Rhubarb: kapaki-pakinabang na mga katangian ng isang gulay

Ang pamilyang Buckwheat ay kinakatawan sa aming mga hardin ng rhubarb. Ang isang halaman na mala-halaman ay nagmula sa mga sinaunang panahon mula sa mga bansa sa Silangan, na nag-ugat sa buong mundo. Hindi lamang nito pinalamutian ang mga lugar na may maitim na berdeng dahon at mga rosas na bulaklak, kundi pati na rin ang maasim na lasa ng mga tangkay ay nagdaragdag ng pagiging sopistikado sa anumang mga pinggan, pie. Ang lahat ng mga bahagi ng rhubarb ay ginagamit sa katutubong at tradisyunal na gamot.

Sa mga unang araw ng Abril, ang mga paga ay nagsisimulang lumitaw sa mga hardin. rhubarb... Mabilis na lumalabas ang halaman, tinutulungan ang mga tao na makayanan ang mga kakulangan sa bitamina pagkatapos ng mahabang taglamig. Ginagamit ang mga batang dahon sa mga salad, at ang mga maasim na tangkay ay mabuti para sa inumin, mga pie filling. Matagumpay nilang pinalitan ang mga mansanas. Ang mga pakinabang ng rhubarb ay napakalaking, bagaman mayroong mga kontraindiksyon.

Nilalaman:

• Ang komposisyon ng rhubarb at mga kapaki-pakinabang na katangian
• Pahamak at mga kontraindiksyon para sa paggamit ng rhubarb
• Paano pumili ng tamang rhubarb
• Pag-aani at pag-iimbak ng isang halaman
• Mga kapaki-pakinabang na tip: kung paano palaguin ang rhubarb sa site

Ang komposisyon ng rhubarb at mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang halaman, mula sa mga dahon at mapula-pula na petioles hanggang sa ugat, ay naglalaman ng isang supply ng mga sangkap na makakatulong sa isang tao na mapanatili ang kalusugan, makatipid mula sa maraming mga sakit:

• Ang isang hanay ng mga bitamina B, C, iron asing-gamot, mineral ay nagsisilbi upang palakasin ang immune system. Ang mga matatandang tao, humina pagkatapos ng karamdaman, ang pagkain ng rhubarb ay aalisin ang kahinaan, talamak na pagkapagod. Makakatulong ito na maibalik ang antas ng hemoglobin sa dugo, na maaaring mabawasan ang mga sintomas ng anemia.
• Ang isang daang gramo ng rhubarb ay magbabawi sa kakulangan ng bitamina K, at ang mababang nilalaman ng calorie ay mananatiling normal ang timbang.
• Ang mataas na nilalaman ng polyphenols ay nagpapahintulot sa produkto na maging isang produkto sa isang bilang ng mga ahente ng anti-tumor.
• Ang sangkap na chrysophane glycoside sa halaman ay may banayad na laxative effect. Nangangahulugan ito na ang paggamit ng mga infusions mula sa ugat, tangkay ng isang halaman na may mala-halaman ay makakatulong na linisin ang mga bituka ng mga lason, sirain ang mga proseso ng malusot. Gayundin, gagana ang sistemang ihi sa tamang mode, mawawala ang pamamaga.
• Ang mga cardiac glycoside sa mga sariwang bahagi ng halaman ay tumutulong upang palakasin ang mga daluyan ng puso at dugo.
• Ang mga malic at oxalic acid ay nakapaloob sa mga petioles, na may kapaki-pakinabang na epekto sa pagpapaandar ng digestive tract. Ang nadagdagang pagtatago ng gastric juice at iba pang mga enzyme ay makakatulong sa pagkain na mas mahusay na matunaw.
• Ang choleretic effect ng halaman ay ginagamit para sa mga sakit sa atay, gallbladder.
• Ang mga tanin ay kumikilos bilang mga astringent. Ang pagkain sa kanila ng maliit na halaga ay tumutulong upang maalis ang pagtatae, ang isang malaking halaga ay hahantong sa pagtatae.
• Mabisang nagpapababa ng presyon ng dugo sa pamamagitan ng pagpapatibay ng mga vaskular na pader ng mga rhubarb stalks.
• Ang mga pathology ng respiratory system, tulad ng talamak na brongkitis, tuberculosis, ay gumaling sa rhubarb.
• Ang katas na nakuha mula sa mga tangkay ng kultura ng halaman na mala-damo ay makakatulong upang gawing bata ang balat ng mukha, pagalingin ito, alisin ang mga pekas, mga spot sa edad. Ang isang halaman sa hardin ay madalas na ginagamit upang palakasin ang mga ugat ng buhok at mga kuko.
• Ginagamit din ang Rhubarb para sa matagumpay na paggamot ng soryasis.

Ang mayamang komposisyon ng rhubarb ay pinapayagan itong magamit sa paggamot ng maraming mga sakit, cosmetology, at isang kaaya-ayang maasim, tulad ng mansanas na lasa - sa pagluluto.

Pahamak at mga kontraindiksyon para sa paggamit ng rhubarb

Ang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao, na may isang tangkay ng rhubarb, ay maaaring maging totoo, kung ang halaman ay nasa simula pa rin ng lumalagong panahon. Sa sandaling magsimula itong mamukadkad, pagkatapos ay hindi mo ito makakain. Maaari itong makapinsala sa mga bato, dahil ang isang malaking halaga ng oxalic acid ay bumubuo sa rhubarb sa oras na ito. Mapanganib na kunin ang sangkap na ito sa dalisay na anyo nito - mahahalata ang kabiguan sa puso, ang isang tao ay maaaring makaranas ng mga kombulsyon.

Ang paggamot sa init ng mga tangkay ay humahantong din sa akumulasyon ng mga mapanganib na acid sa katawan. Ang pinsala mula sa paggamit ng halaman ay pinahusay kung higit limon o kalungkutan... Kung gayon hindi mo maiiwasan ang mga problema sa gawain ng tiyan, bituka, mga reaksiyong alerhiya.

Ang pangmatagalang paggamot ng paninigas ng dumi sa rhubarb para sa mga matatanda at bata ay mapanganib, ang kabaligtaran na epekto ay magaganap.

Ang ganap na contraindications para sa paggamit ng mga petioles ng halaman ay:

• Talamak na mga form ng ulser sa tiyan, cholecystitis, pamamaga ng pantog.
• Huwag kumuha ng pinggan ng rhubarb kung ang mga bato sa bato, peritonitis, apendisitis, almoranas ay matatagpuan kasama ng pagdurugo.

Para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis, upang mapawi ang edema lamang sa kaunting dami, at para sa mga ina ng ina, ipinagbabawal ang paggamit ng rhubarb. Maaaring makapasok ang oxalic acid sa katawan ng sanggol, na humahantong sa pagkabigo sa bato.

Ang pag-aani ng mga ugat ng halaman para sa paggamot ay dapat magsimula pagkatapos kumunsulta sa isang dalubhasa. Hindi ligtas na abusuhin ang rhubarb, kaya ang ulam na gusto mo mula sa halaman na ito ay dapat na isama sa menu nang bihira hangga't maaari.

Paano pumili ng tamang rhubarb

Mas mahusay na simulan ang paghahanda ng mga pinggan at inumin ng rhubarb sa unang bahagi ng tagsibol, pagkatapos kahit na ang malambot na dahon ay angkop para sa berdeng sopas ng repolyo. Sa sandaling lumakas ang mga mapula-pula na fibrous petioles, ang mga dahon ay magiging lason. Ang maselan na mga tangkay ay pinutol at isinasawsaw sa asukal at pinagpista. Pagkatapos nito, ang katawan ay mabubusog ng bitamina C, at ang mga sipon ay hindi magagawang pagmamay-ari ng isang tao. Sa parehong oras, maaari kang magluto ng mga minatamis na prutas, siksikan mula sa mga tangkay ng halaman. Inihanda ang compote mula sa mga peeled, diced stems, pagdaragdag ng isang malaking halaga ng asukal.

Ang ugat ng halaman na ginamit sa mga paghahanda sa panggamot ay nagsisimula na ani lamang noong Setyembre. Mahusay na hugasan at gupitin, ito ay matutuyo. Pagkatapos nito, isang pulbos ang inihanda mula rito, na nakuha sa pamamagitan ng pagproseso sa isang gilingan ng kape.

Maraming mga recipe para sa pagluluto ng pinggan, mga gamot na rhubarb, ngunit dapat nating seryosohin ang mga ito, na timbangin ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan:

• Kapag tinatrato ang hepatitis, ang sampung gramo ng durog na mga ugat ay pinupukaw sa isang basong tubig na kumukulo, pagkatapos ay hawak ang solusyon sa mababang init sa loob ng dalawampu't limang minuto. Pagkatapos ng sampung oras na pagbubuhos, ubusin ang isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw. Ang paggamot ay nagaganap sa loob ng dalawang buwan, ito ay nagpatuloy pagkatapos ng pahinga ng dalawang linggo.
• Ang pulbos mula sa mga ugat ng rhubarb ay kinuha bilang isang laxative para sa paninigas ng dumi, diuretic, choleretic. Bago matulog, dalawang kutsarita ng pulbos ay sapat na, hugasan ng tubig.
• Upang mapabuti ang paggana ng tiyan at bituka, ang mga durog na tangkay (50 gramo) ay nilagyan ng isang basong tubig na kumukulo. Ang pagkakaroon ng pilit at cooled, uminom araw-araw para sa dalawang kutsara.

Pag-aani at pag-iimbak ng isang halaman

Ang pag-aani ng mga petioles ng halaman ay nagsisimula mula sa ikalawa o pangatlong taon ng buhay. Ang makatas na mga batang tangkay ay pinutol ng isang matalim na kutsilyo malapit sa base o napunit, napalaya mula sa mga dahon. Isinasagawa ang pamamaraan nang hindi lalampas sa kalagitnaan ng Hulyo, bawat sampung araw.

Ang mga kapaki-pakinabang na bahagi ng rhubarb na ani para sa taglamig ay magpapahintulot sa iyo na kumuha ng dosis ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral sa taglamig.

Ang mga tangkay ay nakaimbak sa isang plastic bag sa ref. Ang mga tangkay ay maaaring magamit sa loob ng 10 araw. Kung kinakailangan upang i-save ang mga shoots para sa taglamig, pagkatapos ay dapat silang malinis hindi lamang ng mga dahon, kundi pati na rin sa itaas na balat. Ang mga petioles, pinuputol, ay inilalagay sa isang bag at na-freeze. Kung nais nilang magdagdag ng asukal, pagkatapos ay ginagawa nila ito sa rate ng isang isang-kapat na tasa para sa kalahating kilo ng rhubarb.Sa form na ito, ang rhubarb ay nakaimbak ng hanggang sa anim na buwan.

Ang mga Rhizome, naani noong Setyembre at naging pulbos, ay ibinuhos sa mga bag o kahon ng papel. Maaari silang itago sa mga maaliwalas na tuyong silid. Ang gamot ay maaaring magamit bilang gamot sa loob ng 5 taon.

Mga kapaki-pakinabang na tip: kung paano palaguin ang rhubarb sa site

Ang unpretentiousness ng rhubarb ay kilala - maaari itong lumaki kahit saan nang walang takot sa hamog na nagyelo, mga pestenang hindi alam ang sakit. Kabilang sa mga pangunahing kinakailangan para sa pagpapalaki nito ay maraming mga simpleng panuntunan:

• Ang mga Rhubarb bushe ay lumalaki nang mas mahusay sa araw, nang hindi mayroon ang mga nakapaligid sa kanila na pumapasok sa teritoryo nito.
• Pagmamalts Papayagan ka ng mga bushes na huwag mag-alala tungkol sa patuloy na kahalumigmigan ng lupa sa paligid ng halaman.
• Ang hitsura ng maraming mga buds ay matuyo ang halaman, dapat silang patuloy na huhugot.
• Ang Rhubarb ay maaaring lumaki hanggang sa sampung taon sa isang lugar. Dibisyon ng mga bushe, ang pagputol ng mga kumpol ng mga shoots ay isinasagawa upang ang mga petioles ng halaman ay makapal at malakas. Karaniwan itong ginagawa sa taglagas o tagsibol.
• Kapag lumitaw ang nabubulok sa halaman, tinanggal ang mga nasirang dahon, tangkay, at bahagi ng mga ugat. Ang paglilinis ng mga lumang dahon ay makakatulong na maiwasan ang mga peste.

Ito ay nagkakahalaga ng pagtatanim ng rhubarb sa iyong site - ito ay mabubuhay nang hindi mahahalata, na tumutulong sa isang tao na manatiling malusog at malakas.

Makakakita ng mas maraming impormasyon sa video: