Ang mga ubas ba ay isang berry o isang prutas?

Ang tanong na "ang mga ubas ay isang berry o isang prutas?" ay karaniwang. Ang sagot sa katanungang ito ay simple, ang mga ubas ay berry. Ito ay kabilang sa pamilya ng ubas. Ang lugar ng kapanganakan ng berry na ito ay itinuturing na Kanlurang Asya. Sa katunayan, ang mga ligaw na ubas ay naroroon sa ating planeta bago pa man ang paglitaw ng mga tao, na napatunayan ng mga siyentista na, sa panahon ng paghukay ng mga arkeolohiko, ay natuklasan ang mga binhi ng ubas na humigit-kumulang na 60 milyong taong gulang.

Nilalaman:

• Iba't ibang uri ng species
• Ang paggamit ng ubas
• Lumalagong ubas

Ang mga tao ay nagsimulang magtanim ng mga ubas noong sinaunang panahon. Pinatunayan ito ng mga fragment ng earthenware (siguro mga jugs) na matatagpuan sa teritoryo ng Georgia, na ang edad ay umabot sa walong libong taon. Ang mga kumpol ng ubas ay inilalarawan sa mga pinggan.

Iba't ibang uri ng species

Sa ngayon, higit sa tatlong libo ang kilala mga barayti ng ubas... May mga kantina sa kanila, panteknikal, walang binhi at maraming nalalaman na mga pagkakaiba-iba.

Sa mga tuntunin ng laki, ang mga ubas ay magkakaiba-iba. Ang pinakamaliit na berry ay may diameter na mas mababa sa 10 millimeter, na sinusundan ng maliit, daluyan at malalaking berry. Ang pinakamalaking berry ay higit sa 25 millimeter ang laki.

Ang mga berry ng ubas ay magkakaiba rin ang hugis. Ang mga ubas ay maaaring bilugan, hugis-itlog, hugis-itlog, pahaba o pipi. Ang saklaw ng kulay ng mga berry ng ubas ay sumasaklaw sa isang iba't ibang mga shade. Ang mga ubas ay mapusyaw na berde, rosas, pula, lila, asul, itim, amber na dilaw.

Pinahiran ang balat ng mga ubas na may isang pamumulaklak ng waks, na tinatawag na pruin. Ang mga balat ng ubas ay maaaring maging malambot at manipis o matatag at makapal. Hindi lamang ang lasa ng mga ubas ay nakasalalay sa istraktura ng balat, kundi pati na rin ang kakayahang maiimbak ng mahabang panahon sa ilalim ng ilang mga kundisyon at paglaban sa pagkabulok.

Ang ubas ay maaaring maging malambot, siksik, malutong, atbp. Ang katas ng mga berry sa karamihan ng mga pagkakaiba-iba ay walang kulay, ngunit ang ilang mga pagkakaiba-iba ay naiiba sa alak-pulang kulay ng katas. Gayundin ang mga ubas ay naiiba sa mga tuntunin ng pagkahinog. Mayroong maaga at huli na mga pagkakaiba-iba.

Ang lasa ng mga berry ay maaari ding magkakaiba:

• isang ordinaryong panlasa na pinagsasama ang tamis at kaasiman nang walang anumang natatanging mga tampok. Minsan ang lasa na ito ay tinatawag na walang kinikilingan;
• nutmeg lasa, kung saan ang lasa ng nutmeg ay malinaw na tinukoy;
• panlasa sa gabi, na kahawig ng lasa ng mga berry ng mga halaman na halaman;
• magagandang lasa. Ang katangian ng lasa na ito ay maaaring nakapagpapaalala ng strawberry, pinya, o itim na kurant. Ang mga barayti ng ubas na mayroong isang kapansin-pansin na lasa ay nakikilala sa pamamagitan ng malansa pulp.

Ang paggamit ng ubas

Lumalaki ang mga halaman ng ubas ay idinisenyo upang makabuo ng mga berry na maaaring matupok parehong sariwa at naproseso. Ang mga berry ay angkop para sa pagpapatayo, winemaking, pag-juice, paggawa ng jelly at iba pang mga produkto. Gayundin, ang layunin ng lumalaking ubas ay maaaring maging landscaping gazebos o teritoryo at pagkuha ng mga pinagputulan para sa pagpapalaganap. Ang mga ubas ay nagsisimulang mamunga nang mabilis, at hindi rin kinakailangan at may mahusay na kakayahang umangkop: lumalaki at namumunga ito sa mga mahihirap na lupa, hindi sila natatakot sa kawalan ng kahalumigmigan at matinding temperatura.

Ang mga prutas ng ubas ay nagwagi sa mga tuntunin ng kalidad na komposisyon at nilalaman ng asukal, dahil ang katas ng mga hinog na berry ay naglalaman ng 15 hanggang 30% ng mga madaling natutunaw na sugars. Samakatuwid, ito ay mula sa mga ubas na nakuha ang mahusay na alak.

Ang mga sariwang ubas ay isang masustansyang produkto na naglalaman ng halos 0.7-1.2 kcal / kg at may magandang panlasa. Ang mga ubas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mineral at mga organikong sangkap at bitamina na mahalaga para sa mga tao. Naimpluwensyahan nito ang katotohanang ang mga ubas ay lalong ginagamit para sa nakapagpapagaling at prophylactic na layunin. Bilang isang patakaran, ang mga sariwang pagkakaiba-iba ng talahanayan ay ginagamit, ang mga kumpol na kung saan ay nakikilala sa pamamagitan ng isang magandang hitsura, ang mga berry ay may isang laman na pagkakapare-pareho, nilalaman ng asukal at kaasiman ay magkakasama na pinagsama. Bilang karagdagan, ang mga pagkakaiba-iba ng talahanayan ay maaaring maimbak ng mahabang panahon sa ilalim ng ilang mga kundisyon, at dinadala kung kinakailangan.

Lumalagong ubas

Ang mga ubas ay sumasailalim sa pagpapalaganap ng halaman, iyon ay, dumami sila pinagputulan, layering at paghugpong. Ang pagtatanim ng binhi ay ginagamit lamang ng mga breeders upang makakuha ng mga bagong pagkakaiba-iba. Ang pamamaraan ng paglilinang ng mga pananim ng ubas sa pangkalahatan ay nakasalalay sa tukoy na iba't ibang nilinang, pati na rin sa layunin ng mga lumago na produkto at ang antas ng mekanisasyon. Sa anumang kaso, ang layunin ng lahat ng mga agrotechnical na hakbang ay upang makakuha ng isang masaganang ani.

Upang magtagumpay sa lumalaking ubas, kailangan mong lalo na maingat na ayusin ang proteksyon ng ani mula sa mga peste at sakit. Ang pinakakaraniwang mga peste ay: phylloxera, leafworm, grapebug, speckled mite, spider mites, atbp. Kabilang sa mga sakit para sa mga ubas ay ang pinaka-mapanganib: kulay-abo na mabulok, antracnose, pati na rin ang iba't ibang mga sakit sa viral.