Pasta na may mga kabute

Mga sangkap para sa "Pasta na may tinadtad na karne":

• Tinadtad na karne

  (Nagkaroon ako ng halo-halong isa, maaari kang kumuha ng anuman sa iyong paborito)
  —
  700 g

• Pasta

  /

  Pasta

  —
  400 g

• Isang kamatis

  —
  500 g

• Krema

  —
  200 ML

• Dutch na keso

  —
  150 g

• Pinroseso na keso

  (sa mga tray)
  —
  250 g

• Itlog ng manok

  —
  3 mga PC

• Mantikilya

  —
  30 g

• Asin

  —
  tikman

• Itim na paminta

  (o pinaghalong peppers)
  —
  tikman

• Parsley

  (maliit na bundle)
  —
  1 bundle

• Sibuyas

  —
  1 piraso

• Bawang

  —
  3 ngipin.

• Mantika

  (kaunti para sa pagprito ng tinadtad na karne at pag-grasa ng hulma)

Halaga ng nutrisyon at enerhiya:

Recipe na "Pasta na may tinadtad na karne":

Pinong tinadtad ang sibuyas.

Ipasa ang bawang sa isang pindutin, makinis na tagain ang perehil (pinatuyo ko)

Sa isang maliit na langis ng halaman, iprito ang tinadtad na karne kasama ang sibuyas hanggang malambot.

Magdagdag ng bawang, perehil, asin at paminta sa tinadtad na karne. Paghalo ng mabuti

Itago ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa malamig na tubig at agad na magbalat. Gupitin ang bawat kamatis sa 4-6 na hiwa. Idagdag sa tinadtad na karne, idagdag ang tungkol sa 50 g ng tubig, isara ang takip at igulo ang tinadtad na karne na may mga kamatis sa mababang init hanggang sa ganap na sumingaw ang kahalumigmigan at ang mga kamatis ay naging katas.

Patayin ang apoy, magdagdag ng 2 protina sa kawali at ihalo nang mabuti ang tinadtad na karne. Tumabi.

Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig hanggang sa kalahating luto. Magdagdag ng mantikilya at pukawin.

Grate matapang na keso sa pinakamahusay na kudkuran.

Dalhin ang cream sa isang pigsa, bawasan ang init hanggang sa mababa, magdagdag ng isang kutsarang natunaw na keso at matunaw sa cream. (Magdagdag ng isang kutsara, pukawin, idagdag - pukawin). Ginagawa namin ito sa lahat ng naproseso na keso. Palamigin ang halo ng keso-cream sa temperatura ng kuwarto.

Itaboy ang itlog at ang natitirang 2 yolks sa creamy cheese mass at ihalo sa isang whisk (hindi na kailangang talunin!)

Grasa ang isang malalim na baking sheet o kasirola (hulma) na may isang maliit na langis ng halaman at ilagay ang kalahati ng pasta. Tamp na rin.

Budburan ang karamihan ng gadgad na keso sa pasta at pindutin nang mabuti ang keso gamit ang iyong kamay.

Ilabas ang lahat ng tinadtad na karne, durugin ito ng mabuti sa isang kutsara.

Ilagay ang natitirang pasta sa minced meat. Tamahin natin ito ng maayos.

Punan ang keso at cream sauce.

Budburan ang natitirang keso sa itaas.

Inilagay namin ang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C para sa mga 30 minuto. Ako (dahil mayroon akong isang form na baso) ay inilagay ito sa isang malamig na oven, pagkatapos ay binuksan ko ito at inihurnong ito sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay pinapatay namin ang oven, buksan ang pintuan nang bahagya at hayaang tumayo ang aming pasta ng 20 minuto pa.

Ang resipe na ito