Nakakain o hindi paglalarawan ng larawan ang baboy na baboy

Nakakalason at hindi nakakain na species ng baboy

Balingkinitang baboy (Paxillus involutus)

Nakakalason na kabute.

Ang diameter ng takip ay 12-15 cm. Ang istraktura ay mataba, ang hugis ng mga batang kabute ay bahagyang matambok, ang gilid ay nadama, pinababa, kalaunan ito ay naging flat, hugis ng funnel, nalulumbay sa gitna, minsan funnel- hugis Ang gilid ay nakabalot sa ilalim, crimped, ribbed o wavy. Ang kulay ng cap ng batang kabute ay oliba-kayumanggi; sa mga hamtong na specimens ay nag-iiba ito mula kulay-abong-kayumanggi hanggang sa kalawangin na kayumanggi. Sa hiwa at sa kaso ng presyon, dumidilim ang takip. Ang ibabaw ng takip ay tuyo, pubescent sa mga batang kabute at makinis sa mga may sapat na gulang; sa basa ng panahon, ang takip ay nagiging makintab at malagkit. Ang pulp ay siksik, malambot, maluwag sa mga lumang kabute. Ang kulay ay nagbabago mula sa ilaw na dilaw hanggang kayumanggi o dilaw-kayumanggi, ang laman ay dumidilim sa hiwa. Sa tuyong panahon mabilis itong nagiging wormy. Ang lasa at amoy ay hindi ipinahayag. Ang binti ay solid, maikli, may taas na 9 cm, makapal na 2 cm. Ang ibabaw ay matte, makinis, ocher-olibo o maruming dilaw, mas magaan kaysa sa takip, o tumutugma dito sa kulay.

Lumalaki sa mga pangkat o nag-iisa sa iba't ibang mga kagubatan, sa mahalumigmig, may kulay na mga lugar, bihirang sa mga puno ng puno. Ang mass fruiting ay nangyayari mula Hunyo hanggang Oktubre.

Alder pig (Paxillus filamentosus)

Nakakalason na kabute.

Ang alder o aspen pig ay isang bihirang species. Sa panlabas, ito ay kahawig ng isang manipis na baboy, ngunit ang takip ng kabute na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang scaly-cracking ibabaw na ipininta sa isang madilaw-pula na kulay. Lumalaki alinsunod sa pangalan sa nangungulag at halo-halong mga kagubatan sa ilalim ng mga alder at aspens.

Kulay ng tainga ng baboy o hugis ng tapinella panus (Tapinella panuoides)

Nakakalason na kabute.

Ang isang lamellar na kabute, ang katawan na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng pag-ilid ng pagkakabit ng mga malapad na hugis ng takip (diameter na tungkol sa 16 cm), fuse o solong, sa isang maikling tangkay ng makapal na mycelium. Ang ibabaw ng takip sa mga batang kabute ay nadarama, unti-unting nagiging makinis, ang kulay ay mula sa madilaw na cream hanggang sa brownish na lila. Ang gilid ay manipis, kulot, nakatiklop. Sa ilalim ng takip ay may makitid na madilaw-dilaw-cream o mga orange na plato. Ang base ng kabute ay siksik, malasutla, kayumanggi. Ang pulp ay mataba, magaan ang kayumanggi, pagkatapos ng pagpapatayo ay nagiging spongy ito.

Ang panahon ng prutas ay nagsisimula sa huli na tag-init at tumatagal hanggang sa huli na taglagas. Lumalaki nang iisa o sa mga pangkat, sa mga tuod o koniper. Minsan ang fungus ay nakasalalay sa mga ibabaw ng mga lumang kahoy na gusali at sinisira ang mga ito.

Ang matabang baboy ay bihirang nalilito sa iba pang mga uri ng kabute, dahil nakikilala ito ng magandang velvety na binti. Ang hitsura ng cap ng makapal na baboy ay katulad ng kabute ng Poland (Boletus badius) at ang berdeng lumot (Xerocomus subtomentosus). Ngunit pareho sa mga tubular na kabute na ito ang nakakain.

Paglalarawan ng species

Mayroong maraming uri ng mga baboy. Ang ilan sa mga ito ay natatanging nakakalason, ang iba ay maaaring nakakain na may ilang paggamot sa init.

Matabang baboy

Hanggang kamakailan lamang, ang partikular na pagkakaiba-iba na ito ay itinuturing na angkop para sa pagkonsumo ng tao. Ang tanging paraan lamang upang magluto ng isang sinasang baboy ay ang pag-atsara o pag-atsara dito. Sa anumang ibang anyo, ang laman ay masyadong matigas.

Sa panlabas, ganito ang hitsura ng kabute:

• malaki ang cap, hanggang sa 20 cm ang lapad. Ang mga gilid ay tiklop papasok;
• sa mga batang specimens, ang takip ay may regular na bilugan na hugis, ngunit nagiging hindi katimbang sa edad;
• ang balat ay malasutla, kayumanggi o kayumanggi oliba;
• ang sapal ay puno ng tubig, madilaw-dilaw, walang binibigkas na amoy;
• ang binti ay maikli, kayumanggi o olibo;
• ang mga ilaw na dilaw na plato ay matatagpuan sa ilalim ng takip. Nagiging kayumanggi sila kapag pinindot.

Noong nakaraan, ang ilang nadama na baboy ay kinakain.Ang ilang mga pumili ng kabute ay naniniwala pa rin na ang mga batang ispesimen ay maaaring lutuin: inasnan at naka-kahong. Ngunit kahit na balatan mo ang mga kabute, hugasan ang lahat ng mga labi mula sa kanilang ibabaw at pakuluan ito, ang sapal ay mananatiling mapait at potensyal na mapanganib sa kalusugan.

Payat ang baboy

Isa pang kaduda-dudang pagkakaiba-iba. Ang panahon ng pagkahinog para sa mga katawan ng prutas ay nangyayari sa pagtatapos ng tag-init at taglagas. Natagpuan sa koniperus at nangungulag na kagubatan.

Ang panlabas na pagkakaiba ng kabute ay ang mga sumusunod:

• ang takip ay oliba-kayumanggi (sa mga batang kabute) at kalawangin na kayumanggi na may kulay-abong pamumulaklak - sa mga luma. Diameter mula 12 hanggang 20 cm;
• ang sapal ay siksik, maputlang dilaw, nagiging maluwag sa pagtanda;
• ang binti ay cylindrical, hindi hihigit sa 6 cm ang taas;
• may mga malapad at kalat-kalat na mga plato sa ilalim ng takip.

Kulay ng tainga ng baboy (hugis ng panus)

Mapanganib ang kabute na ito dahil makamandag at mukhang nakakain na mga kabute ng talaba.

Ang hugis-tainga na baboy ay may mga sumusunod na tampok:

• lumalaki sa mga patay na puno ng koniperus, minsan maaari itong lumaki sa mga chips ng kahoy;
• ang hugis ng takip ay kahawig ng isang fan, ito ay pininturahan na kayumanggi o kahel;
• walang binti, at ang papel nito ay ginampanan ng isang maikling proseso ng pag-ilid.

Ang baboy ng iba't-ibang ito ay may mahusay na binibigkas na amoy ng kabute, ngunit hindi ito maaaring kainin dahil sa banta ng pagkalason.

Iba pang mga uri

Mayroong maraming higit pang mga nakakalason na pagkakaiba-iba sa pamilya ng baboy:

1. Alder: nakuha ang pangalan nito dahil sa ang katunayan na ito ay lumalaki sa mga trunks ng alder at aspen. Ang sumbrero ay may hugis ng isang malukong funnel at kulay dilaw o kayumanggi. Ang sapal ay siksik, madilaw, walang binibigkas na amoy at panlasa.
2. Pig Paxillus obscurisporus: nangyayari sa mga pag-clear, mga gilid ng kagubatan at pastulan mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang sa unang taglamig na nagyelo. Ang sumbrero ay ginintuang kayumanggi na may nakataas na gilid. Ang binti ay hindi hihigit sa 8 cm ang taas, kulay-abo o madilaw-dilaw. Mayroong isang kaaya-ayang amoy ng kabute, ngunit hindi angkop para sa pagkonsumo ng tao.

Paglalarawan ng hitsura ng kabute

Pinagsasama ng genus na Svinushka ang mga uri ng istraktura na may paa ng sumbrero. Gayunpaman, sa ilan sa kanila, ang tangkay ay maaaring mabawasan, bilang isang resulta kung saan ang mga takip ay direktang umupo sa substrate. Ang mga binti ay gitnang o sira-sira. Ang mga pababang plato, kumokonekta sa binti (anastomosing), madaling ihiwalay mula sa takip. Ang gilid ng takip ay madalas na nakabalot, lalo na sa mga batang specimens. Ang mga spore ay makinis, kayumanggi, buffy o maruming dilaw.

Ang isang matabang baboy ay isang kabute na may malaking kayumanggi o maitim na pulang takip, ang lapad nito, kahit na normal itong nagbabagu-bago sa loob ng 12-20 cm, ay maaaring maabot, kahit na sa mga bihirang kaso, 30 cm. Ang ibabaw ay magaspang, nadama, na may bahagyang malasutla. Sa proseso ng pag-unlad, ang takip ay naging tuyo at hubad, maliit na mga bitak ang nabuo dito. Ang isang batang kabute ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang bilog na hugis ng takip, na nagbabago sa paglaki at nagiging hindi katimbang sa mga kulot na gilid. Ang mga plato ng hymenophore ay dilaw, pababang, branched at konektado sa base (sa binti).

Ang matabang baboy ay may napakalaking at siksik na binti, ang taas nito ay hindi hihigit sa 10 cm. Ang ibabaw nito ay natatakpan ng isang pelus, nadama ng pamumulaklak. Ang species ay nailalarawan sa pamamagitan ng ang katunayan na ang binti ay hindi natutunaw mula sa gitna ng takip, ngunit inilipat sa gilid nito. Ang ganitong uri ng takip ay tinatawag na "panig".

Ang makapal na baboy na kabute ng baboy ay walang makahulugan na amoy, at mayroon ding mapait at maasim na lasa pagkatapos. Maraming dilaw na likido sa loob.

Irina Selyutina (Biologist):

Mga tukoy na tampok ng makapal na baboy:

1. Sa pakikipag-ugnay sa cap at binti na may ammonia (NH₃H₂O o NH₄OH), ang kanilang ibabaw ay ipininta sa isang maliwanag na kulay ng lila.
2. Kapag ang isang solusyon ng caustic potassium o potassium hydroxide (KOH) ay inilapat sa sapal, ito ay nagiging berde-itim.
3. Ang pulp ay hygrophilous, bilang isang resulta kung saan ang likido ay naipon dito.
4. Ang mga katawan ng prutas ay naglalaman ng:

• atromentin: isang kayumanggi kulay na may mga katangian ng antibiotic;
• Telephoric acid: Isang asul na pigment na maaaring magamit upang tinain ang mga produktong lana (o lana mismo) na bluish.

Ang halamang-singaw ay lumalaki malapit sa mga puno ng kahoy, tuod at ugat ng mga conifers (pine) at mga nangungulag na puno. Ang panahon ng prutas ay tumatagal mula kalagitnaan ng Hulyo hanggang unang bahagi ng Oktubre. Manatili sa maliliit na pangkat.

Mga pagkakaiba mula sa magkatulad na pagkakaiba-iba

Ang pangunahing tampok na nakikilala sa Fat Pig ay malasutla sa binti. Ang sumbrero ay may katulad na paglalarawan sa kabute ng Poland o ng berdeng lumot na kabute, ngunit ang mga kabute na ito ay kabilang sa tubong pangkat at nakakain.

Mga pagkakaiba sa pagitan ng isang taba ng baboy at isang payat:

1. Klima: Ang matabang baboy ay karaniwan lamang sa mga mapagtimpi na klima.
2. Lugar ng paglaki: ang mataba na baboy ay lumalaki malapit lamang sa mga puno o tuod.
3. Panahon ng prutas: Ang payat na baboy ay nagsisimulang mamunga sa kalagitnaan ng Mayo.
4. Hugis ng binti: isang manipis na baboy ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang cylindrical na hugis ng binti.
5. Laki: ang diameter ng binti ng isang manipis na baboy ay hindi hihigit sa 3-4 cm, at ang taas ay 8 cm.

Maaari bang magkaroon ng pagkalason sa kabute ng mga baboy?

Ang fungus ay may kondisyon na lason, at hindi inirerekumenda na kainin ito. Mayroong mga kaso ng nakamamatay na pagkalason sa kabute ng mga baboy. Talaga, nangyayari ito kung kumain sila ng hindi bata, ngunit ang mga lumang kabute na may malaking takip. Maraming siyentipiko ang nagpapansin na ang muscarine, na matatagpuan sa amanita at mga baboy, kahit na pinakuluan ng 3 oras, ay mananatili sa produkto at maaaring maging sanhi ng malubhang pagkalason. At pagkatapos ng tatlong oras na pagproseso, ang mga kabute ay nagiging uhog at hindi nakakain.

Samakatuwid, bago ubusin at ihanda ang mga kabute na ito, mag-isip ng daang beses. Napatunayan ng mga siyentista na ang mga kabute ng baboy ay nag-iipon din ng mabibigat na riles, na maaaring magdulot ng malubhang nakakalason na pagkalason, pati na rin ang mga pagkagambala sa gawain ng maraming mga panloob na organo.

Mga mapanirang kabute

Ang iyong kalusugan ay nasa iyong mga kamay. Huwag ipagsapalaran ito, dahil maaari kang makahanap ng isang malaking halaga ng mga nakakain na kabute sa mga istante. Sa halip na mga baboy, maaari kang pumili ng mas malulusog na mga kabute tulad ng chanterelles at boletus na kabute.

Ang baboy ay payat: larawan at paglalarawan

Baboy na kabute sa larawan

Ang baboy ay isang lamellar na kabute na lumalaki sa iba't ibang mga uri ng kagubatan sa malalaking grupo, mula Hulyo hanggang Oktubre, maaari itong bumuo ng mycorrhiza. Sa mga nagdaang taon, ang baboy ay inuri bilang isang lason na kabute (maaari itong maging sanhi ng pagkalason, kahit na nakamamatay). Naglalaman ito ng mga sangkap na humantong sa pagbaba ng erythrocytes sa dugo.

Dati, ang baboy ay itinuturing na nakakain na kabute, dinala pa ito sa mga pagkuha ng gobyerno. Sa lahat ng mga lumang libro, itinalaga ito bilang isang nakakain na kabute. Sa kasalukuyan, nagbago ang mga pananaw sa kanya. Ito ay naka-out na ang baboy ay naglalaman ng isang antigen na sanhi ng paggawa ng mga antibodies ng immune system ng tao. Bukod dito, ang epekto ng antigen na ito sa katawan ay nakasalalay sa pagkamaramdamin ng bawat tao.

Para sa ilan, maaaring maganap ang labis na paggawa ng antibody, na magreresulta sa pagkabigla ng alerdyi. Ang mga palatandaan ng pagkalason ay maaaring lumitaw makalipas ang ilang oras o maraming taon, dahil ang lason ay maaaring makaipon sa katawan. Ang pag-andar sa bato ay may kapansanan, na maaaring humantong sa kamatayan. Ang paggamot ay binubuo ng pagpapanatili ng paggana ng bato.

Ang baboy ay payat sa litrato

Ang mga paboritong tirahan ay basang lugar ng lupa sa mababang lupa at malapit sa mga latian, kakahuyan, parke, hardin ng gulay, pati na rin ang mga nahulog na puno ng puno.

Ang kabute ay itinuturing na nakakalason.

Ang takip ay 5-15 cm ang lapad, sa mga batang specimens ito ay matambok, mataba, magaan na olibo o maberde-beige, na may isang masidhing nakatakip na gilid, na may siksik, makapal na ilaw na pulp, pagkatapos ay buksan, na may isang nalulumbay na sentro, dilaw-kayumanggi o kulay-abong-kayumanggi ...

Ang mga plato ay bumababa, malambot, branched, dilaw-buffy.

Ang pulp ay makapal, malambot, nababanat sa mga batang kabute, maluwag, maputla na kayumanggi sa mga may edad, kayumanggi sa mga lumang kabute, dumidilim sa hiwa. Ang amoy ng pulp ay kaaya-aya, ang lasa ay maasim.

Fruiting mula Hulyo hanggang Nobyembre.

Ayon sa paglalarawan, ang baboy na ito ay hindi maaaring malito sa iba pang mga kabute.

Ang matabang baboy (Paxillus atrotomentosus), o itim na baboy, ay isang bihirang lamellar na kabute na lumalaki nang iisa at sa maliliit na grupo mula kalagitnaan ng Hulyo hanggang unang bahagi ng Nobyembre sa mga puno ng kahoy, ugat at puno ng kahoy ng mga puno ng koniperus at nangungulag.

Ang taba ng baboy na baboy ay may kondisyon na nakakain.

Ang binti ay masyadong makapal, makapal na malasutla, itim, maputi-madilaw-dilaw sa ilalim ng takip, 3-9 cm ang haba, 2-5 cm ang kapal.

Ang pulp ay siksik, mataba, mapusyaw ang kulay ng kulay, dumidilim sa hiwa, nababanat, na may kaaya-ayang aroma ng kabute at isang mapait na lasa. Mabilis itong nagiging kayumanggi kapag nahantad sa hangin.

Fruiting mula Agosto hanggang Nobyembre.

Tulad ng manipis, ang baboy na ito ay hindi maaaring malito sa iba pang mga kabute ayon sa paglalarawan.

Ang kabute ay hindi masarap, ngunit pagkatapos na kumukulo maaari itong magamit sa isang halo sa iba pang mga kabute. Ang matabang baboy ay kabilang sa ika-apat na kategorya ng mga kabute. Pagkatapos ng pre-kumukulo, maaari itong pinakuluan, pritong at inatsara.

Pinsala sa kabute

Ang lahat ng mga baboy ay tiyak na hindi kabilang sa mahalagang mga kabute. Ang pinsala sa kalusugan ay maaaring sanhi ng paggamit ng kahit may kondisyon na nakakain na fat baboy, kung kinakain ito madalas at sa maraming bahagi.

Nakakalason na mga pag-aari

Ang isang baboy ay naglalaman ng mga sangkap na nakakaapekto sa paggana ng isang nabubuhay na organismo - mga lektura. Hindi sila namamatay sa panahon ng paggamot sa init. Habang dumadaan sila sa digestive system, pumapasok sila sa mga cell ng dugo at nagkakalat sa buong katawan, na nagdudulot ng reaksiyong alerhiya sa una. Ngunit ang mga antibodies na dumating sa pagtatanggol ay hindi umaatake sa mga lektin mismo, ngunit ang mga cell kung saan sila matatagpuan. Iyon ay, ang pagkilos ng organismo ay nakadirekta laban sa organismo mismo.

At ang susunod na mapanirang hakbang ng mga lason ay pinsala sa bato, ang hitsura ng pagkabigo sa bato. Bilang karagdagan sa komposisyon ng kabute mismo, ang panganib ay ibinibigay ng pag-aari ng baboy upang makaipon ng mabibigat na riles mula sa lupa, mga radioactive compound, kung minsan sa pagsasaliksik doon nila natagpuan ang isang halaga na lumampas sa pamantayan ng daan-daang beses.

Pagkalason ng baboy

Ang pagkalason ay maaaring mangyari sa mga unang oras o umaabot sa paglipas ng panahon. Ito ay depende sa dosis ng lason, ang dalas ng paggamit nito, ang estado ng buong organismo, at kaligtasan sa sakit. Dito gumagana ang pinagsama-samang epekto. Sa una, pagkahilo, pagbabago ng kamalayan, pagduwal, pagsusuka, sakit ng tiyan, pagtatae ay maaaring mangyari. Susunod, ang pamumutla ng balat ay idinagdag o, sa kabaligtaran, bubuo ang paninilaw ng balat, maaaring mangyari ang mga problema sa pagkabigla o paghinga.

Pangunang lunas

Minsan ang mga sintomas ng pagkalason ng baboy ay hindi lilitaw kaagad, ngunit kahit na makalipas ang ilang araw. Sa kasong ito, hindi laging posible na hulaan na ang dahilan ng kanilang mahinang kalusugan ay nasa kanila. Ngunit sa kaso ng pagkalason sa kabute, ang gamot sa sarili o pagkaantala ay hindi katanggap-tanggap. Ang unang dapat gawin ay agarang pumunta sa ospital.

Pangunang lunas para sa pagkalason ng kabute

Doon ay gagawin nila ang lahat ng kinakailangang pagsusuri sa laboratoryo at iba pang mga manipulasyong (paghuhugas ng tiyan, bituka, pagbibigay ng isang antihistamine at mas kumplikadong mga pamamaraan ng resuscitation), ang pasyente ay sasailalim ng patuloy na pangangasiwa ng mga doktor na sumusubaybay sa mahahalagang palatandaan. Ang mga pagsusuri sa laboratoryo ay maaaring magpakita ng erythropenia, mga abnormalidad sa antas ng bilirubin at hemoglobin.

Sa kasamaang palad, ngayon walang antidote para sa ganitong uri ng sangkap, at ang paggamot ay naglalayon lamang sa pagbawas ng mga sintomas. Iyon ang dahilan kung bakit ang maagang medikal na atensyon ay susi.

Ano ang hitsura ng isang payat na baboy (Paxillus involutus)

Pangalan ng Latin: Paxillus involutus.

Pamilya: baboy.

Kagawaran: basidiomycota.

Klase: agaricomycetes.

Mga kasingkahulugan: baboy, baka, filly, baboy, baboy, tainga ng baboy.

Hat: umabot ito sa mga laki mula 10 hanggang 20 cm ang lapad, ngunit mas madalas ang laki ay hindi hihigit sa 15-17 cm. Ang mga batang baboy ay may bahagyang matambok na takip at mga kulot na gilid. Ang mga ispesimen na nasa katanghaliang-gulang ay mayroong isang patag at bahagyang nalulumbay na takip na nagiging tulad ng funnel sa kapanahunan. Ang kulay ay mula sa olive hanggang grey-brown.Nagiging malagkit at madulas ito sa maulan na panahon at mataas na kahalumigmigan.

Mga Plato: tulad nito ay wala. Ang sumbrero ay may mga pseudo plate na tinatawag na Hymenophores.

Leg: hindi hihigit sa 10 cm ang haba, tungkol sa 2 cm ang lapad. Ang ibabaw ay makinis, sa pakikipag-ugnay sa balat, isang malaswang pakiramdam ang sinusunod. Ang kulay ay pareho sa cap, minsan medyo magaan.

Laman: matatag, payat at malambot sa isang batang edad, maluwag at wormy sa kapanahunan. Kung pinaghiwalay mo ang isang piraso mula sa takip, agad na dumidilim ang laman.

Nakakain: isang makamandag na kabute, kapag nasira sa anumang bahagi ng kabute, ang sapal ay agad na naging isang hindi kasiya-siyang kulay kayumanggi at ang amoy ng kahoy ay lilitaw, mas nakapagpapaalala ng amoy ng pagkabulok.

Pamamahagi: sa buong Russia sa halo-halong, nangungulag at mga koniperus na kagubatan, mas gusto ang madilim, mahalumigmig na mga lugar. Nagsisimula ang prutas mula Hunyo hanggang kalagitnaan ng Oktubre.

Iminumungkahi namin ang panonood ng isang video na nagpapakita ng isang payat na baboy sa panahon ng kabute:

Bilang karagdagan, ang pinakakaraniwang uri ng nakalalasong katawan ng prutas na ito ay nagsasama hindi lamang isang manipis na baboy, kundi pati na rin isang makapal na baboy. Tingnan ang larawan ng pagkakaiba sa pagitan ng isang payat at makapal na baboy:

Mahalagang tandaan na ang matambok na baboy ay isang bihirang species ng halamang-singaw na matatagpuan lamang sa mga bansa na may isang mapagtimpi klima. Pinipili niya ang pangunahing lugar para sa paglaki ng mga koniperus na kagubatan, kung saan maraming mga puno ang nakabaligtad ng mga ugat, bulok na tuod at lumot.

Ang hugis ng takip ay bahagyang naiiba mula sa manipis na baboy at mukhang katulad ng isang pinahabang dila. Umabot ng hanggang sa 20 cm ang lapad, may kayumanggi o kayumanggi kulay. Ang ibabaw ay malasutla, dries up at basag sa matanda. Ang binti ay maikli, na may isang fleecy coating, siksik at inilipat sa gilid ng takip.

Ang mga kabute na ito ay nagsisimulang mamunga noong unang bahagi ng Hulyo at lumalaki hanggang sa katapusan ng taglagas, ngunit ang mga ito ay napakabihirang. Minsan maaari silang lumaki sa lupa, sa mga ugat ng mga puno at matandang tuod sa isang koniperus na kagubatan.

Matapos basahin ang paglalarawan ng payat na baboy at alamin kung ano ang hitsura ng lason na kabute na ito, hindi mo ito kokolektahin. Tandaan na may kakayahang synthesizing ito ng mapanganib na lason muscarine, na katumbas ng lason ng pulang fly agaric. Bilang karagdagan, ang manipis na baboy ay naiipon sa sarili nitong isang malaking halaga ng mga asing-gamot ng mabibigat na riles, pati na rin ang mga sangkap na radioactive - tanso at cesium, na hahantong sa kamatayan.

Ibahagi ang artikulo:

Paano hawakan ang mga kabute ng baboy?

Ang mga baboy ay mas lumalaban sa mga bulate kaysa sa iba pang mga fungi (posibleng dahil sa kanilang pagkalason). Samakatuwid, madali ang paglilinis sa kanila. Sa anumang kaso ay hindi mo dapat ipagpaliban ang paglilinis at paghahanda ng mga kabute. Ito ay isang produkto na kailangang malinis kaagad, ilang oras pagkatapos ng koleksyon.

Mga tagubilin:

• Upang magawa ito, kailangan mong putulin ang dumi, at ibabad ang mga kabute sa malamig na tubig sa loob ng 30 minuto.
• Susunod, gumamit ng isang kutsilyo upang i-scrape ang pelikula at alisin ang malagkit.
• Kinakailangan na ibabad muli ang mga kabute sa loob ng 2 oras sa malamig na tubig.
• Pagkatapos nito, kinakailangan upang pakuluan ang mga baboy sa loob ng 30 minuto.
• Sa anumang kaso hindi mo dapat gamitin ang sabaw na iyong natanggap sa pagkain
• Sapagkat dito matatagpuan ang mga nakakalason na sangkap na maaaring maging sanhi ng pagkalason
• Ibuhos ang sabaw na ito, at itapon ang mga kabute sa isang colander at hintayin ang lahat ng likido na maubos.
• Ibabad ang mga pinakuluang baboy sa malamig na tubig sa loob ng 30 minuto pa
• Pagkatapos mo lamang masimulan ang pag-aasin o karagdagang paggamot sa init.

Pag-aani ng mga bluebirds

Ang lason ng matabang baboy

Ang matabang baboy ay isang lason na kabute. Dati, ito ay itinuring na may kondisyon na nakakain, ngunit ang mga kaso ng pagkalason nito ay naitala. Bilang karagdagan sa matigas at mapait na sapal, ang fat fat ay nailalarawan sa pagkakaroon ng mga nakakalason na sangkap sa komposisyon, na hindi nawasak ng matagal na pagkakalantad sa mataas na temperatura. Gayundin, naglalaman ang komposisyon ng mabibigat na metal at mga isotop ng tanso, na negatibong nakakaapekto sa gastrointestinal tract.

Mapanganib na mga sangkap na nilalaman sa mabilog na baboy:

Ang mga sangkap na ito ay sanhi ng matinding pagkalason.Kapag ang isang antigen ay pumasok sa katawan, ang mga antibodies ay ginawa, na naipon sa dugo at sanhi ng sakit nito. Ang lektin at muscarine ay naipon sa katawan, negatibong nakakaapekto dito, at hindi lumalabas nang natural.

Sa isang tala. Bumalik noong 1981, ang mga baboy ay makapal sa kaagapay ng nayon. manipis, ay ibinukod mula sa listahan ng mga kabute na pinapayagan para sa pag-aani, pagproseso at pagbebenta sa buong USSR.

Mga sintomas ng pagkalason

• mabigat na pawis;
• sakit ng ulo;
• pagduduwal;
• pakiramdam mahina at pagod;
• mataas na paglalaway;
• pagbaba ng presyon ng dugo.

Sa kawalan ng first aid, ang pagkalason ay sanhi ng pagkagambala ng gastrointestinal tract. Nagpapakita sila bilang maluwag na mga dumi ng tao at sakit ng tiyan (hiwa). Kung ang isang malaking halaga ng mga nakakalason na sangkap ay pumasok sa katawan, may panganib na edema ng utak at baga.

Ang mga sintomas ng pagkalason ay hindi lilitaw kung kumain ka ng kaunting halaga ng produkto. Ngunit ang mga nakakalason na sangkap mula sa mga kabute ay unti-unting idineposito sa katawan at nagdudulot ng permanenteng pinsala sa mga panloob na organo. Tumutulong ang mga lectin na mapabilis ang pamumuo ng dugo, na nagdudulot ng sakit na cardiovascular.

Mga uri at ang kanilang paglalarawan na may larawan

Ang mga baboy ay binubuo ng walong uri ng kabute. Ang ilan sa mga ito ay hindi masyadong karaniwan:

1. Hugis sa tainga. Sa panlabas, ito ay mukhang isang kabute ng talaba at tumutubo sa mga puno ng mga puno ng koniperus, na nakakabit sa kanila ng isang binti o isang appendage mula sa takip. Ang kulay ay olibo, dilaw o kayumanggi, ang mga plato ay magaan. Ang diameter ng cap ay nasa saklaw na 2-8 cm. Ang oras ng paglaki ay huli ng tag-init at taglagas.

Kadalasan, mayroong dalawang uri ng mga kamalig: isang makapal, na kung gayon ay kinakain, at isang manipis, na mapanganib sa kalusugan at buhay ng tao. Kailangang makilala sa pagitan nila. Para dito, maaaring makatulong ang mga larawan na karagdagan, inirerekumenda kahit na dalhin ka sa gubat at ihambing doon sa lugar.

Kundisyon nakakain

Ang matabang baboy ay kabilang sa isang pangkat na nailalarawan sa pamamagitan ng napakababang pagiging kasiya-siya, walang halaga bilang mapagkukunan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sa panitikang banyaga, lumilitaw itong hindi nakakain o may hindi napag-aralan na mga katangian.

Ang mga natatanging tampok ng isang fat fat ay isang mabagal na pagdidilim ng hiwa, isang maikli at makapal na pelus na binti ng isang madilim na kayumanggi o itim na kulay, na inihambing sa isang tabako. Ang sumbrero ay maaaring umabot sa 25 cm ang lapad, malas sa hawakan, kayumanggi o pistachio, na may mga spot.

Ang sumbrero ay maaaring umabot sa 25 cm ang lapad, malas sa hawakan, kayumanggi o pistachio, na may mga spot.

Mapanganib

Ang balingkinitan na baboy ay may isang laman na takip na may kulot na mga gilid at isang funnel sa gitna. Ang kulay ay olibo, dumidilim sa pagtanda.

Ang laki ng takip ay karaniwang nasa saklaw na 12-15 cm, napakabihirang maghanap ng 20-cm na isa. Siya mismo ay may laman, makapal. Sa isang batang edad, ito ay magaan at naka-domed, sa paglipas ng panahon binabago nito ang hugis sa patag at kahit na medyo hubog patungo sa gitna, at dumidilim ang kulay.

Ang hanay ng mga kulay ay mula sa light grey hanggang sa rich olive. Ang mga gilid ng takip ay kulot, ang ibabaw ay magaspang at malambot, bagaman kung maraming kahalumigmigan sa paligid, ito ay nagiging makintab, madulas at malagkit.

Cowshed

Katamtaman din ang laki ng binti at pantay, maaari itong umabot sa maximum na 9 cm ang haba at 2 cm lamang ang lapad. Ang kulay ay pareho sa sumbrero. Ang isang tampok na tampok ng kamalig ay ang laman ay dilaw na dilaw sa loob, ngunit sa isang pahinga o gupitin ito ay mabilis na dumidilim hanggang kayumanggi.

Ang panahon at mga patakaran para sa pagkolekta ng nakakain na mga baboy

Kung ang mga pumili ng kabute, sa kabila ng hindi masyadong nakakaakit na mga katangian, nakakolekta pa rin ng isang kamalig, kung gayon kailangan mong sumunod sa ilang mga patakaran:

pumunta sa isang "tahimik na pamamaril" malalim sa kagubatan, paglipat ng malayo hangga't maaari mula sa mga haywey at mga gusaling pang-industriya ng mga pabrika - babawasan nito ang mga pagkakataong mangolekta ng mga nakakasamang kemikal para sa hapunan;

Koleksyon ng baboy

kumuha lamang ng mga batang nagbubunga na katawan, ang mga luma ay naipon ng higit pa sa mga compound na ito sa paglipas ng panahon;
huwag kumain ng malalaking bahagi, ang mga kabute ay, sa prinsipyo, isang mabibigat na pagkain, dapat gampanan nila ang isang maanghang na karagdagan sa plato, at hindi isang pangunahing ulam o bahagi ng pinggan;
lutuin dunki, masusing sinusunod ang lahat ng mga patakaran: simulan ang pagluluto nang maaga hangga't maaari, hugasan nang husto, lutuin nang mahabang panahon sa maraming yugto, pag-draining ng sabaw sa bawat oras, huwag itago ang tapos na ulam nang higit sa maraming oras.

Ang oras para sa pagkolekta ng baboy ay ang pangalawang kalahati ng tag-init at taglagas.

Mga pagkakaiba-iba sa pagitan ng isang matabang baboy at isang payat at iba pang mga lason na kabute

Ang dalawang pinaka-karaniwang mga baboy ay naiiba na kapansin-pansin sa bawat isa sa rate ng pagdidilim ng sapal kapag nasira at sa binti, lalo sa kulay at kapal nito. Maginhawa upang ihambing ito mula sa larawan na nai-post sa itaas. Ang mga cowshed ay walang halatang pagkakapareho sa iba pang mga lason na kabute.

Hindi nakakain na mga pagkakaiba-iba

Ang pamilyang ito ay mayroong mga lason na species na mas mainam na huwag kumain.

Olkhovaya

1. Ang mga katawan ng prutas ay maaari ding tawaging aspen o alder na mga baboy. Dapat pansinin na ito ay isang medyo bihirang species. Sa hitsura, tulad ng mga namumunga na katawan ay malakas na kahawig ng manipis na mga baboy.
2. Gayunpaman, ang takip ng ipinakita na mga ispesimen ay may isang crack, scaly na istraktura. Kadalasan ito ay kulay dilaw-pula. Lumalagong pangunahin sa mga nangungulag na kagubatan sa ilalim ng aspen at alder.

Manipis

1. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng manipis na sumbrero nito, na lumalaki hanggang sa 15 cm ang laki. Sa istraktura, ang malambot na bahagi ay mataba, siksik. Ang mga bata ay pinagkalooban ng ilang mga umbok, nakabukas ang mga gilid at isang funnel sa tuktok. Wavy ang mga gilid.
2. Ang tuktok ay may kulay na brownish-brownish-green sa lilim. Ngunit ang kulay ay maaaring pula at kayumanggi o kayumanggi at kulay-abo. Kapag pinindot o pinutol mo ang takip, lilitaw ang isang madilim na tono. Ang tuktok ay tuyo, kininis, ngunit kapag mamasa-masa ito ay magiging madulas at malagkit.
3. Ang malambot na bahagi ay siksik, ngunit maluwag sa mga overripe na ispesimen. Maaari itong baguhin sa kulay, nagiging brownish-yellow o brownish-yellow. Kung ang paglago ay isinasagawa sa pamamasa, magsisimula ang mga bulate.
4. Ang mga katangian ng lasa na may amoy ay halos wala. Ang binti ay lumalaki hanggang sa 9 cm ang haba at 2 cm ang lapad. Ito ay nabahiran ng maruming berdeng pigment. Lumalaki ito mula sa unang bahagi ng tag-init hanggang taglagas.

Hugis sa tainga

1. Ang nasabing mga fruiting na katawan ay nakikilala sa pamamagitan ng isang istraktura ng lamellar at lateral attachment. Ang sumbrero ay nasa hugis ng isang cake at maaaring umabot sa isang diameter ng hanggang sa 17 cm. Ang mga kabute ay maaaring lumago nang iisa o bilang isang magkakaugnay na kolonya. Ang maikling tangkay ay nagmula sa isang makapal na mycelium.
2. Kapag ang mga kabute ay bata pa, ang kanilang takip ay may pakiramdam na ibabaw. Sa paglipas ng panahon, nagiging makinis ito. Ang kulay ng takip ay maaaring mula sa cream hanggang lila. Ang gilid ay madalas na kulot pababa. Gayunpaman, ito ay manipis at kulot.
3. Sa ilalim ng sumbrero, maaari mong makita ang mga kulay kahel o madilaw na mga plato. Sila ay medyo makitid. Tulad ng para sa base ng prutas na katawan, ito ay siksik at malasutla. Sa kasong ito, ang kulay ay kayumanggi. Ang pulp ay mataba, pagkatapos ng pagpapatayo ay nakakakuha ito ng isang spongy na istraktura.
4. Tulad ng para sa panahon ng prutas, nagsisimula ito sa huli na tag-init at nagtatapos sa huli na taglagas. Ang fungus ay maaaring lumaki sa mga pangkat o iisa. Ang mga ito ay madalas na matatagpuan sa mga conifers at stumps.

Nakakain ang matabang baboy. Mayroon itong isang hindi pangkaraniwang aroma at lasa.

Ang espesyal na pangangalaga ay dapat gawin

Mahalaga rin na magkaroon ng tiyak na kaalaman upang hindi malito ito sa mga lason na kapatid.