Lumutang dilaw-kayumanggi (Amanita fulva) larawan at paglalarawan

Hitsura

Ang binti ng isang makapal na fly agaric ay maputi-puti, kasama ang buong ibabaw nito ay mayroong isang pattern ng mesh ng isang kulay-abo na lilim. Ang isang malaki at medyo matibay na singsing ay matatagpuan sa tuktok. Ang binti ay may isang clavate tuber na may mga labi na labi ng shell.

Puti ang spore powder.

Ang pulp ay medyo matigas at matigas, puti o kulay-abo ang kulay, at kahawig ng isang singkamas sa lasa at amoy.

Ang sumbrero, bilang panuntunan, ay mula 6 hanggang 12 cm ang lapad, minsan umabot ito sa 15 cm, ngunit ito ay sa mga bihirang kaso. Ang hugis nito ay nagbabago sa paglipas ng panahon - sa mga batang ispesimen, ang hugis ng takip ay ovoid, at sa paglaon ng panahon ay nagiging prostrate at flat, na may pantay na gilid. Ang kulay ng itaas na bahagi ng takip ay kulay-abong-kayumanggi, at sa malagkit at makintab na ibabaw nito ay may mga labi ng isang bulkan - maraming puting kaliskis.

Ang mga plato ay libre, pantay, puti, subalit, malapit sa mga binti ay nagiging mas makitid ito.

Musty lasa, nagbibigay off mundo.

Ang bango nito ay labanos.

Itim na float (Amanita Pachycolea)

Amanita muscaria

Ang itim na float (Black fly agaric) ay tunay na hari sa mga float. Maaari itong lumaki ng hanggang sa 25 sentimetro ang taas, na may takong na 15 sentimo o higit pa sa diameter. Kung hindi man, hindi siya naiiba mula sa kanyang pinakamalapit na kamag-anak: Volvo, ang kawalan ng singsing sa binti, ang ribed edge ng takip, lalo na sa karampatang gulang.

Madali mong makikilala ang isang itim na float mula sa iba pang mga float, lalo na mula sa isang kulay abuhin, sa pamamagitan ng kulay nito.

Paglalarawan: Tulad ng anumang float, sa maagang kabataan, ang kabute ay tulad ng isang "itlog": ang embryo ng halamang-singaw ay bubuo sa loob ng isang shell (ang tinaguriang "karaniwang belo"), na kung saan ay sumunod at nananatili sa base ng halamang-singaw sa anyo ng isang walang hugis na supot, na tinatawag na "Volvo".

Ecology: bumubuo ng mycorrhiza na may mga puno ng koniperus, maaaring lumaki sa parehong koniperus at halo-halong mga kagubatan.
Lumalaki nang nag-iisa o sa maliliit na pangkat, nagaganap mula kalagitnaan ng taglagas hanggang taglamig (data para sa kanlurang baybayin ng Hilagang Amerika).
Ang mga pagmamasid sa halamang-singaw ay opisyal na nabanggit sa timog-kanluran ng Canada, sa hilagang California, may impormasyon tungkol sa mga natagpuan sa baybayin ng Pasipiko sa mga estado ng Oregon at Washington, pati na rin sa British Columbia. Ang data para sa ibang mga bansa ay hindi pa magagamit, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang Black Amanita ay hindi maaaring lumaki sa ibang lugar sa mundo.

Cap: 7-18 cm, convex, na may edad - malawak na matambok o patag, minsan may isang gitnang tubercle, sa mga batang specimens - malagkit. Ang kulay ay madilim na kayumanggi, sa mga batang specimens ito ay kayumanggi sa itim, mas magaan sa edad, ang mga gilid ay mas nagpapasaya, kung minsan ang malinaw na mga concentric zones ay maaaring makilala. Ang ibabaw ng takip ay makinis, ngunit kung minsan ay maaaring itaas ang puting mga tuldok sa ibabaw ng takip - ito ang labi ng bedspread. Ang gilid ng takip ng isang pang-matandang kabute ay "ribbed" ng halos isang ikatlo.

Mga Plato: Libre. Madalas. Puti, maputi-kulay-abo, madidilim na maputla o kayumanggi na may edad.

Leg: 10-25 cm ang haba, hanggang sa 3 cm ang kapal, patag o pag-taping patungo sa tuktok, nang walang pampalapot sa ilalim. Maaaring maging makinis o bahagyang nagdadalaga. Puti, kulay-abo o kayumanggi sa katandaan. Nang walang singsing. Ang Volvo ay hugis bag at sapat na lapad, puti ang kulay, sa mga kabute na pang-adulto ang kulay ng volva ay kalawangin o kayumanggi.

Katawang: maputi, hindi nagbabago ng kulay kapag gupitin.

Amoy: malabo, halos hindi makilala.

Spore powder: puti.

Sa ilalim ng mikroskopyo: spores 9-14 * 9-12 microns, makinis, walang kulay, spherical o bahagyang pipi, hindi starchy. Ang Basidia ay apat na spore.

Nakakain: walang maaasahang impormasyon mula sa mga mapagkukunan ng wikang Russian. Ang lahat ng mga float ay itinuturing na may kondisyon na nakakain na mga kabute, ngunit hindi sila madalas na ani. Ang mga walang karanasan sa mga pumili ng kabute ay natatakot na lituhin ang float sa isang fly agaric o maputlang toadstool. Bilang karagdagan, ang kabute ay medyo marupok, na nagpapahirap sa pagdala.

Katulad na mga species: Ang pinakamalapit na analogue, laganap sa Russia at mga bansa sa Europa, ay ang Gray Float, na mas maliit.

Paglalarawan

Ang takip ay makinis, bahagyang malansa, ginintuang-kayumanggi o kulay kahel na kayumanggi, madalas na may isang madilim na lugar sa gitna, hugis kampanilya o matambok sa mga batang kabute, at patag na may binibigkas na tubercle sa mga may sapat na gulang, na may malinaw na mga naka-uka. . Umabot sa 4-8 (10) cm ang lapad.

Ang pulp sa gilid ng takip ay manipis, sa gitna ito ay mas mataba, malambot, puno ng tubig, maputi, nagiging tsokolateng kayumanggi sa ilalim ng aksyon ng mga phenol solution. Wala itong tiyak na amoy, na may mahinang matamis na lasa.

Ang binti ay marupok, guwang, umabot sa 8-14 cm ang taas at hanggang 1.2 cm ang lapad, makapal sa ibabang bahagi, sa base (sa ilalim ng Volvo) at makitid paitaas, sa unang ginawa, pagkatapos ay guwang. Ang ibabaw ay isang monochromatic whitish o whitish-brown na kulay, makinis, mas madalas na may maliliit na antas ng pakiramdam.

maluwag, madalas, puti o cream, may mga plato.

Ang mga labi ng bedspread: leathery volva, saccular, solid, ay hindi lumalaki sa stem, maputi o light brown; nawawala ang singsing; kadalasan ay walang mga scrap sa cap alinman, mas madalas na malasaw-dilaw na malasutla na mga labi ay kapansin-pansin kasama ang gilid, nawawala sa edad.

Ang spore powder ay maputi.

Mga tampok na mikroskopiko: spores 9-12.5 microns, bilog, makinis, naglalaman ng maraming mga patak na fluorescent; ang basidia ay clavate, apat na spore, manipis na pader, 45-65 × 5-15 µm; ang hyphae ng balat ng takip ay may kulay, bahagyang gelatinized, 2-6 µm ang lapad, walang mga buckle; ang tram ng mga plato ay bilateral, ang hyphae ng tram ay cylindrical, walang mga buckle, 2-8 µm ang lapad.

Lumutang ang kabute - nakakain

Ang float ay puti, kabilang sa pamilya ng fly agaric. Hindi siya ginusto ng mga pumili ng kabute sa kanyang hitsura. Ito ay kahawig ng mabahong lumipad na agaric, o maputlang toadstool.

Maaari mo itong makilala, ngunit kailangan mong maging napaka-ingat. Ang unang pag-sign ng isang puting float ay na ito ay talagang puti. Ang takip ay maaaring bahagyang mas madidilim kaysa sa mga plato na nagdadala ng spore. Sa diameter, umabot ito sa labinlimang sentimetro; sa gitna nito, malinaw na nakikita ang mga labi ng kumot na nagpoprotekta sa kabute sa panahon ng paglaki.

Ang gilid ay hindi pantay, ribbed. Ang kabute na ito ay walang partikular na amoy. Sa hiwa, ang laman ay hindi nagbabago ng kulay.

Maaari mong matugunan ang kabute na ito sa mga nangungulag na kagubatan. Ang pagkakaiba sa pagitan ng kabute na ito ay ang ribed edge ng takip, isang lagayan sa base at ang kawalan ng singsing sa isang manipis na mataas na tangkay. Maaari mo lamang piliin ang mga kabute na ito mula Hulyo hanggang sa katapusan ng Setyembre.

Ang mga kabute na ito ay maaaring gamitin sa mga malamig na pampagana, pati na rin nilaga at pinirito, ngunit dapat muna silang pinakuluan.

Puti ang float. White pusher (Amanitopsis alba)

Puti ang float. Puting pusher (Amanitopsis alba) larawan

Nangyayari sa taglagas sa birch at mga koniperus na kagubatan na may isang magkakahalo na birch, napakabihirang at sagana. Ang buong kabute ay maputi sa niyebe. Ang natitira ay kapareho ng grey float. Nakakain, pang-apat na kategorya, masarap.

Ginagamit itong pinakuluang. Ang puting pusher ay maaaring malito sa nakamamatay na mabahong na fly agaric (tingnan ang talahanayan ng paghahambing).

Lumutang dilaw-kayumanggi (Amanita fulva)

Lumutang dilaw-kayumanggi (Amanita fulva) larawan

Lumalaki sa mga kagubatan ng birch, sa labas ng mga bog mula Hulyo hanggang Setyembre. Ang sumbrero ay dilaw-kayumanggi. Ang natitira ay kapareho ng grey float.

Ang mga float ay naiiba mula sa fly agarics sa pamamagitan ng kawalan ng singsing sa binti. Nakakain na kabute, kabilang sa ika-apat na kategorya. Ginamit na pinakuluang.

Gray ang float. Gray pusher (Amanita vaginata)

Gray ang float. Gray pusher (Amanita vaginata) larawan

Karaniwan ay lumalaki sa mga solong ispesimen sa iba't ibang mga kagubatan at palumpong mula Hulyo hanggang huli ng Agosto.

Ang takip ay hanggang sa 10 cm ang lapad, kulay-abo, hugis kampanilya sa mga batang kabute, halos patag sa mga may edad, na may isang tubercle sa gitna at may isang ribbed (ribbed) na gilid. Ang balat ng takip ay tuyo, sa mga batang may puting mga natuklap, na paglaon ay nawawala.

Ang laman ng kabute ay payat, puti. Puti ang spore powder.

Ang binti ay hanggang sa 15 cm ang haba, makapal na 1-2 cm, puti, malambot-maliksi o makinis, lumawak sa base at inilagay sa isang malawak, saccular volva (puti, kulay-abo o kayumanggi), na malalim na inilibing sa lupa . Walang singsing sa binti. Ang float ay grey nakakain, ang ika-apat na kategorya.

Ginagamit itong pinakuluang.

Saffron float (Amanita crocea)

Saffron float (Amanita crocea) larawan

Nangyayari sa nangungulag at halo-halong mga kagubatan mula Hulyo hanggang Oktubre. Ang takip ay hanggang sa 7 cm ang lapad, orange-ocher. Ang gilid ay may guhit na ribed. Puti ang mga plato.

Puti ang spore powder. Leg hanggang sa 12 cm ang haba, 0.5-1 cm makapal, puti, mahibla-scaly, na may ocher-sinuous sinturon. Maputi ang Volvo, libre. Nakakain ang safron float, ang ika-apat na kategorya.

Ginagamit itong pinakuluang.

Lumutang ang safron

Anong itsura nila lumutang ang kabute? Saan at kailan sila lumalaki? Larawan lumulutang... At mas maraming kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa mga kabute.
Lumutang ang kabute... Ang lahat ng uri lumulutang na may mga larawan at paglalarawan ng kanilang pagkakaiba. ... Mga Pamagat: P, Maginoonakakain na kabute. Lumutang puti (Amanita alba) Hat: ...
Mayo 29, 2010 …Lumutang puti - ito kabute mula sa fly agaric na pamilya, mga pumili ng kabute ng lahat ng mga guhitan, deretsahan, hindi gusto ito. Hindi nila siya gusto para sa kanyang nakakaganyak ...
Amanita at nakakain na float... Mayroong maraming uri ng fly agarics. nakakainngunit ang mga ito ay hindi maganda ang kalidad. Tulad nito, halimbawa, lumipad agaric ...
Lumutang Kulay-abo. Gray pusher (Amanita vaginata). Larawan, paglalarawan, paglago, kategorya at paggamit, kung saan ito lumalaki. Malambing at masustansiya ...
Lumutang Maputi. Puting pusher (Amanitopsis alba). Larawan, paglalarawan, paglago, kategorya at paggamit, kung saan ito lumalaki. Malambing at masustansiya ...
Lumutang kulay-abo ... Amanita vaginata) - kabute mula sa genus na Amanitus ng pamilyang Amanitaceae. .... Kundisyonnakakain na kabute Magandang kalidad.
Minsan lumutang nalilito sa maputlang toadstool (Amanita phalloides). Ngunit ang mga ito kabute may mga makabuluhang pagkakaiba: lumutang walang singsing sa binti, ...

Lumutang puti, Amanita alba

Sumbrero: Ang lapad na 5-10 cm, sa ovoid ng kabataan, na may edad na ito ay bubukas sa halos magpatirapa, bagaman sa gitna, bilang panuntunan, nananatili ang isang katangian na tubercle. Sa puting ibabaw ng takip ay minsan ay mapapansin ang malalaking labi ng isang pribadong bedspread; ang mga gilid ng takip, tulad ng lahat ng mga float, ay may ribed, na may nakausli na mga plato. Ang laman ng takip ay maputi, walang espesyal na lasa o amoy, payat at malutong.

Hymenophore: Ang mga plato ay puti, libre, madalas.

Spore pulbos: Maputi.

Binti: Taas 7-10 cm, kapal hanggang 2 cm, puti, natatakpan ng puting kaliskis, guwang, lumalawak patungo sa base. Nawawala ang singsing, ang bulkan ay puti, libre, karaniwang nalulubog sa lupa.

Kumakalat: Ang isang puting float ay lumalaki mula kalagitnaan ng tag-init hanggang kalagitnaan o huli ng Setyembre sa nangungulag at halo-halong mga kagubatan, na bumubuo ng mycorrhiza na may birch; hindi pangkaraniwan.

Katulad na species: Hindi lihim na ang genus na Amanita ay naglalaman ng maraming makamandag na species, marami sa mga ito ay maaaring mapagkamalang isang puting float na may posibilidad na nonzero. Kabilang sa mga ito ay ang puting anyo ng maputlang toadstool (Amanita phalloides) at ang mabaho na fly agaric (Amanita virosa). Sa prinsipyo, ang kawalan ng singsing at ang manipis na mga gilid ng takip ng takip ay ginagawang posible na halos hindi mapagkamalang makilala ang puting float mula sa mga mapanganib na kabute, ngunit kinakailangan ang maximum na pangangalaga dito.

Ano ang medyo mas kumplikado, sa pagsasanay ng amateur, ang pagkalito ay maaaring lumitaw sa pagitan ng puting agaric, na ngayon ay nai-resettle mula sa fly agaric sa isang hiwalay na genus at tinawag na Aspidella thiersii, at ang puting float, na ngayon ay itinuturing na form ng isang ordinaryong grey float (Amanita vaignata var.alba). Paano haharapin ito, hindi ko pa masasabi. Ito ay isang katotohanan na sa aming taxonomy ang puting float at ang puting anyo ng grey float ay nangangahulugang parehong kabute. At ano ang "na-import" na Amanita alba, at kung ang bagong Aspidella thiersii (nee fly agaric, Amanita ovoidea) na ito ay lumalaki sa ating bansa - hindi pa ito partikular na nakitungo.

Dapat mo ring bigyang pansin ang snow-white float, Amanita nivalis. Ang pangalan ng Russia ay hindi dapat humantong sa isang naturalista sa kasiyahan: sa katunayan, ang aming dating Amanita alba ay mas maputi kaysa sa lahat ng mga kamag-anak na pinagsama nito

Edibility: Ang kabute ay nakakain, ngunit hindi partikular na mahalaga. Mahusay na kolektahin ang mga float nang may layunin, binuo at dalhin ang mga ito: mabilis silang gumuho sa isang karaniwang basket.

Mga tala ng may-akda: Ang puting float ang pinaka-bihira sa mga kilalang miyembro ng dating subgenus na Amanitopsis. Ang rarest at pinaka-mapanganib. Isang provocateur ng kabute, isang hamon sa kabute: alinman sa isang tao matapang na dalhin ito at iprito ito ng mga sibuyas, o aminin na marami siyang nabasa sa mga "argumento-at-katotohanan" na mga sikat na artikulo sa agham tungkol sa mga mutant na kabute at ngayon ay hindi nagtitiwala sa kanyang mga mata. Ang pipiliin mo

Ginawa ng mga mycologist ng siyentipiko ang kanilang pagpipilian, at ang pagpipilian ay radikal - ang puting float bilang isang species ay wala na.

Ang mga plato ay tulad ng lahat ng disenteng fly agarics, ngunit, tandaan, hindi ang kaunting bakas ng isang pribadong tabing. Cylindrical, pantay na tapering sa itaas na bahagi ng binti, bahagyang "hindi natapos" na takip (na parang walang sapat na materyal sa mga gilid - ito ay naging manipis, translucent), isang maliit na bulkan ng mababaw na lalim - Ang Amanita alba ay isang kilalang float, maliban kung ang isang culinary na katanungan. Pagkatapos, syempre, ang mga kahina-hinalang linya ay agad na nabanggit.

Ang "ribbed" na paligid ng takip ay ginagawang madali upang makilala ang mga float, at lalo na ang puting float, mula sa mga "fly agaric" na kinatawan ng genus na Amanita. Ang shaggy leg ay lantaran na nakakaalarma, ngunit ang "ribbed" na gilid ng takip at ang kapansin-pansin na Volvo, sa kabaligtaran, ay nagdudulot ng kapayapaan: pagkatapos ng lahat, isang float, hindi ilang mapanganib na puting agaric na nawala ang isang singsing sa kung saan. Ang amoy (o sa halip, ang kawalan nito) ay ginagawang kumpleto ang napakasayang larawan. Ngunit hindi pa rin ako kakain ng ganoong kabute. Kung hindi isang gutom na taon.

Sa isang nasirang kurba na form, ang puting float ay masakit na kahawig ng isang mabahong at nakamamatay na fly agaric. Walang mga tadyang sa mga gilid ng takip, walang singsing, walang malawak na libreng Volvo na ganap na nagtatanggal ng mga hinala. Mas mahusay na huwag hawakan ang gayong kabute, anupaman hindi ito nagtrabaho.

At ano ito na nag-puff sa itaas na bahagi ng binti? Ito ay malinaw na sa talino na ang iregularidad na ito ay hindi kahit na malayo na nauugnay sa singsing. Ngunit kahit na tulad ng isang banayad, sa gilid ng hindi makilala, ang isang pahiwatig ng pag-ring ay dapat magsilbi bilang isang pinakamaliwanag, hindi pinatawad na hudyat ng pagtigil para sa mga connoisseurs ng float.

Kaugnay na species

Ang isa sa mga nauugnay na kabute ay ang lason na agaric. Mapanganib ito sapagkat maaari itong maging sanhi ng inis, matinding hindi pagkatunaw ng pagkain, pagkahimatay at maging ang pagkamatay. Gayunpaman, napakadali upang makilala ang lason na agaric na ito, kung mag-ingat ka - mayroon itong isang maliwanag na pula, o orange-red cap, sa halip malaki, na binabago ang hugis nito mula sa spherical hanggang flat na may edad. May mga kulugo sa takip - nakasisilaw na puti o medyo madilaw.

Ang pulp ng mapanganib na species na ito ay puti na may banayad, kaaya-aya, aroma ng kabute. Ang binti ay puti, may puting singsing, malakas, may mga hilera ng warts dito.

Maaari mong matugunan ang mga red fly agaric sa iba't ibang mga kagubatan, madalas sa ilalim ng mga birch. Gayunpaman, sa kabila ng panganib at pagkalason ng kabute na ito, ito ay aktibong ginagamit sa pang-araw-araw na buhay. Hindi para sa pagkain, syempre, ngunit upang mapupuksa ang mga langaw. Upang magawa ito, maglagay ng takip ng kabute sa isang plato ng tubig, iwisik ito ng asukal sa itaas at ilagay ito sa loob ng bahay. Dumadaloy ang mga langaw sa nakakalason na syrup na ito ng asukal-kabute, at napakamatay ng napakabilis.

Ang isa pang nauugnay na kabute ay ang maliwanag na dilaw na agaric. Ito rin ay isang nakakalason na kinatawan ng pamilya nito. Bukod dito, ang pagkalason nito ay nakamamatay, at samakatuwid ito ay lubhang mapanganib. Ang oras ng paglaki at pagbubunga nito ay bumagsak sa tag-araw at maagang taglagas, at kasabay ito ng oras ng paglaki ng makapal na agaric. Gayunpaman, ang isang lason na kabute ay madaling makilala mula sa isang nakakain na kamag-anak ng hitsura nito.

Ang lason na maliwanag na dilaw na agaric na may lanta ay may isang sumbrero (tulad ng maaari mong hulaan mula sa pangalan) - isang maliwanag na dilaw na kulay (mayroon pa ring isang kulay ng lemon o dilaw-kahel). Mayroong maraming mga natuklap sa ibabaw ng takip - ito ang labi ng isang Volvo. Ang aroma ay nakapagpapaalala ng isang labanos. Ang tangkay ay mas mahina, na may isang malambot na ibabaw, minsan ay pinahaba, na may singsing na maaaring mawala habang lumalaki ang halamang-singaw.

Ang mga lugar ng paglago ng float ay dilaw-kayumanggi.

Ang mga dilaw na kayumanggi na float ay tumutubo saanman: sa Europa, Hilagang Amerika, Asya, kahit na matatagpuan sa ilang bahagi ng Hilagang Africa, sa Malayong Silangan ng Russia. Ang mga orange fly agarics ay tumira sa maliliit na pangkat, ngunit ang mga solong ispesimen ay matatagpuan.

Mas gusto nila ang mga konipero, bihira silang makapamuhay sa mga nangungulag na kagubatan. Ginusto ng Amanita muscariae ang mga acidic na lupa at wetland. Ang prutas ay nangyayari mula Hulyo hanggang sa katapusan ng Oktubre.

Pagsusuri ng nakakain ng dilaw-kayumanggi na float.

Maaaring kainin ang orange fly agaric, ito ay isang kondisyon na nakakain na uri ng kabute. Ginagamit lamang ang mga ito sa pagkain sa pinakuluang anyo.

Kaugnay na species.

Ang Amanita muscaria ay isang hindi nakakain na kamag-anak ng dilaw-kayumanggi na float. Ang hugis ng cap nito ay nag-iiba mula sa hemispherical hanggang sa magpatirapa. Ang kulay ng takip ay kulay-abong-kayumanggi, kulay-abong-pilak na may magaan na kulay-abo o puting mga natuklap. Ang binti ay maputi ang kulay, mayroong isang bahagyang kulot na singsing sa itaas na bahagi nito. Ang pulp ay puti, ang amoy at lasa nito ay nakapagpapaalala ng isang singkamas.

Ang makapal na mga lumipad na agaric ay namumunga sa tag-araw at taglagas. Ang mga lugar ng kanilang paglaki ay mga nangungulag na kagubatan at konipera. Ang ganitong uri ng kabute ay napaka-pangkaraniwan. Mayroon itong panlabas na pagkakahawig sa labis na nakakalason na parterre fly agaric.

Ang Amanita muscaria ay isang kondisyon na nakakain na kamag-anak ng orange amanita. Ang cap nito ay puti o maputi-fawn na may kulay na makapal na malalaking mga kaliskis na kulay-abo. Sa karampatang gulang, ang hugis ng takip ay patag. Puti ang binti, sa gitna nitong bahagi ay mayroong singsing na may malasutikong kaliskis. Ang ibabang bahagi ng binti ay bahagyang lumawak. Ang sapal ay siksik, puti.

Maaari kang makahanap ng mga pineal fly agaric sa nangungulag, mga kagubatan ng oak at parke. Tumira sila sa kalmadong lupa. Sa Russia, ang species na ito ay lumalaki lamang sa rehiyon ng Belgorod. Ang mga pineal fly agaric ay namumunga mula tag-araw hanggang taglagas.

Ang halaga ng nutrisyon

Dahil sa kanilang mga kalidad sa nutrisyon at antas ng paglagom ng katawan, ang mga float ay niraranggo sa mga kabute na bihirang kainin (ang tinatawag na kategorya na IV). Iyon ay, wala silang partikular na halaga.

Sa kabilang banda, naglalaman pa rin sila ng mga pangunahing protina, taba sa anyo ng mga polyunsaturated acid at carbohydrates. Mayroong mga bitamina B, pati na rin ang medyo malaking halaga ng posporus at potasa.

Pamilyar sa mga uri ng tanyag na nakakain na kabute, lalo na sa tulad ng kaliskis, veselka, shiitake, russula, poplar ryadovka, boletus na kabute, chanterelles, black truffle, taong mapula ang buhok, aspen milk mushroom, porcini mushroom, honey mushroom.

Tulad ng lahat ng mga kabute, itinuturing silang mababa ang calorie (20-30 kcal bawat 100 g, depende sa uri at pagproseso).

Lumutang dilaw-kayumanggi (lat. Alanita fulva)

Pangalan Ang float ay dilaw-kayumanggi.Pangalan ng Latin: Amanita fulva.Ibang pangalan: Ang float ay pulang-kayumanggi, Ang float ay kayumanggi.Kagawaran: Basidiomycota.Klase: Agaricomycetes.Order: Agaric.Pamilya: Amanite.Genus: Amanita.Kundisyon ng nakakain na kabute.

Binti

70-160 mm ang haba, makapal na 8-12 mm, gitnang, may silindro, madalas dumidikit paitaas, at medyo lumalawak pababa, ginawang, guwang ng edad, maputi, makinis, hubad, kung minsan ay pinong-scaly scaly, na may malawak, maputi, na may oras na madilaw-dilaw, na may isang brownish gilid, libreng Volvo.

Sumbrero

40-100 mm ang lapad, makapal ang paa sa gitna, hugis kampanilya, maya-maya ay bilog, matambok, na may binibigkas na tubercle, madilaw-dilaw na kayumanggi, kahel-kayumanggi, mas madidilim patungo sa gitna, kasama ang gilid na may flocculent na pilak- malasutla madilaw na labi ng isang karaniwang bedspread, sa isang mature na estado, mahinang uhog, na may binibigkas na ribbed edge. Ang cap cuticle ay binubuo ng mahibla, bahagyang gelatinized, may kulay na hyphae, 2-6 µm ang lapad, walang mga buckle.

Hymenophore

Ang lamellar, ang mga plato ay libre, puti, maputi, maputi-madilaw-dilaw, madalas. Bilang karagdagan sa mga plato, may mga plato ng iba't ibang laki.

Tetrahsterigma, 45-65 x 5-15 µm, clavate, manipis na pader.

Pagkakapareho

Ang yellow-brown float (Amanita fulva) ay may pagkakatulad sa iba pang mga uri ng float. Ito ay naiiba mula sa iba pang mga fly agarics sa kawalan ng singsing.

Disyembre	Enero	Pebrero
Marso	Abril	Mayo
Hunyo	Hulyo	August
Setyembre	Oktubre	Nobyembre

Ang halaga ng nutrisyon

Isang hindi kilalang kondisyon na nakakain na kabute, na ginagamit para sa pagluluto pagkatapos ng pre-kumukulo.

Float ng kabute: larawan at paglalarawan

Ang float kabute ay may isang magandang hitsura at mataas na nutritional halaga. Matatagpuan ang mga ito sa maraming bilang halos saanman mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang sa huli na taglagas. Tingnan ang kabute na nakalutang sa paglalarawan kasama ang mga larawan na inaalok sa pahinang ito. Ang iba't ibang mga uri ng kabute na ito ay isinasaalang-alang, ang payo ay ibinibigay kung saan ito hahanapin nang mas produktibo.

Lumutang dilaw-kayumanggi

Ang float ay dilaw-kayumanggi sa larawan

Nakakain ang kabute. Ang takip ay 4-8 cm ang lapad, manipis at marupok, tuyo o bahagyang malansa, sa una na inalis, pagkatapos ay hugis kampanilya, pagkatapos ay flat-convex o flat na may isang tubercle sa gitna, minsan may puting filmy scrap ng bedspread, ribbed kasama ang gilid. Ang kulay ng takip ay unang kayumanggi, pagkatapos ay kulay kahel-kayumanggi na may isang mas madidilim na gitna. Ang mga plato ay libre puti. Ang tangkay ay puti, makinis, guwang, malutong, 6-12 cm ang haba, makapal na 1-2 cm, isinasawsaw sa ibabang bahagi ng isang maluwag na brownish volva. Sa prinsipyo, walang singsing sa binti. Ang pulp ay marupok na may amoy ng kabute. Puti ang spore powder.

Suriin ang kabute na ito na nakalutang sa mga larawan na nagpapakita ng hindi pangkaraniwang hitsura nito.

Fruiting mula Hulyo hanggang Oktubre.

Maaari itong malito sa mga lason na agaric na lason, ngunit ang mga palaging may singsing sa binti o bakas nito.

Ang dilaw na kayumanggi float ay nakakain pagkatapos ng pre-kumukulo.

Ang kabute ay lumutang kulay-abo

Ang kabute ay lumutang kulay-abo sa larawan

Ang kabute float ay kulay-abo na nakakain, ang takip nito ay 4-8 cm ang lapad, manipis at marupok, tuyo o bahagyang malansa, sa una, inalis, pagkatapos ay hugis kampanilya, pagkatapos ay flat-convex o flat na may isang tubercle sa gitna, minsan na may puting filmy scrap ng bedspread, kasama ang gilid na ribbed. Ang kulay ng takip ay kulay-abo o oker na may isang mas madidilim na gitna. Ang mga plato ay libre puti. Ang binti ay maputi, murang kayumanggi o kulay-abo, makinis, guwang, malutong, 6-12 cm ang haba, 1-2 cm ang kapal, isinasawsaw sa ibabang bahagi ng isang libreng puting volva. Sa prinsipyo, walang singsing sa binti. Ang pulp ay marupok na may amoy ng kabute. Puti ang spore powder.

Lumalaki sa nangungulag, koniperus at halo-halong mga kagubatan. Sa mga acidic na lupa, sa ilalim ng mga birch at sa peat bogs. Magaganap nang nag-iisa, ngunit madalas.

Fruiting mula Hulyo hanggang Oktubre.

Maaari itong malito sa mga lason na agaric na lason, ngunit ang mga palaging may singsing sa binti o bakas nito.

Ang grey float ay nakakain pagkatapos ng paunang kumukulo.

Float umber dilaw

Umber dilaw na float sa larawan

Ang float ng kabute ay umber dilaw na nakakain. Ang takip ay 4-8 cm ang lapad, manipis at marupok, tuyo o bahagyang malansa, sa una na inalis, pagkatapos ay hugis kampanilya, pagkatapos ay flat-convex o flat na may isang tubercle sa gitna, minsan may puting filmy scrap ng bedspread, ribbed kasama ang gilid. Ang kulay ng cap ay umber-dilaw, dilaw-olibo o kulay-abong-kayumanggi, na may isang mas madidilim na gitna. Ang mga plato ay libre puti. Ang binti ay kapareho ng kulay ng cap, ngunit mas magaan, makinis na may maliliit na kaliskis, guwang, malutong, 6-12 cm ang haba, 1-2 cm ang kapal, isinasawsaw sa ibabang bahagi ng isang libreng light grey volva. Sa prinsipyo, walang singsing sa binti. Ang pulp ay marupok na may amoy ng kabute. Puti ang spore powder.

Fruiting mula Hulyo hanggang Oktubre.

Maaari itong malito sa mga lason na agaric na lason, ngunit ang mga palaging may singsing sa binti o bakas nito.

Ang mga kabute ay lumutang saffron

Ang mga kabute ay lumutang saffron sa larawan

Nakakain ang mga saffron float na kabute, ang kanilang takip ay 4-8 cm ang lapad, manipis at marupok, tuyo o bahagyang malansa, sa unang hugis ovoid, pagkatapos ay hugis kampanilya, pagkatapos ay flat-convex o patag na may isang tubercle sa gitna, minsan may puti filmy scrap ng bedspread, may ribbed sa gilid ... Ang kulay ng takip ay saffron-orange na may isang mas madidilim na gitna. Ang mga plato ay maluwag puti o madilaw-dilaw. Ang binti ay puti o magaan na safron, makinis o may kaliskis, guwang, malutong, 6-12 cm ang haba, 1-2 cm ang kapal, isinasawsaw sa ibabang bahagi ng libreng safron sa loob at puti sa labas ng volva. Sa prinsipyo, walang singsing sa binti. Ang pulp ay marupok na may amoy ng kabute. Puti ang spore powder.

Fruiting mula Hulyo hanggang Oktubre.

Maaari itong malito sa mga lason na agaric na lason, ngunit ang mga palaging may singsing sa binti o bakas nito.

Nakakain ang safron float pagkatapos ng paunang kumukulo.

Mga Mushroom Pusher (Floats): paglalarawan, larawan

Ang Floats (pusher mushroom) ay isang uri ng hayop na teoretikal na itinuturing na nakakain. Wala itong mataas na nutritional halaga at kabilang sa genus na Amanita. Ang mga ito ay hindi kaakit-akit na mga ispesimen pareho sa hitsura at sa panlasa.

Mga kabute ng pusher

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Masustansya ang mga pusher. Mayroon silang mga espesyal na aktibong bahagi ng biologically na tinatawag na betaines. Ang Betaines ay kapaki-pakinabang para sa mga tao, dahil nakakaapekto ito sa proseso ng metabolic sa katawan. Ang komposisyon ay katulad ng sa isang float at porcini kabute.

Naglalaman ang mga pusher ng maraming bitamina, lalo na sa pangkat B, at iba pang mga microelement, pati na rin sa iba pang nakakain na fly agaric species.

Ang mga pusher ay masustansiya at malusog

Mga Kontra

Ang species na ito ay hindi nagdudulot ng isang panganib sa buhay at kalusugan ng tao. Ayon sa paglalarawan, mukhang isang maputlang toadstool, kaya mayroong isang malaking panganib na malito ang mga kabute na ito. Sa kasong ito, magaganap ang pagkalasing ng katawan. Posible ring malason mula sa float kung nakolekta ito malapit sa mga industrial zone o isang kalsada: mabilis itong sumisipsip ng mga nakakalason na sangkap mula sa kapaligiran.

Hindi kinakailangan na kumain ng kabute para sa isang bilang ng mga sakit:

diabetes;
mahinang paggana ng bato at atay;
hypertension

Ang fungus ay hindi kasama mula sa pagdidiyeta kung mayroong mga reaksiyong alerhiya sa partikular na species na ito.

Paglalapat

Ang float ay hindi kaakit-akit sa hitsura, malaswa sa lasa, na may kapaitan, kaya't hindi ito partikular na popular sa mga pumili ng kabute. Ang pagkolekta, pagdadala, pagproseso at pagluluto kasama ang species na ito ay hindi madali: ang istraktura ng kabute ay marupok at malutong. Bukod dito, ito ay lubos na tanyag sa nutrisyon sa pagdidiyeta.

Sa pagluluto

ang float ay ginagamit sa pagluluto pagkatapos ng pre-pagluluto. ito ay mahusay para sa pagpapatayo. ang amanitopsis ay ginagamit para sa pagluluto una at ikalawang kurso, meryenda.

ang proseso ng pagluluto ng mga pusher ay hindi naiiba sa pagluluto ng iba pang mga uri. upang magsimula sa, sila ay delikadong nalinis ng dumi at hugasan ng sagana sa tubig. ang susunod na hakbang ay magluto ng halos isang oras. posible ang asin o atsara na amanitopsis nang hindi gumagamit ng babad o pag-scalding nang maaga.

sa gamot

ang species na ito ng genus amanita ay naglalaman ng maraming betaine. sa gamot, ang tambalang kemikal na ito ay ginagamit upang labanan ang sakit na Alzheimer, kanser sa suso, adenoma ng prosteyt, atay, bato at mga sakit sa gallbladder.

namumulot ng kabute. saffron float at boletus. kung paano makilala ang safron float mula sa mga nakakalason na kabute. "safron float" kabute

konklusyon

Ang mga pusher, o float, ay marupok at malutong kabute na nangangailangan ng napakasarap na pagkain.

Ito ay mahalaga na maging maingat sa pagpili ng mga nakakain na kabute.

Paglalarawan ng amanita orange.

Ang taas ng fruiting na katawan ay 12-14 sent sentimo. Sa karampatang gulang, ang mga takip ng orange fly agarics ay halos patag, ngunit sa isang murang edad mayroon silang isang matambok na hugis ovoid. Ang kulay ng takip ay kahel, ginintuang o kayumanggi, na may isang maliit na madilim na lugar sa gitnang bahagi. Ang mga gilid ng takip ay naka-uka. Maaaring may isang layer ng uhog sa buong ibabaw ng takip. Bilang isang patakaran, ang takip ay makinis, ngunit sa ilang mga ispesimen ay maaaring may mga labi ng isang bedspread sa ibabaw.

Ang laman ng float ay dilaw-kayumanggi laman, malambot.Walang amoy ang sapal.

Marupok ang binti, ang itaas na bahagi nito ay napakapayat, at ang ibabang bahagi ay mas makapal at mas siksik. Ang kulay ng binti ay maputi-kayumanggi, may mga kaliskis sa batay sa background. Sa binti ay may isang bulkan ng isang katad na istraktura, ito ay pinagsama, hindi naka-attach sa prutas na katawan. Walang singsing sa binti, na kung saan ay isang tampok na tampok ng dilaw-kayumanggi float at ang pagkakaiba nito mula sa mga nakakalason na species ng fly agaric.

Mga application sa pagluluto

Ang mga gourmet ay hindi partikular na gusto ang mga kabute na ito: mga katangian ng panlasa

ang mga ito ay napaka katamtaman, nang walang labis na "kasiyahan" (ang tanging pagbubukod ay ang puting hitsura na may isang mas masarap na lasa).

Mayroong isang dahilan para dito: sa panahon ng paglaki, ang mga resinous compound ay naipon sa prutas na prutas, na kung hindi maayos na inihanda ay nakakasama sa tiyan.

Upang maiwasan ang mga ganitong paghihirap, kinakailangan ito Paunang pagproseso

kabute sa maraming yugto:

Paglilinis mula sa pinsala.
Masusing pagbanlaw upang matanggal ang mga maluwag na natuklap at maluwag na piraso.
Pakuluan para sa 45-50 minuto (ngunit mas mahusay na tumayo nang isang oras).

Kabilang sa fly agaric, na ganap na tinanggihan ng karamihan sa mga kolektor, mayroon pa ring mga specimens na maaaring ilagay sa basket.

Totoo, napakahalaga na matukoy nang tama ang kanilang mga species. Ang float ng safron ay kabilang sa mga naturang kabute - para sa ligtas na koleksyon kinakailangan upang malaman nang eksakto "sa pamamagitan ng paningin"

Ang safron float (Amanita crocea), o safron, o ang safron pusher ay isang kondisyon na nakakain na kabute ng agaricomycete na klase, ligtas na pamilya, lumilipad agaric genus. May mga sumusunod na tampok na katangian:

isang takip na may diameter na 5 hanggang 12 cm, sa una hugis ng ovoid-bell, pagkatapos ay pinalawak sa patag na may isang spherical tubercle sa gitna. Makinis, makintab sa mataas na kahalumigmigan. Ito ay binibigkas ang mga radial groove kasama ang gilid. Kulay ng mga kakulay ng kahel, mula sa ilaw na may dilaw hanggang kayumanggi, patungo sa gitna ang kulay ay mas madidilim at mas puspos. Ang labi ng bedspread - mga natuklap na karaniwan para sa fly agaric - ay wala;
ang mga plato ay magaan, mula sa puti hanggang sa maputi, maluwag, sa halip madalas;
ang mga spore ay maputi;
ang binti ay madilaw-dilaw, malutong, lumalaki hanggang sa 20 cm ang taas na may diameter na hanggang 2 cm, natatakpan ng isang mealy-scaly bloom na bumubuo ng mga sinturon, ay walang singsing na lamad. Sa base ay may isang makapal na puting volva, sa loob nito ay madilaw na dilaw;
ang sapal ay puti, marupok, malambot, nang walang binibigkas na lasa at aroma. Sa ilalim ng impluwensiya ng phenol, nakakakuha ito ng isang kulay alak-pula.