Adzuki beans

Ang mga bean ay itinuturing na napaka kapaki-pakinabang sa mga pananim ng gulay at sa partikular sa mga legume. Ang adzuki beans ay isang iba't ibang dumating sa amin mula sa Asya. Ang mga beans na ito ay napakapopular sa Asya, at sa ilang mga bansa sila ang nasa mga unang lugar para sa pagkonsumo.

Ang pagiging natatangi ng pagkakaiba-iba ng bean na ito ay ang tamis nito. Ang pagkakaiba-iba na ito ay napakatamis sa panlasa, samakatuwid ito ay ginagamit kahit sa paghahanda ng mga Matamis at pagpuno para sa kanila. Ang pinakatanyag na panghimagas ay ang lutong adzuki bean pasta.

Ang mga beans na ito ay may pinahabang pods, na umaabot sa haba na 12 cm. Ang binhi mismo ay medyo maliit, hanggang sa 5 mm ang haba at hanggang sa 3 mm ang kapal. Ang mga beans ay maitim na kayumanggi o mapula-pula sa kulay. Mayroong isang puting guhit sa isang gilid ng prutas.

Ang mga beans na ito ay mataas sa protina, na mahusay na hinihigop, pati na rin ang mga magaspang na hibla na mabuti para sa tiyan. At, syempre, ang bean na ito ay may maraming iba't ibang mga bitamina at mineral.

Tinitiis ni Azuki nang maayos ang pag-iimbak. Maaari mong iimbak ang iba't-ibang ito hanggang sa isang taon gamit ang isang lalagyan ng baso na magsasara. Ang beans na ito ay nagdudulot ng espesyal na kaginhawaan sa pagluluto. Ang Azuki ay hindi nangangailangan ng pre-soaking at nagluluto lamang ng apatnapung minuto. Sa parehong oras, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at elemento ay praktikal na napanatili.

Ang paglilinang ng iba't-ibang ito ay hindi naiiba sa paglilinang ng tradisyunal na beans. Kailangan din niya ng pangangalaga sa anyo ng pag-aalis ng damo, pagtutubig at pagpapakain. At kung palaguin mo ang pagkakaiba-iba na ito, magdadala sa iyo ng maraming kagalakan at magbubukas ng isang sulok ng mga recipe ng Asyano. Matagumpay na paglaki ng beans na ito at mabuti at masarap na pinggan kasama nito.