Paano mag-imbak ng mga ubas sa bodega ng alak: mga kondisyon at pamamaraan ng pag-iimbak

Ang bawat isa sa mga hardinero ay nais na kumain ng kanilang sarili sa taglamig. ubas at ituring sila sa mga kaibigan, marami sa kanila ang nagtanong kung paano mag-iimbak ng ubas? Para sa mga ito, kinakailangan upang bigyan siya ng tama pag-iimbak... Upang magawa ito, dapat kang sumunod sa ilang mga patakaran.

Nilalaman

• Mga kondisyon sa pag-iimbak para sa mga ubas sa bodega ng alak
• Mga tampok sa imbakan
• Mga pamamaraan para sa pag-iimbak ng mga bungkos ng ubas

Mga kondisyon sa pag-iimbak para sa mga ubas sa bodega ng alak

Upang ang mga ubas ay maiimbak ng mahabang panahon at sa parehong oras ay hindi mabulok, kailangan nilang magbigay ng tamang mga kondisyon. pag-iimbak... Ang isang mahalagang aspeto sa bagay na ito ay ang kagamitan sa pag-iimbak. Para sa hangaring ito, kinakailangan na gumamit ng isang silid na may isang tiyak na temperatura at pinakamabuting kalagayan na kahalumigmigan. Para sa mga ito, maaari mong gamitin hindi lamang ang cellar, kundi pati na rin ang basement. Ang pinakamahalagang bagay ay ang silid ay may pinakamainam na mga kondisyon ng imbakan. ubas.

Ang isang cellar o basement ay dapat magkaroon ng mga sumusunod na katangian:

• Ang temperatura ay hindi mas mataas kaysa sa dalawang degree
• Bentilasyon
• Libre mula sa amag at mga peste

Kung mayroon ang hulma, dapat itong alisin bago itago ang mga ubas. Kung hindi man, maaari itong sirain ang iyong ani... Sa una, ang imbakan ay tuyo. Para sa hangaring ito, maaari kang gumamit ng isang heater o sistema ng bentilasyon. Kung ang silid ay mahalumigmig, kung gayon ang labanan laban sa amag ay maaaring alisin, dahil maaari itong lumitaw muli. Ang nasabing isang silid ng imbakan para sa mga ubas ay hindi angkop.

Matapos alisin ang hulma, ang mga mantsa na mananatili sa lugar nito ay ginagamot:

• Para sa hangaring ito, maaari mong gamitin ang isang solusyon sa bahay, ang pangunahing mga bahagi nito ay ang salicylic acid at suka.
• Kung wala kang oras upang ihanda ang solusyon, maaari kang bumili ng naaangkop na produkto sa isang dalubhasang tindahan.
• Matapos ilapat ang komposisyon, dapat kang maghintay ng ilang araw at ulitin muli ang pamamaraan.

Upang maiwasan ang bagong hitsura ng amag, ang mga dingding ay nakapalitada at pinaputi. Para sa mga ito kailangan mong gumamit ng dayap. Kung ang silid ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na antas ng kahalumigmigan, pagkatapos ito ay dapat na pana-panahong pinainit.

Ang paghahanda ng mga lugar ay isang mahalagang aspeto sa pag-iimbak ng mga ubas.

Iyon ang dahilan kung bakit ang prosesong ito ay dapat tratuhin nang responsable hangga't maaari.

Mga tampok sa imbakan

Kaagad pagkatapos ng paghahanda ng mga lugar, ang mga ubas ay inilatag. Kasama nina gulay mahigpit na ipinagbabawal na itago ito. Ito ay dahil sa aktibong paglabas ng kahalumigmigan ng mga gulay, na may masamang epekto sa mga bunga ng pananim na ito.

Ang mga barayti lamang na may makapal na balat ang maiimbak ng mahabang panahon.

Upang maimbak ang mga ubas hangga't maaari, kinakailangan upang isagawa ang kanilang tamang koleksyon. Mahusay na gawin ito sa umaga pagkatapos mawala ang hamog at ang init ng umaga ay hindi pa dumating. G

Hindi mo dapat ilagay ang mga foodstuff na maiimbak sa cellar sa mga basket, kung hindi man ay humantong ito sa pagkabulok ubas habang tinitipid. Mahusay na ilagay ito sa mga espesyal na daang-bakal na may isang usungan. Upang ma-cut ang mga ubas nang tumpak hangga't maaari, dapat kang gumamit ng mga secateurs, na paunang hasa.Upang maprotektahan ang mga ubas mula sa pagkatuyo at pagkakalantad sa bakterya, ang lugar kung saan pinuputol ang mga ubas ay ginagamot ng paraffin.

Sa panahon ng pag-aani ng ubas, ang mga kumpol ay dapat na maingat na suriin.

Kung mayroon silang bulok o nasira na berry, pagkatapos sila ay tinanggal. Matapos punan ang lahat ng mga daang-bakal, inililipat sila nang tumpak hangga't maaari sa pag-iimbak. Tamang koleksyon ani ubas upang matiyak ang haba nito pag-iimbak... Iyon ang dahilan kung bakit kinakailangan na sumunod sa lahat ng mga patakaran sa pagpupulong.

Mga pamamaraan para sa pag-iimbak ng mga bungkos ng ubas

Para sa imbakan ubas kinakailangan upang ilagay ang mga bungkos sa isang tiyak na paraan. Ngayon ay marami sa kanila. Kung itatabi mo ang ani na ito sa loob ng maraming linggo, pagkatapos ay maaari mong ilagay ang mga ubas sa mga istante. Gayunpaman, hindi sila dapat magkadikit. Para sa pinakamainam na pag-iimbak ng mga bungkos, sakop sila ng iba't ibang mga materyales tulad ng wax paper o dayami.

Isinasagawa ang pag-iimbak ng mga hindi hinog na ubas sa mga tub:

• Para sa mga ito, ang mga berry ay pinaghiwalay mula sa mga bungkos at inilagay sa mga layer sa mga kahoy na kahon.
• Maaari mo ring gamitin ang mga palayok na luwad para sa hangaring ito.
• Ang mga layer ay iwiwisik ng pit o sup.
• Kaya, ang mga ubas ay maaaring mapangalagaan sa loob ng 3-4 na buwan.

Ang pag-iimbak ng mga ubas sa mga bungkos ay dapat gawin sa isang tuwid na posisyon. Para sa hangaring ito, nasuspinde ito mula sa gilid ng bungkos sa isang kawad o sa isang bar. Maaari mo ring itago ang mga ubas sa tubig hangga't maaari. Ang pamamaraang ito ay madalas na ginagamit para sa mga berry na may isang manipis na balat. Para sa ganitong paraan pag-iimbak ang puno ng ubas ay dapat magkaroon ng maraming mga sanga, na inilalagay sa tubig. Sa gayon, pinakamahusay na itago ang mga ubas sa isang tuwid na posisyon.

Anuman ang paraan ng pag-iimbak ng kulturang ito, kinakailangang regular na siyasatin ang mga bungkos.

Kung may mga bulok na berry, dapat itong alisin. Para sa hangaring ito, ginagamit ang mga tweezer o gunting. Ang pamamaraan ay dapat na isagawa nang maingat hangga't maaari upang hindi makaapekto sa bungkos. Kung hindi man, ang pinsala dito ay maaaring humantong sa pagkabulok. Mahigpit na ipinagbabawal ang pag-iimbak ng mga nasirang ubas, dahil maaaring humantong ito sa pagbawas sa buhay na istante ng iba pang mga prutas.

Ang pag-iimbak ng mga ubas ay sapat na madali. Kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran ng pamamaraang ito, maaari kang kumain ng prutas sa loob ng 4 na buwan o mas matagal.

Mahahanap ang karagdagang impormasyon sa video.