Maganda
Ang ganitong uri ng sakit ay maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain, kaya't ito ay naiuri bilang isang hindi nakakain na lason na kabute. Ang mga unang sintomas ng pagkalason ay isinasaalang-alang: sakit ng tiyan, pagduwal, pagtatae, pagsusuka, panginginig. Karaniwang nalulutas ang mga sintomas nang walang interbensyong dumadalo ng medikal sa loob ng 24 hanggang 36 na oras. Ang mga nakamamatay na kaso ng pagkalason na may masakit na sakit ay hindi pa naitala.
Ang ganitong uri ng boletus ay may isang malaking lapad ng takip (may mga ispesimen na may diameter ng cap hanggang sa 30 cm). Ito ay pininturahan ng madilim na pula, mas madalas na kayumanggi. Hindi tulad ng lahat ng mga uri ng sakit na inilarawan sa itaas, ang kabute na ito ay may isang magaspang na ibabaw ng takip. Ang mga katangian ng pulp ng boletus na ito ay ganap na nag-tutugma sa mga inilarawan sa itaas.
Pinapayuhan din namin kayo na alamin kung paano makilala ang maliliit na lobo, chanterelles, at honey agarics mula sa mga hindi nakakain na kabute
Ang haba ng binti ay pamantayan, ngunit ang diameter nito ay may isang medyo solidong tagapagpahiwatig (hanggang sa 12 cm). Ang istraktura ng tangkay ay kahawig ng isang matambok na silindro na ang mga taper sa base, na may kulay na kulay kayumanggi. Ang haba ng mga tubo ay umabot sa 1.7 cm, ang kulay ay kahawig ng isang halo ng lemon at apog. Kapag pinindot, ang mga pores ay nakakakuha ng isang asul na kulay, sa kanilang natural na form mayroon silang isang maliwanag na kayumanggi kulay. Ang mga katangian ng spore ay hindi naiiba mula sa iba pang mga kinatawan ng genus na ito.
Kadalasan, ang magandang boletus ay bumubuo ng mycorrhiza na may pir o prutas na bato. Karamihan sa mga karaniwang sa hilagang-kanluran ng Estados Unidos. Natagpuan din sa New Mexico. Mahahanap mo ang sakit na ito sa halo-halong mga kagubatan sa huling bahagi ng tag-init - maagang taglagas.
Nakakalason na boletus - mga pagkakaiba-iba
Kabilang sa 300 kilalang species ng boletus, mayroong hindi nakakain, pati na rin mapanganib sa mga kinatawan ng kalusugan, katulad ng nakakain na boletus:
boletus purple (Boletus purpureus
)
isang lason na kabute na may isang katangian na cap ng convex na may hindi pantay na mga gilid, natatakpan ng mga itim na spot. Ang pulp sa hiwa ay nagiging asul, at makalipas ang ilang sandali ay namumula ito. Ang fungus ay lumalaki sa calcareous na lupa ng mga nangungulag na kagubatan;
boletus Le Gal (Boletus legaliae
)
isang lason, nakakalason na kabute, nailalarawan sa pamamagitan ng isang makinis na pinkish-orange na ulo. Mayroong binibigkas na pulang mesh sa itaas na kalahati ng binti. Ang sapal ay puti o dilaw na dilaw, nagiging asul sa hiwa. Lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan ng Europa;
boletus boletus
(maganda)
(Boletus calopus
)
isang hindi nakakain na kabute, na may isang kulubot, tuyo, matte na cap. Ang matulis na binti ay lemon dilaw sa tuktok, pula sa gitna, nagiging kayumanggi. Ang pulp ay may isang mapait na lasa at nagiging asul sa hiwa. Matatagpuan ito kahit saan sa magkahalong kagubatan ng European na bahagi ng Russia;
magandang boletus (Boletus pulcherrimus
)
makamandag na kabute. Ang sumbrero ay hemispherical at may kulay-pula o kayumanggi kulay ng oliba. Ang pulp ay dilaw, nagiging asul sa hiwa. Ang binti ay mapula-pula kayumanggi, may isang madilim na pulang mata sa ibaba;
satanic kabute (Boletus satanas
)
makamandag na kabute. Ang takip ay hemispherical, ang laman ay madilaw-dilaw o puti, nagiging pula o asul sa hiwa. Ang binti ay hugis-bariles, tapering pababa. Ang kulay ng binti ay pula-madilaw-dilaw sa itaas, maliwanag na pula o kahel sa gitna, kayumanggi-dilaw sa ibaba. Ang satanic na kabute ay lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan.
Boletus subordinate (lat Boletus appendiculatus
) - pantubo, nakakain na kabute ng genus Borovik (Boletus
) mga pamilya ng boleths (Boletaceae
). Isang bihirang kabute na lumalaki mula Hunyo hanggang Setyembre, sa mga nangungulag at halo-halong mga kagubatan.
Sumbrero
Ang diameter ng cap ng subordinate ng Borovik ay mula 70 hanggang 200 mm. Sa isang batang edad, ang takip ng kabute ay may kalahating bilog na hugis. Sa edad, ang fungus ay nagiging matambok. Ang ibabaw ay malasutla, matte, nagiging hubad na may edad, bahagyang paayon fibrous. Ang balat ay halos hindi natanggal. Ang takip ni Borovik ay dilaw-kayumanggi, pula-kayumanggi at kulay kayumanggi-kayumanggi.
Ang mga tubo ay siksik, hanggang sa 40 mm ang haba. Ang mga pores ay maliit at bilugan. Ang kulay ng mga tubo sa mga batang kabute ay ginintuang dilaw; sa edad, ang kabute ay nagiging ginintuang kayumanggi. Kapag pinindot, nakakakuha sila ng isang bluish-greenish tint.
Spore pulbos, spore
Ang mga spora ay makinis, ellipsoid-fusiform. Ang laki ng mga spore ay 10-15 x 4-6 microns. Madilaw-dilaw ang mga ito. Spore powder, olive brown.
Binti
Taas ng binti mula 60 hanggang 120 mm, diameter mula 20 hanggang 30 mm, may silindro o hugis club. Ang base ng tangkay ay conically tulis, naka-ugat sa lupa. Ang binti ng boletus ay mata, sa edad ng halamang-singaw ang pattern ng mesh ay nawawala. Ang kulay ng paa ay mas malapit sa takip ng kulay lemon-dilaw, sa ilalim ay pula-kayumanggi.
Pulp
Ang pulp ay matatag, matindi dilaw. Sa base ng peduncle ito ay brownish o pinkish-brownish. May kaaya-aya na lasa at aroma ng kabute. Nagiging asul ang hiwa.
Kailan at saan ito lumalaki
Bihirang kabute. Mas gusto na lumaki sa mga pangkat ng 3 hanggang 7 mga PC. Ang boletus ay matatagpuan higit sa lahat sa nangungulag at halo-halong mga kagubatan mula Hunyo hanggang Setyembre. Gustong lumaki sa mga rehiyon na may maligamgam na klima. Bumubuo ng mycorrhiza na may mga oak, sungay at beeway. Nabanggit din sa mga bundok sa mga puno ng pir. Ang pagkakabit sa calcareous na lupa ay nabanggit sa panitikan.
Kumakain
Masarap nakakain na kabute. Angkop para sa lahat ng uri ng pagproseso.
Pag-uuri ng pang-agham
Pang-agham na pang-agham na pangalan
Boletus appendiculatus
Schaeff. , 1763
-
Boletus radicans
var.
apendisital
(Schaeff.) Pers. , 1801 -
Tubiporus appendiculatus
(Schaeff.) Ricken, 1918
Nag-ugat
Ang uri ng boletus na ito ay may maraming iba't ibang mga pangalan: malalim na ugat, mapait na espongha, maputi-puti, malambot. Ang takip ng boletus na ito ay hemispherical (sa mga batang species), 5-18 cm ang lapad (paminsan-minsan umabot sa 25-28 cm at higit pa). Ang balat ay matte, ang kulay ng calcareous na lupa, kung minsan ay tumatagal ito sa isang lilim ng hindi hinog na dayap. Kapag kinatas, ang takip ay tumatagal sa isang magaspang na asul na kulay.
Ang mga tubo ay maliwanag na kulay dilaw. Ang pores ay pabilog, maliit, at asul na may magaspang na kontak. Ang laki ng mga spore ay kapareho ng sa boletus boletus. Ang pulbos ng spore ay may ginintuang kulay. Ang binti ng mga batang eukaryote ay kahawig ng isang silindro na 5-10 cm ang taas at 3-6 cm ang haba sa seksyon, namamaga mula sa loob. Sa edad, nakuha ng binti ang hugis ng isang perpektong silindro. Ang kulay ng binti ay maliwanag na murang kayumanggi, ang mga light turquoise spot ay makikita sa base. Ang tuktok ng binti ay may isang hindi pantay na mata, kung saan, na may magaspang na contact, tumatagal ng isang lilim ng makalangit na kulay. Ang pulp ay halos kapareho ng istraktura ng kabute ng kabute, ngunit ang lasa ay mahirap (mananaig ang malakas na kapaitan).
Mahalaga! Ang ilang mga sakit ay maaaring makaapekto sa pagpapaandar ng atay at sirain ang mga cell nito, kaya sa mga unang sintomas ng pagkalason, dapat kang makipag-ugnay kaagad sa isang institusyong medikal para sa tulong. Ang kabute na ito ay bihira sa kagubatan sa Europa at Hilagang Amerika.
Mas gusto na lumaki sa mga base ng oak o birch groves. Maaari itong matagpuan sa tag-araw at taglagas, kahit na napakadalas itong bumubuo ng mycorrhiza. Ang Boletus na naka-ugat ayon sa paglalarawan ay halos kapareho ng sakit ng sataniko, gayunpaman, ang huli ay mayroong hindi kasiya-siyang amoy mula sa ilalim ng takip. Sa ilang mga librong sanggunian, maaari mong makita ang data na nakakain ang kabute na ito. Talagang wala sa sarili nitong nakakalason na sangkap na nakamamatay sa katawan ng tao, ngunit ang lasa ng na-ugat na boletus ay mapait, kaya't walang gumagamit nito sa pagluluto.
Ang kabute na ito ay bihirang matatagpuan sa kagubatan ng Europa at Hilagang Amerika. Mas gusto na lumaki sa mga base ng oak o birch groves. Maaari itong matagpuan sa tag-araw at taglagas, kahit na napakadalas itong bumubuo ng mycorrhiza. Ang Boletus na naka-ugat ayon sa paglalarawan ay halos kapareho ng sakit ng sataniko, gayunpaman, ang huli ay mayroong hindi kasiya-siyang amoy mula sa ilalim ng takip. Sa ilang mga librong sanggunian, maaari mong makita ang data na nakakain ang kabute na ito. Talagang wala sa sarili nitong nakakalason na sangkap na nakamamatay sa katawan ng tao, ngunit ang naka-ugat na boletus ay may mapait na lasa, kaya walang gumagamit nito sa pagluluto.
Alamin ang tungkol sa pag-atsara at pag-aani ng mga kabute para sa taglamig
Boletus na may dalawang kulay
Boletus na may dalawang kulay
- lat.Boletus bicolor
Sa ibang paraan, ang fungus ay tinatawag na Bolet na dalawang kulay, Bolet na dalawang kulay o Borovik na dalawang kulay.
Mga panlabas na tampok
Takip ng kabute
Ang diameter ng mga takip ng mga subspecies na ito ay umaabot mula 3 hanggang 15 cm. Sa isang batang edad, nakikilala sila ng isang hugis na matambok, sa may sapat na anyo ay nagiging bukas sila, na may baluktot na mga gilid. Ang mga ito ay natatakpan ng isang matte makinis na balat na may isang katangian suede ibabaw.
Sa binibigkas na kulay, nangingibabaw ang mga puspos na kulay-rosas na tono.
Ang sumbrero ay puno ng dilaw na siksik na pulp, na nagiging bahagyang bughaw matapos na gupitin.
Ang ilalim ay pinalamutian ng isang layer ng 3-7 mm mahabang tubo ng dilaw na kulay na may maliit na bilugan na pores, na nakatago sa ilalim ng mga sumbrero.
Stipe
Ang Boletus two-color ay nagtatayo ng isang binti na 1-3 cm ang kapal at 4-8 cm ang taas. Sa kabataan, mayroon itong hugis ng isang club, sa karampatang gulang ito ay mukhang isang silindro.
Ang binti ay ganap na pula-rosas, maliban sa madilaw na tuktok.
Lumalagong lugar
Mas gusto ng Boletus bicolor ang mga nangungulag at koniperus na kagubatan, na madalas na matatagpuan sa kontinente ng Hilagang Amerika sa mga buwan ng tag-init.
Ang prutas ay tumatagal mula sa ikalawang kalahati ng Hunyo hanggang sa mga unang araw ng Oktubre.
-
Hindi nakakain si Boletus
... Ang dobleng ito ay nakikilala ng isang sumbrero na may isang hindi gaanong puspos na kulay. -
Boletus pink-purple
... Ang Boletus pink-purple ay naiiba sa Boletus bicolor sa laman, na mabilis na dumidilim pagkatapos ng pinsala at ilang sandali ay nakakakuha ng isang kulay ng alak. Bilang karagdagan, ang pulp ay may unsaturated fruity aroma na may maasim na tala at isang matamis na aftertaste.
Nakakain
Pine kabute
... Ang mga natatanging tampok ng pine boletus mula sa Bolet na may dalawang kulay ay mayroon itong kayumanggi, malambot na mabilog na binti at isang maunat na takip, na ipininta sa isang pulang kayumanggi o pulang-kayumanggi na tono. Lumalaki lamang ito sa ilalim ng mga pine pine.
Edified
Ang dalawang-kulay na boletus ay ganap na hindi nakakasama sa kalusugan at angkop para sa pagkain sa anumang anyo: nilaga, pinakuluang, pinirito, adobo. Maaari itong matuyo para sa taglamig at nagyeyel upang palayawin ang iyong sarili sa malamig na panahon na may mga sopas ng kabute, pie at iba pang mga pinggan na may ganitong pampagana at masarap na kabute.
Ang puting kabute, o boletus, (Boletus edulis) ay isang kinatawan ng pamilyang Borovik. Labing walong porma ang kilala, magkakaiba sa mga katangian ng mycorrhiza, ang panahon ng pagbubunga at kung paano ang hitsura ng katawan na namumunga.
Puting kabute, o boletus, - isang kinatawan ng pamilyang Borovik
Ang isang halamang-singaw na halamang-singaw ay may isang matambok, flat-convex, kung minsan ay kumakalat ng takip na may isang makinis o kulubot, bihirang pumutok, hubad o manipis na nadama sa ibabaw. Ang balat ay sumusunod, maaaring magkakaiba ng kulay mula sa pulang-kayumanggi hanggang sa halos puti.
Ang tangkay ay napakalaking, hugis-bariles o clavate, na may isang maputi, brownish, bihirang mapula-pula ibabaw na natatakpan ng isang light mesh pattern. Ang hugis ng binti ay maaaring magbago sa edad. Ang pantubo na layer sa ilalim ng takip, madaling ihiwalay mula sa sapal, maliliit na kulay na may isang dilaw o berde-berde na kulay. Ang mga spore ay oliba-kayumanggi, fusiform.
Lobo
Ang hugis ng cap ng sakit na lobo ay may pamantayan na istraktura, na kabilang sa halos lahat ng mga kinatawan ng genus ng Borovik. Ang diameter ng cap ay maaaring mag-iba mula 5 hanggang 20 cm, depende sa edad ng kabute. Ang kulay ng takip ay magkakaiba, madalas itong nakasalalay sa edad ng kinatawan at sa mga mineral na nilalaman sa lupa (light red, purple-pink, light pink (young pains), burgundy). Ipinapahiwatig ng mga katangian ng biological na ang mga batang kinatawan ng species ng Wolf ay may mas magaan na kulay ng balat (madalas na mapurol na kape, light grey). Sa edad, ang kabute ay nakakakuha ng mahigpit na maitim na mga kakulay ng kayumanggi o carmine pula, ang balat ay ganap na hubad (nang walang pakiramdam na patong).
Ang binti ng sakit ng lobo ay isang pamantayan ng hugis (ang isang matambok na silindro ay nagiging perpekto sa pagtanda). Ang haba ng binti, hindi katulad ng ibang mga kinatawan ng genus, ay maliit, na umaabot lamang sa 6-8 cm, diameter - 3-6 cm. Ang kulay ay dilaw na ubas na may isang mahinang ilaw na pulang lugar. Ang mga katangian ng pantubo at spore ay pamantayan, ngunit may pagkakaiba sa laki (ang mga tubo ay maliit, ngunit tumataas sa edad). Tulad ng iba pang mga sakit ng ganitong uri, ang kabute na ito, kapag pinindot ito, ay kumukuha ng kulay ng mga hinog na asul na ubas. Ang pulp ng kabute ay walang binibigkas na natatanging amoy o panlasa. Ang pinaka-karaniwang sakit ng lobo ay nangyayari sa mga nangungulag na kagubatan sa Israel (mula Nobyembre hanggang sa katapusan ng Disyembre). Lumalaki ito sa mga pangkat, sa tinukoy na bansa ito ay madalas na matatagpuan. Tumutukoy sa katamtamang nakakain na mga kabute. Kinakain sila pagkatapos ng masusing paggamot sa init (lutuin ng hindi bababa sa 15 minuto sa temperatura na 100 ° C, ang sabaw ay hindi natupok, dahil ang nabubulok na nakakalason na sangkap ay mananatili dito).
Mahalaga! Mayroong tungkol sa 300 species ng boletus, kaya bago ka pumunta sa kagubatan para sa kanila, kailangan mong maingat na pag-aralan ang data ng panitikan upang hindi makolekta ang mga hindi nakakain na kinatawan ng genus.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng boletus
Ang Forest boletus ay isang likas at malawak na magagamit na kamalig ng mahahalagang bitamina at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang komposisyon ng kabute ng kabute ay ipinakita:
- thiamine;
- riboflavin;
- pantothenic acid;
- pyridoxine;
- folates;
- ascorbic acid;
- alpha tocopherol;
- bitamina PP;
- niacin;
- potasa;
- kaltsyum;
- magnesiyo;
- sosa;
- kulay-abo;
- posporus;
- murang luntian;
- bakal;
- kobalt;
- mangganeso;
- rubidium;
- fluorine;
- chrome;
- sink.
Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ay natutukoy din ng pagkakaroon ng isang sapat na malaking halaga ng natutunaw na karbohidrat, mahahalaga at hindi kinakailangang mga amino acid, na kasangkot sa mga proseso ng metabolic, oxidative at pagbawas na reaksyon na nangyayari sa katawan ng tao. Ang mga bitamina "A", "B1", "C" at "D" ay nagtataguyod ng paglaki ng mga kuko at buhok, at ang mga mineral ay kinakailangan para sa mga buto at kasukasuan, upang maiwasan ang osteoporosis at anemia, upang mapanatili ang normal na paggana ng kalamnan sa puso.
Maganda ang paa
Ang ganitong uri ng boletus ay may mga nakakalason na compound sa pulp nito, kaya alam ng mga may karanasan na pumili ng kabute na ipinagbabawal na kainin ito. Mapait ito ng lasa at nagdudulot ng pagkabalisa sa bituka, bunga nito mayroong matinding kirot sa bituka at atay, nawala ang gana at lumitaw ang panginginig.
Ang takip ng kabute na maganda ang paa ay may kulay ng hindi nilinis na langis ng mirasol na may kaunting pahiwatig ng hinog na seresa. Ang istraktura ng matte ng takip ay maaaring sakop ng bahagyang kulubot, na kahawig ng isang kalahating bilog na may kulot na mga gilid. Sa edad, ang takip ay kumukuha ng form ng isang hindi pantay na gupit na bola, na may waviness sa mga gilid ng hiwa. Ang diameter nito ay umabot sa 15 cm (sa mga bihirang kaso, maaari itong maging higit pa). Ang isang natatanging katangian ng magandang sakit sa binti ay ang mga bulate at slug ay hindi kinakain ito, dahil agad silang mamamatay mula sa mga nakakalason na sangkap.
Alam mo ba? Noong unang bahagi ng 60s ng ikadalawampu siglo, ang mga pumili ng kabute ay nakakita ng sakit na tumimbang ng higit sa 10 kg.
Ang Boletus tubules ay may lemon-dilaw na kulay, na nagiging maitim na olibo sa edad. Ang haba ng tubule ay maaaring umabot sa 15 mm; kapag pinutol o pinindot, mahigpit itong nagiging asul. Ang mga butas ng magagandang kirot sa binti ay maliit, bilugan, ng isang maputlang kulay-rosas na kulay; sa pagtanda, ang mga pores ay nagiging dilaw na ilaw, at pagkatapos ay maging berde. Kapag pinindot, ang mga pores ay nagiging asul. Ang mga spora ng halamang-singaw ay ellipsoidal, makinis at maliit (average na laki - 14x5 microns).
Ang binti ng magandang-legged boletus ay hugis bariles, maayos na binabago ang kulay mula sa simula ng takip hanggang sa base ng kabute. Nagsisimula ang kulay sa lemon dilaw, pagkatapos ay naging pula ng carmine, at nagtatapos sa kayumanggi. Ang matatandang boletus ay maaaring mawala ang madilim na pulang kulay ng binti. Ang laman ng kabute ay siksik at matatag, mag-atas ang kulay.Ito ay lasa ng matamis sa una, ngunit pagkatapos ay isang masangsang na mapait na lasa ay bubuo. Ang magagandang sakit sa binti ay karaniwan sa mga kagubatan na koniperus ng bundok, paminsan-minsan sa mga nangungulag. Kadalasan matatagpuan sa mga kagubatan mula huli ng Hulyo hanggang kalagitnaan ng Oktubre.
Mahalagang tandaan na ang boletus at kabute ng kabute ay mayroon ding katulad na hitsura.
Nakakalason, hindi nakakain at maling species ng boletus
Hindi nakakain, ngunit hindi nakakalason na species, ay hindi maaaring maging sanhi ng matinding pagkalason, ngunit mayroon silang hindi kasiya-siyang lasa. Ang mga lason na species ay nailalarawan sa pagkakaroon ng mga nakakalason na sangkap na maaaring makapukaw ng matinding pinsala sa mga panloob na organo at tisyu.
Iba't-ibang le Gal
Ang Vol.légaliae ay isang lason species na may hemispherical, makinis, pinkish-orange na cap, maputi o madilaw na laman na nagiging asul sa hiwa. Ang lugar ng binti ay namamaga, na may isang ibabaw na natatakpan ng isang mapula-pula na mata. Mga tubule na may isang adherent na ngipin at pulang pores.
Ang mga spore ay kayumanggi kayumanggi, fusiform.
Boletus purple
Ang Vol.purpureus ay isang mababang nakakalason, ngunit hindi nakakain na pagkakaiba-iba na may hemispherical, pagkatapos ay matambok na takip na may hindi pantay na mga gilid, natatakpan ng isang malasutla, mapula-pulang kayumanggi na balat na may mga bihirang mga blackish specks. Ang pulp ay isang mataba na uri, na may napakataas na density, agad na asul, at pagkatapos ay maliwanag na pula kapag pinutol. Ang lugar ng binti ay sa halip makapal, clavate, natatakpan ng isang siksik na mapula-pula mesh pattern. Ang mga tubule ay maluwag, ginintuang dilaw o olibo. Mga spora na may isang kulay ng oliba.
Rosas na may balat na boletus
Ang Vol.rhodokhanthus ay isang bihirang at hindi magandang pinag-aralan na iba't ibang hindi nakakain,
na may hemispherical, hugis ng unan, magpatirapa at bahagyang nalulumbay sa gitnang bahagi ng takip, natatakpan ng isang makinis o bahagyang malambot, minsan ay bahagyang malagkit, brownish-grey o maruming brownish-yellow na balat na may isang katangian na mapulang kulay. Ang malambot na bahagi na may sapat na density, kulay lemon-dilaw, bahagyang asul sa hiwa, na may mahinang aroma ng kabute at mapait na lasa. Ang tangkay ay tuberous, madalas na itinuro sa pinakadulo na base, dilaw ang kulay, natatakpan ng isang manipis, maliwanag na pula, sa halip matambok na mata o looped pattern. Ang mga tubo ay dilaw na ilaw o maliwanag na beige-dilaw. Mga spore ng olibo.
Bolet ang Maganda
Ang Vol.pulcherrimus ay isang lason species na may hemispherical, featherly cap ng isang mapula-pula o olive-brown na kulay. Ang malambot na bahagi ay medyo siksik, dilaw ang kulay, malinaw na bluish sa hiwa.
Ang lugar ng binti, namamaga, ay kulay pula-kayumanggi, na may maitim na mapulang mesh. Ang mga tubule na may nakakabit na ngipin, dilaw-berde, pula ng dugo. Ang spore ay kayumanggi, fusiform.
Masakit ang ugat
Vol.radisans - dahil sa mapait nitong lasa, ang kabute ay kabilang sa kategorya ng hindi nakakain.
Mayroon itong isang hemispherical o convex cap na may nakausli na leathery-type na gilid. Maputi ang balat, off-grey o brownish-grey, featherly o basag. Ang malambot na bahagi ay kulay lemon-dilaw, nagiging asul sa hiwa, na may isang bahagyang aroma ng kabute at isang hindi kasiya-siyang mapait na lasa. Ang binti ay namamaga, cylindrical, na may isang tuberous base, mapurol na dilaw o lemon dilaw, na may isang manipis, pare-parehong kulay na mesh pattern.
Paglalarawan boletus purple
Ang lapad ng takip ay mula 5 hanggang 20 sentimetro. Ang hugis ng takip ay spherical, bahagyang matambok, habang ang mga gilid ay kulot. Ang balat na sumasakop sa takip ay tuyo at malasutla, at sa basa na panahon ito ay nagiging bukol at bahagyang malansa.
Ang kulay ng kabute ay hindi pantay: ang background ay kulay-abo-olibo o kulay-abo, alak, pula-kayumanggi, mapula-pula o kulay-rosas na mga zone ay malabo dito. At kapag pinindot mo ang kabute, lilitaw dito ang madilim na asul na mga spot.
Ang taas ng lilang boletus leg ay umaabot mula 6 hanggang 15 sent sentimo, at ang lapad ay 2-7 sent sentimo. Sa una, ang hugis ng tangkay ay tuberous, pagkatapos na ito ay nagiging bahagyang cylindrical na may isang clavate pampalapot. Ang kulay ng paa ay dilaw na lemon, habang may isang siksik na pulang mata.Kung pinindot mo ang binti, ang mata ay magiging itim at asul.
Ang laman ng mga batang ispesimen ay napaka-siksik, mataba, agad na nagiging asul sa hiwa, at pagkatapos ng ilang oras ay naging madilim na pula. Isang pantubo na layer ng lemon-dilaw na kulay, pagkatapos nito ay lilitaw ang isang berde-dilaw na kulay. Ang mga butas ng boletus ay maliit na lila, orange-pula o pula ng dugo. Kung pinindot mo ang mga pores, nagiging asul ang mga ito. Ang kulay ng spore powder ay oliba kayumanggi o olibo.
Mga lugar ng paglaki ng lilang boletus
Ang mga kabute na ito ay tumutubo sa mga nangungulag na kagubatan, karamihan ay may mga be bea. Pinili nila ang mga ilaw na lugar at calcareous soils. Lumalaki ang lilang boletus sa Russia at Ukraine. Ito ang mga thermophilic na kabute, kaya't madalas silang matatagpuan sa timog - sa Crimea. Doon sila lumalaki sa mga mabundok at maburol na lugar.
Nakakain na boletus purple
Ang mga kabute na ito ay hindi nakakain o nakakalason. Sa kanilang hilaw na anyo, ang lilang boletus ay hindi nakakain, at kapag natupok sa maraming dami, nakalalason pa sila, at ang pagkalason ay maaaring nakamamatay. Ang lasa ng mga kabute na ito ay matamis, at ang amoy ay maliwanag na maasim na prutas. Dahil ang mga kinatawan ng boletes na ito ay may mga katangian na nakakalason, hindi sila lumaki o nalilinang.
Iba pang mga kabute ng genus na ito
Ang Boletus ay tanso, o isang tanso o porcini na kabute na may maitim na tanso na hugis ay may takip na may diameter na 7-17 sentimetrong, at sa malalaking mga specimens maaari itong umabot sa 40 sentimetro, habang ang kapal ay 2-4 sent sentimo. Sa una, ang hugis ng takip ay halos spherical, ngunit sa paglipas ng panahon ito ay nagiging prostrate.
Sa una, makinis ang takip, at kalaunan ay nadilim. Ang kulay ng mga takip ng mga batang kabute ay madilim na kastanyas o halos itim na may mga maputi na lugar, at sa edad ay may pagkahilig na gumaan, at ang kulay ay nagiging kastanyas o tanso-kayumanggi. Ang binti ay 9-12 sentimetro ang haba at 2-4 sentimetro ang lapad.
Sa una, ang tangkay ay tuberous, at sa mga mature na kabute ay nagiging cylindrical ito. Ang tangkay ay matatag, bahagyang kulubot, maputla na rosas o beige ng oliba, at ang mga may edad na kabute ay nagkakaroon ng iba't ibang mga shade ng wine-pink.
Ang Bronze boletus ay isang bihirang kabute. Ang mga kabute na ito ay lumalaki sa mga humus na basa na lupa, matatagpuan ang mga ito sa halo-halong mga kagubatan. Pangunahin silang lumalaki sa timog ng Russia. Prutas sa tag-araw at maagang taglagas, 2-3 mga prutas na prutas. Bumubuo sila ng mycorrhiza na may mga kastanyas, oak, sungay at lindens, kung minsan ay matatagpuan sila sa ilalim ng mga pine.
Ang Bronze boletus ay isang mahusay na nakakain na kabute. Intensively silang nakolekta hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa Europa. Pinahahalagahan ng mga gourmet ang lasa ng mga kabute na ito.
Ang malalim na naka-ugat na boletus, o maputi, o stocky, o mapait na espongha, ay may takip na may diameter na 6-20 sentimetro, kung minsan ay maaabot nito ang mga naglalakihang laki at umabot ng hanggang 30 sent sentimo. Ang hugis ng takip ay hemispherical na may mga nakatiklop na gilid, pagkatapos ay matambok na may straightened wavy edge. Ang balat ay makinis, tuyo, maputi, kulay-abo, maberdehe o maputla na fawn. Kung pinindot mo ang sumbrero, ito ay magiging asul.
Ang taas ng binti ay tungkol sa 8 sentimetro, at sa malalaking mga specimens maaari itong umabot ng hanggang 12 sentimetro, ang lapad nito ay 3-5 sent sentimo. Ang hugis ng binti ay namamaga, tuberous, nagiging cylindrical sa kapanahunan. Ang kulay ng binti ay dilaw-limon, at ang base ay madalas na natatakpan ng mga bluish-green o brown-olive spot.
Ang mga malalalim na ugat na boletus ay laganap sa Europa, Hilagang Africa at Hilagang Amerika. Ito ang mga thermophilic na kabute na mas gusto ang mga nangungulag na kagubatan, kahit na matatagpuan din sila sa mga halo-halong mga. Bumubuo sila ng mycorrhiza na may birch at oak. Fruiting mula tag-araw hanggang taglagas. Ang mga malalim na nakaugat na sakit ay itinuturing na hindi nakakain dahil sa kanilang mapait na lasa.
Nakakain na species ng boletus
Ang isang malaking bilang ng nakakain, lubos na nakapagpapalusog na mga pagkakaiba-iba ng boletus ay lumalaki sa teritoryo ng ating bansa.
Bronze boletus
Ang Vol.airеus ay isang nakakain na pagkakaiba-iba na may isang maliwanag na kayumanggi, kayumanggi o halos itim, spherical o halos flat cap. Ang sakit na tanso o tanso ay lumalaki pangunahin sa mga nangungulag na mga lugar ng kagubatan.
May isang siksik na tangkay sa hugis ng isang silindro o bariles na may isang mapula-pula na kulay. Ang malambot na bahagi ay puti, hindi nagbabago ng kulay sa hiwa.
Yellowbrick o may sakit na puti-puti
Vol.imrolitus - ay may isang matambok o pantakip na takip na may isang hindi natanggal na makinis o bahagyang kumulubot, matte, minsan malansa, mapusyaw na kayumanggi o luwad na balat. Ang pulp ay siksik, puti o dilaw na kulay, na may kaaya-aya, bahagyang matamis na lasa. Ang lugar ng binti ay magaspang, makapal sa ilalim, nang walang pattern.
Dalaga boletus
Ang Vol.aprendisulatus ay isang nakakain na pagkakaiba-iba na may isang brownish-golden o mapula-pula, madalas na flat, medyo malaking takip. Ang mas mababang bahagi ng binti na may isang pattern na mesh ay may isang malakas na hasa. Ang malambot na bahagi ng isang ilaw na dilaw na kulay na may isang napaka-katangian na mala-bughaw na kulay, kapansin-pansin na mala-bughaw sa hiwa. Lumalaki ang pagkakaiba-iba, bilang panuntunan, sa teritoryo ng halo-halong mga European zona ng kagubatan.
Mesh boletus
Ang Vol.reticulatus ay isang nakakain na pagkakaiba-iba na may isang malaki at malasutak na sumbrero ng kayumanggi, kayumanggi o madilaw na kulay. Makapal at mataba, na may isang makinis na ibabaw, ang lugar ng binti ay natatakpan ng medyo manipis na mga ugat. Ang mga katawan ng prutas ay nabuo sa nangungulag at halo-halong mga sona ng kagubatan... Iba't ibang sa pagbuo ng mycorrhiza na may beech, oak, chestnut o hornbeam.
Puti ng puti
Ang Vol.edulis f ay ang pinaka-karaniwang pagkakaiba-iba na may isang pinahabang tangkay, madalas na may isang paulit-ulit na paglawak sa mas mababang bahagi. Kulay kayumanggi ang sumbrero, na may kulay-pula o kulay-kastanyas, na madalas na hindi pantay ang kulay, na may makinis at tuyong ibabaw. Kadalasan ay lumalaki sa mga spruce at fir jung zone,
massively na bumubuo ng mga katawan ng prutas mula Hunyo hanggang Oktubre.
Puti na puti
Vol.edulis f.Vassilk. - Naiiba sa pamamagitan ng isang brownish cap na may isang kulay-abo na kulay, at kung minsan ay may mga light speck. Ang malambot na bahagi ay medyo maluwag, ngunit may kaaya-aya, bahagya na napapansin na aroma ng kabute at isang maselan, pinong lasa. Ito ay pangunahing matatagpuan sa mga kagubatan ng oak,
kung saan ito ay madalas na namumunga mula Hunyo hanggang Oktubre.
