Mga uri ng kabute hygrophor
Mabango, mabango, o mabangong hygrophorus (Hygrophorus agathosmus)
Isang nakakain na kabute na may isang malusog na prutas na katawan. Ang sumbrero ay 4-8 cm ang lapad, malambot ang hugis, unti-unting nagiging flat-convex, ang gilid ay nakatakip, ang ibabaw ay malagkit at malaput, lalo na sa mataas na kahalumigmigan. Ang kulay ng takip ay kulay-abo, madilaw na kayumanggi o maputi, bihirang may berdeng kulay. Bihira ang mga plato, tumutubo sa tangkay, puti. Ang laman ay maputi o maputla ng kulay-abo, malambot, may matapang na aroma, nakapagpapaalala ng amoy ng mapait na mga almendras, kintsay o anis, insipid sa panlasa. Ang haba ng binti ay 4-10 cm, ang kapal ay 0.6-1.5 cm. Ang binti ay gitnang, silindro, tuyo o basa, ang ibabaw ay hindi mauhog. Puti ang kulay ng binti, unti-unting nagiging kulay-abo. Puti ang spores.
Lumalaki mula Agosto hanggang Setyembre sa koniperus at halo-halong mga kagubatan. Malawak sa mga mapagtimpi klima.
Dilaw na puting Hygrophorus (Hygrophorus eburneus)
Nakakain na kabute, kilala rin bilang ivory wax bonnet at panyo ng koboy. Natagpuan sa Europa, Hilagang Amerika, Hilagang Africa.
Puti ang katawan ng prutas. Sa basang panahon, ang sumbrero ay natatakpan ng isang makapal na layer ng uhog. Parang wax.
Maagang hygrophorus (Hygrophorus marzuolus)
Isang bihirang species, na matatagpuan din sa ilalim ng mga pangalan ng hygrophor ng Marso at kabute ng niyebe. Ang lapad ng takip ay 4-10 cm, ang istraktura ay makapal, mataba, ang hugis ng batang kabute ay matambok, nag-flattens sa edad. Ang ibabaw ay hubog, ang mga gilid ay wavy. Ang balat ay makinis, tuyo, bahagyang pubescent. Sa mga batang kabute, ang takip ay mapusyaw na kulay-abo o maputi, sa mga may edad na ito ay tingga-kulay-abo o itim na may mga spot. Ang pulp ay siksik, puti, nagiging kulay-abo sa edad. Ang aroma ay mahina, kaaya-aya, ang lasa ay hindi ipinahayag. Ang binti ay 3-8 cm ang haba, 1.5-4 cm ang lapad, cylindrical, hubog, solid, pumipis pababa. Ang kulay ay maputi o kulay-abo, na may kulay-pilak na kulay. Puti ang spores.
Hindi tulad ng iba pang mga hygrophor, ang species ay napaka-aga, lilitaw noong Marso at lumalaki hanggang sa simula ng Mayo. Natagpuan sa mga koniperus at nangungulag na kagubatan, madalas na nasa ilalim ng mga beeway.
Isang nakakain na kabute na ginagamit sa mga sopas at garnish para sa mga pinggan ng karne. Dahil ang Marso hygrophor ay lilitaw nang napaka-aga, hindi ito malilito sa iba pang mga kabute, kabilang ang mga makamandag.
Hygrophorus olive-white (Hygrophorus olivaceoalbus)
Ang diameter ng cap ay 2-6 cm, ang hugis ay hemispherical sa mga batang kabute, sa mga luma ito ay matambok o patag, natatakpan ng isang layer ng uhog. Ang kulay ng takip ay kulay-abong-kayumanggi o oliba-kayumanggi, mas madidilim sa gitna, nagiging mas magaan habang lumalaki. Ang pulp ay malakas, puti, dilaw sa gitna, ang sapal ay fibrous sa tangkay. Aroma at panlasa ay hindi maganda ang ipinahayag. Ang tangkay ay 4-8.5 cm ang haba at 0.4-1.0 cm makapal, gitnang, silindro o fusiform, kulay olibo kayumanggi. Puti ang spores.
Isang nakakain na kabute na kinakain na sariwa.
Lumalaki ito mula Agosto hanggang Nobyembre sa koniperus at halo-halong mga kagubatan sa tabi ng pustura. Malawak sa Eurasia.
Gigrofor russula o russula (Hygrophorus russula)
Isang mataba na nakakain na kabute na tumutubo sa mga nangungulag na kagubatan ng Hilagang Hemisperyo.
Ang diameter ng cap ay 5-12 cm, ang hugis ay hemispherical, unti-unting nagiging matambok, pipi, ang gilid ay nakabukas. Makinis ang ibabaw, sa basang panahon nagiging malagkit-mauhog ito, sa mga batang kabute ay maputi-puti o kulay-rosas ang kulay, na may mga rosas na spot, pagkatapos ay nagiging kulay-rosas na pula at sa isang may sapat na kabute - pulang alak. Ang pulp ay siksik, puti, rosas sa hiwa, mahina ang amoy, harina, hindi binibigkas ang lasa. Ang binti ay 6-8 cm ang haba, makapal na 1-2.5 cm, gitnang, nakakasandal pababa, clavate o fusiform, puti na may mga kulay-rosas na kayumanggi na mga spot. Puti ang spores.
Nakakain na kabute, ginamit na sariwa, adobo o inasnan. Ito ay itinuturing na pinakamahusay sa panlasa ng lahat ng mga species ng pamilya.
Lumalaki ito mula Agosto hanggang Nobyembre sa mga nangungulag at halo-halong mga kagubatan, sa tabi ng isang puno ng oak.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang paggamit ng mga kabute na ito ay magpapahintulot sa iyo na magtatag ng metabolismo, mapabuti ang mga pagpapaandar ng thyroid gland, digestive, immune system, at gawing normal ang kagalingan.
Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng hygrophor ay ang mga sumusunod:
- normalize ang digestive tract - ang pagkain ay hinihigop sa pamamagitan ng mga dingding ng bituka, ang paggalaw ng bituka ay na-normalize, ang mauhog na lamad ay nakakakuha ng pagkalastiko;
- bumibilis ang microcirculation ng dugo - pag-neutralize ng mga proseso ng pamamaga;
- pagkontrol ng balanse ng acid-base - ang lymphatic system ay mas mahusay na gumagana, ang mga kunot ay kininis, ang pagbagal ng pagtanda;
- pinipigilan ang pag-unlad ng diabetes mellitus;
- nagpapabuti sa paggana ng bato at atay;
- tono ng katawan - pinasisigla ang metabolismo, nagkakaroon ng paglaban sa mga nagpapaalab na proseso;
- tumutulong upang labanan ang sobrang timbang;
- gamot na pampakalma - nababawasan ang kaba.
Para sa komposisyon ng mga kinatawan ng genus, ang pagkakaroon ng mga amino acid at bitamina A, C, D, PP at pangkat B. ay katangian. Ang dami ng protina ay hindi mas mababa sa tagapagpahiwatig na ito sa karne. Gayundin, ang pagkakaroon ng sodium, sulfur, potassium, manganese, calcium, iodine at zinc ay natutukoy sa komposisyon ng mga kabute.
Late ng Hygrophorus (Hygrophorus hipotesis)
Gigrofor kayumanggi
Ang takip ng huli na Gigrofor: 2-5 cm ang lapad, sa mga batang kabute ay patag o bahagyang matambok, na may nakatakip na mga gilid, sa edad ay nakakakuha ito ng isang hugis na hugis ng funnel na may isang katangian na maliit na tubercle sa gitna. Ang kulay ay dilaw-kayumanggi, madalas na may isang kulay ng oliba (lalo na sa mga bata, mahusay na moisturized na mga specimen), ang ibabaw ay napaka-payat, makinis. Ang laman ng takip ay malambot, maputi, nang walang anumang espesyal na amoy o panlasa.
Mga Blades: Madilaw-dilaw, sa halip kalat-kalat, tinidor, malalim na bumababa kasama ang pedicle.
Spore powder: Puti.
Late ng Gigrofor huli: Mahaba at medyo manipis (taas 4-10 cm, kapal na 0.5-1 cm), cylindrical, madalas nakapipinsala, solid, madilaw-dilaw, na may higit o mas mababa sa mauhog na ibabaw.
Pamamahagi: Ang huli ng Gigrofor ay nangyayari mula kalagitnaan ng Setyembre hanggang huli na taglagas, nang walang takot sa lamig at unang niyebe, sa koniperus at halo-halong mga kagubatan, katabi ng pine. Ito ay madalas na lumalaki sa mga lumot, nagtatago sa kanila hanggang sa pinakadulo na takip; sa tamang oras ay maaaring mamunga sa malalaking pangkat.
Katulad na mga species: Sa laganap na species, ang late white-olive hygrophorus (Hygrophorus olivaceoalbus) ay katulad ng huli na Hygrophorus olivaceoalbus, na medyo katulad ng Hygrophorus hyphejus, ngunit mayroon itong isang katangian na may guhit na binti. Ilan sa maliliit na late late hygrophors ang mayroon, halos walang nakakaalam.
Nakakain: Gigrofor brown - nakakain, kahit na may maliit na sukat, kabute; ang espesyal na oras ng pagbubunga ay nagbibigay ng malaking halaga sa mga mata ng purveyor.
Video tungkol sa kabute na Gigrofor huli:
Mga Pahayag Ano ang nakakaakit ng pansin ng maliit ngunit maluwalhating hygrophor na ito ay tila hindi talaga tutol sa pagkolekta. Hukom para sa iyong sarili
Una, ang Gigrofor ay huli sa sarili nito, lumalaki nang malalim sa mga lumot, ngunit sa ilang kadahilanan perpektong nakikita ito, kabilang ang mula sa malayo. At pangalawa, madali itong naghihiwalay mula sa base kasama ang isang mahaba, paikot-ikot na binti, ngunit walang karagdagang mga kahihinatnan, na parang may maingat na naalis ito mula sa mycelium sa loob. Napakasarap na makita ang isang kabute na bukas sa kooperasyon; maaasahan lamang ng isa na ang pagiging bukas na ito ay taos-puso at walang interes, at walang sinuman sa huli ang magsisisi.
Larawan ng kabute Gigrofor huli mula sa mga katanungan bilang pagkilala:
Paglalarawan ng mabangong hygrophor.
Ang takip ng mabangong hygrophor ay sa unang matambok, ngunit sa paglaon ay nababalhin sa isang magpatirapa, na may gitnang tubercle. Ang diameter nito ay 3-7 sentimetro. Ang takip ay natatakpan ng isang makinis, malansa balat. Ang kulay ng takip ay kulay-abo, dilaw-kulay-abo o kulay-olibo. Ang mga gilid ng takip ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mas magaan na lilim; mananatili silang nakabalot sa loob ng mahabang panahon.
Mayroong makapal at malambot na mga plato sa ilalim ng ulo. Ang hugis ng mga plato ay maaaring tinidor.Sa mga batang specimens, ang mga plato ay sumusunod, at sa mga luma ay bumaba sila sa binti. Sa isang batang edad, ang kulay ng mga plato ay maputi-puti, at kalaunan ay nagbabago ito sa isang maruming kulay-abo. Puti ang spore powder.
Ang tangkay ng mabangong hygrophor ay cylindrical, makapal sa mas mababang bahagi, kung minsan ay pipi. Ang taas nito ay umabot sa 7 sentimetro, at ang girth ay tungkol sa 1 sent sentimo. Ang kulay ng binti ay kulay-abo o kayumanggi-kulay-abo. Ang ibabaw ng binti ay natatakpan ng maliliit na mga natuklap na kahawig ng mga natuklap.
Ang laman ng kabute na ito ay malambot, sa basang panahon ito ay nagiging puno ng tubig at maluwag. Puti ang kulay ng sapal. Ang pulp ay may natatanging aroma ng almond, at ito ay lasa ng matamis. Matapos ang pag-ulan, isang pangkat ng mga mabangong hygrophor ang naglalabas ng isang aroma na napakalakas na kumalat ito sa loob ng maraming metro. Dahil sa amoy nito na ang mabangong hygrophor ay naiiba sa ibang mga miyembro ng pamilya.
Mga lugar ng paglaki ng mabangong hygrophors.
Ang mga mabangong hygrophor ay lumalaki sa mga kagubatan ng pustura, matatagpuan ang mga ito sa mamasa-masa at mga lugar ng lamok. Ang mga kabute na ito ay ginusto ang mga mabundok na lugar. Ang mga mabangong hygrophor ay namumunga mula tag-araw hanggang taglagas.
Pagsusuri ng kakayahang kumain ng isang mabangong hygrophor.
Ang ganitong uri ng kabute ay halos hindi alam, ngunit angkop ito para sa pagkain ng sariwa, inasnan at adobo.
Sa panahon ng paghahanda ng mabangong hygrophors, kinakailangan na alisin ang mauhog na balat, dahil mayroon itong hindi kasiya-siyang lasa at maaaring sirain ang ulam. Sa kabila nito, ang mabangong hygrophors ay malambot, mataba at masarap.
Paglalarawan ng botanikal at species
Ang hygrophor ay isang lamellar na kabute na kabilang sa bihirang pamilya na hygrophoric. Mahigit sa apatnapung iba't ibang mga species ng halaman na ito ang kilala. Ang lahat sa kanila ay kabilang sa mycorrhizal fungi, iyon ay, lumalaki sila malapit sa mga puno at damuhan, na bumubuo ng isang karaniwang sistema ng ugat sa kanila. Ang pinaka-karaniwan ay maaga, huli, kayumanggi, mahalimuyak, russula at mga puting hygrophor.
Puti ang Gigrofor. Ang fungus na ito ay lumalaki sa taglagas, na bumubuo ng malalaking mga kolonya. Lumilitaw noong Setyembre at nagbubunga hanggang sa katapusan ng Oktubre.
Ang sumbrero niya ay matambok, maputi. Sa paglipas ng panahon, ito ay nagiging dilaw at pantay. Ang lapad ay maaaring mag-iba mula dalawa hanggang walong sentimetro. Kung ang panahon ay mahalumigmig, ang uhog ay nabubuo sa ibabaw, na nawala sa maaraw na mga araw. Ang pulp ay puti, na may kaunting kapaitan, walang amoy. Ang binti ay mataas, may cylindrical na hugis, ang parehong kulay ng cap.
Ito ay isang nakakain na kabute, ngunit hindi ito popular sa mga pumili ng kabute.
Mabango ang Gigrofor (mabango, mabango, mabuti). Mas pinipiling lumaki sa mga makulimlim na kagubatan na pustura, kasama ng mga lumot. Mahahanap mo ang kabute na ito mula huli na tag-araw hanggang sa simula ng Nobyembre. Bumubuo ng maliliit na grupo, na madaling makita sa basa ng panahon dahil sa patuloy na amoy na aniseed na amoy.
Ang diameter ng cap nito ay maaaring umabot sa 8 cm. Maaari itong kulay-abo, kulay-berde o kulay-abong-kayumanggi. Mayroong makapal, bihirang mga grey plate sa ilalim ng ulo. Ang pulp ay maluwag, puti o kulay-abo, walang lasa, ngunit may isang katangian na amoy ng anis. Ang binti ay lumalaki hanggang sa limang sentimetro ang taas at isang sent sentimo ang lapad, light grey ang kulay, siksik na istraktura.
Maagang gigrofor. Ang pangalan ng kabute na ito ay nagsasalita para sa sarili: lumilitaw ito sa tagsibol kaagad pagkatapos magsimulang matunaw ang niyebe. Itinatago ito sa mga lumang karayom o nahulog na mga dahon noong nakaraang taon. Lumalaki sa maliliit na pamilya. Ito ay halos imposible upang lituhin ito sa anumang iba pang kabute. Sa oras na ito, siya lamang ang kinatawan ng kanyang species na lumalaki sa kagubatan.
Ang takip ng isang batang kabute ay puti, matambok, na may isang hindi pantay na hubog na gilid. Sa edad, ito ay natutuyo at naging kulay-abo, at kung minsan ay itim. Ang mga plato ay mataba, maputi. Ang pulp ay puti, malambot, walang amoy. Maikli ang binti, ngunit makapal at mataba.
Isang nakakain na kabute na may kaaya-ayang banayad na lasa. Mainam para sa paghahanda ng mga unang kurso.
Gigrofor russula. Ang species na ito ay hindi gaanong kilala at bihirang matagpuan sa mga nangungulag na kagubatan mula Agosto hanggang Oktubre.
Ang hygrophor na ito ay medyo mas malaki kaysa sa mga katapat nito. Ang sumbrero ay hanggang sa 12 cm ang lapad, mataba, burgundy o maitim na rosas. Ang ibabaw ay mauhog sa pagpindot.Ang pulp ay walang amoy, puti o kulay-rosas. Mahaba ang binti, mga sampung sentimetro, patag at siksik.
Ang camelina gigrofor ay kabilang sa nakakain na mga kabute.
Gigrofor huli. Isang maliit na kabute na lilitaw sa kalagitnaan ng Setyembre at namumunga bago ang unang niyebe. Lumalaki sa malalaking pangkat sa mga siksik na lumot na lumot.
Ang takip ay napakaliit, hindi hihigit sa 4 cm ang lapad, kayumanggi o magaan na kayumanggi, na may makinis na ibabaw ng mauhog. Ang pulp ng kabute ay napaka-malambot at marupok. Kadalasan ito ay puti, walang espesyal na amoy. Mahaba ang binti, payat. Pati na rin ang takip, natatakpan ito ng uhog, kulay kayumanggi.
Lumalagong isang hygrophor sa bahay
Upang mapalago ang isang hygroform sa bahay, kakailanganin mo ang mycelium pulbos, na ibinebenta sa mga dalubhasang tindahan. Ang isang tulad na pakete ay sapat na para sa 1 m2 ng lugar. Bago maghasik, ang mga binhi ay hinaluan ng tuyong lupa o buhangin. Ang mycelium ay nakatanim sa ilalim ng mga puno. Ang lupa ay paunang naluluwag, gumagawa ng mga pagkalumbay mula 5 hanggang 15 cm. Ang isang halo ng mycelium na may buhangin ay nakakalat sa ibabaw at natakpan ng kagubatan o hardin na lupa na may humus. Pagkatapos ang site ay natubigan (10 liters ng tubig bawat 1 m2 ng lugar), at ang natitirang lupa pagkatapos maluwag ang lupa ay ibinuhos sa tuktok.
Ang mycelium ay nakatanim sa anumang oras ng taon at sa ilalim ng anumang mga puno. Ang ani ay ani ng 4 beses sa isang taon: dalawang beses sa tagsibol at taglagas. Upang maging mataas ang ani, bawat taon ang site ay pinapataba ng humus kapag ang mga kabute ay hindi lumalaki.
Maaari mo ring palaguin ang hygrophor sa loob ng bahay, tulad ng mga champignon.
Nakakain na mga uri ng hygrophors
Sa kalikasan, maraming mga pagkakaiba-iba ng mga kabute na talagang pinahahalagahan para sa kanilang mayamang lasa at mayaman sa komposisyon ng nutrisyon.
Maaga
Pumunta sa isang "tahimik na pangangaso" para sa isang maagang pagkakaiba-iba ay dapat dumating sa pagdating ng tagsibol, kung ang takip ng niyebe ay hindi pa natunaw sa lupa. Isang medyo bihirang species, na matatagpuan sa masaganang mga grupo sa mga nangungulag at koniperus na kagubatan, pati na rin sa mga mabundok na rehiyon. Maaari itong makilala salamat sa isang spherical cap, na sa edad ay tumatagal ng isang bukas, bahagyang nalulumbay na hugis.
Ang maalbok na ibabaw na may kulot na mga gilid ay natatakpan ng tuyong, bahagyang malambot na balat. Binabago nito ang kulay nito mula sa light grey hanggang sa lead-olive, kung minsan ay isang bluish-black shade na may malalaking mga spot. Ang maliit, malakas, cylindrical na tangkay ay may kulay pilak na malas na ibabaw.
Kayumanggi
Ito ay kabilang sa pinakabagong mga kinatawan ng species na ito, dahil ipinadala lamang sila para dito sa pagdating ng Oktubre. Ang mga paboritong lugar ng halamang-singaw ay mamasa-masa, madilim at malambot na mga lugar ng halo-halong at koniperus na kagubatan.
Isang maliit na sumbrero, nalulumbay sa gitna, natatakpan ng isang maselan, malagkit na balat. Ang lilim nito ay kayumanggi o kayumanggi-olibo, at ang mga light spot ay lilitaw sa mga gilid. Ang tuktok ng prutas ay nakasalalay sa isang manipis, mahabang tangkay na may silindro na hugis. Mas malapit sa takip, ang mga labi ng bedspread ay nakikita, na kinuha ang anyo ng isang filmy ring.
Russula
Inirerekumenda na maghanap para sa kabute sa mga nangungulag na kagubatan, na matatagpuan sa mga bulubundukin at maburol na lugar. Ang perpektong oras para sa pag-aani ay ang tag-init-taglagas na panahon. Ang naninirahan sa kagubatan ay may mataba, malakas, matambok na takip, kung saan, habang lumalaki ito, ay nagbabago sa isa, na may halatang pagyupi sa gitna o mga tubercle.
Ang mga malalim na basag na bitak ay malinaw na nakikita sa kulot na ibabaw, at ang mga gilid ng takip ay baluktot papasok. Sa mga batang specimens, ang balat ay madilim na rosas, habang sa mga may sapat na gulang ito ay lila. Sa kasong ito, ang gitnang bahagi ay palaging mas madidilim. Ang isang napaka-makapal na binti ay may isang pampalapot sa ibabang bahagi, at sa itaas na bahagi ito ay siksik na natatakpan ng mga pulang spot.
Namumula
Isang kabute na may isang klasikong hitsura, na kinakatawan ng isang domed head at isang mahaba, pino na stem. Ang ibabaw ay natatakpan ng isang kulay-rosas na maputi-puti na balat, sa halip hindi pantay. Maaari kang maghanap ng isang namumulang hygrophor mula Agosto hanggang Setyembre sa ilalim ng mga spruces o pine, na kung saan bumubuo ng mycorrhiza.
Lumalagong isang hygrophoric kabute
Ang Gigrofor ay maaaring lumaki sa bahay. Upang magawa ito, kakailanganin mo ang isang mycelium pulbos na magagamit sa mga specialty store.Ang isang pakete ng naturang pulbos ay dinisenyo para sa 1 sq. m. lugar Bago maghasik, ang mga binhi ay dapat na ihalo sa isang maliit na tuyong lupa o buhangin. Ang lugar para sa pag-aanak ng hygrophor ay pinili sa ilalim ng mga puno.
Ang lupa ay dapat na paluwagin upang makakuha ng pagkalumbay ng 5-15 cm. Iwisik ang isang halo ng mycelium na may buhangin sa handa na ibabaw. Takpan ang tuktok ng kagubatan o hardin na lupa na may pagdaragdag ng humus.
Maingat na tubig ang lugar sa rate ng sampung litro ng tubig bawat square meter ng lugar. Pagkatapos nito, ibuhos ang lupa mula sa itaas, na nanatili pagkatapos maluwag ang lupa. Ang pagtanim ng mycelium ay maaaring gawin sa anumang oras ng taon at sa ilalim ng anumang uri ng puno. Maaari kang mag-ani ng apat na beses sa isang taon: dalawang beses sa tagsibol at pareho sa taglagas.
Ang pumili ng kabute ay magagalak sa iyo ng mga prutas sa lahat ng mga taon hangga't buhay ang puno. Upang mapanatili ang mataas na ani, lagyan ng pataba ang lugar ng humus bawat taon. Dapat itong gawin lamang sa panahon kung kailan hindi lumalaki ang mga kabute.
Minsan ang hygrophors ay lumaki sa loob ng bahay, tulad ng mga champignon. Ngunit ang pamamaraang ito ay nagbibigay ng isang maliit na ani at isang mababang porsyento ng pagtubo.
Bagaman ang hygrophor ay hindi gaanong popular sa mga tagahanga ng "tahimik na pangangaso", mayroon din itong mga tagahanga. Nararapat niya ito sa kanyang kamangha-manghang lasa at aroma na palamutihan ang anumang ulam.
