Anise talker: larawan ng isang mabangong kabute

Ano ang hitsura ng mga masasamang kausap

Upang hindi mapahamak ang katawan, kailangan mong malaman ang panlabas na paglalarawan ng halamang-singaw, tingnan ang mga larawan at video. Ang takip ay maliit, mga 10 cm ang laki. Ang ibabaw ng mga batang ispesimen ay matambok, langit-olibo. Sa edad, tumatuwid ito, natitiklop ang mga gilid, at ang kulay ay nagbabago sa dilaw-kulay-abo. Kapag lumaki sa isang bukas na lugar, ang alisan ng balat ay nagiging kulay at basag. Ang ilalim na layer ay nabuo ng madalas na maputla na mga plato ng esmeralda. Ang muling paggawa ay nangyayari sa pamamagitan ng mga cylindrical spore, na matatagpuan sa isang whitish spore powder. Leg, hanggang sa 8 cm ang haba, siksik, cylindrical, ipininta upang tumugma sa takip.

Mga nagsasalita ng paa at paa na may dalang funnel

Clawfoot talker sa larawan Mataba ang kausap sa litrato

Mabilis na tagapagsalita
(makapal ang paa na nagsasalita, club-legged talker).
Ang takip ay hanggang sa 8 cm ang lapad, una na matambok, pagkatapos ay patag, sa mga may edad na kabute ay hugis ito ng funnel, na may nakataas na manipis na gilid, kayumanggi o kulay-abong-kayumanggi, pagkupas. Ang mga plato ay kalat-kalat, maputi, pagkatapos ay madilaw-dilaw, cream, bumababa sa tangkay. Ang pulp ay basa-basa, manipis sa mga gilid, maputi, na may mahinang amoy ng harina. Ang binti ay hanggang sa 8 cm ang taas, clavate namamaga, solid, mahibla, kulay-abo na kayumanggi, natatakpan ng mycelium bloom sa mas mababang bahagi. Mas gusto nitong lumago sa mga koniperus na kagubatan at kagubatan na halo-halong may isang admi campuran ng birch, iisa at sa maliliit na grupo sa sahig ng kagubatan. Lumitaw sa Agosto at lumalaki hanggang sa huli na taglagas.

Nagluluto.
Ang isang hindi kilalang, nakakain na may kondisyon na nakakain, ngunit hindi ganap na masarap na kabute. Kasabay ng alkohol, kumikilos ito bilang nakakalason. Pagkatapos kumukulo at alisin ang sabaw, maaari itong pinakuluan, pritong, inasnan at adobo sa iba pang mga kabute.

Tagapagsalita ng funnel sa larawan Ang tagapagsalita na hugis funnel sa larawan

Tagapagsalita ng funnel (funnel talker, funnel)
... Ang takip ay hanggang sa 8 cm ang lapad, na may nakausli na tubercle sa gitna, sa panahon ng pagkahinog ay tumatagal ng isang malalim-coronal na hugis, tuyo, na may isang paikot-ikot na gilid, dilaw-kayumanggi-fawn. Ang mga talim ng tagapagsalita ng hugis ng funnel ay madalas, na may maliit na mga intermediate plate, pababang pababa sa binti. Ang pulp ay payat, na may kaaya-ayang amoy sa mealy. Ang binti ay hanggang sa 8 cm ang taas, manipis, mahigpit na nababanat, solid, na may isang puting "nadama" mycelium, na kasangkot sa agnas ng pagkabulok ng kagubatan. Ang ganitong uri ay ang pinaka-karaniwan sa mga nagsasalita. Lumalaki sa mga kagubatan ng iba't ibang uri sa isang sahig sa kagubatan ng mga nahulog na dahon at karayom ​​sa mga palumpong, malapit sa mga landas, madalas, iisa o sa mga placer, mula tag-araw hanggang sa huli na taglagas.

Nagluluto.
Ang kabute ay nakakain sa isang batang edad. Kailangan nito ng mahabang pigsa. Maaaring matuyo. Inirerekumenda na matupok kasama ng iba pang mga kabute.

Kung saan lumalaki ang mga kabute na nagsasalita

Ang mga nagsasalita ay matatagpuan sa mga lugar na may isang mapagtimpi klima.
Ang kabute ay hindi kapani-paniwala sa lumalaking lugar. Madali silang matagpuan sa mga koniperus at halo-halong mga kagubatan, sa mga gilid, bukirin o parang ng France, European Russia, Poland, Spain at iba pang mga bansa sa Europa. Kilala rin silang matatagpuan sa mga bahagi ng Asya at kontinente ng Gitnang Amerika. Mas gusto nilang lumaki sa mga pangkat at bumuo ng mga singsing sa bruha - ito ang uri ng mga bilog sa lupa. Sa mga lumang araw, ang mga naturang pattern ay nakatali sa mga intriga ng mga masasamang espiritu. Sa isang napakatagal na panahon, pinaniniwalaan na ang mga bruha o ibang masasamang espiritu ay ginagamit ang mga lugar na ito sa gabi para sa pag-ikot ng mga sayaw at kasiyahan.

Paglalarawan ng species

Ang paglalarawan at larawan ng mga nagsasalita ay nagbibigay-daan sa iyo upang magkaroon ng isang malinaw na ideya ng panlabas na mga katangian ng iba't-ibang ito.

Sa visual na inspeksyon, ang mga sumusunod na tampok na katangian ng ganitong uri ng kabute ay maaaring makilala:

Ang sumbrero ng isang may sapat na gulang ay medyo malaki. Nag-iiba ito mula 5 hanggang 25 cm. Ang hugis ay ipinakita sa anyo ng isang hemisphere na may mga gilid na hubog papasok.

Habang lumalaki ang halamang-singaw, unti-unting dumidiretso ito sa isang convex base malapit sa gitna ng tangkay. Sa panahon ng tag-ulan, ang mga kabute na ito ay may malinaw na kulay-abo na kulay.

Sa ibabaw ng takip ay may isang masarap na balat kung saan natipon ang isang malaking bilang ng mga dahon at mga karayom ​​ng pustura. Sa edad, unti-unting bumababa ang dami ng mausok na plaka. Ang larawan ng mga kabute na nagsasalita ay nagpapakita ng mga pagbabago sa hitsura ng isang nasa hustong gulang na kabute.

Ang base ng tangkay ay may isang cylindrical na hugis, na nagbibigay ng isang masikip na pag-aayos ng kabute. Ang taas ay tungkol sa 10-15 cm, at ang lapad ay sa paligid ng 5 cm.

Ang pulp ng isang pang-adulto na kabute ay may isang fibrous na istraktura. Sa lugar ng takip, mas mataba ito. Ang lahi na ito ay lubos na hygroscopic. Kapag umuulan, ang timbang nito ay makabuluhang lumampas sa pinapayagan na pamantayan.

Sa ilalim ng ulo ay may mga plato na may isang beige-grey na kulay.

Pagkalat ng mabangong tagapagsalita.

Ang mga mabangong nagsasalita ay lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan at konipera. Ang mga mabangong nagsasalita ay namumunga mula Agosto hanggang Oktubre. Sa mainit, tuyong panahon, ang mga aniseed talker ay maaaring napakarami na ang isang makapal na aroma ay kumakalat sa pag-clear. Ang amoy mula sa mga nagsasalita ay nananatili sa basket sa loob ng mahabang panahon, kahit na naalis ang mga kabute, naluto at kinakain.

Pagsusuri sa kakayahang kumain ng mga hindi nakakain amang tagapagsalita.

Maaari mong kainin ang mabahong tagapagsalita, ngunit ang matapang na amoy ay hindi mawawala pagkatapos magluto. Ang mga nasabing kabute ay hindi para sa lahat.

Mga katangian at komposisyon ng mga aniseed na nagsasalita.

Ang mga aniseed talker ay may epekto na antibacterial. Ang mga kabute na ito ay maaaring magamit upang gamutin ang tuberculosis. Naglalaman din ang mga ito ng clitocybin, na tumutulong sa epilepsy.

Bilang karagdagan, ang mga takip ng masamang amoy na nagsasalita ay naglalaman ng mga bitamina B1 at B2, pati na rin ang mangganeso, tanso at sink.

Katulad na species.

Maraming mga nagsasalita at ryadovki ay magkatulad sa bawat isa, napakadaling malito ang mga ito. Hindi maiiwasang aniseed talker ay maaaring makilala sa pamamagitan ng dalawang palatandaan: isang katangian na aniseed na amoy at kulay. Kinakailangan na isaalang-alang ang parehong mga palatandaan, at ang isang solong parameter ay hindi nagsasabi ng anuman.

Mga kamag-anak ng aniseed talker.

Hindi nakakain ang naka-uka na tagapagsalita. Ang takip ay sa una ay bahagyang matambok, at kalaunan ay malukong; isang pusong depression ay sinusunod sa gitna. Ang kulay nito ay kulay-abo-puti o kulay-abong-kayumanggi. Ang ibabaw ay tuyo, puno ng tubig na pare-pareho. Ang binti ay hubog, nagiging guwang sa edad, mayroong isang puting himulmol sa ibaba. Ang pulp na may mealy na lasa at amoy, malambot.

Ang naka-Groove na tagapagsalita ay hindi karaniwang kabute. Kadalasan lumalagay ito sa mga kagubatan ng pino, namumunga mula Nobyembre hanggang Enero. Lumalaki sa mga pangkat sa pustura na magkalat. Pinipili ang mga tuyong kagubatan.

Nakakain ang nagsasalita ng taglamig. Sa simula ng paglaki, ang hugis ng takip ay matambok, kalaunan kumalat, pininturahan ito ng manipis, bahagyang makasasama. Ang kulay ng takip ay mausok o kayumanggi-oliba, kapag ang kabute ay natutuyo, ang kulay ay naging puti-kayumanggi. Ang binti ay cylindrical, guwang sa loob, tumutugma sa kulay ng takip, at lumiwanag kapag ito ay dries. Ang pulp ay payat at nababanat, na may amoy at lasa ng harina.

Ang mga nagsasalita ng taglamig ay lumalaki sa mga conifer. Prutas hanggang huli na taglagas. Tumira sila sa isang koniperus na magkalat.

Nakakalason ba ang taong nagsasalita ng kulay abong

Sa sandaling itinuturing na nakakain, ang malaki at masaganang kabute na ito ay naiuri na bilang kondisyon na nakakain. Hindi ito ang pinaka-nakakalason na kabute, ngunit seryoso itong nakakagambala sa gastrointestinal tract ng ilang mga tao na kumakain nito, at samakatuwid ito ay maaaring pinakamahusay na iwasan kapag pumipitas ng mga kabute kung mayroong problema sa tiyan at bituka.

Ang aroma nito ay hindi rin pabor sa species na ito. Ang ilang mga tao ay natagpuan itong "nasusuka", kapag nagluluto, ang mausok na nagsasalita ay nagbibigay ng isang amoy na bulaklak, sa ilang mga tila malungkot at mahirap, mga sensitibong tao ay hindi gusto ito.

Kapag ang mga mausok na tagapagsalita ay ganap na hinog o ang mga katawan na may prutas ay nagsisimulang maghiwalay, sila ay naayos ng mga parasitiko na fungus na parasito, volvariella. Palaging nagkakahalaga ng masusing pagtingin sa bawat sumbrero ng grey na nagsasalita kung sakaling may puting parasito na nahawahan ang host na kabute. Ang Volvariella ay hindi nakakain at nakakalason.

Posible bang lason sa isang maling soro?

Ang impormasyon tungkol sa pagkalason at pagiging angkop para sa pagkain ng kokoschki ay palaging naging salungat. Dati, ito ay walang pasubali na maiugnay sa mga nakakalason na kabute at itinuring na hindi nakakain.Kamakailan lamang, ang species na ito ay niraranggo bilang kondisyon na nakakain na may mababang halaga sa nutrisyon at hindi inirerekomenda para magamit. Sa Inglatera, kung saan kinakain ang kahel na tagapagsalita, mayroong mga ulat ng mga kaso ng mga hallucinogenic na epekto pagkatapos ng pagkonsumo. Sa Pransya, kinokolekta ito kahit saan. Sa Russia, ang maling chanterelle ay itinuturing na may kondisyon na nakakain, na nangangailangan ng paunang pagproseso.

Ngunit tandaan, ang lahat ng mga kabute ay may posibilidad na makaipon ng mga pollutant at mabibigat na riles. Samakatuwid, imposibleng mangolekta ng Gigroforopsis malapit sa mga pang-industriya na negosyo at highway, dahil maaari itong humantong sa pagkalason sa pagkain.

Whitish Talker (Leucocybe candicans)

Mga kasingkahulugan:

• Agaricus candicans
• Agaricus gallinaceus
• Agaricus tuba
• Agaricus umbilicatus
• Clitocybe aberrans
• Clitocybe alboumbilicata
• Mga candicans ng Clitocybe
• Clitocybe gallinacea
• Clitocybe gossypina
• Clitocybe phyllophila f. mga candicans
• Clitocybe tenuissima
• Clitocybe tuba
• Omphalia candicans
• Omphalia gallinacea
• Omphalia tuba
• Pholiota candicans

Paglalarawan

Ang takip ay 2 - 5 cm ang lapad, sa mga batang kabute ay hemispherical ito na may isang nakatakip na gilid at isang bahagyang nalulumbay na sentro; sa edad na ito ay unti-unting pumapasok sa isang malawak na matambok at patag na may isang nalulumbay na sentro o kahit na hugis ng funnel na may isang kulot na gilid . Ang ibabaw ay makinis, bahagyang mahibla, malasutla, makintab, puti, nagiging maputla na okre na may edad, minsan may isang kulay-rosas na kulay, hindi hygrophane.

Ang mga plato ay bahagyang bumababa, na may isang malaking bilang ng mga plato, manipis, makitid, sa halip madalas, ngunit napaka payat at samakatuwid ay hindi takpan ang mas mababang ibabaw ng takip, tuwid o kulot, puti. Ang gilid ng mga plato ay pahalang, bahagyang matambok o malukong, kahit o bahagyang kulot / may ngipin (kinakailangan ng isang magnifying glass). Ang spore powder ay puti o maputla na cream sa pinakamainam, ngunit hindi kailanman rosas o kulay ng laman.

Ang mga spores 4.5-6 (7.8) x 2.5-4 μm, mula sa ovoid hanggang ellipsoid, walang kulay, hyaline, karaniwang nag-iisa, ay hindi bumubuo ng mga tetrad. Cortical hyphae 2 hanggang 6 µm makapal, na may mga buckles.

Isang binti na 3 - 5 cm ang taas at 2 - 4 mm ang kapal (humigit-kumulang sa diameter ng takip), matibay, ng parehong kulay tulad ng takip, naka-cylindrical o bahagyang na-flat, na may makinis na hibla na ibabaw, bahagyang nadama-tulad ng scaly sa itaas na bahagi (kinakailangan ng isang magnifying glass), sa base ay madalas na hubog at tinubuan ng malambot na puting mycelium, ang mga hibla, kasama ang mga elemento ng magkalat na kagubatan, ay bumubuo ng isang bola kung saan lumalaki ang binti. Ang mga binti ng mga katabing prutas na katawan ay madalas na fuse sa bawat isa sa mga base.

Ang pulp ay payat, kapag sariwa, ito ay kulay-abo o murang kayumanggi na may mga puting tuldok, kapag ito ay pinatuyo ay pumuti. Ang amoy ay inilarawan sa iba't ibang mga mapagkukunan bilang hindi naipahayag (ibig sabihin, halos wala, at ganoon lamang), mahina na harina o rancid - ngunit sa walang kaso na harina. Mayroong higit na pagkakaisa tungkol sa panlasa - halos walang panlasa.

Season at pamamahagi

Isang laganap na species ng Hilagang Hemisphere (mula sa hilaga ng Europa hanggang Hilagang Africa), sa mga lugar na karaniwan, sa mga lugar na medyo bihira. Ang panahon ng aktibong fruiting ay mula Agosto hanggang Nobyembre. Mas madalas itong matatagpuan sa mga halo-halong at nabubulok na kagubatan, hindi gaanong madalas sa mga bukas na lugar na may madamong takip - sa mga hardin at pastulan. Lumalaki nang iisa o sa mga pangkat.

Katulad na species

Ang lason na govorushka (Clitocybe phyllophila) ay mas malaki; malakas na maanghang na maanghang; isang sumbrero na may isang puting pamumulaklak; masunurin, napakahina lamang na pababang mga plato at pinkish-cream o ocher-cream spore powder. Ang lason na maputi na tagapagsalita (Clitocybe dealbata) ay bihirang matagpuan sa kagubatan, sa halip ay nakakulong upang buksan ang mga madamong lugar tulad ng mga parang at parang. isang harina na harina ( Maraming mga picker ng kabute ang naglalarawan nito bilang amoy ng sirang harina - iyon ay, medyo hindi kasiya-siya. Tala ng may-akda), isang matte cap, mga plato na nagiging rosas sa edad at isang brownish-pink spore powder.

Larawan: Alexander.

Pagkalason ng mga nakakalason na tagapagsalita

Ang pulp ng mga nakakalason na tagapagsalita ay naglalaman ng isang medyo malaking halaga ng isang malakas na lason na tinatawag na muscarine.Ang mga sintomas ng pagkalason ng nagsasalita ay lilitaw sa loob ng maximum na 3 oras:

• karamdaman ng normal na paggana ng gastrointestinal tract, na ipinahayag sa matinding pagduwal at pagsusuka, pagtatae at spasmodic contraction ng tiyan at bituka;
• Dysfunction ng cardiovascular system, na ipinakita ng isang matalim na pagbaba ng presyon ng dugo at ang paglitaw ng sinus bradycardia;
• nadagdagan ang laway at pagpapawis;
• nahihirapang huminga nang normal, na ipinahayag sa anyo ng bronchospasm o asthmatic manifestations;
• Ang pinakapanganib na lason na kabute ng genus clitocybe ay ang mapagmahal na dahon na govorushka, siya ay waxy. Ang pulp nito ay may kaaya-ayang lasa at amoy. Kadalasan, ang mga sintomas ng pagkalason ay halos hindi naipakita. Gayunpaman, sa ikalimang araw, ang isang tao na nakatikim ng mga kabute na ito ay maaaring mamatay dahil sa pagkabigo sa bato.

Ang pagkalason sa mga nagsasalita ay karaniwang walang epekto sa sistema ng nerbiyos. Ang mga estado ng pagkabalisa at walang takot na takot ay lumitaw laban sa background ng pangkalahatang estado ng organismo. Sa unang pag-sign ng pagkalason ng mga nagsasalita, dapat kang makipag-ugnay kaagad sa isang ambulansya.

Mga benepisyo at pinsala sa katawan

Ang mabangong nagsasalita ay hindi lamang isang mababang calorie, ngunit din isang napaka-kapaki-pakinabang na kabute. Ang katawan ng prutas ay naglalaman ng mga protina, taba, karbohidrat, hibla, isang malaking halaga ng mga bitamina at amino acid. Dahil sa mayamang kapaki-pakinabang na komposisyon nito, ang kabute:

• nagpapabuti sa pantunaw;
• inaalis ang mga lason at lason;
• ihihinto ang paglaki ng mga cancer cell;
• binabawasan ang antas ng masamang kolesterol;
• pinipigilan ang pagbuo ng mga pamumuo ng dugo;
• nagpapalakas sa immune system.

Mahalaga! Ang isang pamahid batay sa amoy nagsasalita ay nagpapagaling at nagdidisimpekta ng mga sugat. Dahil ang mga kabute ay itinuturing na isang mabibigat na pagkain, hindi sila inirerekumenda na ubusin:

• mga taong may sakit sa gastrointestinal;
• mga buntis at nagpapasuso na kababaihan;
• mga batang wala pang 7 taong gulang.

Ang species ay mayroong maling mga katapat na sanhi ng pagkalason sa pagkain, kaya kinakailangan upang makahanap ng mga pagkakaiba at sundin ang mga patakaran ng koleksyon.

Nakakain na mga nagsasalita na may mga larawan

Upang hindi malito ang nakakain na mga pagkakaiba-iba sa mga lason, kailangan nilang makilala ang mga ito sa kanilang hitsura. Ang mga natatanging tampok at paglalarawan ng nakakain na mga barayti na may mga larawan ay ipinakita sa ibaba.

Baluktot na tagapagsalita

Ang kabute na ito ay tumutubo pareho at iisa sa mga malalaking pangkat-bilog, na naisalokal sa pangunahin sa mga gilid ng kagubatan, malapit sa mga kalsada at sa mga punong kahoy. Ang kabute ay may malaki, makinis na takip, na ang lapad nito ay madalas na lumalagpas sa 12 cm. Ito ay maruming dilaw na kulay. Ang mga plato ay puti, unti-unting nakakakuha ng isang kulay rosas na kulay.

Ang binti ay siksik sa pagkakapare-pareho at mataas, mga 15-20 cm. Ang kulay ay pareho sa takip. Ang pulp ay tuyo. Sa mga batang kabute, ito ay puti, at sa paglaon ng panahon ay nagiging kayumanggi at nakakakuha ng isang hindi kasiya-siyang amoy, samakatuwid ang mga batang may prutas lamang na katawan ang kailangang kolektahin. Ang tugatog na ani ay nangyayari sa pagtatapos ng tag-init at tumatagal hanggang Oktubre. Para sa pagluluto, ang mga batang kabute lamang ang ginagamit, na kung saan ay adobo o pinakuluan.

kulay-abo

Ang sumbrero ng iba't-ibang ito ay mas mababa sa sukat kaysa sa dating isa at may average na diameter na 8-15 cm. Ito ay makapal at may laman sa pagkakapare-pareho, at maaaring nasa iba't ibang mga kakulay ng kulay-abo na kulay. Ang mga plato ay nailalarawan din sa isang kulay-abo na kulay. Ang binti ay malapad, siksik, mababa, na tumutugma sa kulay ng takip.

Ang pulp ay nagpapalabas ng isang tulad ng sabon na aroma. Kadalasan, ang kabute ay matatagpuan sa halo-halong at koniperus na kagubatan sa malalaking grupo. Maaari itong matagpuan sa kagubatan mula huli ng tag-init hanggang Nobyembre. Bago ang pag-aasin o pag-atsara ng isang grey na tagapagsalita, dapat itong gamutin sa thermally - pakuluan ng 30-40 minuto sa kumukulong tubig.

Goblet

Ang isang espesyal na tampok ng pagkakaiba-iba na ito ay isang hugis-sumbrero na sumbrero na may diameter na mga 7-8 cm. Mayroon itong mga gilid na nakabalot papasok, isang makintab na ibabaw at pininturahan ng kayumanggi o abo na kulay abo. Mayroong ilang mga plato, ang mga ito ay kayumanggi ang kulay. Ang pulp ay payat, puno ng tubig na pare-pareho.

Mataas ang binti, mga 10 cm, bahagi ng lupa ay malambot at lumawak. Maaari mong matugunan ang pagkakaiba-iba ng goblet sa mga koniperus, halo-halong, nangungulag na kagubatan, kung saan ang mga magkalat na kagubatan ay mayaman sa organikong bagay. Ang rurok ng pagkamayabong ay nangyayari sa Agosto at tumatagal hanggang Setyembre kasama. Kumakain sila ng kabute na pinakuluang o inasnan.

Kahel

Ang mga nagsasalita ng kahel ay madalas na lumalaki sa maliliit na pangkat o nag-iisa. Fruiting mula huli ng tag-init hanggang Oktubre. Natagpuan ang mga ito sa mahalumigmig na bahagi ng koniperus o halo-halong mga kagubatan, ang basura na naglalaman ng maraming lumot at nahulog na bulok na dahon.

Ang kabute ay maliit sa sukat, dilaw-kahel ang kulay, unti-unting nawala. Ang mga plato ay maayos na dumadaan sa binti, kapag pinindot, binabago nila ang kulay sa isang mas madidilim. Ang binti ay mababa, sa average na 5 cm, bilugan, nagiging mas payat na malapit sa lupa. Ang pulp ay madilaw-dilaw, walang amoy. Ang sumbrero lamang na kinakain o pinakuluan ang kinakain nila.

Funnel

Ang pangalan ng pagkakaiba-iba ay nagsasalita para sa sarili, dahil ang hugis ng takip ay katulad ng isang funnel, ito ay tungkol sa 8 cm ang lapad. Ang ibabaw ay tuyo, ang mga gilid ay kulot, at may maruming dilaw na kulay. Ang mga plato ay maayos na dumadaan sa binti. Ang pulp ay may isang malalim na amoy. Mataas ang binti, 8 cm ang haba, payat, solid.

Ang mga tagapagsalita ng funnel ay kabilang sa pinakakaraniwang mga pagkakaiba-iba ng species na ito, at matatagpuan ang mga ito sa mga nahulog na dahon malapit sa mga landas ng kagubatan, sa mga punong kahoy sa mga maliliit na grupo o isa-isa. Ginamot ang init bago lutuin. Ang species na ito ay maaaring matuyo at maaari ring matupok kasama ng iba pang mga kabute.

Anisova

Ang mga nagsasalita ng anis ay kabilang sa mga hindi gaanong karaniwang mga pagkakaiba-iba ng ganitong uri. Ang pangunahing tampok ng pagkakaiba-iba na ito ay ang nababago na hugis ng takip. Kaya, sa una ang kabute ay may isang takip na hubog papasok, na itinuwid sa paglipas ng panahon. Ang kulay ay nakararami berde, na may kulay-abo na kulay. Ang binti ay mababa, bilugan.

Giant

Maaari mong makilala ang isang higanteng tagapagsalita sa mga bukas na lugar, kung saan lumalaki ito mula Agosto hanggang Oktubre. Ang sumbrero ay may hugis na hugis ng funnel at mga gilid ay nakatungo sa labas. Ang diameter ay 12-15 cm, ngunit ang ilang mga kinatawan ay maaaring lumago hanggang sa 30 cm. Ang ibabaw ay kaaya-aya sa pagpindot, malasutla, gatas na kulay. Ang binti ay siksik at mataas.

Basahin din ang Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga hazelnut para sa katawan ng tao

Kung saan lumalaki ang isang inverted talker

Ang species ay matatagpuan sa lahat ng mga uri ng kagubatan, laganap sa kontinental ng Europa at sa maraming iba pang mga bahagi ng mundo, kabilang ang Hilagang Amerika. Natagpuan sa mayamang humus na lupa, sa basang sup at malts sa mga chip ng kahoy, ngunit higit sa lahat sa mga kondisyon sa kagubatan, ang mycelium ay madalas na gumagawa ng kamangha-manghang mga kamangha-manghang mga singsing hanggang sa 20 metro ang lapad.

Etimolohiya

Ang Lepista sa Latin ay nangangahulugang "wine jug" o "goblet," at ang mga ganap na hinog na takip ng species ng Lepista ay naging malukong tulad ng mababaw na mga mangkok o kopa. Ang tiyak na kahulugan ng flaccida ay nangangahulugang "flabby", "matamlay" (taliwas sa "malakas", "matigas") at naglalarawan ng pagkakayari ng kabute ng kagubatang ito.

Nakakain at may kondisyon na nakakain na mga kabute ng tagapagsalita

Ang mga nakakain na kabute ay naglalaman ng isang pinakamainam na ratio ng protina ng halaman, mga bitamina, hibla at mga amino acid, na pumipigil sa paglitaw ng iba't ibang mga sakit. Gayundin, ang mga kabute na ito ay maaaring mabawasan ang mga plake ng kolesterol sa dugo.

Gray na nagsasalita

Isinasaalang-alang na nakakain nang may kondisyon
... Gayunpaman, ang ilang mga siyentipiko ay ikinategorya ng kategorya bilang nakakalason. Ang sumbrero ay may mausok na hitsura at umabot sa diameter na hanggang sa 15 cm. Ang kulay ay maaaring magbago depende sa mga kondisyon ng panahon at maging orange-brown. Ang pagkain ay maaaring maging sanhi ng pagkalason dahil sa pagkakaroon ng isang lason na tinatawag na nebularin. Ang puting siksik na pulp ay nagbabago ng kulay kapag pinutol. Ang ani ay nangyayari sa pagtatapos ng Agosto at tumatagal hanggang sa katapusan ng Disyembre. Talaga, ang species na ito ay lumalaki sa mahabang hilera sa mga teritoryo ng hilagang hemisphere sa mga kagubatan ng anumang uri.

Giant na nagsasalita

Ito ay isang kondisyon na nakakain na pagkakaiba-iba ng ika-4 na kategorya. Bilang isang patakaran, ang species na ito ay nakolekta ng eksklusibo para sa asing-gamot. Bago lutuin, bago pa man matuyo, siguraduhing pakuluan ng 30-40 minuto. Ang species na ito ay mayroon ding mga pangalan na leusopaxillus malaki, higanteng baboy, puting higanteng snow pig. Lumalaki sa mga halo-halong, nangungulag at koniperus na kagubatan. Madalas itong matagpuan sa mga gilid ng Caucasus. Ang mga higanteng tagapagsalita ay lumalaki sa malalaking pangkat. Ang ani ay maaaring anihin hanggang Oktubre.
Posibleng kolektahin ang mga kabute na ito mula Agosto hanggang Oktubre.

Ang sumbrero ay may isang madilaw-dilaw o mag-atas na lilim, kung minsan hanggang sa 30 cm ang lapad. Ang laman ay walang lasa at amoy tulad ng harina. Naglalaman ito ng isang antibiotic at clitobicins, kaya't ang species na ito ay itinuturing na kondisyon na nakakain. Ang antibiotic ay may kakayahang sirain ang impeksyon sa tuberculosis, at ang clitobicin ay pumapatay sa mga mikrobyo.

Ang mga kabute na ito ay madalas na ginagamit sa tradisyunal na gamot upang gamutin ang mga problema sa daanan ng hangin at mas mababang kolesterol sa dugo. Kadalasan din itong ginagamit bilang isang antiseptiko.

Anis na tagapagsalita

Kilala rin bilang mabango o mabango. Ang pagkakaiba-iba na ito ay lumalaki pangunahin sa mga pustura at halo-halong mga kagubatan, kung saan nangingibabaw ang puno ng Pasko. Ang pag-aani ay maaaring magsimula sa Hulyo. Ang sumbrero ay umabot ng hanggang sa 6 cm at may isang hugis na matambok na may isang kulot na labi. Ang kulay sa ibabaw ay mapusyaw na berde na may asul na kulay. Ang isa pang tampok ng species ay ang haba (hanggang 4 cm) at lapad (hanggang sa 1 cm) ng binti. Sa base, ang binti ay bahagyang lumalawak at nakakakuha ng isang brownish na kulay. Ang laman ng kabute ay nakikilala sa pamamagitan ng matapang na amoy na anise at may bahagyang maberde na kulay.
Ang ipinaglihi na aroma ay madaling madama kahit na walang baluktot sa lupa.

Ang regalo ng kagubatan ay kinakain lamang pagkatapos kumukulo. Pagkatapos nito, maaari mo itong iprito, idagdag ito sa mga pie o i-asin ito. Mas mahusay na pumili ng mga batang kabute na may laman na pulp.

Ang uri ng tagapagsalita ay maaaring makilala sa pamamagitan ng tukoy na amoy at kulay nito. Ang field champignon ay may katulad na amoy, ngunit ang kulay nito ay napakahirap malito.

Paglalarawan

Ang Goblet goblet ay isang madilim na kayumanggi na hugis ng funnel na maliit na kabute.

Laki: hanggang sa 8 cm ang lapad.

Hugis: malalim na funnel o mangkok, hindi pantay na gilid, baluktot pababa.

Kulay: kayumanggi malalim na tsokolate na lilim, maaaring mas madidilim sa gitna kaysa sa mga gilid.

Ibabaw: tuyo, sa basa ng panahon, ang takip ay hygrophilous at nagiging kulay-abo.

Laki: mula 4 hanggang 7 cm * 0.5 cm ang haba at may diameter, ayon sa pagkakabanggit.

Hugis: cylindrical, pinahaba, mayroong isang lukab sa loob.

Kulay: kulay-abo.

Ibabaw: paayon na striated.

Layer ng tindig ng spore

Uri ng Hymenophore: lamellar.

Mga Tampok: Ang mga plato ay bihira, bumababa sa tangkay.

Kulay: kulay abo o kayumanggi.

Densidad: mababa, sa halip puno ng tubig laman.

Kulay: kayumanggi.

Amoy at panlasa: aroma ng prutas, kaaya-aya, pinong lasa.

Goblet goblet (Pseudoclitocybe cyathiformis)

Goblet goblet (Pseudoclitocybe cyathiformis) larawan

Laganap ang fungus. Lumalaki sa koniperus, halo-halong at nangungulag na kagubatan sa magkalat at bulok na kahoy noong Agosto-Setyembre. Ang takip ay 3-8 cm ang lapad, kopa o cupped, kulay-abong-kayumanggi, na may isang kulot na gilid. Ang pulp ay payat, puno ng tubig, ng parehong kulay ng takip, ang lasa at amoy ay kaaya-aya.

Ang mga plato ay kalat-kalat, magaan na kayumanggi o kulay-abong kayumanggi, mas magaan kaysa sa mga takip, tumatakbo pababa sa peduncle. Ang binti ay 3-10 cm ang haba, 0.5-0.6 cm ang kapal, ang parehong kulay na may takip, guwang. Nakakain ang Goblet goblet, ginamit na pinakuluang, inasnan at adobo.