Mga kapaki-pakinabang na pag-aari at kontraindiksyon ng kandyk honey

Ang honey mula sa halaman ng Siberian kandyk ay matatagpuan sa mga istante ng tindahan at mga merkado na mas mababa at mas kaunti. Ang bagay ay ang halaman ng pulot na unti-unting nawawala.

Ang honey na ito, sa kasamaang palad, ay kabilang sa mga pinaka-bihirang uri.... At tumulong siya upang maibalik ang kanilang kalusugan sigurado para sa marami.

Ang pagkakaiba-iba na ito ay kagiliw-giliw sa panlasa at komposisyon, at ang kandyk mismo ay isang halaman na nakapagpapagaling. Ang produkto ay nabibilang sa "puting" pulot, sapagkat pagkatapos ng pagkikristal nakakakuha ng kulay na ito.

Tikman at kulay ng kandyk honey

Sariwang pumped honey mula kandyk dark. Pagkatapos ng crystallization binabago nito ang kulay - nagiging puti ito, tulad ng lutong gatas.

Ang aroma ay pinong, ang lasa ay matamis, kaaya-aya, nang walang kapaitan. Tulad ng anumang bulaklak na honey ang iba't-ibang ito sa mga tuntunin ng panlasa at aroma ay lampas sa papuril. Ang mga bata ay kumakain nito ng kasiyahan bilang isang napakasarap na pagkain. Sa parehong oras, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay nagsasagawa ng positibong pagpapaandar para sa katawan.

Ang isang mahabang panahon ay nag-iiwan ng isang kaaya-ayang aftertaste. Pagkatapos ng sugaring madaling mag-scoop ng isang kutsara.

Mga Sangkap: bitamina at mineral

Ang Kandyk honey ay mayaman sa madaling natutunaw na carbohydrates. Naglalaman ito ng maraming fructose, glucose (75% ng kabuuang komposisyon).

Wala ang mga fatty acid... Bakal, kaltsyum, mangganeso, sink, tanso, yodo - pangunahin ang mga elemento ng pagsubaybay at mineral na ito ay matatagpuan dito.

Naglalaman ito ng mga bitamina C, E, K, at iba pang mga bitamina B.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang Kandyk honey ay lalong kapaki-pakinabang sa off-season kapag may kakulangan ng mga nutrisyon sa mga produkto.

Ang pagkakaiba-iba na ito tumutulong upang maibalik ang lakas pagkatapos ng labis na trabahoat pinapagaan din ang sistema ng nerbiyos. Samakatuwid, mas mahusay na kumain ng isang kutsarita ng gamutin na ito bago matulog.

Ang honey ay may nakapagpapasiglang epekto... Nakakatulong ito sa atay, bato, puso, pancreas. Nagbibigay din ito ng sustansya sa balat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, na pumipigil sa maagang pagtanda nito.

Bukod sa, ang honey ay ginagamit sa cosmetology... Ang mga maskara, na naglalaman ng iba't ibang ito, ay gumagawa ng balat ng mukha na sariwa, at ang buhok - malakas. Ang produkto ay may mahusay na binibigkas na anti-namumula at antiseptiko na mga katangian na makakatulong upang pagalingin ang mga sugat.

Ang panunumbalik na epekto nito ay ipinakita sa mabilis na pagpapanumbalik ng balanse ng enerhiya, nadagdagan ang kaligtasan sa sakit.

Contraindications at pinsala

Ang Kandyk honey ay hindi inirerekomenda para sa mga nagdurusa sa alerdyi sa mga produktong polen o pag-alaga sa pukyutan, pati na rin ang mga batang wala pang tatlong taong gulang.

Sa kaunting dami, hanggang sa 30 g bawat araw, maaaring kainin ng mga buntis na kababaihan, mga taong umaasa sa insulin, mga kabataan.

Ang iba ay maaaring masiyahan sa produkto na may kasiyahan, kumain ng hanggang sa 100 g bawat araw. Mas mahusay na gawin ito sa umaga sa isang walang laman na tiyan o bago matulog sa gabi.

Tungkol sa halaman ng pulot

Ang melliferous na halaman ng honey na ito ay ang kandyk bombilya.Lumalaki ito sa paanan ng mga bundok, sa may koniperus at halo-halong mga kagubatan. Natagpuan sa Caucasus, Siberia, Kazakhstan, Altai.

Mga uri ng kandyk:

• Siberian (puti na may kulay-rosas na kulay, namumulaklak sa loob ng 2 linggo);
• sayan (mga lilang-rosas na tono);
• Caucasian (namumulaklak sa loob ng 3 linggo).

Tulad ng nakikita mo, panahon ng koleksyon ng nektar - sa loob ng isang buwan... Sa oras na ito, kailangang masipag ang mga bubuyog. Ang bulaklak ay nagbibigay ng maraming nektar. Ngunit dahil sa maikling panahon mula sa simula hanggang sa katapusan ng pamumulaklak (mula Abril hanggang Mayo), hindi pa rin posible na makabuo ng maraming pulot.

Mga kondisyon sa pag-iimbak

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kandyk honey ay hindi nawala pagkatapos ng pagkikristal. Una ito nakaimbak sa itaas-zero na temperatura mula 14 hanggang 18 degree. Gustung-gusto ng crystallized ang isang mode mula +4 hanggang +7.

Ang mababang temperatura ay may masamang epekto sa istraktura at pagkakaroon ng mga bitamina... Ang lugar ng pag-iimbak ay maaaring isang balkonahe, basement, iba pang silid. Hindi kinakailangan na mag-init ng honey pagkatapos ng pag-asukal, dahil sa itaas ng 40 init nawala ang mga katangian nito. Hindi maganda ang reaksyon ng produktong ito sa temperatura ng subzero (mas mababa sa 30 degree) - nawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Kamag-anak halumigmig - 60%, madilim na lugar - mga kundisyon para sa pangmatagalang imbakan.

Ano ang mga pangunahing karamdaman na tinatrato nito?

Ang Kandyk honey ay tumutulong sa pancreatitis, epilepsy, tachycardia, hepatitis at cystitis.

Siya nagpapalakas sa immune system ng katawan sa pamamagitan ng saturation na may mga bitamina at mineral. Ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa gastritis, ulser, at iba pang mga sakit ng gastrointestinal tract. Normalisasyon ng metabolismo - kahihinatnan din ng regular na paggamit nito.

Kandyk honey na may mga gamot laban laban sa anemia, atherosclerosis.

Lumalaki sa malinis na mga lugar na ekolohiya, ang halaman ng pulot ay gumagawa ng nektar, kung saan nakuha ang natural at masarap na pulot. Ang produktong ito ay tama na pinahahalagahan ng mga mahilig sa malusog na pagkain. Ang kanyang pagkukulang (isang maliit na halaga kung ihahambing sa iba pang mga uri ng honey) ay binabayaran ng mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao.