Ang pinakamahusay na mga varieties ng spinach

Ang spinach ay isang tanyag na gulay sa hardin, na ginagamit ng marami upang maghanda ng mga salad, pati na rin ang una at pangalawang mga kurso. Mayroon itong maraming uri ng hayop, kabilang ang napakalaki, puno ng tubig, may lebadura at iba pa, na naiiba sa kanilang sarili hindi lamang sa oras ng pagkahinog, kundi pati na rin sa pinakamainam na mga kondisyon ng pagtatanim at mga katangian ng panlasa.

Mga tampok sa kasaysayan ng kangkong at kultura

Ang spinach ay isang taunang halaman na kabilang sa pangkat ng pamilya Amaranth. Ang tinubuang bayan nito ay ang Sinaunang Persia, at maraming mga Arabo ang isinasaalang-alang ito na pinaka kapaki-pakinabang na halaman, kaya ang pinaka marangal na mayamang pamilya lamang ang gumamit nito bilang isang napakasarap na pagkain.

Ang spinach ay ipinakilala lamang sa mga bansa sa Europa noong Middle Ages, at sa kauna-unahang pagkakataon ay lumaki ito ng mga monghe ng Espanya. Malinang nilang nilinang ang halaman sa kanilang mga hardin, na naging posible upang makakuha ng maraming mga species. Noong ika-17 siglo, ang katas at tinapay mula sa halamang-gamot na ito ang naging pinakatanyag sa merkado.

Ang tinapay ay inihurnong mula sa harina na nakuha mula sa mga binhi, at ang katas, dahil sa mayamang berdeng kulay nito, ay malawakang ginamit sa pagluluto. Kaya, halimbawa, sa Espanya ginamit ito para sa pangkulay ng pasta at iba pang mga produkto - mga sarsa, krema, cream, gulay o langis ng hayop.

Ang halaman na ito ay mabilis na nakakuha ng katanyagan sa iba't ibang mga bansa sa Europa, at sa ating bansa ay nalinang ito ng halos 200 taon. Nagkamit ito ng malaking katanyagan at pamamahagi dahil sa pagiging simple ng lumalagong, hindi mapagpanggap at kawalan ng kahirapan sa pangangalaga.

Pagkatapos ng pagtatanim, ang spinach ay aani kapag lumitaw ang 5-8 na mga dahon at nakumpleto ang pamumulaklak ng mga shoots

Ginamit ang fresh spinach sa hardin, at hindi hihigit sa 5-6 na dahon ang ginagamit sa iba't ibang pinggan.

Mahusay itong ipinapares sa sorrel at sikat sa mga vegetarians at nutrisyonista. Ngayon ay malawak din itong ipinamamahagi sa naka-kahong at pinatuyong form.Una at pangalawang kurso, ang mga salad ng gulay ay ginawa mula rito, at ginagamit din upang palamutihan ang iba't ibang mga obra sa pagluluto.

Ito ay salamat sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian na maraming mga hardinero ay nahaharap sa tanong kung paano lumaki ang spinach. Para sa mga ito, ginagamit ang mga binhi, na ibinabad sa tubig sa loob ng dalawang araw bago itanim. Lumalaki ito nang maayos sa temperatura ng halos 16-19 degree, habang hindi ito natatakot sa hamog na nagyelo.

Ngunit bago lumaki, mahalagang pumili ng isang de-kalidad na binhi. Ito ay kumplikado ng katotohanan na ngayon maraming mga uri ng spinach na laganap sa ating rehiyon at magkakaiba sa panlasa, oras ng pag-aani at iba pang mga katangian.

Video sa kung paano palaguin ang Uteusha spinach

Kabilang sa lahat ng mga pagkakaiba-iba, ang tatlong mga grupo ay maaaring makilala:

• maagang pagkahinog;
• kalagitnaan ng panahon;
• huli na pagkahinog.

Ito ay pinakamainam na itanim ang lahat ng tatlong mga pagkakaiba-iba sa hardin, na magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mga gulay sa buong panahon ng tag-init.

Maagang mga ripening variety

Pagkatapos ng pagtatanim, ang spinach ay aani kapag lumitaw ang 5-8 na mga dahon at nakumpleto ang pamumulaklak ng mga shoots. Upang magawa ito, ito ay pinuputol o pinutol sa mas mababang antas, at nakolekta din kasama ang mga ugat. Ang ilang mga species ng berdeng halaman na ito ay gumagawa ng magagandang dahon hanggang 2-3 linggo pagkatapos maghasik ng mga binhi. Bukod dito, ang mga binhi mismo ay ripen pagkatapos lamang ng 90-110 araw. Kailangan mong alisin ang mga gulay bago lumitaw ang arrow.

Ang pinakatanyag na maagang pagkahinog ng mga barayti ng spinach:

1. Godry. Ang lumalaking panahon ay bumagsak sa isang panahon ng 32-37 araw, ngunit ang halaman ay gumagawa ng mga dahon pagkatapos ng 2-3 linggo. Ito ay angkop para sa pagtatanim sa unang bahagi ng tagsibol o huli na taglagas. Sa parehong oras, inirerekumenda na palaguin ito sa labas, dahil ang pagkakaiba-iba ay lubos na lumalaban sa mababang temperatura at katamtamang kondisyon ng klimatiko.
2. Gigantic. Ang isang pagkakaiba-iba na ang lumalagong panahon ay 30-35 araw pagkatapos ng paghahasik ng mga binhi. Ito ay isa sa pinakatanyag, habang ang pag-aani ay maaaring isagawa pagkatapos ng 2 linggo. Maaari itong magamit para sa pagtatanim sa unang bahagi ng tagsibol o taglagas at itinuturing na isa sa pinakamahusay para sa paggawa ng de-latang pagkain.
3. Stoic. Ang spinach ay lumago sa ating bansa mula pa noong 1995. Maaari itong magamit para sa pag-canning at pagdaragdag sa mga salad ng gulay. Ang pinakamataas na ani ay nakuha sa gitnang zone ng ating bansa na may katamtamang kondisyon sa klimatiko. Umabot ito ng 2-3 kg bawat square meter ng pagtatanim.
4. Virofle. Ang pagkakaiba-iba na ito ay madaling kapitan ng mabilis na hitsura ng tangkay, habang ang rosette ng mga dahon ay umabot sa diameter na 30 cm. Pangunahin itong nakatanim sa unang bahagi ng tagsibol, dahil ang halaman ay lumalaban sa malamig at mababang temperatura ng gabi.

Ang spinach ng mid-season ay nagbibigay ng mga mabubuhay at handang mag-ani ng mga 30-60 araw lamang pagkatapos itanim ang mga binhi

Ang spinach ay may maraming mahahalagang sangkap, bitamina at mineral, kaya't mas kapaki-pakinabang pa ito kaysa sa kintsay. Gayunpaman, ang pagkakaiba-iba ay hindi nakakaapekto sa mga benepisyo sa kalusugan ng halaman.

Mga pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon

Ang spinach ng mid-season ay nagbibigay ng mga mabubuhay at handang mag-ani ng mga 30-60 araw lamang pagkatapos itanim ang mga binhi. Dumating ang mga ito pagkatapos ng maagang pagkahinog, kaya't ang residente ng tag-init ay maaaring magtanim sa kanilang lahat nang sabay, ngunit anihin sa magkakaibang panahon.

Ang pinakatanyag na species ng mid-season:

1. Matador. Nagbubunga ng ani pagkatapos ng 3 linggo, kaya angkop ito sa paghahasik sa tagsibol at taglagas. Iba't ibang sa paglaban ng hamog na nagyelo, paglaban sa pagbaril, at pumili din tungkol sa kahalumigmigan. Maaaring magamit sa pagluluto, pinatuyong o na-freeze.
2. Malakas na tao. Isang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon na may kakayahang gumawa ng mga pananim 25-30 araw pagkatapos itanim sa lupa. Maaari itong magamit kahit sa mga hilagang rehiyon ng ating bansa, dahil ito ay lumalaban sa lamig at ang hitsura ng mga arrow. Ang mga dahon mismo ay may malawak na hanay ng mga application, dahil maaari itong magamit pinakuluang, sariwa, tuyo o frozen.
3. New Zealand. Ang spinach ay tinatawag na tetragonia at kabilang sa pamilyang Khrustalnikov.Kapag lumaki, umabot ito sa isang metro ang taas, ang mga tangkay ay kumalat sa lupa, at ang mga sanga ay lumalakas. Ang mga dahon ay napaka-makapal at mataba, at ang kulay ay mayaman na berde, ang hugis ng mga dahon ay jagged triangular. Ang ganitong uri ng damo ay lubhang hinihingi para sa magaan, mainit na klima at mataas na kahalumigmigan. Ang mga unang shoot ay lilitaw pagkatapos ng 2-3 linggo, ngunit ang mabuting paglaki ay nangangailangan ng mayabong na mga lupa. Ang nasabing spinach ay magbubunga ng maraming beses, at ang paggupit ay tapos na pagkatapos ng 25-35 araw.
4. Bloomsdelsky. Ang isang bagong pagkakaiba-iba ng Dutch, ang rosette kung saan umabot sa isang mataas na taas at isang diameter ng tungkol sa 25 cm. Ang mga dahon ay mayaman madilim na berde, makinis, makatas at mataba, at ang mga bula sa kanila ay hindi maganda ang ipinahayag.
5. Ang pagkakaiba-iba ng Indian spinach ay hindi gaanong popular sa mga hardinero. Ito ay nabibilang sa pamilya Lebedov, habang maraming madalas na palaguin ito sa isang windowsill. Ang species ng India ay mayroon ding ibang pangalan - Basella. Sa natural na mahalumigmig at mainit na lumalagong kondisyon, ito ay isang pangmatagalan na pagkakaiba-iba, ngunit sa malupit na klima ay kailangang itanim bawat taon.

Ang spinach ay may maraming mahahalagang sangkap, bitamina at mineral

Mga varieties ng nahuhuli-nagkahinog

Ang pinakatanyag na mga late-ripening variety:

1. Mataba Isang pagkakaiba-iba ng spinach na nagbubunga ng ani isang buwan pagkatapos ng pagtatanim. Mayroon itong kaakit-akit na hitsura, dahil mayroon itong isang compact rosette, na ang lapad nito ay umabot sa 20-28 cm. Makinis ang mga dahon, ang lasa ay mayaman, ang aroma ay magaan.
2. Victoria. Nakakuha ang halaman ng mga dahon na angkop para sa koleksyon 30-35 araw pagkatapos itanim ang mga binhi. Nagtataglay ng mahusay na paglaban sa pagbaril at pulbos amag. Ngunit para sa wastong paglaki, nangangailangan ito ng mahusay na kahalumigmigan at pagpapakain ng lupa.
3. Tagapagsalita. Isang dumaraming species ng hybrid na nagmula sa Dutch. Kapansin-pansin ito sa huli nitong pagkahinog, dahil ang ani ay aani lamang ng 2 buwan pagkatapos ng pagtatanim. Inirerekumenda para sa sariwang pagkonsumo at para sa pagproseso - pag-canning.
4. Korenta. Isang kilalang iba't ibang hybrid na nagtatampok ng isang malakas na rosette.

Plot ng video tungkol sa trick ng pagtatanim ng spinach

Ang isa pang tanyag ngunit hindi gaanong karaniwang spinach ay ang aquatic spinach. Ito ay nabibilang sa genus ng mga halaman na namumulaklak, na mayroong maraming bilang ng mga species. Sa ilalim ng natural na lumalagong mga kondisyon, ang iba't ibang mga nabubuhay sa tubig ay mukhang isang liana na may mga bihirang dahon at magagandang bulaklak. Karaniwan ito sa mga bansang tropikal ng Asya, ang mga species ng nabubuhay sa tubig ay maaaring lumago sa anumang taas - mula 0 hanggang 1500 metro sa taas ng dagat. Ngunit higit sa lahat ang tirahan nito ay mga ilog, ponds, stream, bukirin, savannahs at landfills. Ang pagkakaiba-iba ng tubig ay medyo hindi mapagpanggap, ngunit napakahirap na palaguin ito sa aming mga kondisyon sa klimatiko.

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng spinach - Indian, gigantic, aquatic, magkakaiba sa bawat isa sa hitsura, lugar ng paglaki, panlasa, pati na rin ang oras ng pag-aani. Iyon ang dahilan kung bakit ang bawat hardinero mula sa ganoong pagkakaiba-iba ay maaaring pumili ng tama para sa kanyang sarili.

I-rate ang artikulo:

(2 boto, average: 4 out of 5)

Ang spinach bukod sa iba pang mga pananim na gulay na mas mabuti sa maagang pagkahinog. Ang kulturang ito ay hindi kapritsoso, hindi ito masyadong hinihingi para sa lumalaking kondisyon. Upang mapalago ang spinach sa hardin, at sa kawalan nito - sa windowsill ay nasa loob ng lakas ng sinumang nagnanais. Ito rin ay isang pagkalooban lamang ng diyos para sa mga sumunod sa isang malusog na pamumuhay - ito ay lubos na kapaki-pakinabang at mababa sa calories.

Kasaysayan ng paglilinang ng spinach

Ang spinach ay isang lahi ng taunang mga halaman na halaman na kabilang sa pamilyang Amaranth. Sa kalikasan, matatagpuan ito higit sa lahat sa Gitnang Asya at Gitnang Silangan. Doon nalaman ng sangkatauhan ang kulturang ito. Di nagtagal, kasama ang Great Silk Road, dumating ang spinach sa Tsina, at dinala ito ng mga knight-crusaders sa Europa noong ika-13 na siglo.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng spinach ay kilala sa napakatagal na panahon.

Para sa susunod na tatlong siglo, ang spinach ay lumago higit sa lahat sa mga monasteryo ng Espanya at Italyano, na karapat-dapat na isinasaalang-alang ng isang kapaki-pakinabang na karagdagan sa sandalan na menu. Ito ay dinala sa fashion sa gitna ng aristokrasya ng Europa ni Catherine de Medici, na naging reyna ng Pransya salamat sa kasal nila ni Henry II ng Valois. Mahal na mahal niya ang spinach kaya't hiniling niya na ihain ito sa bawat pagkain. Lalo na naging tanyag sa korte ang tinapay at juice ng spinach.

Ang tinapay na spinach, na moderno ni Catherine de Medici, ay popular pa rin hanggang ngayon.

Ang spinach ay nakaranas ng isang bagong boom sa kasikatan sa simula ng ika-20 siglo. Ang halaman na ito ay naging lalo na tanyag sa Estados Unidos. Ang dahilan dito ay isang pangkaraniwang pagkakamali. Ang isa sa mga mananaliksik na pinag-aaralan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng spinach ay naisip na mali ang bilang, na kinakalimutang ihiwalay ang buong bahagi mula sa decimal na maliit na bahagi. Bilang isang resulta, ang nilalaman ng bakal dito ay "tumaas" ng sampung beses, na umaabot sa mga antas ng talaan. Ang hindi kapani-paniwala na hype ay unti-unting humupa, ngunit ang Estados Unidos pa rin ang pinakamalaking mamimili ng spinach sa mundo (ang China ang pangalawa).

Ang spinach ay malawakang lumago sa komersyo sa Estados Unidos at Tsina.

Sa Russia (noon ay ang Emperyo ng Russia), ang spinach ay nasa 50 ng ika-18 siglo, ngunit hindi nag-ugat. Hindi ito alam sa mga magsasaka, ang mga mas mataas na klase ay eksklusibong ginamit bilang isang pagkilala sa fashion.

Ano ang hitsura ng spinach at kung ano ang kapaki-pakinabang

Ang spinach ay isang maikling halaman, na umaabot hanggang 20-25 cm. Ang mga tangkay nito ay makinis, ang "sumasanga" ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba. Ang mga ibabang dahon ay may halos tatsulok na hugis, na kahawig ng isang arrowhead, ang mga nasa itaas (ang mga ginagamit para sa pagkain) ay malawak na bilog, paminsan-minsan ay may isang taluktok na dulo. Ang mga ito ay makinis o bahagyang magaspang sa pagpindot.

Ang mga dahon ng spinach ay pinuputol nang paisa-isa o sa buong mga rosette habang hinog

Parehong "lalaki" at "babae" na mga bulaklak ang nabuo sa halaman. Ang dating ay matatagpuan sa mga axil ng mga dahon, na nakolekta sa siksik na "bola", ang huli ay bumubuo ng isang maluwag na inflorescence sa anyo ng isang spike o isang brush ng berdeng kulay. Pagkatapos ang maliliit na spherical na prutas ay hinog, kung minsan ay "hinang" sa bawat isa sa pamamagitan ng 2-3, ngunit hindi bumubuo ng mga bungkos. Kapansin-pansin ang spinach para sa maagang pagkahinog nito - bihira itong tumatagal ng higit sa dalawang buwan mula sa paglitaw ng mga punla hanggang sa pagkahinog ng mga prutas.

Pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga dahon ng spinach ay hindi angkop para sa pagkonsumo ng tao.

Ipinapakita ng pagsasanay na ang spinach ay kabilang sa pangkat ng mga maikling halaman na halaman. Sa kasong ito, ang mga dahon ay mas malaki, makatas at mataba. Ang konsentrasyon ng bitamina C ay umabot sa rurok nito sa tanghali - sa oras na ito inirerekumenda na gupitin ang mga rosette. Ang ani ay aani kapag nabuo ang 5-8 totoong dahon.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng spinach ay sanhi ng pagkakaroon ng saturated at unsaturated organic acid, hibla, bitamina A, B, C, E, K, P, PP sa isang madaling digestible form. Sa mga elemento ng bakas, ang sodium, potassium, magnesiyo, mangganeso, siliniyum, tanso, yodo, iron, sink ay nasa mataas na konsentrasyon. Tumutulong ang spinach upang gawing normal ang paggana ng tiyan at bituka, mapupuksa ang labis na timbang, dagdagan ang antas ng hemoglobin sa dugo, bawasan ang pagkapagod, at dagdagan ang kahusayan. Inirerekumenda para sa paggamit ng mataas na presyon ng dugo, mga problema sa sistema ng nerbiyos (hindi pagkakatulog, talamak na stress, pagkabalisa sindrom). Ito ay napatunayan sa agham na magkaroon ng isang anti-namumula at tonic na epekto.

Ang spinach ay walang natatanging lasa. Karamihan sa mga kritiko nito ay wastong tinatawag itong walang lasa. Gayunpaman, nagtatalo ang mga mahilig sa spinach na mayroon pa ring panlasa, at ang bawat pagkakaiba-iba ay may kanya-kanyang, espesyal.

Pinapanatili ng spinach ang natural na maliwanag na berdeng kulay sa lahat ng mga pinggan

Malawakang ginagamit din ang spinach sa pagluluto. Bilang karagdagan sa sariwang pagkonsumo, maaari itong pinakuluan, lutong, lata, tuyo. Ito rin ay bahagi ng maraming una at pangalawang kurso, malamig na pampagana, mga sarsa. Sa panahon ng paggamot sa init, pinapanatili ng spinach ang maliwanag na berdeng kulay nito, kaya't ang anumang ulam ay mukhang napaka-elegante.Bilang isang natural na ahente ng pangkulay, ginagamit ito upang magdagdag ng kulay sa mga cream ng cake.

Video: mga benepisyo sa kalusugan ng mga dahon ng spinach

Ang mga varieties ng spinach na sikat sa mga hardinero

Ang spinach, kasama ang labanos, ay itinuturing na isa sa pinakamabilis na lumalagong mga hortikultural na pananim. Ngunit ang pagpili ay hindi tumahimik, samakatuwid ang mga bagong pagkakaiba-iba nito ay patuloy na lilitaw, kabilang ang mga may pinababang panahon ng pagkahinog.

Maagang spinach

Ang maagang spinach ay aani sa loob ng 18-30 araw pagkatapos magtanim ng mga binhi sa lupa. Karamihan sa mga varieties ay angkop din para sa paghahasik bago ang taglamig. Ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ay pinakapopular sa mga hardinero:

• Virofle. Iba't iba sa hindi mapagpanggap kahit sa paghahambing sa "mga kamag-anak". Taas ng halaman - hanggang sa 30 cm, ang diameter ng rosette ay halos pareho. Ang pangunahing kawalan ay ang pagkahilig na mag-shoot. Ang pagkakaiba-iba ay inilaan ng eksklusibo para sa paghahasik sa unang bahagi ng tagsibol, na angkop para sa lumalaking pareho sa bukas na bukid at sa greenhouse. Hindi nagdurusa mula sa kakulangan ng init at sikat ng araw. Mga dahon ng kulay apog.
• Godry. Karaniwan na lumaki sa loob ng bahay (mga greenhouse, hotbeds). Para sa paglabas sa bukas na mga kama, kakailanganin mong maghintay para sa simula ng Mayo. Ang kawalan ay ang pagkahilig sa maagang pamumulaklak. Ang rosette ay medyo siksik, na may diameter na 18-22 cm. Ang vegetative period ay 18-24 araw.
• Gigantic. Ang pagkakaiba-iba ay isa sa pinakatanyag sa Russia. Ang mga dahon ay handa na para magamit sa loob ng 30-35 araw pagkatapos itanim ang mga binhi, ngunit ang mga unang rosette ay maaaring putulin pagkatapos ng 15–28 araw. Malawakang ginagamit ito para sa pag-canning, dahil hindi mawawala ang lasa nito sa paggamot ng init. Ang mga binhi ay maaaring itanim kapwa sa tagsibol at bago ang taglamig - ang pagkakaiba-iba ay malamig-lumalaban, hindi binibigyang pansin ang biglaang pagbabago sa temperatura. Ang mga dahon ay pinahaba, mataba, ang lapad ng rosette ay umabot sa 45-50 cm.
• Si Marquis. Ang panahon ng vegetative ay hindi hihigit sa 35 araw. Ang pagkakaiba-iba ay maraming nalalaman - maaari itong lumaki kapwa sa loob at labas ng bahay, ang mga binhi ay nakatanim mula Abril hanggang Setyembre. Ang mga dahon ay hugis-itlog, bahagyang corrugated. Ang konsentrasyon ng mga bitamina at elemento ng pagsubaybay ay napakataas, ang mga benepisyo ay napanatili kapag nagyelo, naka-kahong, ginagamot ang init.
• Stoic. Ang pagkakaiba-iba ay pinahahalagahan para sa mataas na ani (2-3 kg ng mga dahon bawat 1 m²) at paglaban sa hindi kanais-nais na klimatiko at mga kadahilanan ng panahon (kabilang ang mga panandaliang pagbaba ng temperatura sa 0 ° C). Sa Russia, nagsimula itong lumago bilang isa sa una at hindi nawala ang katanyagan nito sa higit sa dalawang dekada. Mainam para sa paglilinang sa mga mapagtimpi na rehiyon. Ang pangunahing sagabal ay ang paghuhugas ng pagtutubig at pag-iilaw. Kapag lumaki sa bahay, kinakailangan ng karagdagang pag-iilaw.
• Strawberry Ito ay itinuturing na isang taunang, ngunit ang mga shoot ay maaaring lumitaw sa susunod na panahon kung ang mga ugat ng halaman ay mananatili sa hardin. Ang mga dahon ay manipis, hindi masyadong mataba, ang gilid ay may ngipin. Ang root system ay binuo, medyo mahirap hilahin ang bush mula sa lupa. Ang mga prutas ay maliwanag na iskarlata, mula sa malayo ay nagmumukha silang mga strawberry.
• Uteusha. Ang hybrid ng Ukraine, lumago kamakailan. Ang mga dahon ay tumutubo nang literal sa harap ng ating mga mata, ang ani ay napakataas.

Photo gallery: maagang pagkakaiba-iba ng spinach

Mga pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon

Ang panahon ng ripening para sa mid-ripening spinach varieties ay umaabot sa loob ng 35-60 araw. Upang mapabilis ang proseso, inirerekumenda na paunang tumubo ang mga binhi sa pamamagitan ng pagbubabad sa loob ng 1-2 araw sa isang maputlang kulay-rosas na solusyon ng potassium permanganate. Ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ay pinakapopular sa Russia:

• Bloomsdell F1. Isa sa mga pinakabagong Dutch hybrids na dumarami. Ang mga halaman ay hindi nag-shoot, ang pag-aani ay nakasalalay nang kaunti sa mga bulalas ng panahon. Ang kultura ay hindi nagdurusa mula sa mga frost, malakas na pag-ulan, at iba pang hindi kasiya-siyang sorpresa. Ang rosette ay sa halip malaki, hanggang sa 25 cm ang lapad. Ang mga dahon ay mataba, mayaman na berde na may maliit na bilugan na mga speck ng shade ng salad (ang tinatawag na mga bula).
• Mataba Ang tagumpay ng mga Russian breeders ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani. Madaling umangkop sa halos anumang mga kondisyon sa klimatiko at panahon.Ang lumalagong panahon ay 35-40 araw, ang diameter ng rosette ay 25-28 cm. Ang mga dahon ay mayaman na berde, makinis na hawakan.
• Malakas na tao. Ang mga dahon ay handa na para sa pagkonsumo hindi lalampas sa 40 araw pagkatapos itanim ang mga binhi. Ang rosette ay siksik, 23-25 ​​cm ang lapad. Ang mga dahon ay semi-itataas, magaan ang berde, makintab. Ang pagkakaiba-iba ay napaka hygrophilous, kaya't ang pagtutubig ng mga halaman ay nangangailangan ng regular at napapanahong pagtutubig. Ang isang makabuluhang plus ay genetically built na kaligtasan sa sakit laban sa amag at mabulok.
• Matador. Ang pagkakaiba-iba ay nagmula sa Czech Republic. Hindi bumaril. Ang mga dahon ay mukhang napaka kaakit-akit - makatas, mataba, malutong. Ang mga ito ay ipininta maliwanag na berde na may isang kulay-abo na kulay-ilalim ng tunog, makinis, makintab. Ang lumalaking panahon ay tumatagal ng 35-50 araw. Ang rosette ay siksik, 25-27 cm ang lapad. Ang pagkakaiba-iba ay hindi lubos na lumalaban sa tagtuyot, ngunit mayroon itong kaligtasan sa sakit laban sa karamihan ng mga sakit na tipikal para sa kultura, ay hindi sensitibo sa pagbara ng tubig ng lupa, pagbaba ng temperatura.
• Mariska. Ang pagkakaiba-iba ay pinahahalagahan para sa malamig na tibay at mataas na kaligtasan sa sakit. Ang lumalagong panahon ay 35-40 araw. Ang mga dahon ay malaki, makatas at napakalambing, na may mataas na nilalaman ng yodo.
• Victoria. Ang lumalaking panahon ay tumatagal ng 32-45 araw. Ang mga binhi ay nakatanim mula kalagitnaan ng tagsibol hanggang taglagas. Ang pagkakaiba-iba ay angkop para sa lumalaking bukas at saradong lupa, na praktikal na hindi apektado ng amag. Ang mga bushes ay siksik, ang mga rosette ay maliit, na may diameter na 18-20 cm. Ang halaman ay buong pasasalamat na tumutugon sa mga kumplikadong nitrogen-phosphorus-potassium fertilizers na may matalim na pagtaas ng ani.

Gallery ng Larawan: Mga Katamtamang Medium Ripen Spinach

Mga varieties ng huli na spinach

Mas gusto ng maraming mga hardinero na palaguin ang huli na mga pagkakaiba-iba ng spinach. Ipinapakita ng pagsasanay na ang mga dahon nito ay mas makatas at malutong. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang panahon sa pagtatapos ng tag-init ay cool, ang mga araw ay nagiging mas maikli. Samakatuwid, idinidirekta ng halaman ang lahat ng mga puwersa nito sa pagbuo ng halaman, at hindi sa pagkahinog ng mga prutas.

Sa huli na mga pagkakaiba-iba, ang mga sumusunod ay karaniwan:

• Corenta F1. Ang pagkakaiba-iba ay inilaan para sa panlabas na paglilinang lamang. Ang mga rosette ay malaki, ang mga dahon ay may malalim na madilim na berdeng kulay. Ang pagiging produktibo ay nakasalalay nang kaunti sa mga kondisyon ng panahon, ngunit kinakailangan ng wastong pagtutubig.
• Ang Spokane F1 ay isinasaalang-alang ng karamihan sa mga dalubhasa na pinakamahusay sa huli na mga pagkakaiba-iba. Malawakang lumaki ito sa ibang bansa sa isang sukatang pang-industriya. Pinapayagan ng Ecological "plasticity" ang pagkuha ng masaganang ani kahit na sa labis na hindi kanais-nais na mga panahon mula sa pananaw ng mga kondisyon ng panahon. Gayundin, ang pagkakaiba-iba ay pinahahalagahan para sa mataas na kaligtasan sa sakit sa mga fungal disease; bihira itong inaatake ng mga peste. Sa parehong oras, ang mga halaman ay sensitibo sa kahalumigmigan at mga kakulangan sa ilaw. Ang ibabaw ng dahon ay bahagyang kulubot, ang mga gilid ay corrugated.
• Varangian. Ang socket ay siksik, kalahating itinaas. Ang mga dahon ay halos bilog, maliwanag na berde, ang "mga bula" ay binibigkas. Ang lasa ay malinaw na nakikilala sa pamamagitan ng isang bahagyang asim. Ang pagkakaiba-iba ay angkop para sa paghahanda ng mga salad at unang kurso.

Photo Gallery: Late Spinach

Gayundin, ang tinaguriang spinach ng New Zealand, na kilala ng mga botanist bilang tetragonia, ay madalas ding lumaki. Wala itong kinalaman sa ordinaryong spinach, kabilang sila sa iba't ibang pamilya. Gayunpaman, nalalampasan ng tetragonium ang ordinaryong spinach sa panlasa at ang nilalaman ng ilang mga elemento ng pagsubaybay. Ang mga buto nito ay malaki (halos sukat ng kuko ng isang bata), maghihintay ka ng mahabang panahon para sa mga punla. Taas ng halaman - 0.8-1 m, nagmumula ang masidhing pagsasanga, mga dahon ay makapal, tatsulok, ang gilid ay kinatay ng mga denticle.

Ang spinach ng New Zealand ay higit na mataas sa karaniwang isa sa mga tuntunin ng laki ng bush at mga benepisyo para sa kalusugan

Mayroon ding multi-leaved spinach, aka Zhminda... Sa Russia, siya ay halos hindi kilala. Bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na dahon, ang mga berry ay hinog sa halaman, na tulad ng mga mulberry. Ginagamit ang mga ito para sa paggawa ng compotes, preserba, at iba pang mga homemade na paghahanda.

Maraming-leaved spinach ay hindi lamang malusog na mga gulay, ngunit din masarap na berry.

Ang isang kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ay ang Indian spinach, o Basella... Hindi rin ito isang "kamag-anak" ng regular na spinach. Sa kalikasan, ito ay isang pangmatagalan na halaman, sa gitnang Russia ay lumaki ito bilang isang taunang. Kulot ang mga tangkay nito. Ito ay madalas na nalinang sa bahay bilang isang panloob na bulaklak.

Ang spinach ng India ay mas madalas na lumaki hindi sa hardin, ngunit sa bahay bilang isang pandekorasyon na halaman.

Pamamaraan ng pagtatanim at paghahanda para dito

Ang oras ng pagtatanim para sa spinach ay nakasalalay sa kung plano mong palaguin ang ani sa labas o sa isang greenhouse. Kadalasan, ang mga binhi ay nakatanim nang direkta sa hardin ng hardin. Upang magawa ito, kailangan mong hintaying uminit ang lupa hanggang sa 10 ° C. Ang araw ay maliwanag sa tagsibol, ang mga pabalik na frost ay hindi bihira, samakatuwid, ipinapayong mag-install ng mga arko sa kama ng hardin at hilahin ang anumang materyal na pantakip sa hangin na natatakpan sa kanila. Upang magkaroon ng mga sariwang gulay sa lahat ng oras, ang mga binhi ng spinach ay regular na nakatanim sa mga agwat ng 2-3 na linggo.

Ang mga binhi ng spinach ay maaaring mabili o maani nang sila nang walang anumang mga problema, ang tanging pagbubukod sa pangalawang kaso ay mga hybrids.

Huwag masyadong mahila sa pagtatanim ng spinach. Sa huling bahagi ng Mayo at Hunyo, kapag ito ay naiinit nang sapat sa labas, ang spinach ay mabilis na bumubuo ng mga arrow.

Maaari mo itong ihasik sa taglagas, habang mahalaga na siguraduhin na hindi bababa sa isa at kalahating hanggang dalawang buwan ang mananatili bago ang unang malamig na panahon. Sa kasong ito, ang mga punla ay lilitaw nang praktikal mula sa ilalim ng niyebe. Maraming isinasaalang-alang ang pamamaraang ito na mas kanais-nais, dahil kung ang mga oras ng liwanag ng araw ay tumaas sa 12-14 na oras, at ang temperatura ay tumataas sa itaas 20 ° C, ang mga bulaklak ay lilitaw sa halaman, at pagkatapos nito ang mga dahon ay hindi na angkop para sa pagkonsumo ng tao.

Mas gusto ng spinach ang bukas, maaraw na mga lugar, ngunit pinahihintulutan ang ilaw na bahagyang lilim.

Mas gusto ng spinach ng lupa ang magaan, walang kinikilingan, maasim at mabigat ay hindi angkop sa kategorya. Ang isang bukas na lugar ay perpekto para sa kanya, ngunit tatanggapin din niya ang ilaw na bahagyang lilim. Sa taglagas, ang kama ay hinukay, upang madagdagan ang pagkamayabong ng lupa, humus, mabulok na pag-aabono ay ipinakilala sa substrate, o ang mga berdeng halaman ng pataba ay naihasik nang maaga. Sa tagsibol, ang lupa ay maluluwag nang maayos sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mineral na pataba - simpleng superpospat (25-30 g / m²), potasa sulpate (15–20 g / m²), urea (10-15 g / m²).

Hindi ka dapat madala ng mga naglalaman ng mga nitrogen na pataba: ang spinach ay nakakaipon ng mga nitrate sa mga dahon.

Ang Urea, tulad ng ibang mga pataba na naglalaman ng nitrogen, ay nagpapasigla ng spinach upang masidhing magtayo ng berdeng masa, ngunit may labis na macronutrient na ito sa lupa, naipon ang mga nitrate sa mga dahon

Ang paghahanda ng binhi ay nabawasan sa pagbabad sa kanila ng maraming araw sa maligamgam na tubig. Kung posible sa teknikal, ipinapayong sabay na ibabad ito sa oxygen, gamit, halimbawa, isang compressor ng aquarium. Ang mga huling uri, pati na rin ang Victoria spinach, ay lalong matigas.

Ang pamamaraan para sa pagtatanim ng mga binhi nang direkta sa lupa ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga binhi ay nahasik pareho sa hardin ng hardin at sa greenhouse sa lalim na tungkol sa 2 cm na may agwat na 6-8 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay 25-30 cm.
2. Ang lupa ay dapat na basa-basa, ang mga uka ay mahusay na natubigan.
3. Ang mga punla ay lilitaw sa isa at kalahating hanggang dalawang linggo. Matapos ang paglitaw ng dalawang tunay na dahon, ang mga punla ay pinipisan, naiwan ng hindi bababa sa 10-12 cm sa pagitan ng mga halaman.
4. Ang lupa ay regular na maluluwag, ang hardin ay nalagay sa damo.

Ang pag-mulsa ng iyong kama ng spinach ay nakakatipid sa iyo ng oras ng pag-aalis ng damo at pagtutubig

Video: pagtatanim ng mga binhi ng spinach

Paraan ng punla

Ang pinakamaagang pag-aani ay maaaring makuha kapag nagtatanim ng mga binhi ng spinach para sa mga punla sa huling dekada ng Marso o noong Abril. Ngunit ang pamamaraang ito ay hindi masyadong tanyag sa mga amateur hardinero. Ang mga punla ay may napaka-marupok na malambot na ugat, hindi nila kinaya ang paglipat ng maayos, iniiwan nila ito ng mahabang panahon. Sa pangkalahatan, ipinapayo lamang ang pamamaraang ito para sa mga thermophilic variety, halimbawa, Matador spinach.

Ang pamamaraan ay katulad ng pagtatanim ng mga binhi sa lupa:

1. Maghanda ng mga tasa ng plastik o peat na puno ng isang halo ng vermicompost o humus na may anumang baking pulbos (buhangin, perlite, vermikulit, coconut fiber, dry sphagnum lumot) sa isang 1: 2 na ratio.Ang isang layer ng paagusan na 1.5-2.5 cm ang kinakailangan.
2. Upang madagdagan ang pagtubo, ang mga binhi ay ibinuhos ng tubig sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2-3 araw, binabago ito tuwing 5-8 na oras.

   Ang pagbabad ng mga binhi ng spinach bago magtanim ay nagpapabuti sa pagtubo

3. Pagkatapos, upang maiwasan ang mga impeksyong fungal, itinatago ang mga ito sa isang maputlang kulay-rosas na solusyon ng potassium permanganate sa loob ng maraming oras.
4. Bago magtanim ng mga binhi ng spinach, siguraduhing tuyo ang mga ito.
5. Sa mga lalagyan na puno ng isang substrate, ang mga binhi ay inilibing ng isang maximum na 1-1.5 cm.
6. Maingat na siksik ang lupa at isang "greenhouse" ay nilikha sa pamamagitan ng pagtakip sa baso ng baso o polyethylene.
7. Hanggang sa paglitaw, ang mga lalagyan ay pinananatiling mainit at madilim.
8. Matapos lumitaw ang sprout, muling isinaayos ang mga ito sa pinakamaliwanag na lugar sa apartment. Upang maiwasan ang pag-unat ng mga punla, kanais-nais ang lamig. Ang substrate ay dapat na katamtamang basa sa lahat ng oras.

Matagumpay na nakaligtas ang spinach sa tagsibol kahit sa isang walang simulang loggia.

Video: pagtatanim ng mga seedling ng spinach sa lupa

Pangangalaga sa kultura

Kapansin-pansin ang spinach para sa maagang pagkahinog nito, kaya hindi ito nangangailangan ng partikular na maingat na pangangalaga. Ang halaman ay hygrophilous, ang pinakamahalaga para dito ay regular at napapanahong pagtutubig. Upang mapanatili ang kahalumigmigan sa lupa, ang substrate ay mulched. Ang parehong pamamaraan na ito ay maaaring makatipid sa iyo ng oras sa pag-aalis ng mga ligaw na damo. Gayundin, hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa pagtatayo ng isang kanlungan kung ang temperatura ng hangin ay tumaas sa itaas 27 ° C. Ang anumang puting materyal na pantakip ay lubos na angkop para sa isang canopy.

Ang spinach ay natubigan ng tatlong beses sa isang linggo, at kung mainit sa labas at walang ulan - dalawang beses sa isang araw, maaga sa umaga at huli na ng gabi. Para sa mga ito, ipinapayong gumamit ng isang espesyal na yunit ng pandilig o isang lata ng pagtutubig na may splitter nozzle. Ang 8-10 liters ng tubig ay natupok bawat tumatakbo na metro ng kama.

Ang regular at napapanahong pagtutubig ng spinach ay ang pinakamahalaga sa pangangalaga ng ani

Pagpapakain ng spinach

Positibo ang reaksyon ng spinach sa anumang pagpapakain. Ngunit mahalaga na huwag labis itong gawin sa kanila, yamang ang halaman ay maaaring makaipon ng mga nitrate sa mga dahon. Kung ang kama ay inihanda nang tama, at ang lupa ay sapat na mayabong, magagawa mong walang mga pataba nang buo. Kung hindi man, ipinapayong gumamit ng natural na organikong bagay o iba pang natural na mga remedyo. Ang mga pagbubuhos ng dumi ng baka, dumi ng ibon, dahon ng nettle o dandelion ay popular sa mga hardinero (sa pangkalahatan, maaaring magamit ang anumang mga damo). Inihanda ang pagpapakain sa loob ng 3-5 araw, bago gamitin, ito ay natutunaw sa tubig sa proporsyon na 1: 8 o 1:15, kung ang dumi ay ginamit bilang hilaw na materyal. Ang isang labis na posporus at potasa ay hindi kanais-nais, pinupukaw nito ang mabilis na pagbaril.

Ang nettle infusion ay isang tanyag na organikong pataba

Ang spinach ay sensitibo sa boron sa substrate. Sa deficit nito, ang mga puntos ng paglago ay namatay. Upang maiwasan ito, 10-12 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga punla, ang hardin ng hardin ay natubigan ng isang solusyon ng boric acid (1 g bawat litro ng tubig).

Pag-aani

Ang ani ng spinach ay mga rosette na may 5-8 na dahon. Imposibleng mag-atubiling kolektahin ito - ang mga dahon ay nagiging magaspang, tuyo. Ang mga socket ay pinuputol lamang sa araw, ang mga dahon ay dapat na tuyo. Tinakpan ng hamog, napakadali nilang masira at mabilis na mabulok. Maaari mo ring dahan-dahang i-root ang mga halaman o putulin ang mga indibidwal na dahon. Upang ma-maximize ang produktibong panahon, ang mga tuktok ng mga shoots ng mga halaman na pang-adulto ay pinched. Pinasisigla nito ang pagsasanga at pinipigilan ang pagbuo ng mga arrow-peduncle. Pagkatapos ng pamumulaklak, ang spinach ay hindi angkop para sa pagkain.

Ang mga sariwang spinach spoiled napakabilis, kahit na sa ref, ang mga dahon ay magsisinungaling sa isang maximum ng isang linggo. Upang mapalawak ang buhay ng istante, ang mga gulay ay pinatuyo, na-freeze, at naka-kahong. Pinapanatili ng spinach ang natural na maliwanag na berdeng kulay, ang mga benepisyo ay hindi nawala sa loob ng 6-8 na buwan.

Ang Frozen spinach ay tumatagal ng kaunting espasyo, nakaimbak ng mahabang panahon at praktikal na hindi mawawala ang mga benepisyo nito

Lumalagong spinach sa bahay

Ang spinach ay isang medyo siksik na halaman, kaya maaari itong lumaki sa isang regular na palayok ng bulaklak. Sa kasong ito, ang kagustuhan ay ibinibigay sa maagang mga pagkakaiba-iba na may mataba na dahon. Mababaw ang kanyang root system, kaya't hindi niya kailangan ng isang malaki at malalim na kakayahan. Ang isang paunang kinakailangan ay ang pagkakaroon ng mga butas sa kanal at isang layer ng pinalawak na luad sa ilalim ng palayok.

Sa tagsibol at tag-init, ang spinach ay maaaring perpektong umiiral sa isang bukas na loggia o balkonahe nang walang karagdagang pag-iilaw. Ngunit sa taglamig, kinakailangan na gumamit ng ordinaryong fluorescent o mga espesyal na phytolamp, artipisyal na nagpapalawak ng mga oras ng liwanag ng araw hanggang 10-12 na oras. Ang planta ay babagay sa anumang tindahan ng substrate ng isang neutral na reaksyon ng acid-base na walang pit. Ang isa pang pagpipilian ay ihalo ito mismo mula sa vermicompost at tinadtad na coconut fiber (1: 2).

Ang spinach, tulad ng anumang iba pang mga gulay, ay maaaring lumago hindi lamang sa hardin, kundi pati na rin sa bahay.

Ngunit kahit na nalinang sa "pagkabihag", hindi ito gagana upang pahabain ang produktibong buhay ng bush ng higit sa isa at kalahati hanggang dalawang buwan. Pagkatapos ng 4-5 na hiwa ng mga rosette, isang bulaklak na arrow ang siguradong mabubuo. Ang ani ay ani tuwing 7-10 araw.

Ang mga binhi ay nakatanim sa parehong paraan tulad ng sa pagtatanim ng mga seedling ng spinach. Sa una, ang mga punla ay hindi nagpapakita ng mataas na rate ng paglago, ngunit ito ang pamantayan. Ang paglaki ng berdeng masa ay nagdaragdag nang husto 15-20 araw pagkatapos ng pagtubo.

Ang karagdagang pangangalaga sa mga punla ay nabawasan sa regular na pagtutubig (ang lupa ay dapat na patuloy na katamtaman na basa-basa, ngunit hindi basa) at pang-araw-araw na pag-spray. Ang halaman ay hindi nangangailangan ng nakakapataba. Ang unang pag-aani ay maaaring asahan na 3-5 linggo pagkatapos ng pagtubo. Ang pinakamainam na temperatura para sa lumalaking spinach ay 18-20 ° C, dapat itong protektahan mula sa direktang sikat ng araw. Ang shade or partial shade ay hindi nakakaapekto sa ani at kalidad ng mga dahon.

Video: spinach sa windowsill

Mga karaniwang sakit at peste

Karamihan sa mga bagong barayti at hybrids ng spinach ay nagtataglay ng kaligtasan sa genetiko laban sa pinakapanganib na mga sakit para sa kultura - iba't ibang uri ng amag at bulok. Ngunit madalas siyang apektado ng iba pang mga fungal disease. Minsan ang hardinero mismo ay may kasalanan para dito, masaganang pagdidilig ng mga halaman o labis na pagpapakain sa kanila ng nitrogen.

Talahanayan: Karaniwang Mga Sakit sa Spinach

Photo gallery: kung paano nahahayag ang mga sakit na spinach

Mga pests ng spinach

Ang mga dahon ng spinach ay madalas na inaatake ng mga peste na kumakain ng mga juice ng halaman. Ang pinakakaraniwan ay:

• aphid;
• uod ng butterfly butterfly;
• lumipad ang minero.

Ang mga apektadong dahon ay natatakpan ng maliliit na mga kulay na kulay, tuyo at mahulog.

Photo gallery: mapanganib na pests para sa spinach

Ang isang mabisang hakbang sa pag-iwas ay ang pag-spray ng anumang mga masusok na amoy na pagbubuhos tuwing 3-5 araw. Ang pagkakaroon ng nahanap na mga peste, ang dalas ng paggamot ay nadagdagan ng hanggang 3-4 beses sa isang araw. Bilang mga hilaw na materyales para sa sprayer, maaari mong gamitin ang:

• mga arrow ng sibuyas, bawang;
• alisan ng balat ng mga dalandan;
• pulang mainit na paminta;
• pulbura ng mustasa;
• tuktok ng mga kamatis;
• marigold greens at wormwood.

Mga pagsusuri ng mga hardinero

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng spinach ay matagal nang napatunayan sa agham. Ang sangkatauhan ay matagal nang "nag-aalaga" ng kulturang ito at matagumpay na pinatubo ito sa mga plot ng hardin. Ang mga paghihirap sa pag-aani, bilang panuntunan, ay hindi lumitaw, sapagkat ang spinach ay hindi isang partikular na maliliit na halaman, hindi ito nagpapataw ng mga hindi makatotohanang kinakailangan para sa mga kondisyon ng pagpapanatili at pangangalaga. Ang kultura ay popular din sa mga breeders na patuloy na bumubuo ng mga bagong pagkakaiba-iba na may pinahusay na mga katangian.

27 taong gulang, mas mataas na edukasyon sa ligal, malawak na pananaw at interes sa iba't ibang mga paksa. I-rate ang artikulo:

(1 boto, average: 2 out of 5)

Ang spinach ay isang ani na sikat sa maraming mga hardinero para sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang halamang gamot na ito ay nangangailangan ng kaunting pagpapanatili at maraming pakinabang. Ngayon, mayroong iba't ibang mga uri ng halaman, magkakaiba sa kanilang mga katangian at katangian. Ang pinakakaraniwang pagkakaiba-iba ay ang strawberry spinach, na naging tanyag kahit sa mga baguhan na hardinero.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman

Ang katanyagan ng halaman na ito ay dahil sa mga positibong katangian nito. Ang pinakamahalagang kalamangan ay ang pagkakaroon ng isang mineral tulad ng iron, na tumutulong sa saturation ng mga cell ng katawan na may oxygen at iba pang mga nutrisyon. Ang mga dahon ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• flavonoids;
• asukal;
• mga protina;
• mga amino acid;
• taba;
• bitamina - PP, C, K, B, E, P, A;
• mineral - magnesiyo, iron at potasa.

Batay sa mga positibong katangian nito, ang spinach ay ginagamit sa tradisyunal na gamot para sa pag-iwas at paggamot ng iba`t ibang mga sakit. Kaya, ang isang makulayan mula sa halaman na ito ay makakatulong upang makayanan ang mga sumusunod na paglihis sa kalusugan:

• anemya;
• rickets sa mga bata;
• anemya;
• diabetes;
• paglihis sa gawain ng gastrointestinal tract;
• pagkaubos ng katawan;
• mga problema sa pag-andar ng bituka;
• pagpalya ng puso;
• paninigas ng dumi
• sintomas ng retinal dystrophy.

Panoorin ang video! Paano maiiwasan ang mga pagkakamali kapag lumalaki. Mga pakinabang ng spinach

Ang pagsasama ng mga gulay na ito sa diyeta ay hahantong sa normalisasyon ng buong katawan. Sa regular na paggamit ng mga pagkain na naglalaman ng halaman na ito, maaari mong ihinto ang proseso ng pagtanda ng katawan. Pinapayuhan ng maraming doktor ang mga buntis na gamitin ito, dahil naglalaman ito ng folic acid. Ang sangkap na ito ay nakakatulong upang makayanan ang mga nakakapinsalang bakterya at mga virus na maaaring maging banta sa fetus.

Ang pinakamahusay na mga varieties ng spinach

Tulad ng nabanggit na, ang kultura ay may iba't ibang uri, gayunpaman, ang pinakatanyag at laganap ay ang mga sumusunod:

Matador

Ang isang tanyag na species, ang mga shoot nito ay lilitaw sa ika-40 o ika-50 araw mula sa simula ng kanilang hitsura. Ang pagkakaiba-iba ng kalagitnaan ng panahon ay may isang semi-patayo at siksik na rosette. Ang mga dahon ng spinach ay may kulay-grey-greenish na kulay, hugis-itlog na hugis, kaaya-aya at makinis na hawakan. Ang bentahe ng iba't-ibang ito ay hindi ito nangangailangan ng espesyal na pangangalaga; ang mga baguhan na hardinero ay makayanan din ang paglilinang. Ang mga binhi ng iba't-ibang ito ay nakatanim sa bukas na bukid. Gustung-gusto ng iba't ibang ito ang kahalumigmigan, kaya kailangan mong subaybayan ang regularidad ng pagtutubig. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa pamumulaklak.

May lebadura

Ito ay nabibilang sa mga late-ripening variety, may maliwanag na berdeng dahon na mukhang napaka makatas at pampagana. Ang pagkakaiba-iba na ito ay naiiba mula sa iba sa pagkakaroon ng mahinang mga bula sa mga dahon.

Strawberry

Ang mga ugat ng strawberry spinach ay makapal at matibay at napakahirap hilahin mula sa lupa. Ang mga plate ng dahon ng spinach na ito ay magkakaiba ang hugis - mayroon silang maliit na ngipin. Ang pagkakaiba-iba na ito ay isang taunang, gayunpaman, ang ilang mga hardinero ay nag-iiwan ng mga tangkay na nagbibigay ng paglago. Nakuha ang pangalan nito dahil sa hitsura nito, dahil kahawig ito ng red strawberry.

Matigas

Ito ay may mataas na ani; mayroon ding maliit na mga bula sa mga dahon ng iba't ibang ito. Ang pagkakaiba-iba ay kalagitnaan ng panahon, na may berdeng mga dahon ng plato. Ang bentahe ng "Krepysh" ay perpektong kinukunsinti nito ang lamig at mahilig sa kahalumigmigan. Maaari mong makamit ang mataas na magbubunga sa pamamagitan ng regular na pagtutubig.

Gigantic

Ang pinakamaagang pagkakaiba-iba ng spinach, na lumilitaw ang mga shoot sa loob ng 2 linggo. Ang napakalaking pagkakaiba-iba ay maaaring lumago sa mga kondisyon ng greenhouse, pati na rin sa bukas na lupa. Ang lapad ng rosette ay nakasalalay sa antas ng pagkamayabong ng lupa. Kung ang pagkakaiba-iba na ito ay lumago sa mayabong lupa, kung gayon ang lapad ng rosette ay maaaring umabot sa kalahating metro. Ang mga plate ng dahon ay makatas at mataba, mahusay para sa pag-canning.

New Zealand

Lalo na sikat ito sa mga residente ng tag-init, at kabilang sa isang malayang kultura. Ang taunang halaman ay umabot sa taas na 1 metro, may mga laman na plate ng dahon. Tatsulok ang hugis ng mga dahon at ang kulay ay maitim na berde.

Pataba para sa spinach

Upang makakuha ng isang mahusay na ani, kailangan mong malaman ang pangunahing mga patakaran ng paglaki at pag-aalaga ng isang halaman. Sa panahon ng proseso ng paglilinang, kinakailangang lagyan ng pataba ang lupa upang makakuha ng malusog at mabuting pag-aani. Bago itanim, ang lupa ay pinabunga ng humus, sa halagang 6 kg bawat 1 square meter.Ang isang tindahan ng paghahardin ay nagbebenta ng mga pataba na naglalaman ng potasa at posporus. Ang mga mineral na ito ay magpapayaman sa lupa na may mahahalagang nutrisyon at nutrisyon at magkakaroon ng isang mabisang epekto sa ani.

Mahalaga! Dapat gamitin ang mga pataba sa oras ng paghuhukay ng lupa.

Kung ang lupa ay hindi nagbubunga, kung gayon ang mga pataba na may mineral ay idinagdag sa lupa sa oras ng paghahasik ng halaman. Kaya, para sa 1 square meter, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• • • nitrogen - 10 g;
    • potasa - 13 g;
    • posporus - 5 g.

Payo! Hindi ka dapat madala sa paggamit ng mga pataba, dahil ang mga dahon ng spinach ay mabilis na sumipsip ng mga nitrate at maaaring makapinsala sa katawan kung hindi wastong naproseso.

Ang mga pataba ay dapat ilapat lamang kung kinakailangan.

Pagtanim ng spinach sa labas

Ang halaman na ito ay nakatanim sa dalawang paraan:

• • • buto;
    • sa pamamagitan ng mga punla.

Ang lumalaking spinach mula sa mga binhi ay napakapopular sa mga hardinero dahil sa kakayahang makatiis ng matinding frost. Ang pagtatanim ng halaman na may mga binhi ay dapat gawin lamang kapag ang niyebe ay natunaw. Gayunpaman, ang lumalaking panahon para sa spinach ay maaaring magkakaiba depende sa klima. Halimbawa, sa gitnang linya, ang pagtatanim ay nagsisimula sa Abril 15, ngunit mas mahusay na magsimulang lumaki pagkatapos ng lamig. Maaaring mapaglabanan ng spinach ang mga temperatura nang mas mababa sa -8 degree, kung saan, kailangan mong takpan ang mga kama ng materyal na hindi hinabi.

Panoorin ang video! Pagtatanim ng spinach ng spring sa bukas na lupa

Bago itanim, maraming mga hardinero ang nagpoproseso ng mga binhi. Upang disimpektahin ang mga binhi ng spinach, kinakailangan upang ilagay ang mga ito sa isang solusyon ng potassium permanganate para sa halos isang araw. Pagkatapos nito, kailangan mong alisin ang mga binhi at ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang masipsip ang labis na kahalumigmigan.

Sa panahon ng pagtatanim, maghukay ng isang butas ng tungkol sa 3 cm, ngunit ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay dapat na hindi bababa sa 30 cm. Ang mga butas ay dapat na may pagitan na 5 cm ang layo. Sa pagmamasid sa distansya na ito, maaari kang makakuha ng isang luntiang outlet. Bilang karagdagan, sa kasong ito, ang spinach ay madaling mapangalagaan.

Kailan magtanim ng spinach, ang hardinero mismo ang nagpasiya, batay sa mga kondisyon ng klimatiko. Pagkatapos ng maiinit na araw, maaari kang magsimulang magtanim sa kalagitnaan ng Abril. Ang huling landing ay natupad noong unang bahagi ng Hulyo. Ang mga gulay sa mga kama ay lilitaw 2 linggo pagkatapos ng paghahasik.

Nakakatuwa! Ang spinach ay nakatanim din bago ang taglamig, dahil ang mga gulay ay lumalaban sa hamog na nagyelo.

Lumalagong spinach sa mga kondisyon sa greenhouse

Ang binhi ng spinach ay nakatanim sa mga greenhouse sa malupit na klima. Sa kaganapan na ang hardinero ay may pagkakataon, maaari siyang bumuo ng isang espesyal na istraktura kung saan lumaki ang mga gulay. Ang mga kondisyon sa greenhouse para sa lumalaking spinach ay nagsasangkot ng paggamit ng kumukulong tubig para sa pagtutubig ng mga halaman. Ang mga butas ay hindi dapat higit sa dalawang sentimetro ang lalim. Matapos ang paghahasik ng mga binhi sa butas, takpan ng lupa at ilatag ang agrofibre. Sa sandaling lumitaw ang mga shoot, maaari mong alisin ang materyal. Ang spinach ay nakatanim kasama ang litsugas, labanos at mga sibuyas.

Pag-aalaga ng spinach

Sa panahon ng proseso ng pagtatanim, kinakailangang alagaan ang halaman upang makakuha ng magandang ani. Ang pangangalaga ay binubuo sa regular na pagtutubig, pag-loosening ng lupa. Sa sandaling lumitaw ang 3 dahon sa spinach, maaari kang maglipat. Maraming maglilipat ng halaman kung itatanim nila ang halaman sa bahay.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang ani ay maaaring anihin kapag lumitaw ang 8 dahon, maaaring hilahin ng mga ugat, o putulin ng kutsilyo. Maaaring kainin ang mga dahon, o ihanda para sa taglamig. Hindi inirerekumenda na mag-imbak ng mga sariwang dahon nang higit sa isang linggo.

Mga karamdaman at peste

Ang halaman ay kinakain ng aphids at snails. Hinggil sa mga sakit na nababahala, ang pulbos amag at mga spot ay maaaring lumitaw sa halaman. Upang labanan ang mga peste at sakit, hindi inirerekumenda na gumamit ng mga kemikal, dahil ang mga dahon ay kinakain kalaunan. Upang maiwasan ang paglitaw ng mga sakit at peste, kinakailangang sundin ang mga diskarte sa paglilinang.

Payo! Upang maiwasan ang pagkabulok ng ugat, madalas na pinupula ng mga hardinero ang lupa.

Posible bang palaguin ang spinach sa isang windowsill

Upang mapalago ang spinach sa isang windowsill, kailangan mong gumamit ng mga kahon na may mayabong lupa. Kapag handa na ang lupa, gumawa ng maliliit na pagkalumbay, ilagay ang mga binhi at takpan ng lupa. Sa regular na pagtutubig at pangangalaga, ang mga gulay ay magalak sa kanilang pag-aani.

Konklusyon

Kaya, kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon at patakaran para sa pag-aalaga ng halaman, maaari kang makakuha ng isang malusog at mayamang ani.

Panoorin ang video! Paano maghasik nang tama ng spinach Orasan ng paghahasik ng spinach

Mga uri ng spinach - pumipili ng iba't ibang may malay

Ang spinach ay isang tanyag na gulay sa hardin, na ginagamit ng marami upang maghanda ng mga salad, pati na rin ang una at pangalawang mga kurso. Mayroon itong maraming uri ng hayop, kabilang ang napakalaki, puno ng tubig, may lebadura at iba pa, na naiiba sa kanilang sarili hindi lamang sa oras ng pagkahinog, kundi pati na rin sa pinakamainam na mga kondisyon ng pagtatanim at mga katangian ng panlasa.

Mga tampok sa kasaysayan ng kangkong at kultura

Ang spinach ay isang taunang halaman na kabilang sa pangkat ng pamilya Amaranth. Ang tinubuang bayan nito ay ang Sinaunang Persia, at maraming mga Arabo ang isinasaalang-alang ito na pinaka kapaki-pakinabang na halaman, kaya ang pinaka marangal na mayamang pamilya lamang ang gumamit nito bilang isang napakasarap na pagkain.

Ang spinach ay ipinakilala lamang sa mga bansa sa Europa noong Middle Ages, at sa kauna-unahang pagkakataon ay lumaki ito ng mga monghe ng Espanya. Malinang nilang nilinang ang halaman sa kanilang mga hardin, na naging posible upang makakuha ng maraming mga species. Noong ika-17 siglo, ang katas at tinapay mula sa halamang-gamot na ito ang naging pinakatanyag sa merkado.

Ang tinapay ay inihurnong mula sa harina na nakuha mula sa mga binhi, at ang katas, dahil sa mayamang berdeng kulay nito, ay malawakang ginamit sa pagluluto. Kaya, halimbawa, sa Espanya ginamit ito para sa pangkulay ng pasta at iba pang mga produkto - mga sarsa, krema, cream, gulay o langis ng hayop.

Ang halaman na ito ay mabilis na nakakuha ng katanyagan sa iba't ibang mga bansa sa Europa, at sa ating bansa ay nalinang ito ng halos 200 taon. Nagkamit ito ng malaking katanyagan at pamamahagi dahil sa pagiging simple ng lumalagong, hindi mapagpanggap at kawalan ng kahirapan sa pangangalaga.

Pagkatapos ng pagtatanim, ang spinach ay aani kapag lumitaw ang 5-8 na mga dahon at nakumpleto ang pamumulaklak ng mga shoots

Ginamit ang fresh spinach sa hardin, at hindi hihigit sa 5-6 na dahon ang ginagamit sa iba't ibang pinggan.

Mahusay itong ipinapares sa sorrel at sikat sa mga vegetarians at nutrisyonista. Ngayon ay malawak din itong ipinamamahagi sa naka-kahong at pinatuyong form. Una at pangalawang kurso, ang mga salad ng gulay ay ginawa mula rito, at ginagamit din upang palamutihan ang iba't ibang mga obra sa pagluluto.

Ito ay salamat sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian na maraming mga hardinero ay nahaharap sa tanong kung paano lumaki ang spinach. Para sa mga ito, ginagamit ang mga binhi, na ibinabad sa tubig sa loob ng dalawang araw bago itanim. Lumalaki ito nang maayos sa temperatura ng halos 16-19 degree, habang hindi ito natatakot sa hamog na nagyelo.

Ngunit bago lumaki, mahalagang pumili ng isang de-kalidad na binhi. Ito ay kumplikado ng katotohanan na ngayon maraming mga uri ng spinach na laganap sa ating rehiyon at magkakaiba sa panlasa, oras ng pag-aani at iba pang mga katangian.

kung paano palaguin ang Uteusha spinach

Kabilang sa lahat ng mga pagkakaiba-iba, ang tatlong mga grupo ay maaaring makilala:

• maagang pagkahinog;
• kalagitnaan ng panahon;
• huli na pagkahinog.

Ito ay pinakamainam na itanim ang lahat ng tatlong mga pagkakaiba-iba sa hardin, na magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mga gulay sa buong panahon ng tag-init.

Maagang mga ripening variety

Pagkatapos ng pagtatanim, ang spinach ay aani kapag lumitaw ang 5-8 na mga dahon at nakumpleto ang pamumulaklak ng mga shoots. Upang magawa ito, ito ay pinuputol o pinutol sa mas mababang antas, at nakolekta din kasama ang mga ugat. Ang ilang mga species ng berdeng halaman na ito ay gumagawa ng magagandang dahon hanggang 2-3 linggo pagkatapos maghasik ng mga binhi. Bukod dito, ang mga binhi mismo ay ripen pagkatapos lamang ng 90-110 araw. Kailangan mong alisin ang mga gulay bago lumitaw ang arrow.

Ang pinakatanyag na maagang pagkahinog ng mga barayti ng spinach:

1. Godry. Ang lumalaking panahon ay bumagsak sa isang panahon ng 32-37 araw, ngunit ang halaman ay gumagawa ng mga dahon pagkatapos ng 2-3 linggo. Ito ay angkop para sa pagtatanim sa unang bahagi ng tagsibol o huli na taglagas. Sa parehong oras, inirerekumenda na palaguin ito sa labas, dahil ang pagkakaiba-iba ay lubos na lumalaban sa mababang temperatura at katamtamang kondisyon ng klimatiko.
2. Gigantic. Ang isang pagkakaiba-iba na ang lumalagong panahon ay 30-35 araw pagkatapos ng paghahasik ng mga binhi. Ito ay isa sa pinakatanyag, habang ang pag-aani ay maaaring isagawa pagkatapos ng 2 linggo. Maaari itong magamit para sa pagtatanim sa unang bahagi ng tagsibol o taglagas at itinuturing na isa sa pinakamahusay para sa paggawa ng de-latang pagkain.
3. Stoic. Ang spinach ay lumago sa ating bansa mula pa noong 1995. Maaari itong magamit para sa pag-canning at pagdaragdag sa mga salad ng gulay. Ang pinakamataas na ani ay nakukuha sa gitnang zone ng ating bansa na may katamtamang kondisyon sa klimatiko. Umabot ito ng 2-3 kg bawat square meter ng pagtatanim.
4. Virofle. Ang pagkakaiba-iba na ito ay madaling kapitan ng mabilis na hitsura ng tangkay, habang ang rosette ng mga dahon ay umabot sa diameter na 30 cm. Pangunahin itong nakatanim sa unang bahagi ng tagsibol, dahil ang halaman ay lumalaban sa malamig at mababang temperatura ng gabi.

Ang spinach ng mid-season ay nagbibigay ng mga mabubuhay at handang mag-ani ng mga 30-60 araw lamang pagkatapos itanim ang mga binhi

Ang spinach ay may maraming mahahalagang sangkap, bitamina at mineral, kaya't mas kapaki-pakinabang ito kaysa sa kintsay. Gayunpaman, ang pagkakaiba-iba ay hindi nakakaapekto sa mga benepisyo sa kalusugan ng halaman.

Mga pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon

Ang spinach ng mid-season ay nagbibigay ng mga mabubuhay at handang mag-ani ng mga 30-60 araw lamang pagkatapos itanim ang mga binhi. Dumating ang mga ito pagkatapos ng maagang pagkahinog, kaya't ang residente ng tag-init ay maaaring magtanim sa kanilang lahat nang sabay, ngunit anihin sa magkakaibang panahon.

Ang pinakatanyag na species ng mid-season:

1. Matador. Nagbubunga ng ani pagkatapos ng 3 linggo, kaya angkop ito sa paghahasik sa tagsibol at taglagas. Iba't ibang sa paglaban ng hamog na nagyelo, paglaban sa pagbaril, at pumili din tungkol sa kahalumigmigan. Maaaring magamit sa pagluluto, pinatuyong o na-freeze.
2. Malakas na tao. Isang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon na may kakayahang gumawa ng mga pananim 25-30 araw pagkatapos itanim sa lupa. Maaari itong magamit kahit sa mga hilagang rehiyon ng ating bansa, dahil ito ay lumalaban sa lamig at ang hitsura ng mga arrow. Ang mga dahon mismo ay may malawak na hanay ng mga application, dahil maaari itong magamit pinakuluang, sariwa, tuyo o frozen.
3. New Zealand. Ang spinach ay tinatawag na tetragonia at kabilang sa pamilyang Khrustalnikov. Kapag lumaki, umabot ito sa isang metro ang taas, ang mga tangkay ay kumalat sa lupa, at ang mga sanga ay lumalakas. Ang mga dahon ay napaka-makapal at mataba, at ang kulay ay mayaman na berde, ang hugis ng mga dahon ay jagged triangular. Ang ganitong uri ng damo ay lubhang hinihingi para sa magaan, mainit na klima at mataas na kahalumigmigan. Ang mga unang shoot ay lilitaw pagkatapos ng 2-3 linggo, ngunit ang mabuting paglaki ay nangangailangan ng mayabong na mga lupa. Ang nasabing spinach ay magbubunga ng maraming beses, at ang paggupit ay tapos na pagkatapos ng 25-35 araw.
4. Bloomsdelsky. Ang isang bagong pagkakaiba-iba ng Dutch, ang rosette kung saan umabot sa isang mataas na taas at isang diameter ng tungkol sa 25 cm. Ang mga dahon ay mayaman madilim na berde, makinis, makatas at mataba, at ang mga bula sa kanila ay hindi maganda ang ipinahayag.
5. Ang pagkakaiba-iba ng Indian spinach ay hindi gaanong popular sa mga hardinero. Ito ay nabibilang sa pamilya Lebedov, habang maraming madalas na palaguin ito sa isang windowsill. Ang species ng India ay mayroon ding ibang pangalan - Basella. Sa natural na mahalumigmig at mainit na lumalagong kondisyon, ito ay isang pangmatagalan na pagkakaiba-iba, ngunit sa malupit na klima ay kailangang itanim bawat taon.

Ang spinach ay may maraming mahahalagang sangkap, bitamina at mineral

Mga varieties ng nahuhuli-nagkahinog

Ang pinakatanyag na mga late-ripening variety:

1. Mataba Isang pagkakaiba-iba ng spinach na nagbubunga ng ani isang buwan pagkatapos ng pagtatanim. Mayroon itong kaakit-akit na hitsura, dahil mayroon itong isang compact rosette, na ang lapad nito ay umabot sa 20-28 cm. Makinis ang mga dahon, ang lasa ay mayaman, ang aroma ay magaan.
2. Victoria.Nakakuha ang halaman ng mga dahon na angkop para sa koleksyon 30-35 araw pagkatapos itanim ang mga binhi. Nagtataglay ng mahusay na paglaban sa pagbaril at pulbos amag. Ngunit para sa wastong paglaki, nangangailangan ito ng mahusay na kahalumigmigan at pagpapakain ng lupa.
3. Tagapagsalita. Isang dumaraming species ng hybrid na nagmula sa Dutch. Kapansin-pansin ito sa huli nitong pagkahinog, dahil ang ani ay aani lamang ng 2 buwan pagkatapos ng pagtatanim. Inirerekumenda para sa sariwang pagkonsumo at para sa pagproseso - pag-canning.
4. Korenta. Isang kilalang iba't ibang hybrid na nagtatampok ng isang malakas na rosette.

balangkas tungkol sa trick ng pagtatanim ng spinach

Ang isa pang tanyag ngunit hindi gaanong karaniwang spinach ay ang aquatic spinach. Ito ay nabibilang sa genus ng mga halaman na namumulaklak, na mayroong maraming bilang ng mga species. Sa ilalim ng natural na lumalagong mga kondisyon, ang iba't ibang mga nabubuhay sa tubig ay mukhang isang liana na may mga bihirang dahon at magagandang bulaklak.

Karaniwan ito sa mga bansang tropikal ng Asya, ang mga species ng nabubuhay sa tubig ay maaaring lumago sa anumang taas - mula 0 hanggang 1500 metro sa taas ng dagat. Ngunit higit sa lahat ang tirahan nito ay mga ilog, ponds, stream, bukirin, savannahs at landfills.

Ang pagkakaiba-iba ng tubig ay medyo hindi mapagpanggap, ngunit napakahirap na palaguin ito sa aming mga kondisyon sa klimatiko.

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng spinach - Indian, gigantic, aquatic, magkakaiba sa bawat isa sa hitsura, lugar ng paglaki, panlasa, pati na rin ang oras ng pag-aani. Iyon ang dahilan kung bakit ang bawat hardinero mula sa ganoong pagkakaiba-iba ay maaaring pumili ng tama para sa kanyang sarili.

• Natalia

Pagsusuri ng mga varieties ng spinach - ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng gitnang linya

Kangkong - isa- o biennial leafy plant. Ang mga binhi ay nahasik gamit ang isang multi-line na pamamaraan, ang distansya sa pagitan ng mga sinturon ay tungkol sa 10 cm.

Bago maghasik, ang mga binhi ay dapat ibabad sa tubig sa loob ng 2 araw, panatilihin sa 18 degree, sistematikong binabago ang tubig.

Hanggang sa lumitaw ang unang limang dahon, ang ani ay hindi ani.

Ang pinakamainam na mga kondisyon para sa paglago ng spinach ay isang maikling araw at temperatura sa pagitan ng 15 at 18 degree. Lumalaban sa hamog na nagyelo.

Kaya, ang mga pangunahing uri ng hardin ng spinach na lumalaki sa gitnang linya

Ang Spinach Victoria ay isang Aleman na huli-pagkahinog na pagkakaiba-iba, mula sa pagtubo hanggang sa katapusan ng pag-aani ng 19-37 araw. Panahon ng pagtatanim - Marso-kalagitnaan ng Mayo, sa taglamig - Nobyembre, para sa ani ng Mayo. Maliit na pinindot na rosette (diameter tungkol sa 15 cm), bilugan nang pahalang na nakaayos na mga dahon, makinis na gilid, madilim na berdeng kulay. Mabagal ang bubong ng bulaklak, na may kaunting pag-arrowing.

Kagustuhan - mga hindi acidic na lupa na may sapat na kahalumigmigan. Ang pagnipis ng mga halaman ay kinakailangan upang mapabuti ang kalidad ng ani, pagtutubig at regular na pag-aalis ng damo. Sa average, hanggang sa 3.3 kg ng spinach ay maaaring anihin mula sa 1 m2.

Ang Spinach Stoic ay isang maagang pagkahinog (hanggang sa 20 araw) na species, na nalinang sa Russia mula pa noong 1995, na angkop para sa pag-canning at paggamit sa mga salad. Half-itataas na rosette, diameter umabot sa 30 cm, haba ng dahon hanggang sa 19 cm, lapad hanggang sa 14 cm. Mataas na ani kapag naihasik sa tag-init sa mga mapagtimpi na rehiyon. Ang pagiging produktibo ng spinach Stoic ay tungkol sa 2.8 kg bawat 1m2.

Spinach Virofle - Maagang pagkahinog ng maagang pagkakaiba-iba ng Pransya (mula 20 hanggang 25 araw). Ang laki ng rosette ay umabot sa 30 cm ang lapad, may malambot na dahon ng malambot, hugis-itlog, makinis, maberde-dilaw na kulay, mabilis na pag-stem.

Spinach Godry - isang maagang pagkakaiba-iba na may mabilis na pagkahinog ng dahon (mula 18 hanggang 30 araw mula sa unang pagtubo hanggang sa huling pag-aani), iminungkahi para sa paghahasik, kapwa sa mga greenhouse at bukas. Ang tagal ng pag-landing ay unang bahagi ng tagsibol at huli ng tag-init. Ang rosette ng Godry spinach ay umaabot sa hanggang 23 cm ang lapad.

Giant Giant - mga species ng maagang pagkahinog (mula 14 hanggang 35 araw). Angkop para sa paglilinang sa mga greenhouse at sa hindi protektadong lupa. Ang rosette ng mga dahon, depende sa pagkamayabong ng lupa, umabot mula 12 cm hanggang 50 cm ang lapad. Ang mga dahon ay pinahaba, pinahaba, may laman. Ang pagkakaiba-iba ay isa sa pinakamahusay para sa pag-canning.

Fatach leaved spinach - huli na nagkakaroon ng species (28-31 araw).Magandang rosette hanggang sa 28 cm ang lapad, makatas na dahon, berdeng kulay, makinis na may mahinang mga bula.

Spinach Bloomsdelsky - Bagong pagkakaiba-iba ng Dutch, na may isang mataas na rosette, hanggang sa 25 cm ang lapad. Ang mga maselan na laman na kulay, madilim na berdeng kulay, lumalaban sa pagbaril.

Spinach Corenta - Iba't ibang hybrid late-ripening variety. Makapangyarihang rosette na may madilim na berdeng dahon.

Malakas ang spinach - mataas na mapagbigay na pagkakaiba-iba ng kalagitnaan ng panahon (20-30 araw). Ang rosette ay hanggang sa 25 cm ang lapad, ang mga dahon ay semi-itataas, makintab, obovate, ang kulay ay berde, ang mga bula ay hindi maganda ang ipinahayag. Perpektong kinukunsinti nito ang malamig na panahon at, na may sapat na pagtutubig, nagbibigay ng isang malaking ani. Ang mga tangkay ng bulaklak ay lalabas na huli.

Spinach Matador - Iba't ibang uri ng spinach ng mid-season ng Czech (30-50 araw). Compact rosette, katamtamang sukat, semi-patayo, medium branching.

Ang mga dahon ay makapal, makinis, hugis-itlog, makintab, kulay-berde-berde ang kulay. Ang ganitong uri ng spinach ay nangangailangan ng maraming mamasa-masa na lupa, lumalaban sa mababang temperatura, huli na pinaputukan.

Paghahasik sa huli na taglagas at unang bahagi ng tagsibol. Hanggang sa 2.8 kg ng ani ang maaaring makuha mula sa isang 1 m2.

Ang Spokane spinach ay isang late-ripening hybrid pagpili spinach na pinagmulan ng Dutch (hanggang sa 65 araw). Ang mga dahon ay bilugan, kulot, madilim na berde ang kulay. Paghahasik sa tagsibol, ang tangkay ng bulaklak ay lilitaw na huli. Inirekomenda para sa pagproseso at sariwang pagkonsumo.

Spinach New Zealand - tetragonia, hindi isang pagkakaiba-iba, ngunit isang hiwalay na uri ng spinach. Isang taunang halaman na may taas na isang metro, na may mga sanga na gumagapang. Ang mga dahon ay mataba, sa halip makapal, may ngipin, tatsulok na hugis, maitim na berde ang kulay. Ito ay kahawig ng spinach ng gulay sa lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.

Ang mga binhi ay tumutubo nang maayos sa mga mayabong na lupa, sa mga timog na rehiyon, lalo na hinihingi nila ang kahalumigmigan, magandang ilaw at init. Ang mga unang shoot ay lilitaw sa loob ng 20-25 araw pagkatapos ng pagtatanim. Sa gitnang linya, inirerekomenda ang pamamaraan ng punla ng paghahasik. Harvest - ang mga tuktok ng mga shoots, putulin ng maraming beses.

Ang unang pruning ay isang buwan pagkatapos ng pagtatanim at hanggang sa huli na taglagas.

Mayroong iba pang mga uri ng spinach, ngunit ang mga ito ay pinakamainam para sa lumalaking klima sa domestic.

Mga barayti ng spinach: paglilinang, kapaki-pakinabang na mga katangian

Ang spinach ay isang cross-pollinated taunang halaman na dioecious. Ito ay kabilang sa pamilya Marevye. Kinakatawan ng mga halaman na lalaki at babae. Ang dating ay karaniwang bahagyang dahon, habang ang huli ay bumubuo ng malalaking dahon.

Ang mga tangkay ay maaaring lumaki ng hanggang sa 60 cm ang taas. Gayunpaman, ang parameter na ito ay nakasalalay sa uri ng halaman. Ang mga tangkay ay bumubuo ng mga anggular o bilog na prutas. Sila ay madalas na tinatawag na buto. Ang mga ito ay kulay-abo at may maliit na tinik.

Ang pangunahing bentahe ng kulturang ito ay:

• kapaki-pakinabang na mga tampok;
• madaling pangangalaga;
• magandang paglaban ng malamig.

Ang mga katangiang ito ay likas sa lahat ng mga pagkakaiba-iba ng kultura ng hardin na ito.

"Mga kapaki-pakinabang na tampok"

Mula sa video matututunan mo ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng spinach.

Mga pagkakaiba-iba

Ngayon, ang mga hardinero ay lumalaki ng iba't ibang uri ng mga species ng spinach. Ang pinakatanyag ay:

• Strawberry spinach. Sa kabila ng katotohanang ito ay isang taunang, may kakayahang makabuo ng mga shoot sa susunod na taon, kung ang mga hindi natapos na tangkay ay mananatili sa lupa. Ang Strawberry spinach ay may makapal at branched na ugat. Samakatuwid, mahirap hilahin ito mula sa lupa. Ang mga dahon nito ay hindi katulad ng spinach sa panlabas, dahil hindi sila naiiba sa laman. Sa mga gilid, ang plate ng dahon ay itinuturo at may mga ngipin. Ang hitsura ng prutas ay kahawig ng isang berry, na mukhang isang maliwanag na pulang strawberry;
• Uteusha. Ito ay isang hybrid, na pinalaki ng breeder ng Ukraine na si Yu.A. Ipapakonsolba kita. Maaaring kainin ng mga tao, manok, baka at rabbits. Ang Uteusha spinach ay napakabilis tumubo. Ang halaman ay literal na lumalaki sa harap ng aming mga mata. Ang mga dahon nito ay naglalaman ng maraming mga nutrisyon at mahalagang sangkap;
• Matador. Ito ay isang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon. Ang pagkahinog ng mga punla ay nangyayari sa 40-50 araw mula sa sandali ng kanilang hitsura. Ang socket ay siksik, semi-patayo. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahinang pagsasanga.Mayroon itong makinis, kulay-abong-berde, mga hugis-itlog na dahon. Ang spinach Matador, na napakadaling lumaki, ay naihasik nang direkta sa lupa. Ang tanging bagay na dapat tandaan dito ay ang regular na pagtutubig. Ang halaman ay lubhang hinihingi sa kahalumigmigan. May mahusay na paglaban sa pamumulaklak;
• Malabar spinach. Tinatawag din itong Ceylon, kulot, atbp. Mayroong mga barayti na may berde at pula na dahon. Ang kanyang tinubuang-bayan ay ang India. Ito ay natural na nangyayari sa tropiko. Samakatuwid, ang kahalumigmigan at init ay mahalaga para sa lumalaking. Maaari itong lumaki mula sa pinagputulan o binhi;
• Mataba Ito ay isang huli-pagkahinog na pagkakaiba-iba. Ang halaman ay bumubuo ng isang magandang rosette. Ang mga dahon ay berde, makatas at makinis. Maaaring may mahinang mga bula sa plate ng dahon;
• Malakas na tao. Mid-season at iba't ibang may mataas na ani. Ang bush ay binubuo ng mga semi-itinaas na dahon na may isang makintab na ibabaw. Ang mga mahihinang bula ay naroroon sa kanilang ibabaw. Ang kulay ng mga dahon ay berde. Ay may mahusay na malamig na paglaban. Kung ang pagtutubig sa panahon ng paglaki ay sapat na, nagbibigay ito ng mahusay na ani.

Ang isa pang kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ay ang New Zealand spinach. Hindi ito isang pagkakaiba-iba, ngunit isang malayang uri ng kultura. Ang isang taga-New Zealand ay maaaring lumaki ng hanggang isang metro ang taas. Ito ay isang taunang halaman na may isang akdang tangkay. Ang mga may laman na dahon ay nabuo dito, na maitim na berde at hugis-tatsulok.

Ang ani ay ang tuktok ng shoot na maaaring putulin ng maraming beses. Ang unang pruning ay maaaring gawin isang buwan pagkatapos ng paghahasik. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at panlasa ay nakapagpapaalala ng pagkakaiba-iba ng hardin. Ang mga nahasik na buto ay tumutubo nang maayos sa mga mayabong na lupa. Ang species ay humihingi sa init at ilaw, at kailangan din ng madalas na pagtutubig.

Ang mga unang shoot ng New Zealander ay lilitaw humigit-kumulang 20-25 araw pagkatapos ng paghahasik. Inirekomenda ng mga dalubhasa na gamitin ang paraan ng pagtatanim ng punla.

Ang spinach, ang mga pagkakaiba-iba na ipinakita sa itaas, ang pinakamahusay na solusyon para sa hardin. Gayunpaman, may iba pang mga pagkakaiba-iba na angkop sa paglaki sa ilang mga rehiyon ng bansa.

Lumalaki

Ang bawat uri ng spinach ay may kanya-kanyang katangian ng paglilinang. Ngunit sa pangkalahatan, ang teknolohiyang pang-agrikultura ng pagpapalaki ng pananim na ito ay simple at kumukulo sa sistematikong pagsasagawa ng maraming mga manipulasyon:

• pagtutubig;
• pag-aalis ng damo;
• nangungunang pagbibihis.

Kailangan mong malaman na ang mga halaman sa mainit at tuyong panahon ay mabilis na nawala ang kanilang mga komersyal na katangian. Sa parehong oras, ang mga namumulaklak na mga shoot ay aktibong nagsisimulang bumuo.

Kapag pumipili ng isang lumalagong site, kinakailangan upang bigyan ang kagustuhan sa mga soil ng kalsada, na mahusay na naiilawan at mainit-init sa araw.

Ang mga binhi na nahasik sa lupa ay nagsisimulang tumubo kapag ang temperatura ay tumataas sa + 4 degree. Ang pinakamainam na temperatura ay + 15 degree. Naabot ang yugto ng outlet, ang mga shoots ay makatiis ng malamig na snaps hanggang sa -6 degree.

Ang kadalian ng paglilinang, pati na rin ang hindi mapagpanggap ng ilang mga pagkakaiba-iba, ay ginawang isang tanyag na spinach. Kinakailangan na maunawaan na bago pumili ng iba't-ibang, kailangan mong pamilyar ang iyong sarili sa kung anong mga kundisyon ang dapat malikha kapag lumalaki ito. Sa katunayan, sa ating bansa mayroong iba't ibang mga kondisyon sa klimatiko, hindi pinapansin na hindi magdadala ng nais na kasaganaan ng ani.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga hardinero ay aktibong lumalaki ng spinach dahil sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang halaman na ito ay itinuturing na isang mahalagang produktong pandiyeta. Naglalaman ang mga dahon nito:

• tuyong bagay - 10%;
• asukal - 1.4%;
• protina - 3.4%.

Naglalaman ang mga ito ng mga bitamina ng mga pangkat A, C at B, pati na rin mga asing-gamot ng posporus, potasa at iron. Samakatuwid, ang halaman ay madalas na naroroon sa menu ng mga bata.

Ginagamit ang mga socket para sa pagkain. Maaari silang kainin ng hilaw o luto.

Ang spinach ay isang napaka-malusog na hardin ng gulay. Maaari itong lumaki nang madali sa isang lagay ng lupa. Gayunpaman, ang ilang mga patakaran ay dapat sundin. Lalo na ito ay mahalaga na regular at buong tubig ang mga plantings.

"Lumalagong"

Mula sa video matututunan mo kung paano palaguin nang tama at mabisa ang spinach.

Paano pipiliin ang tamang spinach?

Pagpili ng mga greenery Komento: 0

Ang spinach ay isang kamakailan-lamang na paggamit sa pagluluto. - ang unang pagbanggit nito ay lumitaw noong ikalabing isang siglo. Ang gulay na ito ay minahal kahit ng pagkahari at lubos na iginagalang para sa malasang lasa at mga katangian ng gamot.

Ngayon, ang pinakatanyag na chef ay gumagamit ng mga dahon ng spinach upang maghanda ng masarap na pinggan. Ang mga Italyano at Pranses ay hindi lamang idagdag ito sa una at pangalawang kurso, ngunit gumagawa din ng mga panghimagas gamit ang katas mula sa sariwang mga dahon ng spinach, na kung saan ay isang mahusay na natural na pangkulay.

Ang mga nakapagpapagaling na halaman ng halaman na ito ay ginagawang posible na gamitin ito bilang isang pagpapabuti ng kalusugan at ahente ng pagpapanumbalik sa mga panahon ng paggaling pagkatapos ng matinding sakit at mga interbensyon sa pag-opera. Ang mga spinach greens ay may tonic effect, may positibong epekto sa immune system at linisin ang dugo at lymph mula sa mga mapanganib na sangkap na nakakalason sa katawan.

Napakahalaga para sa mga pasyente na naghihirap mula sa iron deficit anemia na regular na isama ang mga dahon ng spinach sa kanilang diyeta, dahil naglalaman sila ng isang malaking halaga ng iron (ang spinach na ito ay higit na mataas sa lahat ng iba pang mga gulay sa nilalaman ng sangkap na ito).

Gayundin, ang spinach ay may isang kumplikadong positibong epekto sa iba't ibang mga sistema ng mga panloob na organo, halimbawa:

• ay isang paraan ng pag-iwas sa tuberculosis at anemia dahil sa chlorophyll (isang sangkap na katulad ng istraktura ng hemoglobin);
• nakikipaglaban sa edema;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng puso at mga daluyan ng dugo;
• nagpapalakas sa mga dingding ng mga capillary;
• nililinis ang katawan ng mga lason at iba pang nakakapinsalang mga compound;
• tulong upang makaya ang paninigas ng dumi;
• alisin ang labis na masamang kolesterol.

Sailor Popeye at spinach

Mahalaga! Sa kabila ng malaking bilang ng mga positibong pag-aari, ang spinach ay hindi dapat ubusin ng mga taong nagdurusa sa urolithiasis, nephritis at malubhang sakit sa bato. Dapat mag-ingat upang maisama ang spinach sa diyeta ng mga taong may mga pathology ng gallbladder, atay at pancreas.

Paggamit ng pagluluto

Ginagamit ang mga dahon ng spinach sa maraming mga lutuin: Italyano, Pranses, Asyano. Ang gulay na ito ay nakakakuha ng higit at higit na kasikatan sa mga residente ng Russia na nagsisikap na mapanatili ang kanilang kalusugan at maingat sa pagpili ng mga produkto para sa pang-araw-araw na menu.

Ang spinach ay may malawak na hanay ng mga gamit.: idinagdag ito sa mga sopas, pinggan, sarsa.

Ang spinach na kasama ng iba't ibang mga sangkap ay madalas na ginagamit upang maghanda ng mga pagpuno para sa mga inihurnong kalakal. Kapag nilaga ang karne, ang mga gulay na ito ay perpekto ring naka-off ang pinggan, na binibigyan ito ng magaan na lasa.

Ang spinach ay walang isang mayamang lasa, samakatuwid, ito ay madalas na ginagamit upang pagyamanin ang diyeta.

Ang berdeng gulay na ito ay napakahusay sa mga sumusunod na pagkain:

• karne (baboy, baka, tupa);
• manok (manok, pabo, pugo);
• isda (pike, cod, salmon);
• mani (pine, walnuts, cashews, Brazilian);
• fermented na mga produkto ng gatas (cottage cheese, yogurt na walang additives, keso).

Ang mga pagkaing luto ng spinach ay nasira nang mabilis at dapat panatilihing malamig. Sa ikalawang araw, ang mga nitrogenous compound ay nagsisimulang mabuo sa natapos na ulam, na mapanganib sa kalusugan ng tao, dahil maaari silang maging sanhi ng mga paghihirap sa paghinga.

Paano Pumili ng Mahusay na Spinach

Ang spinach ay isa sa mga pinaka kontaminadong gulay, dahil maaari itong lumaki sa lupa na naglalaman ng mga mabibigat na asing-gamot na metal, nakakalason at mapanganib na sangkap. Samakatuwid, dapat itong kolektahin lamang sa mga lugar na kung saan walang mapanganib na produksyong pang-industriya at pagtatapon ng basura.

Kung ang spinach ay binili sa tindahan, dapat mong tanungin ang nagbebenta kung saan ito nagmula, at kung aling sakahan ito ay lumago... Sa pangkalahatan, ang naturang impormasyon ay dapat na direktang ipahiwatig sa tag ng presyo ng mga kalakal, ngunit madalas na pinapabayaan ng mga empleyado ng supermarket ang panuntunang ito.

Kapag pumipili ng spinach, dapat mong malaman ang pangunahing mga pamantayan na nagsasabing mayroong isang sariwang produkto sa counter.Ano ang dapat mong bigyang pansin muna?

1. Kulay... Ang mga dahon ay dapat na makatas berde, at ang kulay mismo ay dapat na napaka-maliwanag. Ipinapahiwatig nito na ang spinach ay direktang dumating sa counter mula sa tagagawa, at hindi nahiga sa bodega nang mahabang panahon. Bilang karagdagan, ang makatas na kulay ng mga gulay ay nagpapahiwatig ng isang mataas na nilalaman ng bitamina C.
2. Amoy... Ang sariwang spinach ay may isang mayaman, mabangong mabango na aroma. Kung sa tingin mo ay isang hindi kanais-nais na aroma na nagmula sa mga dahon (o ito ay ganap na wala), hindi ka dapat bumili ng ganoong produkto - malamang, ito ay nasa istante nang maraming araw.
3. Ang istraktura ng mga dahon. Ang mga dahon ng spinach ay dapat na medyo malutong. Napakadali upang suriin ito: kailangan mo lamang kurutin ang dulo ng gulay sa pagitan ng dalawang daliri at pisilin ito nang bahagya. Makakaramdam ito ng isang bahagyang langutngot at kaluskos - sariwa ang produkto, at nakuha mula sa hardin nang hindi lalampas sa 12 oras na ang nakakalipas.
4. Kakulangan ng dilaw at itim na mga spot. Ang mga nasabing palatandaan ay nagpapahiwatig na ang mga gulay ay maaaring nasira ng mga insekto, o napagamot ng mga espesyal na ahente at solusyon mula sa mga peste. Hindi ka dapat kumain ng ganyang mga dahon.
5. Sariwang hitsura... Ang mga spinach greens ay dapat na walang anumang panlabas na mga depekto. Ang mga dahon ay dapat na makinis, malambot at makatas. Kung ang mga gulay ay kulubot o nalalanta, ang nasabing produkto ay maaaring maging sanhi ng malaking pinsala sa katawan, kaya't tiyak na hindi mo ito bibilhin.
6. Kapal ng tangkay. Kung ang tangkay ng spinach ay masyadong malawak, ipinapahiwatig nito na ang mga gulay ay sobra na sa hinog at naglalaman ng maraming kapaitan.

Imbakan

Mahusay na ubusin kaagad ang spinach pagkatapos ng pagbili (sa loob ng 12 oras) dahil ang gulay na ito ay mabilis na nasisira. Pinapayagan na itabi ang mga dahon sa ref sa temperatura na hindi mas mataas sa +5 degree. Upang mapanatili ang pagiging bago ng produkto, ilagay ito sa isang bag.

Payo! Huwag hugasan ang mga dahon ng spinach - makabuluhang mabawasan nito ang buhay ng istante.

Kahit na natugunan ang lahat ng mga kundisyon, hindi inirerekumenda na mag-imbak ng spinach ng higit sa 3 araw, dahil pagkatapos ng oras na ito magsimula ang proseso ng pagkabulok - ang naturang produkto ay maaaring mapanganib sa kalusugan.

Maaaring i-freeze ang spinach, ngunit kahit na sa kasong ito, ang buhay ng istante ay mas maikli - 4 na buwan lamang. Sa pamamaraang ito ng pag-iimbak, ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na elemento ay napanatili, napakaraming mga maybahay ang nag-aani ng mga gulay na ito para magamit sa hinaharap sa ganitong paraan lamang.

Hardin ng spinach: paglilinang, mga pagkakaiba-iba

Kategoryang: Kapaki-pakinabang na impormasyon

Ang Garden spinach (Spinacia oleraceae) ay isang pang-araw na halaman, dioecious at cross-wind-pollination. Sa tagsibol at taglagas, ang spinach ay bumubuo lamang ng isang rosette na 8-12 mga laman na may laman.

Sa oras na ito, naglalaman ang mga ito ng madaling natutunaw na mga protina, karbohidrat, bitamina C at B na grupo, provitamin A, mga asing-gamot - isang komplikadong nagpapataas ng kaligtasan sa sakit, nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo, nagpapabuti ng aktibidad ng pagtunaw, nagpapagaan ng kakulangan sa bitamina, labis na trabaho at pana-panahong depression na sanhi ng kawalan ng init at araw.

Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, ang mga dahon ng spinach ay hugis tatsulok-lance, bilog o oblong-ovate, tulad ng sorrel, makinis na dahon (light green) o kulubot (maitim na berde). Mayroong kahit spinach na may mga pulang tangkay at ugat (F1 Bordeaux). Ngunit ang lahat ng mga kinatawan ng Spinacia oleraceae ay magkakaroon ng isang makintab na ibabaw ng dahon.

Kapag ang araw ay naging mahaba, spinach - una sa mga halaman ng lalaki (ang mga bulaklak ay nakolekta sa isang paniculate inflorescence), at isang maliit na paglaon - sa babae (matatagpuan sa mga axil ng dahon) lumalaki ang mga peduncle. Sa parehong oras, ang mga dahon ay nawala ang kanilang katas, at ang oxalic acid ay nagsimulang makaipon sa kanila.

Ang spinach ng hardin ay laganap sa timog ng bansa: ang mga buto ay tumutubo na sa + 4 ° C, ang mga sprouts ay makatiis ng panandaliang pagyeyelo, lumalaban sa hamog na nag-iiba na mga uri ng sprinter kung ang temperatura ay hindi bumaba sa ibaba + 10 ° C. Sa parehong oras, ang spinach ay naihasik sa bukas na lupa noong Agosto, unang bahagi ng Abril, o bago ang taglamig.

Sa gitnang linya at hilagang mga rehiyon, ang spinach ay pangunahing nagtagumpay sa ilalim ng mga silungan ng pelikula at kapag nahasik bago ang taglamig.

Sa isang pinainit na greenhouse, na gumagamit ng artipisyal na pandagdag na ilaw, ang spinach ay lumalaki sa anumang sulok ng ating bansa, at maaari itong maihasik sa maraming beses mula taglagas hanggang tag-init, kabilang ang bilang isang compactor sa mga pasilyo ng greenhouse cucumber, paminta, kamatis at talong.

Ang spinach ay isang halaman na mapagmahal sa kahalumigmigan na humihingi sa mga kondisyon sa nutrisyon. Ang mga ugat nito ay mahina, nahihiga sila sa lalim ng 20 cm. Samakatuwid, mahina itong lumalaki sa mga ilaw na lupa, mabilis na nag-iipon sa pagkauhaw at hindi kinaya ang kaasiman. Hindi rin niya gusto ang mga cold draft. Samakatuwid, mas mahusay na magtabi ng mga lugar para sa spinach, protektado mula sa hilaga at easterly na hangin, na may isang bahagyang slope sa timog o timog-silangan.

Ilagay ito pagkatapos ng mga pipino, kamatis, patatas, beans, sibuyas, repolyo, pagkatapos punan ang lupa ng nabubulok na pataba (5-6 kg / sq. M) o pag-aabono, kumplikadong pataba (50 g) at dolomite harina, o abo (200 g / sq. ...

m) upang gawing normal ang reaksyon ng solusyon sa lupa sa pH 6.5. Mangyaring tandaan na hindi ka maaaring maglapat ng maraming potassium fertilizers - hahantong ito sa pagbaril ng spinach.

Matapos ang pag-loosening, ang lupa ay dapat na pinagsama upang ang mga punla ay hindi dumikit mula sa lupa (kung hindi man ay maaari silang mamatay sa pagkatuyo).

Dahil sa ang katunayan na ang spinach ay may mga compact rosette, madalas itong ginagamit bilang isang lighthouse crop sa mga pananim ng mga karot at root perehil, bilang isang compactor ng kohlrabi, labanos, ulo ng lettuce, kintsay at kahit mga strawberry. Napag-alaman na ang mga ugat ng spinach ay nagtatago ng mga sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng mga kalapit na gulay at pagbutihin ang kalidad ng lupa.

Sa Rehistro ng Estado ng Russia, ang iba't ibang mga uri ng spinach ay kinakatawan ng iba't ibang mga pangkat ng pagkahinog: Virofle, Stoic, Krepysh, Matador, Godry, Gigantic, Round dance, Dolphin F1, Cook Mishcha, Puma F1, Rembord F1 (maagang hinog, paggupit ang mga dahon ay maaaring simulan pagkatapos ng 15 araw; huli na paghahasik ng mga pag-ahon nang maaga), Lea-leaved, Popeye, Nikitos, Rembrandt, Space F1, Spokein F1, Emerald F1 (kalagitnaan ng pagkahinog, handa na para sa pag-aani sa loob ng 20 araw), Victoria, Varyag, Ladya (huli na pagkahinog - 25 araw pagkatapos ng pagtubo, lumalaban sa pamumulaklak at angkop para sa mga pananim sa tag-init).

Gayunpaman, sa mga plots ng mga amateur hardinero, mayroon ding mga hindi zoned assortment ng spinach: Bloomsdale (Bloomsdelsky), Marquis at Tyee (maaga, maliit na pagbaril), Giant Nobel, Winter Bloomsdale, Chesapeake hybrid (maaga, lumalaban sa pulbos na amag na may kulubot o semi-kulubot), Mariska (katamtaman maaga, malaki ang lebadura), Olympia at Cosmos (makinis na dahon), Long Standing Bloomsdale, Dixie Market, F1 Corenta (katamtamang huli, na may malalaking mga dahon ng kulubot). Kaya, kung nais mo, maaari kang pumili ng isang conveyor belt ng mga barayti at hybrids ng iba't ibang mga petsa ng pag-aani, o maghasik ng isang pagkakaiba-iba sa maraming beses.

Sa bukas na patlang, ang spinach ay naihasik na may mga laso sa 2-5 na linya na may agwat sa pagitan ng mga ito ng 20 cm at isang hanay ng pagitan ng 40-50 cm, o sa kabuuan ng kama, inilalagay ang mga hilera sa layo na 20 cm mula sa bawat isa . Para sa 1 sq. m ay tumatagal ng tungkol sa 3 g ng mga buto.

Sa daluyan na mabuhanging lupa, inilibing sila sa lalim na 2.5 cm, sa light loamy at mabuhangin na mabuhanging lupa - 4 cm. Sa isang greenhouse, ang mga hilera ay inilalagay bawat 10 cm, at ang pagkonsumo ng binhi ay 2 beses na mas mataas. Karaniwan, ang mga punla ay lilitaw sa isang linggo - isa at kalahati pagkatapos ng paghahasik.

Upang mapabilis ang pagtubo ng mga binhi, itinatago ito sa tubig sa temperatura ng kuwarto, pana-panahong binabago ito.

Kapag ang unang tunay na dahon ay lumalaki, ang mga hilera ay nalagay sa damo, pinipisan, nag-iiwan ng agwat na 10 cm sa pagitan ng mga halaman (kapag ang mga hilera ay lumalapot, nabubulok ang ugat at namumulaklak na amag), pinalaya, at pagkatapos ng isang linggo ay pinapakain sila ng isang pagbubuhos ng herbs o pataba at abo. Ang pangalawang pagpapakain ay ibinibigay pagkalipas ng 10 araw. Kapag naganap ang foci ng sakit, ang mga apektadong halaman ay hinugot ng mga ugat, at ang natitira ay ginagamot ng 1% Bordeaux likido. Isinasagawa ang pagputol nang hindi mas maaga sa 2 linggo sa paglaon.

Gayundin, ang spinach ay banta ng mga uod ng mga scoop ng gamma, scoop ng repolyo, aphids. Ito ang dahilan kung bakit mahalagang pumatay ng mga damo, lalo na ang latian at quinoa. Ang mga pananim para sa pagkain ay maaaring magamot ng Bitoxibacillin, Fitoferm o pagbubuhos ng tabako.

Sa timog, ang tubig ng spinach ay dapat na natubigan. Sa mga rehiyon na may katamtamang panahon, ang tubig ay ibinibigay kung kinakailangan - na may labis na kahalumigmigan, ang spinach ay apektado ng root rot.

Upang mapanatili ang kahalumigmigan sa lupa, madalas na kinakailangan upang makinis ang lupa o malts ito sa pinutol na damo o tinadtad na dayami. Sa isang greenhouse at isang film tunnel, dapat ding bigyang pansin ang temperatura.

Hindi ito dapat tumaas sa itaas + 20о, kung hindi man ang mga halaman ay mamumulaklak.

Ang spinach ay maaaring lumago sa isang winter greenhouse, loggia, sa balkonahe, window sill ng apartment - para sa paglago nito sa loob ng bahay sapat na ito upang magkaroon ng mahusay na pag-iilaw at mapanatili ang temperatura sa loob ng + 15 + 18 ° C.

Angkop para sa mga hangaring ito: Victoria, Virofle, Godry, Normal, Winter pomegranate, Virtuoso (variety) at Melody, Mazurka, Tarantella, Prima at Casta (hybrids).

Dahil ang spinach ay nangangailangan ng matinding pag-iilaw, ito ay naihasik nang hindi mas maaga sa ikatlong dekada ng Enero sa mga kahon o kaldero na puno ng isang 10-15 cm na layer ng isang halo ng compost, peat at ilog na buhangin, na kinunan sa isang ratio na 2: 2: 1 , at ang paghahasik ay inilalagay nang mas malapit hangga't maaari sa ilaw. Maaari mong simulan ang paggupit ng mga gulay sa isang buwan.

Anihin ang spinach sa umaga. Masira isa-isa ang malalaking dahon, o pumili ng napakaraming rosette at putulin ang mga ito sa ilalim ng unang dahon - sa ganitong paraan mas mababa ang dumi sa mga produkto, at ang natitirang halaman ay magpapatuloy na lumaki. Una sa lahat, ang mga gulay ng mga halaman na lalaki ay ani. Ang ani ay maaaring itago sa ref ng hindi hihigit sa tatlong araw, pagkatapos banlaw ito at tiklupin ito sa mga lalagyan ng plastik.

Ang mga dahon ng spinach ay hugasan bago lutuin. Dapat silang mabilis na gupitin ng isang hindi kinakalawang na asero o ceramic kutsilyo, ngunit hindi pinagsama sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne (ang spinach oxidizes kapag nakikipag-ugnay sa metal at nawala ang mga mahahalagang sangkap). Kailangan mong lutuin ang spinach sa isang maliit na halaga ng tubig at hindi hihigit sa 8 minuto (kapag luto, kumukulo ito nang marami).

Iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng spinach. Larawan ni Yulia Belopukhova

Ang Thawed spinach ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang tatlong taong gulang: ang mga bakterya sa mga dahon ay mabilis na ginawang mga mapanganib na nitrite ang mga nitrate. Ang dressing ng lemon (1 kutsarita ng lemon juice at 1 kutsarang langis ng oliba) ay makakatulong na buhayin ang lasa ng frozen spinach.

Ang hardin ng spinach ay isang halaman na pollinado ng hangin, at ipinapayong makuha lamang ang iyong mga binhi kung iisa lamang ang pagkakaiba-iba na lumago sa site. Ang binhi na ani ng spinach ng gulay ay mataas, kaya sapat na upang mag-iwan ng isang pares ng mga babaeng halaman sa hardin sa layo na 20 cm mula sa bawat isa.

Ang mga binhi (mani) ay hinog sa 80-100 araw. Ang mga inflorescence ay pinutol sa simula ng napakalaking browning ng mas mababang mga inflorescence at hinog sa lilim sa ilalim ng isang canopy. Pagkatapos ng paggiik, ang mga binhi ay nalinis ng mga labi at kumalat sa isang manipis na layer upang matuyo. Pagkatapos ay ibinubuhos sa mga paper bag o tela na bag. Sa isang cool na tuyong lugar na binhi ng spinach ng gulay ay mananatiling nabubuhay sa loob ng 4 na taon.

Mga resipe sa pagluluto na may hardin ng spinach: Chicken zrazy na may spinach at kabute, Loin roll na may keso, pistachios at spinach, Potato lasagna na may spinach at carrots, Triangles na may spinach at puff pastry cheese, Stewed plums sa alak na may keso ng kambing at spinach spinach na may gorgonzola at mga raspberry, Curd casserole na may sorrel at spinach, Gourmet sorrel salad, Warm salad of spinach, oyster mushroom at luya, Salad na may spinach at cucumber, Light spinach at berdeng sibuyas na sopas na may luya, Salad na may spinach, cherry Tomates, mushroom at avocado, Salad may spinach, labanos at mansanas, Spinach na may mantikilya.

Nagpapasalamat kami kay Agrofirm "Aelita" LLC para sa mga ibinigay na materyal na potograpiya

Spinach: mga diskarte sa paglilinang at mga pagkakaiba-iba

Ngayon lumalaking spinach ay hindi isang nauugnay na paksa para sa aming mga residente sa tag-init.

Bagaman sa maraming iba pang mga bansa, ang mga baguhan na hardinero ay hindi lamang nalaman kung anong mga kapaki-pakinabang na katangian ang mayroon ang spinach, pinahahalagahan ang lasa ng halaman na ito, ngunit nagsimula rin tumubo spinach kapwa sa kanilang mga personal na pakana at sa bahay.

Spinach - isang taunang halaman mula sa pamilya ng amaranth (haze).

Sariwa kangkong napaka-mayaman sa mga bitamina at mineral, kinakain ito (na may kaunting maasim na lasa) sa buong panahon ng tag-init, at nagyeyelo - sa taglamig. Ito ay isang maagang pagkahinog, malamig na lumalaban na kultura na madaling lumaki.

Naglalaman ang halaman ng calcium, iron, magnesium, vitamins A, E, C, antioxidants at folic acid. Ang paggamot sa init ay hindi nakakasira sa mga bitamina A at C sa spinach. Totoo, ang spinach ay nagkakamali na maiugnay sa isang mataas na nilalaman na bakal, ngunit ito ay isang maling akala.

Bilang karagdagan sa pagkain, ang spinach ay may nakapagpapagaling na layunin... Ito ay kapaki-pakinabang para sa anemia, tuberculosis, mental stress at cancer.

Dahil sa kakayahang sirain ang mga cancer cells sa Europa kangkong inirerekumenda na gamitin ito araw-araw. Nakapaloob sa spinach at serotonin - ang tinaguriang hormon ng kaligayahan.

(Maaaring ito ang dahilan kung bakit ang mga taga-Europa na kumakain ng spinach sa lahat ng oras ay tila mas masaya at mas nasiyahan sa kanilang buhay kaysa sa ating mga kapwa mamamayan.)

Sa ngayon, marami ang nai-zoned mga barayti ng spinach (pangunahin ang pagpili ng dayuhan). Ito ang mga maagang pagkakaiba-iba at hybrids. Giant, Lea-leaved, Rembrandt F1, Uteush F1... At mga pagkakaiba-iba ng mga susunod na ripening date Victoria, Godry, Matador.

Agrotechnology para sa lumalaking spinach

Ang agrotechnology ng lumalaking spinach ay binubuo sa medyo simpleng sistematikong mga hakbang. Ang halaman na ito ay hinihingi sa kalidad ng lupa, kaya't ang spinach ay dapat na lumago sa mga mayabong, maayos na pinuno, mayamang mga organikong lupa.

Kangkong lalo na sa walang sinuman ay nakakaaway (maliban kung hindi mo ito maaaring itanim pagkatapos ng pulang quinoa at amaranth). Lumalaki nang maayos sa tabi ng mga karot, labanos, turnip, lahat ng uri ng mga sibuyas. Ang mga ugat ng spinach ay nagtatago ng mga saponin, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa kalapit na mga pananim.

Pinahihintulutan ng spinach ang isang maliit na pagtatabing, ay hindi masyadong matangkad, samakatuwid ito ay isang mainam na ani para sa pag-compact ng mga taniman.

Pinakamahusay na precursors ng spinach - pipino, kamatis, repolyo. Kadalasan, ang spinach ay naihasik sa unang bahagi ng tagsibol, bago ang mga thermophilic late na gulay, at din sa tag-init, pagkatapos ng pag-aani ng maagang hinog na gulay.

Kangkong mahilig sa humus-rich neutral soils, bagaman maaari itong lumaki sa mabuhangin na loam at mabuhangin.

Ang spring spinach ay dapat na sakop ng spunbond mula 6pm, kung hindi man ay magbibigay ito ng isang maliit na dahon at isang arrow ng bulaklak.

Ang spinach ay pinakamahusay na gumagana sa mga taniman sa tag-init-taglagas kapag ang huli na mga pagkakaiba-iba ay nakatanim. Pagkatapos ay nagbibigay siya ng isang masaganang rosette ng malalaking dahon ng isang madilim na berdeng kulay (ang mga dahon ng tag-init ay mas magaan). Bilang karagdagan, ang spinach ng taglagas ay hindi gaanong nasira ng mga peste at sakit.

Ang spinach ay maaaring maihasik sa ilalim ng kanlungan sa pagtatapos ng Abril - madali nitong pinahihintulutan ang mga frost hanggang sa -5 °.

Kapag naghahanda ng lupa para sa spinach bawat 1 sq. m, 5-6 kg ng humus at 50-60 g ng isang halo ng mineral na gulay ay ipinakilala. Pagkatapos nito, ang kama ay hinukay sa lalim ng 22-25 cm.

Tulad ng iba pang mga berdeng pananim, ang spinach ay maselan sa kahalumigmigan, ang kakulangan nito (bihirang pagtutubig at init) ay humahantong sa mabilis na pagbaril, pag-iipon ng mga halaman at pagkasira ng lasa ng mga dahon. Ang pinakamahusay na rehimen ng temperatura para sa paglago ng spinach ay 15-20 °.

Ang mga buto ng spinach ay malaki, at agad silang nahasik ayon sa pamamaraan ng 20 × 20 cm sa lalim na 1.5 cm.
Ang spinach ay umusbong sa loob ng 8-10 araw. Sa ika-20 araw ng buhay, bumubuo ito ng isang rosette ng mga dahon na maaaring magamit para sa pagkain.

Ang mga punla ng spinach ay unang pinipis sa yugto ng unang totoong dahon, na nag-iiwan ng distansya na 8-10 cm sa pagitan ng mga halaman. Kapag ang mga dahon ay nagsara, ang mga halaman ay pinipisan muli, na nag-iiwan ng distansya na 15-20 cm. ay handa na para sa pag-aani sa loob ng 25 araw.

Sa panahon ng lumalagong panahon, kailangan niya ng masidhing pagtutubig (20 liters ng tubig bawat 1 sq. M) at pag-loosening ng lupa sa mga pasilyo.

Para sa nangungunang pagbibihis, mas mahusay na gumamit ng pagtutubig na may pagbubuhos ng mga damo at pag-alikabok sa lupa ng abo. Ang mga kemikal na pataba ay hindi kasama.

Kung nais mong makakuha ng iyong sariling mga binhi ng spinach, tandaan na ang halaman na ito ay dioecious at kailangan mong mag-iwan ng hanggang sa 10 mga halaman bawat binhi upang magkaroon ng parehong mga lalaki at babaeng halaman.

Ang spinach na may mataas na kahalumigmigan sa greenhouse ay apektado ng downy amag at root rot. Ang mga greenhouse ay may bentilasyon, pinatuyong, ang mga pasilyo ay iwiwisik ng abo. Ang mga malubhang nasirang halaman ay tinanggal. Dapat na sundin ang pag-ikot ng pananim, at bago magtanim ng mga halaman, ibuhos ang lupa na may mahinang solusyon ng potassium permanganate.

Huwag palapain ang pagtatanim at patuloy na matanggal ang damo at payatin ang spinach. Sa malamig, maulan na panahon, kailangan mong ilagay ang mga arko sa ibabaw ng kama at takpan ng isang pelikula, pinoprotektahan ang mga halaman mula sa labis na kahalumigmigan.

Ang spinach ay aani nang pili kapag 6-10 dahon ang nabuo, pinuputol ang rosette sa ilalim ng unang totoong dahon. Mas mahusay na i-cut ito maaga sa umaga.

Mahusay na kumain kaagad ng spinach. Para sa pangmatagalang pag-iimbak, ang mga dahon ng spinach ay hugasan, pinatuyong, inilatag sa mga plastic bag at na-freeze.

Maaari mong anihin ang spinach para sa taglamig sa anyo ng mga niligis na patatas sa pamamagitan ng pagpapakulo nito sa iyong sariling katas at ilalagay ito sa mga garapon.

: Spinach. Ang trick ng pagtatanim ng spinach!

Ang spinach ay isang napaka-malusog na salad, kung saan mayroong isang buong kamalig ng mga mineral na asing-gamot at bitamina. Sa gayon, kung paano hindi magtanim ng napakagandang spinach. Ngunit kailangan mong malaman na ang lumalaking spinach ay nagbibigay ng isang bush na may diameter na hanggang 20 -25 centimetri. Upang hindi makapal ang pagtatanim, maaari mong gamitin ang aking pamamaraan ng pag-aani ng mga binhi para sa pagtatanim. Ekaterina Snytko. Pinagmulan 2 Pinagmulan 1

: Spinach - mga kapaki-pakinabang na katangian

Mga Pakinabang ng Pinagmulan ng Spinach 3

Basahin ang aming mga artikulo tungkol sa lumalagong mga berdeng pananim:

Hindi natin dapat kalimutan ang mahalagang katotohanan - mga pakinabang ng halaman makabuluhang mas mataas kaysa sa ibang mga pagkain tulad ng isda, karne at kahit gulay. Dapat mong malaman na mayroon ding mas maraming mga elemento ng pagsubaybay at bitamina na kailangan ng ating katawan para sa normal na paggana sa mga sariwang gulay.