Wastong paghahanda at pag-iimbak ng mga sibuyas sa bahay

Ang sibuyas ay kabilang sa pangmatagalan na mga halaman na halaman, kabilang sa pamilya ng sibuyas. Pangunahing ginagamit para sa pagkain. Ang itaas na berdeng bahagi ng balahibo at ang mas mababang bombilya ay ginagamit. Mahalaga ito para sa panggamot nito at kapaki-pakinabang na mga tampok... Kasama sa komposisyon ang mga mineral, bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento ng pagsubaybay. Ang bombilya ay maaaring umabot sa isang diameter ng 15 cm, binubuo ito ng maraming mga laman at makatas na mga layer ng puti, maberde o lila.

Nilalaman:

• Pangkalahatang impormasyon tungkol sa bow
• Mga pagkakaiba-iba ng imbakan
• Panuntunan sa paglilinang at koleksyon
• Paghahanda ng mga sibuyas para sa pag-iimbak
• Mga panuntunan sa pag-iimbak
• Kapasidad at espasyo sa pag-iimbak

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa bow

Sibuyas ginamit sa maraming mga recipe. Ginagamit ito parehong kapwa sariwa at inihurnong o pinakuluan. Maraming mga residente ng tag-init ang nagtatanim ng isang malaking halaga ng gulay na ito sa kanilang mga plots, at sa taglagas, lumitaw ang tanong tungkol sa lugar at pamamaraan ng pag-iimbak.

Napapailalim sa lahat ng mga patakaran at pagpili ng wastong temperatura ng rehimen, maaari mong gamitin ang iyong mga lumago na sibuyas hanggang kalagitnaan ng tagsibol.

Ito ay makabuluhang makatipid ng pera, at nagbibigay din ng kumpiyansa sa kalidad at pagiging natural ng produkto. Proseso pag-iimbak medyo simple, kailangan mo ng isang cool na tuyong lugar at isang maginhawang lalagyan na may mahusay na bentilasyon.

Dahil sa mataas na nilalaman ng mga mahahalagang langis, sucrose, fructose, protina at polysaccharide, ang gulay na ito ay pinahahalagahan hindi lamang para sa mga kasiyahan sa pagluluto, kundi pati na rin bilang isang gamot. Inirerekumenda na gamitin ito sa panahon ng spring beriberi at sipon. Bilang karagdagan, ang mga multilayer juicy flakes ay naglalaman ng potasa, sodium, posporus, magnesiyo, bitamina PP, C, E at marami pang iba.

Mga pagkakaiba-iba ng imbakan

Hindi lahat ng mga pagkakaiba-iba ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon, at ang ilan ay inilaan na kainin sa loob ng 1.5-2 buwan. Ang mga breeders ay nakabuo ng mga pagkakaiba-iba na maaaring maiimbak hanggang kalagitnaan ng tagsibol. Mayroon ding ilang maaaring maiimbak hanggang Pebrero.

Mahabang mga uri ng buhay sa istante:

• Ang pagkakaiba-iba ng Bessonovka ay may maliit na mga bombilya na hinog na 3-6 sa isang pugad. Ang hugis ng bombilya ay bilog, patag sa tuktok. Ang tuktok na layer ay tuyo, kulay-dilaw-kayumanggi ang kulay, madaling ihiwalay mula sa pangunahing prutas. Ang makatas na mga natuklap ay may isang mayaman, masalimuot na lasa. Mga matanda sibuyas ng iba't-ibang ito sa loob ng 3 buwan pagkatapos ng pagtatanim.
• Iba't ibang Arzamas. Ang mga bombilya ay bilog, katamtaman ang laki, ngunit mas malaki kaysa sa pagkakaiba-iba ng Bessonian. Ripen sa pamamagitan ng taglagas, pagkatapos ng pagtatanim sa halos 4 na buwan. Hanggang sa 3 mga bombilya ang nabuo sa pugad. Ang itaas na kaliskis ay tuyo at may kulay na kayumanggi-kahel. Ang panloob na mga layer ay makatas, masalimuot sa panlasa.
• Pagkakaiba-iba ng Strigunovsky. Ang mga bombilya ng pagkakaiba-iba na ito ay hugis-itlog, ang itaas na kaliskis ay dilaw at mahusay na pinaghiwalay mula sa pangunahing prutas. Ang panloob na mga layer ay makatas, mataba at may katamtamang pungency. Ang mga bombilya ay malaki, sa isang pugad na hindi hihigit sa tatlong piraso, ang isa ay maaaring timbangin hanggang sa 200 gramo. Ripen sa pamamagitan ng taglagas, kung hasik sa tagsibol ang mga binhi, pagkatapos ay ang pagtaas ng panahon ng 1.5-2 na linggo.

Average na mga pagkakaiba-iba sa buhay ng istante:

• Ang pagkakaiba-iba ng Danilovsky ay may malaki, pipi, bilog na bombilya, bahagyang pinahaba mula sa gilid ng mga ugat. Ang itaas na kaliskis ay lila-pula at madaling tumanggal mula sa pangunahing prutas.Ang panloob na mga layer ay may kulay na puti at lila at may maanghang na lasa ng lasa. Ang pagkakaiba-iba na ito ay madalas na ginagamit sa mga salad. Ang isang pugad ay maaaring maglaman ng hanggang sa 3 bombilya, ang maximum na bigat ng isa ay hindi lalampas sa 200 gramo. Nabubulok pagkatapos ng pagtatanim sa loob ng 3.5-4 buwan. Ang pagkakaiba-iba ay maaaring lumago mula sa binhi, pagkatapos ang pag-aani ay magaganap 2-3 linggo sa paglaon.

Panuntunan sa paglilinang at koleksyon

Sa sibuyas mahaba at mahiga, kailangan mong malaman ang ilan sa mga intricacies ng paggawa mga pataba at pagdidilig ng halaman. Halimbawa, kung sa panahon na naglalaman ng nitrogen nagpapakain, ang buhay ng istante ng gulay ay nabawasan. Ang mga prutas ay nagsisimulang matuyo at mas mabulok. Ngunit kapag naglalagay ng pataba na pataba, ang resulta ay magiging kabaligtaran at ang medium-na-imbak na sibuyas ay mahiga sa loob ng 2-3 linggo na mas mahaba.

Late ripening pagtutubig inalis. Sa panahong ito, ang mga sibuyas ay dapat makakuha ng kapaitan at matuyo ang sapat na kahalumigmigan upang ang maagang pagkabulok ay hindi lumitaw sa paglaon. Gayundin, inirekomenda ng mga hardinero na huwag magtanim ng mga halaman sa parehong lugar bawat taon, makabuluhang binabawasan ito aniat maaari ring maging sanhi sakit dahil sa akumulasyon ng mga mikroorganismo ng parehong uri sa lupa.

Kapag ang karamihan sa mga itaas na dahon ng balahibo ng sibuyas ay natuyo at nahiga sa lupa, oras na ng pag-aani.

Sa iba't ibang mga rehiyon, ang panahong ito ay bumagsak sa iba't ibang mga buwan, mula huli ng Hunyo hanggang kalagitnaan ng Setyembre. Ang tuktok na layer ng bawat sibuyas ay dapat na pinatuyong mabuti, manipis at malutong. Kung, kapag hinuhukay ang ani, ang mga prutas na may hindi hinog na kaliskis ay naroroon, ipinapadala sila para sa karagdagang pagpapatayo at itago nang magkahiwalay. Sinubukan nilang gamitin ang mga naturang prutas sa una, dahil may posibilidad na mabulok o sakit na fungal.

Paghahanda ng mga sibuyas para sa pag-iimbak

Ang isang maaraw na mainit na araw ay pinili para sa pag-aani upang ang unang pagpapatayo ng mga prutas ay maaaring isagawa. Para dito:

• Ang lahat ng mga bombilya ay inilalagay sa isang layer sa site.
• Sa panahon ng pagpapatayo na ito, maaari mo ring alisan ng balat ang mga ugat at itaas na balahibo mula sa mga prutas.
• Ang itaas na bahagi ay dapat na hiwa sa isang paraan na ang 1.5-2 cm ay nananatili mula sa bombilya.
• ang mga mani ay natanggal nang kumpleto, maingat upang hindi masaktan ang prutas.
• Isinasagawa ang pamamaraan na may matalas na gunting o isang kutsilyo.

Kung ang maulap o maulan na panahon ay hindi inaasahan, pagkatapos ang ani ay maiiwan sa sariwang hangin sa loob ng 4-5 na araw. Sa parehong oras, dapat itong baligyang pana-panahon.

Gayundin sa oras na ito, ang mga prutas ay pinagsunod-sunod ayon sa laki at kalidad.

Ang mga nasirang bombilya ay itinabi nang hiwalay para magamit muna. Sa maulang panahon, ang mga sibuyas ay pinatuyo sa loob ng bahay. Kinakailangan upang ihanda ang mga kondisyon at puwang. Ang temperatura ng hangin sa silid ay dapat na nasa saklaw na 20-25 degree Celsius, at kinakailangan ding patuloy na magpahangin sa silid.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Ang mga sibuyas na hinog na mabuti ang ipinadala para sa pag-iimbak. Maaari itong makita ng maraming mga palatandaan: ang husk ay manipis at malutong, pangunahin ang mga bombilya na may dilaw at kayumanggi-kahel na kulay ng tuktok na layer ay angkop para sa pangmatagalang imbakan. Gayundin, ang mas mababang bahagi ay hindi dapat magbigay ng mga bagong ugat, kung ang mga sprouts ay matatagpuan, ang mga prutas ay ipinadala para sa karagdagang pagpapatayo o para magamit. Ang tuktok ay dapat ding tuyo.

Ang isang mahusay na sibuyas ay inilalagay sa isang lalagyan at ibinaba sa basement o inilagay sa isa pang cool na lugar. Sa kasong ito, para sa bawat indibidwal na pagkakaiba-iba, kinakailangan upang pumili ng sarili nitong kahon.

Ang pinakamainam na temperatura ng pag-iimbak ay mas mababa sa 5 degree Celsius.

Ngunit hindi mo ma-freeze ang gulay na ito, dahil pagkatapos ng pagkatunaw ay mabilis itong lumala. Kaya't ang pinakamababang antas ng temperatura ay 0 degree. Ang silid kung saan nakaimbak ng mga sibuyas ay dapat na tuyo, ang kahalumigmigan ay maaaring maging sanhi ng iba't ibang mga fungal disease. Kung mayroon kang isang cool na pantry, ito ang perpektong lugar para sa gulay na ito. Inirerekumenda ng mga hardinero na huwag mag-imbak patatas, karot at iba pang mga gulay sa iisang silid tulad ng mga sibuyas.

Kapasidad at espasyo sa pag-iimbak

Inirerekumenda na mag-imbak ng mga sibuyas sa natural na lalagyan na may mahusay na bentilasyon:

• Ang mga wicker basket ay gumagana nang maayos para dito. Karaniwan ang mga ito ay gawa sa natural na materyales at humihinga.
• Ang plastik o mga crate na gawa sa kahoy na mayroong mga butas sa kanila ay gagana rin.
• Ang plastik na bingi para sa kasong ito ay hindi gagana, ang mga prutas ay maaaring magsimulang mabulok.
• Kung ginamit ang isang karton na kahon, kinakailangan na malaya na suntukin ang mga butas dito para sa bentilasyon.
• Sa mga nagdaang araw, ang mga busog ay pinananatili na nasuspinde sa masikip, sa kasong ito mayroon silang mahusay na bentilasyon at isang permanenteng tuyong puwang. Maraming mga hardinero ang gumagamit ng pamamaraang ito ngayon. Ang mga nasabing dekorasyon ay maaaring ligtas na nakaimbak sa pantry o sa kusina, kung makakaisip ka ng pandekorasyon na pagniniting.
• Maaaring gamitin ang mga bag, ngunit naglalaman ang mga ito ng kaunting halaga Si Lukeupang hindi ito mai-compress sa ilalim ng bigat. Mayroon ding mga mesh bag, angkop ang mga ito para sa pag-iimbak ng maraming prutas.

Ang lahat ng mga lalagyan ay dapat na pinatuyong mabuti at nalinis. Ang anumang mga natitirang mga produktong organikong maaaring maging sanhi ng pinsala sa bombilya, na kung saan ay magkakaroon ng lahat ani sa isang lalagyan.

Para sa bawat hardinero, ang pagpapanatili ng iyong ani ay kasinghalaga ng paglaki nito.

Bilang karagdagan sa pagyeyelo, pagpapanatili at pag-atsara, maaari mong panatilihing bago gulay... Sa pamamagitan ng pagsunod sa madaling mga patakaran at paglalagay sibuyas, patatas, karot, beets at iba pang mga gulay sa mga espesyal na lugar at lalagyan, maaari mong gamitin ang iyong pag-aani hanggang sa tagsibol.

Mahahanap ang karagdagang impormasyon sa video.