Lumalaki sa bahay at sa bansa
Ang mga Champignon ay ang pinakatanyag na kabute sa paglilinang at paglilinang sa isang pang-industriya na sukat. Mga kabute lamang ang maaaring makipagkumpitensya sa kanya. Ang mga paminta ay maaaring itanim sa bansa, sa mga bag, lalagyan, sa isang greenhouse at kahit sa isang apartment.
Narito kung ano ang kailangan mo upang makapagbunga ng karaniwang champignon, sapagkat ang pagpapalaki nito ay hindi kasing mahirap na tila sa unang tingin:
- naghanda ng substrate ng dayami at manok, ngunit ang biniling lupa ay mabibili;
- lumikha ng isang saradong kama 40 cm ang lalim sa lupa. Ang mga dingding at takip ay gawa sa mga tabla at insulated na may foam. Ang taas ng buong istraktura ay hindi bababa sa 70 cm;
- ilagay ang pag-aabono sa 2 mga layer, mag-ayos nang maayos;
- sukatin ang temperatura sa loob ng lupa, dahil posible na maghasik lamang ng mycelium kapag uminit ang lupa hanggang sa 22 degree;
- mycelium - mabibili sa mga dalubhasang tindahan.
Paano palaguin ang mga paminta sa hardin:
Ang nakuha na mycelium ay nakaimbak sa ref at itinatago sa temperatura ng kuwarto isang araw bago itanim.
Ang mycelium ay inilatag sa isang basura at itinanim sa isang hardin sa isang malalim na 7 cm sa mga piraso sa isang pattern ng checkerboard. Hindi hihigit sa 500 gramo ng mycelium ang nahasik bawat 1 m2.
Ang mga unang shoot ay lilitaw sa loob ng 10 araw. Sa oras na ito, kinakailangan upang paluwagin ang layer ng pambalot.
Isinasagawa nang mabuti ang koleksyon upang hindi makapinsala sa kalapit na mga timpla ng mga bagong prutas
Ang kabute ay kinuha ng binti at maingat na baluktot.
Ang nabuong mga depression ay natatakpan ng lupa.
Matapos ang pag-aani ng unang ani, dapat na natubigan ang pantakip na lupa. Dapat tandaan na para sa mga kabute, ang pagkatuyo ay mas mahusay kaysa sa labis na kahalumigmigan.
Taxonomy, mga katangian at paglalarawan ng istraktura
Ang dilaw na balat na champignon ay kabilang sa klase ng Agaricomycetes, pamilyang champignon (Agaricaceae), champignon genus (Agaricus). Ang pinagtibay na pangalang taxonomic ay Agaricus xanthodermus. Kilala rin bilang Red Champignon, Pepper na may Dilaw na balat.
SANGGUNIAN: Ang tiyak na pangalang xanthodermus ay nagmula sa sinaunang Greek xantho - dilaw at derma - balat.
Ang hymenophore, o ang ibabang bahagi ng takip, ay kinakatawan ng manipis, makitid, madalas na spaced plate na nakakabit sa tangkay. Ang kanilang kulay ay nagbabago mula sa maputi-puti hanggang sa kulay-rosas, at sa kulay-abong-kayumanggi.
Ang pulp ay mabilis na nagiging dilaw sa hiwa, sa base ng binti ito ay isang mayamang kulay dilaw-kahel. Kapag nailalarawan ang amoy, ipinahiwatig na ito ay "parmasya", kahawig ng pintura ng tinta o gouache, karbolic acid. Ang lasa ay katulad ng amoy.
Ang binti ay 6-15 cm ang haba, 2 cm ang lapad, puti, guwang sa loob. Ang hugis ng binti ay tuwid, makapal patungo sa base. Mayroong isang malawak na dobleng-brown na singsing.
Ang mga spora ay elliptical, madilim na tsokolate na may kulay na pulbos.
Kaunting kasaysayan
Ang unang paglalarawan at itinatag na pangalan ng Red Champignon ay lumitaw noong 1876 sa mga gawa ng French botanist at mycologist na si Leon Gaston Genevier.
Katulad na species
Nakakalason ang species na ito. Mga natatanging tampok - kapag pinutol sa base ng binti, ang pulp ay nagiging dilaw. Bilang karagdagan, ang laman ng isang luya champignon ay may isang malakas na "medikal" na amoy ng carbolic acid (sa ilang mga ito ay tila iodine). Ang mga fruit body nito ay mas maliit kaysa sa August champignon.
Ang kabute ay nakakain; ang mga katangian sa pagluluto ay hindi mas mababa sa August champignon. Iba't ibang sa mas maliit na sukat at mas magaan na kulay ng takip.
1- Red champignon 2- Essetta champignon
Maputla ang toadstool
Lubhang nakakalason na kabute, ang pagkalason ay nakamamatay. Halos lahat ng mga uri ng mga champignon ay higit na katulad nito, ngunit alam ang mga natatanging tampok, medyo mahirap magkamali.
- Una, walang mga katangian na kaliskis sa takip ng toadstool.
- Ang pangalawang pag-sign ay isang volva, isang ovoid depression sa base ng isang toadstool. At, sa wakas, sa maputlang toadstool, ang mga plato ay hindi nagbabago ng kulay, natitirang puti.
Cossack champignon (Agaricus sylvicola)
Mga kasingkahulugan:
Ang Coppice champignon (Latin Agaricus sylvicola) ay isang kabute ng pamilyang kabute (Agaricaceae).
Sumbrero:
Kulay mula puti hanggang cream, diameter 5-10 cm, spherical sa una, pagkatapos ay magpatirapa-matambok. Ang mga kaliskis ay halos wala. Ang pulp ay medyo manipis, matatag; aniseed na amoy, nutty lasa. Kapag pinindot, kaagad na kumukuha ang cap ng isang kulay dilaw-kahel.
Mga Plato:
Madalas, manipis, libre, kung ang kabute ay ripens, unti-unting binabago ang kulay mula sa light pink hanggang dark brown.
Spore pulbos:
Madilim na kayumanggi.
Binti:
5-10 cm ang taas, manipis, guwang, cylindrical, bahagyang lumapad sa base. Ang singsing ay malakas na binibigkas, puti, maaaring mag-hang mababa, halos sa lupa.
Kumakalat:
Ang Coppice champignon ay lumalaki nang isa-isa at sa mga pangkat sa mga nangungulag at kumakalat na kagubatan mula Hunyo hanggang huli ng Setyembre.
Katulad na species:
Malaking pagkakamali ang pagkakamali sa maputlang toadstool (Amanita phalloides) para sa champignon. Ito, maaaring sabihin ng isa, ay isang klasikong nakakalason. Gayunpaman, ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga champignon at mga kinatawan ng genus na Amanita ay dapat na kilala sa bawat batang pumili ng kabute. Sa partikular, ang mga plato ng maputlang toadstool ay hindi nagbabago ng kulay, mananatiling puti hanggang sa dulo, habang sa mga champignon ay unti-unting dumidilim, mula sa light cream sa simula hanggang sa halos itim sa pagtatapos ng kanilang landas sa buhay. Kaya't kung makakita ka ng isang maliit na malungkot na champignon na may puting mga plato, iwanan ito. Ito ay isang lason na maputi na toadstool.
Mas madaling malito ang Agaricus sylvicola sa iba pang mga miyembro ng pamilya kabute. Ang Agaricus arvensis ay karaniwang mas malaki at hindi lumalaki sa kagubatan, ngunit lumalaki sa bukirin, sa mga hardin, sa damuhan. Ang lason na Agaricus xanthodermus ay may isang malakas na hindi kasiya-siyang amoy (na naiilarawan nang magkakaiba saanman - mula sa carbolic acid hanggang sa tinta), at hindi lumalaki sa kagubatan, ngunit sa bukid. Maaari mo ring lituhin ang species na ito sa isang baluktot na champignon o, sa madaling salita, "malinaw na nodule" (Agaricus abruptibulbus), ngunit ang huli ay medyo payat, mas mataas, ay hindi dilaw kaagad, at hindi gaanong karaniwan.
Edibility:
Cossack Mushroom - Ito ay isang mahusay na nakakain na kabute na karibal ang pinakamahusay na mga champignon.
Video tungkol sa kabute champignon coppice
Mga Pahayag Pa rin, nananatili itong hindi malinaw kung paano makilala ang pagitan ng maraming mga magkatulad na uri ng kabute, kahit na ang mga propesyonal ay hindi sumasang-ayon dito. Sa isang banda, uudyok ka ng kaisipan na ituon ang pansin sa tirahan. Sa kabilang banda, ito ay ganap na nabibigyang katwiran lamang para sa mycorrhizal fungi, at mga champignon, tulad ng lahat ng saprotrophs, sa prinsipyo ay maaaring lumaki saanman, kung magkakaroon ng pagpapabunga.
Paglalarawan ng dark red champignon
Ang diameter ng madilim na pulang cap ng champignon ay malaki - mula 10 hanggang 15 sentimetro. Sa loob ng mahabang panahon, ang hugis ng takip ay hugis-korteng-kampanilya, at sa mas matandang mga specimens ito ay nagiging prostrate. Ang cap ay mataba, makapal na natatakpan ng mga hibla o kaliskis ng isang pulang-kayumanggi kulay.
Ang binti ay malakas, makapal sa base. Puti ang kulay ng binti. Sa kaunting presyon, ang binti ay nagiging pula. Mayroong isang malawak na singsing na nakasabit sa binti.
Ang mga plato sa kanilang kabataan ay may isang makatas kulay na rosas, sa kanilang pagkahinog, sila ay nagiging madilim na pula, at sa pagtanda sila ay naging ganap na kayumanggi itim. Spore na pulbos ng kulay lila-kayumanggi. Ang pulp ay puti, nagiging pula sa hiwa. Ang pulp ay may kaaya-ayang amoy.
Pagsusuri sa lasa ng maitim na pulang mga champignon
Ito ay isang mahusay na nakakain na kabute. Ang mga madilim na pulang champignon ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan: pakuluan, iprito, atsara, asin at tuyo.
Pagkakapareho ng madilim na pulang champignons sa iba pang mga species
Ang isang tampok na tampok ng madilim na pulang champignons ay ang pamumula ng pulp, na kung saan ito ay nakikilala mula sa iba pang mga species. Ito ang kabute ay maaaring malito sa mga hindi nakakain na champignon, ngunit amoy hindi gaanong kaaya-aya.
Iba pang mga kabute ng genus na ito
Ang curve champignon ay isang nakakain na kabute. Ang diameter ng cap nito ay umabot sa 7-10 centimetri. Sa una, mukhang isang blunt bell, ngunit sa paglaon ng panahon ay kahawig ito ng isang pinutol na kono, at kahit na sa paglaon ay nagpatirapa. Sa mga batang specimens, ang mga plato ay natatakpan ng isang kumot, at ang mga gilid ng takip ay baluktot pababa. Ang ibabaw ng takip ay malasutla, cream o puti, at kalaunan ay nagiging okre. Sa mga lugar ng pinsala, ang cap ay nagiging dilaw.Ang binti ay patag, may cylindrical, hanggang sa 8 sentimetro ang taas at hanggang sa 2 sent sentimo ang lapad. Sa edad, nagiging guwang ito. Ito ay katulad ng kulay sa takip at nagiging dilaw din kapag pinindot.
Ang mga hubog na kabute ay lumalaki sa mga koniperus na kagubatan. Nagbubunga ang mga ito mula Hulyo hanggang Oktubre. Lumalaki sila sa sahig ng kagubatan. Kadalasang matatagpuan sa mga pangkat, ngunit mayroon ding mga solong ispesimen.
Ang champignon ni Bernard ay isang kondisyon na nakakain na kabute. Ang lapad ng cap nito ay mula 4 hanggang 12 sent sentimo. Ang sumbrero ay makapal, mataba at malambot.
Ang hugis nito ay paunang spherical, at sa paglipas ng panahon ito ay nagiging flat-spread. Ang kulay ng takip ay puti o maputi, kung minsan ay kapansin-pansin ang isang kulay-rosas o kayumanggi na kulay. Ang ibabaw ng takip ay malasutla at makintab. Ang binti ay siksik, 3-8 sent sentimo ang taas at 0.8-2 sentimetrong makapal, ang parehong kulay ng cap. Mayroong isang hindi matatag na singsing sa binti.
Ang mga kabute ni Bernard ay lumalaki sa mga lugar na may asin tulad ng mga baybayin o sa kahabaan ng mga kalsada na ginagamot ng asin. Ang mga kabute na ito ay namumunga higit sa lahat sa mga pangkat. Ang mga kabute ni Bernard ay lumalaki mula tag-araw hanggang taglagas.
Paglalarawan
Sumbrero
Ang average na diameter ay mula 5 hanggang 10 sent sentimo, ngunit nangyayari na umabot ito sa 15 cm. Sa simula ng paglaki, ang hugis ng takip ay ovoid, kalaunan ay umayos at kumukuha ng isang platito. Sa itaas, ang takip ay natatakpan ng malalaking kulay-abong-kaliskis na kaliskis, ang ibabaw ay hibla sa pagpindot, lalo na sa gitna. Kapag pinindot ang laman ng takip, namumula ito, at pagkatapos ay nagiging kayumanggi.
Binti
Humigit-kumulang 1.5 cm ang lapad, hanggang sa 10-12 ang taas, sa malalaking mga ispesimen - hanggang sa 15 cm. Ang ibabaw ay scaly, fibrous, ipininta puti o kulay-abo. Ang hugis ay cylindrical, madalas na hubog. Sa isang batang kabute, ang binti ay solid, dahil sa ito ay lumago, lumilitaw ang mga lukab, pagkatapos ay ang guwang ay naging guwang. Sa itaas na bahagi mayroong isang mahusay na makikilala na leathery ring na nawala habang tumatakbo ang kabute.
Pulp
Malutong, maputi, sa lugar ng pahinga o gupitin itong namumula nang halos kaagad. Na may kaaya-aya na bahagyang matamis na lasa at aroma ng kabute.
Spore layer
Lamellar, ang dalas ng lokasyon ng mga plato ay average. Sa isang batang edad ng halamang-singaw, ang mga plato ay mapusyaw na kulay-rosas, sa kanilang paglaki, nakakakuha sila ng isang pulang kulay, at sa matandang kabute ay naging maruming kayumanggi, nagiging itim. Spore powder na tsokolate, bilog, makinis na spore.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga champignon
Ang champignon kabute ay isang tunay na kamalig ng mga elemento ng bakas na potasa, kaltsyum at posporus, pati na rin mga bitamina ng pangkat B. Bilang isang pandiyeta na produkto, hindi ito tugma, na nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang kinakailangang mga sustansya at hindi labis na karga ang katawan sa mga caloriya. Sa pagluluto, ang masarap na kabute na ito ay ginagamit upang ihanda ang lahat ng mga uri ng pinggan sa iba't ibang paraan: ang mga champignon ay pinirito, nilaga, adobo, pinatuyo.
Sa cosmetology, ang mga champignon ay ginagamit bilang mga maskara sa mukha, dahil mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa balat.
Malawakang ginagamit din ang Champignon sa gamot. Ang paggamit nito ay kapaki-pakinabang para sa mga diabetic. Ang mga espesyal na sangkap na nilalaman ng komposisyon ng kabute ay nag-aambag sa pagkasira ng mga plake ng kolesterol, maiwasan ang paglitaw ng atherosclerosis at atake sa puso, at ang lecithin, na mayroon ding komposisyon ng halamang-singaw, nagpapabuti sa estado ng sistema ng nerbiyos.
Ang mga champignon na kabute ay nagsisimulang anihin sa unang bahagi ng tag-init at matapos sa katapusan ng Oktubre. Mas mahusay na gumamit lamang ng mga batang kabute, dahil ang mga luma ay hindi nagdadala ng anumang benepisyo. Kinakailangan na iproseso ang mga naani na champignon sa susunod na ilang oras pagkatapos ng pag-aani.
Mga Panonood
Halos 200 uri ng mga champignon ang kilala.Para sa isang kumpletong listahan, tingnan ang Mga species ng genus Champignon
| Pusa. * | Pangalang Latin | Pangalan ng Russia | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Agaricus abruptibulbus | Ang Champignon ay malinaw na nod noding, puting champignon, baluktot na champignon, nilinang champignon | |||||||||||
| Agaricus arorae | ||||||||||||
| Agaricus arvensis(Agaricus exquisitus)(Agaricus leucotrichus) | Field champignon, champignon ng tupa | |||||||||||
| Agaricus augustus(Agaricus perrarus) | Champignon august | |||||||||||
| Agaricus bambusae | ||||||||||||
| Agaricus benesii(Agaricus carolii)(Agaricus squamuliferus) | Champignon Beneša | |||||||||||
| Agaricus bernardii(Agaricus ingratus)(Agaricus maleolens) | Champignon ni Bernard, steppe champignon | |||||||||||
| Agaricus bisporus(Agaricus brunnescens)(Agaricus cookeanus)(Agaricus hortensis) | Champignon royal brown, hardin champignon, dobleng champignon, nilinang champignon, nilinang champignon | |||||||||||
| Agaricus bitorquis(Agaricus edulis)(Agaricus rodmani) | Two-ring champignon, champignon sa bangketa | |||||||||||
| Agaricus californiaicus | ||||||||||||
| Agaricus campester(Agaricus campestris) | Karaniwang champignon, totoong champignon, meadow kabute, paminta | |||||||||||
| Agaricus cupreobrunneus | ||||||||||||
| Nag-excellens si Agaricus | ||||||||||||
| Agaricus devoniensis | ||||||||||||
| Agaricus dulcidulus(Agaricus purpurellus) | ||||||||||||
| Agaricus fuscofibrillosus | ||||||||||||
| Agaricus fuscovelatus | ||||||||||||
| Agaricus haemorrhoidarius | Champignon madilim na pula | |||||||||||
| Agaricus hondensis | ||||||||||||
| Agaricus langei(Agaricus mediofuscus) | Champignon Langhe, kabute malaking kagubatan | |||||||||||
| Agaricus lanipe | ||||||||||||
| Agaricus lilaceps | ||||||||||||
| Agaricus macrosporus | Malaking-spore champignon | |||||||||||
| Agaricus meleagris(Agaricus placomyces)(Agaricus moelleri)(Agaricus praeclaresquamosus) | Motley champignon, flat champignon ng kabute, carbolic champignon, madilim na scaly champignon, scaly champignon | |||||||||||
| Agaricus pattersonae | ||||||||||||
| Agaricus phaeolepidotus | ||||||||||||
| Agaricus porphyrizon | ||||||||||||
| Agaricus rusiophyllus(Agaricus comtulus)(Agaricus niveolutescens) | Pink-plate champignon, kaaya-ayang champignon | |||||||||||
| Agaricus semotus | Pulang champignon, mapula-pula champignon | |||||||||||
| Agaricus silvaticus(Agaricus sanguinarius)(Agaricus vinosobrunneus) | Forest kabute, blagushka | |||||||||||
| Agaricus silvicola(Agaricus flavescens) | Coral champignon, manipis na champignon, whitish champignon, makinis na champignon, makinis na jungle champignon | |||||||||||
| Agaricus spissicaulis | Mushroom chunky | |||||||||||
| Agaricus subperonatus | ||||||||||||
| Agaricus subrutilescens | ||||||||||||
| Agaricus tabularis | Champignon tabular | |||||||||||
| Agaricus varoparius | Steamed champignon | |||||||||||
| Agaricus xanthodermus(Agaricus pseudocretaceus) | Dilaw na balat champignon, pulang champignon, dilaw na champignon | |||||||||||
|
Katulad na species
Dahil sa partikular na laki nito, ang big-spore champignon ay mahirap malito sa iba pang mga species, ngunit ang mga batang specimens ay maaaring magmukhang ilang mga nakakain na kabute:
Ang pangunahing pagkakaiba ay ang species na ito ay nakararami kagubatan, at lumalaki ito higit sa lahat sa mga puno ng pine. Mukhang isang makabuluhang pampalapot ng base ng binti. Sa pamamagitan ng kapanahunan, ang hymenophore ng fungi ng species na ito ay nakakakuha ng isang itim at pulang kulay, habang sa malaking spore ito ay nananatiling kayumanggi.
Karamihan sa magkatulad na pagtingin. Malaki din siya at mas gusto ang mga bukas na puwang. Ang malaking-spore champignon ay isinasaalang-alang pa rin ng ilang mga mapagkukunan bilang isang uri ng kabute sa bukid (Psalliota arvensis subsp. Macrospora), kaya walang malinaw na pagkakaiba sa pagitan nila.
1-Champignon curve 2-Field champignon
Champignon na may kulay-dilaw na balat
Bilang karagdagan sa hindi nakakasama, nakakain na mga species, mayroon ding lason na kambal - ito ay Dilaw ang balat o maling champignon. Nakatayo ito na may isang natatanging amoy ng pintura ng gouache. May isang kulay-dilaw na kulay ng base ng binti.
Gayundin, ang mga batang ispesimen ay maaaring magmukhang mga toadstool o lumipad na agaric. Maaaring makilala ng Champignon ang mga may kulay na plato at bahagyang pamumula ng laman kapag pinutol mula sa maputlang toadstool at mabahong lumipad na agaric.
Kaya, ang ilang mga katapat ng malaking-spore champignon ay maaaring maging lubhang mapanganib.
Samakatuwid, dapat mong bigyang-pansin ang isang bilang ng kanilang mga natatanging katangian.
Lumalagong mga champignon sa bansa o sa bahay: sunud-sunod na mga tagubilin.
Dahil sa lasa nito, ang champignon ay isang maligayang panauhin sa diet ng tao, samakatuwid, ang paglilinang ng kabute sa bahay, sa bansa o sa basement ay laganap. Walang gaanong mga kundisyon at pamamaraan para sa lumalaking kabute. Gustung-gusto ng mga kabute na ito ang kahalumigmigan at lamig, kaya't sila ay maaaring lumago kapwa sa labas at sa mga greenhouse o greenhouse. Gayunpaman, ang pinaka-kumikitang paglilinang ng mga champignon sa madilim at mahalumigmig na basement, kung saan nilikha ang mga espesyal na kondisyon sa klimatiko, na pinapayagan kang mag-ani buong taon.
Substrate para sa lumalagong mga kabute.
Ang isang masustansiyang substrate na binubuo ng dayami at pataba ay ginagamit bilang lupa. Pagkatapos ng maraming pag-aani, ang basurang materyal ay maaaring magamit bilang pataba para sa mga lugar na pang-agrikultura. Sa pamamagitan ng paraan, ang paghahanda ng substrate ay ang pinakamahalaga at mahirap na yugto sa teknolohiya ng paglilinang ng kabute. Pagkatapos ng lahat, ang resulta ay nakasalalay sa medium ng nutrient.
Ang substrate ay isang pinaghalong lupa na naglalaman ng mga sustansya, ang pangunahing sangkap na kung saan ay ang compost.
Upang maihanda ang pag-aabono para sa lumalagong mga kabute, kakailanganin mo ang:
- 20-25% sariwa, mahusay na pinatuyong dayami (mas mabuti ang trigo o rye ng taglamig)
- 75-80% kabayo (perpekto) o dumi ng baka.
Pag-aabono para sa lumalagong mga kabute: mga yugto ng paghahanda.
- Para sa 1 sq. m. ng isang lagay ng lupa, na kung saan ay nakalaan para sa isang plantasyon ng kabute, ay nangangailangan ng 30 kg ng paunang basa na dayami at 15 kg ng pataba.
- Ang bawat bahagi ay inilalagay sa maraming mga layer (3-4 layer) at isang substrate ay nabuo. Ang dayami ay binabasa at pinapataba ng isang "layer" ng dumi.
- Pagkatapos ng isang linggo, 6-7 kg ng dyipsum (o alabastro) ay idinagdag sa substrate, at lahat ng mga layer ay lubusang halo-halong.
- Ang muling pagpapakilos ay dapat gawin pagkatapos ng 4 na araw at, kung kinakailangan, muling magbasa-basa ng timpla. Pagkatapos ay idinagdag ang 2 kg ng superphosphate at 5 kg ng durog na tisa. Sa agwat ng oras na 4 na araw, mayroong dalawa pang paghahalo ng mga bahagi.
- Pagkatapos ng 3-4 na linggo mula sa sandali ng pagbuo, ang pag-aabono para sa lumalagong mga kabute ay itinuturing na handa.
Lumalagong teknolohiya ng Champignon.
Para sa paghahasik, kinakailangan ang mycelium ng kabute ng laboratoryo. Mayroong dalawang uri ng mycelium: butil at pag-aabono. Maaari kang bumili ng champignon mycelium sa anumang pampakay na tindahan o sa dalubhasang "mga sakahan ng kabute".
Ang mga pamamaraan ng paghahasik ng mycelium ay nakasalalay sa lugar na napili para sa pagtatanim ng mga kabute. Ang proseso ng paghahasik mismo ay ganap na hindi kumplikado. Ang mycelium ay staggered sa substrate ng 4-7 cm. Dapat mayroong mga puwang na tungkol sa 20 cm sa pagitan ng mga paghahasik na mga site.
Napakahalaga sa panahon ng pagkahinog upang mapanatili ang isang pinakamainam na antas ng kahalumigmigan sa silid. Pagkatapos ng halos isang linggo, ang lupa ay dapat na sakop ng isang halo ng pambalot, na gawa sa tisa at pit (1: 9)
Pagkatapos ng 5 araw sa silid, kinakailangan na ibaba ang temperatura sa 13-17 ° C.
Ang regular na pagtutubig ng lupa ay tiyak na kinakailangan, at ang silid ay nangangailangan ng pang-araw-araw na bentilasyon.
Paano mag-ani ng mga champignon?
Ang mga champignon ay ripen na hindi pantay, sa loob ng 3 buwan. Kailangan mong kolektahin ang mga ito, maingat na iikot ang mga ito gamit ang iyong mga daliri upang hindi makapinsala sa "mga kamag-anak" na lumalaki sa kapitbahayan
Kapag ang buong ani ng kabute ay naani, mahalaga na lubusang gamutin ang silid na may disimpektante.
Nakakain na mga uri at pagkakaiba-iba ng mga champignon
Ang ilang mga species ay eksklusibong lumalaki sa mga kagubatan (A.silvaticus at A.silvisola), at mga ground saprotrophs (A.bisrorus, A.bitorquis at A.subreronatus) na tumutubo sa mga bukas na puwang, sa mga bukirin na may iba't ibang taas. Kabilang sa iba pang mga bagay, may mga species ng disyerto, na kasama ang A. bernardii at A. thabularis.
Field champignon
Ang A. arvensis ay may isang malaking katawan na may prutas, na may isang makapal na fleshed, bilugan-hugis-kampanilya o convex-outstretched na takip, sa gitna kung saan mayroong isang maliit na tubercle o bahagyang pagyupi. Ang pulp ay puti o mag-atas, na may almond o anise aroma. Ang isang oker tint at mabagal na pagkulay ay maaaring naroroon. Ang ibabaw ay malasutla o makinis, natatakpan ng madilaw-dilaw o brownish na kaliskis. Ang mga plato ay madalas na spaced at characteristically namamaga. Ang lugar ng pedicle ay cylindrical, makinis, na may pagpapalawak o pampalapot sa base. Ang mga spores ay itim-kayumanggi.
Forest kabute
Ang namumunga na katawan ng A. silvaticus ay may hugis na ovate-bell o flat-spread cap, madalas na may nakausbong na tubercle, kalawangin na brownish na kulay na kulay, na may maraming bilang ng maitim na kaliskis. Ang pulp ay puti sa kulay, namumula sa hiwa. Ang mga plato ay puti, mapula-pula o maitim na kayumanggi ang kulay, makitid sa huli. Ang lugar ng binti ay cylindrical, bahagyang namamaga sa base, na may isang maputi-puting filmy ring.
Karaniwang champignon
Ang A.samrestris ay may isang hemispherical cap na may hubog sa loob na mga gilid, flat-bilugan o nakabuka sa hugis. Ang gitnang bahagi ay matambok. Ang ibabaw ay puti o kayumanggi sa kulay, maaari itong matuyo, malasutla o makinis na kaliskis. Ang pulp ay puti sa kulay, namumula sa hiwa. Ang mga plato ay puti, rosas o madilim na kayumanggi ang kulay, na may isang kulay-lila na kulay.Ang lugar ng pedicle ay tuwid at pantay, na may pagpapalawak o umbok sa base, na may isang malawak na puting singsing.
Maliit na sukat na kabute
Ang A. squamuliferus ay nakikilala sa pamamagitan ng isang makapal na fleshed, sa unang kalahating bilog, na paglaon ay may convex-outstretched na cap, na may pagkakaroon ng isang malawak at mapusok na tubercle. Ang pang-ibabaw na bahagi ay may uri na pinong-scale, malasutla. Ang lugar ng binti ay cylindrical, kung minsan ay may isang bahagyang tuberous base, puti, malasutla na hibla na uri. Ang pulp ay puti sa kulay, nagiging kulay rosas o namumula sa oras ng pahinga. Madilim na kayumanggi spore pulbos. Ang mga plato ay libreng uri, madalas na matatagpuan, brownish ang kulay. Ang mga spora ay ellipsoidal, na may makinis na ibabaw, light brownish ang kulay.
Garden champignon
Ang A. bisrorus ay may isang bilugan na takip, na may mga hubog na gilid at ang pagkakaroon ng isang natitirang pribadong tabing, na kinakatawan ng mga manipis na natuklap, dalisay na puti o may kayumanggi kulay. Ang ibabaw ng takip ay makinis, na may isang pagtakpan sa gitnang bahagi o ng radial-fibrous na uri, kung minsan ay may kaliskis. Ang sapal ay siksik at makatas, nakakakuha ng isang rosas o pula na kulay sa hiwa. Mga plate ng mga batang ispesimen ng kulay na rosas. Sa edad, ang mga plato ay nagiging maitim na kayumanggi na may isang katangian na lila na kulay. Ang binti ay cylindrical, pinkish, na may isang mahusay na tinukoy na singsing.
Champignon madilim na pula
Ang A. haemorrhoidarius ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang convex o conical cap na may isang blunt na apical na bahagi. Sa hinog na yugto, ang takip ay bubukas halos sa isang buong patag na hugis. Ang balat sa ibabaw ay kayumanggi kayumanggi, pumutok sa indibidwal na mga kaliskis na uri ng hibla.
Ang pulp ay puti, na may isang makapal na pulang kulay sa hiwa. Mayroon itong hindi masyadong binibigkas na kabute o maasim na aroma, at mayroon ding banayad at kaaya-aya na lasa. Ang tangkay ay puti-puti ang kulay, na may guwang na interior at isang scaly ibabaw sa ibaba ng singsing. Sa base ng tangkay, may isang kapansin-pansin na pampalapot na nahuhulog sa lupa. Isang mahusay na binibigkas na singsing na lamad. Mga plato na may libreng-uri, madalas na matatagpuan, light pink na kulay.
Mushroom chunky
Ang A. spissicaulis ay katulad ng nakaraang species at mayroong hemispherical, mabilis na lumalawak sa halos flat cap. Ang balat ay maputi ang kulay, na may isang makinis na ibabaw na madaling kapitan ng pag-crack at ang pagbuo ng mga brownish-yellow na kaliskis. Ang mga gilid ay nakatiklop. Ang laman ay maputi ang kulay, kapansin-pansin na makapal sa bahagi ng takip. Ang isang kulay-abo na pulang kulay ay lilitaw sa hiwa at mayroong isang kapansin-pansin na aroma ng almond. Ang binti ay hugis club. Ang mga plato ay maluwag at medyo kalat-kalat, mapula-pula o tsokolate-itim na kayumanggi ang kulay.
Paano makilala ang maling nakakain na mga katapat ng isang lason na kabute?
Sa panlabas, katulad ito ng nakakain na "mga katapat": karaniwang kabute, halaman at maroon na kabute, naiiba lamang sa kanila sa katangian na hindi kanais-nais na amoy ng carbolic acid. Ipinapakita ng talahanayan ang mga pangunahing katangian ng mga ganitong uri ng kabute.
| Double view | Sumbrero | Mga LP | Pulp | Binti | Singsing sa paa | Amoy | Mga lugar ng prutas |
Karaniwan o parang sa Champignon (A. campestris) |
6-15 cm ang lapad, makapal, puti, minsan brownish, dry, silky o sa maliliit na kaliskis | Puti, rosas, madilim na kayumanggi na may isang kulay-lila na kulay kapag hinog | Puti, makapal, namumula sa pahinga. Karaniwang lasa ng kabute | 5-9 cm ang haba, 1-3 cm makapal, tuwid, namamaga sa base, kulay ng cap | Filmy, malapad, maputi, sa gitna ng binti | Ang ganda ng kabute | Sa mga lupa na mayaman sa humus: sa mga hardin, hardin ng gulay, parke, parang, sa teritoryo ng mga sakahan ng hayop |
Field champignon (A. arvensis) |
8-20 cm ang lapad, makapal, mataba, maputi o mag-atas, na may edad - kulay ng okre, makinis, dahan-dahang nagiging dilaw kapag hinawakan | Madalas, lumawak sa mga gilid, ang kulay ay nagbabago mula sa puti hanggang sa mustasa, kayumanggi-lila, tsokolate at halos itim | Siksik, nagiging mas malambot sa edad, ilaw, madaling naghihiwalay mula sa takip, maputlang dilaw sa pahinga. Sarap ng lasa | 6-10 cm ang haba, 1-1.5 cm makapal, makinis, tuwid, makapal sa base, kulay ng cap | Malaki, malawak, dalawang layered, na matatagpuan sa itaas na ikatlong bahagi ng binti | Binigkas na aniseed o almond | Sa mga lupa ng mga bukas na puwang: sa mga parang, mga glades ng kagubatan, sa mga parke, hardin, sa kahabaan ng mga kalsada |
Cossack champignon (A. sylvicola) |
5-10 cm ang lapad, makinis, malasutla sa pagpindot, puti o mag-atas, sa mga lumang kabute ay maputla itong kayumanggi o kulay-abo. Lemon yellow stains kapag pinindot | Malapad, madalas na may puwang, libre, sa una puti o kulay-abo, pagkatapos ay rosas o kayumanggi na may isang ilaw na gilid, sa mga lumang kabute - maitim na tsokolate | Manipis, siksik, maputi, dahan-dahang nagiging dilaw sa hiwa. Masarap ang lasa nito | 6-12 cm ang haba, 1-1.5 cm ang kapal, manipis, makapal patungo sa base. Hollow with age | Malawak, balat, nakababa, puti sa itaas, kulay-abo sa ibaba | Koniperus, halo-halong mga kagubatan, madalas na nasa ilalim ng mga beech at spruces, sa mga sous na mayaman sa humus |
Tingnan ang pagkakaiba sa pagitan ng mga kabute sa larawan.
