Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng cider

Naghanap ng iba`t ibang mga paksa, ngunit ang impormasyon sa pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng cider ay masyadong nakakalat.

Ngayon kailangan mong pumili ng mga pagkakaiba-iba ng mga punla upang itanim sa iyong tag-init na maliit na bahay. (2-3 mga nakaplanong puno)

Talagang ang tanong:

Anong mga pagkakaiba-iba ng mansanas para sa gitnang Russia ang pinakaangkop para sa aming negosyo, katulad para sa pagkuha ng masarap at mabangong cider at pagkatapos ay ang Calvados?

Sa pagkakaintindi ko, ang mansanas ay dapat na:

1. Mabango

2. makatas

3.

Ripen sa halos parehong oras

4. Mas mahusay na pagsamahin ang matamis at maasim na mga pagkakaiba-iba

Shotlist ng mga pinakamahusay na na-rate na varieties sa konteksto ng cider (mag-update ng dumating ang puna):

1. Antonovka
2. Striped anis (Anise grey) (katas na katas, mas mahirap i-filter)
3. Melba
Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig (mula sa talakayan sa paksa):

• Ang peras, Anis, Autumn na may guhit at lalo na ang Papirovka (Puting pagpuno) ay dapat na alisin sa oras sa yugto kapag nagsimulang mantsahan ang mga buto. Medyo huli na, walang juice, darating na patatas.

Naiintindihan ng hacker ng buhay kung ano ang gawa ng napakatanyag na mead at cider, kung ano ang pagsasama-sama nila nang mabuti, at kung ano ang kailangan mong bigyan ng espesyal na pansin kapag bumibili.

Mead

Ang Mead ay isa sa tradisyonal na inumin ng Russia, para sa paghahanda kung saan ginagamit ang honey, hops o yeast at tubig. Ang lasa ng Mead ay nakasalalay sa pagpili ng pampalasa (luya, kanela, nutmeg, cloves, pulang peppers, almonds) at berry (juniper, rosas na hips, currants, blueberry, strawberry). Si Veliky Novgorod, Suzdal, Tver, Kolomna na malapit sa Moscow ay sikat sa kanilang mead.

Ang lakas ng inumin ay nag-iiba mula 5 hanggang 9% at hindi nakasalalay sa dami ng alkohol, ngunit sa pagtanda.

Sa mga lumang araw, ang mead ay inihanda nang walang paggamit ng lebadura sa pamamagitan ng mahabang pagbuburo ng mga natural na sangkap. Ibinuhos ito sa isang bariles, ang takip ay pinareserba. Ang oras ng pagkakalantad ay tumagal mula 5 hanggang 60 taon. Kung ang alkitran ay tumakbo pa rin sa talukap ng mata, posible na malaman na ang mead ay nasira lamang pagkatapos ng mahabang panahon.

Sa Russia, walang pare-parehong mga patakaran para sa paggawa ng mead, mayroon lamang GOST R 52700-2006 para sa paggawa ng mga inuming mababa ang alkohol, na tumutukoy sa maximum na pangkalahatang mga kinakailangan para sa mga tagapagpahiwatig ng natapos na mga produkto. Inihahanda ng bawat tagagawa ang mead ayon sa mga pagtutukoy nito, ngunit ang bawat isa ay obligadong gumamit ng natural na mga bahagi ng pulot, mga hop, pampalasa, at hindi mga additives sa pagkain na gumagaya sa kanila.

Ang alkohol na sangkap ng inumin ay dapat makuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng wort, at hindi sa tulong ng alkohol na idinagdag sa tapos na inumin. Kung hindi man, ang nasabing produkto ay hindi na matatawag na mead.

Paano pumili ng isang de-kalidad na mead

Tingnan ang label. Dapat ipahiwatig ng pangalan na ito ay mead. Mabuti kung nabanggit ang GOST R 52700-2006, ngunit ito ay isang opsyonal na kinakailangan.

Suriing mabuti ang komposisyon. Ang mga natural na sangkap lamang ang dapat ipahiwatig doon: pulot, hop, lebadura, berry at pampalasa. Ang de-kalidad na mead ay hindi nangangailangan ng mga preservatives at carbon dioxide, dahil nangyayari ang saturation ng gas sa proseso ng pagbuburo. Hindi dapat kasama sa komposisyon at iba pang alkohol, tulad ng vodka.

Tingnan ang ilaw sa bote. Ang kulay ay maaaring magkakaiba, depende ito sa mga berry at pampalasa na ginamit sa proseso ng paghahanda. Ngunit sa lahat ng mga kaso, ang likido ay dapat na malinaw.

Paano uminom ng Mead

Ayon sa kaugalian, ang mead ay ginamit bilang isang aperitif: natupok ito sa maliliit na paghigop bago kumain.Ngayon ay maaaring lasing na ito ng halos anumang pagkain maliban sa mga isda, na kung saan ay nadaig ang aroma ng mead sa amoy nito.

Sa malamig na panahon, pinapayagan na painitin ang mead sa 35-40 ° С. Mas mainam na uminom ito ng pinalamig sa tag-init.

Paano gumawa ng mead sa bahay

Para sa mga nais gawin ang lahat gamit ang kanilang sariling mga kamay at nais na maging 100% sigurado sa kalidad ng mead, sasabihin namin sa iyo kung paano ito lutuin sa bahay.

Cider

Ang Cider ay isang inuming mababa ang alkohol na ginawa mula sa mga mansanas, ang lakas na nag-iiba mula 1.2 hanggang 6%. Ang kulay, aroma at lasa ay maaaring bahagyang mag-iba depende sa mga katangian ng pagmamanupaktura. Ang cider, tulad ng alak, ay nahahati sa tuyo, semi-dry, semi-sweet at matamis na pagkakaiba-iba, maaari itong carbonated at pa rin. Ayon sa kaugalian, ang cider ay ginagawa sa Great Britain, France, Germany, Spain. Sikat din ito sa Baltics at Scandinavia.

Mayroong isang alamat na ang unang cider ay ginawa noong si Charlemagne ay nakaupo sa isang bag ng mga labis na hinog na mansanas. Ang mga durog na mansanas ay kalaunan ay naasinan. Ngunit sa katunayan, ang cider ay naitimpla mula pa noong mga araw ng Sinaunang Roma, na kung bakit ito ay kumalat sa Europa - ang dating mga kolonya ng Roman.

Sa Russia, ang tradisyon ng paggawa ng serbesa ay hindi mahusay na binuo, at hindi bababa sa dahil sa kakulangan ng mga hilaw na materyales.

Ang mga ordinaryong mansanas ay hindi angkop para sa paggawa ng cider, dahil naglalaman ang mga ito ng masyadong maliit na tannin, isang espesyal na tannin na nagbibigay sa cider ng isang lasa ng tart. Kailangan namin ng mga espesyal na pagkakaiba-iba ng mansanas na tulad ng mga ligaw.

Mayroon ding pear cider na tinatawag na poiret, o perry. Ang lakas ng Poiret ay nag-iiba mula 5 hanggang 8%. Para sa paghahanda nito, ginagamit ang mga peras at isang maliit na halaga ng mga mansanas (halos ¹⁄₄ ng kabuuang). Ang lasa ng naturang cider, hindi katulad ng apple cider, ay magiging mas matamis.

Paano pumili ng isang de-kalidad na cider

Alinsunod sa mga kinakailangan ng GOST 31820-2015, ang cider ay dapat na transparent, walang sediment at dayuhang pagsasama.

Ang komposisyon ng cider ay maaaring magsama ng mga mansanas at peras, puro mga fruit juice, asukal, lebadura, tubig, sitriko at sorbic acid, carbon dioxide. Sa isip, ang komposisyon ay dapat maglaman lamang ng natural na sangkap at walang lebadura. Sa tradisyunal na teknolohiya, ang cider ay natural na fermented nang walang paggamit ng lebadura.

Tiyaking alamin nang eksakto kung saan ginawa ang cider. Sa UK at isang bilang ng iba pang mga bansa, ang mga kinakailangan para sa komposisyon ng cider ay binabaybay sa antas ng pambatasan. Sa Russia, maaari itong ihanda, kasama ang batayan ng mga concentrated juice. Ibinibigay ng GOST 31820 ang karapatang ito sa mga tagagawa.

Ang lakas ng cider ay hindi maaaring lumagpas sa 6%. Lahat ng nasa itaas ay mga alak na may prutas.

Ang mga cider na ginawa ng dayuhan ay maaaring magkaroon ng isang bahagyang latak dahil hindi sila sinala. Sa mga banyagang sideries, madalas mong makita na ang mga sahig ay natatakpan ng sup na ang mga bisita ay maaaring magwisik ng sediment mula sa baso papunta sa sahig.

Paano uminom ng cider

Sa Pransya, ang cider ay lasing mula sa matangkad na alak o champagne na baso upang ang mga carbon dioxide na bula ay ibuga nang mabagal hangga't maaari. Sa UK at Alemanya, ang cider ay hinahain sa mga tarong ng serbesa.

Sa Espanya at Pransya, pinaniniwalaan na ang cider ay dapat ibuhos mula sa isang mataas na taas upang mas maraming mga bula ang pinakawalan mula sa inumin at nabuo ang isang bula. Ang inumin na ito ay dapat na lasing kaagad. Ang baso ay puno ng ¹⁄₄ o ¹⁄₃ at pinunan ulit kung kinakailangan.

Ang cider ay napakahusay sa mga pancake, keso, inihaw na karne, pagkaing-dagat. Kailangan mong inumin ito pinalamig.

Paano suriin ang pagiging tunay ng isang excise stamp

Mula noong Marso 1, 2013, ang mead at cider ay mga excisable na kalakal, na nangangahulugang ang mga lalagyan na may mga inuming ito ay dapat na selyohan ng isang excise stamp.

Hindi kami magbibigay ng isang kumpletong listahan ng mga pamantayan na dapat matugunan ng stamp na ito, dahil walang espesyal na kagamitan ang isang ordinaryong mamimili ay hindi pa rin makilala ang ilan sa mga palatandaan. Ang mga interesado ay maaaring makita ang impormasyon sa website ng Rosalkogolregulirovanie.

Ang barcode ng tatak ay nag-encode ng impormasyon tungkol sa alkohol na inumin - tagagawa, dami, petsa ng paglabas, lakas.Ang data na ito ay ipinasok ng tagagawa o nag-aangkat sa sistemang EGAIS ng estado. Kapag dumating ang mga inuming nakalalasing sa tingian, dapat i-scan ng nagbebenta ang code. Ang data ay mahuhulog sa database ng Rosalkogolregulirovanie. Sa ganitong paraan maaari mong subaybayan ang paggalaw ng bawat bote mula sa sandali ng paggawa nito hanggang sa pagbebenta sa isang partikular na tindahan.

Maaaring suriin ng isang ordinaryong mamimili ang legalidad ng mga inuming nakalalasing at ang data ng stamp ng excise sa opisyal na portal ng merkado ng alkohol.

Kung minsan ay hindi gumagana nang maayos ang pagsuri sa mga selyo ng excise sa site, kaya mas mahusay na mag-install ng isang app para sa pag-check ng mga buwis sa excise sa iyong smartphone. Kakailanganin mong ipasok ang iyong impormasyon sa pakikipag-ugnay at buong pangalan, dahil sa pamamagitan ng aplikasyon hindi mo lamang masusuri ang mga selyo, ngunit magpapadala din ng mga reklamo tungkol sa pagbebenta ng mga pekeng produkto sa mga ahensya ng gobyerno. Hindi isasaalang-alang ang reklamo nang wala ang iyong mga detalye sa pakikipag-ugnay.

Sino ang mag-aakalang ang ordinaryong apple cider, na kung saan ay kaaya-aya na magpalamig sa init ng tag-init, ay talagang isang lumang inumin na may mga daan-daang tradisyon at isang buong grupo ng mga orihinal na recipe. Ilang mga tao ang nakakaalam na ito ay naimbento sa French Normandy, at pagkatapos nito ay nanatili ito sa mahabang panahon ng inumin para sa mga karaniwang tao. Ito ay hanggang sa ang subtlest lasa at maliwanag, mayaman aroma ay hindi naging isang tunay na pambansang kayamanan, na kung saan ay naitala sa gawaing pambatasan. Ngayon, ang sinuman ay maaaring bumili o magawa ito sa kanilang sarili, nang walang labis na pagsisikap at walang paggastos ng maraming pera. Alamin natin kung ano ang inumin nila ng apple cider, kung anong kaugalian at panuntunan ang mas mahusay na sundin at kung anong mga tampok ang mayroon itong kamangha-manghang inumin.

Mahusay na Cider: Iba't ibang mga Pagpipilian

Bago malaman kung ano ang lasing ng cider, hindi masasaktan upang malaman kung ano ito at kung anong mga palatandaan ang inuming ito ay maaaring makilala upang mas mahusay na maunawaan nang eksakto kung paano ito dapat ubusin. May maliit na pagkakahawig sa iba pang mga "kamag-anak" nito, mas magaan at kaaya-aya kaysa sa moonshine o vodka, ngunit sa parehong oras hindi champagne o kahit alak. Bagaman isinasaalang-alang ng ilan na ang cider ay isang alak na mansanas, samakatuwid, ang mga patakaran ng pag-inom ay tinatanggap, tulad ng sa produktong ito. Ang diskarte na ito ay hindi tama, sapagkat ito ay ganap na nakahiwalay mula sa iba pang mga uri ng alkohol, kaya't pag-uri-uriin natin ito nang magkasama.

Nakakainteres

Ang Cider (mula sa French Cidre) ay isang inuming mababa ang alkohol na nakuha mula sa apple juice sa pamamagitan ng direktang pagbuburo, nang walang paglahok ng mga banyagang ahente (asukal, pinag-aralan ng lebadura). Ginawa lamang ito mula sa mga espesyal na pagkakaiba-iba ng mga mansanas na may isang mayamang nilalaman ng tannin sa loob ng apat na raang taon, ayon sa isang tukoy na resipe. Ang isa pang pambansang inumin na Pransya ay ginawa din batay sa cider - calvados, na tinatawag ng maraming ignoranteng tao na apple brandy.

Ang bawat bansa kung saan ang cider ay ginawa, maliban sa Pransya, ay may sariling mga kwento at alamat ng paglitaw ng naturang inumin, pati na rin ang mga tradisyon ng paggamit nito. Marami ang nagpasyang isangguni ang pinagmulan nito sa kanilang sarili, halimbawa, naniniwala ang mga Espanyol na ang inumin ay naimbento ng walang takot na mga marinero na nagtipid ng apple juice bago ang mahabang paglalakbay. Sa panahon ng paglalayag, ang katas ay unti-unting naging intoxicking swill, na nakakatuwa sa kaluluwa, naitaas ang mga espiritu, ngunit iniwan ang mga binti sa perpektong pagkakasunud-sunod, na kung saan ay ang kailangan ng mga marino.

Inugnay ng Pranses ang pag-imbento ng produkto kay Charlemagne. Pinaghihinalaang, siya ay umupo sa isang bag ng bulok na mansanas at ginawa ang unang cider sa buong mundo. Tulad ng totoong ito, malamang, hindi natin malalaman, samakatuwid, mananatili lamang ito upang malaman kung ano ang kanilang inumin at kung ano ang kinakain nila cider, upang hindi makagulo, halimbawa, sa isang pagtanggap o pagtanggap. Sa karamihan ng mga kaso, ngayon ang produktong ito ay ginustong ng mga kabataan ng iba't ibang klase, kung kanino ang mga magagandang alak ay tila labis na kagandahan at mahal, at ang beer ay nakakainip at banal.

Mga sikat na barayti

Bilang isang patakaran, ang kulay ng cider ay maaaring saklaw mula sa ginintuang hanggang sa madilim na amber, at kung minsan ay lumilitaw ang isang bahagyang maberde na kulay, ito ay medyo normal. Nakasalalay ito sa paraan ng paghahanda, mga pagkakaiba-iba ng mga mansanas na ginamit, pinggan, oras ng pagkahinog at maraming iba pang mga kadahilanan.Kung ano ang ihahatid sa isang cider ay higit na matukoy ang pagkakaiba-iba at palumpon.

• Ang tunay na Pranses na cider na Kerisac ay sorpresahin ang bawat isa sa espesyal na kaselanan ng panlasa. Ito ay hindi mas masahol kaysa sa pinakamahal na mga pagkakaiba-iba ng champagne, at ibinebenta ito nang eksakto sa parehong mga bote, ito ay lubos na carbonated, samakatuwid hindi ito nagpapahiwatig ng isang masaganang meryenda, mga prutas lamang.
• Ang tanyag na Spanish cider na La Asturian sa pangkalahatan ay hindi carbonated, at ibinebenta nang direkta mula sa mga barrels sa mga espesyal na establisyemento ng Sagardotegi, kung saan ito ay dating ginawa kaagad. Sa katunayan, ang mga lugar na ito ay isang uri ng paglilinis. Samakatuwid, kung ninanais, ang isang meryenda ay kailangang dalhin sa iyo, dahil walang nagluluto ng pagkain sa pabrika. Ngayon, sa mga nasabing lugar ng pag-inom, maraming mga pagkakaiba-iba ng keso ang hinahain na may cider, pati na rin mga mabangong inihaw na karne.
• Sa mga English pub, mahahanap mo ang Strongbow cider, na ibinebenta sa tabi ng beer at ale. Hinahain ito ng mga crackers na sariwa mula sa oven, lahat ng parehong mga elite na keso, mani at kahit mga inihaw na sausage.

Maraming iba pang mga tagagawa ng cider, kabilang ang mga nasa Russia, na nag-aalok din ng mahusay na produkto sa isang napaka makatwirang presyo. Oo, at kaugalian na madali kaming uminom nito, bilang isang nakakapreskong baso, lasing sa isang gulp. Ngunit hindi ito nangangahulugang lahat na hindi mo kailangang malaman kung ano ang ihahatid sa cider, upang hindi mawala ang mukha sa harap ng mga panauhin nang okasyon.

Kuta at pagtitiis

Ang Apple cider, kahit na ginawa ayon sa parehong recipe, ay maaaring mag-iba nang malaki, depende sa pagkakaiba-iba ng mansanas, mga kondisyon sa produksyon at marami pa. Ang isang kagiliw-giliw na tampok ng inumin ay na ang tamis nito, mas mababa ang degree nito, taliwas sa, halimbawa, alak. Ang inumin ay mula sa ganap na tuyo hanggang sa matamis na matamis. Ayon sa nilalaman ng alkohol at asukal, maaari itong bahagyang mahahati sa maraming pangunahing kategorya.

• Ang dry cider ay may lakas na hindi bababa sa limang porsyento, habang minarkahan ito ng markang Cidre Sec.
• Ang likas na inumin ay may balanseng tamis at lakas mula tatlo hanggang anim na porsyento. Nabenta gamit ang label na Cidre Doux.
• Ang mga produktong gawa sa pagdaragdag ng tubig ay karaniwang may lakas na tatlo hanggang limang porsyento, ngunit ang mga ito ay may label na sa ibang salita - Сidremarchand o Petitcidre.
• Ang purest apple cider ay mayroon ding pinakamataas na lakas, hanggang sa 9-12%. Sa parehong oras, hindi ito magiging mahirap na makilala ang pagmamarka, dahil ito ay nagpapahiwatig ng isang purong inumin na walang tubig Cidre pur Jus.

Bilang karagdagan, maaaring magkakaiba ito sa mga term ng carbonation, iyon ay, sa mga term ng nilalaman ng carbon dioxide. Halimbawa, may mga sparkling, effarescent at regular cider. Ito ang unang pagpipilian na kahalintulad sa champagne at mayroong higit sa dalawa at kalahating mga atmospheres ng presyon sa loob ng mga bote.

Paano uminom at kumain ng cider nang maayos

Nalaman na namin ang iba't ibang mga uri ng cider, ngunit karamihan sa mga ito ay hindi magagamit sa average na tao sa kalye. Gayunpaman, maaari kang gumawa ng perpektong produkto sa bahay, ang teknolohiya sa pagluluto ay inilarawan sa aming website. Alamin natin kung paano gamitin nang tama ang inumin na ito, kung anong mga pinggan at cider meryenda ang pipiliin at kung paano ibuhos ito upang makakuha ng magandang "ulo" ng foam.

Tamang baso

Bago piliin ang tamang meryenda ng cider, kakailanganin mong alamin kung aling mga tarong, baso o baso ang kailangan mong inumin mula rito. Maraming mga pagpipilian, kailangan mong piliin ang iyong sarili. Kung ang mga patakaran ng pag-uugali ay hindi nalalapat sa iyong kaso, halimbawa, nais mo lamang na sariwa pagkatapos ng paggapas ng damuhan, kung gayon walang pagkakaiba, ibuhos ang inumin sa isang malaking tasa ng ceramic o baso ng alak sa isang tangkay. Gayunpaman, sa iba't ibang mga pormal na kaso, ang pagiging ignorante ng mga patakaran ng pag-uugali ay maaaring ilagay ka sa isang mahirap na posisyon.

• Sa Normandy, kung saan naimbento ang inumin, kaugalian na inumin ito mula sa maliit na malapad na luwad na luwad na walang hawakan, mas nakapagpapaalala ng mga mangkok ng Central Asian. Pinapayagan ka nilang madama ang buong aroma ng mga mansanas at masiyahan sa bawat patak ng cider.
• Sa Pransya, dapat itong ihatid ng eksklusibo sa mga baso ng champagne, ngunit pinapayagan ang mga indulhensiya sa ilang mga rehiyon. Pagkatapos ang inumin ay maaaring lasing mula sa ordinaryong, unibersal na baso ng alak.
• Sa English at German pub, ang apple cider ay hinahain sa malalaking beer mugs, na maaaring gawa sa baso, keramika, kahoy, at maging ng mga metal.

Umiinom din kami ng inumin na ito sa iba't ibang paraan, at kung sa isang mamahaling restawran hinahatid ka nila ng cider sa isang baso ng champagne, pagkatapos ay sa isang pub sa kanto, tiyak na maubos ito sa isang ordinaryong mug ng serbesa. Sa bahay, pinakamahusay na kumuha ng baso ng alak na may pot, kaya't ang aroma ng produkto ay nadama nang husay, at ito ay mahalaga sa cider.

Paano ibuhos

Bago malaman kung ano ang ihahatid sa cider, kailangan mo munang ibuhos ito nang tama, at ito, tulad ng naging resulta, ay hindi madali, sapagkat ito ay itinuturing na isang mabula na inumin. Gayunpaman, marami ang nagulat na malaman na sa panahon ng karaniwang pagbuhos mula sa isang bote sa isang baso, hindi ito tumaas na may isang mabangong takip, tulad ng serbesa. Kaya kung ano ang gagawin at kung paano maayos na ibubuhos ang inumin upang matukoy nito ang kahulugan nito?

• I-uncork ang bote ng cider.
• Kunin ang baso sa isang kamay at ang bote sa kabilang kamay.
• Itaas ang bote ng hindi bababa sa isang metro sa itaas ng baso.
• Baligtarin ang lalagyan upang ang likido ay tumapon sa gilid ng baso, at mga form na foam.

Sa parehong oras, ang cider ay mababad ng oxygen, ito ay magiging mas carbonated at nakakapresko sa panlasa. Sa kanyang sarili, ang bula ay hindi magtatagal dito, samakatuwid, kailangan mong uminom kaagad ng produkto, sa sandaling ibuhos ito, maaari kang kumuha ng maliliit na paghigop, ngunit maaari mo ring sa isang gulp, pinapayagan ito ng pag-uugali. Samakatuwid, kaugalian na ibuhos ang halos isang-kapat o isang ikatlo ng isang tabo, upang maginhawa na uminom ng lahat sa isang pag-ilog. Sa Pransya, mayroong kahit isang espesyal na tradisyon tungkol sa kung paano uminom ng cider nang tama, kung saan ang isang bote ay ibinuhos nang pantay sa anim na baso.

Ang inumin ay karaniwang hinahatid ng pinalamig, ngunit hindi masidhi, dahil dapat itong tumutugma sa isang temperatura ng 6-12 degree Celsius. Iyon ay, maaari itong itago sa ref, ngunit hindi kailanman sa freezer. Ang temperatura ng 11-15 degree ay pinakamahusay na bigyang-diin ang banayad na aroma at natatanging lasa ng mansanas ng inumin.

Worth malaman

Sa isa sa mga rehiyon ng Pransya na tinatawag na Asturias, mayroong isang espesyal na ritwal ng pag-inom ng cider. Ang inumin ay ibinuhos sa anim na baso, lasing sa isang gulp, at ang mga labi mula sa ilalim ay dumidilig nang diretso sa sahig ng pub na natatakpan ng sup. Sinasabing ang tatang lupa ay tumatanggap ng isang uri ng pagsasakripisyo at mga gawaing panatilihin ang umiinom sa lupa at sa dagat. Sa katunayan, ang lahat ay higit na banal, ang lebadura ng lebadura mula sa walang lebad na fungi na naipon sa ilalim ng baso, na sumisira sa lasa at simpleng ibinuhos sa lupa.

Meryenda

Naayos na namin ang lahat ng mga isyu sa organisasyon, nananatili itong malaman kung aling cider snack ang magiging pinakaangkop. Ang kamangha-manghang inumin na ito ay maaaring lasing na ganap nang walang anupaman, at sa bersyon na ito ang lahat ay magugustuhan nito, sariwa, matamis at isang maliit na hoppy. Ang mga Espanyol, halimbawa, inumin ito sa anumang oras ng araw, habang ang British ay mayroong ito bilang isang aperitif at isang digestif. Dahil dito, ang mga meryenda para dito ay iba-iba.

• Ang mga tuyong barayti ng cider, na ang lakas na bahagyang umabot sa anim na porsyento, ay perpekto sa mga ilog o isda sa dagat, pati na rin ng iba't-ibang pagkaing-dagat. Sa baybayin, lalo na itong madalas na hinahain ng inihaw na hipon at talaba.
• Ang mabula na inumin ay napakahusay sa iba't ibang mga delicacy ng karne, halimbawa, ham, prosciutto, low-fat kebab, klasikong pato na pambahay na may gulay, foie gras mula sa atay ng gansa.
• Ang iba't ibang mga keso ng kambing, camembert, feta cheese, mascarpone at iba pa ay magiging maayos sa cider. Parehong mga kaibig-ibig at ganap na maalat na lasa ay angkop at kahit na mga marangal na barayti na may amag ay magiging perpekto sa produktong sariwang-sariwa.
• Ang isang mahusay na kumbinasyon ay cider at mga lutong kalakal ng iba't ibang mga uri.Halimbawa, ang mga panghimagas, cake at pastry, pie at fruit salad ay maaari ring ihain bilang meryenda. Mahusay na agawin ang inumin gamit ang mga Matamis, tsokolate at prutas.

Sa bahay, sa Normandy, hinipan ng lahat ng hangin, kaugalian na maghatid ng cider ng chuleton, tulad ng isang malaking piraso ng sariwa, sariwang luto sa isang bukas na apoy, makatas na baka, at isang halo, na kung saan ay isang salad na gawa sa langoustines o mga hipon, at kung minsan ay bakalaw at apat na uri ng gulay.

Mga tip sa video kung paano uminom at kung ano ang ihahatid sa cider

Maaaring pumili ang bawat isa ng pagpipilian ng pag-inom ng cider na nababagay sa kanya. Mabuti na lang at may sapat na sa kanila. Kung magpapasya kang sundin talaga ang mga alituntunin sa pag-uugali at pag-inom, panoorin ang video sa ibaba, kung saan ang lahat ay malinaw at malinaw na sinabi at ipinakita.