Paano ginagawa ng mga bubuyog ang masarap at malusog na pulot

Ang honey ay isang likas na produkto ng mga bubuyog, naglalaman ito ng karamihan sa mga nakapagpapagaling na bitamina at katangian... Mayroon itong hindi maaaring palitan na lasa at kamangha-manghang amoy, ang honey ay maaaring makuha pareho bilang isang hiwalay na produkto at may iba't ibang mga pagkain, at sa batayan nito ang mga nakapagpapagaling na compound ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga produkto. Ngunit hindi lahat ng mga tagahanga ng napakasarap na pagkain na ito ay nakakaalam kung paano at saan ito nagmumula at kung sino ang gumagawa ng pulot. Ito ay isang mahaba at matrabahong proseso.

Paano ginagawa ang pulot

Ang proseso ng pagkuha ng honey mismo ay nagaganap sa 4 na yugto:

• ang mga manggagawa na bubuyog ay ngumunguya nang mabuti ang nektar at sa mahabang panahon at idagdag dito ang mga enzyme. Ang asukal ay pinaghiwalay sa fructose at glucose, na ginagawang mas madaling natutunaw ang produkto. Ang Bee laway ay may isang ari-arian na antibacterial na makakatulong upang disimpektahan ang nektar at pahabain ang pag-iimbak ng pulot;
• tapos na mga produkto inilagay sa paunang handa na mga cellna pinunan ng 2/3;
• pagkatapos magsimula proseso ng pagsingaw ng kahalumigmigan... Ang mga insekto ay nag-flap ng kanilang mga pakpak, na nagpapataas ng temperatura. Sa paglipas ng panahon, nawala ang kahalumigmigan, bumubuo ng isang malapot na syrup;

• honeycomb na may sangkap na hermetically tinatakan ng mga stopper ng waks, at sa nilikha na vacuum honey ay umabot sa buong pagkahinog. Naglalaman ang mga wax plug ng pagtatago ng laway ng bee, na nagdidisimpekta ng cell, na pumipigil sa pagbuburo ng natapos na produkto.

Bakit nag-aani ng mga bee ng honey?

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagsagot sa tanong kung bakit:

Nectar at honey na nagawa mula rito sa paglaon ang pangunahing pagkain na karbohidrat para sa mga insekto na ito.

Ang isa pang sagot ay ang pangangailangan na pakainin ang brood larvae... Ang mga kabataan mula sa 4 na araw ay nagsisimulang magpakain sa isang kumbinasyon ng tubig, polen at honey. Ang matris, pagkatapos ng kanyang kapanganakan, ay kumakain din ng pagkain ng honey o isang halo ng asukal at pulot. Ano pa ang ginagawa ng mga bee ng honey? Ang produktong ito ay isang hindi maubos na mapagkukunan para sa mga kolonya ng bee, gumagawa ito ng kinakailangang dami ng init upang mapanatili ang kinakailangang temperatura sa mga pantal (34-35 ° C).

Ang mga bees, sa panahon ng pagkolekta, ay nag-drag ng pollen sa kanilang mga paa, na nag-aambag sa pagpapabunga ng mga binhi ng melliferous na halaman... Buong tag-araw ay lumilipad sila mula sa bulaklak hanggang sa bulaklak, gumanap ng tinatawag na mabungang "magkasanib na gawain".

Paano kinokolekta ang honey?

Ang proseso ng akumulasyon ng pulot ay hindi gaanong kawili-wili. Bago magsimula ang pag-aani ng mga bees, nakatanggap sila babala ng scout bee, sa aling direksyon ang koleksyon ng honey at kung ano ang distansya dito. Sa puntong ito, ang mga pagkolekta ng mga bees ay handa nang "magsimula", naghihintay para sa isang tukoy na signal mula sa mga bee ng scout. Sa pagbabalik ng unang naturang bubuyog sa apiary, mga insekto kumuha ng impormasyon sa pamamagitan ng paggalaw ng impormasyon (tinawag ito kamakailan ng mga beekeepers na "sayaw") tungkol sa simula ng koleksyon ng pulot. Ang insekto ay napakabilis na gumagawa ng isang hindi kumpletong bilog kasama ang mga suklay, pagkatapos ay lumilipad sa isang tuwid na linya, isinaya ang tiyan, at muling gumagawa ng isang kalahating bilog, ngunit sa kabaligtaran.

Kung magpapakita bubuyog "sayaw" sa puting papel, nabuo ang isang walo.Upang ang lahat ng mga insekto ng pulot ay dumadaloy sa mga paggalaw ng babala, inuulit ng scout ang mga paggalaw ng pagbibigay ng senyas nang maraming beses. Bilang karagdagan, ang seremonya ng "sayaw" ay nagsasama ng pang-akit ng maraming mga pagkolekta ng mga bubuyog, na eksaktong eksakto ang parehong paggalaw, hawakan ang kanyang tiyan, at kung minsan ay kumukuha ng sariwang nektar mula sa kanya. Mga paggalaw ng senyas dalhin ang lahat ng mga bees sa pugad sa isang aktibong estado. Matapos maihatid ang sariwang nektar sa mga bubuyog, ang scout ay lilipad pabalik, at ang natitirang mga insekto ay sumusunod, nagpakilos at naghanda para sa pagsisimula ng paggawa.

Ang mga bee ng scout ay naghahanap ng mga bagong lugar araw-araw para sa pagkolekta ng nektar, kung saan ang mga plantasyon ng pulot na may mataas na konsentrasyon ng asukal sa nektar. Minsan ang masamang panahon ay nagiging isang hadlang sa koleksyon ng pulot, paggawa ng isang sapilitang pahinga, at pagkolekta ng mga bubuyog na dumating para sa pagbalik ng polen na walang laman. Ang mga insekto ay nagmamasid at naghihintay para sa paggawang muli ng paggawa ng nektar upang maipaalam sa pamilya.

Para saan ang honey?

Mahalaga ang honey para sa promosyon sa kalusugan at para sa katawan ng tao bilang isang buo. May kakayahang patatagin at pagbutihin ang kalagayan ng karamihan sa mga organo, nagpapalakas ng mga function ng proteksiyon, nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, pinipigilan ang proseso ng pagtanda, ay isang malakas na mapagkukunan ng enerhiya.

Mga kapaki-pakinabang na tampok ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pinagmulan at kumplikadong mga sangkap ng kemikal. Kilala ang honey sa paggagamot, kontra-viral, pagpapalakas ng mga pag-andar, salamat kung saan mayroon itong malawak na aplikasyon sa gamot.

Gaano karaming pulot ang kinokolekta ng isang kolonya ng bubuyog?

Ang bawat pugad ay tahanan ng isang pulutong ng mga bees na may isang reyna. Upang makolekta ang honey, 11-12 mga frame ay inilalagay sa isang kahon bilang isang pamantayan... Mula sa isang tulad na frame, maaari kang mag-download ng tungkol sa 1.5-2 kg ng mga produkto. Nangangahulugan ito na hanggang sa 18 kg ng isang natatanging honey treat ay nakolekta sa isang ordinaryong pugad. Ngunit kapag nagda-download ng honey, ang mga beekeepers ay hindi madalas na makuha upang makuha ang mas maraming honey. Kaya, habang sagana na pinupunan ng mga insekto ang gitna ng pundasyon, at ang mga panlabas na selula ay naiwan na kalahati na puno. Samakatuwid, mula sa isang pugad posible na makakuha ng 13-14 kg ng mga produktong honey.

Sa panahon ng maiinit o maulan, ang dami ng pulot mula sa isang pamilya ay hindi kahit na umabot sa naturang ratio. Ang mga bubuyog ay masigasig na nangongolekta ng nektar, ngunit may kaunting mga melliferous na halaman, ang oras ay ginugol nang higit pa, at ang mga cell ay mas mabagal na napunan. Sa mga ganitong sitwasyon, ang ani mula sa isang pumping ay 7-10 kg.

Ang koleksyon ng pulot ay ang pangunahing hanapbuhay ng mga bubuyog... Ang lahat ng mga pagsisikap ng kolonya ng bubuyog ay naglalayong mangolekta ng nektar at karagdagang pagkuha ng mga produktong honey. Ang bawat indibidwal ng pamilya ay may ilang mga pag-andar, ngunit sa kabila nito, ang kanilang karaniwang hangarin ay honey.