Mga kapaki-pakinabang na pag-aari at contraindication ng taiga honey

Ang taiga honey ay isa sa pinakatangi at hinihingi na mga barayti ng produktong bee na ito, dahil ang taiga ay nananatiling isang malinis na lugar sa ekolohiya. Malayo ito sa mga mapanganib na industriya, tambutso gas at iba pang mga by-product ng sibilisasyon ng tao. Kaya pala ang mga halaman ay nagbibigay ng purong nektar sa mga bubuyog... Ang planta ng pulot ay hindi lamang mga damo, kundi pati na rin mga ligaw na puno at palumpong. Inuri ng mga beekeepers ang taiga honey bilang high-grade honey para sa kulay, lasa, at natatanging komposisyon nito.

Ang lasa at kulay ng taiga honey

Salamat kay ang suhol ng mga bees ay kinuha mula sa iba`t ibang halaman ng honey, ang lasa at aroma ng taiga honey ay mayaman, binibigkas.

Mayroon itong kape, madilim na kayumanggi kulay, at hindi ito mawawala pagkatapos ng pagkristalisasyon. Ang candied honey ay nakakakuha ng isang magaspang na grained na istraktura.

Ang lasa at kulay ng taiga honey ay maaaring magkakaiba-iba sa bawat isa. nakasalalay sa mga halaman ng pulot.

Mga Sangkap: bitamina at mineral

Ang komposisyon ng taiga honey ay nakasalalay sa panahon, halaman ng honey, at lugar ng koleksyon.... Ang mga pasyente na may diabetes mellitus ay mas mahusay na pumili ng ibang uri ng honey, dahil sa taiga, ang dami ng glucose ay lumampas sa fructose:

Ang folic acid, mga bitamina ng pangkat B, C, E, K ay naglalaman ng maraming dami.

Mga elemento ng mineral at elemento ng pagsubaybay:

• Bakal;
• Nickel;
• Calcium;
• Yodo;
• Cobalt;
• Potasa;
• Kloro;
• Iodine at iba pa.

Naglalaman ang taiga honey ng malic at lactic acid... Mayroon ding lemon, alak at sorrel. Mataas ang calorie na nilalaman. Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng 315 kcal.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang taiga honey ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Siya nagpapalakas sa immune system ng katawan, pinipigilan ang pagkalat ng mga impeksyon sa viral at mapanganib na bakterya, pinasisigla ang gawain ng puso, atay at bato. Ang pagkakaiba-iba na ito ay nagpapabuti sa pagganap ng pisikal at mental.

Ang honey ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, ibig sabihin nagbibigay ng isang pagpapatahimik na epekto. Samakatuwid, kapaki-pakinabang na dalhin ito sa gabi bago ang oras ng pagtulog. Pinapabuti nito ang gana sa pagkain - upang buhayin ang mga proseso ng pagtunaw, ang pagkakaiba-iba na ito ay natupok sa umaga sa isang walang laman na tiyan na may isang basong tubig.

Bilang karagdagan sa tradisyonal at alternatibong gamot ang taiga honey ay ginagamit sa cosmetology... Ang mga maskara, cream, na naglalaman ng produktong ito, ay may positibong epekto sa balat, linisin ang mga pores. Bilang karagdagan, pinapalakas ng honey ang mga ugat ng buhok.

Pagkatapos ng crystallization, hindi ito maaaring maiinit o matunaw. Ang lahat ng ito ay negatibong nakakaapekto sa mga kapaki-pakinabang na katangian.

Taiga honey ginamit din sa pagluluto para sa pagluluto sa hurno, inumin. Napakahusay nito sa mga berry, mani, prutas.

Contraindications at pinsala

Ang taiga honey ay isang medyo malakas na alerdyen. Kaya pala bawat araw, ipinapayong gamitin ang produktong ito dalawang beses sa isang araw: sa umaga sa isang walang laman na tiyan at sa gabi bago ang oras ng pagtulog, iyon ay, sa kabuuan - hindi hihigit sa 80 g.

Tulad ng nabanggit na, mas mainam na huminto sa paggamit ang mga pasyenteng may diabetes, at pumili ng pulot na may higit na fructose sa komposisyon nito. Sa kasong ito, ang isang konsulta sa isang doktor ay hindi magiging labis.

Huwag ibigay ito sa mga batang wala pang tatlong taong gulang.

Tungkol sa halaman ng pulot

Ang taiga honey ay itinuturing na polyfloral. Yan ay naglalaman ito ng isang produkto mula sa maraming mga melliferous na halaman, mas madalas - mula sa mga damo ng mga halaman na nakapagpapagaling:

• Angelica;
• Sambong;
• Donnik;
• Heather;
• Fireweed;
• namumulaklak na si Sally;
• meadowsweet;
• bear pipe;
• mint at iba pa.

Mga lugar ng paglaki ng mga halamang honey - mga rehiyon ng taiga ng Silangang Siberia, ang mga paanan ng Altai, Transbaikalia.

Isa pang pakinabang ng taiga honey - ito ay isang mahabang panahon ng pagkolekta ng nektar, iyon ay, umaabot sa paglipas ng panahon. Matapos ang isang halaman ng pulot ay kupas, isa pang nagsimulang mamukadkad. Kaya, mula sa katapusan ng Mayo hanggang sa katapusan ng tag-init, ang mga bees ay nagtatrabaho sa mga rehiyon ng taiga sa loob ng tatlong buwan.

Mga kondisyon sa pag-iimbak

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng taiga honey ay hindi nawala pagkatapos ng crystallization. Upang panatilihin ang mga ito mas mahaba ang produkto ay naka-imbak sa isang positibong temperatura mula 5 hanggang 18 degree.

Huwag maglagay ng mga garapon ng pulot sa ref o sa ilaw., dahil kapwa ang una at pangalawa ay negatibong nakakaapekto sa pangangalaga ng mga nutrisyon. Bukod sa temperatura, mahahalagang kondisyon sa pag-iimbak - ito ang kamag-anak na kahalumigmigan ng hangin, na dapat ay nasa paligid ng 60%, at baso, ceramic o earthenware.

Ano ang mga pangunahing karamdaman na tinatrato nito?

Maayos na pinagsasama ang Taiga honey sa iba pang mga halaman na nakapagpapagaling. Samakatuwid, ipinapayong gawin ito hindi lamang sa dalisay na anyo nito.

• Motherwort honey makakatulong na pakalmahin ang mga nerbiyos, ibalik ang rate ng puso. Ginagamit ito para sa tachycardia.
• Honey na may plantain - ahente ng antipyretic, inaalis ang mga lason mula sa katawan.
• Kung gagamitin mo ito may momya o mani, pagkatapos ay makakuha ng isang pangkalahatang epekto sa pagpapalakas.

• Ang mga remedyo ng multivitamin ay kumbinasyon ng rosas na balakang at taiga honey.
• Upang maibalik ang balanse ng hormonal ginagamit nila ang produktong ito ng bubuyog na may mga currant.
• Tumutulong ang honey upang makayanan ang lahat sipon, mga nakakahawang sakit.
• Ginagamit din ito sa form losyon at pag-compress para sa pagbawas, rayuma.

Dahil sa mahusay na lasa, magandang kulay, pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon, ang taiga honey ay nanalo ng kagustuhan ng maraming mga connoisseurs ang kahanga-hangang produktong bubuyog na ito.