Saang mga rehiyon ng Russia ang buckwheat ay lumaki sa Russia

Ayon sa survey, ang mga buckwheat na naihasik na lugar sa Russia noong 2016 ay umabot sa 1,198.5 libong hectares, na 24.5% o 236.1 libong hectares na higit kaysa sa naihasik noong 2015.

Taasan ang acreage ayon sa rehiyon

Ang Teritoryo ng Altai ang nangunguna sa mga tuntunin ng pagtaas sa mga nalinang na lugar ng bakwit, kung saan noong 2016 ang mga lugar sa ilalim ng bakwit ay tumaas ng 94.2 libong hectares kumpara sa 2015.

Sa pangalawang puwesto sa mga tuntunin ng pagdaragdag ng mga buckwheat na naihasik na lugar ay ang rehiyon ng Penza, kung saan noong 2016 ay naghasik sila ng 21.9 libong hectares higit sa 2015.

Sa rehiyon ng Oryol noong 2016, ang pagtaas sa acreage ng bakwit ay 17.3 libong hectares.

Sa Republic of Bashkortostan, ang bakwit ay naihasik noong 2016 ng 12.2 libong hectares higit pa sa isang taon.

Ang pang-limang lugar sa mga tuntunin ng paglaki ng mga buckwheat na nahasik na mga lugar noong 2016 ay sinakop ng rehiyon ng Tula - 12.1 libong hectares

Gayundin, ang mga rehiyon na TOP-15 na may pinakamalaking pagtaas sa lugar sa 2016 ay kasama ang Republika ng Tatarstan, rehiyon ng Novosibirsk, rehiyon ng Saratov, rehiyon ng Voronezh, rehiyon ng Kaliningrad, rehiyon ng Kemerovo, rehiyon ng Kursk, rehiyon ng Lipetsk, Republika ng Khakassia at rehiyon ng Kurgan.

Sa parehong oras, ang pinaka-kapansin-pansin na nahasik na mga lugar ng bakwit noong 2016 kumpara sa 2015 ay nabawasan sa rehiyon ng Chelyabinsk - ng 3.7 libong hectares, sa rehiyon ng Amur - ng 1.8 libong hectares, sa Teritoryo ng Primorsky - ng 0.6 libong hectares, sa Republic of Mordovia - ng 0.4 libong hectares.

Rating ng mga rehiyon sa pamamagitan ng naihasik na mga lugar ng bakwit

Ang pinuno sa mga tuntunin ng buckwheat na nahasik na mga lugar sa 2016 ay ang Altai Teritoryo, kung saan 560.8 libong hectares ang naihasik. Ito ay 46.8% ng kabuuang mga pananim ng buckwheat sa Russia.

Sa pangalawang puwesto ay ang Republic of Bashkortostan, kung saan ang lugar sa ilalim ng mga pananim noong 2016 ay umabot sa 99.4 libong hectares o 8.3% sa all-Russian buckwheat crops.

Sa rehiyon ng Orenburg noong 2016, ang mga pananim ng buckwheat ay sinakop ang 85.5 libong hectares, o 7.1% ng lahat ng mga pananim ng buckwheat sa Russian Federation.

Ang pang-apat na lugar ay sinakop ng rehiyon ng Oryol, kung saan noong 2016 ang laki ng mga pananim ng bakwit ay umabot sa 75.2 libong hectares, o 6.3% ng mga pananim na all-Russian ng kulturang ito.

Ang bahagi ng rehiyon ng Kursk sa kabuuang lugar ng bakwit noong 2016 ay nasa antas na 2.7% (31.9 libong hectares).

Ang mga rehiyon ng TOP-10 sa mga tuntunin ng buckwheat na nahasik na mga lugar noong 2016 ay kasama rin:

• 6. rehiyon ng Voronezh - 31.4 libong hectares, ibahagi sa all-Russian na pananim - 2.6%.
• 7. rehiyon ng Chelyabinsk - 27.5 libong hectares, 2.3%.
• 8. Republika ng Tatarstan - 26.2 libong hectares, 2.2%.
• 9. Rehiyon ng Tula - 25.6 libong hectares, 2.1%.
• 10. rehiyon ng Penza - 25.3 libong hectares, 2.1%.

Ang bahagi ng mga rehiyon ng TOP-10 sa kabuuang lugar ng Russian Federation noong 2016 ay halos 83%. Ang mga rehiyon ng TOP-20 ay bumubuo ng hanggang sa 95% ng lahat ng mga pananim ng bakwit sa bansa.

Mga kadahilanan na nakakaimpluwensya sa Russian buckwheat market noong 2015-2016

- mababang mga resibo sa 2014, na humantong sa isang kakulangan ng bakwit sa domestic market, isang matinding pagtaas ng mga presyo noong huling bahagi ng 2014 - unang bahagi ng 2015. Medyo mataas na dami ng koleksyon noong 2015 ay hindi humantong sa isang makabuluhang paghina ng mga presyo;

- mataas na antas ng mga presyo para sa bigas (uri ng mga cereal na maihahambing sa mga tuntunin ng dami ng benta, kasikatan at presyo);

- matatag na pangangailangan para sa Russian buckwheat, para sa buckwheat groats sa domestic market at sa mga merkado sa mundo. Ang Russia ang pangalawang pinakamalaking exporter ng bakwit sa buong mundo. Noong 2014, ang bahagi ng Russian Federation sa world buckwheat trade ay 23.4%.

Ayon sa isang survey ng mga kinatawan ng mga retail chain (Auchan, METRO Cash & Carry, X5 Retail Group) na isinagawa ng AB-Center noong unang bahagi ng 2015, ang buckwheat ay isa sa pinakatanyag na uri ng cereal.

Ayon sa data ng pagpapatakbo, hanggang Disyembre 7, 2015, ang average na mga presyo sa tingi para sa bakwit ay 70.1 RUB / kg.Sa panahon ng Oktubre-Disyembre, nasa antas sila ng 68-70 RUB / kg. Kaya, hanggang Disyembre 2015, walang uso patungo sa pagpapahina ng mga presyo, sa konteksto ng medyo mataas na dami ng koleksyon noong 2015.

Ito ay dahil sa isang pagbawas sa paggawa ng bakwit. Ang industriya ng groats ay hindi pa ganap na nag-react sa pinataas na supply ng mga hilaw na materyales. Sa konteksto ng paglaki ng produksyon at isang pagtaas sa mga stock ng bakwit, ang ilang paghina ng mga presyo ay posible sa susunod na 2-3 buwan.

Sa pangkalahatan, ang matatag na pangangailangan sa domestic market, ang pagtaas ng pagiging kaakit-akit ng direksyon sa pag-export sa konteksto ng pagbawas ng halaga ng ruble ay mapanatili ang mga presyo para sa buckwheat at buckwheat groats sa mataas na antas. Ang takbo ng presyo ay maaaring magbago nang malaki pagkatapos ng pag-aani ng 2016.

Ang Buckwheat ay isang produktong environment friendly. Napaka-pampalusog at malusog nito. Ang cereal na ito ay mainam para sa mga diabetic at pagbaba ng timbang. Ang Buckwheat ay itinuturing na isang pambansang pinggan ng Russia. Bagaman ito ay unang nalinang mga apatnapung siglo na ang nakakalipas. At hindi sa Russia. Ang Buckwheat ay dinala sa ating bansa kalaunan. Simula noon, sa Russia, ang cereal na ito ay palaging lumaki bilang isang produktong pagkain. At sa karamihan ng mga bansa ito ay itinuturing na pagkain para sa mga hayop (usa, kabayo, at iba pa).

Paano dumating ang bakwit sa mga bukirin ng Russia?

Ang kasaysayan ng bakwit ay nagsisimula sa India at Nepal. Doon nila sinimulang palaguin ito sa kauna-unahang pagkakataon. Pagkatapos ang mga binhi ng kulturang ito ay dinala sa Tsina, pagkatapos sa Korea at Japan. At pagkatapos lamang ng mga bansang ito ay dumating ang bakwit sa Russia. Una sa Malayong Silangan. Sa Russia, ang pagtatasa ng pagiging kapaki-pakinabang at nutritional halaga ng bakwit para sa mga tao ang pinakamataas. Bilang isang resulta, ang kulturang ito ay laganap sa mga bukirin ng Russia.

Saang mga bansa lumaki ang bakwit?

Saan lumalaki ang bakwit sa mundo? Tulad ng nabanggit sa itaas, ang paglinang ng kulturang ito ay nagsimula mga apat na libong taon na ang nakalilipas, sa India. Ang mga binhi ng Buckwheat ay dumating sa mga bukirin ng Russia kalaunan. Dinala sila sa paligid ng ikapitong siglo. Ngayon, halos kalahati ng pag-aani ng bakwit sa buong mundo ay nagmula sa Russia. Ang pananim na ito ay lumago sa maraming dami sa maraming iba pang mga bansa: Belarus, China at Ukraine.

Sa kaunting dami, ang bakwit ay naihasik sa maraming iba pang mga bansa. Halimbawa, sa USA, Tanzania, Poland, France at ilang iba pang mga estado. Sa mga sinaunang panahon, ang bakwit ay naihasik sa Inglatera at Wales, ngunit ang ugali dito ay nagbago matagal na. Sinimulan itong isaalang-alang bilang isang ani ng kumpay. At samakatuwid, ang bakwit ay hindi na lumaki sa UK.

Saan lumaki ang bakwit sa Russia?

Saan lumalaki ang bakwit sa Russia? Ang mga pangunahing rehiyon na nakikibahagi sa paglilinang ng pananim na ito ay ang Transbaikalia, South Siberia, at ang Malayong Silangan. Ngunit ang kulturang ito ay lalong lumalaki sa mga rehiyon ng Volga at Ural, sa timog ng Russia.

Ano ang hitsura ng bakwit sa panahon ng paglaki?

Imposibleng kalimutan ang paningin ng mga bukirin ng pamumulaklak na nahasik ng bakwit. Kung paano lumalaki ang bakwit, malinaw na nagpapakita ang larawan. Ang isang patlang na may namumulaklak na ani ay mukhang isang berdeng makatas na masa, na ang tuktok ay natatakpan ng mga rosas na bulaklak. Bukod dito, sa buong hanay ng mga kakulay ng kulay na ito. Habang ang ripwheat ay hinog, ang mga tangkay at dahon ay nakakakuha ng isang mas puspos berdeng kulay, at ang mga inflorescence mismo ay maaaring umabot sa isang maliwanag na pulang kulay.

Saan maaaring lumaki ang bakwit?

Paano lumalaki ang bakwit? Ito ay isang medyo mapangahas na kultura. Natatakot siya sa malamig na panahon (bagaman mayroong mga varieties na hindi lumalaban sa hamog na nagyelo). Natutunan ng Buckwheat na harapin ang tampok na ito nang mahabang panahon. Una, lumaki ito kung saan mainit ang klima. Pangalawa, hinahasik nila ang kulturang ito nang huli kaysa sa iba. Kapag ginagarantiyahan ang mainit na panahon.

Ang buckwheat ay lumalaki lamang sa mamasa-masa na lupa. At ang bukirin ay dapat mapalibutan ng kagubatan. Pinoprotektahan nito ang ani mula sa nagyeyelong temperatura, malakas na hangin at pagkauhaw. Malapit sa bukid, kinakailangan na mayroong isang ilog o stream ng tubig, kung saan lumalaki ang bakwit. Sa kasong ito, ang mga ani ay palaging magiging masagana.

Ang Buckwheat ay hindi rin gusto ang napakataas na temperatura (mula tatlumpung degree).Ang perpektong temperatura ng pamumulaklak ay labinlimang hanggang labing pitong degree. Ang lupa ay dapat na maayos na pinainit at ang mga patlang ay dapat makatanggap ng sapat na pag-iilaw.

Kulturang honey

Ang Buckwheat ay isang natatanging halaman ng pulot. Ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa honey na nakuha mula sa anumang iba pang mga halaman. Bilang karagdagan, kapag namumulaklak sa bukirin, palaging may maraming mga bees, na maaari, sa tulong ng polinasyon, dagdagan ang ani ng higit sa kalahati. Samakatuwid, ang mga apiaries at pantal na may mga bees ay madalas na nakaayos kasama ang mga gilid ng mga bukid ng bakwit.

Maraming mga beekeepers ang nagsisikap na lumago ang bakwit sa kanilang sariling mga balangkas, alam na ang pulot ay napakasarap at may mga espesyal na kapaki-pakinabang na katangian - pagdidisimpekta at paggaling. Sa Pransya, natapos ang maliit na bakwit. Ngunit higit na pinatubo nila ito alang-alang sa pulot, na lubos na pinahahalagahan.

Paano lumalaki ang bakwit?

Kung ang lahat ng kanais-nais na mga kondisyon para sa paglago ng bakwit ay natutugunan, pagkatapos ang mga punla ay lilitaw na sa pagtatapos ng unang linggo pagkatapos ng pagtatanim. Paano lumalaki ang bakwit? Ang mga maliliit na berdeng shoots ay unang lilitaw. Sa ikalawang linggo, nabuo ang mga unang dahon. Makalipas ang labindalawang araw - ang pangalawa.

Ang mga sanga na may mga buds ay nabuo nang sabay. Ang buckwheat ay nagsimulang mamukadkad sa tatlong linggo. Sa una, ang kanyang mga bulaklak ay maputlang rosas o puti. Sa panahon ng pagkahinog, unti-unti silang nakakakuha ng mas maraming mga puspos na kulay. Nagmumula rin ang mga tangkay na may dahon.

Mga pataba

Paano lumalaki ang bakwit kailangan ba niya ng mga pataba? Ang Buckwheat ay natatangi hindi lamang para sa pagiging kapaki-pakinabang at honey nito, kundi pati na rin para sa katotohanang ang kulturang ito ay hindi nangangailangan ng mga pataba. Maaari pa nilang masira ito. Ang buckwheat ay lalo na may kapansanan sa mga kemikal na pataba. Bagaman ginagamit sila minsan upang makakuha ng mataas na ani.

Ang mga pataba ay inilalapat para sa mga pananim habang namumulaklak ang ani. Ang nitroheno ay dapat na tumpak na kalkulahin at gamitin nang may pag-iingat upang hindi humantong sa isang matalim na pagtaas ng bakwit. Ang kulturang ito, hindi katulad ng iba, ay mayroon nang solidong halaman na hindi halaman.

Ang buckwheat ay naiiba mula sa maraming mga halaman sa paglago nito - patuloy na nangyayari ang proseso, hanggang sa ang mga butil ay ganap na hinog. Ang kulturang ito ay may positibong pag-uugali sa posporus at potash fertilizers. Ngunit ang buckwheat ay hindi kinikilala ang mga pestisidyo. Hindi rin kanais-nais sa mga eksperimento sa gene.

Ano ang hitsura ng bakwit sa panahon ng paglaki?

Ano ang hitsura ng bakwit kapag lumalaki ito? Ang Buckwheat ay may isang tuwid na berdeng tangkay. Kapag ang halaman ay ganap na hinog, ang mga bulaklak nito ay nagiging pula na pula. Sa core, ang mga dahon ay hindi pubescent, triangular, bahagyang may kulay na berde. Ang mga nasa itaas ay sessile, at ang mga mas mababa ay petiolar.

Mga shade ng inflorescence - mula puti hanggang rosas (anumang kasidhian). Ang mga bulaklak ay mayroong limang petals. Inflorescence - sa anyo ng isang brush, na may bilang hanggang dalawang libong mga bulaklak sa isang halaman. Ang Buckwheat ay maaaring magbigay ng dalawang pag-aani sa tag-init.

Kailan ang ani?

Ang mga hindi hinog na kernels ng bakwit ay berde. Ang lasa nila ay tulad ng mga hazelnut. Ang kayumanggi kulay (kung saan ang mga tao ay sanay na nakikita ang bakwit sa mga tindahan) ay nakuha sa ilalim ng mga kundisyon ng masinsinang pagproseso ng industriya. Ang bakwit ay aani habang hilaw pa at pagkatapos ay matuyo nang lubusan. Ginagawa ito upang madagdagan ang buhay ng istante ng bakwit. Sa kasamaang palad, ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na pag-aari ay nawala.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa Griyego

Ang kulturang ito ay ganap na hindi natatakot sa mga damo. At sa agrikultura, ang gayong halaman ay iisa lamang. Kung saan lumalaki ang bakwit, halos walang mga damo. Pinipigilan ang mga ito, pinapawi ang mga ito, sinisira sa unang taon, sa sandaling ito ay nahasik. At sa pangalawa, ang mga damo ay hindi na tumutubo. At ang isang tao ay hindi na kailangang mag-damo.

Paano lumalaki ang bakwit? Sa kabila ng katotohanang ito ay lubos na nakakaapekto sa labis na temperatura at malamig na panahon, halos hindi ito hinihingi sa lupa. Ang tanging kondisyon ay para maging basa ang lupa.

Ang Buckwheat ay hindi isang butil. Ito ay isang halaman mula sa pamilyang rhubarb. Sa Europa, ang bakwit ay hindi kilala sa lahat ng mga bansa. Halimbawa, sa mga tindahan sa maraming mga bansa, ibinebenta ito sa maliliit na mga pakete ng dalawang daang gramo na may anotasyon tungkol sa mga katangian at pamamaraan ng paghahanda.

Ang husay ng buckwheat ay minsan ginagamit bilang tagapuno para sa mga orthopaedic na unan. Matatagpuan ang mga ito sa maraming tindahan sa People's Republic of China, South Korea at Japan.Ang mga unan na orthopaedic ay maaari ding gawin sa bahay nang mag-isa.

Kaugnayan: Setyembre 2010

Isang artikulo na nakatuon sa pagtatasa ng buckwheat groats market sa Russia noong 2009-2010.

• World buckwheat market
• Lumalagong bakwit sa Russia
• Produksyon ng bakwit sa Russia
• Russian foreign trade market para sa bakwit
• Kinalabasan

Ang buckwheat, na tinatawag ding buckwheat, ay mga buckwheat groats. Ang tinubuang bayan ng bakwit ay mga glades ng kagubatan sa Himalayas, kung saan matatagpuan pa rin ito sa ligaw sa taas na higit sa 3500 metro.

Ang sinigang ng Buckwheat ay itinuturing na isa sa mga nakapagpapalusog na cereal. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang bakwit ay naglalaman ng pinakamahalagang nutrisyon: mga protina, taba, karbohidrat, pati na rin kaltsyum, posporus, yodo, bitamina B1 at B2, PP (rutin, na pang-industriya na nakuha mula sa bakwit). Bilang karagdagan, ang bakwit ay naglalaman ng maraming mga iron asing-gamot, sitriko, mga malic acid, na mga catalista para sa pagsipsip ng pagkain.

World buckwheat market

Ang taunang ani ng bakwit sa mundo ay halos 1.5 milyong tonelada, kung saan ang kalahati ay nasa Russia at iba pang mga bansa ng CIS.

Ang pag-import ng mundo ng mga buckwheat groats ay nagbabagu-bago sa bawat taon. Noong 2009, higit sa 120 libong tonelada ng cereal na ito ang na-import sa buong mundo.

Dynamics ng pag-import ng bakwit sa mundo noong 2001-2009, libong tonelada

Ang pangunahing importers ng bakwit noong 2009 ay ang Japan, France at Italy. Ang pangunahing tagapagtustos ng bakwit sa Japan ay ang Tsina, USA at Australia. Ang bahagi ng mga bansang ito noong Enero - Setyembre 2010 ay lumampas sa 95%.

Pagbabahagi ng mga bansa - ang mga mamimili ng buckwheat groats sa pag-import ng mundo noong 2009,%

Ang pag-export ng bakwit sa mundo noong 2009 ay lumampas sa 130 libong tonelada. Ang mga taunang paghahatid ng pag-export ng mga buckwheat groats, pati na rin ang mga mai-import, ay walang malinaw na kalakaran. Gayunpaman, sa nakaraang 5 taon, ang taunang dami ng pag-export ay naging mas matatag.

Dynamics ng pag-export ng bakwit sa mundo noong 2003-2009, libong tonelada

Ang nangungunang mga exporters ng bakwit noong 2009 ay ang Tsina, USA at Poland. Sa mga pag-export sa mundo, ang tatlong mga bansang ito ay umabot ng higit sa 70%, kung saan ang China ay umabot sa 45%, ang USA - 21%, Poland - 5%.

Ang Russian Federation sa pandaigdigang pagraranggo ng mga bansa - ang mga exporters ng buckwheat noong 2009 ay tumatagal ng ika-11 puwesto, bilang karagdagan sa mga pinuno, na nagbibigay daan sa mga nasabing bansa tulad ng Portugal, Netherlands, Latvia, Ukraine. Noong 2009, walang mga paghahatid sa pag-import ng cereal na ito sa Russia. Isinasaalang-alang ang katotohanang ito, ang ating bansa ay nasa ika-82 na lugar sa pagraranggo ng mga bansa - mga tagapag-angkat ng bakwit.

Lumalagong bakwit sa Russia

Ang Buckwheat ay isang pambansang produkto sa Russia. Ito ay nalinang sa teritoryo ng ating bansa ng higit sa dalawang milenyo. Sa pagtatapos ng ika-19 - simula ng ika-20 siglo, sinakop ng bakwit ang 2% ng lahat ng maaararong lupain sa Russia (higit sa 2 milyong ektarya), habang ang ani ay 73.2 milyong pood (1.2 milyong toneladang palay). Sa nakaraang 9 na taon, ang nilinang lugar sa ilalim ng bakwit ay nabawasan ng higit sa 70%.

Naihasik na lugar at kabuuang ani ng bakwit sa Russia noong 2001 - 2009

Noong 2009, ang naihasik na lugar sa ilalim ng bakwit ay 932.1 libong hectares, at noong 2010 (hanggang Nobyembre 9) - 569.4 libong hectares.

Sa proporsyon sa laki ng naihasik na lugar, ang dami ng mga gross ani ay nagbabago din: ang isang pagbawas sa mga lugar ay humahantong sa isang pagbawas sa ani ng bakwit. Noong 2009, ang kabuuang ani ng bakwit ay umabot sa 564 libong tonelada, noong 2010 (hanggang Nobyembre 9) - 372.3 libong tonelada. Dapat pansinin na sa kabila ng makabuluhang pagkakaiba sa laki ng mga naihasik na lugar mula 2001 hanggang 2009, ang masamang ani ng bakwit ay nanatiling praktikal na hindi nagbabago: noong 2001 - 573.981 libong tonelada, noong 2009 - 564.04 libong tonelada. Kultura. Ang ani ng Buckwheat ay lumago mula noong 2001 ng halos 2.5 beses kumpara sa 2008: 3.6 c / ha kumpara sa 8.3 c / ha.

Tulad ng para sa ani sa bawat ani na lugar, bumababa ito: noong 2009 kumpara sa 2008 - ng 10%. Hanggang sa Nobyembre 9, 2010, ito ay umabot sa 6.6 c / ha.

Produksyon ng bakwit sa Russia

Ang paggawa ng bakwit mula sa bakwit ay may positibong kalakaran. Mula 2001 hanggang 2009, tumaas ito ng higit sa 17%. Mula noong Hulyo 2010, nagsimula ang pagtanggi sa paggawa ng buckwheat: noong Hulyo 2010, ang paggawa ng mga buckwheat groats ay nabawasan ng 45% kumpara sa Hulyo 2009, noong Agosto 2010 kumpara sa Agosto 2009 taon - 54%, noong Setyembre 2010 sa paghahambing sa Setyembre 2009 - 35%.Noong Hulyo ay naging malinaw na ang pagkauhaw ay negatibong makakaapekto sa pag-aani ng bakwit. Karaniwang nagsisimula ang pag-aani ng buckwheat sa Setyembre, ngunit sa taong ito, dahil sa pagkauhaw, nagsimula sila noong Agosto.

Naitala ang umuusbong na kalakaran, ang mga gumagawa ng bakwit ay pinilit na bawasan ang paggawa nito.

Produksyon ng Buckwheat noong 2009 - Setyembre 2010, libong tonelada

Sa kasalukuyang sitwasyon, ang pagtaas ng mga presyo ay isang likas na bunga ng pagtanggi ng produksyon at, nang naaayon, ang pagbibigay ng bakwit sa merkado. Noong Enero 2010, mayroong isang bahagyang pagbaba sa average na mga presyo ng mga tagagawa ng buckwheat - ng 1.2% kumpara sa Enero 2009. Ang isang bahagyang pagtaas ng mga presyo ay nagsimula noong Pebrero. Isang matalas na pagtalon ang naganap noong Hulyo 2010: ang average na mga presyo para sa bakwit ay tumaas ng halos 20%. At noong Setyembre 2010, kumpara sa Setyembre 2009, ang pagtaas ng mga presyo ay higit sa 55%.

Dynamika ng average na mga presyo ng mga tagagawa ng buckwheat noong 2009 - Setyembre 2010, rubles / t

Ang paglaki ng average na mga presyo ng consumer para sa bakwit ay maraming beses na lumampas sa paglago ng average na mga presyo para sa mga gumagawa ng bakwit. Noong Enero-Pebrero 2010, ang isang bahagyang pagbaba ng mga presyo ay maaaring sundin - ng 3% sa average. Mula Marso 2010, nagsimula ang pagtaas ng presyo. Noong Oktubre 2010, ang average na presyo para sa 1 kg ng bakwit sa Russia ay umabot sa 63.48 rubles, habang noong Oktubre 2009 ay 26.87 rubles. Ang average na presyo ng consumer para sa 1 kg ng bakwit ay lumago nang 2.4 beses.

Dynamika ng average na mga presyo ng consumer para sa bakwit noong 2009 - Oktubre 2010, rubles / kg

Ang transportasyon ng domestic rail ng buckwheat noong Enero-Setyembre 2010 ay nabawasan ng 22% kumpara sa parehong panahon noong 2009. Ang tatlong nangungunang mga rehiyon ng nagpadala ay ang Rehiyon ng Orenburg, Teritoryo ng Altai at Rehiyon ng Samara. Ang mga rehiyon na ito ay umabot ng higit sa 90% ng kabuuang dami ng na-transport na bakwit. Ang mga pangunahing rehiyon na tumatanggap ng bakwit sa pamamagitan ng riles ay ang mga rehiyon ng Voronezh at Chelyabinsk, na ang bahagi sa kabuuang dami ng trapiko ng riles ay 87%. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang isa sa pinakamalaking mga kumpanya ng pagkain na Uvelka ay matatagpuan sa rehiyon ng Chelyabinsk, na kinabibilangan ng Zlak CJSC at Resurs LLC. Ang OJSC "Hercules" ay matatagpuan sa rehiyon ng Voronezh. Ang kumpanya ay dalubhasa sa paggawa ng buckwheat, oatmeal at Hercules flakes. Bilang karagdagan, ang kumpanya ay nakikibahagi sa pagtanggap, pagpapatayo, pagpoproseso, pag-iimbak at pamamahagi ng mga cereal, cereal at oilseeds at mais.

Russian foreign trade market para sa bakwit

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang Russian Federation ay nasa ika-11 sa ranggo sa mundo ng mga exporters ng buckwheat. Noong 2009, sa paghahambing sa 2008, ang pag-export ng bakwit ay tumaas ng higit sa 15%. Ngunit noong Enero - Setyembre 2010, kumpara sa parehong panahon noong 2009, ang mga pag-export ay nabawasan, kahit na bahagyang - ng 2.3%.

Sa unang tatlong kapat ng 2010, ang pangunahing mga bumibili ng bakwit ay ang Lithuania, Tsina at Netherlands.

Ibahagi ng mga bansa - ang mga mamimili ng soba ng Russia noong Enero-Setyembre 2010,%

Tungkol sa pag-import ng bakwit, iba ang sitwasyon dito. Sa mga taong minarkahan ng malalaking pag-aani ng bakwit (2007 - 2008), ang paghahatid ng paghahatid ng bakwit ay ginawa sa Russia. Noong 2008, isang maliit na higit sa 4 libong tonelada ang na-import sa bansa, higit sa lahat mula sa Kazakhstan. Noong 2009, walang pag-import ng bakwit.

Sa kabuuan, imposibleng hindi banggitin ang "kakulangan" ng bakwit at ang "peke" na pangangailangan sa pagmamadali sa paligid ng cereal na ito.

Ang bahagi ng bakwit sa kabuuang pagkonsumo ng mga siryal sa Russia ay 20%, ito ang pangalawang lugar (sa unang lugar ay bigas - 40%). Ayon sa mga pamantayang medikal, ang pangangailangan ng isang tao para sa mga buckwheat groats bawat taon ay 3.5 kg bawat taon. Noong Agosto-Setyembre 2010, ang pagbili ng bakwit ay umabot sa 10 kg bawat tao.

Sa kabila ng pagkauhaw, na humantong sa pagbaba ng ani ng buckwheat, dapat tandaan ng isa ang tungkol sa mga stock na dala-dala. Ayon sa Ministro ng Agrikultura na si Elena Skrynnik, ang labi ng bakwit hanggang Setyembre 7, 2010 ay katumbas ng 40 libong tonelada. Ang dami ng produksyon nito ay aabot sa halos 450,000 tonelada sa taong ito na may kahilingan na 500,000 tonelada.

Ang kasalukuyang sitwasyon ay pinalala ng pagkabigo ng bakwit sa ibang mga bansa, kasama na ang mga estado ng Baltic. Halimbawa, nagpakilala na ang Kazakhstan ng isang embargo sa pag-export ng buckwheat at langis ng mirasol.

Ang sitwasyon sa merkado ng bakwit sa taong ito ay kahawig ng sitwasyon sa merkado ng asin sa simula ng 2006 at langis ng mirasol noong 2008: pagkatapos bumili ang mga mamimili ng makabuluhang dami ng produkto sa napakataas na presyo, ang pangangailangan para dito ay mahuhulog nang malalim at, bilang isang resulta , tatanggi din ang mga presyo.

Sa mga nagsisimula

D. Kashintseva, analyst sa ID - Marketing

Nobyembre 2010

Ang Buckwheat, sa kabila ng sapat na capriciousness nito, ay napakapopular sa mga magsasaka at agronomist dahil sa mataas na ani at ang katunayan na ang pangangailangan para sa bakwit, lalo na sa Russia, ay malaki.

Ang paglilinang ng bakwit ay malayo sa pinakamadaling gawain sa agrikultura. Ang prosesong ito ay nangangailangan ng maraming kaalaman at pansin. Ang kulturang ito ay hindi lamang tumutugon nang malakas sa klima at mga damo, ngunit din madaling kapitan ng mga pananalakay ng iba't ibang mga peste. Sama-sama nating malaman kung paano palaguin ang bakwit.

Paano lumalaki ang bakwit?

Ang Buckwheat ay isang nilinang halaman. Ang pinaka-karaniwang mga pagkakaiba-iba sa aming klimatiko zone ay ang kultura at Tatar, ang una ay pang-industriya, at ang pangalawa ay isang damo.

Ganito lumalaki ang bakwit

Ang nalinang na bakwit, na lumaki sa Russia sa halos lahat ng mga rehiyon na may isang mapagtimpi klima, ay nakikilala sa pamamagitan ng katamtamang taas at mababang intensity ng pigmentation ng mala-damo na bahagi - kapag umabot na sa teknikal na kapanahunan na ang halaman ay naging isang mayamang pulang kulay. Kapansin-pansin na kahit sa yugtong ito ng pag-unlad, ang mga hugis-puso na dahon ay nanatili ang kanilang berdeng kulay.

Ang makapangyarihang sistema ng taproot ay may isang kahanga-hangang masa, na kung saan ay halos 10% ng masa ng buong halaman, at umabot sa haba na 50 cm.

Ang mga five-petal inflorescence ng lahat ng mga kakulay ng rosas ay binubuo ng 600-2000 na mga bulaklak ng parehong kasarian; sa ilalim ng normal na mga kondisyon para sa pagpapaunlad ng kulturang ito, ang panahon ng pamumulaklak ay maaaring tumagal ng halos 1.5-2 na buwan.
sa menu ↑

Lumalagong bakwit

Sa mga kundisyon ng isang propesyonal o nabuong medium-scale na pagsasaka, ginagamit ang dalubhasang teknolohiyang pang-agrikultura sa proseso ng pagpapalaki ng pananim na ito - sa partikular, isang seeder at kagamitan sa pag-aani. Ang propesyonal na seeder ay nagbibigay ng isang pinakamainam na density ng pagtatanim, na nag-aambag sa isang pagtaas sa mga rate ng germination. Gayunpaman, kapag lumalaki ang bakwit sa hardin, posible na gawin nang wala sila.

Naghahasik ng bakwit

Kung balak mong palaguin ang bakwit sa bahay, inirerekumenda namin ang pagbibigay ng kagustuhan sa isa sa mga sumusunod na pagkakaiba-iba:

• Dikul - mataas na mapagbigay na matangkad na tumutukoy sa sari-sari na polusyon ng sarili, lumalaban sa pagkauhaw at pagbubuhos;
• Siyam - isang sari-sari na polusyon sa sarili na may mataas na mga rate ng germination na may malaking sukat ng butil, lumalaban sa masamang kondisyon ng panahon.

Dapat tandaan na ang bakwit ay humihingi sa mga kondisyon ng temperatura, kabilang ang mga makabuluhang pagkakaiba sa temperatura. Inirerekumenda na maghasik lamang ng bakwit kapag ang topsoil ay umiinit ng sapat at ang minimum na pang-araw-araw na temperatura ay hindi mas mababa sa + 8oC. Ang aktibong yugto ng lumalagong panahon ay magiging pinaka-epektibo sa isang matatag na average na pang-araw-araw na temperatura na + 15 ° C, at para sa pamumulaklak, ang pinakamainam na tagapagpahiwatig ay + 25 ° C.

Sa kabila ng mahusay na katanyagan ng pananim na ito sa propesyonal na agrikultura, maraming magsasaka din ang nagsasanay ng lumalagong bakwit sa kanilang personal na balangkas, ginugusto ito sa iba't ibang uri ng mga pananim na cereal.

Ang paglilinang ng bakwit ay isang halos walang basurang proseso - ang bawat isa sa mga produktong ibinibigay sa atin ng halaman na ito ay may malaking halaga sa nutrisyon o pang-agrikultura:

Buckwheat honey

• ang bakwit ay mayaman sa lysine - isang amino acid na direktang kasangkot sa pagtatayo ng masa ng protina, pati na rin mga bitamina ng pangkat B, P, E, iron, kobalt, nikel, mangganeso, tanso at chromium;
• buckwheat honey nagtataglay ng isa sa mga binibigkas na nakapagpapagaling na katangian sa pangkat ng mga produktong ito;
• berdeng masa (dahon, bulaklak) ay ginagamit upang maghanda ng mga infusions ng bitamina;
• dayami at basura mula sa butil ay ginagamit bilang feed ng hayop o upang makakuha ng mayamang potassium ash, na ginagamit bilang ground fertilizer.

sa menu ↑

Saan lumaki ang bakwit?

Sa kabila ng pagiging hindi mapagpanggap nito sa komposisyon ng lupa, ang buckwheat ay lumalaki lalo na sa mga light acidic aeration soil sa mga maliliwanag na lugar na katabi ng belt ng kagubatan. Ang materyal na nahasik sa mga nasabing lugar ay tumatanggap ng kinakailangang dami ng ilaw at maaasahang protektado ng mga puno mula sa hangin.

Dapat ding tandaan na ang malapit na kalapitan ng reservoir ay may kakayahang qualitatibong pagtaas ng nilinang ani. Kapag naghahasik sa magaan na lupa, namamahagi ang drill ng binhi nang pantay hangga't maaari, ang proseso ng pagsibol na kung saan ay tumatagal ng isang maikling tala ng oras.

Ang isang mahusay na kasanayan kapag lumalaki ang bakwit ay ang pag-install ng mga pantal sa paligid ng perimeter ng bukid - ang kulturang ito ay isa sa pangunahing mga melliferous na pananim, mula dito na ang pinaka-kapaki-pakinabang at murang buckwheat honey ay nakuha, na napakapopular sa Russia. Bilang karagdagan, alam ng mga may karanasan na magsasaka na ang pag-install ng mga pantal ay maaaring dagdagan ang ani ng buckwheat ng 50-60%.
sa menu ↑

Mga tip para sa isang baguhan na magsasaka

Kung ikaw ay isang amateur hardinero at magpasyang mag-eksperimento sa mga pananim, mas mainam na magsimula sa bakwit, dahil ito ay isa sa hindi gaanong hinihingi para sa regular na pagpapanatili. Gayunpaman, maraming mga tao ang may isang ganap na patas na tanong - kung paano palaguin ang bakwit?

Naghahasik ng bakwit sa bahay

Magsimula tayo sa mga pataba. Para sa paghahasik ng bakwit, inirerekumenda na maglapat ng mga mineral na pataba, at ang nangungunang pagbibihis ay dapat na isagawa sa buong panahon ng halaman. Ang pinakaangkop na mga uri ng pataba para sa kulturang ito ay potash, bagaman ang buckwheat ay mahusay na tumutugon sa nitrogen na may posporus, na dapat gamitin nang isang beses sa pantay na sukat sa yugto ng aktibong pamumulaklak.

Kahit na wala ang dalubhasang kagamitan, madali itong maghasik ng bakwit - mas mainam na gumamit ng isang in-line na paraan ng paghahasik na may isang puwang na hilera na halos 40-45 cm, nagtatanim ng mga binhi sa lalim na 10-12 cm.

Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang paglitaw ng mga punla ay posible hanggang 5-7 araw, at sa loob ng isang linggo ay naglalabas ang halaman ng unang totoong dahon. Ang pagbuo ng mga buds ay nagsisimula nang literal mula sa mga unang yugto ng paglaki - pagkatapos ng 3-4 na linggo, depende sa maagang pagkahinog ng mga halaman na halaman, magkakasama silang pumapasok sa yugto ng pamumulaklak. Ang pagkahinog ng prutas ay nangyayari paitaas, bilang isang resulta kung saan ang mga butil na nakolekta mula sa mas mababang mga baitang ng halaman ay mas puspos.
sa menu ↑

Paano mag-thresh ng bakwit sa pamamagitan ng kamay sa bahay? (video)