Ano ang kale at kung paano ito palaguin nang maayos?

Gustung-gusto ng mga hardinero na palaguin ang mga pandekorasyon na palumpong sa kanilang likuran. Kaya ang mga kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ay maaaring lumitaw sa hardin. Bersa... Marami sa kanila ay hindi lamang kawili-wili sa hitsura, ngunit maaari ding gamitin para sa pagkain. Ang mga Breeders ay nagawa ang maraming trabaho, salamat sa kung saan halos lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga collard greens ay may pagkakataon na mabuhay sa anumang mga kondisyon sa klimatiko. Bago itanim, dapat mong malaman ang higit pa tungkol sa halaman at piliin ang pinakamahusay na pagpipilian mula sa iba't ibang mga species para sa pagtatanim sa iyong teritoryo.

Nilalaman:

• Paglalarawan at ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga collard greens
• Paano mapalago nang maayos ang mga greens ng collard?
• Kailan at paano i-transplant ang mga punla sa lupa?
• Paano maayos na aalagaan ang isang halaman?
• Mga posibleng lumalaking problema
• Mga pamamaraan sa pag-aani at pag-iimbak
• Mga kapaki-pakinabang na katangian at application

Paglalarawan at ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga collard greens

Ang collard greens ay ganap na naiiba mula sa ordinaryong puting repolyo. Mayroon itong isang maliwanag na hugis na erect foliage, walang ulo ng repolyo dito. Hindi tulad ng karaniwang gulay, ang sariwang uri ay isang 2 taong gulang na halaman. Sa unang taon ng buhay, ang bush ay lumalaki berdeng masa ng orihinal na hugis at uri. Sa pangalawang taon lamang, nagsisimula ang masaganang pamumulaklak. Ang klima ng Russia ay hindi palaging pinapayagan ang species na ito upang makaligtas sa malamig na taglamig. Ngunit kung ang halaman ay makakaligtas, ito ay magiging malawak at di malilimutang.

Ipinagmamalaki ng mga collard greens ang isang makabuluhang pagkakaiba-iba ng mga species. Sa karamihan ng mga kaso, lahat ng mga pagkakaiba-iba ay ipinamamahagi sa taas. Ang paglaki ng ilan ay maaaring hindi umabot sa 20 cm, habang ang iba, sa kabaligtaran, umaabot hanggang 2 m. Ngunit, sa kaibahan sa mga mataas na pagkakaiba-iba, ang mga dwende ay may isang makabuluhang tumaas na tigas sa taglamig, na ginagawang posible upang matiis ang isang seryosong pagbaba sa temperatura halos walang pagkawala.

Para sa pagtatanim ng iyong sariling personal na balangkas, inirerekumenda na bigyang pansin ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ng mga berdeng gulay. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mabilis na acclimatization sa anumang mga kondisyon, pati na rin ang masaganang pagbuo ng mga plate ng dahon.

Mayroong mga sumusunod na uri ng collard greens:

• Keil o Kale - mayroong dalawang uri: pula, lila at berde. Ang palumpong na ito ay isang taunang halaman, ipinagmamalaki ang mga dahon ng plato na naglalarawan sa mga masalimuot na pattern. Ito ay nakatanim pareho bilang isang pandekorasyon na dekorasyon at para sa pagkonsumo. Ang mga dahon ng bush ay maaaring umabot ng hanggang sa 1.5 m ang taas. Paboritong makatiis ng temperatura sa taglamig sa -13 C.
• Ang Redbor ay isang hybrid F1 shrub, madalas itong ginagamit lamang bilang isang dekorasyon, ngunit ang panloob na komposisyon ay nangunguna sa mga tuntunin ng dami ng protina, carotene at iba pang mga bitamina na naglalaman nito. Ang halaman ay 2 taong gulang, na nagpapahintulot sa pag-aani ng isang buong pag-aani sa ikalawang taon ng buhay. Ang mga katangian ng lasa ng mga plate ng dahon ay mas malambot kaysa sa lahat ng iba pang mga pagkakaiba-iba. Upang maubos ito, sapat na upang iprito ito sa isang maliit na langis ng halaman. Ang palumpong ay maaaring mapalawak sa taas na 60 cm hanggang 1.6 m.Ang mga dahon ay isang puno ng palma na may burgundy saturated leaf plate. Ang mga frost ay kapaki-pakinabang lamang sa repolyo, ang mga tuktok nito ay nagiging mas malambot at mas mayaman.
• Tintoretto - ang mga plate ng dahon ay ipinakita sa isang kulot na hitsura. Ito ay ganap na inirerekumenda para sa pagkonsumo, parehong sariwa at frozen. Ang panloob na komposisyon ng halaman ay may kasamang mga micronutrient at bitamina, at naglalaman din ng mga antioxidant. Perpektong kinukunsinti nito ang malamig, makatiis hanggang -16 C. Ito ay aktibong ginagamit sa gamot upang mapagaling ang iba`t ibang sakit.
• Tuscany - ang mga bushe ay maikli, ngunit napaka kumakalat. Mga gulay na malaki ang laki. Ang hitsura nito ay kinakatawan ng paglitaw ng isang malaking bilang ng mga bula. Para magamit sa pagkain, dapat muna itong pinakuluan at pagkatapos ay nilaga.
• Reflex - ang mga dahon ay malakas na naka-corrugated, mayroon itong isang grey-green na kulay. Pinahihintulutan ng repolyo ang mga temperatura hanggang sa -180C. Makikinabang lang sa kanya ang mga frost. Tinatanggal nila ang mapait na lasa at binibigyan ito ng lambing.
• Mosbakhskaya - mga dahon ng isang ilaw na berde na kulay, na umaabot sa taas na 60 cm. Ang halaman nito ay lumalaki sa isang kawili-wiling hugis ng simboryo at maaaring umabot ng hindi bababa sa 75-80 cm ang lapad.

Ang isang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay lumitaw salamat sa walang pagod na gawain ng mga breeders na interesado sa pagkuha ng isang orihinal na imahe ng repolyo.

Paano mapalago nang maayos ang mga greens ng collard?

Para sa pagtatanim ng kale, sa karamihan ng mga kaso, ang mga binhi ay nakatanim nang direkta sa bukas na lupa. Ngunit ang mga kondisyon ng klimatiko ay hindi laging angkop para sa pagtatanim ng halaman. Kaya para sa paglilinang sa kanluran at hilagang rehiyon ng Russia, kinakailangan munang palaguin ang halaman gamit ang mga punla.

Upang maihanda ang lupa, kung saan ilalagay ang mga binhi ng collard, kinakailangan na kumuha ng lupa na niligaw at tuyo na durog na pit, 2 bahagi bawat isa, pati na rin ang 1 bahagi ng buhangin sa ilog. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga sangkap at ilagay sa maliliit na lalagyan, ang lapad nito ay hindi mas mababa sa 8-10 cm. Ang bawat lalagyan ay naglalaman ng 2 buto. Ang paglalagay ng materyal na pagtatanim ay hindi dapat masyadong malalim. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay upang hanapin ang mga binhi sa isang antas ng 1 cm mula sa ibabaw ng lupa.

Pagkatapos ng pagtatanim, ang mga lalagyan ay natatakpan ng isang plastic bag o baso.

Ito ay kinakailangan upang lumikha ng mga kondisyon sa greenhouse at ang pinakamabilis na pagtubo ng mga shoots. Kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon, pati na rin ang sumunod sa pinakamainam na rehimen ng temperatura ng +20 .. + 22 C, sapat na ilaw na ilaw, ang mga sprouts ay lilitaw pagkatapos ng 7 araw. Matapos ang pagtubo ng mga unang dahon, ang repolyo ay dapat na ilawan sa ilalim mga phytolamp at bawasan ang temperatura ng hangin sa +12 .. + 16 C.

Ang mga batang palumpong ay hindi nangangailangan ng masidhing pangangalaga. Nangangailangan ang mga ito ng pana-panahong pagtutubig at pagpapakilala ng mga nutrisyon. Sa una, isinasagawa ang pagpapakain kapag lumitaw ang pangalawang totoong dahon. Upang magawa ito, kumuha ng 20 gramo. nitroammophoska at maghalo ito sa isang timba ng tubig (10 l.). Sa pangalawang pagkakataon kinakailangan upang ipakilala ang nangungunang dressing 2 linggo bago ang nakaplanong sandali ng pagtatanim ng halaman sa bukas na lupa.

Kailan at paano i-transplant ang mga punla sa lupa?

Ang oras ng transplant ay kinokontrol ng pag-unlad repolyo... Kung ang punla ay mayroon nang 5-6 na totoong dahon, pagkatapos ay maaaring isagawa ang pamamaraan. Ang sandaling ito ay dumating kapag ang halaman ay 45-55 araw mula sa sandaling lumitaw ang mga unang shoot.

Ang pamamaraan para sa pagtatanim ng mga handa na punla ay nangyayari sa 2 paraan:

1. May tuldok - kapag ang isang hiwalay na recess ay hinukay para sa bawat indibidwal na punla. Ang lahat ng mga landings ay maaaring maging magulo. Ang pangunahing bagay ay upang ilagay ang isang clod ng lupa sa isang butas na 2 beses na mas maraming puwang kung saan ang punla ay dating nakaupo.
2. Sumunod sa pamamaraan - 60x60 cm o 70x70 cm. Ang nasabing pagtakbo ay nakasalalay sa taas ng iba't-ibang nakatanim sa bukas na lupa. Ang pagtatanim ng mga punla ay dapat gawin sa isang paraan na ang tangkay ay umabot ng 2-3 cm ang lalim.Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga karagdagang ugat ay mabubuo sa lugar na ito, na kung saan ay posible upang mapanatili ang seedling mas malakas sa substrate ng lupa.

Pagkatapos ng pagtatanim, ang mga punla ay natubigan nang sagana sa unang linggo. Kinakailangan ang gayong pangangalaga upang ang root system ay mas mabilis na tumubo at mas mahusay na mag-ugat. Inirerekumenda kapag nagtatanim ng mga punla, huwag iwaksi ang lupa mula sa mga rhizome, ngunit itanim ito sa isang paraan ng paglipat.

Paano maayos na aalagaan ang isang halaman?

Upang makakuha ang halaman ng isang maliwanag na kulay at lumago nang maayos, kinakailangan upang maisagawa ang ilang pag-aalaga. Matapos itanim ang mga nakahandang punla sa bukas na lupa, ang mga sumusunod na hakbang ay dapat gawin:

1. Mahusay na tubig - pinapaboran ng repolyo ang pagtutubig, ngunit ang labis na paglalapat ng nutrient na kahalumigmigan ay negatibong nakakaapekto sa pangkalahatang hitsura ng halaman. Ang palumpong ay nagsisimulang mabulok o apektado ng mga fungal disease. Ang pagtutubig ay kinakailangan lamang sa sandaling ito kapag ang lupa sa ilalim ng mga halaman ay natuyo.
2. Kinakailangan na magsagawa hilling mga palumpong Ang pamamaraang ito ay dapat na natupad ng maraming beses sa buong panahon ng halaman.
3. Ang pag-loosening at pag-aalis ng mga damo - sulit na panatilihin ang kaganapan pana-panahon upang ang halaman ay bumuo ng husay at hindi durugin ng mga damo. Ang loosening ay dapat gawin pagkatapos ng pagtutubig, hanggang sa ang lupa ay sapat na malambot upang makabuo ng isang tuyong tinapay. Ngunit ang lahat ng mga manipulasyon ay dapat gawin nang sapat na maingat. Kinakailangan ito upang hindi makapinsala ugat ng sistema halaman.
4. Upang maprotektahan ang mga kama mula sa mga parasito at peste - kinakailangan upang subaybayan ang kalinisan sa ibabaw ng lupa at huwag labis na mabalitaan ang halaman.

Maraming mga walang karanasan na mga hardinero at hardinero ay nagtatanim ng repolyo sa loob lamang ng isang taon, na kinakalimutan na maraming mga ispesimen ay 2 taong gulang. Upang mapanatili ang halaman para sa susunod na taon, kinakailangan na mag-iwan ng isang piraso ng repolyo sa itaas ng lupa sa halagang 10-15 cm. Matapos alisin ang lahat ng mga dahon. Ang natitirang ito ay natatakpan ng hay, mga nahulog na dahon o sup para sa taglamig. Kapag bumalik ang mga maiinit na araw, lilitaw ang unang malambot na dahon sa cob na ito.

Mga posibleng lumalaking problema

Maraming mga problema kapag lumalaki ang isang plate ng dahon. Ang mga karamdaman at peste ay isa sa mga kasawian na ito. Ang pinakakaraniwang mga sakit sa halaman ay nakikilala:

• Si Keela ay isang mapanganib na sakit na fungal. Ang mga palatandaan ng pag-unlad ay ang pagpapabagal ng paglaki, paglalagay ng mga dahon, pamumutla, kapag naghuhukay palabas ng lupa - mga paglaki sa mga rhizome. Imposibleng ibalik sa buhay ang mga nasirang shrubs. Upang maalis ito, dapat mong subaybayan ang kaasiman ng lupa. Kung ang pH-environment ay nakataas, pagkatapos ang liming ng lupa substrate ay isinasagawa sa taglagas o tagsibol.
• Itim na binti - nakakaapekto sa mga punla habang lumalaki. Ang sakit ay nagpapakita ng sarili sa oras ng pag-unlad ng punla, na pinukaw ng makabuluhang waterlogging. Walang paraan upang mai-save ang halaman. Upang maiwasan ito, kinakailangan upang subaybayan ang dalas ng ipinakilala na kahalumigmigan.
• Yellowness - mga palatandaan ng pag-unlad ng sakit ay pamumutla ng mga dahon, ang lambot at pagkawala ng pagkalastiko. Kapag may napansin na sakit, agad na tinanggal ang halaman mula sa hardin at sinunog. Sa kawalan ng pagkakalantad, ang buong lugar ay mahahawa sa sakit.
• Ang White rot ay isang fungal disease na matatagpuan sa mas mababang mga plate at stem ng dahon. Ang ilalim ng mga dahon ay naging puno ng tubig, puting paglago ay lilitaw dito. Ang sakit ay bubuo sa maulang panahon at mataas na kahalumigmigan. Ang mga pamamaraan ng pakikibaka ay huli na pagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa, pati na rin ang mga patakaran para sa pagtutubig ng palumpong.

Bilang karagdagan, ang mga mapanganib na insekto ay maaaring makahawa sa repolyo. Kabilang sa mga mahilig sa kapistahan sa masarap na katas, nanaig ang mga halaman aphid, butterflies, snails at slug, at ang repolyo ay lumilipad. Upang labanan ang mapanganib na mga parasito na gustong magbusog sa mga masarap na dahon ng repolyo, kinakailangan na magwilig ng alikabok ng tabako sa palumpong o kahoy na abo... Ang patubig mula sa mga peste ay dapat isagawa lamang pagkatapos ng ulan.

Bilang karagdagan, upang hindi maakit ang mga indibidwal na parasitiko sa repolyo, kinakailangan na alisin ang lahat ng mga damo mula sa hardin o balangkas sa hardin. Kung ang posibilidad ng isang pagsalakay ay mataas, pagkatapos ang repolyo ay natatakpan ng isang net, ngunit ito deteriorates lahat ng mga katangian ng species. Kung ang mga peste ay lilitaw sa palumpong, kailangan itong matubigan mga insecticide ng kemikal... Ang Aktellik, Intavir, Fitoverm ay perpekto para sa pakikipagbuno.

Mga pamamaraan sa pag-aani at pag-iimbak

Ang mga dahon ng repolyo ay pinipitas ng sariwa at ginagamit upang gumawa ng mga salad, sariwang smoothies o upang gilingin ang pinatibay na mga cocktail. Kung ang mga dahon ay overexposed, ito ay naging matigas, kung gayon hindi ka dapat mapataob. Ang mga gulay ay maaaring pinakuluan, nilaga, o pinirito. Ang mga dahon ay maaaring putulin sa panahon ng buong lumalagong panahon ng mga buwan ng tag-init. Sa mga araw ng taglagas, ang buong outlet ay napupunta sa ilalim ng hiwa.

Ang sariwang pag-iimbak ay tumatagal ng 2-3 araw, ang isang mas mahabang panahon ay hindi posible dahil sa ang katunayan na ang mga dahon ay nagiging matamlay at nawala ang lasa nito.

Kung, kaagad pagkatapos ng pagputol, ang halaman ay inilalagay sa mas mababang istante sa ref, espesyal na idinisenyo para sa pag-iimbak ng mga gulay at prutas, kung gayon ang mga dahon ay tatagal ng hanggang 6 na araw sa form na ito.
Kung ang pangmatagalang imbakan ay kinakailangan, kung gayon ang mga nangungulag na plato ay na-freeze. Ang mga ito ay paunang hugasan sa ilalim ng tumatakbo na cool na tubig at pagkatapos ay alinman sa buong paglalagay sa mga bag ng imbakan o lalagyan o ginutay-gutay. Kapag pinuputol ang mga gulay, ang tangkay at mga ugat ay tinanggal, itinapon.

Ang tagal ng pagpapanatili ng kale na frozen sa freezer ay maaaring hanggang sa maraming buwan. Kung kinakailangan, ang kinakailangang dami lamang ng mga dahon ang nakuha. Ang natitira ay hindi nagyeyelong.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at application

Ang collard greens ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay at nutrisyon. Naglalaman ito ng mga polysaccharide, carotene, bitamina (C at B), organikong acid, asupre, mga enzyme, posporus at potasa asing-gamot, mangganeso at bakal.

Paggamit ng repolyo para sa pagkain, ang mga sumusunod na positibong proseso sa katawan ay nai-highlight:

1. Ang posibilidad ng labis na timbang ay nabawasan.
2. Ang panganib na magkaroon ng diabetes ay nabawasan.
3. Ang mga kinakailangan para sa sakit sa kalamnan sa puso ay na-neutralize.
4. Tataas ang mga reserba ng enerhiya ng katawan.
5. Ang hitsura ng buhok at balat ay nagpapabuti.

Mga tampok ng paggamit ng repolyo:

• Ang collard greens ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng buto. 1 kutsara Ang pinakuluang repolyo ay nagbibigay ng pag-input ng kinakailangang bitamina K sa katawan ng tao. Ang pagkakalantad na ito ay binabawasan ang panganib ng pinsala sa buto.
• Kung ang isang pasyente ay may diabetes mellitus, inirerekumenda ng mga doktor ang paggamit ng collard greens sa kanyang pang-araw-araw na diyeta. Kinakailangan ito dahil sa ang katunayan na ang produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng berdeng hibla, na humantong sa isang pagbaba sa mga antas ng asukal sa dugo.
• Bilang karagdagan, ang nadagdagang nilalaman ng hibla sa repolyo at ang malaking pagkakaroon ng likido ay humahantong sa pag-aalis ng paninigas ng dumi, ang pagtatatag ng mga proseso ng pagtunaw at ang pagpapanumbalik ng kaasiman sa tiyan.
• Ang halaman ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat at buhok salamat sa bitamina A. na nilalaman sa loob ng halaman. Pinasisigla ng sangkap ang paggawa ng isang sapat na dami ng sebum sa katawan ng tao, na tumutulong na mapanatili ang kahalumigmigan na nilalaman ng buhok.

Kaya, ang mga collard greens ay hindi lamang isang orihinal na halaman para sa dekorasyon ng isang lagay ng hardin, kundi pati na rin isang nutrient na ginagamit hindi lamang bilang isang sangkap para sa pagluluto, kundi pati na rin para sa mga layunin ng gamot.

Para sa lumalaking sa bahay at sa malupit na mga klimatiko na zone, kinakailangan na una na magtanim ng mga binhi para sa mga punla at pagkatapos lamang ng paglitaw ng kinakailangang dami ng mga dahon, ilagay ito sa isang bukas na lugar. Ang koleksyon ng mga dahon ay isinasagawa sa maagang oras, ito ay sa panahon na ito na ang mga dahon ay pinaka puspos ng kahalumigmigan.

Makakakita ng mas maraming impormasyon sa video: