Ang mga champignon ay maaaring itanim sa pataba dahil sila

Pinirito, inasnan, inihurnong, sa mga salad - sa anumang anyo

Champignon

ay palaging naaangkop sa maligaya talahanayan. Sanay na kaming makita ang mga kabute na ito sa mga istante ng tindahan, ngunit posible na palaguin ang mga ito gamit ang aming sariling mga kamay sa bahay.

Paghahanda ng substrate ng pataba ng kabayo

Sa mainit na panahon, ang mga champignon ay maaaring lumago sa mga kama, ngunit sa taglagas at taglamig mangangailangan ito ng isang espesyal na panloob na lugar. Sa bahay, ang gayong silid ay maaaring maging isang mainit na kamalig, basement, greenhouse, greenhouse. Dapat itong magkaroon ng isang temperatura sa saklaw ng + 12-18 ° C at isang halumigmig ng tungkol sa 65-85%.

Ang mga kabute ay pinakamahusay na lumalaki sa sariwang pataba ng kabayo na may straw bedding. Maaari ka ring magdagdag ng dumi ng baka at dayami ng dayami. Kung hindi posible na bumili ng pataba ng kabayo, inirerekumenda ng GreenColor na palitan ito ng pataba ng manok o baboy, at sa halip na dayami, gumamit ng nahulog, bulok na dahon at bulok na dayami. Kapaki-pakinabang din ang mga tangkay ng mais. Huwag gumamit ng bulok na dayami at bulok na pataba. Hindi kinakailangan ang ilaw para sa pag-aanak ng kabute. Nagbubunga sila ng magagandang prutas at tumutubo sa dilim.

Kung gumagamit ka ng dumi ng kabayo at basurahan na substrate, ilagay muna ito sa isang tumpok na hugis kono, at ibuhos sa itaas ang tubig o dilute na pataba. Pagmasdan ang halumigmig, dapat itong umabot sa 70%.

Susunod, magdagdag ng ammonium sulfate sa ratio - 3 kg bawat 1 toneladang pataba. Takpan ang tumpok ng dayami, burlap. Ginagawa ito upang ang tubig ay hindi sumingaw, at uminit ang pataba. Makakatulong ang Ammonium sulfate na paunlarin ang aktibidad ng bakterya na nabubulok na pataba. Iwanan ang substrate sa estado na ito sa loob ng 5 araw. Pagkatapos ay kalugin nang mabuti ang pataba sa isang pitchfork upang ihalo, pagkatapos ay pantay na magpainit. Sa parehong oras, kailangan mong magdagdag ng dyipsum sa isang ratio na 4 kg bawat 1 toneladang pataba. Kalugin ang pataba tuwing 5 araw. Sa kabuuan, ang pataba ay naipasok sa loob ng 15 araw. Kung nagawa mo ang lahat nang tama, pagkatapos sa pagtatapos ng paghahanda ang iyong substrate ay magiging isang madilim na masa, homogenous at walang amoy ng ammonia. Subukang basagin ang dayami, dapat itong madaling magbigay daan. Ngayon ay maaari mo nang simulan ang pag-bookmark.

Paghahanda ng isang substrate mula sa pataba ng manok

Upang maihanda ang substrate, kakailanganin mo ang 400 kg ng pataba ng manok, 60 kg ng dyipsum at 25 kg ng carbamide para sa 1 toneladang dayami.

Una sa lahat, ihalo ang 150 kg ng pataba ng manok at 25 kg ng carbamide (matunaw ito sa tubig muna). Iwanan ito sa loob ng 10 araw at sa oras na ito spray ang buong tumpok ng tubig. Para sa buong panahon, dapat mong ibuhos ang 2000 litro ng tubig, at dapat itong makuha ng dayami. Susunod, tiklupin ang dayami sa isang tumpok. Gawin ito sa mga layer - isang layer ng dayami, isang layer ng mga dumi ng manok sa isang proporsyon na 250 kg bawat 1 tonelada ng dry straw.

4 na araw pagkatapos magbabad, maaari mong simulang iling ang dayami gamit ang isang pitchfork. At pagkatapos ang buong dyipsum ay idinagdag nang sabay-sabay. Sa pangalawang pagkakataon kailangan mong kalugin ito sa araw na 8 at ang huling oras sa araw na 11. At 2 linggo pagkatapos magbabad, ang substrate ay handa na at maaari mong simulan ang pagtula.

Pagbaba ng lupa

Kung mayroon kang isang saradong silid, kung gayon ang mga kabute ay maaaring lumaki nang direkta sa sahig, sa mga istante o sa mga kahon na gawa sa kahoy. Ang mga kahon ay dapat na nakasalansan sa bawat isa.

Mga pagpipilian sa bookmark:

• Sa sahig na lupa, kailangan mong mag-set up ng mga ridges. Kailangan silang gawin sa laki ng 50 × 50 o 75x75 cm.Pagkatapos ay handa na pataba ay kinuha at inilatag sa unang layer. Kapal - 45 cm. Pagkatapos ay kumuha sila ng isang rammer at i-compact ito nang maayos sa 30 cm. Ang isang pala ay kailangang i-trim mula sa mga gilid.
• Kung gumagamit ka ng racks, pagkatapos ay ang pataba ay dapat na nakalagay sa kanila sa isang layer ng 30 cm. At pagkatapos ay siksik sa antas at pakinisin ang ibabaw.
• Ang mga kahon ng pagtatanim ay maaaring magamit sa iba't ibang paraan. Ito ay pinaka-maginhawa upang gamitin ang mga may haba na 100 cm, isang lapad ng 50 cm at taas na 23 cm. Ngayon ay kailangan mong itabi ang pataba at i-compact ito sa isang manu-manong rammer.
• Kung lumalaki ka sa labas ng bahay, simulan ang pagtula sa tagsibol sa lalong madaling pag-init ng lupa at pag-init. Ang pataba ay dapat na ilagay nang direkta sa lupa; ang isang mababaw na trench ay maaaring mahukay. Pumili ng isang may lilim na lugar, ang mga kabute ay hindi gusto ng araw. At sa ibabaw ng kama, upang maiwasan ang pag-waterlog sa lupa habang umuulan, kailangan mong gumawa ng mga malaglag. Makakatipid din sila ng ani mula sa direktang sinag ng araw.

Pagtanim ng mycelium

Matapos mong mailapag ang lupa, sukatin ang temperatura nito araw-araw. Sa lalim na 5 cm, dapat itong umabot sa 28 ° C, sa oras na maaari mong simulan ang pagtatanim.

Gumamit ng sterile mycelium bilang materyal sa pagtatanim. Ito ay lumaki sa mga espesyal na laboratoryo. Ang pinakamahusay na ani ay maaaring makuha mula sa dalawang uri ng mga champignon - dalawang-spore na kayumanggi at puti ng dalawang-spore.

Ang lumalaking mycelium sa laboratoryo ay nagaganap sa trigo, rye o oats, minsan ginagamit din ang pataba. Ang pataba ng kabute ay ibinebenta sa mga lata, ang bigat ng isa ay tungkol sa 1 kg. At ang mycelium ng butil ay ibinebenta sa mga bote ng litro.

Bago itanim, kailangan mong basagin ang dumi mycelium, dapat kang makakuha ng mga piraso ng isang walnut, ang bigat ng isa ay 20 gramo. Ayusin ang mga piraso sa isang solong layer sa isang palanggana upang hindi sila makulubot. Itanim ang mga piraso sa lupa sa isang pattern ng checkerboard, na pinapanatili ang distansya na 20 cm.

Planta Champignon simple - kailangan mong iangat ang tuktok na layer ng lupa na may isang matalim na taya, gumawa ng isang maliit na pagkalumbay at ilagay doon ang isang piraso ng mycelium. Bigyang-pansin na ang itaas na gilid ng mycelium ay namamalagi ng isang pares ng sentimetro na mas mababa kaysa sa ibabaw mismo ng substrate.

Kung gumagamit ka ng mycelium na may butil, pagkatapos ay kailangan mo munang alisin ang tuktok ng lupa, mga 3 cm, at pagkatapos ay maingat at pantay na ikalat ang mycelium. At pagkatapos ay iwiwisik ang compost sa itaas at durugin ng bahagya.

Ngunit maaari mo ring gamitin ang ligaw na mycelium kapag nagtatanim ng mga kabute. At kailangan mong hanapin ito kung saan lumalaki ang mga kabute, maaari itong maging mga barnyard, tambak ng dumi, hotbeds, landfills.

Humanap ng isang lugar na may kasaganaan ng mga katawang kabute at maghukay ng mycelium. Ang mga piraso ng lupa ay dapat na puno ng mga sanga ng mycelium, ang aroma ay dapat na kabute, at ang lupa mismo ay dapat na walang mga peste at sakit. Kailangan mong magtanim ng ligaw na mycelium sa parehong paraan bilang isang laboratoryo.

Pag-aalaga ng kabute

Upang makakuha ng isang mayamang pag-aani, dapat mong alagaan nang maayos ang mga kabute. Bigyang pansin ang temperatura. Sa loob ng bahay, kaagad pagkatapos ng pagtatanim, dapat itong nasa loob ng 26 ° C. Sa temperatura na ito, ang mycelium ay tumutubo nang maayos at mabilis at nagbibigay ng mahusay na pag-aani ng mga kabute. Kung ang temperatura ay mas mataas, pagkatapos ang mycelium ay lalago sa layer ng ibabaw at magbibigay ng isang mas mababang ani.

Panoorin din ang kahalumigmigan. Dapat ay nasa paligid ng 60%. Kung ang halumigmig ay mas mababa, kung gayon ang mycelium ay magsisimulang matuyo at lumala. Upang maiwasan ito, siguraduhing mag-tubig gamit ang isang sprayer sa hardin. Ngunit gawin ito nang maingat upang ang tubig ay hindi tumagos sa halo ng pataba, kung hindi man ay maaaring makapinsala sa mycelium.

Pagkatapos ng halos 10 araw, ang mycelium ay tutubo nang maayos, ang temperatura ay dapat na mabawasan sa 20 ° C. Takpan ang lupa sa lupa. Ang lupa ay dapat gamitin sod, dapat itong maging basa-basa. Suriin ang isang salaan bago ibuhos. Huwag selyohan ito upang magbigay ng hangin sa mycelium.

Susunod, kailangan mo lamang subaybayan ang temperatura - huwag hayaang tumaas ito sa itaas ng 20 ° C, at ang halumigmig - huwag hayaan itong bumaba sa ibaba 80%. Kailangan mo ring regular na magpahangin sa silid upang mapupuksa ang carbon dioxide.Ang mga unang prutas ay lilitaw 35 araw pagkatapos ng pagtatanim. Ang prutas ay tatagal ng tatlong buwan.

Napapailalim sa lahat ng mga patakaran, maaari kang makakuha ng isang masaganang ani, ang pagbebenta na kung saan ay ganap na bibigyan ng katwiran ang lahat ng mga gastos. Masisiyahan ka rin sa mga masasarap na pinggan mula sa mga champignon.

Talakayin ang artikulong ito sa forum

• Naka-ring cap - nakakain na mga kabute
• Mga totoong kabute ng gatas - magkatulad na kabute
• Mga pamamaraan ng pagpapatayo para sa mga kabute
• Ang nakagagamot na epekto ng reishi kabute
• Polish kabute

Ang mga kabute na snow-white champignon ay mas pangkaraniwan na makikita sa mga istante ng mga tindahan at supermarket kaysa, halimbawa, sa kagubatan o sa hardin. Gayunpaman, matagumpay silang nalinang sa loob ng 200 taon, kung saan sila ay pinalaki iba't ibang mga pagkakaiba-ibalumalaban sa sakit at mga teknolohiya sa paglilinang. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon ang paglilinang ng mga champignon sa bahay ay magagamit sa lahat. Ang proseso ay mahusay na pinag-aralan, ngunit sa halip ay masipag at matagal.

Mga tampok na biyolohikal ng species

Ang genus ng champignons ay kabilang sa pamilyang Agaricov, kasama sa klase ng Basidal na kabute. Ang Basidia ay mga cylindrical cell sa mga plato ng fungi, nasa mga ito na ang mga spora ay tumatanda, na nagbubunga ng mga bagong henerasyon. Tandaan ng mga eksperto na nakapag-iisa ang lumalaking kabute ay mas madalikaysa sa iba pang mga miyembro ng species. Ang mga hinog na spore ng fungal ay nagkalat at tumutubo sa halos anumang mga kondisyon, na bumubuo ng mycelium at mycelium. Nasa ika-10 araw pagkatapos ng pagsisimula ng proseso ng pagtubo, ang kabute mycelium ay nakakakuha ng isang perpektong istraktura para sa pagtatanim.

Ang hyphae intertwine, bumubuo ng mga selyo, na kung saan ang mga namumunga na katawan ng mga kabute ay tumubo pa. Sa simula pa lamang, mayroon silang isang pelikula na mahigpit na sumasakop sa ilalim ng takip, pagkatapos ay ang mga takip ay unti-unting naglalahad at nag-iiwan ng singsing sa binti. Tulad ng alam mo, ang mga plate ng champignon ay nagdidilim, nagiging maitim na kayumanggi, ang mga hinog na spore ay muling ibinuhos mula sa kanila, handa na para sa pagtubo at pag-uulit ng pag-ikot.

Pangunahing mga panuntunan para sa paglaki ng bahay

Tulad ng nabanggit kanina, ang proseso ng lumalagong mga kabute ay medyo kumplikado. Gayunpaman, hindi mo kailangang maging isang propesyonal o magkaroon ng anumang mga espesyal na kasanayan. Ang pangunahing kondisyon ay maingat na pag-aralan ang teknolohiya ng lumalagong mga kabute at sumunod sa mga patakaran:

• Tulad ng maraming iba pang mga uri ng kabute, ang mga champignon ay dapat na lumaki eksklusibo sa madilim at mamasa lugar... Ang isang cellar na may mataas na kahalumigmigan (hindi bababa sa 55%), isang pantry, isang aparador ay perpekto. Ang lumalaking kabute sa basement ay popular din.
• Para sa lumalaking kabute ng ganitong uri, halos anumang base ay angkop. Ngunit pinayuhan ng mga may karanasan na eksperto ang paggamit ng pataba ng kabayo na may halong dayap o dyipsum.
• Ang silid ay dapat magkaroon ng isang pare-pareho ang temperatura ng hindi bababa sa +20 degree.

Ang lumalagong proseso ay maaaring mailarawan nang maikli: ang mga racks o kahon ay ginagamit para sa myceliums. Ang isang espesyal, maayos na nakahanda at isinaling substrate ay dapat na inilatag sa mga kahon at ang mycelium na binili nang maaga ay dapat na mailagay doon. Ngayon ay matatagpuan ito sa mga dalubhasang tindahan o sa merkado. Lumalaki ang mycelium, bilang panuntunan, sa loob ng tatlo hanggang apat na linggo. Maaari mong malaman na ang proseso ay nabubuo nang tama sa pamamagitan ng lupa: isang puting patong na patong ang dapat lumitaw dito. Kakailanganin na iwisik ito ng lupa mula sa isang greenhouse, at basahin din ito ng maayos.

Ang mga mycelium ay nagsisimulang mamunga lamang pagkatapos ng 1.5-2 na buwan, at posible na anihin ang mga kabute nang hindi mas maaga kaysa sa 3 buwan. Napakahalaga na huwag makaligtaan ang sandali ng simula ng pagtanda, upang ang mycelium ay hindi maubos. Inirerekumenda na anihin ang mga kabute nang maingat hangga't maaari. Ang lugar kung saan lumaki ang bawat kabute ay dapat agad na iwisik ng isang manipis na layer ng lupa.

Ang isa pang kagiliw-giliw na pamamaraan ng lumalagong kabute ay sa mga plastic bag... Para sa mga ito, ang pag-aabono ay paunang inilatag hindi sa mga kahon, ngunit sa mga bag, na sa dakong huli ay nakasabit lamang sa silid.Ang pamamaraang ito ay mahusay para sa lumalagong mga kabute sa bahay para sa mga nagsisimula na walang kakayahang mag-steam compost. At ang bentahe din ng pamamaraang ito ay ang apektadong plastic bag na madaling alisin mula sa silid nang hindi nahahawa ang natitirang mycelium.

Mahalaga na ang pamamaraang ito ay nakakatipid ng puwang sa pantry, basement. Kabilang sa mga kawalan ay ang katunayan na ang mga plastic bag ay kailangang dalhin at bitayin sa kanilang sarili kapag na-update ang timpla. Ito ay medyo mahirap na ihalo ang mga additives sa pag-aabono.

Paghahanda ng substrate

Ang isang maayos na nakahanda na substrate ay ang susi sa isang mahusay na pag-aani ng kabute. Napakahalaga na panatilihing tumpak ang mga sukat. Ang pangunahing bahagi ng substrate ay compost. Tulad ng nabanggit kanina, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang gawing compost ng pataba ng kabayo. Maaari mo ring gamitin pataba ng baka o ibon, gayunpaman, ang ani sa kasong ito ay hindi magiging masyadong mataas. Ang isang halo na nakapagpalusog ay dapat idagdag sa pataba.

Mahusay na maghanda ng pag-aabono sa labas, sa mainit, kalmado na panahon. Sa masamang panahon, maaari mong isagawa ang proseso sa isang maaliwalas na lugar. Napakahalaga ng puntong ito, dahil ang mga bahagi ng substrate ay magbubura, ang ammonia ay maaaring palabasin mula sa kanila.

Kaya, upang maihanda ang substrate, kakailanganin mo ang:

• Pataba;
• Dayami;
• Urea;
• Chalk;
• Dyipsum;
• Superphosphate.

Tulad ng para sa mga sukat: ang isang lugar na hanggang sa 3 square meter ay mangangailangan ng halos 2 kg ng urea at superphosphate, 5 kg ng chalk, 8 kg ng dyipsum at 100-150 g ng dayami. Tandaan na ang pataba ay dapat na hindi bababa sa 70% ng kabuuang halo. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng tungkol sa 300 kg ng substrate.

Tandaan na magbabago ang sukat kung gumagamit ka ng mga dumi ng ibon. Sa kasong ito, dapat mong kunin ang para sa substrate:

• Litter - mga 100 kg;
• Dayami - 100 kg;
• Tubig - 300 l;
• Gypsum - 5 kg;
• Alabaster - 5 kg.

Kinakailangan upang ihanda ang substrate tulad ng sumusunod. Dati, ang dayami ay ibinabad sa tubig ng hindi bababa sa isang araw, pinakamahusay na gawin ito sa isang malalim na tangke. Pagkatapos ang pataba, kasama ang dayami, ay halili na nakasalansan sa apat na layer. Tandaan na magbasa-basa sa bawat layer ng dayami gamit ang isang bote ng spray. Pagkatapos ang pinaghalong ay dilute ng 300 liters ng tubig at halo-halong halo-halong. Ang natitirang bahagi ng mga bahagi - dyipsum, superpospat, tisa - ay idinagdag isa-isa, at halo-halong sa bawat oras. Ang reaksyon ay nagsisimula kaagad pagkatapos ng huling pagpapakilos.

Ang substrate ay magiging handa sa halos 20-25 araw. Sa oras na ito, maaari mong simulan ang pag-aayos ng silid para sa pagtatanim at lumalaking kabute.

Pagpili ng mycelium

Upang ang lahat ng mga pagsisikap na ginugol ay mabigyang katarungan, dapat kang kumuha ng isang responsableng pag-uugali sa pagpili at pagbili ng mycelium. Mahusay na bumili ng mycelium na lumaki sa mga sterile na kondisyon ng laboratoryo. Sa mga tindahan maaari kang makahanap ng compost at mycelium ng butil. Ang isang pagtingin sa pag-aabono sa isang temperatura ng + 20-25 degree ay maiimbak ng halos isang buwan. Sa temperatura ng subzero (hindi mas mataas sa 0) istante ng buhay ng mycelium taon Para sa 1 square meter, kakailanganin mong bumili lamang ng 500 g ng mycelium ng pag-aabono.

Ang grain mycelium ay mas produktibo, ngunit ang buhay na istante nito sa temperatura mula 0 hanggang 5 degree ay anim na buwan lamang. Ang pagkonsumo ay halos pareho - 400 g ng mycelium ay natupok bawat metro kwadrado. Tandaan ng mga eksperto na maaari mo ring gamitin ang natural mycelium, sa madaling salita, ligaw. Medyo madali itong hanapin sa mga lugar na may malaking konsentrasyon ng mga kabute. Kinakailangan na maingat na hukayin ang ligaw na mycelium, sa mga lugar lamang kung saan mayroong isang prutas na katawan ng mga kabute. Ang pamamaraan na ito ay hindi pa rin inirerekomenda para sa mga nagsisimula.

Isinasagawa ang paggamot sa init ng substrate bago itanim. Sa wastong pagtalima ng teknolohiya, dapat itong sumibol nang kaunti. Pagkatapos ang halo ay pinalamig at pantay na inilagay sa mga kahon.Upang makapagtanim ng isang mycelium ng pag-aabono, kailangan mong kumuha ng isang maliit na dakot at palalimin ito sa 4-5 cm gamit ang isang peg. Inirerekumenda na ayusin ang mga balon sa isang pattern ng checkerboard, ang puwang sa pagitan ng mga ito ay hindi dapat mas mababa sa 30 cm. Ang butil na mycelium ay kumakalat nang pantay-pantay sa ibabaw, at isang manipis na layer ng halo ay inilalagay sa itaas.

Pangunahing mga panuntunan para sa pag-aalaga ng mga kabute

Ang una at pangunahing panuntunan ay upang matiyak na ang halumigmig sa silid ay nasa loob ng 60-80%. Para sa mga ito, hindi kinakailangan na bumili ng anumang mga espesyal na aparato. Takpan ang mga kahon ng mga sheet ng papel o burlap at pana-panahong iwisik ito ng tubig. Kapag ginagawa ito, mangyaring tandaan na ang tubig ay hindi tumama sa mycelium... Ang pangalawa, ngunit walang gaanong mahalagang panuntunan - ang temperatura ay dapat na nasa loob ng 25-27 degree. Upang maibaba ito, dapat mong regular na magpahangin sa silid, at upang madagdagan ito, pinakamahusay na gumamit ng pampainit.

Ang mycelium ay magsisimulang lumago nang aktibo, ilang linggo pagkatapos ng pagtatanim. Sa panahong ito, ang isang manipis na layer ng lupa ay inilalagay sa substrate. Para sa halo, dapat mong gamitin ang lupa mula sa hardin, limestone at pit. Para sa 1 square meter, kakailanganin mo ang tungkol sa 50 kilo ng tulad ng isang halo. Huwag kalimutan na siguraduhin ding gamutin ang lupa sa tubig na kumukulo upang mapupuksa ang mga peste. Isang linggo pagkatapos ng pagtula sa lupa, kinakailangan upang bawasan ang temperatura ng hangin sa silid sa +15 degree, inirerekumenda din na pana-panahong magbasa-basa sa tuktok ng lupa at matiyak ang mahusay na bentilasyon. Ang mga unang kabute ay lilitaw sa isang buwan!

Pag-aani

Ang pag-aani ay dapat magsimula kapag ang foil sa cap ng champignon ay hindi pa nasira. Tandaan na ang malambot, tuyo, kayumanggi na kabute ay hindi dapat kainin. Napakahalaga na huwag pumili o gupitin ang mga kabute: simpleng paikutin lamang nila. Ang lugar kung saan lumaki ang champignon ay dapat na iwisik ng lupa at mabasa. Ang panahon ng prutas ay maaaring tumagal ng hanggang 4 na buwan, kung saan ang oras ng ani ay maaaring ani nang higit sa 7 beses! Kaya, maaari kang makakuha ng 5 hanggang 10 kilo ng kabute. Ang resulta ay ganap na binibigyang-katwiran ang lahat ng pagsisikap na ginugol, ang mga kabute ay maaaring pakainin sa buong pamilya, upang gamutin ang mga kapitbahay at kamag-anak, at ang iba ay maaaring ibenta.

Mga karamdaman at peste

Karamihan karaniwang sakit na fungal basang bulok, sa madaling salita - mycogon. Ang sakit ay maaaring matukoy ng mga sumusunod na palatandaan:

• Ang kabute ay nawawala ang hugis nito, naging malambot;
• Ang isang likido na may isang hindi kasiya-siya na amoy ay pinakawalan;

Nangyayari ang basang pagkabulok, bilang panuntunan, dahil sa hindi tamang pagproseso ng lupa. Mangyaring tandaan na ang sakit ay kumakalat nang mabilis, at kinakailangan upang labanan ito sa mga paunang yugto. Gayundin, tiyaking panatilihing malinis at malinis ang silid.

Ang pangunahing pests ay mga lumilipad na kabute. Ang mga ito ay maliliit na insekto, na kung saan ay mahirap makita sa mga puting niyebe na prutas. Ang mga uod ng mga peste ay nagkagulo sa mga daanan, sinisira ang mycelium at nahahawa ang mga kabute. Karaniwang nangyayari ang impeksyon sa pamamagitan ng lupa, maiiwasan ito ng may mataas na kalidad na pasteurization bago itanim, na nabanggit na sa artikulo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga champignon

Ang mga champignon ay hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, kundi pati na rin isang malusog at lubos na masustansiyang produkto. Ang mga ito ay ganap na ligtas na mga kabute, ang mga benepisyo na maaaring pag-usapan nang walang katiyakan. Ang mga pangunahing bentahe ng mga champignon ay kinabibilangan ng:

• Mababang nilalaman ng calorie - 27 kcal lamang bawat 100 g ng produkto;
• Fatty acid sa komposisyon;
• Mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na amino acid, bitamina, mineral.

Napatunayan ng mga eksperto na ang mga champignon ay maaaring magpababa ng antas ng kolesterol sa dugo. Ang mga champignon ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga diabetic, dahil wala silang nilalaman na asukal at taba. Ang mga kabute ay pinahahalagahan at salamat sa mataas na nilalaman ng B bitamina... Sa mga tindahan at supermarket, ang presyo ng mga champignon ay medyo mataas, at ang pagbili sa mga kaduda-dudang lugar ay hindi ligtas.Iyon ang dahilan kung bakit tiyak na sulit na subukang palaguin ang isang masarap at malusog na produkto gamit ang iyong sariling mga kamay!

>

Ang mga kabute ay hindi lamang isang malusog at masustansiyang produkto, ngunit napaka masarap din. Samakatuwid, mula pa noong sinaunang panahon, ginamit sila upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Ang mga sopas, nilagang, salad, pates, meryenda at marami pa ay gawa sa mga kabute. Siyempre, nais mong palayawin ang iyong sarili sa mga nasabing delicacies sa buong taon. Pagkatapos ang mga nalamang kabute na nasa bahay ay sumagip. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga hindi nais pumunta sa kagubatan, mag-stock para sa taglamig, o mas gusto na kumain ng sariwa. Dahil ang mga champignon ay ang pinaka-karaniwang mga kabute, sa artikulong ito isasaalang-alang namin ang tanong kung paano palaguin ang mga champignon sa bahay.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga champignon

Mahusay na aroma, napakalaki na lasa - ito ay kung paano mo mailalarawan ang mga champignon sa ilang mga salita. Gayunpaman, ang mga kabute na ito ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng kanilang mahusay na panlasa, kundi pati na rin ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Kaya, ano ang mayaman sa mga kabute, ano ang kanilang komposisyon?

1. Protina Isang mahalagang sangkap na kung saan ang mga cell ay nabago at naitayo.
2. Iba't ibang mga amino acid. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa maraming mga pag-andar ng katawan ng tao, na kasama ang mga proseso ng pag-iisip at memorya. Ito ay lumabas na kung alam mo kung paano palaguin ang mga kabute sa bahay, maaari mong ibigay sa iyong sarili ang isang supply ng buong taon na nagpapagana sa aming ulo.
3. Mga Bitamina A, B, C, D.
4. Posporus. Dahil ang mga kabute ay mayaman sa sangkap na ito, madali nilang mapapalitan ang mga isda kung hindi mo gusto ito.

Gayundin, bilang isang antiseptiko, maaari mong gamitin ang katas ng mga kabute na ito upang mabilis na pagalingin ang mga hiwa, sugat at ulser. Ito ang pinaka pangunahing mga kapaki-pakinabang na katangian na mayroon ang mga champignon.

Mga kondisyon para sa lumalagong mga kabute

Ang teknolohiya para sa lumalaking mga champignon ay nagpapahiwatig ng pagtalima ng ilang mahahalagang kondisyon.

1. Kakulangan ng sikat ng araw.
2. Katamtamang init. Mahalagang obserbahan ang temperatura ng rehimen, ang mga patak ay labis na hindi kanais-nais kapag lumalaking kabute.
3. Uniporme at mahusay na bentilasyon.
4. Sobrang alinsangan.
5. Ang isang tukoy na microclimate na kinakailangan sa bawat yugto ng paglaki ng kabute.

Upang matugunan ang mga kundisyong ito at matagumpay na mapalago ang mga kabute, maaaring kailanganin ang mga espesyal na kagamitan. Babalik kami sa isyung ito sa paglaon, ngunit sa ngayon ay isasaalang-alang namin ang mga lugar na pinakaangkop para sa mga lumalagong kabute.

Mga lugar para sa lumalagong mga kabute

Tulad ng nabanggit sa itaas, maraming mga kundisyon ang dapat matugunan upang makamit ang matagumpay na paglilinang ng kabute sa buong taon. Sa bahay, ang isang basement, cellar, balkonahe o garahe ay maaaring maging isang angkop na lugar, habang ang mga kabute ay itinanim sa mga kahon o palyet.

Ang mga champignon ay napaka hindi mapagpanggap na kabute, kaya maaari silang lumaki kahit sa labas sa mga kama sa hardin o sa mga greenhouse. Ngunit sa kasong ito, posible na anihin ang ani lamang sa mainit na panahon.

Paano mapalago ang mga kabute sa hardin?

Mahusay na magpalago ng mga kabute sa hardin, dahil ang mga ito ay nasa sariwang hangin. Ngunit sa bukas na larangan mas mahirap na lumikha ng mga kinakailangang kondisyon para sa mga champignon, at dapat itong isaalang-alang, samakatuwid mas mahusay na takpan sila ng isang tarpaulin o gumawa ng isang canopy, isang greenhouse. Magiging mahusay kung mayroong pinaka-mahalumigmig at may lilim na lugar sa iyong site. Ang compost ay kumakalat sa hardin ng hardin, at pagkatapos ang lahat ay tapos na katulad ng sa pagtatanim ng mga kabute sa bahay.

Imbentaryo para sa lumalagong mga kabute

1. Kabute na kabute. Syempre, walang gagana kung wala siya. Samakatuwid, kailangan mo munang magpasya kung saan bibili ng mycelium ng kabute.
2. Isang lugar na tumutubo. Ang mga pagpipilian ay nakalista na sa itaas. Kadalasan, ang basement ay ginustong, dahil narito na ito ang pinakamadaling lumikha ng mga angkop na kundisyon.
3. Paglalagom Maaari silang maging anumang: bakal o kahoy. Hindi mahalaga: ang mga kahon ng kabute ay hindi mabibigat.
4. Mga kakayahan kung saan itatanim ang mga kabute. Para sa mga ito, maaari mong gamitin, halimbawa, mga kahon, palyet, basket.
5. Mga Tagahanga. Angkop para sa bentilasyon at pagbabawas ng temperatura.
6. Hygrometer.Kailangan upang subaybayan ang halumigmig sa silid. Ang pinakamainam na tagapagpahiwatig ay mula 50 hanggang 80 porsyento.
7. Thermometer para sa control sa temperatura. Dapat ay nasa pagitan ng 12 at 20 degree Celsius.
8. Substrate. Isaalang-alang natin kung paano ito buuin nang tama.

Substrate para sa lumalagong mga kabute

Ito ay itinuturing na pinakamahirap na yugto sa paglilinang ng kabute. Ang isang mahinang ani ay maaaring magresulta kung ang substrate ay hindi naipon nang tama. Kaya paano mo ito dapat buuin?

Para sa substrate, kakailanganin mo ang compost ng kabute, na kinabibilangan ng: pataba at dayami mula sa rye o trigo. Ang pataba ng kabayo ay magbubunga ng mataas na ani, ngunit maaari ding magamit ang dumi ng baka o ibon. Ito ay magiging isang plus kung magdagdag ka ng mga nahulog na dahon na hindi bulok at ilang organikong basura, dahil ang mga kabute ay napaka "masagana". Gayundin, ang mga tuktok ng beet, mga shell ng binhi ng sunflower, urea, chalk, dyipsum, buto ng buto, bran at superphosphate ay ginagamit bilang mga sangkap ng nutrisyon. Kapag pinagsasama ang substrate, sinusunod ang sumusunod na proporsyon: 75% pataba at 25% na pag-aabono.

Paano mapalago ang mga champignon sa bahay sa isang maliit na lugar na 1.5 square meter? Maaari mong gamitin ang sumusunod na pormula sa pag-aabono.

1. Dayami - 50 kilo.
2. Urea at superphosphate - 1 kilo.
3. Gypsum - 4 na kilo.
4. Chalk - 2.5 kilo.
5. Pataba - 150 kilo.

Sa kabuuan, isang maliit na higit sa 200 kilo ng substrate ang lalabas.

Ang dayami ay dapat munang ibabad sa loob ng isang araw, pagkatapos ay ihiga ito sa mga patong na may pataba. Mas mahusay na magbasa-basa sa bawat layer ng dayami na may urea at superphosphate. Pagkatapos ang lahat ay halo-halong at iba pang mga sangkap ng nutrisyon ay ipinakilala na. Ang substrate ay dapat na na-infuse ng halos 20 araw. Maaari nating pag-usapan ang kumpletong kahandaan kapag nawala ang hindi kasiya-siyang amoy ng amonya.

Hindi kinakailangan na manatili sa pormulang ito, may iba pang mga recipe para sa kung paano palaguin ang mga kabute sa bahay.

Kapag pinagsasama-sama ang substrate, kailangan mong maging handa para magsimula ang proseso ng pagbuburo, na sinamahan ng mga tukoy na amoy ng ammonia at carbon dioxide, kaya mas mahusay na gawin ito hindi sa loob ng bahay, ngunit sa sariwang hangin. Ang compost ay dapat na sakop ng isang canopy upang maitago ito mula sa ulan at sikat ng araw.

Pagtanim ng mycelium ng kabute

Sa bahay, mas mahusay na palaguin ang mga sterile mycelium na nakuha sa mga laboratoryo. Mas madali silang makaugat at mas mabilis na dumami. Ang mga kabute ng kabute ay may iba't ibang mga pagkakaiba-iba, ang isang uri ay mas natupok, ang iba pa - mas kaunti. Kaya, para sa 1 square meter ng substrate, 400 gramo ng mycelium ng butil ang kinakailangan, at pataba - 500 gramo.

Kapag napagpasyahan mo ang dami ng mga nahahabol at binili ito, maaari kang magpatuloy sa direktang paglabas. Una, dapat mong sukatin ang temperatura ng substrate, ang pinaka-pinakamainam para sa mycelium ng kabute ay isinasaalang-alang na mga 25 degree.

Kaya kung paano mapalago ang mga champignon na kabute? Ang mga butas ay inirerekumenda na maging staggered sa layo na 20-30 sentimetro mula sa bawat isa. Ang mycelium ay dapat na hatiin sa maliliit na piraso at itinanim sa lalim na 5 sentimetro. Ang pagkakaiba-iba ng butil ay maaaring mailagay lamang sa ibabaw.

Pangangalaga sa mycelium ng kabute pagkatapos ng pagtatanim

Matapos muling itanim ang mycelium, dapat sundin ang mga kundisyon na nabanggit sa itaas. Ito ay mataas na kahalumigmigan at katamtamang init. Bukod dito, ang mga kundisyong ito ay dapat matugunan hindi lamang sa loob ng bahay, kundi pati na rin sa substrate. Upang mapanatili itong patuloy na basa-basa, maaari mo itong takpan ng pahayagan at iwisik ito paminsan-minsan - pagkatapos ay hindi matuyo ang pag-aabono.

Matapos ang halos isang linggo, ang mycelium ay magsisimulang lumaki, pagkatapos ang substrate ay dapat na iwisik ng lupa sa tuktok ng 3-4 na sentimetro. Ang teknolohiya para sa lumalagong kabute ay nagmumungkahi na sa panahong ito kinakailangan na babaan nang kaunti ang temperatura ng substrate sa halos 20 degree, at sa loob ng bahay - hanggang 12-17 degree. Huwag kalimutan ang tungkol sa mahusay na bentilasyon sa silid, gayunpaman, hindi dapat payagan ang mga draft. Sa prinsipyo, iyon lang ang pangangalaga ng mycelium.

Pag-aani ng mga champignon

Hindi sapat na malaman kung paano palaguin ang mga champignon sa bahay; ang pag-aani ay mayroon ding sariling mga nuances.

Sa mabuting pangangalaga, ang mga champignon ay namumunga sa mga alon hanggang sa dalawang buwan, sa panahong ito makakakuha ka ng mga kabute nang maraming beses. Maaari mong simulan ang pag-aani ng unang ani pagkatapos ng 30 araw.

Ang mga champignon ay hindi pinutol, tulad ng mga kabute sa kagubatan, ngunit baluktot sa labas ng substrate. Pagkatapos ang walang laman na butas ay iwiwisik ng lupa at basa-basa upang lumikha ng mga kondisyon para sa paglitaw ng isang bagong ani. Hindi lahat ng mga kabute ay nakolekta, ngunit "hinog" lamang - ito ang mga may kahabaan ng puting pelikula sa ilalim ng takip na nag-uugnay sa binti at mga gilid ng takip, at ang plato ay may maputlang kulay-rosas na kulay. Hindi inirerekumenda na kumain ng mga champignon na may mga brown plate. Kung ang pelikula ay nasira, kung gayon ang kabute ay isinasaalang-alang na matanda na. Hindi ito dapat payagan, dahil lubhang naubos ang mycelium.

Lumalagong mga champignon - isang ideya sa negosyo

Ang paglilinang ng mga champignon ay popular noong ika-18 siglo sa mga bansang Europa at hindi lamang, madalas sa Italya, Pransya, Amerika, Alemanya, Sweden, Inglatera at Belgium. Sa Russia, ang paggawa ng bahay ng mga kabute na ito ay nagsimula lamang noong ika-19 na siglo, sapagkat ang ating mga kagubatan ay mayaman na sa mga nakakain na regalo ng kalikasan.

Ngayon ang paglilinang ng kabute ay isang kumikitang negosyo. Kung gumawa ka ng mga simpleng kalkulasyon sa matematika, pagkatapos sa isang taon maaari kang makakuha ng hanggang 6 na ani. Siyempre, magkakaroon ng mga karagdagang gastos para sa kagamitan, elektrisidad at pag-init. Ngunit sa pangkalahatan, maaari kang makakuha ng isang mahusay na kita mula sa pagbebenta ng mga champignon, kailangan mo lamang malaman kung kanino upang patuloy na ibenta ang nagresultang ani.

Hindi nakakagulat na ngayon tulad ng isang angkop na lugar tulad ng paglilinang ng mga champignons ay sinakop na ng mga negosyante, dahil ang mga kabute na ito ay namumunga nang masagana, madali silang palaguin, at ang mga kinakailangang hilaw na materyales (sa katunayan, basura) ay mabibili halos nang libre. . Siyempre, maaari mong subukang masubukan ang negosyong ito, ngunit kakailanganin mong magsikap upang makakuha ng isang matatag na kita mula dito sa mga unang buwan.

Ngayon alam mo kung paano palaguin ang mga kabute sa bahay, at kung anong kagamitan ang kinakailangan para dito. Maaari mong simulan ang paggawa sa isang malaking sukat, o maaari mong itanim ang mga kabute na ito para sa iyong sarili, para sa iyong kaluluwa, upang magbusog sa kanila sa buong taon. Sa anumang kaso, ang lumalagong mga champignon ay hindi mahirap at kahit na kawili-wili.