Lumipad na kalahating tanso: posible bang kumain, mga panuntunan sa koleksyon, kung saan ito lumalaki, kung ano ang hitsura nito, larawan

Magandang kulay na boletus (Suillellus pulchrotinctus)

Mga kasingkahulugan:

• Magandang ipininta na bolette
• Boletus pulchrotinctus
• Rubroboletus pulchrotinctus

Paglalarawan

Hat: 6 hanggang 15 cm ang lapad, bagaman maaaring lumagpas sa mga sukat na ito, hemispherical sa una, unti-unting pumapatla habang lumalaki ang kabute. Ang balat ay mahigpit na nakakabit sa laman at mahirap paghiwalayin, bahagyang mabilis sa mga batang specimens at mas makinis sa mga mature na specimen. Ang mga saklaw ng kulay mula sa mag-atas, maputla patungo sa gitna, hanggang sa katangian na kulay rosas na lilim ng species na ito, kapansin-pansin patungo sa gilid ng takip.

Hymenophore: manipis na tubules hanggang sa 25 mm ang haba, sumusunod sa mga batang kabute at semi-libre sa mga pinaka-mature, madaling hiwalay mula sa pulp, mula sa dilaw hanggang berde ng oliba. Nag-blue kapag hinawakan. Ang mga pores ay maliit, bilugan sa una, deformed sa edad, dilaw, na may mga orange na tints patungo sa gitna. Kapag hadhad, nagiging asul sila tulad ng mga tubo.

Leg: 5-12 x 3-5 cm siksik at matatag. Sa mga batang specimens, ito ay maikli at makapal, kalaunan ay nagiging mas mahaba at payat. Sa base ito ay nag-taper pababa. Ito ay may parehong mga tono tulad ng sumbrero (mas madilaw-dilaw sa mga hindi gaanong mature na mga ispesimen), na may parehong kulay-rosas na kulay, karaniwang sa gitnang zone, kahit na maaaring magkakaiba ito. Sa ibabaw, mayroon itong isang pinong, makitid na mata na umaabot hanggang sa hindi bababa sa itaas na dalawang-katlo.

Pulp: matatag at siksik, na nagpapakilala sa species na ito na may isang makabuluhang tukoy na gravity na nauugnay sa iba pang mga species ng parehong genus, kahit na sa mga specimen na pang-adulto. Sa manipis na mga dilaw o cream na nagbabago sa light blue sa hiwa, lalo na sa paligid ng mga tubo. Ang pinakabatang mga ispesimen ay may amoy na prutas na nagiging mas hindi kasiya-siya habang lumalaki ang halamang-singaw.

Kumakalat

Pangunahin nitong itinataguyod ang mycorrhiza na may mga puno ng beech na tumutubo sa mga lupa ng limestone, lalo na sa Portuges na ek sa mga timog na rehiyon (Quercus faginea), kahit na nauugnay din ito sa rock oak (Quercus petraea) at pedunculate oak (Quercus robur), na mas gusto ang siliceous mga lupa Lumalaki ito mula huli na tag-init hanggang sa huli na taglagas. Ang mga species na thermophilic na nauugnay sa mga maiinit na rehiyon, lalo na ang karaniwan sa Mediteraneo.

Edified

Nakakalason kapag hilaw. Nakakain, mababa sa katamtamang kalidad kapag luto o tuyo. Hindi popular para sa pagkonsumo dahil sa kanyang pagiging bihira at pagkalason.

Katulad na species

Dahil sa inilarawan na mga pag-aari, mahirap malito ito sa iba pang mga species. Ang Suillellus fechtneri lamang ang nagpapakita ng isang mas malinaw na pagkakahawig dahil sa mga kulay-rosas na tono na lumilitaw sa peduncle ngunit wala sa takip. Sa kulay, maaari pa rin itong maging katulad ng Rubroboletus Lupinus, ngunit mayroon itong mga orange-red pores at walang mesh sa tangkay.

Maling pagdodoble

Sa kasamaang palad, hindi lahat ng boletus ay kasing marangal ng dilaw, ngunit maaari rin silang magmukhang nakakain ng mga kabute. Malamang, hindi sila magiging sanhi ng nakamamatay na pagkalason, ngunit ang hapunan ay masisira dahil sa hindi matitiis na kapaitan. Ang isang walang karanasan na nagmamahal sa pangangaso ng kabute ay madaling magkamali sa mga sumusunod na species para sa isang dilaw-greenback:

Ang Boletus ay hindi nakakain, maganda rin ito (o maganda ang paa). Maaari itong makilala mula sa dilaw, una sa lahat, ng isang napakagandang binti, ang kulay na mula sa lemon (sa pinakadulo na takip) ay nagiging pula ng carmine sa gitna, at sa base ay nakakakuha ito ng isang kayumanggi kulay. Sa tanglad, isang maliit na pulang kulay-rosas lamang ang posible sa mas mababang bahagi.

Hindi nakakain si Boletus

Madulas si Boletus. Hindi tulad ng kulay-dilaw na balat, ang kanyang takip ay hindi kayumanggi, ngunit maputi-puti o brownish-grey.

Root boletus

Paglalarawan ng tanso bolt

Ang diameter ng takip ng malaking kabute na ito ay 7-17 sentimetro, ngunit may mga malalaking ispesimen, ang mga takip na umabot sa 40 sentimetro ang lapad. Sa kasong ito, ang kapal ng takip ay 2-4 sentimetro.Ang hugis ng takip sa isang batang edad ay convex, halos spherical, ngunit sa paglipas ng panahon ito ay nagiging prostrate. Ang ibabaw ng mga takip sa mga batang prutas na katawan ay mas makinis, ngunit sa paglaon ay lumilitaw ang mga dimples at depression, matatagpuan ang mga ito nang hindi regular, at naging mas maraming patungo sa gilid.

Ang kulay ng mga takip ng mga batang kabute ay madilim na kastanyas at kahit na halos itim, habang may mga lugar na may isang puting pamumulaklak. Ang mga nasabing zone ay ang pangunahing tampok na nakikilala sa tanso na bolt. Sa edad, ang mga takip ay mas magaan, ang kulay ay nagbabago sa mga spot at nagiging tanso-kayumanggi o matinding kastanyas. Sa mga batang kabute, ang mga gilid ng takip ay hindi pantay, ngunit sa paglaon ng panahon ay dumidiretso ito. Ang ibabaw ng takip ay hindi malansa, kahit na sa basa ng panahon.

Ang mga tubo ay sumusunod sa tangkay. Ang kulay ng mga tubule ay puti o kulay-abo-puti, ngunit sa pagtanda ay nagiging mag-atas o maputlang dilaw, at pagkatapos ay ganap na dilaw-olibo. Kapag pinindot sa mga tubo, dumidilim sila. Ang mga pores ay anggular, 3 by 1 millimeter ang laki. Ang mga spore ay fusiform, manipis na pader, makinis, na may isa o higit pang mga patak ng taba. Ang kulay ng mga spore ay maputla ocher, spore powder ng kulay kayumanggi oliba.

Ang binti ay may 9-12 sentimetro ang haba at ang kapal ng 2-4 sent sentimo. Ang hugis ng binti ay clavate o tuberous; sa karampatang gulang, ito ay nagiging cylindrical. Ang ibabaw ng binti ay bahagyang kulubot. Ang binti ay mahigpit sa istraktura. Ang kulay nito ay nag-iiba mula sa light pink-beige hanggang olive-beige, sa isang batang edad, ang mga binti ay maaaring maging halos puti. Ang itaas na bahagi ng binti ay puti ng mata, at ang ibabang bahagi ng binti ay halos kayumanggi.

Ang laman ng mga takip sa mga batang specimens ay magkatulad, matigas, kulay ng alak. Sa edad, ang pulp ay nagiging mas malambot at maputla sa maputi, ngunit sa itaas ng mga tubo ay nananatili itong isang madilaw na kulay. Ang laman ng binti ay homogenous, dumidilim sa pahinga. Ang amoy at lasa ng pulp ay malambot.

Pagkalat ng mga sakit na tanso

Ito ang mga bihirang kabute na tumutubo sa halo-halong mga kagubatan. Nagbibigay sila ng kagustuhan sa humus mamasa-masa na mga lupa. Ang mga pinturang tanso ay laganap sa pangunahin sa timog ng ating bansa. Nagbubunga sila sa tag-araw at unang bahagi ng taglagas.

Mga pagkakatulad sa pagitan ng mga pinturang tanso at iba pang mga kabute

Ang kabute ng Poland ay mukhang katulad sa sakit na tanso, ang mga kabute na ito ay maaaring malito ng mga nagsisimula. Ngunit sa binti ng kabute ng Poland ay walang mata, at ang laman sa hiwa ay maaaring maging asul.

Ang puting kabute ng pino, na itinuturing na napakataas na kalidad, ay maaari ding malito sa sakit na tanso. Ngunit ang mga porcini na kabute ng pino ay mas karaniwan, magkakaiba ang mga ito sa takip ng kayumanggi-pula o kulay-alak na pula at mas malaki ang sukat. Bilang karagdagan, ang mga porcini na kabute ng pino ay eksklusibo na nabubuhay sa mga koniperus na kagubatan.

Ang semi-bronze boletus ay maaari ding malito sa isang bumubuo, ngunit mayroon itong isang mas magaan na takip ng kulay at lumalaki sa magkahalong at nangungulag na kagubatan.

Paglalarawan at mga katangian ng hindi nakakain na kabute

Ang species na ito ng Caloboletus radicans (Root boletus) ay kabilang sa genus Caloboletus (Kalobolet), ang pamilyang Boletaceae. Mayroon din itong iba pang mga pangalan: Boletus stocky, Boletus malalim na nakaugat, Boletus mapait na espongha, Boletus rooting, Boletus mapait na espongha. Pangalan ng Latin - Boletus radicans caloboletus radicans.

Ang takip ay umabot sa diameter na 6-20 cm, minsan lumalaki ito hanggang sa 30 cm. Ang hugis ng bahaging ito sa mga batang kabute ay hemispherical, habang lumalaki ito ay nagiging convex o hugis ng unan, ang mga gilid ay unang baluktot, pagkatapos ay ituwid , kulot Ang balat sa takip ay makinis, tuyo, at nailalarawan sa pamamagitan ng isang puting may fawn, grey, minsan greenish tint. Kapag pinindot, ito ay may posibilidad na maging asul.

Ang hymenophore (mas mababang bahagi ng cap) ay pantubo. Ang mga tubule ay lemon dilaw, nagiging dilaw ng oliba na may edad. Maging asul din sa hiwa. Ang mga pores ay bilog, maliit, ng parehong lemon-dilaw na kulay.

Ang laman sa hiwa ay siksik, milky-blue, nagiging asul kapag gupitin o sira. Ang kanyang amoy ay kaaya-aya, ngunit ang lasa ay mapait.

Ang taas ng binti ay 5-8 cm, minsan lumalaki ito hanggang 13 cm, ang diameter ay 3-5 cm.Ang hugis ng bahaging ito ng kabute ay tuberous-swollen. Ang kulay sa itaas na segment ay lemon-dilaw, na may brownish-olive o bluish spot sa base. Sa itaas, maaari mong makita ang isang lubos na nakikita mesh. Sa hiwa, ang binti ay nagiging asul, at sa base ay tumatagal ito ng isang mapulang kulay.

Paglalarawan ng sakit sa ugat

Ang diameter ng takip ay madalas na 6-20 sentimetro, ngunit sa mga bihirang kaso maaari itong umabot sa 30 sentimetro. Sa isang batang edad, ang takip ay hemispherical, sa paglipas ng panahon ito ay nagiging hugis ng unan.

Ang mga gilid ng takip sa mga batang specimens ay baluktot, sa mga mature na kabute ay itinuwid at nagiging kulot. Ang balat ng takip ay makinis at tuyo. Ang kulay ng takip ay maputi-puti na may isang light fawn, grey o greenish tint. Kapag pinindot mo ang cap, nagiging asul ito.

Ang tubular layer sa pedicle ay nalulumbay. Ang kulay ng mga tubule ay lemon dilaw, pagkatapos ay nagiging dilaw na olibo. Sa hiwa, ang mga tubo ay nagiging asul. Ang mga pores ay bilog, maliit, kulay-lemon-dilaw, at nakikilala din sa kanilang kakayahang maging asul. Spore pulbos, kulay oliba-kayumanggi. Ang pulp ay matatag. Ang kulay ng sapal ay maputi-puti na may asul na kulay. Kapag pinutol, ang asul ay nagiging asul. Ang pulp ay may kaaya-ayang amoy at isang mapait na lasa.

Ang taas ng binti ay 5-8 cm, sa mga bihirang kaso maaari itong umabot sa 12 cm, at ang kapal ng binti ay 3-5 cm. Ang binti ay tuberous-swollen na hugis, sa karampatang gulang ay nagiging cylindrical ito, habang ang base nito tuberous. Ang kulay ng binti sa itaas na bahagi ay lemon dilaw, at sa ibaba nito ay kayumanggi-olibo. Bilang karagdagan, ang tuktok ng binti ay natatakpan ng isang hindi pantay na mata. Sa hiwa, ang binti ay nagiging asul, at sa base ay nagiging mamula-mula o ocher.

Mga lugar ng paglaki ng mga malalim na nakaugat na sakit

Ang mga malalim na nakaugat na sakit ay lumalaki sa Hilagang Amerika, Europa at Hilagang Africa. Sa lahat ng mga kontinente na ito, bihira ang mga ito. Ang deep rooting boletus ay isang thermophilic species. Ang mga fungi na ito ay pangunahing matatagpuan sa mga nangungulag na kagubatan, kahit na matatagpuan din sila sa mga halo-halong kagubatan. Ang mga malalim na pag-uugat na sakit ay bumubuo ng mga simbiotikong alyansa na may mga birch at oak. Nagbubunga ang mga ito mula tag-araw hanggang taglagas.

Lumalaki sa bahay

Opsyon bilang 1

Ang paglilinang ng iba't ibang uri ng boletus sa hardin ay halos pareho. Ang pagkakaiba ay kung aling uri ang mas gusto na bumuo ng mycorrhiza (sa madaling salita, mabuhay sa symbiosis) kung sa aling puno. Nang walang nauugnay na mga punong puno, walang mga species ng boletus ang magbubunga ng mabuti. Iyon ang dahilan kung bakit ang pang-industriya na paglilinang ng ganitong uri ng mga kabute ay hindi kumikita, ngunit ang mga amateur hardinero kung minsan ay namamahala upang makakuha ng isang mahusay na resulta. Totoo, hindi kaagad: ang pagbuo ng mycorrhiza ay nangangailangan ng hindi lamang isang "kaugnay" na puno, kundi pati na rin oras. Tumatagal ng 2-3 taon para mabuo ang isang matatag na bond ng puno-kabute.

Ang pinakamainam na oras para sa paghahasik ng mga kabute sa labas ay nakasalalay sa rehiyon. Mula sa paghahasik hanggang sa hamog na nagyelo ay dapat na hindi bababa sa isa at kalahating buwan, ngunit sa matinding init, ang paghahasik ng mga kabute ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian. Para sa mga kabute ng tanso na porcini, inirekomenda ang pagtatanim mula Mayo hanggang Oktubre.

Masuwerte kung ang dacha ay matatagpuan sa tabi ng kagubatan kung saan lumalaki ang tanso na Bolety. Pagkatapos maghanap ng isang kabute sa kagubatan na tumutubo sa ilalim ng tulad ng isang puno na magagamit sa site. Gupitin ang isang parisukat ng turf na 20x20 cm sa paligid nito. Ito ang magiging mycelium. Alisin ang topsoil sa ilalim ng iyong puno, ilagay ang compost o isang halo ng pit at lupa sa lugar na ito. Ilagay ang mycelium doon. Humiga sa ibabaw ng lupa na iyong tinanggal. Sa parehong paraan, sa halip na ligaw na mycelium, maaari kang maghasik ng tuyong mycelium, na maaari mong bilhin, ihalo sa buhangin sa isang ratio na 20 g bawat 1 litro at ilagay ang halo na ito sa halip na kagubatan ng kagubatan, pagkatapos ay dahan-dahang tubigan ito ng isang drip na pamamaraan . Maingat na basahin ang mga tagubilin sa pagpapakete ng mycelium, ipinapahiwatig nito kung aling mga puno ang maaaring simbiosis sa mga kabute ng partikular na tagagawa.

Opsyon bilang 2

Ang isa pang pagpipilian ay kumuha ng isang medyo matandang tanso na boletus at ibabad ito sa isang timba ng tubig. Inirekomenda ng ilan na magdagdag ng isang bag ng lebadura sa tubig. Pagkatapos ng isang araw, masahin ang sumbrero gamit ang iyong mga kamay. Salain ang timpla. Itapon ang makapal, at ibuhos ang likido, kung saan maraming mga fungal spore, sa ilalim ng puno - isang potensyal na simbiont.Kung maraming mga tulad na mga puno, kung nais mo, maaari mo itong tubigan, iyon lang, ang isang pagtatalo sa isang sumbrero ay sapat na para sa 4 na dalawang daang litrong barrels ng solusyon sa binhi. Kung ang panahon ay tuyo, tubigan ang lugar ng pagtatanim isang beses sa isang linggo.

Ang paghahasik ng Bronze Boboroviks sa bukas na lupa ay hindi nagbibigay ng isang 100% garantiya ng resulta, kahit na kung sinusundan ang teknolohiya, ang posibilidad na makakuha ng isang plantasyon ng kabute ay medyo mataas. Gayunpaman, may isang paraan upang mag-anak ng boletus sa loob ng bahay. Ito ay mas higit na masipag sa trabaho at masinsinang kapital, ngunit ang tagumpay ay mas malamang sa kasong ito.

Upang mapalago ang mga Bronze Bolet, kakailanganin mo ng dalawang malinis, tuyong silid, kung saan kailangan mong isagawa ang paggamot laban sa amag, pagkatapos ay lubusan na magpahangin at matuyo. Kinakailangan na mag-isip ulit at mag-install ng bentilasyon, irigasyon, mga sistema ng pag-init, pati na rin mga fluorescent lamp.

Kakailanganin ang unang silid upang tumubo ang mga spore. Dapat itong madilim, ang kahalumigmigan dito ay dapat na hindi bababa sa 95%, at ang temperatura ay dapat na 23-25 ​​° C.

Para sa pagkahinog ng mga katawan ng prutas, kinakailangan ang bentilasyon para sa isang mahusay na supply ng oxygen, isang mas mababang (12-18 ° C) na temperatura at liwanag ng araw nang hindi bababa sa 3-4 na oras sa isang araw (angkop din ang mga ilawan). Ang labis na kahalumigmigan ay makakasama dito, isa o marami, depende sa laki ng silid, ang mga lalagyan na may tubig ay magiging sapat.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng materyal na pagtatanim batay sa mga rekomendasyon at pagsusuri. Suriin ang mycelium bago magbayad: ang malusog na mycelium ay orange-yellowish. Hindi ito dapat magkaroon ng bakas ng amoy ng ammonia, ang nasabing mycelium ay nag-overheat sa panahon ng pag-iimbak at ngayon ay hindi ito nabubuhay.

Ang paghahasik ng substrate ay ginawa mula sa anumang basura ng halaman at idinagdag dito ang mga magkalat na kagubatan. Dapat walang magkaroon ng amag o mabulok kahit saan! Ang lahat ng ito ay dapat na halo-halong, durog at steamed para sa 3 oras na may tubig, ang temperatura na pinananatili sa 70-80 ° C. Pagkatapos ang labis na tubig ay pinatuyo, pinapayagan ang masa na palamig sa temperatura ng kuwarto. Kumuha ng isang maliit na bilang ng substrate. Dapat itong madaling pisilin nang hindi naglalabas ng labis na tubig. Kung ito ay, pagkatapos ay kailangan mong hayaan itong maubos hanggang sa maraming araw.

Maghasik ng substrate na may mycelium sa isang isterilis, selyadong (bentilasyon, nakasara ang mga pintuan at bintana) na silid, may suot na steril na guwantes, mahigpit na sumusunod sa mga tagubilin sa pakete. Ang mycelium ay durog mismo sa pakete, bubukas lamang ito mamaya. Ang mycelium ay idinagdag sa substrate sa isang ratio na 3-5: 100, kung ito ay ginawa sa Russia, at 1.5-2.5: 100, kung sa Europa. Ang lahat ay halo-halong at nakabalot sa mga polypropylene bag o mga kahon ng pagtatanim. Sa mga bag, gamit ang isang sterile scalpel talim, gumawa ng mga incision ng cruciform na may haba na 1 cm. Nananatili itong itabi ang mga bag sa mga istante sa silid ng germination upang ang distansya sa pagitan ng mga ito ay hindi bababa sa 5 cm.

Pagkatapos ng isang buwan, ang mga bag ay inililipat sa isang silid sa pagtubo. Ang karaniwang mapagkukunan ng naturang landing ay hanggang sa anim na buwan. Pinapayagan kang mag-oras ng oras na maglatag ng sariwang mycelium para sa pagtubo.

Oak cep (Boletus reticulatus)

Ibang pangalan:

Paglalarawan:
Ang takip ay 8-25 (30) cm ang lapad, na paunang pabilog, pagkatapos ay hugis o hugis ng unan. Ang balat ay bahagyang malambot, sa mga mature na ispesimen, lalo na sa tuyong panahon, natatakpan ito ng mga bitak, kung minsan ay may isang katangian na pattern ng reticular. Napakakaiba-iba ng kulay, ngunit mas madalas sa mga light tone: kape, kayumanggi, kulay-abong kayumanggi, balat na kayumanggi, oker, minsan may mas magaan na mga spot.

Ang mga tubule ay maluwag, manipis, ang mga gilid ng tubules ng mga batang kabute ay puti, pagkatapos ay dilaw o berde ng oliba.

Spore powder oliba kayumanggi. Ang mga spore ay kayumanggi, ayon sa iba pang mga mapagkukunan, honey-yellow, 13-20x3.5-6 microns.

Ang binti ay may taas na 10-25 cm, 2-7 cm ang lapad, sa unang clavate, cylindrically clavate, sa karampatang gulang, mas madalas na cylindrical. Tinakpan kasama ang buong haba nito ng isang malinaw na nakikita na puti o brownish mesh sa isang ilaw na background ng walnut.

Ang pulp ay siksik, bahagyang spongy sa pagkahinog, lalo na sa binti: kapag pinisil, ang paa ay tila bukal. Ang kulay ay puti, hindi nagbabago sa hangin, kung minsan ay madilaw sa ilalim ng pantubo na layer. Ang amoy ay kaaya-aya, kabute, ang lasa ay matamis.

Kumakalat:
Ito ang isa sa mga pinakamaagang species ng porcini na kabute, na lilitaw na noong Mayo, ay namumunga sa mga layer hanggang Oktubre. Lumalaki ito sa mga nangungulag na kagubatan, lalo na sa ilalim ng mga oak at be bea, pati na rin ang mga bowbeam, lindens, sa Timog na may nakakain na mga kastanyas. Mas gusto ang isang mainit na klima, mas madalas na matatagpuan sa mga mabundok at maburol na lugar.

Pagkakatulad:
Maaari itong malito sa iba pang mga uri ng porcini kabute, ang ilan sa mga ito, halimbawa, ang Boletus pinophilus, ay mayroon ding isang tangkay na may isang mata, ngunit sakop lamang nito ang itaas na bahagi. Dapat ding pansinin na sa ilang mga mapagkukunan ang Boletus quercicola (Boletus quercicola) ay nakikilala bilang isang hiwalay na species ng White oak mushroom. Ang mga walang karanasan na mga pumili ng kabute ay maaaring malito sa fungus ng apdo (Tylopilus felleus), na nakikilala ng isang itim na mata sa binti at isang pinkish hymenophore. Gayunpaman, malamang na hindi makalusot sa ganitong uri ng puti, dahil ito ay isang naninirahan sa mga koniperus na kagubatan.

Rating: Ito ay isa sa mga pinakamahusay na kabute, bukod sa iba pa na mas mabango kapag natuyo. Maaaring adobo, gamitin sariwa.

Ang video tungkol sa kabute na si Borovik ay muling nagwika:

Tandaan: Ang puting kabute ay matagal nang sikat sa mga nakapagpapagaling na katangian. Kahit na sa Russia, ginagamot sila para sa frostbite at ulser, tuberculosis. Ang Hercynin ay nakahiwalay mula sa kabute, na kung saan ay isang mahusay na suporta para sa puso. Mayroong impormasyon tungkol sa anti-cancer na epekto ng halamang-singaw. Sa anumang kaso, mahusay na gumamit ng mga raw na porcini na kabute sa iba't ibang mga salad.

Half-bronze bolette: paglalarawan at larawan

Ang semi-bronze boletus ay isang bihirang kabute na may prutas na taglagas. Upang hanapin siya sa kagubatan, dapat mong pamilyarin ang iyong sarili sa maling mga pagdodoble, pag-aralan ang mga tampok ng kanyang hitsura.

Ano ang hitsura ng mga sakit na semi-tanso

Isang kabute na may malaking takip, na umaabot hanggang 17-20 cm ang lapad at hanggang 4 cm ang kapal. Sa mga batang pintor, ito ay matambok, mas malapit sa hugis sa isang bola, ngunit habang lumalaki ang namumunga na katawan, dumidiretso ito.

Ang kulay ng takip ay kulay-abong-kayumanggi; sa mga may sapat na gulang, lilitaw ang mga madilaw na mga spot dito. Sa tuyong mainit na panahon, nagiging basag ito.

Sa ilalim ng takip, ang tubular layer ay may isang puting kulay na may isang kulay-abo na kulay. Sa mga kinatawan ng pang-adulto, binabago nito ang kulay nito sa berde ng oliba. Ang mga tubule ay madaling ihiwalay mula sa pulp ng sumbrero. Ang kanilang haba ay nag-iiba mula 20 hanggang 40 mm.

Ang kabute ay tumataas 12 cm sa itaas ng lupa, ang binti ay umabot sa 40 mm ang kapal. Ito ay siksik, makapal, panlabas na katulad ng isang club o tuber, may isang pattern na mesh. Habang lumalaki ito, ang tangkay ay nagiging mas cylindrical, na may isang kulubot na ibabaw, pinkish-beige, at pagkatapos ay kulay-puting olibo.

Kung saan lumalaki ang mga sakit na semi-tanso

Sa teritoryo ng Russian Federation, bihira ang sakit. Ang pangunahing lugar ng paglaki nito ay ang mga timog na rehiyon, kung saan isang nakararaming mainit na klima na may malaking halaga ng pag-ulan. Ang semi-tanso na boletus ay mas karaniwan sa mamasa-masa na mga lupa na mayaman sa humus.

Ang mga katawan ng prutas ay aani sa halo-halong mga kagubatan, kung saan tumutubo ang oak o beech, mga puno ng pino. Maaari kang makahanap ng parehong solong mga semi-tanso na bolt at maliliit na pangkat ng 2-3 na kinatawan.

Mga katangian ng lasa ng isang semi-tanso na bolt

Ang kabute ay kabilang sa mga delicacy. Pinahahalagahan ito ng mga gourmet para sa banayad, kaaya-aya nitong lasa. Ayon sa mga mapaghahambing na katangian, ang sakit na semi-tanso ay higit na nakahihigit sa lasa ng lasa at ningning sa porcini na kabute. Ang amoy ng napakasarap na pagkain ay mahina, lumilitaw ito pagkatapos ng pagluluto. Maayos ang pakiramdam ng aroma kung ang katawan ng prutas ay tuyo.

Maling pagdodoble

Ang semi-bronze bolt ay walang eksaktong mga katapat. Maaari itong malito sa iba pang mga fruiting na katawan sa hitsura.

Ang isang semi-tanso na Polish na kabute ay mukhang masakit: ang mga kinatawan ng pang-adulto ng species ay may parehong cylindrical stem at isang hugis na unan na tsokolate o mga chestnut shade.

Upang makilala ang mga ito, kinakailangan upang suriin ang prutas na katawan: sa species ng Poland, ang pulp ay puti, mabilis na nagiging asul sa ilalim ng impluwensya ng oxygen.

Maaari mong lituhin ang isang sakit na semi-tanso sa isang tanso na boletus. Ang isang iyon ay nakikilala sa pamamagitan ng isang sumbrero ng isang mas madidilim na kulay at ang kawalan ng isang pattern ng mesh sa binti.

Dapat itong makilala mula sa sakit at fungus ng apdo. Ang Gorchak ay may katulad na istraktura, samakatuwid, upang makilala ito, kinakailangan upang suriin ang binti. Sa halamang-singaw ng apdo, mayroon itong mga veins ng vaskular.

Mga panuntunan sa koleksyon

Kapag pumipili ng isang lugar, dapat mong tuklasin ang mga halo-halong mga kagubatan, bisitahin ang mga ito sa Agosto-Setyembre. Ang punto ng pagkolekta ay dapat na matatagpuan malayo mula sa mga haywey at pasilidad sa industriya.

Ang koleksyon ay dapat na isagawa gamit ang isang matalim na kutsilyo: maingat na gupitin sa ugat. Hindi inirerekumenda na bunutin o putulin ang mga katawan ng prutas, mataas ang peligro ng pinsala sa mycelium.

Gamitin

Ang pagkain ng semi-tanso na sakit ay posible sa anumang anyo, maliban sa hilaw. Ang mga maybahay, kapag nagluluto, pagkatapos ng paghuhugas, pakuluan ang pulp, at pagkatapos ay iprito o i-marinate.

Maaari mong patuyuin ang mga katawan ng prutas upang magamit ang mga ito sa mga recipe ng pagluluto sa hinaharap.

Mga prinsipyo sa pagpoproseso ng kabute:

• alisin ang lahat ng mga dahon at maliit na labi mula sa pulp, putulin ang ibabang bahagi ng katawan ng prutas, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo;
• ilagay ang mga kabute sa isang mangkok ng malamig na tubig sa loob ng 15 minuto, pagkatapos pakuluan ng asin sa loob ng 20 minuto, kung balak mong iprito ang produkto, at 40 minuto, kung masakit ang semi-tanso, kailangan mong i-marinate o gamitin ito sa pinakuluang form

Konklusyon

Ang semi-bronze boletus ay karaniwang naiuri bilang nakakain na kabute. Ito ay may isang pinong aroma at banayad na lasa, at maraming nalalaman na ginagamit. Ang pangunahing tirahan nito ay halo-halong mga kagubatan, kung saan dapat itong makilala mula sa maling species.

Interesanteng kaalaman

Ang Boletus sa pangkalahatan ay kabilang sa pinakamalaking kabute sa buong mundo. Ang kanilang timbang ay maaaring lumagpas sa 3 kilo!

Ang mga nakaranas ng mga picker ng kabute ay napansin ang isang kagiliw-giliw na tampok: ang mga fly agarics ay nagsisimulang lumitaw sa kagubatan kasabay ng boletus. Samakatuwid, nakilala ang isang kinatawan ng fly agaric na pamilya na malapit sa puno, maaari mong ligtas na maghanap at makahanap ng isang masarap na sakit. Ang isa pang tanda ng kalapitan ng nakakain na boletus ay ang pagkakaroon ng isang anthill.

Ang mapait na spongy boletus ay isang hindi nakakain na kinatawan ng kaharian ng kagubatan, hindi pa natutunan na gamitin ito alinman sa pagsasanay sa medisina o sa pagsasanay sa pagluluto. Ang isang tagapitas ng kabute ay dapat malaman ang isang detalyadong paglalarawan ng species na ito, upang hindi malito ito sa kagubatan sa iba pang nakakain na boletus.

Pagsusuri ng lasa ng sakit na tanso

Ang sakit sa tanso ay isang mahusay na nakakain na kabute. Ang mga kabute na ito ay aktibong aani sa Espanya at Italya. Ipinagbibili ang mga ito sa mga European store na tuyo, sariwa at nagyelo. Ang lasa ng tanso bolt ay mas mataas kaysa sa porcini kabute, samakatuwid ito ay mas pinahahalagahan.

Ang bilang ng mga pinturang tanso

Tulad ng nabanggit, ang mga pinturang tanso ay bihirang mga kabute, kasama sila sa Red Data Book ng Denmark, sa Red List of Mushroom sa Norway at sa Red Data Book ng Montenegro.

Iba pang mga kabute ng genus na ito

Kahanga-hanga ang Boletus - isang hindi nakakain na kinatawan ng bolet na pamilya. Ito ang mga lason na kabute, sanhi ito ng mga gastrointestinal disorder, ngunit ang pagkalason ay pumasa nang walang mga komplikasyon, walang naitalang pagkamatay.

Ang diameter ng pinong boletus cap ay 7.5-25 sentimetros. Ang hugis nito ay hemispherical, ang ibabaw ay bahagyang magaspang. Ang kulay ng takip ay mula sa mapula-pula hanggang sa kayumanggi oliba. Ang haba ng binti ay 7-15 sentimetro, na may lapad na 10 sentimetro. Namamaga ang hugis ng binti. Kulay pula ang kayumanggi. Ang binti ay pinalamutian ng isang madilim na pulang mata sa ilalim.

Ang boletus ay pinaka-karaniwan sa Hilagang Amerika. Lumalaki sila sa magkahalong kagubatan. Bumubuo sila ng mycorrhiza na may mga conifer. Nagbubunga ang mga ito mula huli ng tag-init hanggang huli na taglagas.

Ang Royal boletus ay isang nakakain na kabute. Ang kulay ng takip ng royal boletus ay violet-red, pink o pink-red, sa edad na ito ay nagiging, bilang panuntunan, mas mahina. Makinis ang balat, ngunit kung minsan ay maaaring bumuo nito ng mga basag na mata.

Ang hugis ng takip ay matambok sa isang batang edad, ngunit sa paglipas ng panahon ito ay nagiging hugis ng unan, o kahit na maabot ang buong patag. Ang lapad ng takip ay mula sa 6 hanggang 15 sentimetro. Ang haba ng binti ay maaari ding hanggang 14 sentimetro. Ang binti ay makapal, dilaw-kayumanggi ang kulay.Sa itaas na bahagi nito mayroong isang dilaw na pattern ng mesh.

Pangunahing ipinamamahagi ang Royal boletus sa mga kagubatan ng beech, ngunit maaari ring lumaki sa iba pang mga nangungulag na kagubatan. Malawak ang mga ito sa Malayong Silangan at Caucasus. Ang mga kabute na ito ay ginusto ang calcareous at sandy soils.

Nagbubunga ang mga ito mula Hunyo hanggang Setyembre. Ang Royal boletus ay may mataas na panlasa. Ang lasa nila ay katulad ng na-ugat na boletus. Ang laman ng royal boletus ay siksik at mabango. Ang mga kabute na ito ay angkop para sa lahat ng uri ng pagluluto at pagpapanatili.

Ang tanso boletus ay pinahahalagahan at natupok sa parehong paraan tulad ng porcini kabute.

Boletus bicolor (Boletus bicolor)

Mga kasingkahulugan:

• Dalawang kulay na boleta
• Ceriomyces bicolor

Ang ganitong uri ng kabute ay itinuturing na nakakain. Kaya, sa proseso ng pagkahinog ng kabute, binago ng takip ang orihinal na hugis nito sa isang mas bukas.
Ang pelikula ng boletus bicolor ay may binibigkas na kulay, katulad, malalim na rosas-pula.
Sa seksyon, ang kabute ng kabute ay dilaw, sa mga lugar kung saan ginawa ang hiwa - isang mala-bughaw na kulay.
Ang tangkay ng kabute ay kulay rosas din sa pula.
Ang mga pantubo na layer na walang kabuluhan na nagtatago sa ilalim ng takip ay dilaw.
Karamihan sa mga kabute na ito ay makikita sa Hilagang Amerika sa panahon ng init, iyon ay, sa mga buwan ng tag-init.

Ang pangunahing bagay kapag ang pagkolekta ay upang bigyang-pansin ang katotohanan na ang nakakain na boletus ay may isang kambal na kapatid, na, sa kasamaang palad, ay hindi nakakain. Kaya't maging labis na mag-ingat

Ang pagkakaiba lamang ay ang kulay ng takip - hindi gaanong puspos.

Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay ang boletus bicolor ay tinatawag ding isang boletus, dahil ito ay isang pamilya ng mga boletus, ngunit ito ay ginagamit nang labis.

Sa karamihan ng mga kaso, ang boletus bicolor ay tinatawag na hindi hihigit sa isang porcini kabute. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga kabute ay maaari ding maiugnay sa boletus.

Ang kabute na ito ay matatagpuan sa mga koniperus at nangungulag na kagubatan.

Katulad na species

Hindi lahat ng mga kabute ng ganitong uri ay nakakain.

Ang mga uri ng kabute na maaaring kainin ay madalas na ginagamit sa pagluluto, dahil nagdudulot ito ng halaga ng nutrisyon sa ating katawan at nagbibigay ng pagkain ng natatanging lasa ng nutty.
Nakakagulat na kung lutuin mo ang sabaw na may mga kabute, kung gayon ito ay magiging mas mataas sa mga calorie kaysa sa kung lutuin mo ito ng karne.
Maaari mo ring isaalang-alang ang katotohanang ang mga tuyong kabute ay higit na mahalaga sa mga tuntunin ng enerhiya na pagkain kaysa sa ordinaryong mga itlog ng manok, dalawang beses.

Ang lason na Boletus ay hindi nakakain. Ang dobleng ito ay nakikilala ng isang sumbrero na may isang hindi gaanong puspos na kulay. Boletus pink-purpleAng Boletus pink-purple ay naiiba sa Boletus bicolor sa laman, na mabilis na dumidilim pagkatapos ng pinsala at ilang sandali ay nakakakuha ng isang kulay ng alak. Bilang karagdagan, ang laman nito ay mayroong hindi nabubuong aroma ng prutas na may maasim na tala at isang matamis na aftertaste. Ang nakakain na Pine kabute ay naiiba mula sa Boletus na may dalawang kulay na mayroon itong kayumanggi chunky mabilog na binti at isang maunat na takip, na ipininta sa isang pulang kayumanggi o pula- kayumanggi tono. Lumalaki lamang ito sa ilalim ng mga pine pine.

Mga hostesses, mangyaring tandaan na ang mga kabute na ito ay hindi picky sa lahat: maaari silang pinakuluan, nilaga, pinirito, pati na rin ang adobo, at maaari nilang palaging pag-iba-ibahin ang iyong mesa at galak ang iyong mga mahal sa buhay na may lasa