Mga tip sa kung ano ang dapat gawin upang hindi maging mapait ang talong

Halos bawat residente ng tag-init ay nagtatanim ng mga eggplants dahil sa ang katunayan na ang gulay ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at isang malaking supply ng mga nutrisyon. Hindi lahat ay gusto ito kapag ang talong ay kahit na medyo mapait. Tulad ng hindi alam ng lahat na maaaring sanhi ito ng mga kakaibang paglaki at pag-aalaga ng ani, hindi tamang pag-aani. Ang dapat gawin upang matanggal ang kapaitan ay inilarawan sa artikulo.
 

Mga sanhi ng mapait na lasa ng talong

Bakit maaaring magkaroon ng mapait na lasa ang isang gulay? Matapos malaman ang tungkol sa lahat ng mga kadahilanan, posible na i-neutralize ang kakulangan at palaguin ang isang perpektong ani, pati na rin ang maghanda para magamit sa hinaharap.

Huli sa paglilinis

Tulad ng anumang pag-aani, ang mga talong ay dapat na pumili ng oras. Kung hindi man, babaguhin nila ang kanilang hitsura, at maging magaspang, mapait.

Nagbabago ang panahon

Ang mga kondisyon ng klimatiko ay nakakaapekto rin sa lasa ng talong. Samakatuwid, ang mga halaman na lumaki sa bukas na bukid, dahil sa mga tampok na ito, ay maaaring maging mapait. Dahil dito inirerekumenda na palaguin ang mga eggplants sa isang greenhouse para sa mga rehiyon na madalas na nagbabago ng mga kondisyon ng panahon.

Hindi sapat na pagtutubig

Ang hindi sapat na kahalumigmigan sa lupa ay isa rin sa mga ugat na sanhi ng kapaitan sa mga eggplants. Sa mainit at maaraw na panahon, kinakailangan upang matiyak na ang lupa ay patuloy na mamasa-masa at huwag payagan ang tuktok na layer na matuyo. Ang pagtutubig ay dapat gawin sa unang kalahati ng araw, ang order ay bawat iba pang araw.

Maling napiling pagkakaiba-iba

Ang pagpili ng iba't-ibang ay ang pinakamahalaga at responsableng negosyo. Pangunahin itong nakasalalay sa kanya kung, sa prinsipyo, posible na mapupuksa ang mapait na aftertaste sa natapos na mga prutas. Ang totoo ay ang ilang mga pagkakaiba-iba sa una ay may sagabal na ito at kahit gaano mo susubukan sa hinaharap, hindi mo ito maaalis.

Ang pinakamahusay na tradisyunal na pagkakaiba-iba ay:

• Diamond;
• Lila na himala;
• Nutcracker;
• Maaga ng Czech.

Maaaring payuhan ang mga mahilig sa mas kakaibang mga prutas:

• Puting Thai;
• Pelikano;
• Rosita.

Mas mainam na palaguin ang mga seedling nang mag-isa. Maaaring hindi bigyan ka ng merkado ng iba't ibang nais mong bilhin. Kadalasan, ang mga residente ng tag-init at hardinero ay nabiktima ng panlilinlang. Kasunod, ang lahat ng iyong mga pagsisikap at gawa ay mababawas sa zero at hindi mo magagawang makamit ang ninanais na resulta para sa mga kadahilanang hindi mo makontrol.

Ano ang dapat gawin upang ang talong ay hindi lasa mapait?

Kung ang mga prutas ay naganap pa rin na may kapaitan, huwag masyadong mapataob. Dapat mong subukang alisin ang kakulangan gamit ang mga kilalang pamamaraan. Sa kasamaang palad, ang sangkatauhan ay mayroon nang karanasan sa bagay na ito at sa paglipas ng mga taon maraming mga paraan ang naimbento kung paano magluto ng gulay upang madaling maalis ang kapaitan mula rito.

Nagyeyelong

Ang isang simple at abot-kayang paraan upang maghanda ng talong nang walang kapaitan ay nagyeyelong. Ang mga nakolekta at nahugasan na prutas ay dapat na gupitin sa maliliit na hiwa, ilagay sa isang freezer bag at ipadala sa freezer. Kung hindi mo iimbak ang workpiece, maaari mo itong makuha pagkatapos ng 4 na oras. Hayaan itong matunaw at pigain ang tubig. Ang kapaitan ay mawawala sa tubig.

Basang-basa

Ang isa pang medyo simpleng paraan upang alisin ang kapaitan mula sa isang gulay ay ang magbabad. Ang mga prutas ay pinuputol at ibinuhos ng cool na inasnan na tubig. Upang maihanda ang brine para sa 1 litro ng tubig, kumuha ng 1 kutsara. asin Nakatiis sa ilalim ng pang-aapi sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos nito, ang mga piraso ng talong ay dapat na alisin, pigain, ilatag sa isang tuwalya ng papel at pahintulutan na maubos ang labis na kahalumigmigan. Pagkatapos gamitin ayon sa resipe. Kung ang resipe ay tumatawag para sa paggamit ng buong prutas, pagkatapos dapat silang ibabad nang higit sa dalawang oras.

Budburan ng asin

Ang pamamaraan na ito ay hindi gaanong karaniwan, ngunit ang pagiging epektibo nito ay mataas din. Ang prutas ay dapat na hiwa at iwiwisik ng magaspang na asin sa hiwa. Maghintay ng 20 minuto hanggang lumitaw ang kahalumigmigan. Pagkatapos nito, banlawan ang mga bahagi ng prutas ng tubig at punasan ng isang tuyong napkin.

Paglilinis

Ang pamamaraan na ito ay angkop lamang para sa mga kasong iyon kung saan ang resipe ay tumatawag para sa paggamit ng gulay nang walang alisan ng balat. Kailangan mo lamang alisan ng balat ang prutas mula sa balat gamit ang isang kutsilyo. Kasabay nito, mawawala ang hindi kasiya-siyang kapaitan.

Pagputol ng mga binhi

Ang mga binhi ng talong ay katulad ng istraktura ng mga peppers. Wala silang kuryente, ngunit may mapait na panlasa. Upang matanggal ang kakulangan na ito, ang prutas ay kailangang i-cut sa dalawang bahagi pahaba at may isang kutsarita upang maibas ang mga binhi. Ang pamamaraan na ito ay napakahusay kung magluluto ka ng mga pinalamanan na bangka ng talong.

Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng pambabad na gatas sa halip na magbabad sa inasnan na tubig. Ang pamamaraan ay halos kapareho, ang gatas lamang ang hindi kailangang maalat. Gayunpaman, ang pamamaraan na ito ay hindi gaanong karaniwan. Maraming naniniwala na sa ganitong paraan nakakakuha din ang mga eggplants ng isang tukoy na "gatas" na lasa, na hindi ayon sa gusto ng lahat.

Sa maraming mga paraan upang mapupuksa ang kapaitan sa talong, pinipili ng lahat ang isa na pinakaangkop sa kanya. Maaari kang gabayan ng kapwa mga personal na kagustuhan at magpatuloy mula sa resipe ng pagluluto at mga tampok nito.

Ang pagkaalam tungkol sa mga kadahilanan ng paglitaw ng kapaitan sa mga eggplants, maaari kang pumili ng pinaka-katanggap-tanggap na paraan upang matanggal ito. Ang pangunahing bagay ay ang tamang lumalaking teknolohiya. Nasa proseso ng paglaki na mayroong bawat pagkakataon na mapupuksa ang pangunahing sagabal na ito. Kung, sa ilang kadahilanan, ang ani ay nakatikim pa rin ng kaunting mapait, kung gayon ang kapaitan ay maaari ring alisin mula sa mga naani na prutas.

Mayroon nang sapat na mga paraan sa ngayon. Ang arsenal na ito ay replenished taun-taon. Ang bawat maybahay ay gumagamit ng kanyang sariling mga trick, aparato. Kaya, ang lasa ng iyong mga paboritong pinggan ay hindi lumala, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay ganap na napanatili.