Amaranth sa litrato

Ang Amaranth sa larawan ay isang taunang halaman na may maliliit na bulaklak, na nakolekta sa spike-paniculate siksik na inflorescences. Ang halaman ay kabilang sa pamilya Amaranth. Mayroong tungkol sa 60 species na naninirahan sa mainit at mapagtimpi lugar.

Ang amaranth sa larawan ay may regular, buong dahon, pinahaba sa base sa isang tangkay. Ang mga dahon ay may isang maliit na tip at isang bingaw sa tuktok. Ang mga bulaklak na Axillary ay nakaayos sa mga bungkos. Ang mga apikal na bulaklak ay nakolekta sa mga siksik na hugis-spike na mga panicle. Mayroong mga monoecious at dioecious species. Ang prutas ay isang kapsula. Ang Amaranth ay maaaring magkaroon ng simple o branched stems.

Ang halaman ng amaranth ay pollination ng hangin, gusto nito ang ilaw at init. Ang pinakamahusay na temperatura para sa amaranth ay 20 degree o higit pa. Ang halaman ay maaari ring lumaki sa mga tigang na klima. Ang Amaranth ay isang hindi mapagpanggap na halaman na maaaring lumaki sa anumang lupa. Hindi katanggap-tanggap ang labis na kahalumigmigan para sa halaman na ito. Si Amaranth ay lumalaban sa sakit. Ang ani ng halaman ay mataas.

Naglalaman ang Amaranth ng polyunsaturated fatty acid, protina, bitamina, mineral asing-gamot, atbp. Malawakang ginagamit ang Amaranth sa gamot, ginagamit ito para sa anemia, almoranas, kakulangan sa bitamina, diabetes, pagkasunog, pagkawala ng lakas, labis na timbang, neuroses, sakit sa balat, periodontitis, stomatitis, peptic ulcer, atherosclerosis. Si Amaranth ay may mga katangian ng antitumor at sugat na nagpapagaling, na nagpapababa ng dami ng kolesterol sa dugo.

Ang mga pinggan, salad, meryenda, pampalasa para sa mga sopas at borscht ay inihanda mula sa mga dahon ng amaranth, ang batang tangkay ay adobo. Ginagamit din ang Amaranth sa feed ng hayop.