Mga kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng labanos, pagpili at pag-iimbak ng mga root crop

Ang berdeng labanos ay hindi gaanong popular sa populasyon, kaya't hindi alam ng lahat kung paano at saan ito ginagamit, at kung anong mga kapaki-pakinabang na katangian ang mayroon ito. Ngunit sa katunayan, ang isang ugat na gulay ng isang tukoy na kulay ay may isang malaking listahan ng mga bitamina at may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Bago simulan ang application, sulit hindi lamang ang pag-highlight ng hiwalay na komposisyon ng produkto, ngunit pamilyar din sa iyong sarili sa mga sitwasyon kung saan hindi mo dapat gamitin ang produkto.

Nilalaman:

• Paglalarawan ng berde labanos
• Komposisyon at nilalaman ng calorie
• Mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang ugat na gulay
• Green labanos sa gamot
• Slimming green labanos
• Green labanos sa pagluluto
• Pahamak at mga kontraindiksyon para magamit
• Mga tip para sa pagpili ng isang berdeng labanos
• Mga pamamaraan at panuntunan sa pag-iimbak

Paglalarawan ng berde labanos

Ang berdeng labanos ay isang mala-lupa na gulay na may isang tukoy na kulay ng kulay. Ang halaman ay nakatanggap ng tulad ng isang tono dahil sa ang katunayan na ito ay patuloy na nakalantad sa direktang sikat ng araw. Ito ay dahil sa ang katunayan na halos ang buong ibabaw ng tuber ng produkto ay nasa ibabaw ng lupa. Ang bahaging nananatili sa lupa ay hindi nagbabago ng tono nito at maputi ang tono.

Ang lasa ng iba't ibang labanos ay katulad ng itim na ugat na halaman, ngunit may isang bahagyang mapait na lasa at isang tukoy na aroma.

Ang pananim na ugat ay napakabilis tumubo. Kung nagtatanim ka ng mga binhi sa unang buwan ng tag-init, pagkatapos pagkatapos ng 28-30 araw maaari kang mag-ugat ng mga nakahandang gulay mula sa lupa. Ang pangunahing bagay ay upang kolektahin ang halaman sa oras. Kung mag-overexpose ka sa hardin, pagkatapos ay may posibilidad na mawawala ang katas ng tuber, at ang loob ay magiging guwang.

Maraming pangalan ang berdeng labanos, kaya't iba ang tawag dito: Margelanskaya, Lobo o Daikon. Ang halaman ay isa o dalawang taong gulang at kabilang sa henero ng Cabbage. Para sa pagluluto, ang mga ugat mismo ay ginagamit, pati na rin ang mga bata at makatas na mga plate ng dahon.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang isang berdeng ugat na gulay ay nakikilala sa pagkakaroon ng komposisyon nito ng isang makabuluhang halaga ng mga bitamina at microelement. Dahil dito, ang mga rhizome, na ginagamit para sa pagkain o para sa iba pang mga layunin, ay may malakas na positibong epekto.

Naglalaman ang produkto ng sumusunod na listahan ng mga sangkap ng nutrisyon:

• Ascorbic acid.
• Theanine, glycine at isoleucine.
• Retinol;
• Pantothenic acid, pati na rin ang Nicotinic, Glutamic at Aspartic.
• Valine, Arginine at Lysine.
• Riboflavin.
• Tocopherol at threonine.
• Pyridoxine.

Kasama sa mga elemento ng pagsubaybay ang kaltsyum, sosa, posporus, kaltsyum, magnesiyo at bakal. Mayroong mahahalagang langis at beta-carotene, isang malaking halaga ng hibla, na makakatulong upang mapabuti ang pantunaw.

Bilang karagdagan, ang labanos ay isang produktong mababa ang calorie, na sa dami nito ay may 32 kcal lamang. Naglalaman ang produkto ng 6.5 gramo ng mga carbohydrates, 2 gramo ng protina, at 1.9 gramo lamang ng fats.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng root crop

Dahil sa natatanging komposisyon nito, inirekomenda ang root crop para magamit bilang isang prophylaxis upang maiwasan ang posibilidad ng impeksyon sa mga malubhang sakit.Ang pana-panahong paggamit ng lutong iba't ibang mga pinggan sa pagluluto ay nagdaragdag ng lakas ng proteksiyon na pag-andar ng katawan.

Ang mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian ng isang makalupang gulay ay nakikilala:

1. Ang pagpapabuti ng kalinawan at pang-unawa ng larawan ng labas ng mundo ng mga organo ng paningin - ay isinasagawa dahil sa pagkakaroon ng bitamina A sa produkto.
2. Ang normalisasyon ng paggana ng mga organ ng pagtunaw - pinasisigla ang pagtaguyod ng ganang kumain, na-neutralize ang pagbuo ng mga dumi, pinasisigla ang pinabuting pagproseso ng pagkain.
3. Pinasisigla ang pagtaas ng kaligtasan sa sakit ng katawan ng pasyente.
4. Ito ay may epekto sa bakterya, na makabuluhang makakatulong sa mga sipon, pulmonya, brongkitis o trangkaso.
5. Ang isang berdeng gulay, kung tinadtad sa isang mahusay na kudkuran, ay mahusay para sa therapeutic effects para sa sakit sa gulugod, para sa gota, o para sa paggamot ng mga kasukasuan.
6. Gumagawa ito sa pagbawas ng konsentrasyon ng glucose sa daluyan ng dugo, binabawasan ang labis na pagtaas sa dami ng kolesterol sa lymph. Ang ahente ay inireseta para sa prophylaxis upang maiwasan ang matinding kurso ng kundisyon sa mga pathology ng puso at sakit ng system ng gumagala.
7. Dahil sa mga magagamit na elemento sa komposisyon ng makalupa na produkto, ang mga produkto ng pagkalasing ay inalis mula sa katawan: mga lason at mapanganib na sangkap na naroroon sa loob ng mga organo ng pasyente.
8. Ito ay mahusay na ginamit upang palakasin ang istraktura ng hairline at mapabuti ang kalusugan nito. Ang sangkap ay nagbibigay ng sustansya sa hair follicle, hinaharangan ang hitsura ng mga paunang kinakailangan para sa pagkawala ng buhok at i-neutralize ang proseso ng pag-balding.

Sa ilang mga sitwasyon, kapag ang produkto ay natupok sa kinakailangang dami, hindi hihigit sa pamantayan, nagdadala ito ng isang choleretic effect, pag-aalis ng labis na tubig mula sa katawan, na hahantong sa pag-aalis ng pamamaga ng mga paa't kamay. Dahil dito, inirerekomenda ang lunas para sa mga pathology ng atay, bato at gallbladder.

Green labanos sa gamot

Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang makalupa na gulay ng isang tukoy na lilim, mahusay itong ginagamit upang gamutin ang iba't ibang mga pathology. Una sa lahat, nakakatulong ito sa mga sipon sa taglagas-tagsibol na panahon, na may mga palatandaan ng matinding impeksyon sa respiratory viral at trangkaso.

Mga tampok ng paggamit ng gulay:

• Ang pinakakaraniwang ginagamit na ahente sa paggamot ng mga masakit na sensasyon sa oral cavity at likod na dingding ng larynx, pati na rin sa pagkakaroon ng ubo, ay isang compound ng juice na kinatas mula sa labanos at likidong honey. Kakailanganin mong putulin ang itaas na bahagi ng tuber, gupitin ang isang lukab sa loob, alisin ang nilalaman mula doon. Ibuhos ang pulot sa nagresultang butas, at takpan ang tuktok ng hiwa sa tuktok. Sa form na ito, kinakailangan na iwanan ang gulay sa loob ng 6-7 na oras, upang ang isang likidong form sa loob, na kasunod na natupok sa 0.5 tbsp. hindi hihigit sa 3 beses, 30 minuto bago kumain.
• Sa isang malakas na ubo, isang matagal na kalikasan, ang earthen root crop ay hadhad sa isang pinong kudkuran. Ang nagresultang masa ay nasala. Pinagsasama ang likido sa pinainit na gatas, pagkatapos kung saan ang buong pagkakapare-pareho ay dapat na lasing sa isang gulp.
• Kung ang isang pasyente ay may diabetes mellitus, pagkatapos sa panahon ng matinding kurso ng sakit, posible na gamitin ang sumusunod na resipe. Kinakailangan na gilingin ang 3 kg ng gulay, ilagay ito sa isang siksik na layer sa isang lalagyan at ibuhos ang buong nilalaman ng alkohol o vodka sa dami ng 0.5 liters. Sa form na ito, ang produkto ay iginiit para sa 1.5 buwan. Naubos hanggang 4 na beses sa isang araw, 20 ML.
• Sa kaganapan ng matinding pagkasunog o pasa, ang labanos ay hadhad sa isang pinong kudkuran, at ang nagresultang masa ay inilapat sa nasirang lugar. Kung ang isang hematoma ay napansin, ang gadgad na masa ay isinasama din sa 1 tsp. pulot ng likido na pare-pareho at inilapat sa apektadong lugar sa umaga at bago matulog.
• Sa kaso ng gota, inirerekumenda na pagsamahin ang gadgad na masa sa pantay na sukat na may asin at bodka. Ilapat ang nagresultang timpla sa apektadong lugar hanggang sa 40 minuto. Upang mapawi ang edema, ang resipe ay bahagyang nabago. Pinalitan nito ang vodka ng tubig at bukod pa ay pinakuluan ang nagresultang produkto sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ng paglamig, ang produkto ay lasing sa araw, ganap na pinapalitan ang tubig dito.

Slimming green labanos

Ang berdeng ugat na gulay ay hindi ginagamit sa pagpapaunlad ng mga diyeta sa pagbaba ng timbang. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang halaman ay ipinagbabawal na maubos sa maraming dami. Sa halip na makinabang, may kakayahang magdulot ng malaking pinsala: pinupukaw nito ang pangangati ng mauhog lamad ng mga digestive organ, kasama na ang mga bituka.

Ngunit sa parehong oras, ang ilang mga pinggan ay madaling mapalitan ng mga pinggan na may kasamang isang ugat na gulay. Inirerekumenda para sa pagkain ng diyeta upang maghanda ng mga salad mula sa prutas o gulay, na may labanos, mansanas, lemon, pipino, repolyo, karot o iba pang mga uri ng gulay.

Mayroong mga tulad na mga recipe na makakatulong sa mapupuksa ang labis na taba ng masa:

• Vitamin salad - 1 pc. mansanas, labanos, 2 katamtamang mga karot, berdeng mga sibuyas, halaman, 3 tsp. inihaw mga langis. I-chop ang earthen root na gulay at ang kahel na kahel sa isang masarap na kudkuran, paunang i-cut ang mansanas sa maliliit na piraso, i-chop ang mga gulay. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng langis at asin sa panlasa;
• Carrot salad - 1 pc. gadgad na mga karot at labanos, 1 itlog ng manok, pinakuluang maaga. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at iwiwisik ang katas mula sa kinatas na lemon, magdagdag ng kaunting asin at 1 kutsara. langis ng oliba. Budburan ng mga halaman sa itaas.
• Upang makakuha ng sapat, pinapayagan ang mga pasyente na kumain ng salad na may mga itlog ng pugo, pati na rin pinakuluang manok o karne ng baka. Gayundin, ang sopas na may pagdaragdag ng isang berdeng produkto ay nakikilala sa pamamagitan ng kakaibang lasa nito. Ang stew na may labanos ay isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan.
• Ang gadgad na labanos ay magiging isang masarap na ulam para sa maniwang karne na pinakuluang sa tubig. Ang produkto ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa anumang ulam, ang pangunahing bagay ay hindi upang pagsamahin ito sa kulay-gatas o mayonesa.

Green labanos sa pagluluto

Ang ugat na gulay ay ginagamit din sa simpleng pagkain upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit ng pasyente, upang mapabuti ang paggana ng mga panloob na organo. Maaaring gamitin ang mga sumusunod na recipe:

• Lutuin at putulin ang fillet ng manok. Bumili ng 0.3 kg. ugat na gulay, na kung saan ay kailangang i-cut sa manipis na mga piraso, sa anyo ng mga straw. Pagprito ng 1 piraso ng sibuyas sa mantikilya. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng kaunting asin at timplahan ng 3 kutsara. mayonesa.
• Para sa sopas, kailangan mo ng 0.5 kg ng mga tadyang ng baboy, 1 earthen na gulay, 3 luya, 2 mga PC. mga sibuyas at 2 tsp. goji berries. Ang mga tadyang ay dapat na tinadtad upang ang bawat piraso ay hindi hihigit sa 3 cm, pagkatapos ay matuyo. Iprito ang mga ito sa langis.
• Idagdag ang pre-grated na sibuyas at luya sa nakuha na tadyang. Patayin muli sa loob ng 2-3 minuto upang makakuha ng amoy. Ibuhos sa 3.5 tbsp. pinakuluang tubig at maghintay hanggang sa ito ay ganap na kumukulo. Panahon kung kinakailangan, pakuluan ng 30 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga goji berry.
• Ang pangwakas na hakbang ay upang ihanda ang labanos. Alisin ang tuktok na balat mula rito, gupitin ang produkto sa 4 na bahagi, tadtarin ang mga ito at idagdag sa ulam. Pagkatapos ay tatagal ng ilang minuto upang nilaga at iwiwisik ang mga halaman sa itaas.

Inirerekumenda na maghatid ng gayong ulam na mainit, sariwang luto.

Pahamak at mga kontraindiksyon para magamit

Bagaman ang isang berdeng halaman ay may isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian at may therapeutic na epekto, bago gamitin ito, dapat mo munang pamilyar ang iyong sarili sa mga kontraindiksyon.

Mayroong mga sumusunod na sitwasyon kung saan ang produkto ay maaaring makapukaw ng mga epekto at magpapalala sa kondisyon ng pasyente:

1. Sa pag-unlad ng mga sakit tulad ng gastritis, enterocolitis, ulser o pancreatitis.
2. Na may mga pathology ng bato o atay.
3. Sa mga nagpapaalab na proseso na nakilala sa malaki o maliit na bituka.
4. Hindi ito dapat gamitin din kung sakaling may myocardial pathologies at nadagdagan ang produksyon ng gas. Hindi mo dapat ipagsapalaran ang pagbuo ng isang ulser na may isang mataas na produksyon ng gastric juice sa mga digestive organ.
5. Gayundin, ang panahon ng pagbubuntis ay naging isang kritikal na sandali para sa pagkain ng mga pinggan na batay sa labanos, ang oras sa mga unang linggo pagkatapos ng paglilihi ay lalong mapanganib.Sa panahong ito, ang lahat ng mahahalagang bahagi ng katawan ng hinaharap na tao ay nabuo, samakatuwid, ang impluwensya ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay maaaring negatibong makakaapekto sa estado ng embryo, na hahantong sa mga depekto sa pag-unlad.
6. Gayundin, ang ugat na gulay ay naglalaman ng mahahalagang langis, na pumukaw ng pagbawas ng tono at pukawin ang isang pag-urong ng matris. Ang nagpapatuloy na proseso ay maaaring maging sanhi ng isang nakapirming pagbubuntis o kusang pagkalaglag.
7. Huwag gumamit ng labanos para sa nutrisyon habang nagpapasuso sa isang sanggol. Ang sangkap ay dumadaan sa gatas ng suso at dinadala habang nagpapasuso. Maaari itong negatibong makaapekto sa hindi nabuo na organismo. Samakatuwid, hindi ito inirerekomenda para sa mga sanggol, hindi lamang mga sanggol, kundi pati na rin ang mga bata na wala pang 5-6 taong gulang na gamitin ang produkto.

Ang sangkap ay nagdudulot ng pinakamalaking pinsala sa mga panloob na organo ng isang tao sa isang lipas na form. Samakatuwid, kailangan mo lamang bumili ng isang sariwang produkto at huwag itago ito sa ref sa loob ng mahabang panahon, mas mabuti na agad itong gamitin para sa paggamot o para sa pagkain.

Mga tip para sa pagpili ng isang berdeng labanos

Upang maiwasan ang pinsala sa katawan kapag natupok, sulit na pumili ng isang berdeng root crop na may espesyal na pangangalaga. Ang halaman ay maaaring mabili sa mga dalubhasang tindahan sa buong taon, kaya't hindi mo ito dapat iimbak ng mahabang panahon, maaari mo itong bilhin kung kinakailangan.

Para sa tamang pagpili ng isang produkto, sulit na pag-aralan ang ilang mga panuntunan at malinaw na sumusunod sa mga ito:

• Kabilang sa mga pagkakaiba-iba ng mga berdeng produkto, dapat kang pumili ng isang medium root crop. Ang pinakamainam na sukat, kung saan ang lahat ng mga nutrisyon ay naroroon sa kinakailangang dami, ay may isang tuber na 5-6 cm. Ang pagpili ng isang mas malaking prutas, mahahanap mo ang isang walang laman na lukab sa loob, at ang sapal ng halaman mismo ay magiging matigas at matuyo.
• Kinakailangan na subukan ang prutas para sa pagkalastiko - nasa isang ugat na pananim na panatilihin ang kinakailangang dami ng mga bitamina, macro- at microelement. Kung ang gulay ay may isang mabagal na ibabaw, at kapag pinindot, ang lambot ng prutas ay nadarama, kung gayon ang produkto ay naiimbak nang hindi wasto, hindi ito dapat kunin.
• Kailangang magbayad ng pansin sa ibabaw - dapat itong maging makinis, nang walang pinsala o basag, kahit na. Kung natagpuan ang amag, ang naturang produkto ay hindi angkop para sa pagkonsumo.

Kaya maaari kang pumili hindi lamang isang berdeng gulay, kundi pati na rin ang iba pang mga pagkakaiba-iba ng mga ugat na gulay. Ang pangunahing bagay ay upang malaman nang eksakto kung ano ang kinakailangan ng tuber. Kung bilang isang prophylaxis at therapeutic effect, kung gayon ang itim na labanos ay pinakaangkop. Ito ang siyang pinaka masigla at matalas. Na may mas malambing na lasa, rosas, berde, daikon (puti) at lila na mga ugat na ugat. Mayroon silang isang mas mayamang malambot na tapusin. Ginagamit ang mga ito para sa mga recipe sa cosmetology at para sa pagluluto.

Ang karagdagang impormasyon tungkol sa mga pakinabang ng labanos ay matatagpuan sa video:

Mga pamamaraan at panuntunan sa pag-iimbak

Kung ang mga kinakailangang kinakailangan ay natutugunan, kung gayon ang produkto ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon. Inirerekumenda na panatilihin ang ugat na gulay sa isang cool na silid, hindi pinapayagan na matuyo ang itaas na balat ng ugat na halaman. Ang perpektong pagpipilian para sa pagpapanatili ay isang seksyon para sa pagkain sa ref, isang bodega ng alak o iba pang cool na silid.

Sa ganitong mga kundisyon, kinakailangan upang ilagay ang berdeng gulay sa isang lalagyan na gawa sa kahoy na puno ng pinong buhangin na uri ng ilog. Sa form na ito, pinapanatili ng labanos ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa loob ng mahabang panahon.

Kung walang lalagyan na may buhangin sa ilog, kung gayon ang ibang lalagyan ay ginagamit para sa pag-iimbak, ngunit dapat mayroon itong takip na magsara sa itaas.

Upang matukoy ang pagkasira ng fruit pulp sa oras, sulit na suriin ang produkto nang pana-panahon para sa amag at iba pang pinsala. Sa average, inirerekumenda na iimbak ang root crop nang hindi hihigit sa 4 na buwan.

Kaya, ang berdeng labanos ay maaaring gamitin hindi lamang sa mga pinggan sa pagluluto, kundi pati na rin bilang mga produkto para sa pagbawas ng timbang. Ang produkto ay dapat gamitin lamang sa isang limitadong sukat, doon lamang makikinabang mula rito. Kung ang pamantayan para sa pag-input ay lumampas, posible na pukawin ang isang pagkasira sa kalusugan ng pasyente.Upang pumili ng isang de-kalidad na gulay, kailangan mong sumunod sa ilang mga patakaran upang hindi aksidenteng pumili ng isang tuber na hindi angkop para sa pagkonsumo.