Buffy russula

Paglalarawan

Sumbrero

Tamang bilugan na hugis. Sa isang batang kabute, mayroon itong hugis ng isang hemisphere. Habang tumatanda at tumatanda, ang takip ay dumidiretso, nagiging bukas. Ang isang katangian ng depression ay nabubuo sa gitna ng takip.

Ang laki ng takip ng scaly russula ay mula 5 hanggang 15 cm ang lapad. Ang istraktura ng takip ay siksik, sa isang batang kabute ito ay medyo matigas at marupok.

Bilang isang patakaran, kapag ang kabute ay tumatanda at ang takip nito ay ganap na nagbukas, ang balat sa mga gilid ay napunit. Ang takip ay pininturahan na berde o kulay-berde-berde, kung minsan ay may mga maputi na spot.

Layer ng tindig ng spore

Lamellar. Ang mga plate ay sumunod sa peduncle, sa halip ay medyo matatagpuan, may laman. Pinta na puti, na may katandaan na halamang-singaw na nagiging dilaw o fawn. Ang spore powder ay madilaw-puti, ang mga spore ay walang kulay, bilugan, prickly.

Binti

Purong puti o may madilaw na kulay ng kulay, ang binti ng scaly russula ay umabot sa taas na mga 9-10 cm at mula sa 2 hanggang 5 cm ang kapal. Sa mga batang specimens, ang laman ng binti ay solid, sa mga lumang kabute ay guwang ito. Makinis ang ibabaw, ang istraktura ay siksik at marupok.

Katulad na species

Ang pinakamalaking panganib na naghihintay para sa isang pumili ng kabute kapag nangolekta ng scale russula ay ang kanilang pagkakatulad. Ang nakamamatay na kabute na ito ay madalas na may kulay na medyo magaan, ngunit nangyayari na mayroon itong isang maberde na kulay, ginagawa itong katulad sa ganitong uri ng russula.

Upang makilala ang isang scaly russula mula sa isang maputlang toadstool, tingnan lamang ang binti nito. Mayroong isang katangian na filmy ring sa binti ng toadstool. Gayundin sa base ng binti ay may isang katangian na hugis-itlog na depression - isang Volvo. Sa russula scaly, ang parehong mga tampok na ito ay wala.

Isa pang doble ng scaly russula. Ngunit ang gayong pagkakamali ay hindi nagbabanta sa anumang espesyal, ang berdeng russula ay nakakain din. Ang pangunahing pagkakaiba nito ay isang mas pare-parehong kulay ng takip. Bilang karagdagan, ang sumbrero ay maaaring may kulay na higit na iba-iba, na may kulay-abong o kayumanggi na mga shade. Ang mga lumang kabute ay may mga brown spot sa tangkay.

1-Pale toadstool 2-Green russula

Pag-blackening podgruzdok (Russula nigricans)

o

Russula blackening

Ang blackening podgruzdok - isang uri ng kabute na kasama sa genus russula, ay kabilang sa pamilyang russula.

Mayroon itong isang takip mula 5 hanggang 15 sentimetro (kung minsan ay mas malalaki ang mga ispesimen na matatagpuan - kahit na hanggang sa 25 sentimetro ang lapad). Sa una, ang takip ay maputi ang kulay, ngunit pagkatapos ito ay naging maruming kulay-abo, kayumanggi na may isang kulay ng uling kulay. Mayroon ding mga brownish na ispesimen na may isang kulay ng oliba. Ang gitna ng takip ay mas madidilim at ang mga gilid ay mas magaan. Sa takip ay mayroong mga adhering na maliit na butil ng dumi, lupa, mga labi ng kagubatan.

Ang blackening podgruzdok ay may isang makinis, tuyong takip (kung minsan ay may isang bahagyang paghahalo ng uhog). Karaniwan itong matambok, ngunit pagkatapos ay nagiging patag at kumalat. Ang gitna nito ay nagiging makinis sa paglipas ng panahon. Maaaring mabuo ang mga bitak sa takip, na naglalantad ng isang magandang puting laman.

Ang mga plato ng halamang-singaw ay makapal, malaki, at maliit na matatagpuan. Sa una sila ay puti, at pagkatapos ay sila ay kulay-abo o kahit brownish, na may isang kulay-rosas na kulay. Mayroon ding mga hindi pantay na itim na plato.

Pag-blackout ng Leg sa Pag-load - hanggang sa 10 sentimetro. Ito ay malakas, may cylindrical na hugis. Habang tumatanda ang halamang-singaw, nagiging isang maruming kayumanggi kulay.

Ang pulp ng kabute ay makapal, nabasag. Karaniwan puti, dahan-dahang namumula sa lugar ng paghiwa. Mayroon itong kaaya-aya na lasa, bahagyang mapait, at kaaya-aya na mahinang aroma. Ang Ferrous sulfate ay lumiliko sa pulp na rosas na ito (pagkatapos ay nagiging berde).

Lugar ng pamamahagi, lumalaking oras
Ang blackening podgruzdok ay bumubuo ng mycelium na may matapang na species ng puno. Lumalaki sa nangungulag, halo-halong mga kagubatan. Gayundin, ang kabute ay madalas na makikita sa spruce at nangungulag na kagubatan.Ang isang paboritong lugar ng pamamahagi ay ang temperate zone, pati na rin ang rehiyon ng Western Siberia. Ang kabute ay hindi bihira sa Kanlurang Europa din.

Sa kagubatan, matatagpuan ito sa malalaking pangkat. Nagsisimula na mamunga sa kalagitnaan ng tag-init, at ang panahong ito ay nagtatapos hanggang taglamig. Ayon sa mga obserbasyon ng mga pumili ng kabute, matatagpuan ito sa isang hilagang rehiyon bilang Karelian Isthmus, sa dulo ng kagubatan ay hindi ito bihira sa rehiyon ng Leningrad.

Kambal kabute

• Podgruzdok puti at itim (Russula albonigra). Siya ay may makapal at bumabagsak na mga plato, pati na rin isang maputi na sumbrero, isang kulay-abo na kulay. Ang pulp ng gayong kabute ay maaaring maging itim halos kaagad. Ang pamumula ay hindi nakikita sa mga naturang kabute. Sa taglagas, sa birch at aspen gubat, ito ay medyo bihira.
• Lamellar podgruzdok (Russula densifolia). Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang brownish-brown at kahit brownish cap na may isang itim na kulay. Ang mga plato ng gayong takip ay napakaliit, at ang kabute mismo ay mas maliit. Ang pulp ay unang namumula, ngunit pagkatapos ay dahan-dahang nagiging itim. Sa taglagas, sa koniperus at halo-halong mga kagubatan, ito ay medyo bihira.
• Ang podgruzdok ay itim. Kapag nasira o pinutol, ang laman ng kabute na ito ay kayumanggi. Ngunit halos wala itong madilim, halos itim na lilim. Ang kabute na ito ay isang naninirahan sa mga koniperus na kagubatan.

Ang mga ganitong uri ng kabute, pati na rin ang pag-blackening ng Podgruzdok mismo, ay bumubuo ng isang magkakahiwalay na pangkat ng mga kabute. Sila ay naiiba mula sa iba pa na ang kanilang laman ay nakakakuha ng isang katangian ng itim na kulay. Ang mga lumang kabute ng grupong ito ay medyo matigas, at ang ilan sa mga ito ay maaaring magkaroon ng parehong puti at kayumanggi na mga shade.

Nakakain ba ang kabute na ito?
Ang blackening podgruzdok ay kabilang sa ika-apat na kategorya ng mga kabute. Maaari itong kainin ng sariwa (pagkatapos kumukulo nang lubusan nang hindi bababa sa 20 minuto), pati na rin ang inasnan. Sa maalat na form, mabilis itong tumatagal ng isang itim na kulay. Kailangan mong mangolekta lamang ng mga batang kabute, dahil ang mga luma ay medyo matigas. Dagdag pa, halos palaging sila ay wormy. Gayunpaman, isinasaalang-alang ng mga mananaliksik sa Kanluranin ang kabute na ito na hindi nakakain.

Video tungkol sa blackening Podgruzdok na kabute:

karagdagang impormasyon
Ang fungus ay maaaring lumaki sa substrate. Ang ilang mga lumang ispesimen ng halamang-singaw ay maaaring dumating sa ibabaw, ito break ang layer ng lupa. Ang fungus ay maaaring madalas na maging wormy. Ang isa pang katangian na katangian ng halamang-singaw ay mabagal ito mabulok sa natural na mga kondisyon. Sa panahon ng agnas, ang kabute ay nagiging itim. Ang mga pinatuyong kabute ay nagpapatuloy nang mahabang panahon, hanggang sa susunod na taon.

Paglalarawan ng russula malutong.

Sa murang edad, ang kanyang takip ay may isang hugis na matambok, ngunit unti-unting bumubukas ito at umabot sa isang malukong. Ang lapad nito ay 2.5-6 sentimetro. Ang isang tampok ng marupok na russula ay ang pagbabago ng kulay - sa una, ang kulay ng sumbrero nito ay kulay-rosas-lila, ngunit sa paglaon ng panahon ay kumukupas ito. Sa gilid ng takip ay may mga maiikling peklat mula sa mga translucent plate, pink-purple o greenish-grey.

Ang pulp ay may isang napaka-masangsang na lasa. Ang mga plato ay mananatiling puti sa mahabang panahon, ngunit unti-unting nagiging dilaw. Ang mga spore ay may isang amyloid reticular pattern, ang kanilang hugis ay elliptical. Ang mga spora mismo ay walang kulay, at ang spore powder ay puti.

Ang binti ay cylindrical, flat, manipis na guhit. Ang haba nito ay 3-7 sentimetro, at ang girth ay mula 5 hanggang 15 millimeter. Ang kulay ng binti ay puti, ang ibabaw ay maliliit.

Mga lugar ng paglaki ng russula malutong.

Ang ganitong uri ng russula ay madalas na matatagpuan. Ang malutong na russula ay tumira sa mga koniper at halo-halong mga kagubatan. Matatagpuan ang mga ito sa ilalim ng mga oak, pine, birch at hornbeams. Kinukuha ang mga ito mula Agosto hanggang Oktubre, sa mga bihirang kaso maaari silang magsimulang magbunga simula pa noong Hunyo.

Ang malutong na russula ay karaniwan sa gitnang Russia, Karelia, Ukraine, Belarus at mga estado ng Baltic.

Ang mga pakinabang ng russula malutong.

Ang malutong na russula ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga mineral, protina at bitamina. Ang Vitamin PP, na nilalaman ng marupok na russula, ay nagpapabuti sa paggana ng sistema ng nerbiyos, puso, mga daluyan ng dugo, nagbibigay sa pagkalastiko ng balat. Ang Vitamin E, na matatagpuan sa russula, ay nag-aambag sa saturation ng mga tisyu na may oxygen, ay isang antioxidant, nagpapalusog sa mauhog na lamad at balat.Ang bitamina C, na matatagpuan din sa mga kabute na ito, ay mahalaga para sa immune system at para sa pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo. Bilang karagdagan, ang malutong russula ay naglalaman ng mga bitamina B, kung wala ang mga proseso ng metabolic na hindi nangyari.

Bilang karagdagan sa mga bitamina, ang malutong russula ay mayaman sa iron, posporus, kaltsyum, sodium, potassium at magnesiyo. Mahalaga rin sa kanilang komposisyon ang monosaccharides, disaccharides, amino acid, dietary fiber, fatty acid at lecithin.

Ang malutong na russules ay mababa sa calories, kaya ipinapakita ang mga ito sa mga taong nagdurusa mula sa labis na timbang. Mayroon lamang 19 kcal bawat 100 gramo ng produkto.

Pangkalahatang paglalarawan ng russula

Sumbrero
meron sila
spherical o hemispherical.
Habang tumatanda ang namumunga na katawan, ito
tumatagal ng isang bukas na hitsura, nagiging
patag. Ang ilang mga species ay may isang katangian
funnel sa gitnang bahagi.

Kulay
ang mga sumbrero ay maaaring iba-iba. Ni
uri
nangyayari siya
tuyo, mamasa-masa, mapurol o basag.

Binti
silindro,
mas madalas na ito ay perpektong patag. Sa loob
nangyayari ito
kung gaano walang laman
napakasikip.

Pulp
mabuti
kakapalan,
tama na
marupok, spongy na uri. Nakikipag-ugnay
madalas na may oxygen
mga pagbabago
ang kulay nito ay kulay-abo, kayumanggi, itim, pula.

Ang unang russula ay lumalaki sa buwan ng Hulyo, at umabot sa rurok na prutas sa pagtatapos ng tag-init. Karamihan sa kanila ay ginusto na tumira sa ilalim ng mga nangungulag na puno.

Paglalarawan ng forked russula.

Ang hugis ng takip ng forked russula sa isang batang edad ay hemispherical, pagkatapos nito ay binago sa isang nalulumbay o naging malapad na hugis ng funnel. Ang diameter nito ay 5-12 sentimetro. Ang kulay ng takip ay maaaring iba-iba - kulay-berde-berde, madilaw-berde, berde-berde, kayumanggi, minsan dilaw. Sa kasong ito, ang gitnang bahagi ng takip ay olibo o itim-kayumanggi. Ang balat ay tuyo, malambot, naaalis sa mga gilid ng takip.

Ang mga plato ay madalas na matatagpuan. Sa paligid ng binti, ang mga plato ay magkakabit, bumaba papunta sa binti, at pagkatapos ay tumubo sa ibabaw nito. Ang kulay ng mga plato ay mag-atas, minsan berde-dilaw. Minsan maaaring may mga pulang-kayumanggi spot sa ibabaw ng mga plato.

Ang binti ay may hugis ng isang silindro, kung minsan ay mas makitid ito pababa, ito ay nagiging halos korteng kono. Puti ang kulay ng binti. Sa mahalumigmig na panahon, ang ibabaw ng binti ay natatakpan ng mga dilaw na spot.

Ang laman ng forked russula ay malakas. Ang kulay ng pulp ay puti, kung minsan ay nagiging dilaw ito sa hangin. Wala siyang isang espesyal na amoy, ngunit ang kanyang panlasa ay matamis. Sa pakikipag-ugnay sa ferrous sulfate, ang laman ng kabute na ito ay nagiging kulay-rosas o kahel.

Ang mga spore ng forked russula ay halos spherical o hugis peras. Mayroong isang hindi magandang binuo mesh sa ibabaw ng spore. Puti ang kulay ng spore powder.

Mga lugar ng paglaki ng forked russula.

Ang Fork russula ay maraming sa buong Europa. Ang mga kabute na ito ay lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan, kung saan may mga aspens at birch. Ang prutas ay nangyayari sa mga ito nang lubos, kung minsan sila ay matatagpuan sa buong glades. Ang fork russula ay ani mula Hulyo hanggang Setyembre.

Pagsusuri ng kakayahang kumain ng fork russula.

Ang fork russula ay kabilang sa nakakain na russula. Ang lasa niya ay kaaya-aya, walang kapaitan. Kolektahin nang mabuti ang mga kabute na ito, dahil ang mga ito ay marupok.

Isang mapanganib na pagkakahawig.

Ang Russia ay maaaring malito sa mga maputlang toadstool. Maaari mong makilala ang isang mapanganib na kabute sa pamamagitan ng paa nito, sa mas mababang bahagi kung saan mayroong isang tuberous pampalapot, habang ang forked russula ay may isang makitid na binti. Bilang karagdagan, sa isang murang edad, ang mga mapuputing toadstool ay may isang puting pelikula sa ilalim ng takip, at sa katandaan ay isang singsing ang mananatili sa binti. Minsan sa takip ng isang maputla na toadstool mayroong mga piraso ng bedspread na nakabitin na may kaliskis.

Kaugnay na species.

Ang fading russula ay isang kondisyon na nakakain na kamag-anak ng forked russula. Sa isang batang edad, ang kanyang sumbrero ay hemispherical, pagkatapos ito ay naging isang maliit na bukas. Ang kulay ng takip ay pula ng dugo. Ang ibabaw ay malasutla, madalas na pag-crack. Puti ang binti, minsan may madilaw na kulay.Ang pulp ay napakahirap, may mapait na lasa, at maputi ang kulay.

Ang Russia ay lumalaki sa pagkupas ng mga kagubatan. Maaari mong makita ang mga kabute na ito kasama ng mga ugat ng beech; bihira silang tumira sa ilalim ng mga puno ng koniperus. Gusto nila ng mga calcareous na lupa. Ang prutas ay sinusunod mula tag-araw hanggang taglagas.

Ang berdeng-pula na russula, tulad ng forked russula, ay isang nakakain na kabute. Ang hugis ng takip nito ay hemispherical, patag o nalulumbay, may laman ang istraktura. Ang kulay nito ay pula-kayumanggi o kulay-lila. Leg na may cotton pulp, ang ibabaw nito ay makinis, puti.

Ang berdeng-pula na russula ay lumalaki sa mga birch groves na may isang admixture ng maple at oak. Lumago nang solong o sa maliliit na pangkat. Fruiting mula Hulyo hanggang Setyembre.

Brown russula

Brown russula - lat. Russula xerampelina

Sa ibang paraan, tinatawag itong russula brownish purple, russula fragrant o russula brownish burgundy.

Panlabas na katangian

Takip ng kabute

Ang mabangong russula ay lumalaki ng malalaking takip na may diameter na 35-105 mm, na kung saan ay matambok sa isang batang edad, sa isang may sapat na gulang sila ay mas flat, sa anyo ng isang funnel na may depression.

Ang ibabaw ay pininturahan ng kulay pula-lila, ang gitna - sa itim-lila. Paminsan-minsan ang sumbrero ay natatakpan ng mga brown spot. Sa mga magagandang araw, ito ay malasutla at mapurol, sa mga maulan na araw ay naglalabas ito ng kaunting uhog at kumikinang.

Ang ilalim ay nabuo ng madalas na nakaipon ng puting mga plato, namumutla at nagiging kayumanggi habang ang kabute ay lumago.

Ang mga sumbrero (at mga binti) ay pinupunan ng isang taut at mataba dilaw na laman na nagiging kayumanggi kapag nasira.

Ang halamang-singaw ay nagpaparami ng pinahabang spores ng isang maputlang dilaw o kulay ng okre.

Stipe

Ang Brown russula (aromatikong russula) ay may isang bilugan na binti - puno ng mga batang kabute at walang laman sa mga matatanda. Ang taas ng mga binti ay umabot sa 70-80 mm, ang kapal ay 20-30 mm.

Ang mga ito ay makinis at kulubot, lumawak sa base, at pininturahan ng puti - rosas o puti - carmine, madalas na natatakpan ng mga brownish - red spot.

Brown russula - Latin Russula xerampelina

Mga lugar ng paglaki at pagbubunga

Ang halamang-singaw ay pipili ng mga koniperus para sa paglaki, na binubuo ng mga puno ng spruce at pine, ay matatagpuan sa mga nangungulag na kagubatan na may oak at birch. Ito ay madalas na matatagpuan sa mga kapatagan at bundok ng lupalop ng Eurasia.

Ang prutas ay nangyayari sa maliliit na grupo o isa-isa, mula Hulyo hanggang unang bahagi ng Oktubre.

Katulad na species

Ang brown russula burgundy ay kahawig ng mga sumusunod na nakakain na species:

• Almond russula. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang brownish - honey o ocher cap, isang amoy ng almond at isang masalimuot na lasa.
• Russula ginintuang-pula. Ang kanyang sumbrero ay may ladrilyo o pula-dilaw na kulay, paminsan-minsan ay may kulay na lila. Ang pulp ng kabute ay matamis, ngunit hindi amoy.
• Buong russula. Ito ay naiiba mula sa brownish counterpart nito sa pamamagitan ng pagsasama ng maraming mga tono sa pangkulay ng mga sumbrero: dilaw-oliba, pula ng dugo at kayumanggi. Sa ilalim ng kanyang mga binti ay may mga specks ng isang madilaw na kulay. Ang laman ng mga lumalagong kabute ay may masalimuot na lasa.

Ang Brown russula (aromatikong russula) ay may mahusay na panlasa at binibigkas na amoy ng herring, hindi pangkaraniwan para sa mga kabute, na nawala pagkatapos kumukulo at magprito. Ang kabute na ito ay kinakain hindi lamang pinirito at nilaga, ngunit din inasnan at adobo.

Hindi nakakain ng mga kabute

Dapat pansinin kaagad na hindi nakakain
ang russules ay medyo kaunti. Gayundin, marami
magsagawa ng maraming paggamot sa init
upang ang kanilang mga namumunga na katawan ay nanatili pa rin
maaaring maubos. Hindi nakakain
walang laman ang russula
mga lason Sa halip, ang kanilang mga namumunga na katawan
napaka mapait.

Ang mga hindi nakakain na species ay kinabibilangan ng:

1. Nakakainis
2. Pula ng dugo.
3. Ang russula ni Mayr.
4. Maanghang
5. Birch.

Nakakainis

Kabute
napaka walang lasa. Hindi nakakagulat na mayroon siya
ang pangalawang pangalan ay russula emetic.
Ang namumunga na katawan ay medyo masalimuot
tikman At napakalakas ng kapaitan
na ito ay sapat na upang hawakan lamang
mga labi sa mamasa-masang prutas na katawan (lalo na
sa sumbrero). Agad na lilitaw ang malakas
pangingilabot na pagdadaanan
Ilang minuto. Sukat ng takip na nakakakuha
Ang russula ay maaaring umabot sa 11 cm ang lapad.

Pula ng dugo

Ito ay isang hindi nakakain na species dahil dito
malakas na kapaitan. Dapat itong maunawaan na kailan
mataas na pagkonsumo ng mga fruit body
maaaring mapansin ang pulang pulang russula
banayad na gastrointestinal na mapataob. Kanyang sumbrero
karaniwang lumalaki hanggang sa 10 cm ang lapad.

Ang russula ni Mayr

Hindi ito nakakain dahil naglalaman ito
malaking bilang ng
nasusunog, nanggagalit na mga sangkap. Sa
kumakain ng mga prutas na katawan na may tulad
ang mga sangkap ay maaaring maging mahina
palatandaan ng pagkalason. Pangmatagalan
ang pambabad at kumukulo ay hindi nag-aalis
kapaitan mula sa fruit chalk. Sa average, siya
ang takip ay lumalaki hanggang sa 9 cm ang lapad.

Maanghang

Sa pangkalahatan, kabilang ito sa ika-4 na pangkat ng nakakain. Gayunpaman, ang mga pamilyar sa mga katawan ng prutas na ito ay tandaan na hindi ito dapat kainin. Ang dahilan dito ay ang mataas na nilalaman ng mga nasusunog na sangkap sa komposisyon nito. Kung hindi luto nang tama, maaaring mayroong isang banayad na gastrointestinal na pagkabalisa na sanhi ng sakit sa tiyan. Ang kanyang sumbrero ay katamtaman ang laki, maaaring umabot sa 10 cm ang lapad.

Inirerekumenda rin namin ang pagbabasa: Paglalarawan ng mga nakakalason na kabute

Birch

Sa pangkalahatan, kabilang ito sa kategorya ng nakakain na kondisyon. Gayunpaman, dahil sa hindi magandang lasa nito, itinuturing ng marami na hindi ito nakakain. Ito ay ayon sa kategorya imposibleng kumain ng mga hilaw na kabute, dahil malamang na ito ay humantong sa isang mapataob na gastrointestinal tract. Ang laki ng takip ng birch ay maaaring mag-iba sa loob ng 5 cm. Iyon ay, ang mga ito ay sa halip maliit na kabute.