Kapaki-pakinabang na Mga Pahiwatig: Paano Makatipid ng Mga Peeled Onions

Ang pag-aani ng mga gulay ay kalahati ng labanan, ngunit ang pag-save nito para sa pagkonsumo sa panahon ng taglamig ay mahirap. Sibuyas kung maayos na inihanda para sa pag-iimbak sa taglagas, mananatili itong makatas at hindi mabulok hanggang sa susunod na pag-aani. Ang mga bombilya ay nakaimbak ng mahabang panahon sa mga maaliwalas na silid na may temperatura ng hangin na isa hanggang dalawang degree Celsius.

Ang anumang pananim na gulay ay mas mahusay na napanatili kung maayos na nalinang. Sa panahon ng mamasa-masang tag-init, mahalaga na ang mga bombilya ay hindi mamasa-masa. Samakatuwid, sa tag-ulan, mas mahusay na takpan ang mga kama ng isang pantakip na materyal na nakakatipid mula sa labis na kahalumigmigan. Ang mga nasirang bombilya ay hindi rin dapat iwanang sa taglamig. Minsan maraming sibuyas na kailangang magamit nang mabilis. Ang isang paraan upang mapanatili ang peeled na mga sibuyas ay madaling gamitin.

Nilalaman:

• Mga panuntunan para sa paghahanda ng mga sibuyas para sa pag-iimbak
• Mga pamamaraan sa pag-iimbak para sa mga peeled bombilya
• Maaari bang itago ang mga peeled na sibuyas sa freezer?
• Paghahanda at pag-iimbak ng mga pinatuyong sibuyas
• Iba pang mga paraan upang mag-imbak ng mga peeled bombilya
• Ang komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga sibuyas

Mga panuntunan para sa paghahanda ng mga sibuyas para sa pag-iimbak

Sibuyas tumatagal ng isang mahabang panahon kung ang pagkakaiba-iba ng gulay ay napili nang tama. Para sa taglamig, ang mga varieties na may huli na pagkahinog ay angkop. Ang mga sibuyas ay aani kapag ang mga balahibo ay nagiging dilaw at nahiga sa lupa. Ipinapahiwatig nito na ang mga bombilya ay hinog at handa nang anihin. Hukayin ang mga ugat na gulay ng gulay sa kalagitnaan ng Agosto, pagpili ng maaraw na tuyong panahon. Ang mga kama ng sibuyas ay dapat na tuyo bago ang pag-aani. Sinusubukan nilang protektahan ang mga ito mula sa mga pag-ulan sa pamamagitan ng pagtakip sa kanila ng isang espesyal na materyal.

Ang maingat na pinatuyong bombilya lamang ang inilalagay para sa pag-iimbak.

Karaniwan, ang hinukay na gulay ay inilalagay sa lupa, na binabago paminsan-minsan. Sa araw sa maaraw na mahangin na panahon, ang mga prutas ay mabilis na matuyo. Hindi sila naiwan sa gabi, kung hindi man ang hamog sa umaga ay sisira sa gawain. Ang ani ng sibuyas ay mas matagal na matuyo kung inilagay ito sa mga istante sa isang kamalig. Ang pagtali ng mga bombilya sa mga bungkos at pag-hang sa mga dingding ng kamalig ay maayos din. Ang mga sibuyas ay pinatuyo nang mas mabilis sa mahusay na bentilasyon ng silid.

Bago maglagay ng mga gulay para sa pag-iimbak, ang mga bombilya ay pinutol, na nag-iiwan ng isang tuod ng limang millimeter. Ang pinahabang mga ugat ay na-trim din. Kung hindi man, sa isang mainit na silid, magsisimula silang bumuo, at ang mga sibuyas ay sisibol sa pagbuo ng pagkabulok sa loob ng mga ulo. Kung ang paghahanda ng sibuyas para sa pag-iimbak ay natupad nang tama, kung gayon ang gulay ay mananatiling sariwa hanggang sa tagsibol.

Mga pamamaraan sa pag-iimbak para sa mga peeled bombilya

Mayroong maraming mga paraan upang mapanatili ang mga inani na mga bombilya. Mas madalas, pagkatapos na alisin ang itaas na mga layer ng kaliskis, itali nila ang mga prutas sa mga braids at isabit ang mga ito sa basement o cellar. Maaari kang maglagay ng mga sibuyas sa mga kahon. Ang mga lalagyan na gawa sa plastik o kahoy ay angkop. Ang pagkakaroon ng pagkalat ng mga prutas sa isang layer ng limampung sentimetro, inilagay nila ang mga kahon sa mga istante. Sa panahon ng taglamig, ang mga bombilya ay patuloy na nabalisa, nababaligtad, tinatanggal ang bulok at nasirang mga specimen.

Ang pamamaraan ng pag-iimbak ng sibuyas ay napili depende sa mga kundisyon ng bahay, ang dami ng ani ng ani.

Ang mga pinatuyong sibuyas ay inilalagay sa mga cotton bag, paper bag, wicker basket, isinabit ito sa mga silid na may temperatura ng hangin na dalawa hanggang limang degree Celsius.

Kapag naglalagay ng mga sibuyas sa mga basement at cellar, huwag kalimutan ang tungkol sa bentilasyon ng mga lugar. Nang walang sariwang hangin, ang mga sibuyas ay magsisimulang mabulok. Ang isang pagtaas sa kahalumigmigan ng hangin ay hahantong sa paglago ng amag. Maaari mong ilagay ang sibuyas sa ref sa ilalim na istante. Upang gawin ito, ang mga pinatuyong ugat ay inilalagay sa mga paper bag, na gumagawa ng mga butas sa kanila para sa bentilasyon.

Maaari bang itago ang mga peeled na sibuyas sa freezer?

Maaari mong iimbak ang mga bombilya na peeled. Pipigilan nito ang pagkasira ng gulay. Inihanda ang mga peeled na sibuyas para sa pag-iimbak upang mabilis silang magamit sa pagluluto. Ginagamit ang nagyeyelong pagkain dahil sa ganitong paraan ng pag-iimbak ng gulay ay nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang mga ito sa mga bahagi.

Bilang karagdagan, pinapanatili ng mga bombilya ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian kapag nagyelo.

Mga pamamaraan sa pag-iimbak:

1. Upang maghanda para sa pagyeyelo, ang mga ulo ng produkto ay nalinis, makinis na tinadtad at pinalamanan sa mga bag o cellophane bag. Ang masa ng sibuyas ay inilalagay sa isang layer ng limang sentimetro. Hindi na kailangang itali ang mga bag. Ang mga ito ay inilalagay sa mga hilera sa freezer, naglalabas ng tamang dami kung kinakailangan.
2. Ang ilang mga maybahay ay naglalagay ng mga piniritong sibuyas sa freezer. Ang gulay na ginupit na piraso ay igisa sa lima hanggang pitong minuto sa mahinang apoy. Pagkatapos ng paglamig, ilagay sa mga bag. Maaari kang magprito kaagad ng mga karot, at handa na ang pagbibihis para sa una at pangalawang kurso.
3. Isa pang paraan upang maiimbak ito sa freezer. Ang mga peeled na sibuyas na gupitin sa mga singsing ay inilalagay sa mga silicone na hulma at na-load sa silid.

Ang paggamit ng freezer ay makakatulong na mapanatili ang pinakamahusay na mga katangian ng sibuyas at makatipid ng oras sa pagluluto ng hapunan.

Paghahanda at pag-iimbak ng mga pinatuyong sibuyas

Sa mga pinatuyong pagkain, garantisado ang lahat ng mga pakinabang ng gulay. At mas madaling ayusin ang pag-iimbak, dahil ang dami ng tuyong produkto ay nabawasan sampu hanggang labing limang beses. Gamitin upang matuyo ang hiwa ng bilog na ulo mga sibuyas maaari kang gumamit ng mga de-koryenteng kasangkapan: microwave, dryer, oven. Ang mga hiwa ng sibuyas ay inilalagay sa isang baking sheet o plato at itinatago sa temperatura na limampung degree hanggang sa matuyo ang produkto. Karaniwang tumatagal ng dalawang oras ang pamamaraan.

Ang mga pinatuyong sibuyas ay mas masarap sa lasa kapag nilagyan ng malamig na tubig o brine mula sa isang litro ng tubig at isang kutsarang asin bago ang pamamaraan.

Siguraduhing alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa produkto bago ito ilatag sa isang baking sheet. Sa maaraw na panahon, pagkatapos ng pag-aani ng mga sibuyas, ang mga peeled na ulo ay pinutol at inilatag sa mga board o baking sheet sa isang manipis na layer. Ito ay mahalaga na ang mga hiwa ng piraso ng na-peel na produkto ay payat, limang millimeter ang kapal. Kinakailangan na pagkakalantad sa tuyong hangin, ang paggalaw nito sa silid. Pagkatapos ang kahandaan ng gulay ay magpapabilis.

Ang mga pinatuyong piraso ng sibuyas ay inilalagay sa mga garapon ng salamin at inilalagay sa isang aparador. Ang tuyong gulay ay tumatagal ng dalawang taon. Kung ang sibuyas ay pinatuyo nang maayos, magkakaroon ito ng isang mag-atas o kulay rosas na kulay. Ang mga madilim na piraso ay dapat na alisin, dahil hindi sila makikinabang sa katawan.

Iba pang mga paraan upang mag-imbak ng mga peeled bombilya

Ang isa pang paraan upang mapanatiling malinis ang mga bombilya ay sa pamamagitan ng pag-aasin. Ang mga bangko para sa produkto ay isterilisado. Ang mga ulo ng sibuyas ay hugasan, pinatuyong at pinutol sa malalaking singsing. Ang isang layer ng asin ay ibinuhos sa ilalim ng lalagyan, pagkatapos ay isang layer ng mga singsing ng sibuyas. Sa oras na puno na ang garapon, isara ito ng takip at ilagay sa ref.

Ang mga gulay ay adobo upang mapanatili ang mga bitamina sa kanila at pagbutihin ang lasa ng produkto:

• Ang mga bombilya ay peeled, hugasan at gupitin sa singsing. Matapos mailagay ang mga nakahandang ulo sa mga isterilisadong garapon, ibuhos ang kumukulong tubig at iwanan ng lima hanggang sampung minuto. Sa oras na ito, ang pag-atsara ay handa. Para sa kalahating kilo ng mga sibuyas, kailangan mo ng isang kutsarang asin, ang parehong halaga ng asukal. Magdagdag ng mga pampalasa sa isang litro ng kumukulong tubig, panatilihing sunog sa loob ng tatlong minuto. Para sa panlasa, maaari mong itapon ang isa o dalawang mga sibuyas at mga itim na paminta sa pag-atsara. Ibuhos ang sibuyas na may mainit na atsara. Ang mga lata ay hinihigpit ng mga takip ng bakal.
• Ang mga maliliit na ulo ng sibuyas ay adobo sa kabuuan. Bago ilagay ang mga ito sa mga garapon, ibinuhos sila ng kumukulong tubig, at pagkatapos ay may malamig na tubig.Ang acidic acid, asukal at asin ay idinagdag sa pag-atsara.

Ang inatsara na produkto ay pinakamahusay na itatago sa ref. Ngunit kung isinasagawa mo ang pasteurization, maaari ka ring sa cellar. Ang nakaimbak na mga sibuyas na peeled ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang iyong menu ng taglamig. Sa pamamagitan nito, ang masarap na pinggan ay inihanda nang mas mabilis, at maraming mga benepisyo para sa isang tao.

Ang komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga sibuyas

Maaari mong pag-usapan ang mga pakinabang ng mga sibuyas nang walang pagkaantala:

• Ang isang halaman ng halaman ay nakakaya ang kakulangan sa bitamina dahil naglalaman ito ng malalaking reserbang bitamina. Ang sinumang kumakain ng mga sibuyas ay nagpapabuti ng kanilang kalusugan, nagpapalakas sa immune system, lalo na sa panahon ng mataas na insidente ng trangkaso.
• Ang Flavonoids sa gulay ay tumutulong sa isang tao na makayanan ang cancer, maiwasan ang kanilang pag-unlad.
• Ang mga mahilig sa sibuyas ay maaaring mainggit. Hindi sila magkakaroon ng mga problema sa atay, bituka. Ang katas ng halaman ay nakakaya ng mga plake ng kolesterol sa mga sisidlan, pinipigilan ang pagbuo nito.
• Maraming gamot ang nagsasama ng juice ng gulay upang labanan ang mga bulate.
• Ang bakal at potasa sa ulo ng mga sibuyas ay may positibong epekto sa gawain ng puso. Para sa pag-iwas sa atake sa puso - ito ay isang sigurado na paraan.
• Ginagamit ang sibuyas na sibuyas upang gamutin ang mga kulugo at mga kalyo. Sa pamamagitan ng pagpapadulas ng mga nasirang lugar ng balat, tinatanggal nila ang dermatitis.
• Ang mababang nilalaman ng calorie ng produkto ay pinapayagan itong maisama sa iba't ibang mga diyeta sa pagbawas ng timbang.

Peeled para sa taglamig sibuyas nananatili ang isang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Makakakita ng mas maraming impormasyon sa video: