Boletus kabute

Saan lumalaki ang mga porcini na kabute?

Ang kabute ay cosmopolitan - iyon ay, isang kalat na species. Maaari itong matagpuan sa buong hilagang hemisphere maliban sa Australia. Ang Europa, Hilagang Amerika, hilagang Africa ay natural na mga sona ng paglago.

Sa loob ng Asya, lumalaki ito sa Caucasus, sa Malayong Silangan, Turkey, China, Japan, Siberia, at sa hilagang bahagi ng Mongolia. Pinaniniwalaang ang boletus ay ipinakilala sa teritoryo ng Timog Amerika kasama ang mga punla ng mga puno ng koniperus, sa mga ugat kung saan mayroong mycorrhiza.

Ang mga kabute ng Porcini ay nakarating pa sa kalaliman ng Arctic natural zone. Sa hilaga, mayroon lamang ilang mga pagkakaiba-iba ng boletus boletus. Ang Boletus ay nasa lahat ng dako sa loob ng Russian Federation, ngunit hindi pantay.

Mapa ng mga rehiyon ng kabute ng Russia
Isang kagiliw-giliw na katotohanan: sa Italya ay may isang espesyal na pag-uugali sa mga porcini na kabute - labis silang pinahahalagahan doon. Bawal pumili ng mga kabute na walang limitasyong dami sa bansa. Sinusubaybayan ito ng mga pulis sa kagubatan. Dahil sa mataas na demand, kailangang mai-import ang boletus. Isinaayos din ang mga espesyal na paglilibot sa Finland para sa koleksyon.

Anong mga kabute ang maaaring malito at kung paano makilala mula sa hindi totoo

Ang pamilyang Borovik ay may hindi lamang nakakain na mga pagkakaiba-iba, ngunit maraming mga maling kambal din. Kadalasan, mayroong tatlong uri ng kabute na itinuturing na makamandag.

Satanic na kabute

Ang mga natatanging tampok ng kabute na ito ay isang makapal, maliwanag na pulang hugis-bariles na tangkay at isang ilaw na hugis-bola na takip. Bilang karagdagan, ang pulp ng prutas ay may kaugaliang maging asul o pula kapag pinutol.

Boletus purple

Nakakalason ang kambal na ito, na nagpapahiwatig ng isang seryosong banta sa katawan. Ang mga tampok na katangian ay isang hindi pantay na sumbrero na may madilim na mga spot at isang mapula-pula binti, na kung saan ay may posibilidad na maging asul, at pagkatapos ng isang habang blush sa isang pahinga.

Borovik ang pinakamaganda

Ang hindi nakakain na pagkakaiba-iba na ito ay naiiba mula sa boletus sa gradient na kulay ng makapal na binti nito na lumalawak mula sa itaas hanggang sa ibaba, na dumadaan mula sa isang pulang base patungo sa isang lemon-dilaw na tuktok at isang hymenophore. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang laman ng kabute na ito ay nagiging asul, mayroon din itong binibigkas na mapait na lasa.

Mga kabute ng kagubatan ng Russia. Hindi bawat boletus ay isang boletus, bagaman ang bawat boletus ay isang boletus

PINE WHITE MUSHROOM

• Ang Boletus ay kabilang sa Kaharian ng mga kabute, ang pamilya bolet at ang genus ng boletus. Ang pinaka-kapansin-pansin na kinatawan ng pamilya BOLETUS ay ang porcini na kabute.
• Bakit ito tinatawag na porcini kabute? Bakit, anuman ang gawin mo dito: gupitin ito ng kutsilyo, sirain ito, pakuluan ito, adobo o patuyuin - ang pulp nito ay hindi magpapadilim, mananatili itong puti. Samakatuwid ang pangalan - puti
• At tinawag din itong "puti", taliwas sa hindi gaanong mahalaga, tinaguriang "itim" na mga porous na kabute, halimbawa - bobcats (boletus at boletus).

WHITE BIRCH MUSHROOM

• Sa gayon, siyentipiko, tama, aklat-aralin, dapat mo pa rin itong tawaging - boletus o boletus kabute. Sa parehong oras, ang lahat ng pobiyento ng porcini kabute sa likas na katangian ay nagbigay ng isang malaking pagkakaiba-iba ng mga tanyag na pangalan nito.
• At, tulad ng tawag sa kanya: siya ay isang belevik, at isang boletus, at isang capercaillie, at isang aani, at isang barn ng kabayo, at isang bearn barn o isang bearn barn, at isang cowshed, at isang white-grouse , at isang pechura, at isang string, at nagtulak….
• Ngunit, mula sa isang pang-agham na pananaw, hindi laging posible na makilala ang mga konsepto ng "boletus" at "puting kabute". Sa katunayan, sa kabila ng katotohanang ang anumang porcini na kabute ay maaaring tawaging isang boletus, hindi bawat boletus ay maaaring magkaroon ng mga palatandaan na tipikal ng isang porcini na kabute.

BOROVIK DILAW

• Ang pinaka-kapansin-pansin na pagkakaiba ay ang pulp, na sa porcini na kabute hindi lamang sa hiwa, kundi pati na rin sa pagluluto, at kahit na ang pagpapatayo, ay nananatiling puti, sa maraming iba pang boletus, na pauna, maaaring mayroon itong dilaw na kulay sa hiwa (kapag pinindot) maging asul.
• Bilang karagdagan, ganap na lahat ng mga porcini na kabute ay itinuturing na nakakain at kahit na hilaw (na may kaunting paggamot sa init) na angkop para sa pagkonsumo.Ngunit bukod sa iba pang mga boletus na kabute ay may parehong nakakain, na maaaring katulad na ginagamit para sa pagluluto o Pagprito, at may kondisyon na nakakain, hindi nakakain at kahit na nakakalason na kabute.

WHITE OAK MUSHROOM

• SA PAGLALABAS, ang buong pamilya ng boletus ay walang espesyal, mahigpit na kapansin-pansin, mga pagkakaiba.
• Ang takip ng isang batang boletus ay may hugis ng kalahating bola; habang lumalaki ito, unti-unting nagiging matambok, hugis ng unan, na may matte velvety na ibabaw. Ang kulay ay nakasalalay sa kanilang mga species, tirahan at mga lokal na kondisyon: mula sa maputla - ilaw (halos puti) hanggang sa malalim na kayumanggi tone. Ang diameter ng mga takip ay mula 5 hanggang 25 cm. Sa ilang mga kaso, hanggang sa 30-35 cm.
• Ang boletus leg ay siksik, makapal sa base o sa gitna, may isang cylindrical na bariles o hugis ng club. Ang kulay ng paa ay mula sa puti hanggang sa maitim na kayumanggi, burgundy. Umaabot sa 20-25 cm sa taas (minsan higit pa) at hanggang sa 5-6 cm ang lapad. Kadalasan ang ibabang bahagi ng binti ay malalim na inilibing sa lupa.

WHITE SPRING MUSHROOM

Ang laman ng boletus ay siksik, mataba. Ang alisan ng balat ay hindi naghiwalay mula sa sapal. Ang kulay ng sapal sa isang pahinga o hiwa alinman ay hindi nagbabago o nagiging dilaw. Sa ilang mga species, nagiging bluish at maging brownish ito.

PURPLE BOROVIK

Nagbibilang ang mga siyentista hanggang sa 300 species ng boletus. Ililista ko lamang ang ilan sa mga ito: porcini kabute (kasama ang lahat ng mga pagkakaiba-iba nito), semi-puting kabute, mga puno ng oak, pulang flyworm, boletus: tanso, girlish, royal, dalawang kulay, dilaw, may ugat, rosas ang balat, rosas -Magalaw, maganda, may butas, malalim - na-root, maganda - na-pedunculated, le Gal boletus at Fechtner boletus, ....

CONDITIONALLY LAHAT NG BOROVIKI AY MAAARI NA MAHIHI SA:

1. Mahusay na nakakain: porcini kabute (pine, spruce, oak, birch), sore net, atbp.

BOROVIK GIRL

2. Magandang edibles: boletus dilaw, pula, maharlika, girlish, semi-puti, may sakit si Fechtner, atbp.

OAK BLINK

3. Kundisyon na nakakain: karaniwang oak at speckled, olive-brown, red flyworm, atbp.

BOROVIK KORENASTY

4. Hindi nakakain na hindi nakakalason na kabute: chunky driller, lila, gwapo, atbp.

SATANIC MUSHROOM

5. Hindi nakikitang mga nakakalason na kabute: satanic na kabute, magandang boletus, Le Gal boletus, atbp.

Pag-aaral, kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications para magamit

Ang lahat ng nakakain na boletus variety ay malawakang ginagamit sa gamot, nagtataglay ng maraming kapaki-pakinabang na katangian. Mayaman sila sa mga bitamina, iron, calcium at sangkap tulad ng riboflavin, na makakatulong na palakasin ang buhok at mga kuko.

Nakakain na kabute o hindi

Ang Boletus ay hindi lamang nakakain, ngunit kapaki-pakinabang din para sa regular na pagkonsumo. Pagbawas ng kolesterol at pagdaragdag ng hemoglobin sa dugo, pagpapalakas ng buto at magkasanib na tisyu, pangkalahatang pagbibigay ng bitaminay at pagbabakuna - at hindi lahat ito ang mga pakinabang ng regalong ito sa kagubatan.

Mga application sa pagluluto

Dahil sa mga katangian ng organoleptic na ito, ang boletus ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang mga kabute na ito ay gumagawa ng mahusay na mga vegetarian na sopas, risottos, casserole, steak, pata at inihaw. Bilang karagdagan, ang mga bihasang maybahay ay naghahanda ng harina ng kabute para magamit sa hinaharap, na ginagamit ito sa hinaharap bilang isang ahente ng pampalasa para sa maraming iba pang mga pinggan.

Mga inatsara na kabute

Napakasarap na mga kabute ng boletus sa mga marinade, ang pangunahing bagay ay upang maihanda sila nang maayos sa pamamagitan ng paglilinis sa kanila mula sa buhangin, larvae at magkalat sa kagubatan sa pamamagitan ng pagbabad sa produkto sa malamig na inasnan na tubig. Karaniwang naglalaman ang pag-atsara ng suka, asukal, asin, dahon ng bay, mga peppercorn at buto ng coriander.

Ngayon, maaari kang bumili ng boletus hindi lamang sariwa, kundi pati na rin sa pinatuyong at de-latang form, na kung saan ay lalong mahalaga para sa mga mahilig sa mga gourmet na kabute na nakatira malayo sa mga kagubatan o walang karanasan upang kolektahin ang mga ito sa kanilang sarili.

Nakakain na mga boletus variety

Ang pagkaing nakakain ng boletus ay matagal nang nakilala, sapagkat hindi para sa wala na ang mga kabute na ito ay paulit-ulit na binanggit sa iba't ibang mga sinaunang alamat at alamat, sikat sa kanilang kamangha-manghang aroma at mahusay na panlasa.

Ginto

Ang pangalawang pangalan ng pagkakaiba-iba na ito ay ang spikelet, dahil mayroon itong shade ng trigo ng takip at binti, kasing malapit hangga't maaari na maging murang kayumanggi. Kabilang sa mga pangunahing tampok ng halamang-singaw ay ang maliit na sukat nito mula 5 hanggang 15 cm, bahagyang kulubot na balat at isang mahusay na tinukoy na mata sa tuktok ng tangkay. Kapansin-pansin na ang ginintuang kabute ay hindi binabago ang kulay ng sapal nito kapag pinutol o nasira.

Royal

Ang timog na kabute ng Europa na ito ay mahilig sa mga puno ng oak, naiiba sa iba pang mga kasapi ng genus na may isang maliwanag na pulang takip na may isang malasutaw na ibabaw, na kung minsan ay makakakuha ng isang rosas o kahit malalim na kulay na lila. Ang binti, hymenophore at laman ng royal boletus ay may isang pare-parehong ilaw na dilaw na kulay, at ang isang kaaya-aya na lasa ay nagbibigay-daan hindi lamang sa pagprito at pagpapatuyo ng mga prutas, kundi pati na rin ang paghahanda ng lahat ng uri ng mga marinade at atsara sa kanilang batayan.

Tanso

Ang mga natatanging katangian ng pagkakaiba-iba na ito, na higit na lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan ng kontinente ng Hilagang Amerika, ay isang maitim na kayumanggi na takip, na madalas na umaabot sa 17 cm ang lapad, pati na rin isang medyo madilim na cylindrical o hugis-bariles na tangkay na may isang mamula-mula na kulay. Sa pahinga, ang pulp ay hindi nagbabago ng kulay nito at hindi naglalabas ng milky juice.

Bicolor

Medyo isang bihirang species ng pamilya, na matatagpuan sa silangang bahagi ng kagubatan ng Hilagang Amerika. Ang pangunahing tampok ng boletus ay ang pare-parehong pangkulay ng fruiting body na pula na may isang mayaman na dilaw na kulay sa pahinga, na nagiging asul sa paglipas ng panahon. Ang cap ng kabute ay mayroon ding kakayahang magbago, na kung saan, sa pagtanda nito, ay aalis mula sa hugis ng kono, pagbubukas hanggang sa maximum.

Hindi nakakain na mga kabute ng Bashkiria

70% ng masa ng kabute sa kagubatan ng Bashkiria ay hindi nakakain at nakakalason na kabute. Kung ang dating lasa ay hindi maganda, at maaari lamang sirain ang pinggan, ang huli ay maaaring maging sanhi ng matinding pagkalason, hanggang at kabilang ang kamatayan. Upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa paggamit ng mga lason na kabute, dapat mong malaman ang lahat sa kanila sa pangalan - na may mga palatandaan at lugar ng paglago. Tingnan natin kung anong mga nakamamatay na kabute ang matatagpuan sa kagubatan ng Bashkiria.

Iulat ang mga kakaibang katangian ng pagpili ng mga kabute noong Oktubre. Pinag-uusapan ng mga eksperto ang mga patakaran para sa pagpili ng mga kabute na maiiwasan ang pagkalason:

Lumipad agaric

Paglalarawan Ang Amanita muscaria ay isang magandang kabute na may isang maliwanag na takip na may tuktok na puting mga scaly tuldok.

Saan ito lumalaki at kailan? Lumalaki sa anumang kagubatan. Si Amanita ay may kakayahang lumikha ng mycorrhiza sa anumang mga puno. Ang paglago ay nagsisimula sa pagtatapos ng Hulyo.

MAY sino ang maaaring malito? Imposibleng malito ang red fly agarics - wala nang ganoong maliwanag at kapansin-pansin na mga kabute sa kagubatan. Bilang karagdagan sa pula, may iba pang mga lason na pagkakaiba-iba - panther, amoy, toadstool. Ngunit mayroon ding nakakain na fly agarics - halimbawa, grey-pink at Caesar. Ang mga ito ay nililinang din ng artipisyal. Para sa mga ito, ginagamit ang mga takip na nagdadala ng spore - sila ay pinutol at halo-halong sa lupa.

Kamatayan

Paglalarawan Ang maputlang grebe at lahat ng mga kamag-anak ay magkatulad sa hugis, ang pagkakaiba lamang sa kulay at mga nuances. Lahat ng mga ito ay may isang bagay na magkatulad - sila ay labis na nakakalason. Ang kulay ng takip ay maaaring magkakaiba sa mga shade - may mga maberde, olibo, kulay-abo na toadstool. Ang mga sumbrero ay patag o hemispherical, na may tuwid na mga gilid. Kung ang pulp ay nasira, ang kulay nito ay hindi nagbabago. Matamis ang lasa ng toadstool, ngunit hindi amoy. Ang ibabang bahagi ng binti ay may isang pampalapot na may isang pelikula, sa itaas na bahagi ay may isang singsing sa pelikula. Ang tuberous pampalapot sa ilalim ng binti ay ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng toadstool, kung saan maaari itong tumpak na makilala.

Saan ito lumalaki at kailan? Lumalaki itong nag-iisa at nasa mga pangkat. Lumalaki saanman, ngunit mas gusto ang halo-halong at nangungulag na mga kagubatan. Ang paglago ay nagsisimula sa huli na tag-init.

Sino ang maaaring malito? Ang mga walang karanasan sa mga pumili ng kabute ay maaaring magkamali ng mga toadstool para sa mga russule, berdeng dahon, champignon.

Nakakalason ryadovka

Paglalarawan Sa isang lason na kulay-abo na hilera, ang mga gilid ng takip ay nakatago sa loob. Ang kulay ng sumbrero ay puti-puti, kayumanggi, kulay-abo. Ang pulp ay puti, na may amoy at lasa ng harina. Sa sumbrero mayroong mga makapal na kaliskis na may spaced. Ang binti ay natatakpan ng isang mealy bloom.Ang mga berdeng berde-dilaw na plato ay tumutubo sa tangkay.

Saan ito lumalaki at kailan? Mas gusto ang mga mabuhanging lupa na natatakpan ng lumot. Lumalaki sa mga koniperus na kagubatan, kagubatan ng pino, parke at hardin, bukirin at parang. Panahon ng pagbawas - Agosto-Oktubre.

Sino ang maaaring malito? Maaaring malito sa nakakain na mga hilera. Maraming mga kondisyonal na nakakain na kabute sa kanilang pamilya.

Maling mga kabute (dilaw na asupre)

Paglalarawan Ang sulfur-yellow honey agarics ay may malakas na sumbrero, na umaabot sa diameter na 7 cm. Sa una, ang mga sumbrero ay spherical, habang lumalaki ang kabute, dumidiretso ito. Ang kulay ng mga takip ay maliwanag na dilaw. Sa gitna ay may mga orange spot. Makapal at guwang ang mga binti. Ang kulay ay katulad ng sumbrero. Ang laman sa pahinga ay dilaw, amoy hindi kanais-nais, lasa mapait.

Saan ito lumalaki at kailan? Fruiting mula kalagitnaan ng Hunyo hanggang sa niyebe. Lumalaki sila sa lahat ng uri ng kagubatan at bukirin. Lumalaki ito sa mga puno ng puno at bulok na tuod. Ang mga kolonya ay maaaring maglaman ng hanggang sa 20 kopya.

Sino ang maaaring malito? Kadalasang nalilito sa mga nakakain na kabute. Ang pangunahing pagkakaiba mula sa totoong honey agarics ay ang kawalan ng kaliskis. Totoong mga honey agaric - tag-araw at taglagas, may mga kayumanggi na binti, tulad ng mga sumbrero.

Cobweb

Paglalarawan Ang mga Cobwebs ay mayroong halos 400 species. Kabilang sa mga ito ay kapwa nakakalason at nakakain. Ang mga ito ay praktikal na hindi nakolekta - mukhang mga toadstool. Maraming tao ang nakakaamoy ng hindi kanais-nais. Ang dalawang kabute ay itinuturing na nakamamatay na nakakalason - bundok at magagandang spiderwebs. Ang sumbrero ng web spider web ay brownish-red o orange, ang mga plate ay pareho ang kulay. Ang binti ay madilaw-dilaw, na may paayon na kalawangin na mga hibla dito. Ang pinakamagandang webcap ay mukhang isang bundok. Ang batang paglaki ay may isang tulad ng cobweb na takip ng kulay dilaw-oker.

Saan ito lumalaki at kailan? Ang mga ulupong ay tumutubo sa mga koniperus na kagubatan, gustung-gusto nila ang lumot at basang lupa na swampy.

Sino ang maaaring malito? Maaari itong malito sa isang iba't ibang nakakain na webcap, na may isang matabang kayumanggi sumbrero na may mga gilid na kulutin sa loob.

Sa teritoryo ng Bashkiria may mga zone na naiiba sa kaluwagan at klima, samakatuwid, matatagpuan ang mga kabute na may iba't ibang uri. Ang pangunahing bagay ay hindi upang lituhin ang isang nakakain na kabute na may maling pagdodoble, at hindi maglagay ng lason na kabute sa basket.

Interesanteng kaalaman

Ang ilang mga pumili ng kabute ay nagtatalo na ang sakit na sataniko ay maaaring tawaging gayon sapagkat alam nito kung paano perpektong magbalatkayo bilang nakakain na species (boletus, poddubovik, atbp.), Habang binabago ni Satanas ang kanyang maka-diyos na hitsura sa imahe ng isang maka-Diyos.

Sa Pransya at Czech Republic, ang satanic na kabute ay may kondisyon na nakakain at pinapayagan para sa pagkonsumo. Ito ay itinuturing na isang iba't-ibang gourmet na maaaring lutuin tulad ng dati. Inirerekumenda na gumawa ng mga sopas, sarsa, atsara at marinades mula rito.

Si Mikhail Vishnevsky, isang kilalang may akda ng maraming mga libro tungkol sa mga kabute, ay sinasabing "ang Boletus satanas ay matagal nang napagkakamalang nakalason. Ngayon, pagkatapos kumukulo, ang kabute na ito ay maaaring kainin nang walang takot, na ginagamit sa iba't ibang mga recipe. "

Napansin na kinakain ng mga bulate ang lahat ng mga kabute, maliban sa mga nakakalason

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katotohanan na likas na likas sa alinman sa mga hayop o mga bulate na kumakain ng nakamamatay na mga halaman. Ang impormasyong ito ay makakatulong matukoy ang nakakain ng mga kabute sa oras ng pag-aani at makakatulong na makilala ang mga ito mula sa iba pang mga species.

Sa kabila ng polarity ng mga kuro-kuro sa nakakain ng kabute ng sataniko, palaging sulit na alalahanin na ang species na ito ay labis na mapanira. Kahit na matapos ang matagal at tamang paggamot sa init, hindi ganap na matiyak ng isa na ang lahat ng mga lason at lason ay na-neutralize, at ang katawan ng prutas ay ganap na ligtas para sa pagkonsumo. Huwag ipagsapalaran ang iyong kalusugan, maging labis na maingat at pumipili sa panahon ng isang tahimik na pangangaso!

Saan lumalaki ang boletus

Ang Boletus ay kabilang sa isa sa pinakalat na kabute sa buong mundo. Matatagpuan ang mga ito sa buong mundo, maliban sa Australia at Antarctica, dahil ang kanilang pangunahing kondisyon ay isang mapagtimpi klimatiko zone.

Ang Boletus ay madalas na nakatira sa mga koniperus na kagubatan (kung tutuusin, dito nagmula ang kanilang pangalan), ngunit malamang na makatagpo sila sa mga halo-halong at nabubulok na kagubatan.

Dapat kang maghanap ng boletus, una sa lahat, sa ilalim ng pustura at pine.Ang mga kabute na ito ay nais ding tumira sa ilalim ng kastanyas, beech, hornbeam at oak. Kung masuwerte ka, mahahanap mo sila sa paligid ng mga birch, pati na rin malapit sa mga juniper bushe. Pangunahing lumalaki ang Boletus sa mga pangkat, ngunit mayroon ding mga solong ispesimen.

Ang halamang-singaw ay napakadalang nakatira sa tundra at gubat-tundra, ngunit sa hilagang taiga posible na mangolekta ng isang malaking bilang ng mahusay na boletus. At kung ang mga pumili ng kabute ay makatagpo ng mga masarap na kabute sa teritoryo ng jungle-steppe na mas kaunti at mas madalas, kung gayon sa steppe wala na sila. Gayundin, ang pagkamayabong ng boletus ay lubos na nabawasan kapag lumilipat mula sa mababang kagubatan patungo sa mga mabundok na lugar.

Mga halimbawa ng mga pseudo-fighters

Sa kasamaang palad, tulad ng isang marangal na kabute bilang boletus ay may isang malaking bilang ng mga mapanganib na kambal. Upang hindi magkamali kapag nangolekta at hindi mapanganib ang kalusugan, kinakailangang isaalang-alang ang mga ito nang mas detalyado.

Maselan

Dahil sa mapait na lasa, ang species na ito ay sikat na tinatawag na gorchak. Ayon sa paglalarawan, ang fungus ng apdo ay may mga sumusunod na katangian:

• hindi nakakain;
• ang dilaw-kayumanggi cap ng apoy na apdo ay may hugis ng isang kalahating bilog, ang lapad nito ay 5-15 cm;
• ang binti ay silindro, 3-15 cm ang taas, ang kapal ay umabot sa 3 cm;
• ang sapal ay siksik, na may natatanging hibla, ang aroma ay mahina;
• pantubo na hymenophore (spongy);
• ang pulbos ng spore ay may kulay rosas na kulay, sa lugar ng pahinga o hiwa, ang pulp ay nagiging pula;
• mayroong isang katangian na brown mesh sa ibabaw ng binti, na bumubuo ng isang magandang pattern.

Maganda si Boletus

Ang mga lason na kabute ay maaaring maging sanhi ng matinding pagkalason

Ito ay madalas na tinatawag na maganda ang paa para sa katangian na kulay ng bahaging ito ng prutas na katawan. Sa kabila ng kaakit-akit na pangalan, ang puting kabute ng kabute na ito ay hindi nakakain dahil sa napaka mapait nitong lasa. Ang kanyang kapaitan ay hindi natanggal kahit na matagal na ang pagluluto.

Kabilang sa mga pangunahing katangian ay ang mga sumusunod:

• ang takip ay malaki (hanggang sa 25 cm), kalahating bilog, ang ibabaw nito ay malasutla at tuyo, ang kulay ay mula sa ilaw hanggang sa maitim na kayumanggi;
• ang binti ay mataas (hanggang sa 10 cm), siksik at makapal, ang katawan ng prutas ay lumalaki hanggang sa 15 cm;
• ang mas mababang spongy na bahagi ng takip (hymenophore) ay may malalim na kulay dilaw;
• ang sapal ay matatag, madilaw-dilaw, na may isang hindi kasiya-siyang amoy;
• mayroong isang pinong mata sa binti;
• ang lugar ng hiwa ay nakakakuha ng isang asul na kulay.

Ang mga opinyon sa lason ng sakit na maganda ang paa ay magkakaiba. Ang mga nagtatalo na partido ay nagkakasundo sa isang bagay: walang mga pagkamatay bilang isang resulta ng pagkalason sa species na ito. Ngunit sa anumang kaso, kailangan mong sundin ang mga patakaran sa kaligtasan.

Sataniko

Panlabas na katulad ng puti, ngunit sa katunayan, nakakalason na kabute ng sataniko ay lumalaki sa mga kagubatan ng oak at Birch. Ito ay isang mas mataas na mapagkukunan ng panganib sa kalusugan ng tao: sa pamamagitan ng pagkain kahit 20-30 g ng produkto, maaari kang makakuha ng matinding pagkalason. Kasama sa paglalarawan nito ang mga sumusunod na palatandaan:

• isang malaking takip (hanggang sa 40 cm), hugis ng unan, siksik at makinis, kayumanggi na may isang kulay ng oliba;
• ang ilalim ng cap ay spongy, pink;
• ang binti ay silindro, ang mga tapers pababa;
• ang kulay ng binti ay napaka-kakaiba: sa itaas na bahagi - pula-dilaw, sa gitna - pula-kahel, sa ibaba - dilaw-kayumanggi;
• ang kabute ay lumalaki sa taas na 13-15 cm;
• Ang hiwa ay una nang nagiging asul, at pagkatapos ay nagiging pula, na nauugnay sa oksihenasyon ng mga lason na compound ng oxygen.

Speckled oak

Ang kabute na ito ay inuri bilang kondisyon na nakakain: na may wastong paggamot sa init, angkop ito para sa pagkonsumo ng tao. Mukha itong isang boletus at may mga sumusunod na katangian:

• ang takip ay malaki (hanggang sa 20 cm), hugis ng unan, ang ibabaw ay malasutla at tuyo, ang kulay ay kayumanggi na may isang kulay-pula na kulay;
• ang binti ay umabot sa taas na 10 cm, may isang tuberous na hugis;
• kapag pinindot sa ilaw na gilid ng takip at binti, dumadilim ang kabute;
• ang hiwa sa pulp ay nakakakuha ng isang asul na kulay pagkatapos ng ilang sandali.

Mas gusto ang mga acidic na lupa. Bihira itong makita sa teritoryo ng Russia. Ang unang mga katawan ng prutas ay lilitaw sa kalagitnaan ng Mayo. Maaari kang mag-ani hanggang sa katapusan ng Oktubre. Ang tugatog ng ani sa Hulyo.

Borovik le Gal

Ang pangalawang pangalan nito ay ligal na boletus.Ito ay isa pang uri ng lason na maling porcini na kabute, na nailalarawan sa mga sumusunod na tampok:

• ang takip ay malaki (hanggang sa 16 cm), hubog, na may isang makinis na kulay-rosas-kahel na ibabaw;
• ang kabute ay may kaaya-ayang aroma;
• ang pulp ay gatas na may isang madilaw na kulay;
• ang binti ay malakas, makapal, umabot sa 5 cm ang lapad, lumalaki hanggang sa 15-17 cm ang taas;
• ang kulay ng binti ay nagpaparami ng kulay ng takip;
• isang pulang mesh form sa binti sa itaas na bahagi nito;
• ang kulay ng sapal ay puti o dilaw, nagiging asul ito sa hiwa.

Mas gusto ng species ang mga alkaline soil. Ang mga katawan ng prutas ay matatagpuan sa kagubatan sa tag-araw at unang bahagi ng taglagas.