Mga berdeng beans - anong uri ng halaman ito at kung paano ito palaguin?

Ang mga beans ay nahahati sa mga pagkakaiba-iba - sa anyo ng malalaking matigas beans at wala pa sa gulang na berdeng mga shoot, na tinatawag na pod species. Ang mga legume ay lubos na pinahahalagahan sa pagluluto, ang kanilang karagdagan sa ulam ay nababad ang kasiyahan sa pagluluto na may natatanging panlasa. Samakatuwid, maraming mga tao ang nagsusumikap na palaguin ang isang halaman sa kanilang sarili sa kanilang sariling likod-bahay. Upang makumpleto ang gawain, sulit na alamin kung paano naiiba ang berdeng beans mula sa asparagus. Ano ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba para sa pag-uugat sa lupa at ang lumalaking proseso.

Nilalaman

• Mga berdeng beans - ano ang mga ito?
• Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng berdeng beans at asparagus?
• Ang pinakamahusay na mga berdeng beans na lumago
• Mga tuntunin at patakaran para sa pagtatanim ng mga binhi sa lupa
• Mga Tip sa Pangangalaga ng Green Bean
• Mga karamdaman at peste
• Ang komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ng beans
• Pahamak at mga kontraindiksyon para magamit

Mga berdeng beans - ano ang mga ito?

Ang mga bean pods ay may makapal na dingding, sa pagitan ng maliliit na mga gisantes ay na-sandwich. Sa karamihan ng mga kaso, ginagamit ang mga legume upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan sa pagluluto. Isinasagawa ang paglilinang ng halaman sa buong mundo. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang produkto ay may isang mas mataas na halaga ng mga nutrisyon na matatagpuan sa berdeng mga pod.

Ang mga berdeng beans ay hindi hinog, mataba na mga pod ng karaniwang mga beans ng butil.

Kung ang halaman ay binili na frozen, kung gayon kailangan mong bigyang-pansin ang katotohanan na ang mga pod ay dapat na katamtaman ang laki, ngunit hindi pinalaki. Kung ang dami sa diameter ay lumampas, pagkatapos ay may posibilidad na ang mga beans ay overexposed sa mga shoots at naani sa maling oras. Dahil dito, ang mga magaspang na hibla ay naroroon sa istraktura ng produkto.

Kapag bumibili ng mga sariwang asparagus beans, dapat mong subukang sirain ang pod. Kapag nasira, ang isang katangian ng langutngot ay dapat marinig. Ang mga pod ay dapat magmukhang bata at sariwa sa hitsura. Kapag nakagat, isang matamis na aftertaste ang nadarama.

Sa pamamagitan ng istraktura nito, ang pod ay maaaring umabot sa 40 cm ang haba. Ang ilan sa mga pagkakaiba-iba nito, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, umaabot sa isang metro ang laki. Sa Tsina, dahil sa tiyak na haba nito, ang halaman ay tinawag na ahas.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng berdeng beans at asparagus?

Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga pagkakaiba-iba ng mga legume - asparagus at mga legume, ay minimal:

• Ang mga beans ng asparagus ay iba't ibang mga berdeng beans. Ang tanging makabuluhang pagkakaiba lamang ay ang haba ng mga ripening pods.
• Bilang karagdagan, walang mga partisyon sa pagitan ng mga butil sa mga asparagus-type pod. Ganap na sumanib sila, na bumubuo ng isang integral na istraktura. Sa asparagus beans, ang mga balbula ay may isang malambot na istraktura. Ang nasabing proseso ay nahayag dahil sa ang katunayan na walang matigas na layer ng pergamino dito. Dahil dito, ang pagkakaiba-iba ng asparagus ay mas pinahahalagahan sa pagluluto kaysa sa berde.
• Ang mga berdeng beans ay malawakang ginagamit sa paggawa ng mga pinggan, pati na rin sa gamot at kosmetolohiya.Ito ay isang mababang-calorie na pagkain na naglalaman ng isang makabuluhang listahan ng mga nutrisyon, bitamina at mineral, pati na rin ang mga organikong sangkap at mga amino acid.
• Kung ang mga binhi ay hinog sa berdeng beans, ang kanilang hitsura ay naiiba mula sa mga ordinaryong, sa mas maliit na sukat at isang matibay na istraktura ng mga hibla. Ang pagluluto ng beans ay nangangailangan ng isang mahabang proseso ng steeping at isang pinahabang oras ng pagluluto gamit ang mas mataas na temperatura.
• Ang kulturang asparagus naman ay mayroong mas banayad na lasa. Bukod dito, ang lasa nito ay hindi malinaw na kahawig ng asparagus. Ito ay salamat sa pananarinari na ito na nakuha ng halaman ang pangalan nito - asparagus.

Ang isang karaniwang tampok ng parehong mga kinatawan ng kultura ng legume ay ang paggamit ng beans na maaaring mapabuti ang kalagayan ng isang tao. Ang halaman, kung ginamit nang tama, ay pumipigil sa pagbuo ng mga sakit tulad ng diabetes mellitus, atherosclerosis, hypertension at patolohiya ng daluyan ng dugo.

Ang pinakamahusay na mga berdeng beans na lumago

Upang mapalago ang isang leguminous na pagkakaiba-iba ng mga legume sa iyong sariling backyard, kailangan mo munang piliin ang pinakamainam na pagkakaiba-iba na nababagay sa lahat ng mga kinakailangan ng hardinero. Kabilang sa maraming mga species, mayroong tungkol sa 50 mga pagkakaiba-iba na angkop para sa pagkonsumo, parehong sariwa at thermally naproseso.

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng berdeng beans para sa lumalaking sa labas, ayon sa mga hardinero:

• Butter king - compact beans, lumago bilang isang bush. Maaga silang hinog - mula sa sandali ng pagtatanim hanggang sa posibilidad ng pag-aani, isang average na 45-50 araw na ang lumipas. Ang mga pods ay may isang dilaw na kulay, nang walang pagkakaroon ng isang permanenteng layer sa istraktura. Ang mga beans ay maaaring umabot hanggang sa 25 cm ang haba, habang ang ani ay kapansin-pansin sa dami. Sa mga tuntunin ng panlasa, ang mga prutas ay malambot at malambot.
• Lila Queen - ay may isang mala-bughaw-itim na tono ng mga pod. Lumalaki ito sa anyo ng isang palumpong, na umaabot sa taas na 60 cm. Ang ani sa bawat bush ay nadagdagan, ngunit sa parehong oras ang panahon ng pagkahinog ay average. Ang mga pods ay hanggang sa 20 cm ang haba. Ang mga beans ay mahusay para sa pagpapanatili para sa taglamig, ngunit kapag ang mga butil ay nalantad sa mataas na temperatura, ang kulay ay nawala at nagbago sa isang madilim na berdeng tono.
• Ang Golden nectar ay isang akyat na bote ng bato. Ang proseso ng pagkahinog ng prutas mula sa sandali ng pagtatanim hanggang sa pag-aani ay may isang mahabang balangkas - 70 araw sa average. Ang lilim ng mga butil ay malalim na dilaw, ang haba ng natapos na produkto ay 20-25 cm. Ang palumpong ay hindi makatiis sa bigat ng beans, may gawi ito sa lupa, samakatuwid inirerekumenda na mag-install ng isang suporta sa tabi nito bilang ito ay lumalaki. Ang halaman ay maaaring magamit para sa paghahanda ng mga pinggan sa pagluluto, pati na rin para sa pag-aani para sa taglamig. Sa ilang mga kaso, ang isang bush na may kamangha-manghang mga nakasabit na pod ay lumago para sa mga pandekorasyon na layunin.
• Ang Caramel ay isang maagang pagkahinog na uri ng mga hibla na walang hibla. Ang mga pod na maikli ang laki ay tumutubo dito, ngunit may malalaking butil sa loob ng mga balbula. Ang halaman ay nakakuha ng katanyagan dahil sa mahusay nitong paglaban sa iba`t ibang mga sakit at virus.
• Deer king - ang halaman ay lumalaki sa anyo ng isang palumpong, may labis na natatanging mga bunga ng panlasa. Ang mga pod ay naka-highlight sa maliwanag na dilaw. Sa loob ng beans ay may malalaking butil, siksik sa istraktura ng isang puting lilim. Sa kanais-nais na mga kondisyon ng isang mainit-init na klima, ang halaman ay namamahala upang kopyahin ang ani dalawang beses.

Mayroong iba pang mga uri ng beans. Samakatuwid, bago mo simulang ihanda ang lupa at pagtatanim, dapat mong pamilyarin ang iyong sarili sa buong pagkakaiba-iba ng mga legume ng iba't-ibang mga legume.

Mga tuntunin at patakaran para sa pagtatanim ng mga binhi sa lupa

Bago ka magsimulang maghanda para sa gawaing pagtatanim, kailangan mo munang piliin ang pinakamahusay na lumalagong lugar. Imposibleng piliin ang unang piraso ng lupa na makasalubong. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang kultura ay medyo kapritsoso at nangangailangan ng ilang mga kundisyon para sa pag-uugat at pagpapanatili.

Para sa pagpili ng lupa at kalupaan, sinusunod ang mga tukoy na panuntunan:

1. Sa simula ng pagtubo ng sprouts, ang sikat ng araw ay dapat na mahulog sa site sa loob ng 12 oras sa isang araw. Samakatuwid, kinakailangan na itanim ang halaman sa maaraw na bahagi, ngunit kung saan sa dakong huli ay may kakayahang ma-shade ng iba pang mga puno.
2. Ang mga kulot na barayti ay nangangailangan ng suporta sa kanilang paglaki. Protektahan nito ang mga palumpong mula sa pagkalaglag sa lupa at mula sa hangin.
3. Ang mga bean ay tumutubo nang maayos sa lupa kung saan sila tumutubo datipatatas, mga pipino, karot, sibuyas, repolyo at iba pang mga ugat na gulay.
4. Iwasang magtanim sa lupa kung saan tumubo ang mga sunflower, legume, at mga pangmatagalan na damo tulad ng klouber.
5. Kung nagtatanim ka ng iba't ibang uri ng beans sa pagitan ng mga hilera ng patatas o mga pipino, pagkatapos ay hindi kinakailangan ng karagdagang pagtali.

Kadalasan, ang pagtatanim ng mga berdeng beans ay nakaayos sa kalagitnaan ng Mayo o unang bahagi ng Hunyo. Para sa pagtatanim, dapat na subaybayan ang pagpainit ng lupa. Para sa mga beans, ang pagpainit ng 5-6 cm ay magiging pinakamahusay na pagpipilian. Sa lalim na ito, ang temperatura ng lupa ay dapat na hindi bababa sa + 10 C. Kadalasan sa panahong ito, ang mga nagbalik na frost ay matagal nang lumipas, ngunit kung hinulaan ang isang malamig na iglap, inirerekumenda na takpan ang site ng plastik na pambalot para sa warming ...

Mahusay na pumili ng isang maluwag na lupa na mabuti para sa kahalumigmigan at pagkamatagusin sa hangin. Ang mga beans ay nag-uugat sa lalim na 50-60 mm. Kung mas matigas ang istraktura ng lupa, mas mataas dapat ang pagtatanim.

Sa anumang kaso, 2-3 beans ay dapat ilagay sa butas - ginagarantiyahan nito ang pagtubo ng hindi bababa sa isang usbong.

Para sa mga pagkakaiba-iba ng bush, kinakailangang sumunod sa naturang pamamaraan kapag nagtatanim ng 15-20 cm sa pagitan ng mga indibidwal na butas, at sa pagitan ng mga hilera ay nagkakahalaga ng pag-iwan ng isang lugar na 35-40 cm. Papayagan ka ng agwat na ito na pangalagaan ang halaman. Ito ay hindi nagkakahalaga ng paggawa ng maraming mga hilera - 4 na mga piraso ay sapat na para sa cross-pollination. Kapag nagtatanim ng mga varieties ng pag-akyat, ang distansya sa pagitan ng mga butas para sa pag-embed ay dapat iwanang hindi bababa sa 20-30 cm. Sa parehong oras, ang isang malakas na suporta ay dapat na agad na mai-install sa tabi ng punla.

Mga Tip sa Pangangalaga ng Green Bean

Pagkatapos ng paghahasik, ang hitsura ng mga unang shoot sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ay nagsisimula na sa ika-6 na araw. Ang pinakamainam na paglaki ay posible sa isang temperatura ng hindi bababa sa +20 C. Sa parehong oras, inirerekumenda na protektahan ang mga batang shoot mula sa isang pagbawas sa gabi sa mga degree at, kung nanganganib, upang takpan sila ng polyethylene para sa kaligtasan.

Paano pangalagaan ang beans:

• Sa simula ng 8-10 araw, kinakailangan ang mga punla spud... Ang pamamaraan ay paulit-ulit kapag ang mga sprouts ay 2 linggo ang edad. Sa buong lumalagong panahon, ang kaganapan ay kopyahin sa pana-panahon, habang lumalaki ang layer malapit sa mga ugat ng halaman.
• Ang pag-crop ng legume ay nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na paglaki. Samakatuwid, kapag ang pag-akyat ng mga halaman ay umabot sa 2 metro ang taas, ang lumalaking punto ay dapat na putulin. Ang prosesong ito ay nagpapasigla ng mas mahusay na paglago ng mga lateral shoot at pagtaas ng bilang ng mga prutas.
• Ang mga pagkakaiba-iba ng kalagitnaan ng panahon ay nagsisimulang magtapon ng mga bulaklak ng bulaklak 40 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga unang shoot. Ang isa pang 21 araw ay kinakailangan para sa pagbuo ng obaryo. Pagkatapos nito, kailangan mong subaybayan ang mga taniman at subaybayan ang kanilang kalagayan. Ang proseso ng pagkahinog ay tumatagal lamang ng 10 araw pagkatapos mabuo ang mga ovary. Kung labis mong ibinalewala ang mga prutas, pagkatapos ay ang lasa ng mga pods ay mas deteriorate na masisira.
• Kailangang ma-fertilize ang lupa bago itanim ang halaman. Isinasagawa ang isang katulad na pamamaraan sa buong lumalagong panahon. Ang pagpapakilala ng mga nutrisyon sa lupa ay isinasagawa sa panahon ng pamumulaklak, pati na rin sa oras ng pagbuo ng mga prutas. Hinaluan ng Superphosphate kahoy na abo.
• Ang pagtutubig para sa halaman ay nangangailangan ng buo at madalas na pagtutubig. Ang palumpong ay nangangailangan ng patuloy na kahalumigmigan sa lupa. Ngunit ang pagpapakilala ng kahalumigmigan ay isinasagawa bago ang pagbuo ng mga prutas. Sa panahong ito, ang bilang ng mga irigasyon ay nabawasan, ngunit sa parehong oras ang dami ng ibinibigay na kahalumigmigan ay tumataas.Bilang karagdagan, upang ang kahalumigmigan ay hindi mabilis na sumingaw, ang lupa sa base ay hinimok.

Mga karamdaman at peste

Ang mga seedling ng bean ay pumupukaw ng iba`t ibang mga sakit. Bago itanim, kinakailangan ng maingat na pagpili ng mababang kalidad na materyal sa pagtatanim: alisin ang lahat ng mga kulubot, dumidilim, nasirang prutas na may mga butas at iba pang mga bahid. Bilang karagdagan, bago lumalim sa lupa, ang paggamot ay dapat isagawa sa isang mahinang solusyon ng Potassium Permanganate.

Kinakailangan na pumili ng mga pagkakaiba-iba na higit na lumalaban sa iba't ibang mga sakit. Sa katimugang mga teritoryo ng bansa, mas mahusay na mapunta nang kaunti pa kaysa sa itinakdang mga petsa. Inirerekumenda, una sa lahat, na magbigay para sa tamang pag-ikot ng ani, na nagbibigay para sa muling pagtatanim ng mga legume sa isang lugar pagkatapos lamang ng 4 na taon.

Ang mga sumusunod na sakit ay nakikilala, na nabuo sa berdeng beans:

• Pagkalanta ng bakterya
• Antracnose
• Deforming at dilaw na mosaic
• Powdery amag
• Kalawang
• Ascochitosis

Upang makilala ang isang pathological na kondisyon, inirerekumenda na patuloy na subaybayan ang hitsura ng halaman. Kapag natagpuan ang mga unang palatandaan, sulit na agad na gumawa ng mga naaangkop na hakbang upang labanan ang sakit. Kadalasan, ang mga pamamaraan ng katutubong ay hindi epektibo, kaya kailangan mong agad na gumamit ng mga kemikal.

Kabilang sa mga pests na pinaka-karaniwan sa berdeng beans, ang mga sumusunod na parasito ay nakikilala: sprout fly, whitefly, aphid at bean weevil.

Una sa lahat, mapipigilan mo ang pinsala sa palumpong ng mga nakakapinsalang insekto sa pamamagitan ng pagkolekta nang maaga ng buong pananim. Pagkatapos nito, ang produkto ay itinatago sa freezer sa loob ng 3-4 na araw. Ngunit para sa pagiging maaasahan, bago ang pamumulaklak at pagkatapos ng simula ng pagbuo ng mga ovary, sulit na gamutin ang halaman ng mga biological na produkto.

Ang komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ng beans

Ang mga berdeng beans ay naglalaman ng iba't ibang mga nutrisyon. Kasama rito ang lactoflavin, ascorbic at folic acid, micro at macroelement, methylated phenol, at nicotinamide.

Dahil sa istraktura ng mga pods, inirerekumenda ang mga ito para sa pagkonsumo hindi lamang bilang isang pag-aalis ng gutom, ngunit din upang palakasin ang immune system ng tao. Kung walang mga kontraindiksyon, kung gayon ang produkto ay maaaring isama sa pagkain araw-araw.

Kapag kumakain ng berdeng beans, ang mga sumusunod na positibong pag-aari ay nai-highlight:

1. Pinasisigla ang normalisasyon at leveling ng mga hormone sa katawan.
2. Para sa mga kalalakihan, nakakaapekto ito sa pagpapabuti ng kalidad ng pagtayo at potency.
3. Pinapayagan ka ng natutunaw na hibla na mababad ang katawan na may maliit na dosis ng produkto, na hahantong sa pagkasunog ng taba at paglaban sa diabetes.
4. Ang iron na nakapaloob sa istraktura ng hibla ay tumutulong upang gawing normal ang mga proseso sa respiratory system.
5. Ang pagpapakilala ng produkto sa katawan ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang talamak na pagkapagod, damdamin ng kahinaan, nagpapalusog sa katawan ng lakas at sigla.

Kung ang produkto ay ipinakilala sa pagkain sa isang katamtamang halaga nang hindi nakasandal sa halaman, pagkatapos ay ang mga positibong katangian lamang at mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ang isiniwalat. Kung hindi man, ang pag-abuso sa produkto ay maaaring makapukaw ng pag-unlad ng pinsala sa mga panloob na organo ng isang tao.

Pahamak at mga kontraindiksyon para magamit

Bago mo simulang ipakilala ang mga legume sa diyeta, dapat ay pamilyar ka sa mga kontraindiksyon. Sa ilang mga kaso, ang halaman ay hindi pinapayagan para sa pagkonsumo.

Mayroong mga sumusunod na sitwasyon kung saan mas mahusay na pigilin ang pag-inom ng berdeng beans, kahit na sa isang thermally proseso na form:

• Sa gastric ulser o duodenal ulser
• Sa gastritis na may mas mataas na produksyon ng gastric juice;
• Sa pagbuo ng isang panloob na proseso ng pamamaga sa bituka;
• Sa pancreatitis, nagpapatuloy sa isang talamak na form.

Dapat mag-ingat kapag ubusin ang produkto. Halos lahat ng mga pagkakaiba-iba ay ipinagbabawal na ipakilala sa katawan na sariwang ani. Dapat na iproseso ng thermally muna ang mga bean, at pagkatapos ay kinuha bilang pagkain.

Ang prosesong ito ay dahil sa ang katunayan na sa istraktura ng prutas mayroong pheazin, isang mapanganib na sangkap na negatibong nakakaapekto sa katawan ng tao. Samakatuwid, pagkatapos lamang ng paggamot sa init ng produkto, ganap na i-neutralize ang lahat ng mga nakakapinsalang sangkap, maaari itong matupok.

Sa gayon, ang berdeng beans ay isang berdeng hinukot na halaman. Ang mga prutas ng bean ay may isang mas mataas na halaga ng mga nutrisyon, na ginagawang kinakailangan sa paglaban sa labis na timbang at paggamot ng iba pang mga sakit. Ngunit kapag natupok, sulit na kontrolin ang dami ng beans upang hindi makapukaw ng labis na dosis.

Makakakita ng mas maraming impormasyon sa video: