Mga sibuyas: ang pinsala at benepisyo ng isang gulay para sa katawan

Sibuyas Ay isang sangkap sa karamihan ng mga pinggan sa pagluluto. Ngunit hindi lamang ito ang pangunahing sangkap sa pagluluto, kundi pati na rin isang malusog na gulay. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng micronutrients at bitamina. Inirerekumenda na dalhin ito para sa iba't ibang mga karamdaman.

Ngunit bago pumasok sa diyeta, inirerekumenda na pamilyarin mo ang iyong sarili sa posibleng pinsala at mga kontraindiksyon para sa paggamit nito. Mahalagang malaman kung paano maayos na ihanda ang isang gulay at itago ito sa mahabang panahon.

Nilalaman:

• Komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian
• Paglalapat
• Pahamak at mga kontraindiksyon
• Paano pipiliin ang tamang sibuyas?
• Pagkuha at pag-iimbak

Komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian

Sibuyas ay dumating sa Russia mula sa malayong Afghanistan at tumira dito ng lubusan. Ginagamit ito para sa sipon, pati na rin para sa mga karamdaman ng gitnang sistema ng nerbiyos.

Ang mga sibuyas ay naiiba sa karamihan sa mga gulay sa kanilang natatanging komposisyon. Naglalaman ito ng mga sumusunod na bitamina:

• Ang Tocopherol (bitamina E) - ay aktibong kasangkot sa paglagom ng mga taba at protina. Nakakaapekto sa pagbuo ng retina ng mga mata. Pinasisigla ang pagtaas sa hemoglobin index, na may positibong epekto sa pamumuo ng dugo.
• Ang Thiamin (bitamina B1) - kinokontrol ang normal na proseso ng metabolic.
• Ang beta-carotene (bitamina A) - nakikilahok sa pagbuo ng mga antas ng hormonal, pati na rin ang pagbuo ng tisyu ng buto. Direktang nauugnay ito sa gatas ng dibdib sa panahon ng paggagatas, nakakaapekto sa kalidad ng likidong nakapagpalusog at ang halaga.
• Ang Ascorbic acid (bitamina C) ay nagtataguyod ng pagpapanibago ng balat, nakikilahok sa pagbuo ng mga capillary ng dugo. Ito ay may malaking impluwensya sa proteksiyon na pag-andar ng katawan. Nakakaapekto sa mga pamamaraang redox ng mga panloob na organo.
• Ang Riboflavin (bitamina B2) - ay kumukuha ng bahagi sa patuloy na pagbubuo sa pagitan ng mga cells ng nerve system. Nakakaapekto sa paggana ng mga adrenal glandula.
• Niacin (bitamina PP) - normalize ang asukal sa dugo at kolesterol. Nakakaapekto sa enerhiya na ginawa para sa katawan.
• Folic acid (bitamina B9) - kinakailangan bago ang pagbubuntis at sa pagbuo ng pangsanggol. Ang paggamit nito ay may direktang epekto sa pagbuo ng isang neural tube sa fetus, nakakaapekto sa pagkamayabong ng babae.

Bilang karagdagan, ang mga sibuyas ay naglalaman ng isang bilang ng mga elemento ng pagsubaybay. Salamat sa dami ng mga maliit na nutrient na maliit na butil, ang gulay na luha ay may malaking pakinabang kapag ginamit. Mayroong mga sumusunod na puntos na may positibong epekto sa katawan ng tao:

1. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagbuo ng mga juice upang gawing normal ang proseso ng pagtunaw.
2. Ito ay may isang antimicrobial effect, pagpatay sa isang malaking bilang ng mga pathogenic bacteria na kolonisado ang katawan.
3. Ginagamit ito bilang isang diuretiko.
4. May kakayahang pumatay ng mga helmint.
5. Ito ay madalas na ginagamit bilang isang ahente ng antifungal.
6. Nakakaapekto sa sekswal na aktibidad sa pamamagitan ng pagtaas ng pagkahumaling sa kasarian.
7. Sa mataas na presyon ng dugo, nakakatulong ito upang mabawasan ang pagganap.

Kaya, ang paggamit ng mga sibuyas ay may positibong epekto sa lahat ng mga panloob na organo ng isang tao. Ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis ito sa pamamagitan ng pagpapakilala ng isang gulay sa diyeta, halimbawa, sa maraming dami ay kontraindikado ito para sa mga atleta.

Paglalapat

Ang mga sibuyas ay ginagamit sa gamot, pati na rin sa cosmetology.Inirekomenda ng tradisyunal na gamot ang paggamit ng mga gamot na ginawa batay sa mga gulay na luha para sa paggamot ng mga sakit ng gastrointestinal tract, na may atherosclerosis, mga sakit sa baga, hypertension. Bilang karagdagan, posible itong gamitin para sa ilang mga sakit ng mga babaeng genital organ.

Ang mga sibuyas ay idinagdag sa diyeta upang mapabuti ang gana sa pagkain. Ginagamit ito para sa metabolic disorders o kakulangan sa bitamina. Mahalagang langis ng sibuyas ay madalas na ginagamit laban sa bakterya na nagdudulot ng sakit. Samakatuwid, ang paggamit ng produkto ay nadagdagan sakaling may sipon. Sa ilang mga kaso, ang madalas na pagdaragdag ng isang sangkap sa pagdidiyeta ay maaaring maiwasan ang impeksyon sa trangkaso.

Ang gulay ay ginagamit upang babaan ang presyon ng dugo at kumikilos upang alisin ang edema, na pumupukaw ng isang epekto ng diuretiko.

Para sa basag na paa at takong, maaari mong gamitin ang tinadtad na sibuyas na sibuyas na may taba ng manok. Ang isang pagbubuhos ng sibuyas na tubig ay na-injected sa conjunctival sac para sa kalinawan ng paningin. Kung pinipiga mo ang katas at ihalo ito sa honey, kung gayon ang mga nasabing losyon ay maaaring matanggal sa mata mula sa mata.

Kung gumagamit ka ng mga sibuyas upang ma-lubricate ang nasirang lugar ng balat, hinihikayat nito ang dugo na mamuo, pinupukaw ang mabilis na muling pagkabuhay ng tisyu. Ngunit sa pagliko nito, pinupukaw nito ang pamumula ng balat. Ang sariwang kinatas na sibuyas na juice ay maaaring magamit upang maipalabas ang ulcerative formations sa oral mucosa.

Pahamak at mga kontraindiksyon

Anong mga positibong pag-aari ang wala ng produktong sibuyas, mayroon din itong mga kontraindiksyon, at sa labis na pang-aabuso maaari itong maging sanhi ng malaking pinsala sa katawan.

Ang isa sa mga disbentaha ng mga sibuyas ay ang tiyak na amoy nito.

Ang isang gulay, kapag kinuha nang hindi mapigilan, ay may kaugaliang maging sanhi ng mas mataas na kaasiman sa loob ng digestive system. Samakatuwid, hindi mo ito dapat gamitin para sa mga taong may problema at komplikasyon pagkatapos ng nakaraang sakit na nauugnay sa gastrointestinal tract. Ang sobrang input ay pumupukaw ng mga atake sa hika, nagdaragdag ng presyon ng dugo, negatibong nakakaapekto sa mga ritmo ng puso, binabago ang dalas ng mga contraction nito.

Hindi ka dapat gumamit ng luha na gulay sa mga sumusunod na sitwasyon:

1. May sakit sa bato at atay, sa panahon ng isang matinding kurso at isang malalang kalikasan.
2. Na may mas mataas na kaasiman ng katas sa tiyan.
3. Sa mga karamdaman na hypertensive.
4. Para sa mga sakit ng tiyan o duodenum (ulser).
5. Sa mga karamdaman ng vaskular-cardiac system, pangmatagalang kalikasan ng kurso.

Samakatuwid, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor bago gamitin. Kung walang mga kontraindiksyon para sa pagpasok sa diyeta, kung gayon ang mga benepisyo ng paggamit nito ay halata.

Paano pipiliin ang tamang sibuyas?

Pagpili ng mga sibuyas dapat mong:

• Bigyang pansin ang hugis nito. Kung ito ay patag at maliit sa laki, pagkatapos ang gulay ay magiging napaka maanghang. Sa kaso kapag ang isang maliit na maliit na sukat, bilugan na format, ito ang magiging pinakamaliit.
• Kung pipiliin mo ang isang produkto para sa pangmatagalang pangangalaga, inirerekumenda na bigyang pansin ang maliliit na sulo ng laki at ginintuang kulay. Sa hugis at lilim na ito na ang mga sibuyas ay may pag-aari na mapanatili ang kanilang orihinal na mga katangian na mas mahaba kaysa sa lahat ng iba pang mga pagkakaiba-iba.
• Kapag bumibili, kailangan mong siyasatin ang bawat ulo. Ang isang mahusay na produkto ay nakikilala sa pamamagitan ng kahit na mga balangkas, pagiging matatag ng panloob na estado, at walang pinsala. Ang tuktok na layer ng splinter ay dapat na bahagyang magbalat. Kung ang mga prutas ay pantay, bilog at tuyo, kung gayon ang produkto ay magiging sariwa at may mahusay na kalidad.
• Ang isang ulo ay angkop para sa pangmatagalang imbakan. Sa huli, ang buntot ay magkakaroon ng isang tuyong base, bilugan na may bilugan na mga gilid.
• Ang amoy ng mga sibuyas ay dapat naroroon, ngunit hindi makabuluhang likas sa produkto. Walang putrid stench ang dapat magmula sa ulo. Huwag kumuha ng mga ispesimen ng malambot na density, na may nasira na ibabaw, kung saan nagsimulang mabuo ang amag.
• Ang mga bombilya na may natatanging berdeng mga shoots ay hindi dapat bilhin. Ang paglaki ay sumisipsip ng lahat ng mga nutrisyon at kahalumigmigan mula sa ulo.

Kapag pumipili, kailangan mong maingat na suriin ang lahat ng iminungkahing materyal upang pumili ng isang kalidad na produkto para sa iyong pamilya.

Pagkuha at pag-iimbak

Ang lumalaking mga sibuyas ay madali. Mahalagang tipunin ito nang tama at ihanda ito para sa pangmatagalang imbakan. Kinakailangan ang pag-aani pagkatapos na ang mga tuktok ay tumira sa lupa, maging dilaw at malanta. Ang pangunahing kadahilanan para sa pagtanggal ng mga bombilya mula sa lupa ay ang tuyong leeg ng prutas.

Ang pagtanggal mula sa lupa ay dapat magsimula sa maaraw na panahon. Mas mahusay na gawin ito sa maagang umaga, ngunit ang mga bombilya ay hindi dapat anihin sa lilim, ang pananim ay dapat na matuyo nang maayos. Para sa pamamaraang ito, tumagal ng hanggang 5 araw. Sa oras na ito, ang lupa sa natanggal na mga prutas ay gumuho, at ang mga salubsob ay mananatiling buo at hindi nasira.

Ang mga bombilya ay inilalagay sa lupa sa isang layer. Magbabad sa araw hanggang sa magsimulang mag-flake ang tuktok na balat. Bilang karagdagan, dapat itong makakuha ng isang ginintuang kulay. Pagkatapos nito, aalisin ang mga ugat, at ang mga tuktok, kung hindi kinakailangan para sa pag-iimbak, dapat ding i-cut.

Paano maiimbak nang tama ang mga sibuyas:

• Ang ani ng ani ay inilalagay sa mga kahon, mas mabuti sa isang layer, kaya't ang mga prutas ay maiimbak ng mas mahaba kaysa sa mahigpit na pinindot laban sa bawat isa. Ang lahat ng mga kahon ng mga sibuyas ay inilalagay sa isang cool na cellar o tindahan ng gulay, na dapat na maaliwalas nang maayos at malinis.
• Ang pangalawang pamamaraan ng pag-iimbak ay tinali ang mga bombilya sa isang mahabang tirintas, sa pamamagitan ng paghabi ng mga tuktok sa isang tainga. Mukhang mas maganda ito kaysa sa isang karaniwang pagkalat. Ang pagtambay sa mga sibuyas ay nakaimbak ng mas mahaba kaysa sa iba pang mga pagpipilian sa pag-iimbak, dahil ang mga ulo ay hindi nakikipag-ugnay sa anumang bagay at patuloy na maaliwalas.

Kaya, sibuyas napakahalagang ubusin. Ang epekto nito sa katawan ay nagpapakita lamang ng mga positibong aspeto. Ngunit kapag gumagamit ng isang sulo sa pagkain, sulit na alalahanin ang mga panganib, na may labis na pagsandal sa isang gulay na luha. Ang pangunahing bagay ay ang malaman sa kung anong dami ang maaaring at dapat kainin ng isang kapaki-pakinabang na produkto.

Makakakita ng mas maraming impormasyon sa video: