Ano ang kamote at kung paano ito palaguin sa gitnang linya

Ang kamote ay patok na tinutukoy bilang "kamote". Gayunpaman, ang gulay na ito ay walang kinalaman sa mga patatas. Ang pangalang ito ay lumitaw dahil sa visual na pagkakatulad ng mga tubers.

Ang kamote ay mas katulad ng kalabasa. Ang mga tubers ng kultura ay ginagamit sa pagluluto. Kung ikukumpara sa mga tubers ng patatas, mayroon ang mga tubers mas maraming mga nutrisyon, samakatuwid, ginagamit ang mga ito hindi lamang para sa pagkain, kundi pati na rin para sa mga nakapagpapagaling. Sa Tsina, tinawag pa siyang "ang bunga ng mahabang buhay."

Ano ang kamote? Simple at panloob na kaluwalhatian sa umaga

Plant mula sa pamilya Ipomoeev. Sa pandekorasyon na florikultura, ang isang pananim tulad ng isang bulaklak ay madalas na lumaki na kung saan ay tinatawag kaluwalhatian sa umaga... Sa genus na ito, mayroon ding kamote umaga kaluwalhatian. Karaniwang ginagamit ang mga iba't ibang ornamental sa florikulture, ngunit ang mga bunga ng patatas ay ginagamit din nakakain at maaaring kainin.

Isang katutubong ng mga tropikal na rehiyon ng Amerika. Sa kauna-unahang pagkakataon, nagsimulang lumago ang kultura sa Colombia, Peru at Chile. At ngayon ito ay karaniwang lumaki sa tropical at subtropical na mga rehiyon ng Amerika, pati na rin sa India, China, New Zealand.

Ang kaluwalhatian sa umaga ay isang mala-halaman na puno ng ubas. Ang haba ng mga pilikmata ay maaaring hanggang sa 2 metro. Dati, ang kamote ng Ipomoea ay eksklusibo na nakatanim para sa mga layunin ng pagkain, ngunit ngayon ay lumaki ito para sa panloob, panlabas at urban na landscaping. Gayunpaman, ang mga pandekorasyon na pagkakaiba-iba ng luwalhati sa umaga ay ginagamit para sa disenyo, na partikular na pinalaki para sa mga hangaring ito.

Ang haba ng mga tangkay ay maaaring maabot 5 metro... Sa panloob na florikultura, bihirang lumampas sa 3 metro. Ang taas ng kultura ay bihirang lumampas 20 cm... Sapat na malaki ang mga dahon.

Ang mga dahon ay karaniwang hugis puso. Ang kulay ng mga dahon ay maaaring berde o halos lila.

Ang mga kamote ay maaaring magkaroon ng ganap na magkakaibang mga kulay: rosas, cream, orange at puti. Ang lasa ng prutas ay magkakaiba din, ngunit lahat sila ay matamis. Maaaring umabot ang bigat ng prutas 3 kilo... Ang bigat ng pinakamaliit na tubers ay tungkol sa 200 gramo.

Mga pakinabang ng kamote

Kasama ang komposisyon maraming bitamina at kapaki-pakinabang na microelement... Ito ang mga bitamina PP, F, C, pati na rin ang mga bitamina ng pangkat B. Kabilang sa mga elemento na matatagpuan sa kamote, dapat i-highlight ang isa:

• Calcium;
• Potasa;
• Magnesiyo;
• Bakal;
• Posporus.

Tinutukoy ng komposisyon ng kemikal ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Inirerekumenda ang mga kamote na ubusin:

1. Sa mga karamdaman sa puso;
2. Nang sa gayon pag-iwas sa cancer;
3. Para sa pagbaba ng timbang;
4. Para sa paggamot ng hindi pagkakatulog, neuroses, depression at talamak na pagkapagod;
5. Upang palakasin ang mga dingding ng tiyan at maiwasan ang gastritis, ulser sa tiyan;
6. Upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit.

Contraindications kapag kumakain ng gulay

Hindi inirerekumenda gamitin sa pagkakaroon ng mga sumusunod na sakit:

• Ulcerative colitis;
• Ulser sa tiyan;
• Indibidwal na hindi pagpayag;
• Mga karamdaman ng gastrointestinal tract.

Hindi rin inirerekumenda na gamitin ang mga tubers ng kulturang ito para sa mga kababaihan na nasa isang estado pagbubuntis at paggagatas.

Interesanteng kaalaman

1. Maaaring mayroon ang mga tubo ng kamote iba`t ibang lasa... Ang lasa ng tubers ay maaaring maging katulad ng isang saging, mani, melon, kalabasa, kalabasa, o kastanyas;
2. Sa Amerika, ang mga tubers na may orange pulp ay mas madalas na lumaki. Sa Asya, ang ginto ay ginugusto ng lilang o kulay-krema na laman;
3. Ang alkohol, asukal, at pulot ay maaaring makuha mula sa prutas. Bilang karagdagan, ginagamit ang pagluluto Nagmumula at dahon kultura. Gayunpaman, dapat muna silang ibabad sa tubig upang masira ang kapaitan.

Mga sikat na barayti

Kabilang sa mga sikat na barayti ang mga sumusunod:

• Nancy Hall Ay ang pinakatanyag na pagkakaiba-iba. Inilabas ito sa simula ng ika-20 siglo. Mula sa sandali ng pagtatanim hanggang sa sandali ng pag-aani, humigit-kumulang na 100 araw ang lumipas. Magaan ang kulay ng balat ng mga tubers. Ang pulp ay dilaw na may mga orange speck. Maaaring kainin ng hilaw pagkatapos ng ilang buwan na pag-iimbak;
• Ginseng pula - isang mataas na mapagbigay na pagkakaiba-iba ng iba't ibang mga "kamote". Matamis ang lasa ng mga tubers. Ang lasa ay nakapagpapaalala ng bunga ng kastanyas. Mula sa sandali ng pagtatanim hanggang sa sandali ng paghuhukay, hindi bababa sa 100 araw na lumipas. Ang pagkakaiba-iba ay maingat na itinatago;
• Betty Ay isa pang popular na pagkakaiba-iba na may mahusay na magbubunga. Ang batty ay maaari ring matupok nang hilaw. Napaalala ng raw ang mga karot na may mga lasa ng nut. Ang balat ay may mapula-pula na kulay. Ang pagkakaiba-iba ng varietal ay praktikal na hindi namumulaklak at napakahusay na nakaimbak.

Mga resipe ng kamote

Ang iba't ibang mga pinggan ay inihanda mula sa kamote.

Crisps

Maaari kang gumawa ng masarap na chips. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

1. Gupitin sa manipis na mga bilog;
2. Paunang matuyopagtula sa isang tuwalya ng papel;
3. Pagkatapos ay ilagay ang mga bilog sa isang baking sheet, na kailangan mo munang grasa ng langis ng halaman;
4. Budburan ng asin, paminta at Italyano na damo sa itaas;
5. Maghurno sa oven sa loob ng kalahating oras.

Katas

Maaari ka ring maghanda ng mga masasarap na pinggan mula sa mga tubers ng kultura. sweet-tasting pureeperpekto para sa pagkain ng sanggol. Upang gawin ito, kailangan mong ilagay ang mga peeled tubers sa kumukulong tubig at lutuin ng 20 minuto sa inasnan na tubig.

Ang pinakuluang kamote ay dapat na punasan ng isang salaan o gilingan ng karne.

Sopas-katas

Upang maihanda ang sopas na cream kakailanganin mo:

• Kamote;
• Karot;
• Sibuyas;
• Karne o sabaw ng manok;
• Pampalasa

Maaaring magamit ang iba pang mga sangkap, tulad ng bigas, pansit, gisantes. Sa kumukulong sabaw, kailangan mong maglagay ng mga hiwa ng kamote, at pagkatapos ay tinadtad na mga sibuyas at karot. Maaari silang maging una sobrang luto sa isang kawali kasama ang pagdaragdag ng langis ng mirasol. Panghuli, magdagdag ng asin, paminta at halaman.

Sweet potato salad

Ang kamote ay isang mahusay na pagpipilian para sa iba't ibang mga salad. Maaaring gamitin sa salad pinakuluang o pinirito.

Casserole

Upang maghanda ng isang masarap na kaserol, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Kamote;
• Asukal;
• Mantikilya;
• Gatas;
• Itlog

Lahat ng sangkap matalo hanggang makinis... Ang kamote ay dapat na paunang luto upang makapal na rin. Ilagay ang handa na masa sa isang greased baking sheet. Maaari kang magdagdag ng mga natuklap at marshmallow.

Lumalagong at nagpapalaganap ng halaman

Dahil ang kamote ay katutubong sa subtropics, kailangan nilang lumikha ng mga kinakailangang kondisyon kapag lumalaki.

Mga Peculiarity

Para sa lumalaking sa gitnang linya at sa mga suburb, kakailanganin mo unang tumubo tubers... Upang gawin ito, inirerekumenda na panatilihin ang materyal na pagtatanim sa tubig o sa isang pinaghalong lupa bago itanim.

Maaari mo nang simulan ang sprouting tubers sa Marso... Kinakailangan na itanim ang mga ito sa lupa pagkatapos ng pagbuo ng mga sprouts na may haba na hindi bababa sa 10 cm.

Inirerekumenda na takpan ang lupa ng isang pelikula bago itanim. Maipapayo na huwag alisin ang pelikula sa panahon ng lumalagong panahon. Kinakailangan na alisin lamang ito sa kaso ng pagtutubig at pag-loosening ng lupa.

Bago itanim, ang lupa ay dapat na hukayin o arahin. Maipapayo din na magdagdag ng posporus at potash fertilizers, pati na rin humus. Sa panahon ng lumalagong panahon, kinakailangan na pakainin ang ani ng mga potash fertilizers. Gayundin isang mahusay na pataba - kahoy na abo.

Ang lalim ng pagtatanim ng binhi - tungkol sa 15 cm... Ang distansya sa pagitan ng mga bushe ay dapat hindi kukulangin sa 30 cm... Ang halaman ay nangangailangan ng pagtutubig, ngunit hindi pinapayagan ang pag-stagnation ng kahalumigmigan sa lupa.

Ang temperatura ng kultura ay hindi dapat bumaba sa ibaba 10 degree. Ang pinakamainam na temperatura para sa nilalaman ay nasa loob ng 30 degree.

Lumalagong sa Ukraine

Gayunpaman, upang mapalago at itanim ito doon mas madali, dahil ang lupa ay mas masustansya at ang temperatura ay mas mainit kaysa sa gitnang linya at sa rehiyon ng Moscow.

Ang mga patakaran sa pangangalaga ay mananatiling pareho:

• Regular na kinakailangan paluwagin ang lupa at patubiganpag-iwas sa pag-apaw;
• Panatilihin ang temperatura sa 30 degree;
• Pakain ang kultura ng mga humus at potassium-phosphorus fertilizers.

Sa bukas na larangan

Upang mapalago ang isang gulay mula sa isang tuber sa bukas na bukid, inirerekumenda na tumubo muna ang mga tubers. Maaari mo nang simulan ang pagtubo unang bahagi ng tagsibol... Inirerekumenda na gawin ito sa isang sisidlan na may tubig o sa isang pinaghalong lupa.

Karaniwan, ang mga halves ng tubers ay germination, ibinababa ang hiwa sa tubig ng halos isang pares ng sentimetro.

Para sa pagtatanim sa lupa, ginagamit ang mga pinagputulan na nabuo sa mga tubers. Ang haba nila dapat hindi kukulangin sa 10 cm... Ang mga pinagputulan na ito ay ang mga punla. Maaari mong bilhin ang mga ito sa mga dalubhasang tindahan at itanim ito sa lupa sa pagtatapos ng tagsibol.

Pag-aani

Inirerekumenda na maghukay ng tubers hindi mas maaga at hindi lalampas sa kalagitnaan ng taglagas... Huwag maghintay para sa hamog na nagyelo. Sa kasong ito, ang gulay ay hindi makakaligtas nang maayos. Hindi rin inirerekumenda na maghukay ng tubers sa hindi magandang panahon.

Kinakailangan na mag-imbak ng mga tubers sa isang temperatura mga 10 degree... Dapat mayroong mahusay na bentilasyon sa silid kung saan nakaimbak ang mga tubers.

Ang tinatayang buhay ng istante ng kamote ay halos anim na buwan.

Application sa pandekorasyon at disenyo ng landscape

Perpekto ang Liana para sa panloob, panlabas at urban na landscaping. Para dito, ginagamit ang disenyo ng tanawin kamangha-manghang pandekorasyon na mga pagkakaiba-iba umaga kaluwalhatian kamote.

Ang mga kasosyo sa Ipomoea ay maaaring:

• Petunia;
• Lobularia;
• Chlorophytum;
• Mga siryal.

Maaaring palamutihan ng kultura ang mga gazebo, tindahan ng bintana, veranda, pati na rin mga kama ng bulaklak at mga kama ng bulaklak.

Ang kamote o kamote ay isang masarap at malusog na produkto na lumaki sa lahat ng mga rehiyon sa ilalim ng ilang mga kundisyon ng pangangalaga. Ito ang kultura ng pamilyang Ipomoeev. Ang kamangyarihang kamote sa umaga ay isang tanyag na ani sa panloob na florikultura.