Mga kapaki-pakinabang na katangian ng acacia honey

Ayon sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang acasia honey ay itinuturing na isa sa pinakamahalagang uri ng honey. Naaakit ito ng amoy, panlasa, kulay. Anong halaman ang isang halaman ng pulot, pag-uusapan natin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng acacia honey sa artikulong ito.

Sarap at kulay

Ang acasia honey ay ang magaan sa lahat ng mga uri. Ang pagkakaroon ng isang katulad na komposisyon, magkakaiba ito ng kulay depende sa halaman ng pulot - puti o dilaw na akasya. Sa unang kaso, ito ay transparent, pagkatapos ng pagkikristalisasyon ay nagiging puti at may maayos na istraktura. Sa pangalawa, nakakakuha ito ng isang ilaw na dilaw, kulay ng lemon na may isang maliit na berdeng kulay. Kapag bagong pump, napaka likido. Sa paggalang na ito, bahagyang makapal ito para sa tubig.

Ang lasa at aroma ay pinong, sumisidhi pagkatapos lunukin ito. Ang bulaklak na tamis ng species na ito ay hindi maaaring malito sa anupaman.

Mga Sangkap: bitamina at mineral

Ang isang natatanging katangian ng honey ng akasya ay ang mataas na nilalaman ng fructose, na kung saan ay ang pinakamatamis na likas na sangkap. Ang komposisyon nito ay ang mga sumusunod:

Naglalaman ang acacia honey ng mga sumusunod na elemento ng pagsubaybay:

• Manganese;
• Nickel;
• Chromium;
• Tanso;
• Boron;
• Lata;
• Zinc at iba pa.

Ang mga mineral ay kinakatawan ng mga asing-gamot:

• Sodium;
• Posporus;
• Calcium;
• Yoda;
• Glandula

Mula sa mga organikong acid, mahahanap mo ang malic, lactic, citric, oxalic, tartaric.

Ang kayamanan ng mga bitamina ay ginagawang pantry ng kalusugan ang produkto dahil sa pagkakaroon ng bitamina C (hanggang sa 2 mg), A (carotene), folic acid, PP (0.2 g), H (biotin), B2 (0.5 g) , E at K, iba pang mga bitamina.

Naglalaman ang 100 g ng hanggang sa 3% na mga protina, higit sa 77% na mga carbohydrates. Ngayon pag-usapan natin ang tungkol sa mga pakinabang ng acacia honey.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng puting acacia honey

Malayang ginagamit ito ng mga nagdurusa sa alerdyi, dahil walang negatibong reaksyon pagkatapos na makuha ito. Mayroong praktikal na walang mga kontraindiksyon para sa paggamit nito. Ang acacia honey ay may antimicrobial effect. Dahil sa pagkakaroon ng mga enzyme sa komposisyon nito, mayroon itong positibong epekto sa pantunaw. Napakalusog nito (336 kcal bawat 100 g ng produkto). Ginagamit ito sa gamot, cosmetology, at pagluluto. At mayroong hindi bababa sa isang daang mga recipe para sa tamang paghahanda nito.

Pakinabang at pinsala

Dahil sa ang katunayan na ang acacia honey ay mataas sa calories, ang paggamit nito ay dapat na katamtaman. Sapat na para sa isang may sapat na gulang na kumain ng 80-90 gramo bawat araw. Gumagamit ang bata ng tatlong beses na mas kaunti. Ang mga pamantayan na ito ay hindi dapat lumampas, dahil ang mga benepisyo ay nagiging pinsala, lalo na para sa isang batang katawan.

Ang pagpapabaya sa mga babalang ito ay puno ng metabolic disorders at masamang epekto sa autonomic nerve system. Para sa bawat tao, ang pang-araw-araw na dosis ng pag-inom ay bawat isa ay napili.

Tungkol sa halaman ng pulot

Ang honey honey ng acacia ay ani nang maaga sa mga timog na rehiyon ng bansa dahil sa ang katunayan na ang honey plant ay acacia, na namumulaklak noong Mayo. Sa mga teritoryong ito laganap ito, kaya't ang produkto ay nakukuha nang walang mga impurities. Ang halaman ng pulot na ito ay namumulaklak sa loob ng dalawang linggo, at ang koleksyon ng polen at nektar ay tumatagal ng halos sampung araw.

Sa kabila ng isang maikling panahon, ang mga bees ay namamahala upang makabuo ng pulot sa malalaking dami. Halimbawa, 700-800 kg ng produkto ang nakuha mula sa isang ektarya ng mga plantasyon ng akasya. Mahalaga na huwag makaligtaan ang isang maikling panahon ng pamumulaklak at umasa sa magandang panahon sa panahong ito.

Mga kondisyon sa pag-iimbak

Mag-imbak sa anumang silid: ground, semi-basement, basement. Ito ay naka-imbak sa isang hermetically selyadong lalagyan sa mga aparador, balkonahe, kusina sa tag-init. Ang produktong ito ay hindi nangangailangan ng isang nakalaang puwang. Ang temperatura ay hindi dapat lumagpas sa +39 at -35 degree, dahil sa itaas ng ipinahiwatig na temperatura, nawala ang kalidad nito, at sa isang mas mababang temperatura, nag-freeze ang produktong bee na ito.

Upang mapanatili ang isang likidong estado, ang pulot ay nakaimbak sa temperatura na 18-20 degree Celsius. Ngunit sa kasong ito, ang panganib ng pag-aktibo ng mga tiyak na bakterya ay nagdaragdag, na hahantong sa pagbuburo nito.

Matapos ang pagsisimula ng pagkikristal, mas mabuti na piliin ang temperatura ng imbakan sa kaso mula +5 hanggang +10 degree.

Kung ang honey ay hindi tinatakan hermetically, pagkatapos ang halumigmig ng hangin ay gumaganap din ng isang mahalagang papel. Sa mataas na kahalumigmigan, nagiging maasim ito. Ang pinakamainam na rehimen ng kahalumigmigan ay 60%.

Iwasan ang matagal na pagkakalantad sa direktang sikat ng araw, kung hindi man ay nabalisa ang istraktura nito. Para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng baso na hermetically selyadong pinggan. Ang plastik at metal ay hindi angkop para dito. Maaari itong manatiling likido sa mahabang panahon at praktikal na hindi asukal.

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng acacia honey

Ang nakapagpapagaling na mga katangian ng pulot ay kamangha-manghang. Ginagamit ito para sa enuresis sa mga bata. Para sa mga ito, ang isang kutsarang produkto ay ginagamit bago ang oras ng pagtulog. Hindi mo na kailangang inumin ito. Ang honey ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan habang natutulog. Tumutulong din ito sa ulser at gastritis - nagpapagaling ng mga apektadong lugar ng mauhog lamad.

Makakatulong din ito sa hypertension at pagbutihin ang paggana ng mga daluyan ng puso at dugo. Sa tulong nito, gumaling ang mga mata. Nagpapabuti ang paningin kahit sa mga simpleng gadget. Tinutulungan nitong gumana ang atay at bato.

Ang honey ng May ay prized para sa mga nakapagpapagaling at pampalasa na katangian. At ang tampok na tampok nito ay ang kakayahang manatili sa isang likidong estado sa mahabang panahon. at ang kamangha-manghang magandang kulay ay umaakit sa mga consumer nang higit pa.

At sa wakas, isang video na nagpapakita kung paano mangolekta ng honey mula sa puting akasya.