Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng berde

Milyun-milyong mga naninirahan sa planeta Earth ang umiinom ng tsaa araw-araw. Ngunit sa ilang kadahilanan, kami, ang mga imigrante mula sa Unyong Sobyet, ay may mga alaala ng napaka itim na tsaa na "may isang elepante", tungkol sa mga samovar at bagel, tungkol sa isang maasim, mapait na kayumanggi inumin. Kahit na ngayon, karamihan sa mga Ruso ay mas gusto ang itim (aka pula) na tsaa, habang tinatanggihan nila ang berde.

Ngunit walang kabuluhan. Pagkatapos ng lahat, ang mabuting berdeng tsaa ay isang tunay na kayamanan. Sa Tsina, Japan at India, ito ay pinahahalagahan na mas mataas kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba. Lahat ng mga salamat sa kamangha-manghang mga benepisyo at higit na banayad na epekto na ibinibigay ng mga mababang-fermented na varieties.

GREEN TEA SA CHINA, JAPAN, GEORGIA, INDIA, SRI LANKA

Green tea mula sa China

Ang Celestial Empire ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng tea camellia: ang tsaa ay nagsimulang lasingin dito higit sa 4 libong taon na ang nakakaraan. Kapag sinabi ng mga Tsino ang salitang "tsaa" nangangahulugan silang eksaktong berde. Ang Tsina ang pangunahing tagapagtustos ng mundo ng mga piling tao at bihirang mga berdeng pagkakaiba-iba. Ang apat na berdeng tsaa ay kabilang sa nangungunang sampung mga pagkakaiba-iba ng Tsino.

Pag-uusapan natin ang tungkol sa mga uri at tampok ng Chinese green tea nang kaunti mamaya. Pansamantala, ang pinakamahalagang kinatawan ng ibang mga bansa.

Sa Japan

At sa Japan, ang mga berdeng pagkakaiba-iba lamang ang nagagawa. At ang teknolohiya ay hindi pangkaraniwang: ang mga dahon ng tsaa ay nahantad sa mainit na singaw, na nagbibigay sa tsaa ng isang hindi pangkaraniwang, tukoy na lasa at isang mas madidilim na kulay ng pagbubuhos. At narito ang isang listahan ng mga barayti na karapat-dapat sa espesyal na pansin ng mga connoisseurs:

• Setyembre Ang dami ng produksyon ay halos 2/3 sa Japan. Isang klasikong tsaa, sa panlabas ay mukhang manipis na mga karayom ​​ng isang mayamang berdeng kulay. Ang aroma nito ay makahoy, ang lasa ay matamis na may kaunting kapaitan.
• Gekuro. Isinalin bilang "perlas drop". Ito ay isang bihira at mas mahal na tsaa. Ang mga hilaw na materyales para dito ay nakolekta nang mahigpit sa simula ng tagsibol. 20 araw bago ang pag-aani, lilim ng mga bushes ng tsaa, na binabawasan ang konsentrasyon ng tannin sa dahon. Salamat dito, nakakamit ang isang mas maselan at matamis na lasa, na walang kapaitan.
• Matcha Exotic na pulbos ng tsaa, na kung saan ay hindi lamang ginawa, ngunit idinagdag din sa mga panghimagas. Ang steamed dahon ay nalinis ng stems at veins, at pagkatapos ay ground sa pulbos. Sa kabila ng kakaibang hitsura nito, walang kemikal dito.Ang isang maliit na kurot ay sapat na para sa paggawa ng serbesa: ang konsentrasyon ng tsaa na ito ay napakataas.
• Gemmaitya. Ito ay pinaghalong senti at pritong bigas. Dati, ang mahirap lamang na Hapon ang uminom nito: ang bigas ay nadagdagan ang kabusugan ng inumin, at sa pagdaragdag ng asin, ang naturang tsaa ay isang bagay sa isang unang kurso. Ngayon lahat ay umiinom ng gemmaitya.

Sa Georgia

Ang mga plantasyon ng tsaa ng Georgia ay isa sa pinakamalalim sa buong mundo. Dito unang ginawa ang berdeng tsaa noong ika-16 na siglo. Ngayon mayroong maraming dosenang mga pagkakaiba-iba, na inuri ayon sa mga numero: mula 10 hanggang 125. Kung mas mataas ang bilang, mas mabuti ang tsaa. Ang pinakamahusay sa mga may bilang ay # 125, ngunit may mga pagkakaiba-iba na mas pinahahalagahan, halimbawa, Extra at Bouquet ng Georgia.

Sa bansa ng mga bundok, ang berdeng tsaa ay madalas na ginawa sa anyo ng mga brick, tulad ng Chinese pu-erh tea. Kaya't mas matagal itong nakaimbak, pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Sa India

Ngunit sa India, ang mga light variety ay hindi nag-ugat sa mga lokal. Ang mga maliliit na volume ay ginawa sa hilaga ng bansa: pangunahin para sa pagbebenta sa mga kalapit na estado.

Sa Sri Lanka

Ceylon tea ... Gaano karaming kalidad ang nakasalalay sa kombinasyong ito ng mga salita. Ang Ceylon (ang dating pangalan ng Sri Lanka) ay gumagawa ng malalaking lebadura, mga piling tao na sariwang berdeng tsaa. Ang produktong may romantikong pangalang "Perlas ng Karagatan" ay nakatayo sa kanila. Mayroon itong tart floral lasa, mayaman at napakatindi. Ang ceylon tea na may ekstrang sausepa, isang kakaibang prutas, ay nakakainteres din, nag-iilaw at maliwanag.

PAANO GINagawa ang GREEN TEA? Mula sa koleksyon hanggang sa packaging

Ang layunin ng paggawa ng berdeng tsaa ay upang maiwasan ang oksihenasyon ng dahon sa unang yugto ng pagproseso. Samantalang ang itim ay ferment kaagad pagkatapos ng pag-aani.

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng berdeng tsaa, maraming mga natatanging mga recipe para sa kanilang paggawa. Sa lahat ng pagkakaiba-iba na ito, maraming pangunahing yugto ang maaaring makilala na pinagbabatayan nito.

Koleksyon ng mga hilaw na materyales

Ang mga hilaw na materyales para sa berdeng tsaa ay mga batang flushes (mula sa Ingles - mga shoot), shamrock. Kadalasan, nagsisimula ang koleksyon sa unang bahagi ng tagsibol, ngunit ang eksaktong oras ay nakasalalay sa tukoy na pagkakaiba-iba. Mayroong mahigpit na mga patakaran para sa pagkolekta ng tsaa. Halimbawa, ang ilang mga pagkakaiba-iba ay nangangailangan ng mga dahon na nakolekta sa isang mahigpit na tinukoy na oras ng araw, kapag walang ulan at ang naitatag na rehimen ng temperatura ay sinusunod.

Steaming: 2-3 minuto

Ang layunin ay upang maiwasan ang oksihenasyon ng sheet at gawin itong nababanat sa hugis. Ang steamed ay tsaa sa mga espesyal na aparato na bumubuo ng mainit na singaw (mga 95-100 degree). Ang sheet ay inilalagay sa kagamitan: 2-3 minuto lamang ay sapat para sa tsaa upang makakuha ng mga bagong pag-aari na kinakailangan para sa kasunod na pagpapatayo.

Pagpapatayo: 10-15 minuto

Pagkatapos ng steaming, ang mga dahon ay pinatuyo sa halumigmig ng 60-62%, isang temperatura ng 90-95 degrees. Layunin: upang mabawasan ang nilalaman ng kahalumigmigan para sa susunod na yugto - pagkukulot. Isinasagawa ang pagpapatayo ng sheet sa mga espesyal na aparato.

Twisting: 60-80 minuto

Sa proseso ng pag-ikot, ang ibabaw ng sheet ay nasira at ang juice ay inilabas mula rito. Kung ang itim na tsaa ay pinagsama nang maigi at sa mahabang panahon, pagkatapos para sa berdeng tsaa, isa o dalawang pagpapatayo ang ginagamit. Upang gawin ito, inilalagay ito sa mga espesyal na roller.

Patuyo sa oven

Ang pangwakas na pagpapatayo ay nagaganap sa mga espesyal na oven. Layunin: pangwakas na pagkatuyot ng sheet. Bilang isang resulta, ang nilalaman ng kahalumigmigan ay bumaba sa 2-5%, ang hilaw na materyal ay nakakakuha ng isang mas madidilim na kulay ng oliba.

Pagbalot

Ang lahat ay nakasalalay sa mga pamantayan na may bisa sa isang partikular na halaman o pribadong bukid. Kadalasan, ang isang pangkat ay pinagsunod-sunod sa maraming mga kategorya ayon sa kalidad ng mga hilaw na materyales: halimbawa, mga kategorya ng malalaking dahon na 1, 2, 3, mga kategorya ng maliliit na dahon 2 at 3. Ang pinakamababang kalidad ng tsaa ay nasa anyo ng mga mumo. Ito ang malaking dahon na lubos na pinahahalagahan ng mga mahilig sa mga berdeng uri: nagbibigay ito ng isang mas mabango, maliwanag, mayamang pagbubuhos.

WORLD OF CHINESE GREEN TEA

Ang berdeng tsaa ay isang inuming pambansang Tsino, ang may hawak ng record sa kasikatan sa mga residente. Ang Celestial Empire ay ang lugar ng kapanganakan ng tsaa sa pangkalahatan, at partikular ang berdeng tsaa. Ang unang pagbanggit sa kanya sa mga mapagkukunan ng kasaysayan ay bumagsak noong ika-1 siglo AD, sa panahon ng paghahari ng dinastiyang Han.Sa oras na ito lumitaw ang hieroglyph "cha", na sa simula ay ganito ang hitsura - "荼".

Sa loob ng maraming siglo, ang Chinese green tea ay magagamit lamang sa pamilya ng imperyal at mga courtier. Ang Celestial Empire ay nananatiling pangunahing tagagawa nito hanggang ngayon. Ngunit ang mga pulang pagkakaiba-iba ay hindi gaanong popular dito.

Sa Tsina, ang pag-inom ng tsaa ay isang ritwal, isang seremonya na bumaba sa amin mula sa mga monghe ng Budismo at marami ang pagkakatulad sa pagmumuni-muni at iba pang mga espiritwal na kasanayan. Walang alinlangan na ito ay berdeng tsaa na ang unang inumin para sa mga seremonya at unang lumitaw sa Tsina.

Itinatag ng mga istoryador na ang pamumulaklak ng kultura ng tsaa ay bumagsak sa ika-7-10 siglo. Sa una, ang berdeng tsaa ay ginamit bilang gamot. Maraming mapagkukunang pampanitikan ang nagsasalita tungkol sa mataas na halaga ng tsaa sa Tsina: ang mga tula, pakikitungo ay naisulat at isinusulat tungkol dito, ang mga aporismo ni Confucius ay nakaligtas hanggang sa ngayon, na itinuturing na ito ang pinakamahusay na inumin "upang maibsan ang pagkapagod at mapayapa ang diwa."

Tikman at aroma

Ang pinaka masarap na bagay tungkol sa asukal na walang berdeng tsaa ay ang pakiramdam ng iyong sariling kataasan. Hindi ko alam eksakto kaninong mga salita ang mga ito, ngunit sigurado ako na ang taong ito ay hindi kailanman nakatikim ng totoong Chinese green tea. Napakasarap na inumin ito hindi lamang dahil sa pagsasakatuparan ng mga matataas na benepisyo, ngunit dahil din sa masarap, kapana-panabik na lasa na maaaring magdala sa iyo sa ibang dimensyon.

"Ang isang palumpon ng tsaa ay tulad ng isang mamahaling alak. Hindi ito maulit, ang mga lihim ng paghahanda nito ay magagamit lamang sa may-akda. "

Caitlin Turner

Para sa lahat ng pagkakaiba-iba ng mga pagkakaiba-iba ng Chinese green tea, ang bawat isa sa kanila ay may katulad na mga tala: floral, herbal, nagre-refresh at pinong.

Ang maagang tsaa (tagsibol) ay madalas na may mas magaan na aroma at matamis na lasa, at ang mga pagkakaiba-iba sa tag-init at taglagas ay may kakaibang kapaitan at astringency. Ang pagbubuhos ay may berdeng kulay: mula sa light green hanggang emerald green.

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng Chinese green tea: TOP 5

Ito ba ay makatotohanang ilista at tikman ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng walang limitasyong iba't ibang tsaa na ito? Malamang, ngunit bakit hindi ito hangarin? At dapat kang magsimula sa kaakit-akit na lima sa pinakamaliwanag at pinakapopular.

1. Mao Feng... Ito ay isang tunay na hiyas ng mabundok na mga rehiyon ng lalawigan ng Anhui. Ang tsaa na ito ay isa sa sampung pinakatanyag na mga barayti sa buong mundo. Ito ay aani sa unang bahagi ng tagsibol, kapag ang mga unang dahon ay nagsisimula pa lamang mamukadkad sa mga palumpong. Ang pagpoproseso ng tsaa ay nagsisimula sa araw ng koleksyon: salamat dito, ang pagbubuhos ay hindi mawawala ang aroma at pagiging bago. Ang huling yugto ng produksyon ay ang pagpapatayo ng mga dahon sa oven. Ang aroma ni Mao Feng ay malinaw, binibigkas, ang lasa nito ay transparent at magaan.

2. Ku ding... Ang pangalan ng tsaa ay isinalin mula sa Tsino bilang "mapait na luha". Ngunit ang nasabing isang malungkot na pangalan ay walang kinalaman sa lakas at aroma nito. Ang butas na lasa ay maasim, kahit na medyo mapait, ngunit ang mga mabangong tala ay binibigyang diin ang kapaitan na ito. Ang Ku Ding ay isang tunay na mapagkukunan ng pagpapagaling. Tinatanggal nito ang mga lason mula sa katawan, ginagawang normal ang presyon ng dugo, ibinababa ang kolesterol, at nakakatulong na mawalan ng timbang. Napansin na ang isang sariwang brewed na pagbubuhos ay tumutulong upang mabilis na matanggal ang isang hangover.
3. Longjin... Ang kinatawan na ito ay nagwagi sa mga puso ng kalalakihan at kababaihan, mga amateurs, connoisseurs at mga nagsisimula na gumagawa ng kanilang unang mga hakbang sa pagkakilala sa kultura ng tsaa ng Tsino. Ang maayos, sopistikadong panlasa ay puspos ng mga bulaklak, mala-halaman na lilim, ngunit ang mga tala ng inihaw na mga buto ng kalabasa ay nauna. Ang Longjin ay mahusay bilang isang nakakapresko, nakasisigla, araw-araw na inumin. Itinaas nito ang kalooban at umawit sa malikhaing alon.

4. Zhu Ye Qing. "Pagkasariwa ng mga dahon ng kawayan ”- ganito isinalin ang pangalan nito mula sa Intsik. Ang nakapagpapalakas na berdeng tsaa ay may isang maaraw, pinong, sopistikadong panlasa na may mga tala ng nutty at meadow. Ang paggawa ng masipag na paggawa at maingat na pagpili ng mga hilaw na materyales (perpekto kahit na ang mga batang dahon ay ginagamit) ilagay ang Zhu Ye Qing sa mga piling tao ng mga berdeng barayti. Ang tsaa na ito ay para sa mga connoisseurs, mahilig sa matikas at sopistikadong mga tala.
5. Bi Lo Chun.Ang tsaa na may isang patulang pangalan, na isinalin bilang "esmeralda spiral ng tagsibol", nakakaabala mula sa karaniwang ritmo na may natatanging aroma.Ang mga hilaw na materyales para dito ay malambot na mga batang usbong at dahon. Lumalaki ang mga bushes ng tsaa sa mga puno ng prutas: nagkataon o hindi, ang lasa ng Bi Lo Chun ay puno ng mga prutas at floral note, magaan na tala ng pulot.

Komposisyon AT PAGGAMIT

Mayroon bang mga pagkain sa mundo na napag-aralan nang lubusan tulad ng tsaa? Duda ako. Tila ang komposisyon ng kemikal nito ay pinag-aralan mula at patungo, ngunit hanggang ngayon ang mga siyentipiko mula sa iba't ibang mga bansa ay hindi huminahon at makahanap ng maraming at mas bagong mga katangian na katangian ng ilang mga pagkakaiba-iba.

Ang pagtatasa ng mga resulta ng pananaliksik sa tsaa ay nagpakita na ang berdeng Tsino na tsaa ay naglalaman ng 5 pangunahing mga bahagi na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

5 mga bahagi ng berdeng tsaa para sa kalusugan

• Mga bitamina Hindi kami pupunta sa mahabang listahan: sapat na upang ihambing ang konsentrasyon ng mga bitamina sa tsaa at iba pang mga produkto. Halimbawa, ang bitamina P sa isa sa mga tarong nito ay 4 na beses na higit kaysa sa isang kahel, ang A ay 6 na beses na higit pa sa mga karot, at ang bitamina E ay halos kapareho ng mga walnuts.

Kapansin-pansin?

• Subaybayan ang mga elemento. Uminom ng 1-2 tasa ng sariwang berdeng tsaa araw-araw, at sabihin na hindi sa mga suplemento sa pagdidiyeta at mga mineral complex. Kahit na sa panahon ng pagproseso at pagbuburo, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili sa dahon: fluorine, yodo, potasa at kaltsyum, magnesiyo at kahit ginto (kahit medyo). Ang nasabing isang mayamang komposisyon higit pa sa compensates para sa kakulangan ng mga sangkap na ito sa katawan, at ito ay isang mahusay na pag-iwas sa maraming mga sakit at pagkawala ng lakas.
• Mga tanso Ang mga ito ay mga polyphenol, na nakaimbak sa berdeng mga barayti ng dalawang beses na mas malaki kaysa sa mga madilim. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa balat at pantunaw, na magkakaugnay sa kanilang sarili.
• Mga amino acid. Naglalaman ang berdeng tsaa ng 17 mga amino acid, higit sa lahat mga glutelin, ngunit mayroon ding nalulusaw na tubig na albumin. Sa panahon ng pagproseso, ang nilalaman ng huli ay tumataas ng 10%. Sa pamamagitan ng paraan, ang berdeng tsaa ay naglalaman ng maraming mga protina kaysa sa itim. Kabilang sa mga tsaang amino acid ay mayroong glutamine, na aktibong ibabalik ang emosyonal na background, binabawasan ang pag-igting ng nerbiyos.
• Mga Alkaloid. Taine, caffeine, theobromine, theophylline - inutang natin sila sa kanila para sa isang banayad, ngunit nagpapanatili ng lakas at revitalizing effect pagkatapos uminom ng isang basong mabangong pagbubuhos.

Nakasisigla ng berdeng tsaa: tungkol sa caffeine sa tsaa

Sa ilang kadahilanan, maraming tao ang nag-iisip na ang itim (pula sa Intsik) na tsaa ay nagpapalakas ng higit sa berde. At ito ay isang pagkakamali: subukang inumin ito sa gabi, at ikaw ay makumbinsi dito. Ang dahilan ay ang mas mataas na nilalaman ng mga alkaloid dito, kabilang ang caffeine.

"Kaya't ang caffeine ay masama!" - maraming sasabihin. Gumawa tayo ng ilang mga pagsasaayos: ang "kapeina lamang na kapeina" (paumanhin para sa tautology), na sanhi ng tachycardia, ay maaaring maging sanhi ng pinsala, at kung sobra-sobra mo ito, maaari kang maging sanhi ng pansamantalang pag-ulap ng isip at pagduwal. Ang mga gulay ay mataas sa theine, isang uri ng caffeine. Gumagawa ito ng mas malambot, na nagbibigay ng isang matatag, ngunit hindi matalim na lakas, na hindi nangangailangan ng pagkasira.

Kaya, sa pamamagitan ng pagpapalit ng kape ng tsaa, nakukuha mo ang sigla na kailangan mo, pag-iwas sa masamang epekto. Gayunpaman, hindi pa rin namin inirerekumenda ang pag-inom ng berdeng mga varieties sa gabi.

Ang nilalaman ng Theine ay nakasalalay sa tukoy na pagkakaiba-iba, lugar ng paglaki, teknolohiya ng produksyon, oras ng koleksyon. Sa average, ang isang tasa ay naglalaman ng 60 hanggang 85 mg ng alkaloid na ito.

Pakinabang at pinsala

Ang mga pakinabang ng berdeng tsaa ay higit pa sa potensyal na pinsala. Upang madama ito, ito ay sapat na upang uminom ng 1-2 tasa ng de-kalidad at maayos na brewed na inumin araw-araw.

Katulad na mga artikulo

puting tsaa

Dilaw na tsaa

Lahat tungkol sa oolongs

Imperyal na tsaa

Ang mga pakinabang ng berdeng tsaa

Mga uri ng Chinese tea o debunking mitos

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng green tea at black tea

Chinese tea: normalizing ang presyon ng dugo

Chinese red tea = ang aming paboritong itim na tsaa

Da Hong Pao - alamat ng tsaa

Ang berdeng tsaa ay isa sa pinakatanyag na inumin sa buong mundo. Ang kasaysayan nito ay mas mahaba at mas makulay kaysa sa kape, at ang tinubuang-bayan ay naitatag na mapagkakatiwalaan.Ngayon, ang paggawa ng produktong ito ay isinasagawa sa maraming mga bansa sa mundo, ngunit ang China pa rin ang may hawak ng unang lugar sa kalidad, dami ng produksyon at isang espesyal na pag-uugali sa pag-inom ng tsaa.

Mga pagkakaiba-iba at mga tagagawa

Sa tindahan, maaari kang bumili ng nakabalot, maliit na dahon at malalaking dahon na berdeng tsaa sa iba't ibang mga presyo. Kung titingnan mo ang gastos, pagkatapos ay sa Russia maaari kang bumili ng isang talagang mataas na kalidad na produktong varietal sa saklaw mula $ 7 hanggang $ 800 bawat 100 gramo. Bukod dito, ang pinakamahal ay ang Chinese elite twisted tea, na sinusundan ng Japanese, Indonesian, Ceylon tea.

Ang pinakamalaking mga gumagawa, tulad ng mga plantasyon ng tsaa, ay nakatuon sa Tsina, kapwa sa timog ng bansa at sa hilaga. Daan-daang uri ng tsaa ang ginawa dito, mula sa bihirang at mahal, hanggang sa simple, abot-kayang, idinisenyo upang matupok araw-araw. Ang mabuting berdeng tsaa ay palaging malaki ang lebadura, at mas maraming baluktot, mas malakas ang pagbubuhos, mas malambot ang lasa at mas malusog ang inumin mismo.

Ang berde ay naiiba sa itim na halos hindi ito dumaan sa yugto ng pagbuburo, samakatuwid, hindi ito nag-o-oxidize sa ilalim ng impluwensya ng panlabas na mga kadahilanan at ng sarili nitong mga enzyme. Pinapayagan nito ang sheet na panatilihin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap nang hindi binabago at nababago sa iba pang mga compound. Upang maiwasan ang pagbuburo, ang ani ng dahon ay bahagyang nalalanta sa ilalim ng natural na kondisyon, at kalaunan ay nahantad sa mataas na temperatura. Maaari itong litson sa oven, pagkatapos kung saan ang mga dahon ay manu-manong pinagsama at pinatuyong ganap.

Nakasalalay sa uri ng pagkukulot, nakikilala ang mga tsaa:

• masidhing baluktot kasama ang sheet;
• masidhing baluktot sa sheet;
• bahagyang baluktot.

Kung ang dahon ay napilipit kasama ng axis, kumukuha ito ng anyo ng mga twigs, sticks, spiral. Ang pagpipiliang ito ay napakapopular sa Japan, at ang isang kilalang kinatawan ay ang sikat na Gekuro at karamihan sa mga pagkakaiba-iba nito.

Ang mga plantasyon sa Tsina ay mayroon nang higit sa isang milenyo

Kapag ang dahon ay pinagsama, maaari itong maging katulad ng mga bola, kaliskis at minarkahan sa Tsina bilang pulbura, at sa Japan bilang Sencha. Sa Tsina, ang mga nasabing tsaa ay tinatawag ding perlas, at kung maraming mga tip sa kanilang komposisyon, tinawag silang ginintuang o imperyal. Ang mga bola ay maaaring may iba't ibang laki at hugis, ang kanilang pagkakaiba-iba ay napakahusay.

Ang maluwag na pinagsama na tsaa ay isang produkto na natural na pinatuyong, kaya't maaari itong magmukha ng mga pipi na talim ng damo. Ito ay alinman sa hindi baluktot sa lahat, o kunot ng kunti. Ang pinakatanyag na produkto ay tinatawag na Long Jing.

PAGSUSULIT: Tsaa o kape - alin ang pinakaangkop sa iyo?

Dalhin ang pagsubok na ito at alamin kung aling inumin ang pinakamahusay para sa iyo.

Simulan ang pagsubok

Ang mga dahon ay kulutin hindi lamang upang madagdagan ang kanilang kakayahang magamit. Ito ay isang paraan upang mapanatili ang mas malusog na mga sangkap ng tsaa sa loob ng mas mahaba at dagdagan ang buhay ng istante. Mahinang pinagsama na mga dahon ay nagbibigay ng isang mahina na pagbubuhos, pinong, may kaunting floral o citrus aroma. Ang malakas na kulutin ay palaging mas mayaman, na may isang rich multifaceted aroma at lasa. Ang kulay ng berdeng tsaa ay maaaring mag-iba mula sa light green na may isang kulay-pilak na kulay hanggang sa madilim na berde.

Kung, nang tama ang paggawa ng serbesa, ang lasa ng tsaa ay binibigkas na herbal, ito ay isang mababang antas ng produkto. Ang isang mahusay at mamahaling produkto ay may isang buong palumpon ng mga aroma mula sa mga prutas ng sitrus hanggang sa mga bulaklak at magaan na mga halamang halaman, maaaring may natural na tamis at lasa ng honey.

Ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba

Sa industriya ng tsaa, maraming paraan upang maakit ang pansin sa isang produkto. Pangunahin ito ay isang magandang packaging, isang orihinal na slogan. Ngunit sa loob ng maraming daang siglo ay mayroong mga pagkakaiba-iba ng tsaa na patuloy na hinihiling at pagmamahal nang walang anumang pagpapasikat.

Xi Hu Long Jing - malaking dahon berdeng tsaa mula sa Xihu

Nasa ibaba ang nangungunang ranggo na mga berdeng tsaa:

• Ang Xi-Hu Long Jing ay isang halaman na may malawak na lebadura ng Tsina mula sa Lake Xihu.Kinolekta at nagawa mula pa noong sinaunang panahon, ngayon ito ay nahahati sa 13 mga pagkakaiba-iba, ang pinakamaganda sa mga ito ay ang unang tatlo, na kinakatawan ng isang malaking nilalaman ng hindi namumulaklak na mga buds na nakolekta noong unang bahagi ng tagsibol. Ang tsaa na ito ay may pinakamagaan na kulay ng pagbubuhos, na maaaring mag-set ng esmeralda. Napakatindi ng lasa, ang aroma ay makapal na bulaklak. Ito ay serbesa ng halos isang minuto at inihatid sa malinaw na baso upang masiyahan sa banayad na lilim ng pagbubuhos.
• Ang Taiping Hou-Kui ay isang tsaa na aani sa isang limitadong bilang ng mga plantasyon at sa isang maaraw na araw lamang. Mayroong mahigpit na mga patakaran para sa pagpili ng mga hilaw na materyales. Ito ay isang tea bud, na kung saan ay niyakap ng dalawang bata, sariwang bulaklak na mga dahon ng parehong laki ng usbong. Ang produktong ito ay tinatawag na mainit na tsaa.
• Bi-Lo-Chun - ipinapasa ang yugto ng manu-manong pag-ikot, kung saan ang dahon ng tsaa ay may anyo ng maliliit na coiled spiral, na tinatawag ding mga snail. Sa loob ng pagkakaiba-iba, mayroong isang paghahati sa 7 mga subclass, at mas mababa ang species, mas mahina ang lasa at aroma. Kapag ang paggawa ng serbesa, ang Bi-Lo-Chun ay nagbibigay ng isang ilaw na kulay ng esmeralda ng pagbubuhos, sariwang aroma, makapal, mayamang lasa. Ang lasa nito ay naglalaman ng mga tala ng prutas. Nakaugalian din na ihain ang inumin sa mga transparent na baso. Ang pinakamalaking taniman ay matatagpuan sa lalawigan ng Jiangxi.
• Ang Yongwu ay isa sa pinakamahal na tsaa ng Tsino. Ito ay lumaki sa maliliit na plantasyon na matatagpuan sa mamasa-basa at mamasa mga dalisdis ng bundok, kung saan ang mga sinag ng araw ay bihirang mahulog. Pupunta sa domestic market, samakatuwid ay bihira ito sa labas ng bansa.
• Pulbura - ang mga dahon ng tsaa ay katulad ng mga bola ng pulbura, tumutukoy sa mga perlas na tsaa, natupok ito nang sobrang tipid, dahil mayroon itong napaka siksik at mayamang lasa.
• Ang Chan-Mi ay ang pangunahing maluwag na tsaa sa Tsina, ang pangalawang pangalan ay "kilay", na nakuha para sa hugis ng mga dahon ng tsaa. Mayroong isang klasikong lasa at aroma, halo-halong may mga bulaklak, halaman at sitrus.
• Ang Huang Shan Mao Feng ay ang pinakamataas na mabundok na tsaang Tsino, ang mga dahon ng tsaa ay may ilaw na madilaw na kulay, matamis na lasa, sariwa at mayamang aroma. Ang mga dahon ng tsaa ay kahawig ng dila ng passerine.
• Ang Maojian ay isang malaking pangkat ng mga tsaa na ginawa ng pang-itaas na usbong na may isang dahon. Pagkatapos ng paggawa ng serbesa, ang pagbubuhos ay nakakakuha ng isang kulay ng amber, pinong lasa sa isang kaaya-ayang aftertaste. Upang makuha ang totoong Maojiang para sa 1 tasa, kailangan mong kumuha ng 2 tsp. dahon ng tsaa.
• Si Tien Shan Yin Hao ay isang natural na may lasa na jasmine tea. Ang pagbubuhos ay magaan at transparent, ang lasa ay klasiko, at ang aroma ay mayamang bulaklak.
• Ang Dong Yuang Dong Bai ay isang ilaw na dilaw na inumin na may isang maliwanag na bulaklak na aroma at isang multifacet na aftertaste.

Ang mga Tsino na tsaa ay itinuturing na pinaka mabango at maselan sa panlasa. Sa bansang ito, isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba ang ginawa, magkakaiba sa mga katangian ng organoleptic at hindi maiisip na hugis. Ang mga Japanese tea ay mas madidilim ang kulay at hindi gaanong mabango. Ang pinakatanyag ay ang Sencha, Bancha at Gekuro. Ang produkto mula sa India ay itinuturing na pinakamababang grade, kahit na ito ay in demand dahil sa abot-kayang presyo. Maaari itong makagawa ng isang magaan na maanghang na lasa at aroma.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang green tea ay ang pinaka kapaki-pakinabang dahil sa nilalaman nito ng mga bitamina, amino acid, mahahalagang langis, antioxidant. Mayaman ito sa fluoride, yodo, sink, calcium, potassium, at mga sangkap ng antimicrobial. Mayroon itong isang mataas na aktibidad na biological, na kung saan ay ipinahiwatig sa mga sumusunod na epekto sa katawan ng tao:

• nagpapalakas sa immune system;
• ginagawang nababanat ang mga sisidlan at binabawasan ang kanilang pagkamatagusin;
• nagpapagaling ng mauhog lamad ng gastrointestinal tract;
• pinapagana ang pagganap ng kaisipan at pisikal;
• kapaki-pakinabang para sa pagkawala ng timbang;
• ay may isang antitumor effect;
• inaalis ang mga lason, kabilang ang mga asing-gamot ng mabibigat na riles;
• nagpapalakas sa sistema ng kalansay.

Nananatili lamang ng mga berdeng tsaa ang kanilang mga nakapagpapalusog na pag-aari kung tama ang paggawa ng serbesa. Nakakapinsala para sa kanila ang kumukulong tubig. Ang temperatura ng tubig ay dapat na 60 hanggang 80 degree, at ang oras ng pagbubuhos ay tumatagal ng 1 hanggang 3 minuto. Kung ang labis na pagkakalantad sa inumin, maaari itong maging mapait dahil sa mataas na nilalaman ng caffeine. Ang tubig ay isang mahalagang sangkap sa paggawa ng serbesa.Dapat itong maging malambot, magaspang, upang hindi masira ang lasa ng inumin.

Ang isang tasa ng berdeng inumin ay nagtataguyod ng pagbawas ng timbang

Kailangan mong malaman kung anong oras pinakamahusay na uminom ng tsaa na ito. Ang oras na ito ay mula umaga hanggang 16-18 ng gabi. Ang berdeng tsaa ay isang inuming labis na gamot na pampalakas, kaya hindi ito inirerekumenda sa gabi. Ang mga buntis na kababaihan at bata ay hindi dapat madala ng tsaa.

Pinakamahusay na Green Tea

Kung pinag-uusapan natin kung aling berdeng tsaa ang mas mahusay, kung gayon ito ay isang produkto ng maagang pag-aani ng tagsibol na may maraming bilang ng mga tip. Ito ay itinuturing na pinaka-mabango, pinong lasa at kapaki-pakinabang. Ang mga nasabing hilaw na materyales ay palaging ginagamot nang may pag-iingat, hindi kasama ang posibilidad ng pagkasira, dahil ang tapos na tsaa ay mahal at binibili ng mga taong maraming nalalaman tungkol dito.

Ang pinakamahusay na berdeng tsaa ay ginawa sa Tsina, at nagawa ito nang higit sa isang milenyo. Maraming mga gawa ng mga pantas na Tsino ang nakatuon sa mga pakinabang at kagandahan ng mga dahon ng tsaa. Sa Russia, 50% ng produktong ibinebenta sa merkado ay binili sa Tsina, ang natitira sa Sri Lanka, Georgia, Vietnam, Japanese varieties ay napakabihirang.

Ayon sa rating ng 2016, ang mga sumusunod ay ang pinakamahusay na mga tatak ng berdeng tsaa:

1. Ang Greenfield Flying Dragon ay isang malabay na taniman ng Tsino sa lalawigan ng Hunan. Nagbibigay ng isang ilaw na kulay ng pagbubuhos, light floral aroma na may mga herbal note. Walang kapaitan at astringency;
2. Princess Java Best - murang Intsik na may banayad na lasa, light infusion, magandang gamot na pampalakas;
3. Ahmad Green Tea - kinakatawan ng iba't ibang Tsino na Chang Mi, na may banayad na aroma ng pistachio. Nagbibigay ng isang light infusion na may light astringency.

Kapag bumibili ng tsaa, dapat mong bigyang-pansin ang pagkakumpleto ng impormasyong ibinigay sa package. Mahusay na pumili ng maluwag na tsaa, na ibinebenta sa pamamagitan ng isang network ng mga specialty na boutique. Dito hindi mo lamang makikita ang mga dahon ng tsaa, ngunit tikman din ang nais na pagkakaiba-iba. Mahalagang suriin ang tiyempo ng paggawa ng tsaa, mas kaunting oras ang lumipas mula noong koleksyon, mas mabango at kapaki-pakinabang ang inumin, dahil ang isang mahabang buhay sa istante sa ilalim ng mga maling kondisyon ay maaaring makapinsala sa lasa ng pinakamahal na pagkakaiba-iba. Delikado pa nga itong bumili ng gayong tsaa.

Homemade green tea

Sa Russia, ang itim at berdeng tsaa ay matagal nang inihanda mula sa iba't ibang mga materyales sa halaman. Ang pinakatanyag ay fireweed, bagaman gumagamit ng isang katulad na teknolohiya, ang mga dahon ng tsaa ay maaaring ihanda mula sa mga dahon ng kurant, seresa, raspberry, at mga halamang gamot. Upang gumawa ng berdeng dahon ng tsaa sa iyong sarili, dapat mong:

• sa panahon ng pamumulaklak, kolektahin ang mga dahon ng fireweed;
• ikalat ang mga ito sa isang patag na ibabaw sa isang mainit na silid ng maraming oras upang malanta sila at mawala ang ilang katas;
• pagkatapos sila ay inilatag sa isang baking sheet at ipinadala sa oven para sa pagprito upang ihinto ang proseso ng oksihenasyon;
• pagkatapos ng litson, nagaganap ang pangwakas na pagpapatayo, na maaaring gawin nang mayroon o walang mga dahon na pinagsama.

Itabi ang tsaa sa baso o lata sa isang madilim na gabinete sa temperatura ng kuwarto. Maaari kang magdagdag ng mga tuyong dahon ng kurant, mga bulaklak na cornflower, oregano at iba pang mga mabango na natural na additives sa kanila.

Mga pagsusuri

Irina: Ang berdeng tsaa para sa akin ay maaari lamang maging dalisay - nang walang mga aroma, piraso ng prutas at iba pang kalokohan. Huminto sa Hayles English malalaking dahon. Natutuwa ako na walang basura sa pakete. Ang lahat ng mga dahon ng tsaa ay siksik, kahit na, may kaaya-ayang aroma, hindi hay. Ang pagbubuhos ay medyo banayad, ang lasa ay malambot, walang kapaitan. Ang presyo ay kasiya-siya din, ito ay napaka-abot-kayang at ang pack ay hindi mawala sa mga istante. Walang mga paghihirap sa paghahanap. Sanay na ako sa klasiko nitong panlasa, tumutunog ito at nagre-refresh ng maayos, lalo na sa pag-init ng tag-init.

Marina: Sinubukan ko ang Dilmakh, Greenfield, Maisky, ngunit hindi ko pa natagpuan ang mas mahusay na Ahmad. Ang sarap talaga. Uminom ako nito nang walang asukal, mainit at malamig, maayos ang tono nito, may isang ilaw na berde na aroma. Gustong-gusto ko.

Ivan: Maaari kang bumili ng mabuting tsaa sa pamamagitan lamang ng timbang. Palagi kong sinusuri ang kulay nito, aroma, minsan hinihiling ko na ipagawa ito para sa pagtikim. Gustung-gusto ko ang Tsino na kuhol at iba pang mga esmeralda na tsaa.

Olga: Mahirap para sa isang walang karanasan na makilala ang murang Indian na tsaa, na ang balot nito ay madalas na nagpapahiwatig na ito ay Intsik. Ngunit sapat na upang subukan ang huli nang isang beses lamang na uminom nito. Ito ay talagang maselan, floral at citrusy nang sabay. Walang amoy o lasa ng tuyong hay dito. Inuorder ko lang ito sa Internet.

Ang mga mansanas ay hindi lamang masarap, ngunit din napaka malusog na prutas. Bilang karagdagan, ang paglaban ng hamog na nagyelo at hindi mapagpanggap ay ginagawang posible na palaguin sila nang walang mga problema sa karamihan ng teritoryo ng Russia. Ang pagpili ay hindi tumahimik, at ang mga bagong pagkakaiba-iba ay patuloy na lumilitaw. Samakatuwid, ang pinakamahirap na bagay para sa isang hardinero ay ang gumawa ng tamang pagpipilian. Isa sa pangunahing pamantayan ay ang hitsura at panlasa ng prutas. Ang ilang mga tao ay ginusto ang mga pulang matamis na mansanas, ang iba ay gusto ang mga berdeng mga may asim.

Mga berdeng varieties ng mansanas para sa lumalagong sa rehiyon ng Moscow

Ang klima sa rehiyon ng Moscow ay hindi matatawag na partikular na malupit, gayunpaman, sa halip ay mayelo at maliit na maniyebe na taglamig ay hindi isang anomalya sa rehiyon na ito. Samakatuwid, ang malamig na paglaban sa hindi bababa sa -25 ° C ay isa sa mga pangunahing pamantayan para sa pagpili ng mga puno ng mansanas.

Natitiklop na

Matagal na itong kilala sa Europa, na kung saan ang pinagmulan ay hindi naitatag. Lumitaw ito sa Russia noong ika-19 na siglo mula sa mga estado ng Baltic. Ngunit kilala rin ito sa mga hardinero bilang Baltic at Alabaster. Ang Papirovka ay madalas na nagkakamali na tinatawag na White pagpuno, ngunit ang mga ito ay magkakaibang pagkakaiba-iba. Inirekomenda ng rehistro ng estado ng Russian Federation ang paglilinang ng iba't ibang ito sa European na bahagi ng Russia.

Ang pagtitiklop ay kabilang sa kategorya ng mga unang bahagi. Sa panlabas, ang prutas ay talagang kamukha ng Puno ng pagpuno, ngunit ang mga mansanas na ito ay mas malaki, na may binibigkas na gilid na "seam" at mas mahusay na nakaimbak. Ang mga puno ay hindi gaanong maaapektuhan ng scab, ngunit ang mga ito ay mas mababa sa taglamig.

Ang mga prutas ng iba't-ibang ito ay hindi naiiba sa kakayahang magdala, samakatuwid, ang mga propesyonal na magsasaka ay hindi lumalaki sa Papirovka. Ang puno ay lumalaki hanggang sa 3.5-4.5 m, at ang korona ng pyramidal ay unti-unting nagiging halos bilog.

Ang Papirovka ay madalas na nalilito sa Puting pagpuno, ngunit ang mga ito ay magkakaibang pagkakaiba-iba ng mga mansanas

Ang bigat ng prutas ay 90-95 g, ngunit ipinapakita ng kasanayan na sa wastong pangangalaga, ang kanilang timbang ay halos doble. Ang hugis ng mansanas ay nag-iiba mula sa bahagyang pagka-flat sa bilugan-haba, na kahawig ng isang baso, at tatsulok. Ang balat ay napaka payat, maputla berde, kung minsan ay may isang bahagyang madilaw na kulay. Ang pagkakaroon ng maramihang mga maputi o straw na pang-ilalim ng balat na mga puntos ay katangian. Ang katotohanan na ang mga prutas ay hinog na ay maaaring hatulan ng manipis na layer ng maputing pamumulaklak na lumilitaw sa kanila.

Ang ani ay hinog sa unang bahagi ng Agosto. Ang maximum na buhay na istante sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon kung ang mga prutas ay inalis mula sa puno 3-5 araw bago ang pagkahinog ay 2-3 linggo. Sa panahon ng proseso ng koleksyon, dapat mong subukang iwasan ang kaunting pinsala sa mekanikal. Ang unang pag-aani na Papirovka ay nagdadala sa ika-4 ng ika-5 taon, ang term ng mabungang buhay ng puno ay halos 50 taon. Ang average na ani ay 60-80 kg, sa partikular na matagumpay na taon ang figure na ito ay maaaring umabot sa 150-180 kg. Ang mga hinog na prutas ay agad na nabubulok at gumuho.

Ang pagkakaiba-iba ay mayabong sa sarili, dahil ang mga pollinator ay angkop para sa Grushovka at Suylepskoye. Ang mga makabuluhang kalamangan ay mahusay na paglaban sa scab at kagalingan sa maraming gamit ng paggamit. Kadalasan, ang mga hardinero ay lumalaki sa Papirovka para sa mga nostalhik na kadahilanan, na hinahangad na muling maranasan ang lasa na pamilyar mula sa pagkabata.

Grushovka Moscow

Ang pinakalumang pagkakaiba-iba ay nalinang pa rin ngayon. Ipinanganak sa Russia higit sa dalawang daang taon na ang nakalilipas. Ipinamamahagi hindi lamang sa gitnang linya, ngunit din sa rehiyon ng Hilagang-Kanluran, sa kabutihang palad, pinapayagan ng katigasan ng taglamig hanggang -50 ° C. Ang prutas ay hindi sabay-sabay, nagsisimula sa pagtatapos ng Agosto at tumatagal ng halos 3-4 na linggo.

Pinahahalagahan ang mga mansanas para sa kanilang natatanging matamis at maasim na lasa at masarap na amoy. Ang mga ito ay nakaimbak, sa kasamaang palad, hindi para sa mahaba, isang maximum ng isang buwan. Pagkatapos ang pulp ay nagiging "cottony" at halos walang lasa.

Maraming tao ang nakakaalam ng lasa ng Grushovka Moskovskaya mula pagkabata.

Ang Grushovka ay madalas na naghihirap mula sa mga fungal disease na katangian ng kultura, lalo na sa malamig at maulan na panahon, ngunit mabilis na gumaling pagkatapos nito.Ang mabungang buhay ng isang puno ay hindi bababa sa 70 taon, pagkatapos lamang magsimula ang ani upang bahagyang tanggihan. Ang pagkakaiba-iba ay maagang lumalaki, ang mga unang mansanas (hanggang sa 10-12 kg) hinog sa loob ng 3-4 na taon pagkatapos ng pagtatanim. Sa init, ang halaman ay tiyak na nangangailangan ng pagtutubig, kung hindi man maaari itong malaglag ang isang makabuluhang bahagi ng mga ovary.

Ang puno ng peras ay mayabong sa sarili, tulad ng isang pollinator, gagawin ang anumang puno ng mansanas na may parehong panahon ng pamumulaklak. Malaki ang puno - lumalaki ito hanggang 6-8 m ang taas, ang korona ay 4-5 m ang lapad, ang mga sanga ay maaaring mabitin halos sa lupa. Ang puno ng peras ay maaaring madaling makilala sa pamamagitan ng katangian nitong brownish-red tint ng bark na may isang madilaw na ningning. At ang kanyang mga batang shoot ay halos kulay-seresa.

Ang mga prutas ay maliit (60-90 g), ngunit mayroon ding mga "kampeon" na may timbang na 125-140 g. Ang balat ay payat. Ang lilim ay mula sa halos maputi hanggang sa dayap, na may mga ugnayan ng kulay-rosas o pulang-pula na "pamumula" na nabuo sa mga lugar na nakalantad sa araw. Ang pulp ay mag-atas, madalas na may namumulang mga ugat. Pagiging produktibo - 110-170 kg. Ang halaman ay "nagpapahinga" tuwing 4-5 na taon.

Video: paglalarawan ng Grushovka Moskovskaya

Mantet

Ang isang iba't ibang nagmula sa Canada, lumaki noong 30 ng ikadalawampu siglo, isang "clone" ng Grushovka Moskovskaya. Sa panlabas, ang mga prutas ay medyo magkatulad, ngunit ang Mantet ay mas malaki at mas matamis. Ang puno ay hindi masyadong matangkad (3-4 m), ngunit malakas, na may kumakalat, hindi partikular na siksik na korona. Ang mga shoot ay matatagpuan na may kaugnayan sa puno ng kahoy sa isang matinding anggulo. Paglaban ng frost - hindi hihigit sa -20-25 ° C.

Ang bigat ng prutas ay tungkol sa 180 g, ang mga mansanas ay pinahaba, ang mga tadyang ay mahirap maramdaman, karamihan ay malapit sa tangkay. Ang balat ay manipis, maberde, at maaaring dilaw sa panahon ng pangmatagalang pag-iimbak. Ang pagkakaroon ng isang orange-pink na "blush" ay katangian. Isang pagkakaiba-iba mula sa kategorya ng panghimagas - ang snow-white pulp ay napaka-makatas at matamis, na may isang bahagyang ngunit kapansin-pansin na asim. Napakahina ng amoy na "mansanas".

Mantet - "pinabuting bersyon" ng Grushovka Moskovskaya

Ang oras ng pagkahinog ng ani ay umaabot mula huli ng Hulyo hanggang unang bahagi ng Setyembre. Nakasalalay ito sa kung paano mainit at maaraw noong tag-init. Ang buhay ng istante ng mga sariwang mansanas ay hindi hihigit sa 12-15 araw. Kailangan mong magkaroon ng oras upang kolektahin ang mga ito bago sila labis na hinog at gumuho. Ang unang ani ay ani 3-4 taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang mga punong wala pang 15 taong gulang ay namumunga taun-taon, pagkatapos ay isang beses bawat 4-5 na taon na kailangan nila ng "pahinga". Ang ani (40-60 kg) ay tumataas kung ang iba pang mga puno ng mansanas ay lumalaki malapit (Melba, Melba Red, White pagpuno).

Cinnamon Bago

Malawak na kilala mula pa noong dekada 70 ng huling siglo, isang iba't ibang taglagas na seleksyon ng Soviet, na nakuha mula sa cross-pollination ng Cinnamon striped at Welsey. Ang puno ay malaki, na may isang makapal na korona. Paglaban ng frost - hanggang sa -37-40ºС.

Ang mga prutas ay hindi partikular na malaki, na may bigat na 130-160 g, simetriko, bilog o bahagyang na-flat. Ang balat ay matigas, makinis, ng isang kulay-dilaw na kulay, na may mga spot ng maputlang kulay-rosas na "pamumula". Ang mga pang-ilalim ng balat na tuldok ay beige-grey. Ang pulp ay dayami-dilaw, maluwag, ngunit makatas, mahalimuyak. Ang lasa ay balanse, matamis at maasim. Na-rate ito ng mga propesyonal na tasters ng 4.4 mula sa 5 puntos.

Ang mga puno ng Apple ng Cinnamon Bagong pagkakaiba-iba ay pinahahalagahan ng mga breeders para sa kanilang mataas na tigas sa taglamig

Ang pagkakaiba-iba ay hindi matatawag na mabilis na lumalagong; ang unang ani ay maghihintay ng 6-8 na taon. Ang mga prutas ay ani sa gitna o sa huling dekada ng Setyembre. Ang mga hinog na mansanas ay mahigpit na nakakabit sa mga sanga. Sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon, hindi sila masisira sa loob ng 15-18 na linggo. Tumaas ang ani habang lumalaki ang puno mula 15-20 kg hanggang 140-180 kg. Ang bentahe ng iba't-ibang ay ang mataas na paglaban sa mga fungal disease na tipikal para sa mga puno ng mansanas, lalo na ang scab. Kapag umalis, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa tamang pagtutubig - kung ang isang matagal na "tagtuyot" ay pinalitan ng labis na kahalumigmigan, pumutok ang mga prutas.

Anise Gray (o May guhit)

Isang lumang pagkakaiba-iba na nagmula sa rehiyon ng Volga. Ang pinagmulan nito ay hindi maaasahang maitatag. Malawakang ginagamit ito sa modernong pag-aanak para sa pag-aanak ng mga bagong varieties na hindi lumalaban sa hamog na nagyelo.

Ang puno ay nakikilala sa pamamagitan ng rate ng paglago nito, na umaabot sa 5-6 m sa taas. Ang korona ay makapal, sloppy, nakapagpapaalala ng isang walis na inilagay sa hawakan. Ang mga dahon ay bahagyang kulubot, malukong sa gitnang ugat.

Anise Gray (Striped) - iba't ibang mga mansanas na pambansang pagpipilian

Ang mga prutas ay hindi masyadong malaki (mga 130 g), halos pareho ang sukat, matindi ang pagka-flat, na may binibigkas na mga tadyang. Ang maputlang berdeng balat ay natatakpan ng isang kulay-rosas na "pamumula" ng mga spot at guhitan. Ang katotohanan na ang mansanas ay hinog na ay maaaring hatulan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang layer ng mala-bughaw na pamumulaklak. Ang sapal ay puti o maberde, makatas, may mabuting lasa at may isang katangian na "mansanas" na aroma.

Ang mga prutas ay hinog sa huli ng Agosto. Para sa matatag na prutas, kinakailangan ang mga pollinator - Borovinka, Bellefleur-Kitaika, Iyulskoe Chernenko. Ang mga unang mansanas ay maghihintay ng 5-6 na taon. Mga tagapagpahiwatig ng ani - 240-300 kg, ang produktibong panahon ng buhay ng isang puno - 90-100 taon. Ang mga mansanas ay tatagal ng 8-10 na linggo, at tinitiis nila nang maayos ang transportasyon.

Si Anise Gray ay napakahirap at hindi mapagpanggap. Ang mga puno ay hindi partikular na napinsala ng init, tagtuyot, hamog na nagyelo, ang mga ito ay hindi kinakailangan sa uri ng substrate, lumalaban sa cancer sa bakterya, medyo mas mababa - sa scab at pulbos amag.

Slav

Ang pagkakaiba-iba ay personal na pinalaki ng pinakatanyag na siyentista na si I.V. Michurin sa pamamagitan ng cross-pollination ng Antonovka Ordinary at Renet Pineapple apple puno. Lumalaki ito hanggang sa 3.5-4 m, ang korona ay malinis, simetriko.

Ang bigat ng prutas ay 95-105 g. Ang mga ito ay pipi, ang mga tadyang ay mahirap maramdaman. Ang balat ay matigas, maberde, may malabong maputlang dilaw na mga spot. Mayroong praktikal na walang "pamumula". Ang pulp ay matamis, maputi sa niyebe, lalo na malambot at makatas.

Ang Slavyanka ay iba't ibang mga mansanas, na ang may-akda ay kabilang sa I. V. Michurin

Walang alinlangan na mga kalamangan:

• mabuti (hanggang sa -35 ° C) malamig na paglaban,
• maagang pagkahinog,
• regularidad ng prutas,
• mataas na paglaban ng scab,
• transportability ng mga prutas at ang kakayahang iimbak ang mga ito sa isang mahabang panahon.

Ang pagkakaiba-iba ay bahagyang nakapagpapalusog sa sarili (inirerekumenda ang mga pollinator). Mabilis na nahuhulog ang mga hinog na prutas. Sila ay hinog sa kantong ng tag-init at taglagas, at mananatiling sariwa hanggang sa simula ng taglamig. Mga tagapagpahiwatig ng ani - 85-110 kg.

Mga berdeng varieties ng mansanas para sa gitnang Russia

Ang klima sa rehiyon na ito ay medyo banayad, ngunit hindi pa rin katulad ng sa katimugang mga subtropiko na rehiyon. Kapag pumipili ng isang puno ng mansanas, kinakailangan na isaalang-alang ang paglaban ng hamog na nagyelo. O pagkatapos ay kailangan mong muling tiyakin ang iyong sarili, takpan ang puno para sa taglamig.

Kamangha-manghang (Rossosh masarap)

Late-ripening variety ng dessert, "mga magulang" - Renet Simirenko at Macintosh. Ang mga mansanas ay tumatagal ng hindi bababa sa apat hanggang limang buwan upang mahinog. Mahaba ang buhay ng istante - 8 buwan o higit pa.

Ang puno ay lumalaki hanggang sa 4-5 m. Ang korona ay malapit sa hugis sa isang regular na bola, hindi masyadong makapal. Mayroong medyo ilang mga shoot.

Ang mga mansanas ng iba't ibang Izumitelnoe ay may napakahabang buhay na istante.

Timbang ng prutas - 185-230 g Mga prutas na humigit-kumulang sa parehong timbang, simetriko, sa anyo ng isang bilugan na kono. Ang maberde na balat ay bahagyang nakatago ng isang namumulang "pamumula" sa anyo ng mga hindi malinaw na lugar. Ang mga murang kayumanggi ng balat na tuldok ay malinaw na nakikita. Ang balat ay payat, matte. Ang pulp ay mag-atas, hindi partikular na mabango, matamis at maasim, literal na natutunaw sa iyong bibig.

Malamig na paglaban hanggang sa -25ºС. Mayroong isang "likas na" kaligtasan sa sakit sa scab at pulbos amag. Ang pagkakaiba-iba ay nakapagpapalusog sa sarili. Para sa polinasyon, Abril, angkop ang Hilagang Sinap. Ang ani ng Kamangha-manghang puno ng mansanas ay magbubunga ng matatag, average na mga tagapagpahiwatig - 90-125 kg, maximum - hanggang sa 160 kg. Madala ang prutas. Ang regular na fruiting ay nagsisimula 6-8 taon pagkatapos ng pagtatanim.

Spartacus

Isa sa mga pinaka-karaniwang uri ng taglagas sa rehiyon ng Volga. Kilala mula pa noong 40 ng huling siglo. Ang puno ay lumalaki hanggang sa 4-5 m, may isang korona na pyramidal, hindi masyadong makapal. Ang mga sangay ng kalansay ay matatagpuan sa isang matinding anggulo, kaya't madalas silang masira.

Timbang ng prutas - 90-130 g. Sa mga puno na wala pang 10 taong gulang - 220-240 g Ang balat ay payat, ngunit malakas, makintab na makintab. Ang isang makabuluhang bahagi ng maberde na balat ay natatakpan ng isang makapal na layer ng "pamumula" ng iba't ibang mga shade - mula sa mapurol na pula hanggang sa malalim na iskarlata. Mayroong mga maputi na tuldok sa ilalim ng balat, ngunit ang mga ito ay halos hindi nakikita, sapagkat ang mga ito ay masyadong maliit. Ang pulp ay maputi-dilaw, pinong butil, maluwag, matamis.

Ang mga puno ng Apple ng iba't ibang Spartak ay bihirang magdusa mula sa scab

Ang mga prutas ay hinog sa pagtatapos ng Setyembre, magsinungaling hanggang Pebrero. Pagkatapos ang unti unting lumala. Ang mga unang mansanas ay sinubukan 3-4 taon pagkatapos ng pagtatanim. Paglaban ng frost - hanggang sa -25ºС. Ang mga puno ay lubhang bihirang puno ng scab.

Video: Spartak apple tree

Sinap North

Late variety na may napakahabang buhay ng istante. Ang mga mansanas ay maaaring magsinungaling hanggang sa susunod na tag-init. "Clone" ng Kandil-Kitayka apple tree. Ang resulta ay naging matagumpay: ang lasa ng mga mansanas na ito ay mas mahusay kaysa sa "timog" na mga pagkakaiba-iba ng Sinap, na laganap sa Crimea.

Ang mga puno hanggang sa 6-7 m taas, ang korona ay nasa anyo ng isang pyramid, malawak. Bigat ng prutas 100-130 g, bahagyang pinahabang hugis. Makinis ang balat, medyo may langis. Ito ay ipininta sa isang kulay berdeng kulay ng salad at bahagyang itinago ng isang kulay-rosas na pula na "pamumula". Ang mga pang-ilalim ng balat na tuldok ay maputlang berde.

Ang Sinap Severny apples ay hindi maaaring anihin nang maaga sa iskedyul

Ang ani ay hindi hinog nang mas maaga kaysa sa simula ng Oktubre. Hindi na kailangang magmadali upang anihin ito - ang mga hinog na mansanas ay hindi masarap at mas masahol pa na nakaimbak. Nakolekta sa oras, mahinahon silang magtatapos hanggang sa simula ng susunod na Mayo. Ipinapakita ng pagsasanay na kung sa tag-araw ay sapat na ang init, at sa taglagas ay may matalim na pagbabago sa temperatura ng umaga at sa araw, ang mga mansanas ng iba't ibang ito ay naging napakaganda, na may mga maliliwanag na kulay na mga balat. Ang ani ay mataas - 150-180 kg. Nagsisimula ang prutas 5-8 taon pagkatapos ng pagtatanim sa lupa.

Ang regular at karampatang pruning ay isa sa mga pangunahing bahagi ng teknolohiyang pang-agrikultura. Kung hindi man, ang mga mansanas ay magiging mas maliit, ang dalas ng prutas ay nabanggit. Ang pagkakaiba-iba ay bahagyang nakabubuhay sa sarili, ngunit ang pagkakaroon ng mga pollinator ay may positibong epekto sa ani. Ang puno ng mansanas ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na tibay ng taglamig, ngunit hindi nito kinaya ang tagtuyot nang maayos.

Bogatyr

Ang isa sa maraming mga lahi na dumarami sa Michurin Research Institute of Genetics and Breeding of Fruit Plants. Ang puno ay lumalaki hanggang sa 4 m. Ang korona ay hindi makapal, ngunit malawak, 6 m ang diameter o higit pa. Ang mga unang prutas ay hinog 4-5 taon pagkatapos ng pagtatanim.

Ang bigat ng mansanas ay nag-iiba mula 125-160 g hanggang 190-220 g. Ang prutas ay simetriko, halos bilog, lumalawak patungo sa base at may mahusay na nadama na mga tadyang. Ang balat ay berde na may dilaw na kulay. Kung saan pinindot ng araw ang mga mansanas, lilitaw ang mga guhitan at hampas ng raspberry na "pamumula". Ang pulp ay matigas, malutong, maputi. Hindi ito naiiba sa juiciness, ngunit ang amoy ay simpleng kamangha-manghang. Ang lasa ay balanse, matamis at maasim. Ito ay ganap na magbubukas sa panahon ng pag-iimbak, sa simula lamang ng taglamig.

Ang puno ng mansanas ng iba't ibang Bogatyr ay isang medyo malaking puno

Ang ani ay hindi masama - 80-95 kg. Ang mga sariwang prutas ay nakaimbak ng 6 na buwan o higit pa. Ang isa pang makabuluhang kalamangan ay ang pagkakaroon ng kaligtasan sa sakit sa scab. Paglaban ng hamog na nagyelo sa antas ng -20 ° C. Madaling ilipat ng prutas ang transportasyon.

Video: paglalarawan ng puno ng mansanas na Bogatyr

Rosemary Russian

Ang isa sa maraming mga "clone" ng Antonovka Obyknovennaya, na lumaki noong dekada 90 ng huling siglo. Bigat ng prutas - 130-210 g, hugis - mula sa halos spherical hanggang sa bilugan na kono. Ang balat ay halos maputi, payat, parang may langis. Ang mga punong pang-ilalim ng balat ay maliit, maputi. Ang pagkakaroon ng isang makapal na pulang-pula-raspberry na "pamumula", na maaaring masakop ang isang makabuluhang bahagi ng balat, ay nabanggit.

Ang mataas na kalidad ng panlasa ng mga mansanas ng Rosemary Russian variety ay kumpirmado ng mga propesyonal

Isang pagkakaiba-iba mula sa kategorya ng panghimagas. Ang lasa ay lubos na pinahahalagahan ng mga propesyonal na tasters - 4.8-4.9 puntos sa lima. Ang pulp ay maberdehe, na parang perlas, pinong butil, napaka makatas at malutong, na may binibigkas na aroma. Ang tamis nito ay binibigyang diin ng isang banayad na sourness.

Madaling madala ang mga mansanas, ang buhay ng istante ay 8-12 na linggo. Ang ani ay mataas - 135-160 kg ng mga prutas mula sa isang pang-adulto na puno. Ang mga puno ay bihirang magdusa mula sa mga sakit na tipikal ng isang ani. Paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa -35ºС.

Kutuzovets

Isang huli na pagkakaiba-iba ng taglamig na katutubong sa Samara, napakapopular sa mga magsasaka na nagtatanim ng prutas sa isang pang-industriya na sukat. Laganap ito hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa maraming mga dating republika ng Soviet. Ang puno ay mababa (mga 4.5 m), ang korona ay malinis, spherical. Hindi ito masyadong tumubo.

Ang mga prutas ay hindi partikular na malaki, mga 100-110 g bawat isa, maximum na 150 g. Sila ay bahagyang na-flat, mahusay na binibigkas ng mga tadyang. Ang balat ay manipis, maputlang berde. Kung ang prutas ay itinatago nang mahabang panahon, nagiging dilaw ito, isang pattern ng manipis na mga stroke ng isang burgundy o cherry hue ang lilitaw dito. Ang pulp ay maberdehe, pinino, ang aroma ay halos wala. Ang lasa ay matamis at maasim, na may maanghang pagkatapos ng lasa. Ang pagkain ng mansanas kaagad pagkatapos na maalis mula sa puno ay hindi inirerekumenda - ang laman ay napakahirap. Mas mahusay na maghintay hanggang Nobyembre. Sa pangkalahatan, ang mga prutas ay maaaring magsinungaling hanggang sa susunod na pag-aani.

Ang mga puno ng Apple ng iba't ibang Kutuzovets ay madaling maibalik, na natanggap ang pinsala sa taglamig

Ang unang pagkakataon na ang isang puno ng mansanas ay nakalulugod sa isang hardinero ay 5-7 taon pagkatapos ng pagtatanim. Pagiging produktibo - tungkol sa 150 kg. Ang prutas ay tinanggal sa katapusan ng Setyembre. Ang puno ay hindi madaling kapitan ng pagkauhaw at pag-init, halos hindi nahawahan ng mabulok na prutas, halos hindi nagkakasakit sa scab at pulbos amag. Ang average na paglaban ng hamog na nagyelo (hanggang sa -25 ° C), ngunit ang nasirang puno ay "nagpapagaling ng mga sugat" sa susunod na tag-init.

Mga berdeng varieties ng mansanas para sa mga Ural

Malupit ang klima sa Urals, karapat-dapat na may pangalan na "zone ng mapanganib na agrikultura" ang rehiyon na ito. Ngunit ang pagpili ay hindi tumatayo pa rin, at medyo ilang mga pagkakaiba-iba ang lumitaw na nakikilala sa pamamagitan ng mataas na paglaban ng hamog na nagyelo, habang ang laki at lasa ng mga mansanas ay praktikal na hindi mas mababa sa mga ispesimen mula sa mga lugar na may mas naaangkop na mga kondisyon para sa paghahardin. Ang mga luma, nasubukan nang oras na barayti ay hindi rin susuko sa kanilang posisyon.

Antonovka Ordinary

Isang malawak na pagkakaiba-iba ng mga puno ng mansanas na pambansang pagpipilian sa Russia, na nalinang mula noong ika-19 na siglo. Ang katangian na aroma at matamis at maasim na lasa ay pamilyar sa marami mula pagkabata. Taas ng halaman - 6.5-8 m, ang korona sa anyo ng isang pyramid ay unti-unting nagiging isang spherical.

Ang mga mansanas ay hindi partikular na malaki, 115-145 g bawat balat. Ang balat ay berde-berde, na may matagal na pag-iimbak ay nagiging dilaw. Mayroong praktikal na walang "pamumula". Ang hugis ng prutas ay saklaw mula sa halos perpektong bilog hanggang sa korteng kono, silindro at "harapan".

Antonovka Ordinary - ang pinakalaganap na iba't ibang mga mansanas sa Russia

Ang pulp ay dayami-dilaw, napaka-makatas. Inilalarawan ng mga propesyonal na tagatikim ang lasa bilang "tartaric". Ginagawa nitong mahusay na angkop ang mga mansanas para sa pag-canning sa bahay: ang mga blangko ay tumatanggap sa lasa ng "trademark". Ang mga prutas ng iba't-ibang ito ay idinagdag din sa mga salad, sarsa para sa mga pinggan ng karne.

Ang ani (hanggang sa 220 kg bawat puno) ay inalis mula sa puno noong Setyembre o Oktubre. Ang puno ng mansanas ay nagdadala ng unang ani 7-8 taon pagkatapos ng pagtatanim. Ipinapakita ng pagsasanay na ang karagdagang hilagang Antonovka ay lumago, mas matagal itong naiimbak. Ang pagkakaiba-iba ay bahagyang nagbubunga sa sarili, mahusay na mga pollinator - Welsey, Autumn Striped, anumang pagkakaiba-iba ng Pepin at Anise. Paglaban ng frost - hanggang sa -40 ° C.

Amber

Ang pagkakaiba-iba ay pinalaki sa rehiyon ng Sverdlovsk lalo na para sa rehiyon ng Ural. Ang mga mansanas ay mabuti para sa pangmatagalang imbakan. Ang mga ito ay ani ng bahagyang hindi hinog, sa huling dekada ng Agosto. Pagkatapos ay magsisinungaling sila hanggang kalagitnaan ng taglamig. Kinuha sa loob ng 15-20 araw, sila ay lumala pagkatapos ng isang buwan.

Taas ng halaman - hanggang sa 5 m, kalat-kalat na korona, hindi masyadong siksik. Ang mga prutas ay maliit (45-70 g), nakapagtatapos patungo sa base. Ang bigat ng prutas ay lubos na nakasalalay sa kalidad ng lupa. Ang balat ay makinis, litsugas, at kung ang mga mansanas ay nakaimbak ng mahabang panahon, ito ay nagiging dilaw. Sa prinsipyo, walang "pamumula". Ang sapal ay matigas, magkakauri, makatas. Ang lasa ay balanse, matamis at maasim.

Ang pagkakaiba-iba ng mansanas na Amber ay partikular na pinalaki para sa rehiyon ng Ural

Sa kauna-unahang pagkakataon, ang isang puno ng mansanas ay nagdadala ng ani 6-7 taon pagkatapos ng pagtatanim. Taun-taon, maaari kang umasa sa 110 kg ng prutas o kaunti pa. Ang scab ay malamang na bubuo sa mamasa-masa at malamig na tag-init. Ang paglaban ng Frost ay praktikal na record-break (hanggang sa -50 ° C), dahil kung saan ang pagkakaiba-iba ay labis na hinihiling sa mga breeders. Para sa polinasyon, si Renet Simirenko o iba pang mga puno ng mansanas ay nakatanim sa malapit, namumulaklak sa parehong oras tulad ng inilarawan.

Snowdrop

Isang maagang taglamig na puno ng mansanas na sikat sa Urals at Siberia, na pinalaki batay sa Vydubetskaya Plakucha. Ito ay isang natural na dwarf na lumalaki sa maximum na 1.5-2 m. Ang korona ay kumakalat, at ang mga shoot ay manhid. Ang puno ay nangangailangan ng patuloy na formative pruning.

Ang pagkakaiba-iba ay maagang lumalaki, ang prutas ay aani sa loob ng 3-4 na taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang mga batang halaman hanggang 15 taong gulang ay namumunga taun-taon, pagkatapos ay pana-panahong kailangan nila ng "pahinga". Pagiging produktibo - 75-90 kg. Ang puno ng mansanas ay mayabong sa sarili, dahil ang mga pollinator ay inirerekumenda na mga varieties Kovrovskoe, Sokolovskoe, Prizemlenny. Paglaban ng frost - hanggang sa -40-45 ° C. Pinahihintulutan ng halaman ang init at tagtuyot ng maayos, ngunit madalas na naghihirap mula sa mga pathogenic fungi (maliban sa scab) at mga mapanganib na insekto.

Ang mga puno ng mansanas na iba't ibang Snowdrop ay madalas na nagdurusa mula sa mga sakit na fungal.

Ang tinatayang bigat ng prutas ay 145-180 g Ang hugis ay simetriko, korteng kono, ang mga buto-buto ay implicitly na ipinahayag. Ang balat ay manipis, makintab, berde na may malabo na maputlang mga straw spot. Ang pulp ay matigas, maputi, pinino. Ang tamis at maasim na lasa ay nakakuha ng propesyonal na rating na 4.3 puntos mula sa lima. Ang mga prutas ay aani sa simula ng Setyembre, maaari silang maiimbak ng 4-5 na buwan. Ngunit unti-unting lumambot ang sapal, nagiging "cottony", nawawalan ng lasa.

Ang Pangulo

Columnar apple tree, isa sa mga pinakamahusay na nakamit ng mga Russian breeders sa lugar na ito. Lumitaw ito sa pampublikong domain sa simula ng ikadalawampu siglo. Sa kabila ng katotohanang ang pagkakaiba-iba ay nai-zon sa Gitnang Rehiyon, kung tama ang pinili mo ng isang lugar sa site at takpan ang puno ng mansanas para sa taglamig, kung gayon mayroong isang malaking pagkakataon na makakuha ng isang mahusay na pag-aani ng mga prutas ng iba't-ibang ito sa Ural. Ang puno ay lumalaki hanggang sa 2 m, ang lapad ng korona ay hindi hihigit sa 30 cm, at may matatag na pag-aani sa loob ng 12-17 taon. Ang pagkakaiba-iba ay nakapagpapalusog sa sarili.

Ang mga mansanas ay malaki, ang timbang ay nag-iiba mula sa 135 g hanggang 260 g. Ang mga prutas ay simetriko, bahagyang na-flat. Ang balat ay manipis, makintab, maputlang berde, ang "pamumula" ay maaaring mapusyaw na kulay-rosas o pulang-pula. Ang pulp ay puti na may kulay-rosas na blotches, pinong butil, makatas. Ang lasa ay balanse, matamis at maasim. Ang puno ay namumunga sa susunod na tag-init pagkatapos ng pagtatanim, ang maximum na ani ay 10-15 kg.

Ang Pangulo ay isang napaka-siksik na puno ng mansanas, ngunit hindi ito nakakaapekto sa laki ng mga prutas.

Ang mga prutas ay hinog sa unang kalahati ng Setyembre at iniimbak ng 10-12 na linggo. Hardiness ng taglamig - sa antas ng Antonovka. Ang puno ng mansanas ay mayroong "katutubo" na kaligtasan sa sakit, ngunit kailangan nito ng wastong pangangalaga, lalo na tungkol sa pagtutubig at nakakapataba.

Video: kung paano palaguin ang isang haligi na puno ng mansanas sa Ural

Mga berdeng lahi ng apple para sa Ukraine

Ang klima sa halos buong teritoryo ng Ukraine ay mas banayad kaysa sa Russia. Samakatuwid, ang mga lokal na hardinero ay pumili ng mga puno ng mansanas, higit na nakatuon sa ani, kakayahang ipakita at lasa ng prutas. Kamakailan lamang, ang mga pagkakaiba-iba na matagal nang lumaki sa Europa at Estados Unidos sa isang pang-industriya na sukat ay nagkakaroon ng katanyagan.

Renet Kubansky

Huli sa taglamig iba't ibang dessert ng Russia. Kung lumikha ka ng pinakamainam na mga kondisyon sa pag-iimbak, ang mga prutas ay tatagal hanggang maaga sa susunod na tag-init. Ang puno ng mansanas hanggang sa 3 m o bahagyang higit pa, mababang paglaki, na may maayos na korona. Ang mga prutas sa isang puno ay maaaring parehong pinahaba at pipi. Ang balat ay maliwanag na berde, ang mga pang-ilalim ng balat na puntos - mas katulad sila ng mga spot - maputi-puti. Kadalasan ang ibabaw ay natatakpan ng isang rich burgundy na "pamumula". Ang pulp ay transparent na berde, matigas at makatas, mahalimuyak. Ang lasa ay kamangha-mangha, matamis, na may isang maanghang na asim. Ang laki ng prutas ay katamtaman hanggang sa malaki. Ang isang mature na puno ay magbubunga ng 130-160 kg taun-taon. Ang porsyento ng mga nabibentang mansanas ay 90% o kahit na kaunti pa. Ang pagkakaroon ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng mga puno ng mansanas sa malapit (Idared, Jonagold, Golden Delicious) ay may positibong epekto sa ani. Ang paglaban sa scab ay hindi masama, ngunit ang mga pag-iwas na paggamot ay hindi maaaring iwanan, lalo na kung ang panahon sa tag-init ay nag-aambag sa pag-unlad ng sakit.

lola Smith

Iba't ibang taglamig, ang ani kung saan hinog sa unang dekada ng Oktubre. Ang puno ng mansanas hanggang sa 3 m taas, ang korona ay malago, kumakalat. Ang ani ay hindi masyadong mataas - 35-50 kg. Ang prutas ay taunang.Isang mansanas na may bigat na 280-300 g, na may isang siksik, maliwanag na berdeng balat. Ang hitsura ng isang "pamumula" ng isang kulay ng ladrilyo ay posible. Ang lasa ay marahil pamilyar sa lahat. Hindi natitiis ng puno ang init ng mabuti, kung sa parehong oras hindi ito natubigan, ang mga prutas ay nagiging dilaw at kulubot. Pinahahalagahan ng mga nutrisyonista ang mga mansanas na ito para sa kanilang mababang nilalaman ng asukal at mataas na nilalaman ng bitamina. Ang pagkakaiba-iba ay isang mahusay na pollinator; sa tabi nito, ang Red Delicious, Pink Lady, mga puno ng mansanas ng Ligol ay nakatanim upang madagdagan ang ani.

Renet Simirenko

Isang luma, nasubok na sa oras na huli na pagkakaiba-iba ng taglamig. Ang puno ay masigla, 5-7 m ang taas, ang korona ay siksik, malawak, nakapagpapaalala ng isang baligtad na kaldero. Ang mga prutas ay bahagyang pipi, na may bigat na 220-280 g. Ang kulay ng balat ay nag-iiba mula sa maputla hanggang sa maliwanag na berde. Ang kakaibang uri ng pagkakaiba-iba ay ang pagkakaroon ng maliit na kalawangin na "warts" sa prutas, dalawa o tatlo sa isang mansanas. Ang isang maputlang iskarlata na "pamumula" ay bihirang. Ang pulp ay maputi ng niyebe, napakatas, na may kaunting lasa na alak na may alak. Ang puno ng mansanas ay hindi nagdurusa mula sa pagkauhaw at init, ngunit madalas itong naghihirap mula sa scab. Pagiging produktibo - higit sa 200 kg, kakayahang mabenta ng prutas - 85-90%. Ang puno ng mansanas ay mayabong sa sarili. Para sa polinasyon, maaari kang magtanim ng malapit sa Idared, Golden Delicious, sa Memory of Sergeev.

Mutsu (o Mutsu)

Isang pangkaraniwang pagkakaiba-iba sa sarili na Hapones. Ang puno ay lumalaki hanggang sa 3.5–4 m Ang korona ay hindi partikular na makapal, sa anyo ng isang piramide. Upang maitali ang prutas, ang mga iba't-ibang Gloucester, Bradburn, Gala, Champion ay nakatanim sa malapit. Ang isang napaka masaganang ani ay madalas na nagpapahiwatig na sa susunod na taon ay wala nang prutas o kakaunti sa puno. Ang ani ay tinanggal sa pagtatapos ng Setyembre. Sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon, ang mga mansanas ay namamalagi hanggang kalagitnaan ng tagsibol; hindi ito nakakaapekto sa kanilang hitsura at panlasa sa anumang paraan. Maaari mong asahan ang tungkol sa 120-150 kg, ang bigat ng prutas ay nag-iiba mula 180 g hanggang 320 g. Ang balat ay matigas, maliwanag na berde na may isang madilaw na kulay. Kadalasan mayroong isang pastel pink na "blush" sa anyo ng mga malabo na guhitan. Ang pulp ay maputlang dilaw, maluwag, napakatamis na may magaan na lasa ng honey at aroma. Sa ilang kadahilanan, ang mga peste ay lalo na bahagyang sa puno ng mansanas na ito, kahit na bihira itong naghihirap mula sa mga pathogenic fungi.

Calvil Snow (kilala rin bilang Snow White o White)

Ang puno ng mansanas ay pinalaki sa Ukraine batay sa isa sa pinakamatandang lahi ng Pransya. Lumalaki ito hanggang sa 6 m, ang korona ay pinalapot, malawak. Ang mga shoot ay medyo manipis, nalalagas. Ang ani ay hinog sa huli ng Setyembre. Ang bigat ng prutas ay 175-210 g, ang balat ay payat, makintab na maberde, natatakpan ng mga spot ng isang maputlang rosas na "pamumula". Kung ang mga mansanas ay pinapanatili ng mahabang panahon, ang lilim nito ay nagbabago sa creamy na dilaw. Ang pulp ay maputi sa niyebe, napakalambing, matamis at maasim, na may binibigkas na maanghang na aftertaste. Ang mga mansanas ay dapat na napili sa oras, kung hindi man ay mabilis silang gumuho. Tinitiis nang mabuti ng puno ang pagkatuyot, ngunit nangangailangan ng taunang pruning. Kung hindi ka nakikilahok sa pagbuo ng korona, ang mga mansanas ay magiging napakababaw. Ang labis na kahalumigmigan ay negatibong nakakaapekto sa lasa ng prutas.

Photo gallery: mga pagkakaiba-iba ng berdeng mga mansanas na sikat sa mga hardinero ng Ukraine

Mga berdeng varieties ng mansanas para sa Belarus

Ang klima ng Belarus ay halos hindi naiiba mula sa isang Ruso, kaya't posible na palaguin ang anumang mga varieties na angkop para sa gitnang linya doon. Ngunit ang mga hardinero ng republika ay ayon sa kaugalian na bigyan ng kagustuhan ang mga nakamit ng domestic breeding, kahit na hindi palagi.

Verbnoe

Ang puno ay mababa, ang korona ay malinis, hindi kumakalat. Mga prutas na may iba't ibang laki, na may bigat na 140-225 g, simetriko, halos bilog. Ang balat ay berde-dilaw na may isang mapurol na "pamumula". Ang pulp ay maputlang berde, pinong-grained, balanseng matamis at maasim. Nagbubunga ang puno ng halos 200 kg ng prutas bawat taon. Ang puno ng mansanas ay hindi nagkakasakit sa scab, ngunit madalas itong naghihirap mula sa iba pang mga pathogenic fungi. Kung lumikha ka ng isang pinakamainam na microclimate, ang mga prutas ay tatagal hanggang sa tagsibol.

Belarusian Sinap

Ang pagkakaiba-iba ay kabilang sa huli na taglamig, ang pag-aani ay nangyayari sa pagtatapos ng Setyembre. Ang puno ay malakas, ngunit ang korona ay hindi partikular na makapal. Ang mga prutas ay simetriko, pinahaba. Ang balat ay siksik, kahit matigas, maberde, na may mga bihirang mga spot na kulay-rosas na "pamumula".Ang laman ay maputi-berde, malutong, hindi partikular na makatas. Ang lasa ay hindi masama, na may isang kapansin-pansin na asim. Hindi ito nagdurusa kahit sa pangmatagalang pag-iimbak. Ang pangunahing bentahe ng pagkakaiba-iba ay ang malamig na paglaban at mataas na paglaban sa scab pathogen.

Zarya Alatau

Ang pagkakaiba-iba ay nagmula sa Kazakhstan. Ang hindi mapag-aalinlanganang mga kalamangan ay kasama ang malamig na paglaban, isang mabilis na pagpasok sa prutas, at isang mahusay na ani. Ang puno ng mansanas ay umabot sa 4.5-6 m sa taas, ang korona ay simetriko, spherical. Mga prutas na may bigat na 95-135 g, bahagyang na-flat. Ang balat ay berde-dilaw, ang laman ay maputi, napaka makatas at mabango. Ang lasa ay matamis, na may kaunting asim. Pagpapanatiling kalidad ay mabuti, hanggang sa tungkol sa Abril. Ang isang makabuluhang kawalan ay ang mababang paglaban sa scab. Ang isang paunang kinakailangan para sa matatag na fruiting ay karampatang teknolohiyang pang-agrikultura.

Imrus

Ang pagkakaiba-iba ay madalas na lumaki sa isang pang-industriya na sukat, bukod sa walang pag-aalinlangan na kalamangan - "likas na" kaligtasan sa sakit sa scab at mataas na paglaban sa pulbos amag. Ang puno ay lumalaki hanggang sa 4 m, may isang malawak na korona at malakas na hubog na mga shoots. Ang pagkakaiba-iba ay mayabong sa sarili; ang anumang mga puno ng mansanas na namumulaklak nang sabay-sabay ay angkop bilang mga pollinator. Ang mga mansanas ay katamtaman ang sukat (140-170 g), matindi ang pagka-flat, katulad ng hugis sa isang singkamas. Ang balat ay manipis, bahagyang may langis, mapusyaw na berde ang kulay, natatakpan ng mga spot na pulang-pula o maputlang iskarlata na "pamumula". Ang pulp ay madilaw-dilim, matigas, napakalambing. Ang lasa ay balanse, matamis at maasim, tinatayang sa 4.5 puntos. Ang oras ng pag-aani ay sa pagtatapos ng Setyembre, ang mga prutas ay maaaring itago hanggang Pebrero-Marso. Ang isang pang-adulto na puno ay gumagawa ng halos 40 kg ng mga mansanas.

Winter Lemon

Ang pagkakaiba-iba ay namumukod-tangi para sa napakataas na paglaban ng hamog na nagyelo at paglaban sa sakit. Ang puno ay lumalaki hanggang sa 4 m, ngunit sa kawalan ng pruning, ang korona ay mabilis na makapal. Nagsisimulang mamunga mula sa edad na limang. Ang bigat ng isang pinahabang mansanas ay 170-200 g, kung ang taon ay lalong mabubunga, ang mga prutas ay nagiging maliit. Sa panahon ng pag-iimbak, ang maliwanag na berde na kulay ng balat ay nagbabago sa lemon. Ang pulp ay maputlang berde, matigas, napaka makatas. Ang lasa ay nakasalalay sa kung gaano kainit ang tag-init - mas malamig, mas maasim ang mga mansanas. Buhay ng istante - hanggang sa kalagitnaan ng taglamig, pagkatapos ay ang panlasa ay nagsisimulang lumala.

Photo gallery: mga berdeng mansanas na lumaki sa Belarus

Mga pagkakaiba-iba ng Pransya ng berdeng mga mansanas

Ang Pransya ay isa sa mga bansa kung saan ang mga mansanas ay malawak na lumaki sa isang pang-industriya na sukat. Ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ay pangunahing nililinang (Granny Smith, Bradburn, Golden Delicious at iba pa), ngunit mayroon ding kanilang sariling mga berdeng barayti, halimbawa, ang mga piling tao na Pomme du Limousin AOP (Limousin AOP apples). Eksklusibo silang lumaki sa rehiyon na ito. Ang natatanging klima ng bundok, sariwang hangin at biglaang pagbabago sa temperatura ng araw at gabi ay nagbibigay sa prutas ng isang natatanging natatanging lasa - napaka maselan, balanseng, matamis at maasim.

Pomme du Limousin AOP - isang piling lahi na Pranses

Ang laman ay malakas at malutong, maputi-berde, kulay-balat ng balat. Minsan mayroong isang light pastel pink na "blush". Ang mga mansanas ay bilog sa hugis. Tumimbang sila ng 280-300 g bawat isa. Ang mga prutas ay maraming nalalaman sa layunin. Ang pagkakaiba-iba ay huli na. Ang ani ay naani noong Oktubre, iniimbak ito hanggang sa kalagitnaan ng susunod na tag-init.

Ang isa pang tanyag na lokal na pagkakaiba-iba ay ang Delbar Jubile. Ang alisan ng balat ng mga mansanas na ito ay berde din, ngunit ito ay halos hindi nakikita sa ilalim ng isang layer ng maliwanag na rosas na "pamumula". Ang huli na pagkakaiba-iba ng taglamig, pinahahalagahan para sa paglaban ng hamog na nagyelo, kawalan ng pakiramdam ng tagtuyot, paglaban sa sakit, pagiging presentable, malaking sukat at mahusay na lasa ng prutas. Ang puno ay hindi kinakailangan sa pangangalaga.

Ang alisan ng balat ng mga mansanas ng Delbar Jubilee ay berde, ngunit ito ay halos hindi nakikita

Ang average na bigat ng isang mansanas ay 180-240 g.Ang hugis ay regular at bilog. Ang lasa ay matamis, ang mga gourmets ay nakikita itong mura, ngunit lubos na na-rate (4.8 puntos mula sa lima). Ang mga mansanas ay nakaimbak hanggang sa tagsibol, ngunit kung ang mga kundisyon ay perpekto o malapit sa kanila. Kung hindi man, ang lahat ng mga uri ng sakit ay mabilis na umuunlad.

Mga tip sa pag-aalaga ng i-crop

Ang lumalaking berdeng mansanas ay hindi gaanong naiiba mula sa lumalagong mga mansanas sa pangkalahatan.Mas gusto ng puno ang mga lugar na mahusay na pinainit ng araw na may isang medyo ilaw, ngunit masustansyang lupa. Ang perpektong pagpipilian para sa kanya ay magiging loam. Ang anumang puno ng mansanas na kategorya ay hindi pinahihintulutan ang hindi dumadaloy na kahalumigmigan sa mga ugat, kabilang ang tubig sa lupa, papalapit sa ibabaw na malapit sa 1.5 m.

Ang mga puno ng mansanas ay nakatanim pareho sa taglagas at tagsibol. Ito ay nakasalalay sa klima sa rehiyon. Ang pinakamainam na mga petsa ay mula sa huling sampung araw ng Abril o mula kalagitnaan ng Setyembre hanggang kalagitnaan ng Oktubre. Ang butas ng pagtatanim ay dapat ihanda nang maaga sa pamamagitan ng pagpasok dito ng mga organikong at mineral na pataba.

Ang mga punong Apple ay pinakain ng apat na beses bawat panahon - sa kalagitnaan ng Abril, kaagad bago ang pamumulaklak, 5-7 araw pagkatapos nito, at 10-12 araw pagkatapos ng pag-aani. Sa kauna-unahang pagkakataon na ginagamit ang mga pataba na naglalaman ng nitroheno, kung gayon ang halaman ay nangangailangan ng potasa at posporus. Maipapayo na kahalili ng mga suplemento ng organic at mineral. Minsan bawat 2-3 taon sa tagsibol, ang humus ay ibinuhos sa trunk circle upang madagdagan ang pagkamayabong ng lupa.

Tubig ang puno ng mansanas ng hindi bababa sa tatlong beses bawat panahon. Kung ang taglagas ay tuyo, isinasagawa din ang patubig na naniningil ng kahalumigmigan. Isang buwan bago ang inaasahang oras ng pag-aani, huminto ang pagtutubig upang ang mga mansanas ay hindi pumutok.

Napakahalaga ng wastong pagbabawas. Kung hindi man, ang ani ay mahigpit na nabawasan, ang mga mansanas ay nagiging mas maliit. Ang pinakasimpleng pagpipilian ay isang kalat-kalat na putong na korona. Bilang karagdagan sa formative, hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa sanitary pruning.

Video: mga rekomendasyon para sa pag-aalaga ng mga punla ng mansanas

Mga pagsusuri sa hardinero

Ang puno ng mansanas ay isang hindi kinakailangang puno na dapat pangalagaan. Kahit na ang isang walang karanasan na hardinero ay maaaring makakuha ng isang ani. Maraming mga pagkakaiba-iba sa merkado ngayon, at lahat ay maaaring makahanap ng isa na mas gusto nila. Ang mga berdeng mansanas ay maaaring lumaki sa karamihan ng mga rehiyon ng Russia, at ang mga rekomendasyong agroteknikal na praktikal na hindi naiiba mula sa mga kinakailangan para sa iba pang mga puno ng prutas.

27 taong gulang, mas mataas na edukasyon sa batas, malawak na pananaw at interes sa iba't ibang mga paksa. I-rate ang artikulo:

(0 na boto, average: 0 sa 5)

Ang mga berdeng ubas na ubas ay lumago sa buong mundo at sa iba't ibang mga rehiyon ng klimatiko. Ang uri na ito ay kinakatawan ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng teknikal at talahanayan. Ipapakita ng artikulo ang pinakatanyag at pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng parehong uri na may pangunahing impormasyon sa kanilang mga katangian at tampok.

Ano ang mga katangian ng mga berdeng ubas?

Ang mga varieties ng berde na ubas ay lubhang kapaki-pakinabang, naglalaman ang mga ito ng parehong kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng ubas. Totoo, ang kulay ng mga berry ay nakakaapekto pa rin ng bahagya sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Kaya, halimbawa, ang mga berdeng ubas ay naglalaman ng parehong dami ng mga tannin, bitamina, elemento ng pagsubaybay tulad ng asul, rosas na mga ubas na ubas, ngunit mas mababa ang mga antioxidant.

Bilang bahagi ng 200 gramo ng mga berdeng ubas, mayroong halos ¼ bahagi ng pang-araw-araw na kinakailangan ng bitamina K, tanso, 15% potasa at bitamina C, 10% na carbohydrates, magnesiyo, iron, tocopherol, mangganeso at 5% na bitamina B1, calcium, posporus. Ngunit ang mga ito ay tinatayang mga numero lamang, dahil magkakaiba ang pagkakaiba sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba.

Mga berdeng ubas

Ang parehong pulp at ang balat ay itinuturing na kapaki-pakinabang sa berdeng mga ubas. At ang mga buto ay madalas ding ginagamit, ngunit hindi sa pagkain, ngunit sa katutubong gamot. Inirerekomenda ang mga berdeng barayti para sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan, para sa mga taong may pagkagambala sa gastrointestinal tract, cardiovascular system at mga nasa peligro ng mga bukol.

Ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ng mga berdeng ubas

Ang mga berdeng ubas ay lubhang mahilig sa sikat ng araw at init. Sa mga hilagang rehiyon, lumaki din ito, ngunit napakabihirang at sa karamihan ng bahagi ito ay mga teknikal na pagkakaiba-iba, hindi mga pagkakaiba-iba sa mesa. Ang dahilan ay ang mga canteens ay walang oras upang kunin ang mga Matamis bago ang koleksyon. Anong mga teknikal na berdeng ubas na ubas ang pinakatanyag at laganap?

Iba't ibang ubas: Aligote

• Ang White Muscat ay popular sa bahagi dahil sa likas na nasubok na sa oras. Ang bungkos ay cylindrical, maluwag. Ang mga berry ay bilog, mapusyaw na berde. Ang pulp ay makatas, matamis. Mga kalamangan: lasa, kagalingan sa maraming bagay, ani, panahon ng pagkahinog (140 araw). Mga disadvantages: madalas na may sakit, inaatake ng mga peste, takot sa hamog na nagyelo. Ginamit para sa paggawa ng mga puting alak.
• Ang Aligote ay isang iba't ibang Pranses. Ang kumpol ay katamtaman ang laki, may silindro na hugis. Ang mga berry ay maliit, bilog, mapusyaw na berde ang kulay, maaaring may pamumula. Ang balat ay manipis ngunit matatag. Mga kalamangan: mataas na ani (90-150 c / ha), mataas na nilalaman ng asukal ng mga berry (14-22%). Mga Disadvantages: ang lasa ay masyadong simple, walang mga frill, ang pagkakaiba-iba ay madaling kapitan ng sakit sa iba't ibang mga sakit. Kadalasang ginagamit sa paggawa ng juice o table wine.
• Ang Riesling ay isang pagkakaiba-iba ng Aleman. Mayroon itong maliit o katamtamang laki na mga kumpol, may silindro na hugis. Ang mga berry ay daluyan, bilog, berde-dilaw. Ang balat ay matatag ngunit payat. Mga kalamangan: mataas na ani (40-120 kg / ha), lasa, aroma, paglaban ng hamog na nagyelo. Mga Disadvantages: paglaban sa sakit. Ginagamit ito sa paghahanda ng mga materyales sa alak ng champagne, dry table wine.

Ang ilang mga table green na ubas ay laganap din.

Sarap ng puting ubas

• Ang "Husayne White" ay isang kilalang pagkakaiba-iba dahil sa hugis ng mga berry nito - pinahaba at pahaba, samakatuwid ang pangalawang pangalan na "Mga daliri ng Babae". May isang masiglang bush. Ang ripening ay tumatagal ng 150-155 araw. Ang bungkos ay korteng kono, maluwag, hanggang sa 800 g. Ang mga berry ay malaki, pahaba, berde na may dilaw na kulay. Mga kalamangan: masarap na lasa, paglaban sa mabulok. Mga Disadentahe: ang pagkakaiba-iba ay kapani-paniwala at nangangailangan ng maingat na pangangalaga, pinahihintulutan ang mga frost hanggang sa -18 degree.
• Ang "Shasla dore" ay isang sinaunang pagkakaiba-iba na nagmula sa Egypt. Ang mga bungkos ay daluyan, korteng kono, maaaring pahaba, semi-cylindrical. Ang mga berry ay katamtaman ang laki, bilog, dilaw-berde, kung minsan ay kulay-dalandan na kulay kahel na kulay kahel sa maaraw na bahagi. Mga kalamangan: kakayahang dalhin, lasa, ani (hanggang sa 90 c / ha). Mga disadvantages: kawalang-tatag sa mga sakit, ginusto ang mainit na klima - average na paglaban ng hamog na nagyelo.
• Ang "Delight white" ay laganap dahil sa ang katunayan na maaari itong lumaki kahit sa mga hilagang rehiyon na may masamang klima. Nakatiis ng mga frost hanggang sa -27 degree. Mayroon itong malaki, mahusay na binuo na mga kumpol (400-500 g), na hinog sa 110-120 araw. Ang mga berry ay malaki, na may isang lasa ng nutmeg. Mga kalamangan: ani (hanggang sa 120 kg / ha), panlasa, paglaban sa pagkauhaw, kulay-abo na mabulok, madaling ilipat. Mga Disadvantages: pagkahilig upang talunin ang oidium, phylloxera.

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng talahanayan ng mga berdeng ubas

Inirerekumenda ang mga berdeng ubas ng lamesa para sa pagkonsumo ng sariwa, hindi naproseso, o para sa paghahanda ng lahat ng uri ng mga panghimagas.

Iba't ibang uri ng ubas ni Laura

• Ang "Bazhena" ay isang nagbubunga ng sarili na hybrid. Ang mga berry ay napakalaki, hanggang sa 15 g. Ang hugis ay pahaba, ang kulay ay maputlang berde. Matamis ang lasa, na may apple o cherry aftertaste. Mga kalamangan: malalaking ani, panlasa, pagkahinog (100 araw), ang posibilidad ng transportasyon sa malalayong distansya, pagtatanghal. Sa mga pagkukulang, ang kawalang-tatag lamang sa hamog na nagyelo ay nakatayo.
• Ang "White Miracle" ay isang hybrid variety. Ang mga bungkos ng species na ito ay maaaring timbangin hanggang 900 g. Ang kulay ng mga ubas ay berde na ilaw, at pagkatapos ng huling pagkahinog, madilaw-dilaw. Ang pulp ay matatag. Taon ang ani. Kabilang sa mga kalamangan ang lasa, kaaya-aya na hitsura ng mga bungkos, amicable ripening ng berries. Mga disadvantages: average na ani, hina ng taunang mga shoots.
• Mabilis na lumalaki si Valentina. Ang mga bungkos ay malaki, hindi siksik, mabigat, umaabot sa 40 cm ang haba. Ang mga ubas ay pinahaba, magaan ang berde, at sa buong pagkahinog ay nakakakuha sila ng isang madilaw na kulay. Mga kalamangan: ang mga berry ay hindi lumiliit, ang lasa ay mahusay (mayroong isang kaaya-ayang lasa ng sambong), ilang mga binhi, ani. Mga Disadvantages: Dahil sa masarap na balat, ang transportability ay mahirap.
• Ang "Laura" ay ripens sa 110-115 araw. Ang mga bungkos ay hugis-kono, hanggang sa 1 kg. Ang mga berry ay berde, hanggang sa 9 g, pahaba na may isang ilaw na layer ng waks.Mga kalamangan: mahusay na panlasa, malalaking buto, paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa -23 degree, paglaban sa sakit, kakayahang ilipat. Mga Disadvantages: kung maraming mga ubas sa mga sanga, ang pagkahinog nito ay naantala, ang panlasa ay maaaring lumala (hindi ito magiging napakatamis).
• Ang "Kishmish No. 342" ay may maagang panahon ng pagkahinog - 110-115 araw. Ang mga kumpol nito ay maliit, may cylindrical na hugis. Ang mga berry ay 2-3.5 g bawat isa, hugis-itlog at maberde ang kulay. Mga kalamangan: walang binhi, mataas na ani, lasa, paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa -26 degree. Mga Disadvantages: Kadalasang nakalantad sa sakit.

Ang pinakamahusay na mga teknikal na pagkakaiba-iba ng mga berdeng ubas

Ang pinakamahusay na mga teknikal na berdeng ubas ay lumaki karamihan para sa paggawa ng konyak, alak at kung minsan ay katas.

Iba't ibang uri ng ubas ng Sauvignon

• Ang Chardonnay ay itinuturing na pinakamahusay na ubas para sa produksyon ng puting alak. Ang mga bungkos ay silindro, ang mga berry ay maberde. Ang balat ay manipis ngunit sapat na matatag. Matamis ang lasa, isang malakas na aroma ang naririnig. Mga kalamangan: ani, maagang pagkahinog (140 araw), panlasa. Mga Disadvantages: pagkahilig na mabulok, takot sa hamog na nagyelo, pagkahilig sa mga gisantes.
• Ang "Maxi White" ay niraranggo kasama ng mga piling lahi (ginamit upang gawin ang pinakamahusay na alak). Maaga, ay may isang masikip, korteng kono bungkos na tumitimbang ng hanggang sa 900 g at malalaking berry (hanggang sa 5 cm ang lapad). Ang hugis ng mga berry ay hugis-itlog, ang alisan ng balat ay dilaw-berde. Ang mga pangunahing bentahe ay kasama ang mataas na ani (hanggang sa 50 kg / shoot), panlasa, paglaban sa mga gisantes. Mga Disadvantages: madaling kapitan sa iba't ibang mga sakit, peste.
• Gumagawa ang Green Sauvignon ng mga cylindrical na kumpol ng katamtamang density. Ang mga berry ay maliit o katamtaman ang laki, bahagyang pipi, hindi ganap na bilog, mas hugis-itlog. Ang kulay ng balat ay berde. Mga kalamangan: kaaya-aya, maayos na lasa, magbubunga ng hanggang 150 c / ha. Mga disadvantages: madalas na apektado ng pulbos amag, kulay-abo na amag ay mayroon lamang average na paglaban ng hamog na nagyelo. Ginagamit ito para sa paggawa ng mga alak sa mesa, mga hilaw na materyales para sa champagne, mga de-kalidad na juice.