Ang kintsay ay isang taunang o pangmatagalan na halaman?

Isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na halaman sa hardin - kintsay... Ang isang panauhin na dumating sa amin mula sa Mediterranean ay ngayon ay matatag na naayos sa aming mga hardin salamat sa aroma, kapaki-pakinabang na mga katangian at kadalian ng paglilinang. Tulad ng alam mo, ang isang gulay ay hindi lamang isang produktong pagkain, ngunit mayroon ding mga katangian ng gamot.

Nilalaman:

• Paglalarawan ng gulay
• Komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian
• Mga uri at pagkakaiba-iba
• Lumalagong dahon ng kintsay
• Lumalagong root celery
• Lumalagong stalked celery
• Mga karamdaman at peste
• Application ng kintsay

Paglalarawan ng gulay

Ang kintsay ay isang biennial o pangmatagalan na halaman ng pamilyang Umbrella. Mayroong tungkol sa 20 uri ng pananim ng gulay na ito sa mundo, ngunit iilan lamang ang pinakatanyag.
Sa ating bansa, higit sa lahat ang dalawang taong gulang na kintsay ay pinalaki, dahil sa unang taon ng paglilinang, ang halaman ay bumubuo ng isang rosette ng madilim na berdeng makinis na mga dahon.

Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, bubuo ang isang root crop o root.

Sa susunod na taon, ang pananim ng gulay ay lumalaki ng mga dahon noong Marso at bumubuo ng isang tuwid na puno ng kahoy hanggang sa isang metro ang taas. Sa ito, bubuo ang isang inflorescence ng payong. Kaya't noong Hulyo, namumulaklak ang celery at bumubuo ng mga binhi, at pagkatapos ay namatay.

Ang perennial celery ay tinatawag na lovage. Mas madaling lumaki sapagkat hindi kailangang itanim sa lupa sa tuwina. Kapag naihasik at masisiyahan sa loob ng maraming taon. Ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo at hindi mapagpanggap, at mayroon ding isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Kaya't maaari itong ubusin nang buo sa pagkain: mula sa mga ugat hanggang sa mga dahon. At sa anumang anyo: mula sariwa hanggang pinakuluan.

Ang komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ng kintsay

Ang pananim ng gulay na ito ay napaka-yaman sa mga bitamina, protina at mineral. Ang mga amino acid sa kintsay - carotene at tyrosine - makakatulong na mapawi ang pag-igting at stress. Sinabi nila na ang mga nutrisyon sa kultura ay nagpapabagal sa proseso ng pag-iipon, kaya inirerekomenda ang produktong ito para sa mga matatandang tao.

Ang mga bitamina B, bitamina E at ascorbic acid ay gawing normal ang gawain ng katawan, ang paggamit ng kintsay ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at ang pag-iwas sa mga karamdaman sa puso. Kaya't ang patuloy na pagdaragdag ng mga gulay sa iyong diyeta ay nakakatulong upang madagdagan ang antas ng hemoglobin dahil sa mataas na nilalaman na bakal. Ang magnesiyo at kaltsyum, na kapwa sagana sa halaman, ay nakakatulong na mabawasan ang antas ng stress at gawing mas malakas ang mga buto.

100 gramo ng mga peeled celery account para sa:

• 320 mg potasa
• 68 mg calcium
• 80 mg posporus
• 9 mg magnesiyo
• 0.5 mg iron
• 0.3 mg sink

Ang kintsay ay itinuturing na isang mahusay na lunas na makakatulong sa mga kundisyon tulad ng:

1. Rheumatism
2. Pagkabigo ng bato
3. Gout
4. Pinapayuhan na gamitin para sa mga pasyente na may diabetes mellitus.

Ang isang natatanging tampok ng produktong ito ay diuretiko. Ang halaman ay tumutulong sa pagkakaroon ng mga problema sa genitourinary, pati na rin mga sakit sa bato at atay.

Mga uri at pagkakaiba-iba ng kintsay

Mayroong tatlong uri ng gulay na ito - dahon, tangkay at ugat. Ang bawat isa ay may sariling mga pakinabang:

1. Ginagawang posible ng malabay na hitsura upang makakuha ng berde at makatas na mga dahon.Maaari silang maiwan sa buong tagsibol at tag-araw. Mga tanyag na pagkakaiba-iba: Magiliw, Kartuli, Zakhar.
2. Petiolate kintsay nangangailangan ng isang tiyak na kasanayan, samakatuwid ito ay lumago ng mga bihasang residente ng tag-init. Maaari ka ring makakuha ng mga inuming nakalalasing mula rito. Mga sikat na barayti: Junga, Malachite, Ginto.
3. At dito ugat mainam para sa paglaki ng iyong sarili. Ang parehong tuber at mga gulay ay angkop para sa pagkonsumo. Sa isang magandang taon, hanggang sa 800 g ng mga ugat ay maaaring makuha mula sa isang prutas. Mga tanyag na barayti: Maxim, Diamant, Apple.

Nakasalalay sa mga indibidwal na kagustuhan, ang residente ng tag-init ay maaaring pumili ng alinman sa mga iba't ibang gusto niya. Kung pipiliin lamang niya ang stalked celery, kailangan niyang maging matiyaga upang maipanganak ito.

Mas gusto ng lahat ng mga species ng halaman ang mga tahimik na lugar na may maraming ilaw at mayamang nutrient na lupa.

Gayunpaman, kapag nagbabago ang mga kondisyon ay nagbabago, halimbawa, ang pagkakaroon ng bahagyang lilim o isang nadagdagan na antas acidity ng lupa, ang ani ay hindi magiging mas kaunti. Ang pag-aangkop ng kintsay at ang amoy ng mga dahon ay maaaring magbago sa paglabas.
Ang lumalagong panahon ng isang gulay ay hindi bababa sa 180 araw. At bagaman ang kintsay ay itinuturing na isang medyo malamig na halaman, mahirap ibigay ito sa mga kinakailangang kondisyon ng panahon sa mahabang panahon. Samakatuwid, ang pagpaparami nito ay pinakamahusay na isinasagawa ng mga punla. Upang maihanda ang mga binhi, kailangan mong paunang ibabad ang mga ito sa isang mahinang solusyon na may potassium permanganate. Pagkatapos nito, humiga sa isang tela at ilagay sa isang windowsill upang ang mga buto ay tumubo nang kaunti. Pagkatapos nito, handa na silang mailagay sa lupa.

Lumalagong dahon ng kintsay

Ang pinakamahusay na lupa para sa pagtatanim ng isang dahon na species ay itinuturing na isang lupa na gawa sa buhangin, malabay na lupa, humus at pit. Ang lahat ng mga bahagi ay magkahalong pantay sa isa. Sa mga unang araw ng tagsibol, kinakailangan na upang magtanim ng mga binhi sa lupa.

Para sa mga ito, pinakamahusay na kumuha ng isang kahoy na palayok o kahon kung saan inilalagay mo ang naaangkop na lupa. Susunod, kailangan mong kunin ang mga binhi at itanim ang mga ito nang hindi lalim, diniinan ang mga ito gamit ang iyong mga daliri. Budburan ng kaunting pit sa itaas. Ang kahon na ito ay dapat ilagay sa isang mainit, maliwanag na lugar na may matatag na temperatura na 18-20 ° C. Pagkalipas ng isang linggo, kapag ang mga binhi ay umusbong, ang temperatura ay kailangang mabawasan sa 15 ° C.

Pag-aalaga ng punla:

• Ang lupa ay dapat na mamasa-masa sa unang dalawang linggo. Upang gawin ito, dapat mong regular na tubig ang mga punla sa pamamagitan ng isang salaan. Ngunit mahalagang tiyakin na walang form na puddles. Imposibleng punan din ang halaman.
• Kapag ang mga sprouts ay nagbibigay ng 1-2 dahon, maaari mong ligtas na isagawa sumisid... Ang bawat halaman ay nangangailangan ng kaunting espasyo, kaya maaari kang magtanim ng hanggang 4-5 na mga sprouts sa isang kalahating litro na plastik na tasa. Kapag nag-diving ng dahon ng kintsay, kailangan mo hindi lamang upang maglipat ng mga punla, kundi pati na rin upang kurutin ang ugat. Pinapalakas nito ang mga punla.

Kinakailangan na maglipat sa bukas na lupa sa unang bahagi ng Mayo. Ang distansya sa pagitan ng mga punla ay 25 cm. Mahalaga na huwag ilibing ng sobra ang mga punla sa lupa, kung hindi man ay hindi sila lalago at matutuyo. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasagawa ng sistematikong pagtutubig at pana-panahong paluwagin ang lupa. Kung sumunod ka sa tamang teknolohiya, pagkatapos ay sa kalagitnaan ng tag-init maaari kang mangolekta.

Lumalagong root celery

Ang species na ito ay nakatayo para sa matagal na lumalagong panahon nito, kaya mahalagang magsimulang maghanda ng mga punla hindi sa unang bahagi ng Marso, ngunit sa unang bahagi ng Pebrero. Para sa natitira, ang paglilinang ng mga binhi ay katulad ng mga nakaraang kondisyon.

Ang pangangalaga kaagad pagkatapos ng paglipat sa lupa ay dapat na sistematiko at mapagbantay. Kaya, mahalagang magsagawa ng madalas na pagdadagdag ng tubig at regular na paluwagin ang lupa, na rin, pagkatapos ng bawat pagtutubig. Kinakailangan na mabunot ang mga damo na nabubuo sa paligid ng gulay, maaari nilang alisin ang mga nutrisyon na kailangan ng halaman.

Nasa kalagitnaan na ng taglagas, kailangan mong simulang direktang pag-aani ng root celery.

Mahalaga! Sa anumang kaso hindi ka dapat spud ugat celery! Maaari itong makaapekto sa kalidad ng gulay. Bilang kahalili, maaari mong alisin ang tuktok na layer ng lupa mula sa tuktok ng root crop.

Tandaan na maaari mong kunin ang mga dahon habang lumalaki ang kintsay, ngunit pinakamahusay na huwag. Tatlong linggo bago ang pag-aani, maaari mong simulang isagawa ang pamamaraang ito, at alisin din ang lupa mula sa root crop kahit na higit pa.

Lumalagong stalked celery

Ang lumalaking binhi ng species na ito ay magkapareho sa lumalaking dahon ng celery. Gayunpaman, may mga pagkakaiba sa pangangalaga ng mga punla sa labas. Ang kintsay ay dapat na itinanim nang mas malalim - ang mga uka ay dapat na hanggang sa 10 cm. Mahalaga na huwag iwisik ang tuktok na usbong sa lupa, ngunit pagkatapos ng ilang sandali, hilling ito.

Kailangan mong anihin ang ani bago ang unang hamog na nagyelo.

Ang isang kagiliw-giliw na paraan ay upang maputi ang mga ugat. Dalawang linggo bago anihin ang kintsay, maaari mong itali ang mga tangkay at ibalot sa papel. Gagawin nitong mas malambot at matamis ang gulay.
 

Mga peste at sakit

Bagaman ang kintsay ay isang simple at hindi mapagpanggap na pananim, sa kawalan ng wastong pangangalaga, ang halaman ay maaaring magkasakit at kahit na mamatay ng napakabilis. Ang pangunahing mga panganib para sa gulay:

1. Ang Cercosporosis ay isang sakit na nakakaapekto sa itaas na layer ng isang halaman. Ang isang natatanging tampok ay ang mga spot na lilitaw na may makinis na mga gilid, madalas ng isang lila o kayumanggi kulay. Kadalasan nangyayari sa mamasa-masa at cool na panahon. Kinakailangan na gamutin ang cercosporosis na may solusyon na Fundazole. Upang magawa ito, kailangan mong i-spray ang halaman nang hindi lalampas sa tatlong linggo bago ang pag-aani.
2. Powdery amag nakakaapekto sa buong halaman. Ito ay isang puting patong sa mga dahon, na humahantong sa pagkabulok ng halaman.
3. Kalawang - nagpapakita ng sarili bilang mga katangian ng sugat sa mga dahon ng halaman at humahantong sa pagkatuyo nito. Kadalasan nakakaapekto sa gulay sa maagang tag-init. Upang maiwasan ang pagsisimula ng sakit, kailangan mong i-spray ang halaman sa Baktofit.
4. Ang cucumber mosaic ay isang sakit na viral na nagpapabagal sa paglago ng isang gulay. Ang isang tampok na katangian ay ang hitsura ng mga singsing sa itaas na bahagi ng halaman. Imposibleng pagalingin ang napinsalang celery, ngunit maaari mong sirain ang mga peste na nagdadala ng mosaic ng pipino.

Ang halaman ay maaaring masira hindi lamang ng mga sakit, kundi pati na rin ng mga peste. Kabilang dito ang:

• Lumipad ang kintsay - nakakapinsala dito na namamalagi ng itlog sa ilalim ng balat ng mga dahon, kung saan lumilitaw ang larvae. Ang mga larvae na ito ay kumakain ng halaman at ito ay natuyo. Upang maiwasan ang pagtagos sa peste sa gulay, kailangan mong regular na sirain ang mga damo sa paligid at magsagawa ng mga paggamot sa kemikal.
• Ang mga langaw sa karot ay isang peste na nahahawa sa mga dahon sa pamamagitan ng pagsuso ng katas sa kanila. Ang mga iyon ay nakakulot at ang halaman ay nalalanta. Upang maiwasan ang hitsura ng isang insekto sa halaman, kinakailangang regular na paluwagin ang lupa.
• Ang leguminous aphid ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na pagkamayabong. Lumilitaw ang isang bagong henerasyon bawat dalawang linggo. Napakadali na makita ang mga ito - naka-highlight ang mga ito sa mga itim na tuldok sa isang berdeng sheet. Upang maiwasan ang hitsura ng bean aphid, kailangan mong anihin sa oras. Kung ang maninira ay lumitaw lamang, ang halaman ay dapat na sprayed ng isang sabaw ng yarrow o dandelion.

Upang i-minimize ang panganib ng mga sakit at peste, kinakailangan upang maisagawa nang maayos ang mga pamamaraan para sa paghahasik at paglipat ng mga punla. Mahalagang sumunod sa iskedyul ng pagtutubig, at upang ibuhos ang kintsay sa isang napapanahong paraan. Ang mga tamang diskarte sa pagsasaka ay makakatulong sa iyong makuha ang pinakamahusay na mga resulta at maiwasan ang gulo.

Application ng kintsay

Sa katutubong gamot, ang celery ay aktibong ginagamit:

• Sa paggamot ng ulser, rayuma at sakit sa bato. Ang sariwang kinatas na juice ay may pagpapatahimik na epekto at inirerekomenda para sa mga abala sa pagtulog at mataas na antas ng stress.
• Ang isang sabaw ng isang gulay para sa gastritis at iba pang mga sakit ng tiyan ay dapat na maingat, sapagkat pinapataas nito ang rate ng pagtatago ng gastric juice. Ang 20 g ng tinadtad na gulay ay dapat ibuhos ng 2 tasa ng kumukulong tubig, itatago sa loob ng 5-7 minuto, at pagkatapos ay itabi. Matapos ma-infuse ang sabaw ng 8 oras sa isang cool na lugar, salaan ito. Uminom ng 30 ML ng tatlong beses sa isang araw pagkatapos kumain.
• Ang kintsay ay isang produktong hypoallergenic na ginagamit bilang isang prophylactic na produkto sa kaso ng isang reaksiyong alerdyi. Upang maihanda ang pagbubuhos, kailangan mong kumuha ng 2 kutsarang gadgad na gulay at ibuhos ang isang basong tubig.Maaari mo itong dalhin pagkalipas ng dalawang oras, 5 kutsarang tatlong beses sa isang araw, 15 minuto bago kumain.
• Kung may buhangin sa mga buds, kailangan mong kumuha ng isang kutsarang buto ng halaman, pakuluan ang mga ito sa 100 ML ng tubig sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ibuhos ang 15 ML ng pulot sa sabaw. Kailangan mong kumuha ng tulad na pagbubuhos 3-4 tablespoons bago kumain.

Kintsay Ay isang mahalagang gulay na mayaman sa bitamina. Madali itong lumaki at maaaring magamit bilang isang regular na pagkain o bilang isang lunas.

Higit pang impormasyon tungkol sa lumalaking celery ay matatagpuan sa video: