuha.

Ping pong

Ang iba't ibang mga puting eggplants ay hindi naglalaman ng solanine, kaya walang kapaitan, ngunit hinihimok ng mga doktor na huwag talikuran ang karaniwang "asul", dahil naglalaman ang mga ito ng kapaki-pakinabang na sangkap na anthocin. Nagbibigay ito sa kanila ng kulay.

Ang ping-pong ay maaaring tawaging isang paborito sa albino talong, ang mga prutas ay 5-7 cm ang lapad, ang bigat ng berry ay 60-70 gramo lamang. Ang bush ay hindi malaki, ang taas ay 40-50 cm. Ang ani bawat bush ay tungkol sa 1 kg.

Ang iba't ibang Ping-Pong ay nakikilala sa pamamagitan ng pandekorasyon ng bush.

Mukhang napakaganda sa hardin, maaaring lumago bilang isang panloob na pananim, sa mga greenhouse at sa bukas na bukid (isang maliit na berdeng puno na pinalamutian ng mga puting bola).

Pelican F1

Puti ang talong, ang taas ng palumpong ay higit sa isang metro, ang mga prutas ay napakahaba, na may bigat na 200-250 g, 5-6 cm ang lapad, haba ng prutas hanggang sa 20 cm. Mula sa mga unang shoot hanggang sa simula ng prutas , Lumipas ang 105-115 araw.

Ang pagkakaiba-iba ng Pelican F1 ay nakikilala sa haba ng mga prutas, o sa halip na mga berry.

Ang pagkakaiba-iba ay orihinal na inilaan para sa paglilinang sa mga greenhouse, ngunit maaaring lumago sa labas sa mga mainit na lugar.

Kaunting kasaysayan

Ang kamangha-manghang prutas ay nagmula sa India, kung saan lumalaki sila sa ligaw. Ang iba pang mga pagkakaiba-iba ng maliliit na prutas ay nagmula sa Tsina at lumaki ngayon sa buong Malayong Silangan. Ang pinakalumang kilalang pagbanggit ng talong ay isinulat sa papyrus noong 1552 BC. Noong ika-5 siglo AD, ang mga Arabo at Tsino ay nagsimulang tumubo ng mga eggplants. Matapos ang pananakop sa Espanya, ang mga Arabo ay nagdala ng mga talong sa mga lupain ng Espanya. Noong Middle Ages, lumago ang kultura sa mga lupain ng Italya at sa timog ng Pransya.

Ang mga puting eggplants sa Silangan ay tinatawag na demyankas

Sa ating bansa, ang mga talong ay kilala mula noong ikalabinlimang siglo, ngunit nagsimula silang kainin sa simula ng ikalabinsiyam. Dati, tulad ng mga kamatis, ang mga talong ay itinuturing na isang pandekorasyon na halaman.

Ito ay taunang halaman na lumalaki mula 0.5 hanggang 1.5 metro ang taas na may puti, lila o asul na mga bulaklak.

Paano mapalago ang puting talong

Ang paglaki at pag-aalaga ng mga eggplants ng albino ay eksaktong kapareho ng para sa mga multi-kulay na katapat nito. Ang pinakamahalagang bagay ay upang mapanatili ang nais na rehimen ng temperatura (hindi bababa sa 25 degree).

Gustung-gusto ng "Puti" ang mga mayabong, mahusay na moisturized na lupa na may sapat na araw.

Ang pagkakaiba-iba ng Snezhny, na may mabuting pangangalaga, ay nagbibigay ng hanggang sa 15 kg ng ani bawat bush

Ang mga higaan sa burol na may masagana na pataba ay mainam para sa lumalagong mga eggplants. Ang pagkakaiba-iba ay maaaring lumago at mamunga sa hindi sapat na mayabong na mga lupain na may kaasiman (6.3-6.8 pH). Bagaman ang mga dahon ng isang talong ay matigas at magaspang, mahawakan nila nang maayos ang mataas na temperatura kapag ang isang malaking layer ng hay o iba pang nabubulok na materyal ay inilalagay sa paligid ng halaman. Ang lupa ay mananatiling basa at malamig, at ang mga damo ay hindi makagambala sa pag-unlad at paglago ng halaman.

Lumalaki mula sa mga binhi

Ang mga puting eggplants ay pinakamahusay na lumalaki kapag lumaki mula sa binhi, sa ilalim ng takip. Sa mga maiinit na klima, o sa mainit, maaraw at nakasilong mula sa malamig na hangin, ang mga talong ay tumutubo at namumunga nang maayos.

Ang mga binhi ay nahasik sa mga tray o kaldero sa unang kalahati ng Marso. Ang mga sprouts ay pumipisa pagkatapos ng isa o isa at kalahating linggo. Ang pinakamainam na temperatura para sa normal na pag-unlad ng mga punla ay 25 degree. Sa temperatura na 15 degree, ang mga binhi ay hindi tumutubo. Matapos ang paghahasik ng mga binhi sa mga tray o iba pang mga lalagyan, kinakailangan upang makontrol ang antas ng kahalumigmigan sa silid at huwag kalimutang tubig sa maligamgam na tubig. Sa sandaling lumitaw ang mga unang dahon, ang mga tray na may mga punla ay inililipat sa isang maliwanag, maaraw na lugar.

Seedling white eggplants bago itanim

Upang maiwasan ang malambot na sprouts mula sa pagkuha ng sunog ng araw, kailangan mong itago ang mga ito mula sa direktang sikat ng araw.

Pag-aalaga

Ang mga punla ay magiging malakas, malakas, at hindi umunat kung ang temperatura ay mapanatili sa 14-16 degree sa mga unang araw at pantay na itinaas sa 25 degree sa buong linggo. Temperatura sa gabi: 16-17 degree. Pagdidilig ng 1-2 beses sa isang linggo at may maligamgam lamang na tubig upang ang lupa ay mabasa ng 30-40 cm, at sa panahon ng pagtatakda ng mga prutas at kanilang paglago, ang lupa ay dapat mabasa sa lalim na 50 cm. Sa labis na kahalumigmigan, ang obaryo at mga dahon ay nahuhulog, ang mga eggplants ay nagkasakit, lumilitaw ang isang "itim na binti".

Mga puting uri ng talong tulad ng lupa na mahusay na ibinibigay ng oxygen, kaya dapat gawin ang pag-loosening.

Ang puting talong bush ay mukhang eksaktong katulad ng isang regular.

Sa yugto ng pagbuo ng unang pares ng dahon, ang mga punla ay sumisid sa mga kaldero o tray na may diameter na 6-8 cm. Bago iyon, dalawang oras bago itanim, ang mga punla ay natubigan nang mabuti. Ang mga ito ay nakatanim sa isang permanenteng lugar sa edad na 2-2.5 buwan sa pagtatapos ng Mayo, ayon sa pamamaraan na 50-60x50 -40 cm. Bago itanim, ang mga puting eggplants ay pinatigas. Sa una, ang temperatura ay pinapanatili araw-araw sa loob ng dalawang oras sa rehiyon ng 15-18 degree, pagkatapos ay dahan-dahan itong binawasan sa temperatura ng lupa.

Bago itanim, tatlong litro ng maligamgam na tubig ang ibinuhos sa mga nakahandang butas.

Ang teknikal na kapanahunan ng maagang pagkahinog na mga pagkakaiba-iba ay nangyayari sa 85-100 araw, ang mga eggplants ay ganap na hinog sa 120-130 araw. Isang daluyan hanggang huli na pagkahinog ng puting talong na sari-sari na hinog sa paglaon.

Lokasyon ng pick-up

Hindi inirerekumenda na magtanim ng mga eggplants pagkatapos ng mga pananim na nighthade. Matapos itanim ang mga naturang pananim, dapat lumipas ang tatlo o higit pang mga taon. Ang mga talong ay lumalaki at namumunga nang pinakamahusay sa lahat pagkatapos ng mga sibuyas, repolyo, pipino, legume, at melon. Ang mga lupa ay mabuhangin, napakahusay-buhangin at mayaman sa humus, isang kanais-nais na kapaligiran para sa pag-unlad ng talong.

Mga puting eggplants tulad ng maaraw na mga lugar na may masustansiyang lupa. Sa larawan, ang iba't ibang Iceberg

Ang site ay dapat na magpainit ng maayos sa tagsibol at maprotektahan mula sa hilagang hangin. Ang basa at mabibigat na lupa ay ganap na hindi angkop.

Nangungunang pagbibihis

Ang anumang pagkakaiba-iba ng puting talong ay mahilig sa pagpapakain. Ginagawa ng mga pataba ang lupa na bahagi ng halaman na malakas, isinusulong ang pag-unlad at paglago, at pinalakas ang root system. Ang paggamit ng mga mixture na naglalaman ng mga elemento ng macro at micro ay may partikular na mahusay na epekto sa pag-unlad at pagbubunga ng isang halaman.

Ang mga pataba ay inilalapat ng tatlong beses bawat panahon: sa panahon ng malawak na pamumulaklak, bago ang pag-aani ng mga prutas at pagkatapos ng pag-aani ng mga prutas. Ang mga stimulant sa paglago at mga organikong pataba ay may mabuting epekto. Ang 5 kg ng humus ay ipinakilala bawat isang square meter ng lugar. Sa taglagas ng 25 g bawat sq. metro ng superphosphate at 25 g ng potassium sulfate. Sa pagsasaka ng tagsibol - 20 g bawat sq. metro ng urea.

Ang pagkakaiba-iba ng Mushroom Taste ay may lasa at aroma ng kabute

Ang paghahanda na "Izumrud" ay mahusay na nagbabayad para sa kakulangan ng kahalumigmigan at mga nutrisyon, nagtataguyod ng setting ng mga prutas na "Bud".

Pag-aani

Ang mga eggplant ay pinuputol ng isang matalim na kutsilyo o may isang espesyal na pruner kapag sila ay hinog na ayon sa teknolohiya. Ang bahagi ng tangkay ay pinutol kasama ang prutas.

Paglalapat

Bilang karagdagan sa mahalagang katangian ng panlasa, ang mga puting eggplants ay may:

• Mababa sa calories (28 calories bawat 100 g).
• Maraming mineral.
• Ilang protina at asukal.
• Binabawasan ang antas ng masamang kolesterol sa dugo.
• Mayroon silang expectorant effect.
• May positibong epekto ang mga ito sa kondisyon ng buto at ng genitourinary system.
• Mayroon silang mga katangian ng detoxification at detoxification.
• Mga tulong sa paggamot ng mga sakit sa atay.
• Inirerekomenda ang pagkakaiba-iba para sa pagkonsumo pagkatapos ng paggamot sa antibiotic.
• Mayroon itong antispasmodic at nakakarelaks na mga katangian dahil sa mapait nitong lasa.
• Ang mga aktibong biyolohikal na sangkap na nilalaman ng mga puting eggplants ay nakikipaglaban sa mga libreng radical.

Kinumpirma ng mga siyentipiko sa Australia at USA ang mga katangian ng anti-cancer na iba't-ibang, pati na rin ang kakayahang puting talong upang mabawasan ang pamamaga. Ang pamahid, na ginawa sa Australia mula sa talong, ay matagumpay na ginamit upang pagalingin ang mapanganib na kanser sa balat.

Ang katas ng isang hilaw o ginagamot na prutas ay may malakas na mga katangian ng antibiotic na matagumpay na nawasak ang mga pathogenic fungi at microorganism sa paggamot ng trangkaso.

B

Nutrisyon na halaga at calorie na nilalaman ng talong

Ang talong ay kinikilala at pinahahalagahan ng maraming taon bilang isang aprodisyak na nagdaragdag ng lakas.

Sa lutuing Mediteraneo at Asyano, ang mga puting talong, tulad ng lila, itim na mga pagkakaiba-iba ay ipinagmamalaki ang lugar, malawakang ginagamit upang maghanda ng masarap na pinggan. Kung wala sila, walang moussaka casserole o ratatouille stew.

Ang mga makabuluhang kawalan ng puting talong ay nagsasama ng isang maikling buhay sa istante, nawala ang kanilang pagtatanghal pagkatapos ng ilang araw.

Pinalamanan ng "maliit na puti"

Mga sangkap:

1. 2 daluyan ng eggplants;
2. 250 g ng mga tinadtad na champignon;
3. 1 ulo ng tinadtad na pulang sibuyas
4. 50 g mga walnuts (bahagyang nasira);
5. 12 mga bungkos ng perehil, 12 kutsarita ang tinadtad na sariwang tim (dahon lamang)
6. 2 sibuyas ng tinadtad na bawang;
7. 1 kutsara isang kutsarang mantikilya;
8. 1 malaking kamatis
9. 4 na hiwa ng mozzarella cheese, sea salt at sariwang ground black pepper.

Paghahanda ng mga puting eggplants para sa pagpupuno

Pakuluan ang tubig sa isang malaking kasirola at itapon dito ang mga talong. Alisin mula sa init, takpan at iwanan ng 10 minuto. Pagkatapos ng 5 minuto, i-on ang mga eggplants sa kabilang panig. Alisin mula sa tubig, gupitin sa kalahati at may kutsara, alisin ang sapal, na pinutol ng mga hiwa. Pag-init ng langis sa isang malaking kawali, ihagis ang mga sibuyas at bawang at iprito ng 2-3 minuto, hanggang sa maipula ang mga sibuyas. Magdagdag ng mga kabute at iprito sa sobrang init sa loob ng 3 minuto. Idagdag ang mga eggplants at iprito para sa isa pang 5 minuto, paminsan-minsan pagpapakilos. Alisin mula sa init, magdagdag ng makinis na tinadtad na perehil at tim, ihalo nang lubusan. Timplahan ng asin at paminta.

Ilagay ang nagresultang masa sa puting balat ng talong, napalaya mula sa sapal, iwisik ang mga mani sa itaas at palamutihan ng mga hiwa ng kamatis. Painitin ang oven sa 200 degree, ilagay ang mga pinalamanan na eggplants sa isang baking sheet at maghurno sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng keso sa itaas, maghurno sa oven para sa isa pang 10-15 minuto, hanggang sa matunaw ang mozzarella cheese at maging bahagyang ginintuang kayumanggi. Ihain kasama ang steamed rice.

Mag-subscribe Magkaroon ng kamalayan ng mga bagong produkto sa aming site

Hanggang kamakailan lamang, ang mga puting balat na eggplants ay nakakagulat at itinuturing na medyo kakaibang gulay. Ngunit ngayon ay matatag na silang naayos sa mga kama at itinulak pa ng kaunti ang kanilang mga kamag-anak na lila, dahil ang mga puting eggplants ay may mas malambot at mas kakaibang lasa - nagkulang sila ng kapaitan, ang kanilang alisan ng balat ay mas payat, at ang laman ay halos wala ng mga binhi.

Paglalarawan

Ang mga puting eggplants ay hindi hihigit sa mga hybrids na pinalaki ng mga breeders mula sa ordinaryong mga lilang eggplants upang mapabuti ang lasa. Ang katotohanan ay ang mga asul na gulay ay naglalaman ng mga espesyal na sangkap ng pigment na anthocyanins - ito ang mga glycoside ng halaman na nagbibigay sa mga halaman ng matinding kulay at isang katangian na mapait na lasa.

Sa proseso ng hybridization, pinahiwalay lamang ng mga biologist ang pigment na ito at nakakuha ng iba't ibang naiiba mula sa batayang isa sa kawalan ng kapaitan at madilim na kulay. Makatarungang sabihin na ang mga anthocyanin ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao - sila ay isang malakas na antioxidant, pinoprotektahan ang katawan mula sa mga libreng radikal at tinanggal ang mga radionuclide. Samakatuwid, kahit na mas masarap ang mga puting eggplants, sila ay mas mababa sa mga pag-aari sa mga lilang gulay.

Kapag pumipili ng isang puting pagkakaiba-iba ng talong para sa isang hardin o greenhouse, dapat mong bigyan ang kagustuhan sa maagang at kalagitnaan ng panahon na mga gulay na may kakayahang makabuo ng isang mahusay na ani, sa kabila ng mahirap na mga kondisyon sa klimatiko. Siyempre, ang mga puting eggplants ay hindi magkakaiba tulad ng mga asul, ngunit marami pa ring mapagpipilian:

Ping pong. Ang pagkakaiba-iba na ito ay isang paborito sa mga puting gulay.Ang orihinal na maliit (5-7 cm ang haba at may bigat na 80-90 g) spherical na prutas ay may siksik na sapal nang walang kapaitan, mahusay na naihatid at naimbak. Maagang pagkahinog na kultura - ang matandang teknikal ay umabot sa 115-117 araw pagkatapos ng paghahasik.

Iceberg. Ang mga prutas ay pinahaba (15-20 cm), pinalawak patungo sa ilalim, na may puti, siksik, hindi mapait na pulp, na umaabot sa isang mass ng 150-250 g. Ang pagkakaiba-iba ay kalagitnaan ng panahon (115-125 araw), lumalaban sa pagbabagu-bago ng temperatura at sakit.

Swan. Maagang pagkahinog ng talong (98-115 araw), na angkop para sa paglaki sa lupa. Ang mga prutas ay silindro, mahaba (18-25 cm), malaki (180-300 g). Ang balat ng prutas ay madilaw-dilaw, ang laman ay maputi, napaka lambing. Madala, mataas ang ani, maaaring magsinungaling ng mahabang panahon.

Icicle Isang maagang hinog na pagkakaiba-iba na may manipis at mahaba, talagang mala-icicle na prutas na 20-30 cm ang haba. Ang pulp ay siksik, mag-atas, walang kapaitan. Angkop para sa paglilinang ng greenhouse at hardin.

Pelikano. Ang isang maagang hinog na hybrid na inirerekomenda para sa mga greenhouse. Ang mga prutas ay mahaba (16-20 cm), cylindrical, 4-5 cm ang lapad. Ang pulp ay bahagyang mag-atas, matatag. Ang mga eggplants ay mahusay na dinala at mayroong isang kaakit-akit na pagtatanghal.

Niyebe. Isang maagang hinog na pagkakaiba-iba (100-106 araw) para sa lumalagong sa ilalim ng takip. Ang mga prutas ay mahaba (18-20 cm), bahagyang hubog, na may isang makintab na ibabaw, na may bigat na 280-350 g. Ang balatan ay payat at malambot, ang laman ay maputi, siksik. Sapat na produktibo - mula sa 1 sq. m maaari kang mangolekta ng 4.5-5.8 kg.

Puting Gabi. Isang maagang ripening hybrid (100-112 araw), na angkop para sa lumalagong sa hardin. Hardy sapat, maaaring magtakda ng mga prutas sa mababang temperatura. Ang mga prutas ay cylindrical, malawak, na may bigat na 200-250 g. Ang pulp ay maputi-creamy, siksik. Pagiging produktibo - 5.5-6 kg bawat 1 sq. m

Umiwas Isang orihinal na pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon para sa maiinit na klima. Ang mga prutas ay maliit (30-40 g), ovoid, na may puting makintab na ibabaw. Angkop para sa buong pagpupuno at canning.

Siyempre, hindi ito lahat ng mga puting eggplants. Mayroong maraming iba pang mga pagkakaiba-iba na may isang hindi pangkaraniwang panlasa: mga champignon, karne ng manok, mga mani. Maraming mga intermediate hybrids ng berde o light purple na kulay ang pinalaki din, subalit, pareho ang lasa nila sa ordinaryong puting gulay.

Video ng Pangangalaga ng Talong

Ipinapakita sa iyo ng video na ito kung paano palaguin at pangalagaan ang mga eggplants upang makakuha ng magandang ani.

Mga tampok ng teknolohiyang pang-agrikultura

Ang lahat ng mga eggplants ay lumago sa pamamagitan ng mga punla, dahil magkakaiba sila sa isang mahabang mahabang lumalagong panahon - 3 buwan ang dumaan mula sa paghahasik ng mga binhi hanggang sa pagkahinog ng mga unang prutas, at ang huli na pagkakaiba-iba ay ripens pagkatapos ng 120 araw. Samakatuwid, kailangan mong magtanim ng mga punla sa maagang tagsibol (katapusan ng Pebrero). Ang mga lumalagong halaman na, na hindi bababa sa dalawang buwan ang edad, ay nakatanim sa bukas na lupa.

Ang lumalaking puting eggplants ay hindi mas mahirap kaysa sa mga regular na asul. Gayunpaman, dapat tandaan na sila ay mas thermophilic. Kung ang temperatura ng 17-20 ° C ay kinakailangan para sa mga punla ng ordinaryong mga eggplants, kung gayon para sa mga puting gulay dapat itong hindi bababa sa 25 ° C. Maraming mga growers ng gulay sa proseso ng lumalagong resort sa mga stimulant sa paglaki, dahil hindi ganoon kadali na lumaki ang mga punla sa isang palayok hanggang sa 2 buwan.

Ang mga puting eggplants ay hindi tiisin ang paglipat ng maayos, sa kadahilanang ito, mas mahusay na magtanim kaagad ng mga binhi sa magkakahiwalay na tasa, upang sa paglaon mailipat sila sa lupa kasama ang lupa. Sa matinding kaso, kung ang mga eggplants ay naihasik sa isang malaking kahon, ang mga batang shoots ay dapat na dived sa yugto ng 2-3 tunay na dahon, at pagkatapos ay lumago sa isang hiwalay na lalagyan.

Ang anumang puting pagkakaiba-iba ng talong ay nangangailangan ng pagpapakain. Kailangan nilang ilapat kahit na sa panahon ng paglaki ng mga punla - palalakasin nito ang root system at ang mga halaman mismo. Gustung-gusto ng mga eggplant ang mga mixture ng mineral na naglalaman ng mga organikong sangkap, tulad ng humus. Upang mapabuti ang paglaki, pagbuo ng mga ovary at dagdagan ang paglaban ng halaman sa mga karamdaman, inirekomenda ang foliar dressing na may mga espesyal na paghahanda tulad ng "Bud", "Ovary", pati na rin ang organikong bagay (abo).

Ang mga puting gulay, tulad ng mga asul, ay lubhang hinihingi sa kahalumigmigan. Ang regular na pagtutubig ay ang susi ng masaganang pamumulaklak, at, nang naaayon, isang masaganang ani. Matapos itanim sa lupa, ang mga talong ay natubigan ng 1 oras / 2-3 araw. Sa kaso ng hindi normal na init, kinakailangan upang subaybayan ang estado ng kahalumigmigan sa lupa - maaaring kailanganin mong iinumin ito araw-araw. Ang napapanahong pagtutubig sa panahon ng pamumulaklak ng mga halaman ay lalong mahalaga, dahil sa kawalan nito, ang mga tangkay ng bulaklak ay mahuhulog, na hahantong sa pagkawala ng ani.

Ang mga halamang pang-adulto na lumalaki sa hardin, tulad ng lahat ng mga halaman na nighthade, ay napaka tumutugon sa pagpapakain. Kasabay ng pagtutubig, ang mga organikong solusyon ay maaaring mailapat sa ugat: mga dumi, mullein, abo na may dalas na 1 oras / linggo. Kung ang mga eggplants ay mahina lumago (posible ito sa mabuhangin at luad na mga lupa), kung gayon hindi mo magagawa nang walang isang mineral na pataba na naglalaman ng posporus at potasa. Gayunpaman, dito kailangan mong mag-ingat - maaari mong gamitin ang mga mixture ng mineral na hindi lalampas sa tatlong linggo bago ang pag-aani.

Video "Mga kakaibang pag-aalaga ng talong"

Ang lahat ng mga intricacies ng lumalaking talong ay inilarawan sa video na ito.

Ang listahan ng mga species at pagkakaiba-iba ng mga halaman sa hardin sa mga kama ng mga cottage ng tag-init at mga bukid sa sambahayan ay lumalawak bawat taon. Kung hindi pa nakakalipas ang isang bihirang hardinero ay nagpasya na palaguin ang mga eggplants, ngayon ito at maraming iba pang mga pananim ay pangkaraniwan at nagbibigay ng magagandang ani sa iba't ibang bahagi ng bansa. Paglinang ng mga kamatis, pipino, matamis na peppers, magtanim ng maraming mga palumpong ng iba't ibang mga talong na gusto mo sa hardin upang masiyahan ang iyong pamilya sa mga masasarap na pinggan.

Kapag ang mga pangunahing kaalaman sa teknolohiyang pang-agrikultura ay pinagkadalubhasaan at ang mga unang lilang prutas ay naani, oras na upang pumili ng mga pagkakaiba-iba at uri ng mga eggplants para sa pagtatanim sa susunod na panahon. At talagang may isang bagay na nakikita, lalo na't salamat sa mga breeders mula sa buong mundo, ang mga eggplants ay matagal nang tumigil na maging "asul" lamang. Ngayon sa mga kama sa gitna ng mga palumpong na may tradisyonal na mga lilang prutas, maaari mong makita ang puti, berde, sari-sari, at halos rosas na eggplants.

Mayroong mga halaman na gumagawa ng dilaw, kahel at kahit mga pulang prutas, na sa labas ay kakaiba ang pagkakaiba sa mga matamis na paminta o mga kamatis, ngunit sa loob nito ay mananatili silang totoong mga talong.

Bilang karagdagan, ngayon maaari kang pumili ng mga variety ng talong at kanilang mga hybrids:

• bumubuo ng matangkad o siksik na mga halaman;
• pagbibigay ng karaniwang silindro o nakakagulat na bilog, hugis-itlog at mahabang mga ahas na ahas;
• kapansin-pansin sa ani at sukat ng mga indibidwal na prutas, hanggang sa 2 kg ang bigat;
• iba't ibang mga panahon ng pagkahinog;
• para sa lumalaking mga greenhouse, greenhouse o sa bukas na bukid;
• lumalaban sa mga sakit at hindi mapagpanggap sa lumalagong mga kondisyon sa gitnang linya.

Ang pagpili ng mga pagkakaiba-iba at uri ng talong ay napakahusay na hindi nakakagulat na madali itong malito. Kung ang mga nakaranasang residente ng tag-init ay alam kung paano hawakan ang maraming mga pagkakaiba-iba ng mga halaman sa mga kama, kung gayon para sa mga nagsisimula na mga hardinero ay mas makatuwiran, na pamilyar sa mga katangian ng lahat ng mga uri ng mga eggplants nang maaga, upang pumili ng isang pares o tatlong maagang-ripening na mga varieties sa upang magarantiyahan ang kanilang sarili ng masarap at malusog na gulay.

Talong sa isang lilang kasuotan

Ayon sa kaugalian, sa mga hardin ng Russia, ang mga lilang eggplants ay nangunguna sa pagiging popular, at ang puno ng palma ay pinangungunahan ng dalawang pagkakaiba-iba ng mga eggplants na halos sa buong bansa.

Ito ang pagkakaiba-iba ng Itim na Kagandahan, na nakakaakit ng atensyon ng mga hardinero hindi lamang para sa pagiging unpretentiousness nito at kakayahang lumago, kapwa sa mga greenhouse ng pelikula at sa bukas na bukid, kundi pati na rin para sa disenteng ani at kalidad ng mga prutas. Ang siksik na kayumanggi-lila na mga talong na may bigat na 200-350 gramo ay walang mapait na lasa, mahusay na nakaimbak at hindi madaling kapitan ng mga karaniwang sakit ng kulturang ito.

Ang pangalawa sa rating ng pagiging popular ng hardin ay ang pagkakaiba-iba ng talong ng Almaz, na nakikilala ng 200-gramo na malalim na lilang prutas. Ang hugis ng prutas ay pahaba, kahit na, ang pulp ay may kaaya-aya na lasa nang walang mga palatandaan ng kapaitan.

Bilang karagdagan sa mga kilalang uri, ang iba pang mga pagkakaiba-iba ay karapat-dapat pansinin ng mga hardinero:

• pagbibigay ng maraming katamtamang laki, pahaba na prutas, na may timbang na hanggang sa 150 gramo, ang iba't-ibang Violet Miracle;
• pagkakaiba-iba ng talong Saging na may pinahabang prutas na maaaring maimbak ng mahabang panahon nang walang pagkawala ng kalidad;
• malalaking-prutas na iba't-ibang Itim na Kagandahan na may mga prutas hanggang sa 900 gramo, maliwanag na kulay-itim-lila na kulay.

Ang mga tagasunod ng tradisyonal na hugis na peras ay magugustuhan ang produktibong pagkakaiba-iba ng Albatross, na bumubuo ng mga compact bushes na kung saan malaki, hanggang sa 450 gramo ang bigat, ang mga asul-lila na prutas na may siksik na berde na pulp ay tinanggal.

Ang mga bilog na eggplants, na nakakakuha ng katanyagan, ay maginhawa para sa pagpupuno, pag-canning at paglaga, kaya't ang mga pagkakaiba-iba at hybrids na gumagawa ng mga prutas na may ganitong hugis ay nagiging higit na hinihiling.

Ang isang halimbawa ng isang halaman ng ganitong uri ay ang pagkakaiba-iba ng Black Moon ng domestic seleksyon, na nagbibigay ng halos ribbed spherical na prutas ng isang madilim na lila na kulay na may isang makintab na ibabaw at magaan na berdeng laman na walang bakas ng kapaitan. Ang mga talong na may timbang na 200 hanggang 350 gramo ay maaaring anihin nang 110-115 araw pagkatapos ng pagtatanim, at ang mga form na obaryo kahit sa mababang temperatura, at ang halaman ay namumunga nang mahabang panahon.

Ang mataas na mapagbigay na maagang Bourgeois hybrid ay gumagawa din ng mga bilog na eggplants na may isang makintab na itim-lila na ibabaw at isang halos maputi, maselan na laman. Ang bigat ng prutas ay umabot sa 400-600 gramo.

Para sa lumalagong sa film at winter greenhouse, maaari kang pumili ng isang talong Gorodovoy F1 ng katamtamang pagkahinog, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na matatag na ani, mahusay na panlasa at kakayahang dalhin ang mga prutas. Ang halaman ay malakas, umabot sa taas na higit sa 1.8 metro, nagdadala ito ng malalaking mga silindro na prutas hanggang sa 0.5 kg ang bigat.

Ang iba't ibang talong na Airship ay hindi mas mababa sa ani, na ang mga prutas na tumitimbang ng hanggang sa 120 gramo ay maaaring anihin sa 125-135 araw mula sa sandali ng pagtubo. Dahil sa siksik na korona at kasaganaan ng mga dahon, maaaring bumagsak ang ani, kaya't ang mga halaman ng ganitong uri ng talong ay nangangailangan ng pagnipis at pag-aalis ng labis na mga stepon at dahon.

Puting talong

Kung ilang taon na ang nakakalipas, ang talong na may puting alisan ng balat ay maaaring sorpresahin ang mga kapit-bahay sa isang maliit na bahay sa tag-init, mga kaibigan at kakilala, ngayon ang mga uri ng talong na ito ay nanalo ng karapat-dapat na pagkilala at minamahal ng maraming mga hardinero. Naging posible ito hindi lamang dahil sa kakaibang hitsura at hindi pangkaraniwang, tulad ng larawan, kulay ng talong, ngunit salamat din sa maselan, halos walang binhi, puting pulp nang walang anumang kapaitan at panlasa, ayon sa gourmets, nakapagpapaalaala ng kabute o manok.

Ang mga domestic hardinero na nagpasyang subukan ang kanilang sarili sa lumalaking puting talong ay dapat magbayad ng pansin sa maagang mga pagkakaiba-iba at mga hybrids na nagbibigay ng mahusay na ani kahit na hindi sa mga pinaka-kanais-nais na kondisyon.

Sa 95-105 araw pagkatapos mapusa ang mga binhi, ang pagkakaiba-iba ng domestic eggplant ay magbubunga ng isang lasa ng mga kabute, na maaaring malinang pareho sa bukas na lupa at sa mga greenhouse o film greenhouse. Tulad ng nakikita mo sa larawan, ang kulay ng talong ay talagang gatas na puti. Ang mga cylindrical na prutas ay may timbang na 200-250 gramo at tumayo mula sa isang bilang ng mga analogue na may kaaya-ayang amoy ng kabute, pinong pulp at mataas na marketability.

Ang pagkakaiba-iba ng Icicle ay namumunga nang kaunti mamaya, pagkatapos ng 110-116 araw, at hindi lamang ang kulay, ngunit nakakagulat ang uri ng talong. Ang mga mahahabang prutas ay tunay na kahawig ng isang icicle, masarap sa lasa at mahusay para sa lahat ng mga uri ng pagproseso ng pagluluto. Ang isa pang pagkakaiba-iba ng talong ay may katulad, hugis saber na hugis ng prutas, sa larawan ng puting kulay - Pelican. Ang mga hardinero ay maaari ring suriin nang mabuti ang iba pang mga puting prutas na may prutas, halimbawa:

• sa iba't ibang Swan na may mga prutas ng isang klasikong silindro na hugis;
• sa talong Iceberg, na gumagawa ng mga prutas sa anyo ng isang hugis-itlog o itlog;
• sa pag-ikot ng mga eggplants ng ping-pong.

Talong ng lilac

Bilang karagdagan sa mga lilang at puting eggplants, ang mga breeders ay nakakuha ng maraming mga intermediate form na may guhit, kulay-rosas-puti o lila na prutas na prutas.Mula sa iba't ibang talong Lilac upang maghintay para sa prutas ay dapat na pagkatapos ng 98-106 araw. Ang halaman ay bumubuo ng isang compact bush na may taas na hindi hihigit sa 60 cm, habang ang mga prutas ay may pinahabang-cylindrical na hugis, lilac ibabaw at bigat mula 150 hanggang 250 gramo. Sa hiwa, ang prutas ay puti, siksik. Maaaring gamitin ang good-tasting pulp para sa lahat ng uri ng pagkain at canning.

Ang mga tagahanga ng mga nakakaibig na masaganang ani ay pahalagahan ang pagkakaiba-iba ng Balagur, na bumubuo ng hanggang 7 na prutas sa mga kumpol. At ang halaga ng pagkakaiba-iba ay hindi lamang ito, kundi pati na rin sa mga unang yugto ng pagkahinog, ang mahusay na kalidad ng komersyal na 150 gramo na mga elliptical eggplant at ang kanilang mahusay na panlasa.

Ang iba't ibang Pink Flamingo ay kabilang sa daluyan ng maagang mga eggplants, na lumalaki hanggang sa 180 cm ang taas sa ilalim ng mga kondisyon ng pinainit na mga greenhouse. Ang mga prutas, tulad ng sa dating kaso, ay nabuo sa mga kumpol ng 3-4 na piraso. Ang bigat ng isang talong ay 250-450 gramo. Lalo na ang kulay-rosas-lila na kulay ng talong, pati na rin ang puti, nang walang kapaitan, ang laman ay nakakakuha ng pansin sa pagkakaiba-iba.

Ang bilog na eggplants, bilang panuntunan, ay malaki ang sukat at kahanga-hangang bigat ng prutas. Walang pagbubukod ang Bumbo. Ang mga spherical na prutas ay may kagiliw-giliw na kulay puting-lilac at may timbang na hanggang 700 gramo. Ang pinakamahusay na mga resulta ay nakuha mula sa paglilinang sa isang greenhouse, kung saan ang halaman ay bumubuo ng mga makapangyarihang bushes, na nagpapakita ng isang patuloy na mataas na ani.

Mula sa isang bilang ng mga kapantay na lilac, rosas at lila, ang pagkakaiba-iba ng talong ng Matrosik na ipinakita sa larawan ay namumukod-tangi para sa kamangha-manghang guhit na kulay ng mga hugis-itlog o hugis-peras na prutas na may bigat na 100-150 gramo bawat isa.

Berdeng talong

Sa Timog-silangang Asya, ang mga maliliit na bilog na eggplant na may solid o sari-sari na berdeng kulay ay napakapopular. Sa Europa at USA, ang mga talong na may kulay tulad ng larawan ay karaniwang tinatawag na Thai, ngunit kilala rin ang mga uri ng talong na Intsik ng ganitong uri. Halimbawa

Ang mga domestic breeders ay hindi rin nakalimutan ang mga berdeng eggplants. Ang pagkakaiba-iba ng Zelenky ay nagdudulot ng hugis peras na berde na mga prutas na may timbang na 250 hanggang 300 gramo. Ang pulp ng naturang mga eggplants ay hindi naglalaman ng kapaitan, mayroong isang puti o bahagyang maberde na kulay at isang kahanga-hangang lasa ng natural na kabute.

Ang pagkakaiba-iba ng talong ng Emerald na ipinakita sa larawan ay kabilang sa maagang pagkahinog, maaaring malinang pareho sa ilalim ng pelikula at sa bukas na larangan. Sa hindi mapagpanggap, malamig na lumalaban na mga bushe, malalaki, may silindro na pinahabang prutas na may bigat na 300-400 gramo ay nabuo na may isang mag-atas na puting sapal ng katamtamang density. Ang mga eggplants ng iba't ibang ito ay masarap, hindi mapait at walang paltos na nalulugod sa mataas na ani.

Pula, kahel, dilaw

Ang mga eggplants ng dilaw, kulay kahel at lila na kulay ay halos imposibleng makita sa aming mga hardin. At gayon pa man, mayroon ang mga ganitong uri ng talong.

Ang maliwanag na maaraw na mga prutas ng dilaw na kulay at hugis-itlog na hugis ay ibinibigay ng iba't ibang mga talong na Golden Egg na ipinakita sa larawan, na nakuha ng mga Dutch breeders. Ang pulp ng talong ng iba't-ibang ito ay mayaman sa karotina, at ang natitirang gulay ay katulad ng mga pamilyar na kamag-anak nitong hardin.

Dahil sa pinagmulan ng Africa o Gitnang Silangan, ang mga eggplants ng Turkey ay nakikilala sa kanilang maliit na laki at ng kulay gulay na kulay kahel na prutas na lilitaw habang hinog ito. Ang mga batang prutas ng ganitong uri ng talong ay berde, mahalimuyak, walang bakas ng kapaitan, ngunit nakakakuha ng kulay, nagsisimula silang kapansin-pansin na mapait. Ang mga halamang thermophilic na ito ay tanyag sa Timog Amerika, kung saan dumating ilang siglo na ang nakararaan sa mga alipin, at pinahahalagahan para sa lycopene na nilalaman ng mga prutas, na ginagamit upang makakuha ng mga gamot na anticancer.

Pula, katulad ng pinaliit na kamatis o kalabasa, ang mga talong ay lumago pareho para sa maliliit na prutas at bilang isang pandekorasyon na halaman. Ang halaman ay bumubuo ng malalawak na mga palumpong. Ang mga dahon ng ganitong uri ng talong at puno ng kahoy, na natatakpan ng mga kalat-kalat na tinik, ay madalas na burgundy o lila na kulay.Ang mga prutas ay mahigpit na nakahawak sa mga tangkay, sa hiwa ay kahawig nila ang mga jalapeno peppers, nakakain ang mga ito, ngunit kapag hinog na maaari nilang tikman ang mapait.

Ang pinakamahusay na mga varieties at hybrids ng talong - video