Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng cauliflower?

Ang cauliflower, o kale, ay hindi nangangahulugang hindi makatuwirang itinuturing na isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang at labis na masustansiyang gulay. Ang bawat isa ay maaaring kainin ito nang walang takot, dahil ang pinong hibla ng gulay na ito ay ganap na hinihigop, nang hindi lumilikha ng mga problema kahit para sa mga taong mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng puting repolyo dahil sa pagkakaroon ng anumang mga gastrointestinal na karamdaman.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cauliflower ay kinilala mula pa noong sinaunang panahon. Kaya, maraming mga tao ng Mediteraneo at Silangang Asya ang gumamit ng gulay na ito hindi lamang bilang isang sangkap sa maraming iba't ibang mga pinggan, ngunit din bilang isang mahusay na gamot, pangunahin para sa paggamot ng mga sakit sa atay, mga organ ng digestive system, at balat. Naglalaman ang cauliflower ng isang kahanga-hangang halaga ng mahahalagang bitamina U, na sumusuporta sa paggawa ng mga enzyme at acid sa katawan ng isang malusog na tao, at sa mga taong nagdurusa sa mga karamdaman ng mga digestive organ, pinapalakas ang epithelium ng duodenum at tiyan, nagpapabuti ng mga proseso ng metabolismo at pinapabilis ang paggaling ng mga sugat sa ulcerative sa mauhog lamad.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cauliflower ay ginagamit ang sariwang katas nito na naaangkop para sa gastritis, na nailalarawan ng mababang kaasiman. Sa kasong ito (pati na rin upang mapupuksa ang almoranas), kalahati ng isang baso ng unsalted na repolyo juice ay dapat na lasing ng tatlong beses sa isang araw (bago ang bawat pagkain) para sa isang medyo mahabang panahon - hindi bababa sa isang buwan. Ang paggamot na ito, na sinamahan ng isang naaangkop na diyeta, ay napakabisa sa pag-alis ng gastritis.