Mga tuyong igos - ano ang mabuti sa mga kababaihan?

Isa sa mga sinaunang nilinang halaman - igos nabanggit sa Bibliya. Ang mga unang tao, sina Adan at Eba, ay natakpan ng mga dahon ng puno ng igos. Ang prutas ng fig ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Ang mayamang kemikal na komposisyon ng berry ng bino, tulad ng tawag sa mga tuyong igos, ay may positibong epekto sa maraming proseso sa katawan ng tao. Ang berry ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan.

Kadalasan, kapag pinatuyo, maraming prutas ang nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngunit hindi ito nalalapat sa mga igos. Ang nutritional halaga ng berry pagkatapos ng pagtaas ng pagpapatayo, hindi para sa wala na kinain ito ng mga sundalo sa panahon ng mga kampanya ni Alexander the Great. At ang mga sariwang berry ng igos ay mahirap panatilihin, kaya mas mahusay na matuyo sila. Masisiyahan ka sa mga pinatuyong prutas sa isang buong taon hanggang sa bagong ani.

Nilalaman:

• Komposisyon at mga benepisyo para sa mga kababaihan
• Pahamak at mga kontraindiksyon
• Pag-aani ng mga igos, tamang pag-iimbak

Komposisyon at mga benepisyo para sa mga kababaihan

Ang mga pinatuyong prutas ng puno ng igos, o igos, ay naglalaman ng maraming bitamina. Ang mga prutas ay lalong mayaman sa bitamina A, folic acid, bahagyang mas mababa sa bitamina E. Sa mga mineral sa igos, mayroong sapat na magnesiyo, iron, posporus, at halos kasing dami ng potasa tulad ng mga mani. Ang mga berry ng alak ay pinahahalagahan para sa kanilang mataas na nilalaman - halos 70 porsyento - glucose, sukrosa. Ang pektin sa komposisyon ng mga igos ay nagdaragdag ng nutritional na halaga ng mga prutas ng binhi, nakapagpabago ng metabolismo.

Para sa babaeng katawan, ang mga pinatuyong berry ay lalong kapaki-pakinabang:

1. Ang kinakain ng ilang mga berry ng igos ay makakatulong upang mapanatili ang balanse ng mga sangkap ng kemikal sa mga kritikal na araw. Dahil naglalaman ang mga ito ng coumarin, ang dugo ay pinipisan, pinapabilis ang kalagayan ng babae.
2. Ang anemia ay isa sa mga pinaka-karaniwang sakit ng isang babae sa panahon ng pagbubuntis. Ito ay ang paggamit ng mga tuyong igos na magpapabuti sa komposisyon ng dugo.
3. Ang mga pag-aari ng berry ng berry ay kasama ang pagpapasigla ng proseso ng paggagatas, samakatuwid, sa panahon ng pagpapakain, kumain sila ng dalawa o tatlong piraso sa isang araw. Ang labis na libangan ay maaaring makaapekto sa negatibong epekto sa digestive system ng bata.
4. Para sa mga nagdusa mula sa tumaas na timbang ng katawan, ang wine berry ang magiging pinakamahusay na tulong sa pagkawala ng timbang. Ang pagsasama ng mga igos sa diyeta ay magbibigay-daan sa iyo upang mabilis na mabusog, makakatulong upang maibukod ang mga Matamis at Matamis mula sa menu. Ang mga berry ng igos ay madaling palitan sa panahon ng meryenda.
5. Upang linisin ang katawan ng isang babae mula sa mga lason at lason, ginagamit ang mga pinatuyong prutas na puno ng igos. Mayroong napakaraming hibla sa kanila na pagkatapos kumain ng kahit dalawang berry sa isang araw, mawawala ang pangangailangan para dito. At ang pandiyeta hibla ng berry ay magpapagaan ng paninigas ng dumi, mapabuti ang metabolismo.
6. Ang mga sintomas ng varicose veins ay lalong mahirap sa mga kababaihan. Ang mga pinatuyong igos ay pinupunan ang kakulangan ng potasa sa katawan, pinapawi ang pamamaga, pulikat sa kalamnan ng guya.
7. Ang mga igos ay kapaki-pakinabang para sa mga sipon, tonsilitis. Ang mga tuyong igos na isinalin ng gatas ay ginagamit para sa pag-gargling.
8. Maraming mga binhi sa pulp ng mga pinatuyong igos. Sa isang durog na form, ginagamit ito bilang isang scrub para sa pagtuklap ng patay na mga cell ng balat at pagpapabata sa mukha.

Ang positibong impluwensya ng prutas ng puno ng igos sa babaeng katawan ay inilarawan ni Avicenna.

Pahamak at mga kontraindiksyon

Ngunit ang ilang mga kababaihan ay kailangang isuko ang mga delicacies ng fig kung magdusa sila mula sa isang matinding anyo ng ulser sa tiyan o duodenal ulser. Ang oxalic acid sa komposisyon ng prutas ay magagalit sa mga dingding ng digestive tract, na nagdaragdag ng sakit.

Ipinagbabawal na kumain ng pinatuyong igos para sa pancreatitis.

Ang isang malaking halaga ng glucose ay pipigilan ang mga taong may diabetes mula sa pagtamasa ng mga igos. Bagaman ang mga prutas ng igos ay walang nilalaman na mahahalagang langis, ang mga naghihirap sa alerdyi ay kailangang isama ang mga berry ng alak sa kanilang diyeta nang may pag-iingat.

Anumang benepisyo na maaaring maidala ng puno ng igos sa katawan ng babae, kinakailangang obserbahan ang sukat sa paggamit nito.

Pag-aani ng mga igos, tamang pag-iimbak

Bilang igos lumalaki lamang sa mga maiinit na bansa, pagkatapos ang mga sariwang prutas ay dumating sa network ng kalakalan sa isang maikling panahon: alinman sa Hulyo o sa Setyembre. Ang pagkahinog ng berry ay natutukoy sa pamamagitan ng pagbubukas ng prutas mula sa ilalim sa apat na bahagi. Isinasagawa ang pagpapatayo ng mga prutas sa ilalim ng isang canopy, kung saan sila ay mahusay na maaliwalas. Hindi inirerekumenda na hugasan ang mga igos bago matuyo.

Ang mismong pangalan ng berry ay nagpapahiwatig na maaari itong mag-ferment tulad ng batang alak. Maaari mong maiwasan ito sa pamamagitan ng paglubog ng prutas sa kumukulong syrup sa loob ng isang segundo o dalawa. Ngayon ay nananatili itong ilatag ang mga ito sa mga grates at ilagay ang mga ito sa isang maayos na maaliwalas na silid. Matapos ang isang linggong pagpapatayo, ang mga berry ay na-flat, na-strung sa isang string at nakabitin sa araw. Ang ilang bungkos ng berry ay inilalagay sa may kasamang gas o inilalagay sa oven. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga prutas ay inilalagay sa isang paper bag at itinatago sa isang aparador.

Mayroon ding mga ganitong paraan upang mag-imbak ng mga igos:

• Ang mga madilim na igos ay pinatuyo at inilalagay sa mga selyadong bag at inilalagay sa freezer.
• Ang jam ay inihanda sa pamamagitan ng pagpasa ng mga berry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang lemon. Pagdaragdag ng asukal sa lutong masa, lutuin sa mababang init ng dalawampu't hanggang apatnapung minuto. Nag-iimbak sila ng siksikan sa mga garapon. 700 gramo ng asukal ay kinukuha bawat kilo ng mga berry.
• Ginagamit ang mga pinatuyong igos upang maghanda ng alak kasama ang pagdaragdag ng maraming mga blueberry. Ang isang kilo ng mga igos ay ibinuhos na may sampung litro ng maligamgam na tubig at inilalagay sa isang madilim na lugar sa loob ng sampung araw.

Ang lahat ng mga uri ng pag-iimbak ng mga berry ng alak ay magpapahintulot sa iyo na tangkilikin ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa mahabang panahon.

Makakakita ng mas maraming impormasyon sa video: