Ang pipino ay isang gulay, prutas o berry?

Utang ng mga pipino ang kanilang pangalan sa mga sinaunang Greeks, na tinawag na "aguros" ang kultura, na nangangahulugang wala pa sa gulang o wala pa sa gulang sa pagsasalin. Ito ay isa sa ilang mga pananim na ang mga prutas ay natupok na hindi hinog.

Mga pipino 95% tubig at mababa sa calories, kaya madalas silang kasama sa mga pagkain sa diyeta. Naglalaman din ang mga pipino ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, kaya naman ang berry ay aktibong ginagamit ng mga tradisyunal na manggagamot.

Nilalaman:

• Mula sa kasaysayan ng mga pipino
• Ang komposisyon ng kemikal at mga benepisyo ng mga pipino na berry
• Kapag ang mga pipino ay maaaring mapanganib sa kalusugan
• Saklaw ng kultura ng pipino
• Mga lihim ng lumalaking mga pipino

Mula sa kasaysayan ng mga pipino

Ang kasaysayan ng mga pipino ay bumalik libu-libong taon. Ang kanilang bayan ay mga bansang tropikal ng Asya. Gayundin, nilinang ng mga sinaunang Greeks at Egypt ang kulturang pipino. Ang mga paghuhukay ng arkeolohiko, mga sinaunang salaysay at fresko sa mga dingding ng mga templo na naglalarawan ng isang cucumber vine ay nagpatunay na ang mga tao ay nag-alaga ng halaman tatlong libong taon bago ang ating panahon. Sa ligaw, ang mga halaman ng lianas ay umaabot sa dalawampung metro ang haba. Ngayon, ang mga ligaw na pipino ay matatagpuan sa mga bansang Asyano na may mga klarong subtropiko at tropikal.

Inilalarawan ng mga salaysay na ang mga pipino ay dumating sa mga bansa ng Russia noong ika-16 na siglo, ngunit sa katunayan, ang mga berry na ito ay kilala ng mga Ruso mula pa noong ika-9 na siglo. At sa panahon ng paghahari ni Peter I, isang utos ang inilabas sa isang malakihang pagsasaka ng gulay. Mula noong oras na iyon, ang mga pipino ay patuloy na nalinang.

Ang mga pipino ay inuri ng mga botanist bilang maling berry, sapagkat ang mga ito ay labis na makatas na mga kamang katas na prutas, sa ibabaw ng kung saan matatagpuan ang mga prutas at buto.

Ang mga cucumber berry ay nabibilang sa pamilya ng kalabasa, samakatuwid, ang mga prutas mismo ay madalas na tinatawag na mga kalabasa, na naiiba mula sa mga berry sa isang malaking bilang ng mga binhi. Ayon sa paglalarawan ng botanikal, ang mga berry ay kinakatawan ng mga makatas na prutas ng mga puno o palumpong, na nabuo mula sa mga bulaklak, at gulay - ng anumang nakakain na bahagi ng mga halaman. Ang mga prutas, mani at buto ay hindi kasama sa mga kategoryang ito.

Ngunit sa pagluluto, ang mga prutas at berry ay tinatawag na makatas na prutas na may mataas na nilalaman ng asukal, at ang mga gulay ay ang natitirang mga nakakain na bahagi ng mga halaman. Samakatuwid, ang mga pipino ay madalas na tinatawag na gulay.

Ang kemikal na komposisyon at mga benepisyo ng mga pipino berry

Ang mga pipino ay napaka makatas at 95% na tubig. Ngunit pinahahalagahan ang mga ito para sa kanilang mataas na nilalaman ng mga mahahalagang bahagi:

• pandiyeta hibla
• mga organikong acid
• mono- at disaccharides
• almirol
• macronutrients - kaltsyum, magnesiyo, sosa, potasa, posporus, murang luntian
• mga elemento ng pagsubaybay - bakal, sink, yodo, tanso, mangganeso, siliniyum, fluorine
• bitamina - PP, A, mga pangkat B, C, E, K
• mga compound ng pectin
• mga protina
• karotina
• mataba
• karbohidrat

Dahil sa mayamang komposisyon ng mineral, ang mga pipino ay ginagamit sa katutubong gamot. Tumutulong ang mga ito upang alisin ang mga lason at lason mula sa katawan, palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, gawing normal ang paggana ng atay at gastrointestinal tract, at ibalik din ang istraktura ng buhok at mga kuko at mapabilis ang kanilang paglaki.

Dahil sa mataas na likidong nilalaman nito, pinipigilan ng pipino ang pagkatuyot at kinakailangan sa mga kurso sa pagdidiyeta.

Ang juice ng pipino ay aktibong ginagamit sa cosmetology.Batay dito, ginagawa ang mga produktong moisturizing, toning at anti-aging, na idinisenyo upang aliwin, alagaan at higpitan ang balat, paliitin ang pinalaki na mga pores, at gawing mas bata at mas malusog ito.

Kapag ang mga pipino ay maaaring mapanganib sa kalusugan

Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang ng isang pipino berry, ang pang-aabuso sa produktong ito ay maaaring humantong sa mga negatibong kahihinatnan:

1. Maging sanhi ng labis na produksyon ng gas, na kung saan ay lalong nakakapinsala para sa mga babaeng nagpapasuso, sapagkat humantong ito sa colic at sira ang tiyan ng mga sanggol.
2. Taasan ang kaasiman ng tiyan. Samakatuwid, ang mga sariwa at de-latang mga pipino ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may sakit sa tiyan.
3. Ang produkto ay dapat gamitin nang may pag-iingat ng mga taong may sakit sa bato at ihi.

Ang mga paghahanda na kosmetiko na nakabatay sa pipino ay hindi dapat gamitin para sa mga nakakahawang sakit at sugat sa balat. Bago simulan ang cucumber therapy, dapat mong tiyakin na ang tao ay walang isang indibidwal na hindi pagpaparaan, kung saan ang pagtanggap at paggamit ng naturang mga pondo ay hindi katanggap-tanggap.

Saklaw ng kultura ng pipino

Ang mga berry ng pipino ay malawakang ginagamit sa pagluluto para sa pagluluto at pag-canning. At ang mga gulay na ito ay matagal nang ginamit ng mga tradisyunal na manggagamot para sa mga nakapagpapagaling na layunin:

• Lunas para sa paninigas ng dumi. Ang mga gulay ay inilalagay sa tubig sa loob ng isang buwan. Ang isang banayad na gamot na pampurga ay inihanda mula sa nagresultang brine. Magdagdag ng dalawang kutsarang langis ng halaman at isang kutsarang pulot sa isang basong brine. Maaari ka ring uminom ng isang litro ng purong brine sa buong araw.
• Nangangahulugan ng pagbawas ng timbang. Ang mga pipino ay kinakain na sariwa, hindi bababa sa dalawang kilo bawat araw. Ang ganitong mga araw ng pipino ay dapat na ayusin minsan sa isang linggo at dapat iwasan ang labis na pisikal na pagsusumikap.
• Sa pangangati ng balat. Ang mga pipino ay nalinis ng mga binhi, pinatuyong at dinurog sa isang estado ng pulbos, na iwisik sa apektadong balat.
• Upang maalis ang mga pantal, pangangati at mga epekto ng pagkasunog, ang sapal ng mga sariwang gulay ay ginagamit bilang isang siksik.
• Sa paggamot ng hepatitis. Ang mga hinog na berry at puno ng ubas ay dapat na tinadtad. Ibuhos ang isang kutsarang pinaghalong may isang basong tubig at lutuin ng halos kalahating oras. Ang sabaw ay kukuha ng kalahating baso ng tatlong beses sa isang araw.
• Para sa kaluwagan ng colic ng bato. Ang mga binhi ng pipino (1 tsp) ay ibinuhos ng kumukulong tubig (120 gramo) at pinakuluan sa loob ng 20 minuto. Kailangan mong mainitin ang sabaw.
• Sa brongkitis at atherosclerosis, ang sariwang pipino na juice ay napatunayan nang mabuti. Ang likidong gulay ay kinukuha ng tatlong beses sa isang araw, 2 kutsarang.
• Ang sabaw ng pipino ay makakatulong na itigil ang pagdurugo. Upang maihanda ito, dapat kang kumuha ng 50 gramo ng mga tuktok ng halaman, giling at singaw gamit ang dalawang baso ng kumukulong tubig. Kumulo ang komposisyon sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto at umalis para sa isa pang kalahating oras. Ubusin ang 100 gramo ng tatlong beses sa isang araw.

Sa batayan ng mga pipino, inihanda ang mga paghahanda sa kosmetiko: mga maskara, krema, tonik, na ginagamit upang ma-moisturize at pasiglahin ang balat. Ang mga kahaliling remedyo ay madaling ihanda ang iyong sarili sa pamamagitan ng pagpasa ng mga himala na berry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gupitin lamang sa mga hiwa. Ang mga tinadtad na pipino ay inilalagay sa freezer, at pagkatapos ay lasaw at ginamit.

Mga lihim ng lumalaking mga pipino

Mga pipino ay katutubong sa tropiko, kaya ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa temperatura at halumigmig. Ang pinakamainam na temperatura para sa lumalagong mga halaman ay nasa pagitan ng 22-28 degree. Kung ang temperatura ay bumaba sa 15-20 degree, pinapabagal ng kultura ang paglago nito. Kapag ang temperatura ay bumaba sa 10 degree, ang halaman ay nagsisimulang saktan at mamatay.

Upang makabuo ng normal ang mga pipino at magbigay ng mabubuting ani, ang lupa para sa pagtatanim ay dapat ihanda nang maaga:

• bumuo ng mga ridges na 70 cm ang lapad at hindi bababa sa 30 cm ang lalim
• maghukay ng isang trintsera sa gitna ng lubak hanggang sa buong kalaliman
• isang halo ng mga nahulog na dahon, damo, pit at sup ay inilalagay sa recess
• sa tagsibol, ang pataba at sod lupa ay ibinuhos sa trench sa pantay na halaga
• tubig ang mga talampas na may isang solusyon sa mineral, para sa paghahanda kung saan 20 gramo ng superpospat, 10 gramo ng potasa asin at isang maliit na mangganeso ang idinagdag bawat litro ng tubig

Ang mga nakahandang kama ay natatakpan ng foil at iniiwan hanggang sa pagtatanim. Kapag umabot sa 15 degree ang temperatura ng lupa at maitatag ang matatag na mainit na panahon, nakatanim ang mga punla o mga binhi ng pipino.

Ang tubig ang batayan ng pipino, kaya't ang kultura ay nangangailangan ng regular na pagtutubig.

Sa panahon ng lumalagong berdeng masa at kaunlaran ugat ng sistema ang mga pipino ay kailangang maubigan ng hindi bababa sa isang beses sa isang linggo, at sa panahon ng pagbubunga tuwing 2-3 araw. Ang tubig para sa patubig ay hindi dapat maging malamig, dahil ang mababang temperatura ay pumukaw sa pag-unlad ng mga sakit. Kapag nagtutubig, huwag payagan ang tubig na mahulog sa mga dahon at sanga, samakatuwid inirerekumenda ng mga may karanasan na mga hardinero na gamitin drip irrigation system... Ang mga solusyon sa pataba ay madalas na idinagdag sa system, at ang nutrient na kahalumigmigan ay dumidiretso sa mga ugat.

Makakakita ng mas maraming impormasyon sa video:

Ang mga pipino ay pinakain sa maraming yugto:

1. 14 na araw pagkatapos ng paglabas. Mag-apply organiko o pagbibihis ng ugat ng mineral.
2. Sa simula ng pamumulaklak. Sa panahong ito, maaari mong pakainin ang kultura na may superpospat at abo sa ilalim ng ugat o sa pamamagitan ng pag-spray.
3. Sa panahon ng fruiting, ang urea ay ipinakilala sa anyo ng isang solusyon.
4. Upang mapalawak ang panahon ng fruiting at dagdagan ang ani, ang huling nangungunang dressing ay maaaring ulitin pagkatapos ng dalawang linggo.

Kapag lumalaki ang mga pipino na berry, mahalagang magbigay ng sapat na sikat ng araw at kahalumigmigan. At kailangan mo ring tandaan na ang mga pipino ay hindi pinahihintulutan ang malamig na panahon at, kung may kakulangan ng init, nagsisimula silang saktan. Kung isasaalang-alang mo ang mga pangangailangan ng kultura, kung gayon hindi magiging mahirap na lumago ang isang mahusay na pag-aani ng mga kapaki-pakinabang na maling berry.