Aling mga kabute ang angkop para sa asing-gamot
Maaari mong asin ang halos lahat ng mga kabute: porcini, boletus, boletus, champignons, karanasan at marami pang iba. Ngunit pinakamahusay na mag-pickle ng mga tubular na kabute.
Sa ating bansa, mayroong halos dalawang daang species ng kabute na maaaring kainin, ngunit limampu't pitong species lamang ang pinapayagan para sa pang-industriya na pag-aani.
Hinati ng mga siyentista ang lahat ng mga kabute sa apat na kategorya:
- Ang una at pangalawang kategorya ay mga kabute na maaaring kainin pagkatapos ng kaunting paggamot sa init;
- Maaari ring kainin ang pangatlo at ikaapat na kategorya, ngunit pagkatapos lamang ng mahabang pagbabad o maraming oras ng pagtunaw ng lahat ng mga nakakapinsalang sangkap.
Naglalaman ang pangalawang kategorya:
- pantubo na kabute tulad ng boletus, boletus at aspen na kabute.
- Ang mga kabute ng lamellar tulad ng mga champignon, mga kabute ng gatas at podgruzdki.
Ngunit ang russula, volnushki, honey mushroom, na minamahal ng marami, chanterelles at iba pang mga tanyag na kabute ay nabibilang sa pangatlo at pang-apat na kategorya at itinuturing na may kondisyon na nakakain.
Gray lamellar honey fungus (Hypholoma capnoides)
Iba pang mga pangalan ng kabute: Gray-lamellar pseudo-foil
Mga kasingkahulugan:
Ang Seroplate honey fungus (Latin Hypholoma capnoides) ay isang nakakain na kabute mula sa genus Hypholoma ng pamilyang Strophariaceae.
Cap ng grey-lamellar honeydew: 3-7 cm ang lapad, mula sa hemispherical sa pinakabatang kabute hanggang sa matambok na inabot sa pagkahinog, madalas na may mga labi ng isang pribadong belo sa mga gilid. Ang takip mismo ay hygrophane, ang kulay nito ay malakas na nakasalalay sa kahalumigmigan: sa mga tuyong kabute ito ay mapurol na dilaw na may isang mas puspos na gitna, sa basang mga kabute ay nagiging mas maliwanag, mapusyaw na kayumanggi. Habang ito ay dries, nagsisimula itong magpasaya ng simetriko mula sa mga gilid. Ang laman ng takip ay manipis, maputi, na may isang mahinang amoy ng dampness.
Mga Plato: Madalas, sumunod, maputi-madilaw-dilaw sa mga batang may prutas na katawan, nakakakuha ng katangiang kulay ng mga buto ng poppy habang sila ay nag-i-mature.
Spore powder: Kayumanggi lila.
Ang peduncle ng grey-lamellar honeydew: 5-10 cm ang taas, 0.3 - 0.8 cm ang kapal, cylindrical, madalas na hubog, na may mabilis na pagkawala ng singsing, dilaw sa itaas na bahagi, kalawang-kayumanggi sa mas mababang bahagi.
Pamamahagi: Ang Lamellar honey fungus ay isang tipikal na halamang-singaw sa puno. Ang mga namumunga nitong katawan ay tumutubo sa mga bungkos sa mga tuod at mga ugat na nakatago sa lupa. Lumalaki lamang ito sa mga koniperus na kagubatan, madalas sa pine at pustura, kapwa sa mababang lupa at mataas sa mga bundok. Lalo na masagana ito sa mga kagubatan ng spruce ng bundok. Ang honeydew ng honey ay karaniwan sa buong temperate zone ng hilagang hemisphere. Maaari mo itong kolektahin mula tagsibol hanggang taglagas, at madalas sa banayad na taglamig. Lumalaki ito tulad ng isang "honey agaric", sa malalaking mga intergrowths, pagpupulong, marahil, hindi gaanong madalas, ngunit medyo masagana.
Katulad na mga species: Maraming mga karaniwang species ng genus Hypholoma, pati na rin, sa ilang mga kaso, fungus ng honey sa tag-init, ay magkatulad nang sabay-sabay sa seroplate honeydew. Ito ay, una sa lahat, isang lason na pseudo-froth (hypholoma) sulfur-yellow na may dilaw-berdeng mga plato, isang takip na may dilaw-dilaw na mga gilid at isang kulay-asupre-dilaw na laman. Susunod na dumating ang pseudo-froth - brick-red hypholoma (H. sublateriiium) na may mga dilaw na kayumanggi plate at isang brown-red cap, lumalaki sa mga bungkos sa tag-init at taglagas sa mga nangungulag na kagubatan at labas ng kagubatan, lalo na sa mga tuod ng oak at beech. Kahit na hindi alam ang kabute, sa pamamagitan lamang ng pormal na mga palatandaan na ang Hypholoma capnoides ay maaaring makilala mula sa sulfur-yellow honey fungus (Hypholoma fasciculare): ang isa ay may berdeng mga plato, at ang grey-plastic ay may isang poppy-grey. Ang na-root na hypholoma (Hypholoma radicosum) na nabanggit sa ilang mga mapagkukunan, sa palagay ko, ay ganap na naiiba.
Nakakain: Ang Seroplate honey fungus ay may reputasyon sa pagiging mahusay na nakakain na kabute. Sa palagay ko, ito ay halos kapareho sa kabute ng tag-init; ang mga lumang ispesimen ay kumukuha ng isang mahirap, raw na lasa.
Video tungkol sa kabute na Seroplatemic honey fungus:
Gray-lamellar millet - isang mahusay na nakakain na kabute ay may asul na kulay-abo, kulay ng poppy, lamellar, dilaw na kayumanggi na takip, maputing laman at isang kaaya-aya na lasa.
Ang seroplate honeydew para sa akin ay at nananatiling "pangalawang summer honeydew". Nang maipakilala sa amin, sinabi nila sa akin - dito sinabi nila na ikaw ay isa pang agaric ng tag-init, na tumutubo sa mga tuod ng pine. Naniniwala ako, na, gayunpaman, hindi pa rin ako nagsisisi. At ano?..
Larawan ng kabute Seroplate honeydew mula sa mga katanungan bilang pagkilala:
LAT
Mga pagtutukoy:
Pangkat: | Lamellar |
---|---|
Mga Plato: | Puti, brownish grey |
Kulay: | Dilaw o kayumanggi dilaw, maliwanag na kahel, kayumanggi |
Impormasyon: | Ang sumbrero ay nagbabago ng kulay kapag basa |
Systematics:
Kagawaran: | Basidiomycota (Basidiomycetes) |
---|---|
Paghahati: | Agaricomycotina (Agaricomycetes) |
Klase: | Agaricomycetes (Agaricomycetes) |
Subclass: | Agaricomycetidae |
Order: | Agaricales (Agaric o Lamellar) |
Pamilya: | Strophariaceae (Stropharia) |
Genus: | Hypholoma |
Tingnan: | Hypholoma capnoides |
Nakakain na kabute, na nakatalaga sa kategorya ng ika-4 na lasa.
Hitsura ng isang asupre-dilaw na maling bula
Ang takip ng isang asupre-dilaw na maling froth ay matambok, hanggang sa 6 sentimetro ang lapad, kapag ang kabute ay tumubo, ang takip ay umayos nang kaunti. Sa itaas, ang sumbrero ay dilaw, mayroong isang bahagyang mapula-pula na kulay sa tuktok ng ulo. Ang mga gilid ng takip ay dilaw-berde. Ang mga labi ng bedspread ay maaaring makita sa mga gilid ng takip sa ilalim.
Ang mga plato ay sumusunod, olibo, lemon-grey o dilaw. Sa mga batang ispesimen, ang tono ng mga plato ay kulay-asupre na dilaw, sa mga luma ay nagiging kulay-kulay-lila, at kapag nabulok, naging halos itim sila.
Ang binti ay dilaw o dilaw-berde ang kulay. Ang mga batang ispesimen ay maaaring may singsing sa binti - mga bakas mula sa pelikula. Sa mga specimens ng pang-adulto, ang binti ay cylindrical; sa loob nito ay guwang, sa base na may binibigkas na brown tint. Pulp y kulay abong-dilaw na mga maling likod napaka mapait na may isang hindi kasiya-siya na amoy.
Mga lugar ng paglaki ng mga dilaw na dilaw na huwad na hooter
Ang mga kabute na ito ay tumutubo sa parehong kagubatan at mabundok na lugar. Karaniwan silang tumira sa mga bundle o grupo. Ang mga paboritong lumalagong lugar ay ang mga matandang tuod at kalahating nabubulok na mga puno ng mga puno ng koniperus at nangungulag. Minsan ang mga maling tambak ay maaaring lumaki sa base ng mga nabubuhay na puno, ngunit kadalasan matatagpuan ang mga ito sa mga puno na sira at nakahiga sa lupa.
Maling mga honey agarics ay madalas na tumira malapit sa nakakain na honey agarics. Madalas mong makita kung paano lumalaki ang mga kabute ng taglagas, mahigpit na kinatas mula sa lahat ng panig ng mga mapanganib na doble. Ang panahon ng pagbubunga ng mga dilaw na dilaw na dilaw na hooter ay Agosto-Setyembre, ngunit maaari silang lumitaw nang mas maaga, at sa mainit na panahon maaari silang makita sa Oktubre at maging sa Nobyembre.
Sulphur-dilaw na maling foam twins
Kahit na ang mga nakakalason na kabute ay may mga kapantay. Sa pinakadakilang interes ay ang nakakain at masarap na kambal, dahil kung malito mo ang sulfur-yellow false foams sa kanila, maaari kang makakuha ng malubhang pagkalason.
Ang nakakain na honey kabute ay halos kapareho ng nakakalason nitong katapat. Ang mga plato ng nakakain na kabute ay walang berdeng kulay. Sa isang batang edad, ang mga agar agaric ay puti o cream. Maaari mo ring makilala ang mga maling bula ng mahina na binibigkas na singsing sa binti, ngunit ang mga lumang kabute ay madalas na walang singsing. Bilang karagdagan, ang nakakain na kabute ng taglagas ay may singsing sa binti.
Ang seroplastic o poppy froth ay isa ring nakakain na kabute na maaaring malito sa sulfur yellow false froth. Ang takip ng seroplastic pseudo-froth ay convex, nagiging prostrate sa paglipas ng panahon, ang kulay nito ay kayumanggi, pula-kayumanggi o dilaw. Ang mga plato ay kayumanggi dilaw o maputi-puti sa isang batang edad, at pagkatapos ay maging kulay-asul na kulay-abo o mas madidilim. Walang sulfur at berde na kulay. Wala ring singsing sa paa. Seroplastic false heaps ay madalas na naiwan sa kagubatan, dahil natatakot silang lituhin ang mga ito sa isang makamandag na kambal.
Ang dilaw-pula na halamang-singaw ng pulot ay may malayong pagkakahawig ng asupre-dilaw na maling bula.Ang Collibia spindle-footed ay isa ring hindi nakakain na kabute, at ito halos kapareho ng maling bula ng asupre-dilaw.
Paano hindi malason ng sulfur-yellow false foam?
Ang tagapitas ng kabute ay dapat na alerto ng berde o tint ng oliba sa takip, at lalo na sa mga plato at sa itaas na bahagi ng binti. Ang kulay-asupre-dilaw na kulay ng kabute na ito ay maaaring mahirap isaalang-alang isang natatanging tampok ng toadstool. Mas mahusay na lakarin ang kaduda-dudang kabute at pumili lamang ng pamilyar na kabute. Ang tagapitas ng kabute ay dapat magkaroon ng 100% kumpiyansa sa mga kabute na kanyang kinokolekta.
Nakakalason sa pamamagitan ng asupre-dilaw na maling takong
Inilarawan ng Doctor of Medical Science at pinuno ng unit ng masinsinang pangangalaga na si Musselius, sa librong "Poisonous Mushroom", ang mga sintomas ng pagkalason ng sulfur-dilaw na maling mga tambak. Ang komposisyon ng mga kabute na ito ay naglalaman ng mga resinous sangkap - ketones at aldehydes, na inisin ang mauhog lamad ng gastrointestinal tract. Ang pagkalason ay maaaring maging matindi. Bilang karagdagan, ang ilan sa mga kemikal ay hinihigop sa daluyan ng dugo at lason ang iba pang mga organo.
Ang isang malubhang anyo ng pagkalason ay madalas na sinusunod kapag kumukuha ng napakalaking halaga ng mga kabute, lalo na sa mga matatanda o bata, o kung may mga karagdagang kasamang problema sa kalusugan: talamak na hepatitis, hypertension, coronary heart disease, diabetes mellitus, at iba pa. Sa mga bihirang kaso, nangyayari ang matinding matinding pagkalason, kahit na posible ang kamatayan.
Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katotohanan na pagkatapos ng isang asupre-dilaw na bula na foam ay pumasok sa tiyan, bubuo ang matinding gastroenteritis, kung lumitaw ang mga unang palatandaan ng sakit na ito, agad silang tumawag ng isang ambulansya. Sasabihin sa iyo ng espesyalista na tumatanggap ng tawag kung anong mga aksyon ang dapat gawin bago ang pagdating ng pangkat ng medisina
Paglalarawan ng seroplate pseudo-foil
Ang lapad ng takip ay mula sa 2 hanggang 8 sent sentimo. Sa mga batang grey-lamellar false-back, ang mga takip ay matambok, maruming dilaw o maputlang dilaw na kulay, at ang mga plato ay natatakpan ng isang puting pelikula.
Habang tumatanda ang kabute, ang cap ay nagiging mas maliit na convex, at ang kulay nito ay nagbabago sa brown-orange na may mga brown spot, habang ang pelikula ay nasisira at isinabit sa mga puting natuklap. Sa basang panahon, ang takip ay nagiging malagkit.
Ang mga plato ay madalas na matatagpuan, makitid, may fawn na kulay, sa edad na sila ay maging kulay-abo-mausok, at sa mas matandang mga specimens sila ay kulay-kayumanggi o lila-kayumanggi. Ang mga plato ay sinusunod sa tangkay.
Ang binti ay hugis tulad ng isang silindro. Ang lapad nito ay tungkol sa 0.5 sentimetro, at ang taas nito ay umabot sa 10 sentimetro. Ang binti ay maaaring liko o tuwid, walang singsing dito. Sa tuktok ng binti, ang kulay ay dilaw na dilaw, at sa ilalim ay kulay kayumanggi.
Ang laman ng takip ay maputlang dilaw, kung minsan maputi, manipis, hindi mapait, praktikal na walang amoy, ngunit ang mga lumang ispesimen ay may masalimuot na amoy ng dampness. Ang mga spores ay kulay-bughaw-kulay-abo na kulay.
Mga lugar ng paglaki ng seroplate
Ang mga kabute na ito ay matatagpuan karamihan sa mga mapagtimpi klima ng Hilagang Hemisperyo. Kadalasan maaari silang matagpuan sa mga koniperus na kagubatan sa bundok, at sa mga nangungulag na kagubatan ay napakabihirang nila.
Ang grey lamellar pseudo-weavers ay lumalaki pangunahin sa mga koniperus na tuod, sa mga ugat at sa mga nabubulok na puno. Maaari mong matugunan ang mga kabute na ito mula Hunyo hanggang Nobyembre, ngunit ang tugatog ng pag-ripening ng masa ay sinusunod mula Setyembre hanggang Oktubre. Ang mga grey-lamellar pseudo-weavers ay nanirahan sa malalaking mga kolonya, lumalaki silang nag-iisa nang napakabihirang.
Ang ilang mga uri ng fungi ay bumubuo ng mycorrhiza - isang uri ng symbiosis na may mga halaman.
lamellar false baboy ay simbiotes. Ang kanilang mga mycelium ay bumabalot sa mga ugat ng mga puno at tumagos sa loob, kaya't ang mga kabute ay kumakain. Para sa kanilang mga halaman mismo, ang naturang alyansa ay kapaki-pakinabang din, dahil sa tulong ng mga ugat ng kabute nakakakuha sila ng mga mineral mula sa lupa. Ang mga pine ay lumalakas at tumataas kapag bumubuo sila ng mga kapaki-pakinabang na alyansa sa mga kabute. At kapag ang mga maling tambak ay nakapatong sa mga puno ng sakit, sinisira nila ito. Iyon ay, sa katunayan, ang mga seroplamellar false heaps ay mga order order.Habang sinisira ang mga lumang punong kahoy sa kagubatan.
Ang muling paggawa ng mga grey-lamellar false hoofs
Tulad ng lahat ng fungi, ang pagpaparami ng seroplamellar pseudo-foil ay nangyayari sa tulong ng mga spore. Ang hugis ng mga spore ay pinahaba, ang ibabaw ay makinis, ang kulay ng spore powder, tulad ng sa maraming stropharia, ay bluish-grey o dark purple.
Ang mga spora ay nakakabit sa mga plato. Ang bilang ng mga pagtatalo ay napakalubha. Dinala sila ng hangin sa iba't ibang direksyon. Kapag ang mga spore ay lumapag sa lupa, ang mga mycelium ay nagsisimulang mabuo.
Nakakain seroplate pseudo-foam
Ang Pseudo-lamellar ay isang pseudo-nakakain na kabute. Sa pangkalahatan, ang mga kinatawan ng pamilya stropharia ay inuri bilang mga lason na kabute, ngunit ang ilang mga species, gayunpaman, ay maaaring kainin pagkatapos ng wastong pagproseso.
Ang grey-lamellar pseudo-foam ay kabilang sa ika-4 na kategorya sa mga tuntunin ng panlasa. Ang kabute na ito ay angkop para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, ngunit hindi ito idinagdag na sariwa sa pagkain, ngunit pinakuluan ng 15 minuto. Bilang karagdagan, ang mga grey-lamellar false weaver ay maaaring maalat, atsara at matuyo. Ang amoy at lasa ng kabute na ito ay malambot at kaaya-aya.
Inirerekumenda na kumain ng mga batang grey-lamellar false baboy, dahil ang mga mas matandang specimen ay nagkakaroon ng hindi kasiya-siyang amoy. Maipapayo na mangolekta lamang ng mga sumbrero, dahil ang mga binti, tulad ng ibang mga kabute, ay masyadong matigas.
Sa Kanlurang Europa, ang grey-lamellar pseudo-foil ay isang tanyag na kabute; kinokolekta ito ng mga pumili ng kabute na may labis na kasiyahan.
Katulad na species
Ang grey-lamellar pseudo-foam ay maaaring mapagkamalang nalito sa iba pang mga fungi ng genus na Gifoloma:
- Ang brick-red pseudo-foam ay nakakuha ng pangalan nito mula sa katangian nitong kulay. Ang kabute na ito ay hindi nakakalason, ngunit hindi ito kinakain. Ang natatanging tampok nito ay ang madilaw na plato. Ang laman ay medyo siksik, at ang lasa ay mapait;
- Ang sulfur-dilaw na maling foil ay isang lason na miyembro ng pamilya, maaari itong makilala sa pamamagitan ng berdeng mga plato at sulfur-yellow pulp at cap;
- Ang hangganan ng Galerina, katulad ng seroplate pseudo-foil, sa pangkalahatan, ay lubhang mapanganib, dahil nakamamatay itong lason. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mga brown plate at kalawangin na spore powder.
- Ang fungus ng honey ng tag-araw ay naiiba sa kulay-abo na lamellar false foam sa light pulp. Ang kanyang mga plato ay mula sa fawn hanggang grey sa iba't ibang edad. Walang masamang amoy o kapaitan.
.
Paglalarawan ng seroplate pseudo-foam
Ang takip ng ganitong uri ng kabute ay may diameter na 2-8 cm. Ang kulay nito ay nakasalalay sa kahalumigmigan at edad ng katawan ng kabute: sa mga tuyong kabute ay dilaw na dilaw na may isang mayamang sentro, sa basang mga kabute ito ay light brown. Mayroong isang maputing pelikula sa mga plato.
Sa mga kabute na pang-adulto, ang takip ay pantay, at ang lilim nito ay nagbabago sa kahel-kayumanggi na may maitim na mga blotches. Sa parehong oras, ang pelikula ay nasisira at nakabitin sa katawan sa anyo ng mga mapuputing natuklap. Sa basang panahon, ang ibabaw ng takip ay nagiging malagkit.
Ang grey-lamellar pseudo-foam ay maaaring magkaroon ng isang tuwid o bahagyang hubog na tangkay, kung saan halos walang singsing. Ang itaas na bahagi ay may kulay na dilaw na dilaw, at ang ibabang bahagi ay kayumanggi.
Ang laman ng cap ng kabute ay payat, puti o dilaw na dilaw, halos walang amoy. Gayunpaman, ang mga lumang katawan ng kabute ay nakikilala sa pamamagitan ng isang binibigkas na amoy ng kahalumigmigan. Ang mga spores ay kulay-abo-asul na kulay.
Mga kabute ng honey
Kung sa Agosto mayroong isang rurok sa koleksyon ng mga pantubo na kabute, pagkatapos noong Setyembre ay may oras lamang upang magpadala ng plato at, higit sa lahat, mga kabute ng taglagas sa mga basket at basket. Ang isang buong hukbo ng mga pumili ng kabute ay inaabangan ang panahon ng kanilang koleksyon, sapagkat alam na ang mga kabute na ito ang nagbibigay ng maximum na ani ayon sa timbang. Ang mga kabute ng taglagas ay maaaring unang lumitaw sa magkakahiwalay na lugar - sa mga tuod at nahulog na mga puno, o maaari silang lumaki kaagad sa mga malalaking lugar ng kagubatan. Para sa unang dalawa hanggang tatlong araw, ang mga ito ay maliit, ang laki ng isang tugma at isang pinhead. Sa ika-apat na araw, maaari silang maging sukat ng isang ruble, at sa isang linggo (depende sa mga subspecies) ang diameter ng cap ay mula 2.5 hanggang 7 cm.
Hangganan ng Gifoloma: paglalarawan at larawan
Pangalan: | Ang hangganan ng Gifoloma |
Pangalan ng Latin: | Hypholoma marginatum |
Uri ng: | Hindi nakakain |
Systematics: |
|
Ang Bordered Gifoloma ay isang hindi nakakain na kinatawan ng pamilyang Strofariev. Lumalaki nang solo o sa maliliit na pamilya sa mga conifers, sa isang nabubulok na parang substrate ng karayom. Ito ay bihira, namumunga sa buong mainit na panahon. Upang hindi magkamali sa pagpipilian sa panahon ng pangangaso ng kabute, kailangan mong pamilyar ang iyong panlabas na mga panlabas na katangian, tingnan ang mga larawan at video.
Ano ang hitsura ng hangganan ng hypholoma
Kakilala sa naninirahan sa kagubatan, kailangan mong magsimula sa isang detalyadong paglalarawan. Ang sumbrero ay may hemispherical na hugis, na tumutuwid habang lumalaki, na nag-iiwan ng bahagyang pagtaas sa gitna. Ang ibabaw ay matte, oker-dilaw, ang mga gilid ay pininturahan ng mas magaan na mga kulay. Ang ilalim na layer ay natatakpan ng manipis na ilaw na mga plato na may kulay na lemon. Propagado ng itim at lila na spores. Ang binti ay payat at mahaba.
Ang kabute ay hindi nakakain, sanhi ng pagkalason sa pagkain
Saan lumalaki ang hangganan ng hypholoma
Ang hangganan ng hyfoloma ay isang bihirang species na lumalaki sa iisang mga ispesimen o sa maliliit na pamilya sa mga koniperus na kagubatan. Maaari din itong matagpuan sa bulok na kahoy, sa isang mala-karayom na substrate, sa mga tuod ng mga puno ng koniperus.
Posible bang kumain ng hyphaloma na may hangganan
Ang hangganan na hyfoloma ay kabilang sa hindi nakakain na kategorya. Nagiging sanhi ng pagkalason sa gastric kapag kinakain. Samakatuwid, upang hindi mapahamak ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay, kailangan mong malaman ang paglalarawan at maingat na tingnan ang larawan.
Ang gifoloma na hangganan, tulad ng sinumang naninirahan sa kagubatan, ay may katulad na kambal. Tulad ng:
- Poppy - kabilang sa ika-4 na pangkat ng nakakain. Maaari mong makilala ang halimbawang ito sa pamamagitan ng isang maliit na kulay-berde na takip, mausok na mga plato, isang manipis na mahabang binti ng isang madilaw-puti na kulay. Ang light buffy pulp ay may kaaya-aya na lasa at aroma. Lumalaki sa malalaking pamilya sa mga tuod, bulok na kahoy na koniperus. Mahaba ang prutas, mula Mayo hanggang sa unang frost.
Angkop para sa pagluluto ng pritong at nilagang pinggan
Sa kabila ng mapait na lasa, ang kabute ay ginagamit sa pagluluto.
Kung ang hypholoma, na hangganan ng kapabayaan, ay nahulog sa mesa, kung gayon kinakailangan na makilala ang mga palatandaan ng pagkalason sa isang napapanahong paraan at magbigay ng pangunang lunas
Mga sintomas ng pagkalason
Ang Bordered Gifoloma ay isang hindi nakakain na kinatawan ng kaharian ng kagubatan. Nagiging sanhi ng pagkalason sa gastric kapag natupok. Mga unang palatandaan:
- pagduwal, pagsusuka;
- pagtatae;
- sakit sa epigastric;
- malamig na pawis;
- hypotension;
- paghihigpit ng mga mag-aaral;
- hirap na paghinga.
Pangunang lunas para sa pagkalason
Lumilitaw ang reaksyon sa mga lason 1-2 oras pagkatapos kumain. Kung hindi bababa sa isang karatula ang lilitaw, kailangan mong tumawag kaagad sa isang pangkat ng medikal at simulan ang first aid:
- Ihiga ang pasyente, pakawalan mula sa pagpipisil na damit.
- Buksan ang mga lagusan para sa sariwang hangin.
- Ipilit ang pagsusuka sa pamamagitan ng pagbibigay ng maraming tubig sa biktima.
- Bigyan ang mga sumisipsip alinsunod sa mga tagubilin.
- Kung walang pagtatae, gumamit ng panunaw.
- Maglagay ng isang mainit na pampainit sa tiyan at mga limbs.
Konklusyon
Ang Bordered Gifoloma ay isang hindi nakakain na naninirahan sa kagubatan na lumalaki sa mga conifers. Dahil ang kabute ay hindi kinakain, kailangan mong malaman ang panlabas na data at, kapag nakikipagkita dito, huwag pumili, ngunit dumaan.
Gray lamellar honey fungus: kung saan lumalaki ang mga maling kabute
Ang seroplate false honey fungus ay kabilang sa kondisyon na nakakain na pangkat ng mga kabute at kabilang sa pamilyang Stropharia. Ang Latin na pangalan nito ay Hypholoma capnoides. Ang mga pumili ng kabute ay tinatawag ding poppy o pine false foams.
Paglalarawan ng seroplate pseudo-foam
Ang takip ng ganitong uri ng kabute ay may diameter na 2-8 cm. Ang kulay nito ay nakasalalay sa kahalumigmigan at edad ng katawan ng kabute: sa mga tuyong kabute ay dilaw na dilaw na may isang mayamang sentro, sa basang mga kabute ito ay light brown. Mayroong isang maputing pelikula sa mga plato.
Sa mga kabute na pang-adulto, ang takip ay pantay, at ang lilim nito ay nagbabago sa kahel-kayumanggi na may maitim na mga blotches. Sa parehong oras, ang pelikula ay nasisira at nakabitin sa katawan sa anyo ng mga mapuputing natuklap. Sa basang panahon, ang ibabaw ng takip ay nagiging malagkit.
Ang grey-lamellar pseudo-foam ay maaaring magkaroon ng isang tuwid o bahagyang hubog na tangkay, kung saan halos walang singsing. Ang itaas na bahagi ay may kulay na dilaw na dilaw, at ang ibabang bahagi ay kayumanggi.
Ang laman ng cap ng kabute ay payat, puti o dilaw na dilaw, halos walang amoy. Gayunpaman, ang mga lumang katawan ng kabute ay nakikilala sa pamamagitan ng isang binibigkas na amoy ng kahalumigmigan. Ang mga spores ay kulay-abo-asul na kulay.
Kung saan lumalaki
Kadalasan, ang mga kulay-abo na kabute ay matatagpuan sa Hilagang Hemisperyo, sa mga rehiyon na may isang mapagtimpi klima. Lumalaki sila sa mga kagubatan na may mga konipera, ngunit kung minsan ay makikita din sila sa mga halo-halong kakahuyan. Kabilang sa mga nangungulag na puno, ang poppy pseudo-froth ay bihirang lumaki.
Sa karamihan ng mga kaso, ang mga fungal na katawan na ito ay matatagpuan sa mga tuod ng puno, nabubulok na mga puno ng puno at mga ugat sa mga kapatagan at burol. Kinokolekta sila ng mga pumili ng kabute mula sa maagang tag-araw hanggang sa huli na taglagas, gayunpaman, ang tugatog ng pagkahinog ng mga katawan ng prutas ay nangyayari noong Setyembre-Oktubre. Mas ginustong mga tambak na tumira sa malalaking mga kumpol, ang mga solong may prutas na katawan na bihirang lumaki.
Ang ilang mga pagkakaiba-iba ng fungi ay bumubuo ng isang symbiosis (mycorrhiza) na may mga halaman, at ang uri ng seroplate na pseudo-weavers ay kumikilos bilang mga symbiote. Ang kanilang myceliums ay lumalalim sa root system ng mga halaman at nagbibigay ng palaging nutrisyon sa mga kabute na katawan.
Para sa mga halaman, kapaki-pakinabang din ang unyon na ito, dahil ang mga ugat ng maling mga kuko ay naghahatid ng mga mineral mula sa lupa patungo sa kanilang mga rhizome. Bilang isang resulta, lumalaki ang mga pine at malakas. Gayunpaman, kung ang mga grey na kabute ay lumalaki sa mga hindi malusog na puno, pagkatapos ay mamamatay ang huli.
Paano sila nagpaparami
Tulad ng ibang mga uri ng kabute, ang mga kabute na kulay-abo-lamellar ay nagpaparami sa pamamagitan ng mga spora at may makinis na ibabaw at isang pinahabang hugis. Ang spore powder ay may malalim na lilang o kulay-asul-asul na kulay.
Ang mga pagtatalo ay naitala sa mga plato. Kumalat sila sa kalupaan sa tulong ng hangin. Matapos tumama ang spore sa ibabaw ng lupa, nagsisimula itong aktibong bumuo ng mycelium.
Nakakain na fungus ng honey
Ang mga kabute ng sulphur-lamellar ay itinuturing na may kondisyon na nakakain. Karamihan sa mga kabute sa pamilyang Strophariacea ay nakakalason, ngunit ang ilang mga uri, kabilang ang mga grey na puffin, ay maaaring magamit bilang pagkain, ngunit pagkatapos lamang maingat na iproseso.
Upang tikman, ang mga subspecies na ito ay nabibilang sa ika-apat na kategorya. Maling bula ay idinagdag sa iba't ibang mga pinggan sa pagluluto, ngunit bago ito dapat itong pinakuluan sa loob ng 15 minuto. Sa parehong oras, ang mga katawan ng kabute ay maaaring matuyo, adobo at gawin sa kanilang batayan na mga atsara na nakakatubig. Ang grey honey kabute ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kaaya-aya at banayad na lasa at aroma.
Maipapayo na kumain ng mga batang nagbubunga na katawan para sa pagkain, dahil ang mga lumang kabute ay may hindi kanais-nais na amoy. Sa kasong ito, inirerekumenda na kolektahin lamang ang mga takip ng kabute, dahil ang kanilang mga binti ay masyadong matigas.
Katulad na species
Ang ganitong uri ng kabute ay maaaring malito sa iba pang mga miyembro ng genus ng Gifoloma. Karamihan sa mga katulad na species:
- Brick red false froth. Nakuha ng kabute na ito ang pangalang ito para sa tukoy nitong kulay. Ang katawan ng prutas ay hindi nakakalason, gayunpaman, hindi kaugalian na kainin ito. Ang kakaibang uri ng brick-red variety ay ang mga plate nito na kulay dilaw ang kulay. Ang pulp ay siksik at mapait sa panlasa, kaya't ang mga pinggan na gawa sa brick-red honey na kabute ay hindi partikular na nakakapanabik.
Kapag nangongolekta ng mga seroplate na maling kabute, dapat kang mag-ehersisyo ng maximum na pagbabantay, sapagkat ang pagkain ng mga lason na kabute na katulad nito ay maaaring humantong sa labis na hindi kanais-nais na mga epekto sa kalusugan.
Autumn honey agaric, form ng mustasa (Armillaria mellea, f. Sinapina)
Panahon: Agosto-Oktubre.
Autumn honey agaric, form ng mustasa
Tirahan: koniperus at halo-halong mga kagubatan, sa koniperus na kahoy, lumalaki sa malalaking pangkat.
Paglalarawan ng species:
- takip ng 3-8 cm ang lapad, sa unang bilog na convex, paglaon ay magpatirapa, kung minsan ay may tubercle sa gitna. Ang isang sumbrero na kulay ng mustasa na may maraming maliliit na kaliskis na kaliskis ay itinuturing na isang natatanging katangian ng species. Ang mga gilid ng takip ay unang nakatiklop papasok, kalaunan ay pipi, may guhit. Sa mga batang specimens, ang takip ay konektado sa tangkay ng isang puting pelikula, na kung saan lumalaki ang halamang-singaw ay nananatiling isang singsing sa itaas na bahagi ng tangkay;
- tangkay ng 4-10 cm mataas at 5-12 mm makapal, siksik, cylindrical, bahagyang lumapad sa base. Ang pangalawang natatanging tampok ng species ay ang kulay ng binti: mustasa, ngunit hindi tulad ng sa takip, ang mga mas magaan na zone ay nasa itaas, at mas makapal at mas madidilim na mga zone sa base. Ang isang mahusay na tinukoy na puting singsing na may isang gilid na gilid ay matatagpuan sa itaas na bahagi ng binti;
- ang sapal ay siksik, manipis na laman, maputi, hindi nagbabago ng kulay sa pahinga, na may kaaya-ayang amoy at panlasa;
- ang mga plato ay sumusunod, bahagyang bumababa kasama ang tangkay, manipis, ng daluyan ng dalas, maputi-dilaw na madilaw-dilaw sa mga batang specimens, brownish sa pagkahinog, madalas na natatakpan ng mga kalawangin na spot.
Pagkakaiba-iba: ang takip ay maaaring maging maliwanag na mustasa, ngunit ito rin ay ilaw dilaw-kayumanggi sa tuyong panahon, sa mamasa-masa at malamig na panahon, ang kulay nito ay nagdidilim hanggang sa mustard-kayumanggi.
Pagkakatulad sa hindi nakakain na mga species: Ang honey fungus na ito ay katulad ng isang grey-lamellar pseudo-froth (Hypholoma capnoides), na nakikilala ng mas madalas na mga plato ng kulay-abo o kulay-abong-kayumanggi na kulay na may hindi kanais-nais na amoy.
Nakakain: kabilang sa ika-3 kategorya.
Mga pamamaraan sa pagluluto: pagpapatayo, kumukulo, pag-atsara, pag-aasin.
Ang Setyembre ay nakakagulat na mayaman sa mga kabute
Ang pag-hiking sa isang kamangha-manghang kagubatan ng taglagas ay nagpapainit sa kaluluwa at lumilikha ng isang kahanga-hangang kalagayan na mananatili sa mahabang panahon pagkatapos ng paglalakad, napakaraming mga pamilya ang namamatay sa kabute. Kaya kung ano ang ipapadala sa basket sa unang lugar, kung paano makilala ang mga hariwang kabute para sa pag-atsara sa marami pang iba?
Alalahanin na ang pag-uuri ng nutritional halaga ng mga kabute ay matatagpuan sa publication na Pag-iingat, mga kabute! Ang Ginintuang Panuntunan ng Silent Hunt