Ang Albatrellus mushroom confluent: mga pamamaraan ng paglalarawan at paghahanda

Mga kasingkahulugan [| code]

• Confluens ng Albatrellopsis (Alb. & Schwein.) Teixeira, 1993
• Boletus artemidorus Lenz, 1830
• Boletus aurantius Schaeff., 1774
• Pinagsama ni Boletus si Alb. & Schwein., 1805: Fr., 1821 basionym non Boletus confluens Schumach., 1803, q. e. Coltricia perennis (L .: Fr.) Murrill, 1903
• Boletus nitens J.F. Gmel., 1792
• Ang confluens ng Caloporus (Alb. & Schwein.) Quél., 1888
• Caloporus politus (Fr.) Quél., 1886
• Ang confluens ni Cladomeris (Alb. & Schwein.) Quél., 1886
• Ang confluens ng Merisma (Alb. & Schwein.) Gillet, 1878
• Pinagsasama-sama ni Polypilus (Alb. & Schwein.) P. Karst., 1881
• Polyporus artemidorus (Lenz) Fr., 1838
• Confluens ng Polyporus (Alb. & Schwein.) Fr., 1821
• Polyporus laeticolor (Murrill) Sacc. & D. Sacc., 1905
• Polyporus pachypus Pers., 1825
• Polyporus politus Fr., 1836
• Polyporus whiteae (Murrill) Sacc. & D. Sacc., 1905
• Ang Scutiger confluens (Alb. & Schwein.) Bondartsev & Singer, 1941
• Confluens ng scutiger f. politus (Fr.) Bondartsev, 1953
• Scutiger laeticolor Murrill, 1903
• Scutiger whiteae Murrill, 1903

Paglalarawan ng albatrellus confluent

Ang mga takip ng pagsasama ng albatrellus ay maaaring may maraming uri: bilugan, na may hindi pantay na mga gilid, at unilaterally elongated. Ang diameter ng takip ay 4-15 sentimetro.

Ang mga binti ng mga kabute na ito ay lateral, hanggang sa 7 cm ang haba at 1-3 cm ang lapad, mataba at medyo malutong. Ang mga kabute ay tumutubo kasama ang mga binti at gilid ng takip, bilang isang resulta ay nagmukha silang isang walang hugis na masa, na ang lapad nito ay maaaring 40 sentimetro o higit pa. Dahil dito, tinawag na pagsasama o pag-ipon ang albatrellus. Ang mga tisyu ng mga kabute na ito ay malawak na may manipis na pader, maraming bilang ng mga partisyon at buckles.

Sa mga batang kabute, ang ibabaw ng mga takip ay makinis, ngunit sa paglipas ng panahon ito ay nagiging magaspang, at maaaring lumitaw ang maliliit na kaliskis sa gitna. Mamaya, ang mga takip ay maaaring pumutok. Dahil sa kakulangan ng kahalumigmigan, ang mga takip ay maaaring pumutok kahit sa mga batang kabute.

Ang kulay ng takip ay una dilaw-rosas o cream na may isang mapula-pula na kulay. Ngunit sa paglaon ng panahon, lilitaw ang isang pula o kayumanggi-rosas na kulay. Kapag ang mga kabute ay natuyo, sa pangkalahatan sila ay nagiging maruming pulang kulay. Ang pantubo na layer ng mga batang katawan ng prutas ay cream o puti, at pagkatapos ng pagpapatayo, lilitaw ang isang kulay rosas o pula-kayumanggi.

Ang mga gilid ng cap ay maaaring lobed o matalim. Ang balat ay mataba, bahagyang matigas, ang kapal nito ay maaaring hanggang sa 2 sentimetro. Ang haba ng mga tubo ay umabot sa 0.5 sentimetro. Ang mga pores ay anggular o bilugan. Sa kanilang pagtanda, ang mga gilid ng mga tubo ay naging disected manipis na bagay. Ang basidia ay clavate. Mga spore ng elipsoidal.

Mga lugar ng paglaki ng confluent albatrellus

Ang mga fungi na ito ay matatagpuan sa lupa na napapaligiran ng lumot. Kadalasan, ang mga confluent albatrellus ay matatagpuan sa mga koniperus na kagubatan, lalo na sa mga kung saan lumalaki ang isang malaking bilang ng mga spruces. Hindi gaanong karaniwan, matatagpuan sila sa mga halo-halong kagubatan. Ang fusing albatrellus ay karaniwan sa Alemanya, Noruwega, Sweden, Pinlandiya, Estonia at Ukraine. Lumalaki din sila sa Japan, Australia at North America. Sa ating bansa, sila ay nakolekta sa Siberia at sa Ural.

Mga kasingkahulugan

• Confluens ng Albatrellopsis (Alb. & Schwein.) Teixeira, 1993
• Boletus artemidorus Lenz, 1830
• Boletus aurantius Schaeff., 1774
• Pinagsama ni Boletus si Alb. & Schwein., 1805: Fr., 1821 basionym non Boletus confluens Schumach., 1803, q. e. Coltricia perennis (L .: Fr.) Murrill, 1903
• Boletus nitens J.F. Gmel., 1792
• Ang confluens ng Caloporus (Alb. & Schwein.) Quél., 1888
• Caloporus politus (Fr.) Quél., 1886
• Ang confluens ni Cladomeris (Alb. & Schwein.) Quél., 1886
• Ang confluens ng Merisma (Alb. & Schwein.) Gillet, 1878
• Pinagsasama-sama ni Polypilus (Alb. & Schwein.) P. Karst., 1881
• Polyporus artemidorus (Lenz) Fr., 1838
• Confluens ng Polyporus (Alb. & Schwein.) Fr., 1821
• Polyporus laeticolor (Murrill) Sacc. & D. Sacc., 1905
• Polyporus pachypus Pers., 1825
• Polyporus politus Fr., 1836
• Polyporus whiteae (Murrill) Sacc. & D. Sacc., 1905
• Ang Scutiger confluens (Alb. & Schwein.) Bondartsev & Singer, 1941
• Confluens ng scutiger f. politus (Fr.) Bondartsev, 1953
• Scutiger laeticolor Murrill, 1903
• Scutiger whiteae Murrill, 1903

Albatrellus ovinus (Albatrellus ovinus)

Ibang pangalan:

• Scutiger ovinus

Ang Albatrellus ovine, ovine mushroom (Albatrellus ovinus) ay lumalaki sa mga dry pine at spruce gubat. Nabibilang sa kilalang pamilyang kabute na Tinder fungus.

Paglalarawan:
Ang bilog na cap ng kabute ay umabot sa sampung sentimetro ang lapad. Sa isang matandang kabute, pumutok ito. Ang balat ng takip ng batang kabute ay tuyo at malasutla kung hinawakan. Ang mas mababang ibabaw ng takip ng kabute ay natatakpan ng isang medyo siksik na layer ng mga puting kulay na tubo, na madaling ihiwalay mula sa kabute ng kabute. Ang ibabaw ng takip ay tuyo, hubad, sa una makinis, malasutla ang hitsura, pagkatapos ay bahagyang makaliskis, pag-crack sa katandaan (lalo na sa mga tuyong panahon). Ang gilid ng takip ay manipis, matalim, kung minsan ay nagdadalaga, mula sa bahagyang kulot hanggang sa lobed.

Ang tubular layer ay malakas na bumababa sa binti, ang kulay ay nag-iiba mula sa puti o cream hanggang sa dilaw-limon, berde-dilaw, nagiging dilaw kapag pinindot. Ang mga tubule ay masyadong maikli, 1-2 mm ang haba, ang mga pores ay angular o bilugan, 2-5 bawat 1 mm.

Ang tangkay ay maikli, 3 - 7 cm ang haba, makapal (1 - 3 cm makapal), malakas, makinis, solid, gitnang o sira-sira, makitid patungo sa base, kung minsan ay bahagyang baluktot, mula sa puti (cream) hanggang sa kulay-abo o light brown.

Puti ang spore powder. Ang mga spore ay halos bilog o ovoid, transparent, makinis, amyloid, madalas na may malaking patak ng taba sa loob, 4 - 5 x 3 - 4 microns.

Ang pulp ay siksik, mamasa-masa, malutong, puti, dilaw o madilaw-dilaw-lemon kapag tuyo, madalas na nagiging dilaw kapag pinindot. Ang lasa ay kaaya-aya, malambot o bahagyang mapait (lalo na sa mga lumang kabute). Ang amoy ay hindi kasiya-siya, may sabon, ngunit ayon sa ilang data ng panitikan, maaari itong maging parehong hindi maipahayag at kaaya-aya, almond o bahagyang madilim. Ang isang patak ng FeSO4 ay naglalagay ng mantsa sa laman na kulay-abo, ang KOH ay naglilinis ng laman ng isang maruming ginintuang dilaw na kulay.

Kumakalat:
Madalas na nangyayari ang ovatrellus ovine mula Hulyo hanggang Oktubre sa lupa sa ilalim ng spruces sa dry coniferous at halo-halong mga kagubatan sa paglilinaw, paglilinaw, mga gilid ng kagubatan, kasama ang mga kalsada, at pati na rin sa mga bundok. Mas gusto ang mga walang kinikilingan at alkalina na lupa, madalas na lumalaki sa lumot. Bumubuo ng mga kumpol at mga pangkat na malapit na sumunod sa bawat isa, kung minsan ay magkakasamang lumalaki, mga binti at gilid ng takip, mga katawan ng prutas. Ang mga solong ispesimen ay hindi gaanong karaniwan. Ang species ay laganap sa hilagang temperate zone: naitala ito sa Europa, Asya, Hilagang Amerika, at matatagpuan din sa Australia. Sa teritoryo ng Russia: sa bahagi ng Europa, ang Siberia at ang Malayong Silangan. Ang lumot ay itinuturing na isang paboritong lugar para sa paglago. Ang Tinder fungus ay isang malaking malaking kabute. Lumalaki ito nang iisa o sa mga pangkat, kung minsan ay tumutubo kasama ang mga binti.

Pagkakatulad:
Ang Ovine albatrellus sa hitsura nito ay kapareho ng confluent tinder fungus, na may mas kulay kayumanggi. Ang Yellow blackberry (Hydnum repandum) ay nakikilala ng isang hymenophore, na binubuo ng makapal na light creamy spines na bahagyang bumababa sa binti. Ang Albatrellus confluens ay kulay orange o dilaw. kayumanggi tone, may mapait o maasim na lasa. Mayroon itong naipon, karaniwang hindi nakakagulong mga takip, lumalaki sa ilalim ng iba`t ibang mga conifers. Ang Albatrellus subrubescens ay may kulay kahel, light ocher o light brown, kung minsan ay may kulay-lila na kulay. Ang tubular layer ay light orange. Lumalaki sa ilalim ng mga puno ng pino at pustura, may mapait na lasa. Ang Albatrellus cristatus ay may kayumanggi berde o cap ng oliba, lumalaki sa mga nabubulok na kagubatan, madalas sa mga beech groves. Ang Lilac albatrellus (Albatrellus syringae) ay matatagpuan sa mga halo-halong kagubatan, may kulay sa ginintuang dilaw o madilaw na kayumanggi mga tono. Ang hymenophore ay hindi bumababa sa binti, ang pulp ay dilaw na dilaw.

Grade:
Ang Albatrellus ovine ay isang kilalang nakakain na kabute ng ika-apat na kategorya. Ang kabute ay angkop para sa pagkonsumo lamang sa isang hindi hinog na estado. Ang mga batang takip ng kabute na ito ay ginagamit na pritong at pinakuluang, pati na rin ay nilaga. Bago gamitin, ang kabute ay dapat na pinakuluan sa paunang pagtanggal ng mas mababang bahagi ng binti nito. Sa proseso ng kumukulo, ang kabute ng kabute ay nakakakuha ng isang madilaw-berde na kulay. Ang kabute ay isinasaalang-alang lalo na masarap kapag pinirito na hilaw nang walang paunang kumukulo at paggamot sa init. Ang Ovine albatrellus ay maaaring adobo ng mga pampalasa para sa pangmatagalang imbakan.

Ang species ay nakalista sa Red Book ng Moscow Region (kategorya 3, isang bihirang species).

Ginamit sa gamot: ang scutigeral, na nakahiwalay mula sa mga namumunga na katawan ng ovine tinder fungus, ay may isang affinity para sa mga receptor ng dopamine D1 sa utak at maaaring kumilos bilang isang pain reliever sa sakit.

Terrestrial telephony (Thelephora terrestris)

Katawang prutas:
ang katawan ng prutas ng Telephora ay binubuo ng hugis ng shell, hugis fan o hugis na rosette na mga lobed cap, na magkakasama na fuse nang radikal o sa mga hilera. Ang mga takip ay madalas na bumubuo ng malalaking hindi regular na istraktura. Minsan nababagabag o nakayuko ang mga ito. Ang diameter ng cap ay hanggang sa anim na sentimetro. Lumalagong magkasama - hanggang sa 12 sentimetro ang lapad.Sa makipot na base, ang mga takip ay tumaas nang bahagya, mahibla, pubescent, scaly o nakakunot. Malambot, concentrated zoned. Mga pagbabago sa kulay mula sa mapulang kayumanggi hanggang sa maitim na kayumanggi. Sa edad, ang mga takip ay nagiging itim, minsan lila o madilim na pula. Sa mga gilid, pinanatili ng takip ang isang kulay-abo o maputi-puti na kulay. Makinis at tuwid na mga gilid, kalaunan ay nakaukit at naka-uka. Kadalasan ay may maliliit na mga hugis-halaman na mga paglago. Sa ilalim ng takip ay may isang hymenium, radial ribbed, warty, minsan makinis. Ang Hymenium ay tsokolate kayumanggi o mapula-pula na amber na kulay.

Sumbrero:
Ang laman ng takip ay halos tatlong milimetrong makapal, mahibla, malaslas, na may parehong kulay bilang hymenium. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang light makalupang amoy at isang banayad na lasa.

Mga hindi pagkakasundo:
lila-kayumanggi, angular-ellipsoidal, natatakpan ng mapurol na tinik o tuberous.

Kumakalat:
Ang Telefora Terrestrial, ay tumutukoy sa saprotrophs na lumalagong sa lupa at symbitrophs na bumubuo ng mycorrhiza na may mga koniperus na species ng puno. Nangyayari sa mabuhanging tuyong lupa, pagputol ng mga lugar at mga nursery ng kagubatan. Sa kabila ng katotohanang ang fungus ay hindi isang parasito, maaari itong humantong sa pagkamatay ng mga halaman, na binabalot ang mga punla ng pine at iba pang mga species. Ang nasabing pinsala, tinawag ng mga kagubatan na inis ng mga punla. Fruiting mula Hulyo hanggang Nobyembre. Isang karaniwang species sa mga lugar ng kagubatan.

Edibility:
hindi natupok

Pagkakatulad:
Ang Terrestrial Telefora, ay nagpapaalala sa Telephura Clove, na hindi rin ginagamit para sa pagkain. Ang Clove Telephon ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kopa na hugis ng maliliit na mga prutas na prutas, isang gitnang tangkay at malalim na na-disect na mga gilid.

Mga Tala:
ang namumunga na katawan ng halamang-singaw ay nabuo sa tabi ng punla ng isang pine o anumang iba pang puno. Sa parehong oras, maaari itong bumalot ng mga punla, na hahantong sa kanilang kamatayan. Ngunit, ang kabute na ito ay hindi itinuturing na isang taong nabubuhay sa kalinga, dahil ang mga punla ay nagsisilbing props para dito. Gayunpaman, ang fungus na ito ay maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala sa mga nursery ng kagubatan. Kung ang halamang-singaw ay hindi makahanap ng angkop na suporta, bumubuo ito ng mga fruiting na katawan sa ilalim ng mga patay na sanga o sa maliliit na bato.

Albatrellus lilac Albatrellus syringae

Syn: Scutiger syringae Parmasto, 1962 Xanthoporus syringae (Parmasto) Audet, 2010

Paglalarawan nina Andrey Yakimenko at Tatiana Svetlova.

Mag-click sa marker upang makakuha ng karagdagang impormasyon tungkol sa paghanap ng species na ito Kung alam mo pa rin ang lugar ng paglaki ng species na ito, mangyaring tukuyin ang mga coordinate nito at ipadala ang mga ito sa site

Pangunahing impormasyon Karagdagang Seksyon-3

Bukas sarado. hanapin ang mapa ng kabute

Ang species na ito ay nabibilang sa mga tinder fungi, sa kabila ng katotohanang nakatira ito sa lupa at mayroong mga namumunga na katawan na may takip at isang binti. Ang mga sumbrero ay kulay dilaw at karaniwang may bahagyang mas madidilim na mga lugar; ang mga binti ay makitid patungo sa base, na may mga mycelial cord. Ang mga katawan ng prutas ay madalas na lumalaki kasama ang mga binti at gilid ng takip sa maraming piraso. Lumalaki ito sa mga puno ng kahoy at tuod ng mga lilac at ilang iba pang mga hardwood. Bihirang pagtingin. (Tatiana Svetlova)

Mga karaniwang pangalan
FI: Keltakääpä (Pinlandiya) DE: Wiesen-Porling; Gezonter Porling (Alemanya) DK: Gul Fåreporesvamp (Denmark)

Sporecap fruiting na katawan
Ang mga katawan ng prutas ay taunang, na binubuo ng isang takip at isang paa, solong o naipon, 2-4 na mga ispesimen. Mga takip na 3 - 12 cm ang lapad hanggang sa 1 cm ang kapal, na may isang mas payat, matulis na kulot o lobed edge, bilugan, hugis sa bato, hugis ng funnel, minsan ay matambok sa gitna. Ang ibabaw ay glabrous o bahagyang pubescent, dilaw-cream, ocher-dilaw, malinaw o hindi malinaw na naka-zon, na may mas madidilim na mga zone, madalas na itlog-dilaw sa gilid, brownish sa katandaan.

Hymenophore Hymenophore
Ang mga tubule ay bumababa kasama ang tangkay, hanggang sa 3 mm ang haba, makapal na pader. Ang ibabaw ng hymenophore ay maputlang limon, dilaw-cream, kalaunan maruming dilaw na may isang puting pamumulaklak. Ang mga pores ay bilugan, anggular, minsan may mga ciliate margin, 3-4 (5) bawat 1 mm.

Micromorphology Micromorphology
Ang hyphalous system ay monomytic. Ang hyphae ng tisyu ng takip at binti ay siksik na pinagtagpi, hyaline, sumasanga, nakapipinsala, may manipis na pader, na may magkakaibang diameter mula 3 hanggang 15 µm, sa pamamaga ng hanggang sa 25 inm ang lapad, na may maliit na mga buckles. Ang hyphae ng tubules ay kahanay na mahigpit na hinabi, madalas na may butil na butil, 2-5 µm ang lapad. Ang basidia ay clavate, na may isang buckle sa base, 15-25 x 5-7 µm, na may 4 na sterigmas na 2–4m ang haba. Ang mga spore ay malawak na ellipsoidal, na-flat sa isang gilid, hyaline, na may isang malaking patak, 3.5 - 5 x 2.5 - 3.5 µm.

Paa ng tangkay
Ang binti ay makapal na mataba, malutong, medyo mahibla, madalas na gitnang, 1 - 7 cm ang haba, 1 - 2 cm ang lapad, nakakubkob patungo sa base, na may mga mycelial cord. Ang kulay ay cream, dilaw na ocher. Sa mga lumang katawan na may prutas, ang tangkay ay maaaring guwang.

Pulp ng laman
Ang tisyu ng takip ay mataba, bahagyang mahibla, naka-zon, maputi o madilim na mag-atas na may kaaya-aya na lasa ng nutty; matuyo nang husto at malutong.

Tirahan ng tirahan
Lumalaki sa lupa sa mga parke, kagubatan, malapit sa mga trunks o stumps ng lilac, willow, linden, alder.

Pamamahagi ng Lugar
Ang species ay karaniwan sa Europa, Asya, Hilagang Amerika. Sa teritoryo ng Russia, nabanggit ito sa bahagi ng Europa (rehiyon ng Moscow), Western Siberia (Yamalo-Nenets Autonomous Okrug), rehiyon ng Irkutsk, sa Malayong Silangan.

Kalendaryo ng Kalendaryo
Lumalaki ito mula tagsibol hanggang huli na taglagas.

Edibility Edibility
Nakakain.

Pangungusap
Ang species ay kasama sa Red List ng mga sumusunod na bansa sa Europa: Estonia (CR), Norway (LC). Hindi ito nakalista sa Red Data Books ng mga nasasakupang entity ng Russian Federation, pati na rin ang Red Data Book ng Russia. Tandaan: sa mga braket ay ang katayuan na naglalarawan sa antas ng pambihira ng inilarawan na mga species sa isang naibigay na bansa.

Mga may-akda ng Taxon: Parmasto - Parmasto, Erast (1928-), Estonian botanist at mycologist - inilarawan ang species na ito bilang Scutiger syringae; Pouzar - Pouzar, Zdenek (1932-), Czech mycologist.

Paglalarawan

Ang mga katawan ng prutas ay cap-stalk, taunang, madalas sa anyo ng maraming mga takip sa isang branched stalk. Ang mga takip ay mula sa bilugan hanggang sa hugis ng fan o iregular na lobed, hanggang sa 11 cm ang pinakadakilang sukat at hanggang sa 3 cm makapal, sa itaas na ibabaw ay pinkish-beige, salmon-pink kapag tuyo, madalas na pumutok sa magkakahiwalay na mga lugar na may edad.

Ang hymenophore ay pantubo, kulay ng cream; sa pagpapatayo ay nagiging salmon pink. Ang mga pores mula sa bilugan hanggang sa angular, 3-5 bawat millimeter, na may makapal na septa.

Ang tangkay ay sentro ng lateral, cream o pinkish-beige, glabrous, salmon-pink kapag tuyo, kulubot, hanggang sa 8.5 cm ang haba.

Ang pulp ay malambot at mataba, mag-atas, kung matuyo ito ay kulay-rosas-madilaw-dilaw-kayumanggi, kung matuyo ito ay matigas, mabalasik, madalas na may kaaya-ayang amoy, na may kakaibang lasa ng repolyo at isang mapait na aftertaste.

Ang hyphalous system ay monomytic. Absent ang mga cydds. Ang Basidia ay tetrasporous, clavate, 20-30 × 6-7.5 µm. Ang mga spore ay ovoid o elliptical, hindi kulay, 4-5 × 2.5-3.5 .m.

Lugar ng paglaki

Ang pagpili ng kabute ay nagaganap mula Hulyo hanggang Oktubre. Bihira ito, ngunit sa malalaking pangkat. Ang lahat ng mga uri ng mapula ay itinuturing na nakakain, ngunit mahina ang pagtunaw sa katawan ng tao dahil sa kanilang matigas na pulp. Sa maraming mga bansa, nakalista ito sa Red Book. Ang lumaki na albatrellus ay lumalaki sa lupa na napapaligiran ng lumot. Sa karamihan ng mga kaso, lumalaki ito sa iba't ibang mga uri ng mga pine forest (mga spruce gubat), hindi gaanong madalas sa iba't ibang mga uri ng kagubatan. Mas mabuti sa mga acidic na lupa at paanan. Ang puwang ng pamamahagi ay walang hanggan at iba-iba. Sa Europa, matatagpuan ito sa mga bansa tulad ng Alemanya, Pinlandiya, Sweden, Noruwega. Sa Silangang Asya, sa Japan lamang. Hilagang Amerika at Australia. At kung nais mong kunin ang kabute na ito sa Russian Federation, dapat kang pumunta sa Urals o Siberia.

Nakakain na albatrellus na tupa

Ang Ovine albatrellus ay isang nakakain na kabute na ginagamit na sariwa, pinatuyo, adobo, pinakuluang, pinirito, nilaga. Ito ay isang masarap na kabute, ngunit ang matigas na laman nito ay mahirap matunaw at maaaring maging sanhi ng pagkabalisa sa gastrointestinal.

Kumakain sila ng mga takip ng mga batang kabute, na pinakuluan bago gamitin. Kapag pinakuluan, ang laman ng kabute ay nagiging dilaw-berde. Ang isa pang pamamaraan sa pagluluto ay upang magprito ng hilaw na albatrellus nang hindi kumukulo. Gayundin, ang kabute ay adobo ng mga pampalasa, na pinapayagan itong maiimbak ng mahabang panahon.

Ang Albatrellus ay pinatuyo sa araw, sa isang oven, sa isang oven o sa isang gas stove.Ang pagpapatayo sa labas ay nangangailangan ng maaraw, tuyong panahon upang hindi masira ang mga kabute. Ang mga sariwang malusog na kabute ay nalinis, pinahid ng isang basang tela at laki. Hindi kinakailangan na hugasan ang mga kabute, dahil sumipsip sila ng kahalumigmigan at pagkatapos ay matuyo nang mahina. Pagkatapos sila ay naka-strung sa isang thread o hairpins. Ang Albatrellus dries ay hindi pantay, kaya kailangan mong subaybayan ang proseso. Ang isang overdried kabute ay mawawala ang lasa nito, at isang underdried kabute ay mabilis na lumala. Kapag natapos, ang pinatuyong albatrellus ay nagiging ilaw at tuyo, at panlasa at amoy tulad ng isang sariwang kabute. Ang mga tuyong kabute ay nakaimbak sa mga tuyo, maaliwalas na silid, sa mga selyadong metal o garapon na salamin.

Ang isa pang paraan upang maiimbak ang albatrellus ng tupa ay ang pag-aasin at pag-atsara. Ang mga kabute ay inasnan sa isang mangkok na gawa sa kahoy, baso o enamel. Ang mga peeled at hugasan na kabute ay pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng kalahating oras. Ang tubig ay pinatuyo, ang mga kabute ay itinapon sa isang colander at inilalagay sa isang lalagyan para sa asing-gamot. Ang asin ay idinagdag sa rate na 50-60 g bawat 1 kg ng mga kabute. Ang bawang, paminta, bay dahon ay idinagdag din. Pagkatapos ay inilagay nila siya sa ilalim ng pang-aapi. Ang isang masarap na ulam ay handa na sa isang linggo. Ang inasnan na albatrellus ay nakaimbak sa mga cool na silid. Ang brine ay dapat na ganap na takpan ang mga kabute.

Ang isang masarap na sopas ay gawa sa albatrellus. Ang 1 kg ng mga sariwang kabute ay pinagsunod-sunod, nababalot, natanggal ang mga binti at hinugasan. Ang mga kabute ay pinutol ng maliit, puno ng tubig at pinakuluan ng 15-20 minuto. 4 na sibuyas ang naisa sa langis ng halaman. Sa pinakuluang kabute magdagdag ng 350 g ng anumang cereal, pritong sibuyas, tinadtad na halaman, pampalasa at ihanda.

Ginagamit din ang Albatrellus para sa paghahanda ng mga pangunahing kurso at salad. Halimbawa, ang mga rolyo na ginawa mula sa mga kabute na ito ay popular. Ang mga sariwang kabute ay pinakuluan at pinirito, at pagkatapos ay igiling sa tinadtad na karne na may mga sibuyas, bawang, asin at paminta. Ang tinadtad na pinakuluang itlog at mayonesa ay idinagdag sa tapos na tinadtad na karne. Ang mga sausage ay nabuo mula sa pinaghalong, na nakabalot sa mga hiwa ng ham. Ang mga rolyo ay inilalagay sa isang pinggan at ibinuhos ng meat jelly, pinalamig.

Ang mga salad ay inihanda mula sa adobo albatrellus: 1 kg ng mga adobo na kabute ang gupitin at makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas ay idinagdag. Ang piniritong pinakuluang patatas (300 g) at isang garapon ng berdeng mga gisantes ay idinagdag sa pinaghalong. Bihisan ang salad na may mayonesa, pampalasa - asin at paminta.

Albatrellus cristate (Laeticutis cristata)

Mga kasingkahulugan:

Albatrellus cristatus

Photo Credit: Zygmunt Augustowski

Ang basidiomas sa fungus na ito ay taunang. Minsan sila ay nag-iisa, ngunit mas karaniwan na lumalaki silang magkasama sa base, at ang mga gilid ng takip ay mananatiling malaya.

Nahaharap sa Albatrellus suklay, maaari mong makita ang isang sumbrero na may diameter na 2-12 cm at isang kapal ng 3-15 mm. Ang hugis ay bilog, kalahating bilog at hugis sa bato. Kadalasan ang mga kabute ay hindi regular sa hugis at nalulumbay patungo sa gitna. Sa katandaan at sa pagkatuyo, sila ay naging napaka malutong.

Ang tuktok ay manipis na pagdadalaga. Sa paglaon, nagsisimula itong maging mas at mas magaspang, break at kaliskis sa gitna maging nakikita. Ang ibabaw ng sumbrero ay may isang oliba-kayumanggi, madilaw-dilaw na berde, mas madalas namumulaklak na kayumanggi, na may isang maberde na kulay sa mga gilid.
Ang gilid mismo ay napaka-patag at magaspang. Ang tela ng kinatawan ng Albatrells na ito ay puti, ngunit sa gitna ay nagiging kapansin-pansin na dilaw, kahit na lemon. Naiiba sa hina at hina. Ang amoy ay bahagyang maasim, ang lasa ay hindi partikular na masalimuot. Kapal hanggang sa 1 cm.

Ang tubules ng kabute na ito ay medyo maikli. 1-5 mm lang ang haba. Pababa at maputi ang mga ito. Tulad ng lahat ng mga lahi ng kabute, binabago nila ang kanilang kulay kapag natuyo. Tumatagal ito sa isang dilaw, maruming dilaw o pula na kulay.
Ang mga pores ay may posibilidad na lumaki sa edad. Sa una, ang mga ito ay maliit sa laki at bilog ang hugis. Inilagay sa isang density ng 2-4 ng 1mm. Sa paglipas ng panahon, hindi lamang sila tumataas sa laki, ngunit nagbabago rin ng hugis, mukhang mas anggulo. Naging puntos ang mga gilid.
Ang tangkay ay gitnang, sira-sira, o halos pag-ilid. Mayroon itong puting kulay, madalas na itinakda ng mga kulay marmol, lemon, dilaw o olibo.Haba ng binti hanggang sa 10 cm at kapal hanggang 2 cm.

Ang Albatrellus comb ay may monomytic hyphal system. Ang mga tisyu ay malawak na may manipis na pader, magkakaiba ang diameter (ang saklaw ng diameter mula 5 hanggang 10 microns). Walang buckles. Ang hyphae ng tubules ay matatagpuan sa halip tuloy-tuloy, may manipis na pader at branched.
Ang Basidia ay hugis club, at ang mga spore ay elliptical, spherical, makinis, hyaline. Mayroon silang mga makapal na pader at iginuhit ang obliquely malapit sa base.

Ang mga ito ay matatagpuan sa mga nangungulag at halo-halong mga kagubatan, kung saan may mga oak at beech. Tumubo sa isang mabuhanging ibabaw ng lupa. Kadalasang matatagpuan sa mga kalsadang puno ng damuhan.

Ang lokasyon ng pangheograpiya ng Albatrellus na nag-crest ay ang Russia (Krasnodar, Moscow, Siberia), Europe, East Asia at North America.

Pagkain: Hindi nakakain na kabute, sapagkat ito ay sapat na matigas at may isang hindi kasiya-siyang lasa.