Agrocybe stop-shaped: larawan at paglalarawan ng kabute, posible bang kumain

Fieldman (Agrocybe)

Ang Agrocybe ay isang maliit ngunit buhay na genus na kabilang sa pamilyang Bolbitiaceae. Ang pangalang Ruso na Agrocybe - Polevik - ay bihirang ginagamit; marahil dahil walang mag-apply at walang oras. Hindi masasabing ang mga ordinaryong gumagamit ng wikang Ruso ay hindi alam ang mga kabute ng pamilyang ito, ngunit hindi pa ito nakakaabot ng isang malayang pangalan. Marahil ang dahilan para dito ay nakasalalay sa ang katunayan na ang "nakolekta" na mga kinatawan ng genus na ito ay ideyolohikal na malapit sa mga champignon (Agaricus), at ang iba pa ay hindi gaanong interes bukod sa mga dalubhasa. At alam ng mga eksperto na ang genus na Agrocybe ay nagsasama ng mga saprophytes ng lupa at xylotrophs, at ang huli ay masagana na nilinang sa kani-kanilang mga bansa.

Ang Agrocybe ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang katamtamang sukat ng prutas na katawan, isang pribadong belo at, pinaka-mahalaga para sa pagtukoy ng genus, ang kulay-tabako-kayumanggi na kulay ng spore powder.

Maagang polevicAgrocybe praecox

Mga kasingkahulugan: Maagang mga natuklap na Agrocybe - Russia Polowka wczesna - Poland Spring Agaric - England, UK Agrocybe precoce - France Voreilender Ackerling - Germany

Ang takip ay 3-8 cm ang lapad, sa kabataan ito ay hemispherical na may natatanging "hugis tulad ng unan", sa edad na ito ay bubukas upang kumalat. Ang kulay ay malabo madilaw-dilaw, magaan na luwad, kung minsan ay kumukupas sa araw sa isang maruming puting kulay. Sa basa ng panahon, ang mahihinang palatandaan ng "zoning" ay matatagpuan sa takip. Ang mga labi ng isang pribadong bedspread ay madalas na mananatili sa mga gilid ng takip, na nagbibigay sa kabute na ito ng isang pagkakahawig sa mga kinatawan ng genus na Psathyrella. Ang laman ng takip ay maputi, manipis, may kaaya-ayang amoy ng kabute. Ang mga plato ay madalas, malapad, sumunod sa isang "ngipin"; sa kabataan, magaan, madilaw-dilaw, may edad, habang ang mga spores ay mature, dumidilim sa maruming kayumanggi. Spore pulbos, brown na tabako. Ang binti ay pareho ng kulay ng cap, mas madidilim sa ibabang bahagi. Ang tangkay ay guwang, ngunit sa parehong oras ay napaka matigas at mahibla. Taas 5-8 cm, sa damo maaari itong maging mas mataas; kapal hanggang sa 1 cm, bagaman karaniwang mas payat. Sa itaas na bahagi, ang mga labi ng singsing, bilang isang panuntunan, ay medyo mas madidilim kaysa sa tangkay mismo (nagiging mas madidilim sila kapag ang kabute ay humanda, pinalamutian ng mga bumabagsak na spore). Kulay kayumanggi, lalo na sa ilalim.

Pamamahagi: Nangyayari mula unang bahagi ng Hunyo hanggang kalagitnaan ng Hulyo sa mga hardin, parke, kasama ang mga gilid ng mga kalsada sa kagubatan, mas gusto ang mga mayamang lupa; maaaring tumira sa matindi na nabubulok na mga labi ng kahoy. Sa ilang mga panahon, maaari itong mamunga nang napakarami, bagaman kadalasan ay mas madalas itong makatagpo.

Katulad na mga species: Isinasaalang-alang ang oras ng paglago, ito ay mahirap na lituhin ang maagang vole sa anumang iba pang mga halamang-singaw. Malapit na nauugnay at panlabas na magkatulad na mga species (tulad ng, halimbawa, Agrocybe elatella) ay mas hindi gaanong karaniwan.

Nakakain: Normal na nakakain na kabute, bagaman ang ilang mga mapagkukunan ay nagpapahiwatig ng kapaitan.

Sa pag-unawa ng kolektor, ang Agrocybe praecox ay isang uri ng "hindi natapos na champignon". Lumalagong mga kundisyon, mga disc na dumidilim sa pagtanda, malakas na pag-asa sa laki at bigat sa pagkamayabong ng lupa - lahat ng ito ay nagbibigay ng karapatang gamutin ang patlang na ito bilang isang champignon para sa mga mahirap at nagmamadali. Nakilala ko ang isang matandang babae sa kagubatan na may isang basket ng napiling agrocybians, tinanong ko kung ano ang kanyang kinokolekta. "Aba, mga chamignon, kinakain namin ito taun-taon," sagot niya. May inspirasyon ng halimbawang ito, nag-rekrut din ako ng maagang agrocytes at tinatrato ang aking mga kaibigan. Ang mga champignon para sa ating sarili at mga champignon, kung hindi mo binabanggit ang mga detalye, maliban sa aming kapatid, ay hindi gaanong interes sa sinuman.

Agrocybe erebiaAgrocybe erebia

Ang sumbrero ay 5-7 cm ang lapad, sa unang hugis ng kampanilya, malagkit, maitim na kayumanggi, kayumanggi-kastanyas, na may isang fawn veil, pagkatapos ay magpatirapa, patag, na may isang kulot na lobed edge, light brown o brown, makinis, makintab , na may itinaas na kunot na gilid. Mga Plato: madalas, sumunod sa isang ngipin, kung minsan ay baligtad na tinidor, magaan, pagkatapos ay parang balat na may isang ilaw na gilid. Kayumanggi ang spore powder. Leg: 5-7 ang haba at tungkol sa 1 cm ang lapad, bahagyang namamaga o fusiform, paayon fibrous, na may singsing, na may butil na pamumulaklak sa itaas nito, may guhit sa ibaba. Ang singsing ay manipis, baluktot o palawit, may guhit, kulay-abong-kayumanggi.Ang pulp ay payat, mala-koton, maputlang dilaw, kulay-abo na kayumanggi, na may amoy na prutas. Ito ay itinuturing na isang kondisyon na nakakain na kabute.

Pamamahagi: mula sa ikalawang kalahati ng Hunyo hanggang taglagas, sa magkahalong at nabubulok na kagubatan (na may birch), sa gilid ng kagubatan, sa labas ng kagubatan, malapit sa mga kalsada, sa mga parke, sa damuhan at sa walang laman na lupa, sa mga pangkat, bihira.

Link sa artikulo para sa pag-post sa mga site

Mga Panonood

• Agrocybe acericola (Peck) Singer, 1950
• Singer ng Agrocybe allocystis, 1969
• Agrocybe apepla Singer, 1978
• Agrocybe arvalis (Fr.) Singer, 1936 - Field vole
• Agrocybe attenuata (Kühner) P.D. Orton, 1960
• Agrocybe bokotensis (Beeli) Watling, 1973
• Agrocybe broadwayi (Murrill) Dennis, 1953
• Agrocybe brunneola (Fr.) Bon, 1980
• Agrocybe calicutensis K.A. Thomas & Manim., 2003
• Agrocybe carneobrunnea Watling, 1973
• Agrocybe collybiiformis (Murrill) Singer, 1951
• Agrocybe coprophila Singer, 1945
• Agrocybe cubensis (Murrill) Singer, 1978
• Agrocybe cylindracea (DC.) Gillet, 1874 - Cylindrical vole
• Agrocybe dura (Bolton) Singer, 1936 - Hard vole
• Agrocybe earlei (Murrill) Dennis ex Singer, 1978
• Agrocybe erebia (Fr.) Kühner ex Singer, 1939
• Agrocybe fimicola (Speg.) Singer, 1950
• Agrocybe firma (Peck) Singer, 1940
• Agrocybe guruvayoorensis K.A. Thomas & Manim., 2003
• Gayunpaman, ang Agrocybeana (Peck) Singer, 1951
• Agrocybe hortensis (Burt) Singer, 1978
• Agrocybe illicita (Peck) Watling, 1977
• Agrocybe insignis Singer, 1941
• Agrocybe lenticeps (Peck) Singer, 1973
• Singer ng Agrocybe microspora, 1978
• Agrocybe molesta (Lasch) Singer, 1978 - Hindi kanais-nais na vole
• Agrocybe munnarensis K.A. Thomas & Manim., 2003
• Agrocybe neocoprophila Singer, 1953
• Agrocybe olivacea Watling at G.M. Taylor, 1987
• Agrocybe paludosa (J.E. Lange) Kühner & Romagn. ex Bon, 1987 - Marsh vole
• Agrocybe paradoxa Singer, 1973
• Agrocybe parasitica G. Stev., 1982
• Agrocybe pediades (Fr.) Fayod, 1889 - Itigil ang vole
• Agrocybe platysperma (Peck) Singer, 1973
• Agrocybe praecox (Pers.) Fayod, 1889 - Maagang vole
• Singer ng Agrocybe procera, 1969
• Agrocybe pruinatipes (Peck) Watling, 1977
• Agrocybe puiggarii (Speg.) Singer, 1952
• Agrocybe pusiola (Fr.) R. Heim, 1934
• Agrocybe putaminum (Maire) Singer, 1936
• Agrocybe retigera (Speg.) Singer, 1951
• Agrocybe rivulosa Nauta, 2003
• Agrocybe sacchari (Murrill) Dennis, 1953
• Agrocybe sororia (Peck) Watling, 1978
• Agrocybe tucumana (Singer) Watling, 1981
• Agrocybe underwoodii (Murrill) Singer, 1962
• Agrocybe vervacti (Fr.) Singer, 1936
• Agrocybe viscosa Singer, 1969
• Agrocybe xerophytica Singer, 1959
• Agrocybe xuchilensis (Murrill) Singer, 1958

Mga Panonood

• Agrocybe acericola (Peck) Singer, 1950
• Singer ng Agrocybe allocystis, 1969
• Agrocybe apepla Singer, 1978
• Agrocybe arvalis (Fr.) Singer, 1936 - Field vole
• Agrocybe attenuata (Kühner) P.D. Orton, 1960
• Agrocybe bokotensis (Beeli) Watling, 1973
• Agrocybe broadwayi (Murrill) Dennis, 1953
• Agrocybe brunneola (Fr.) Bon, 1980
• Agrocybe calicutensis K.A. Thomas & Manim., 2003
• Agrocybe carneobrunnea Watling, 1973
• Agrocybe collybiiformis (Murrill) Singer, 1951
• Agrocybe coprophila Singer, 1945
• Agrocybe cubensis (Murrill) Singer, 1978
• Agrocybe cylindracea (DC.) Gillet, 1874 - Cylindrical vole
• Agrocybe dura (Bolton) Singer, 1936 - Hard vole
• Agrocybe earlei (Murrill) Dennis ex Singer, 1978
• Agrocybe erebia (Fr.) Kühner ex Singer, 1939
• Agrocybe fimicola (Speg.) Singer, 1950
• Agrocybe firma (Peck) Singer, 1940
• Agrocybe guruvayoorensis K.A. Thomas & Manim., 2003
• Gayunpaman, ang Agrocybeana (Peck) Singer, 1951
• Agrocybe hortensis (Burt) Singer, 1978
• Agrocybe illicita (Peck) Watling, 1977
• Agrocybe insignis Singer, 1941
• Agrocybe lenticeps (Peck) Singer, 1973
• Singer ng Agrocybe microspora, 1978
• Agrocybe molesta (Lasch) Singer, 1978 - Hindi kanais-nais na vole
• Agrocybe munnarensis K.A. Thomas & Manim., 2003
• Agrocybe neocoprophila Singer, 1953
• Agrocybe olivacea Watling at G.M. Taylor, 1987
• Agrocybe paludosa (J.E. Lange) Kühner & Romagn. ex Bon, 1987 - Marsh vole
• Agrocybe paradoxa Singer, 1973
• Agrocybe parasitica G. Stev., 1982
• Agrocybe pediades (Fr.) Fayod, 1889 - Itigil ang vole
• Agrocybe platysperma (Peck) Singer, 1973
• Agrocybe praecox (Pers.) Fayod, 1889 - Maagang vole
• Singer ng Agrocybe procera, 1969
• Agrocybe pruinatipes (Peck) Watling, 1977
• Agrocybe puiggarii (Speg.) Singer, 1952
• Agrocybe pusiola (Fr.) R. Heim, 1934
• Agrocybe putaminum (Maire) Singer, 1936
• Agrocybe retigera (Speg.) Singer, 1951
• Agrocybe rivulosa Nauta, 2003
• Agrocybe sacchari (Murrill) Dennis, 1953
• Agrocybe sororia (Peck) Watling, 1978
• Agrocybe tucumana (Singer) Watling, 1981
• Agrocybe underwoodii (Murrill) Singer, 1962
• Agrocybe vervacti (Fr.) Singer, 1936
• Agrocybe viscosa Singer, 1969
• Agrocybe xerophytica Singer, 1959
• Agrocybe xuchilensis (Murrill) Singer, 1958

Gray lamellar honey fungus: kung saan lumalaki ang mga maling kabute

Ang seroplate false honey fungus ay kabilang sa kondisyon na nakakain na pangkat ng mga kabute at kabilang sa pamilyang Stropharia. Ang Latin na pangalan nito ay Hypholoma capnoides. Ang mga pumili ng kabute ay tinatawag ding poppy o pine false foams.

Paglalarawan ng seroplate pseudo-foam

Ang takip ng ganitong uri ng kabute ay may diameter na 2-8 cm. Ang kulay nito ay nakasalalay sa kahalumigmigan at edad ng katawan ng kabute: sa mga tuyong kabute ay dilaw na dilaw na may isang mayamang sentro, sa basang mga kabute ay light brown ito. Mayroong isang maputing pelikula sa mga plato.

Sa mga kabute na pang-adulto, ang takip ay pantay, at ang lilim nito ay nagbabago sa kahel-kayumanggi na may maitim na mga blotches. Sa parehong oras, ang pelikula ay nasisira at nakabitin sa katawan sa anyo ng mga mapuputing natuklap. Sa basang panahon, ang ibabaw ng takip ay nagiging malagkit.

Ang grey-lamellar pseudofoam ay maaaring magkaroon ng isang tuwid o bahagyang hubog na tangkay, kung saan halos walang singsing. Ang itaas na bahagi ay may kulay na dilaw na dilaw, at ang ibabang bahagi ay kayumanggi.

Ang laman ng cap ng kabute ay payat, puti o dilaw na dilaw, halos walang amoy. Gayunpaman, ang mga lumang katawan ng kabute ay nakikilala sa pamamagitan ng isang binibigkas na amoy ng kahalumigmigan. Ang mga spores ay kulay-abo-asul na kulay.

Kung saan lumalaki

Kadalasan, ang mga kulay-abo na kabute ay matatagpuan sa Hilagang Hemisphere, sa mga rehiyon na may isang mapagtimpi klima. Lumalaki sila sa mga kagubatan na may mga konipera, ngunit kung minsan ay makikita din sila sa mga halo-halong kakahuyan. Kabilang sa mga nangungulag na puno, bihirang lumalaki ang poppy pseudo-froth.

Sa karamihan ng mga kaso, ang mga fungal na katawan na ito ay matatagpuan sa mga tuod ng puno, nabubulok na mga puno ng puno at mga ugat sa mga kapatagan at burol. Kinokolekta sila ng mga pumili ng kabute mula sa maagang tag-araw hanggang sa huli na taglagas, ngunit ang tugatog ng pagkahinog ng mga katawan ng prutas ay nangyayari noong Setyembre-Oktubre. Mas ginustong mga tambak na tumira sa malalaking kumpol, ang mga solong may prutas na katawan na bihirang lumaki.

Ang ilang mga pagkakaiba-iba ng fungi ay bumubuo ng isang symbiosis (mycorrhiza) na may mga halaman, at ang uri ng seroplate na pseudo-weavers ay kumikilos bilang mga symbiote. Ang kanilang myceliums ay lumalalim sa root system ng mga halaman at nagbibigay ng palaging nutrisyon sa mga fungal na katawan.

Para sa mga halaman, kapaki-pakinabang din ang unyon na ito, dahil ang mga ugat ng maling kuko ay naghahatid ng mga mineral mula sa lupa patungo sa kanilang mga rhizome. Bilang isang resulta, lumalaki ang mga pine at malakas. Gayunpaman, kung ang mga grey na kabute ay lumalaki sa mga hindi malusog na puno, pagkatapos ay mamamatay ang huli.

Paano sila nagpaparami

Tulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng mga kabute, ang mga grey-lamellar na kabute ay nagpaparami sa pamamagitan ng mga spore at may makinis na ibabaw at isang pinahabang hugis. Ang spore powder ay may malalim na lilang o kulay-asul-asul na kulay.

Ang mga pagtatalo ay naitala sa mga plato. Kumalat sila sa kalupaan sa tulong ng hangin. Matapos tumama ang spore sa ibabaw ng lupa, nagsisimula itong aktibong bumuo ng mycelium.

Nakakain na fungus ng honey

Ang mga kabute ng sulphur-lamellar ay itinuturing na may kondisyon na nakakain. Karamihan sa mga kabute sa pamilyang Strophariacea ay nakakalason, ngunit ang ilang mga uri, kabilang ang mga grey na puffin, ay maaaring magamit bilang pagkain, ngunit pagkatapos lamang maingat na iproseso.

Upang tikman, ang mga subspecies na ito ay kabilang sa ika-apat na kategorya. Maling bula ay idinagdag sa iba't ibang mga pinggan sa pagluluto, ngunit bago ito dapat itong pinakuluan sa loob ng 15 minuto. Kasabay nito, ang mga katawan ng kabute ay maaaring matuyo, adobo at gawin sa kanilang batayan na mga atsara na nakakatubig. Ang grey honey kabute ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kaaya-aya at banayad na lasa at aroma.

Maipapayo na kumain ng mga batang nagbubunga na katawan para sa pagkain, dahil ang mga lumang kabute ay may hindi kanais-nais na amoy. Sa kasong ito, inirerekumenda na kolektahin lamang ang mga takip ng kabute, dahil ang kanilang mga binti ay masyadong matigas.

Katulad na species

Ang ganitong uri ng kabute ay maaaring malito sa iba pang mga miyembro ng genus ng Gifoloma. Karamihan sa mga katulad na species:

1. Brick red false froth. Nakuha ng kabute na ito ang pangalang ito para sa tukoy nitong kulay. Ang katawan ng prutas ay hindi nakakalason, gayunpaman, hindi kaugalian na kainin ito. Ang kakaibang uri ng brick-red variety ay ang mga plate nito na kulay dilaw ang kulay. Ang pulp ay siksik at mapait sa panlasa, kaya't ang mga pinggan na gawa sa brick-red honey na kabute ay hindi partikular na nakakapanabik.

Kapag nangongolekta ng mga seroplate na maling kabute, dapat kang mag-ehersisyo ng maximum na pagbabantay, sapagkat ang pagkain ng mga lason na kabute na katulad nito ay maaaring humantong sa labis na hindi kanais-nais na mga kahihinatnan sa kalusugan.

Pag-aaral ng cylindrical vole

Ito ay isang nakakain na kabute at mataas ang halaga sa mga bansa sa Kanluran. Ang mga nakakain na kabute na ito ay napakapopular sa Timog Europa, kung saan malawak itong ginagamit para sa pagkain. Sila ay lumaki nang artipisyal. Ang mga cylindrical voles ay pinaka-tanyag sa timog ng Pransya, kung saan sila ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na kabute at bahagi ng kulturang pagluluto sa Mediteraneo.

Ginagamit ang mga cylindrical voles upang maghanda ng mga sarsa para sa baboy, sinigang na mais, at mga sausage. Ang mga ito ay angkop para sa pagpapatayo, pag-atsara at pag-canning.
Sa katutubong gamot, ang mga kabute na ito ay hindi ginagamit.

Katulad na species

Ang silindro na vole ay maaaring malito sa may singsing na takip. Ito rin ay nakakain na kabute na may mataas na kalidad, lumalaki sa mga nangungulag at pustura na mga kagubatan sa mga pangkat.

Ang diameter ng cap ng ringed cap ay mula 5 hanggang 15 sent sentimo. Ang cap ay mataba, hugis ng cap, na may mga gilid na nakabaluktot pababa. Ang kulay ng takip ay dayami-dilaw, kulay abong-dilaw o oker. Ang takip ay guhit sa gilid. Habang lumalaki ito, ang takip ay tumatuwid at nagiging patag, habang tumataas ang gitnang bahagi. Ang ibabaw ng takip ay kulubot, natatakpan ng isang fibrous light na pamumulaklak na may isang perlas na ningning. Sa tuyong panahon, ang mga gilid ng cap ay pumutok.

Ang laman ng may ring na takip ay malambot, madaling kapitan, maputi, maya-maya ay nagiging dilaw. Ang kulay at amoy ng sapal ay kaaya-aya. Ang binti ay malakas, cylindrical, mas makapal sa base. Ang istraktura ng binti ay solid. Ang haba nito ay mula 4 hanggang 12 sent sentimo, at ang kapal nito ay 1-3 sentimetro. Mayroong isang singsing sa binti, ang ibabaw sa itaas ng singsing ay bahagyang scaly, natatakpan ng mga natuklap, madilaw-dilaw, at sa ilalim ng singsing - ilaw na kulay ng okre. Ang mga spore ay masama sa katawan, oker. Rusty brown spore powder.

Ang mga naka-ring na takip ay bumubuo ng mycorrhiza pangunahin sa mga puno ng koniperus, ngunit mayroon ding birch, oak at beech. Sa gitnang linya, ang mga fungi na ito ay lumalaki sa mga lugar na may mossy, na nagbibigay ng kagustuhan sa mga acidic na basa na lupa. Maaari silang matagpuan sa mga bundok sa taas na hanggang 2 libong metro.Laganap ang mga ito sa Kanlurang Europa, Belarus, at sa European na bahagi ng Russia. Ang panahon ng prutas ay mula Hulyo hanggang Oktubre.

Ang mga masarap na kabute na ito ay maaaring lutuin sa iba't ibang mga paraan: magprito, asin, atsara. Ang mga ring na may singsing ay hindi mas mababa sa mga champignon ayon sa panlasa. Ang pinakamahusay na panlasa ay likas sa mga batang ispesimen. Ang tangkay ay tumitigas ng maaga, kaya ang mga matigas na binti ay aalisin kung kinakailangan.

Tulad ng paghinto ng Agrocybe: kung saan ito lumalaki at kung ano ang hitsura nito, nakakain

Ang Agrocybe stop-shaped ay isang hindi nakakain na kinatawan ng pamilyang Strofariev. Lumalaki sa mga bukas na lugar, clearing at mga parang. Fruiting mula Mayo hanggang Oktubre. Dahil ang kabute ay hindi ginagamit sa pagluluto, kailangan mong malaman ang isang detalyadong paglalarawan, tingnan ang mga larawan at video.

Saan lumalaki ang agrocybe

Ang agrocybe stop-like ay mas gusto na lumago sa mga parang, pastulan, sa mga mabundok at maburol na lugar. Prutas sa buong panahon ng mainit-init, iisa o sa maliliit na pamilya. Dahil ang species ay laganap sa kagubatan ng Russia at hindi ginagamit sa pagluluto, kailangan mong pag-aralan ang panlabas na data, tingnan ang mga larawan at malaman ang magkatulad na kambal.

Ano ang hitsura ng isang agrocybe?

Ang isang manipis, marupok na takip sa simula ng paglaki ay may hemispherical na hugis. Sa pagtanda nito, dumidiretso ito, naiwan ang isang maliit na bukol sa gitna. Ang ibabaw ay makinis, kulubot, magaan na kape o kulay ng ocher. Sa isang maulan na araw, isang malapot na layer ang lilitaw sa takip.

Ang mas mababang layer ay nabuo ng bihirang, malawak na mga plato na hindi sakop ng isang siksik na pelikula. Sa mga batang species, sila ay madilaw na dilaw; sa pag-unlad na nila, sila ay naging brown-brown. Ang isang manipis, mahabang binti, pininturahan upang itugma ang takip, ay natatakpan ng isang maputi-puti na pamumulaklak. Ang pulp ay payat, maluwag, may malasang lasa at amoy. Sa hiwa, ang kulay ay hindi nagbabago, ang milky juice ay hindi namumukod-tangi.

Ang pagpaparami ay nangyayari sa pamamagitan ng pinahabang spores, na matatagpuan sa maitim na kape na kape.

Lumalaki nang solong o sa maliliit na pamilya

Posible bang kumain ng isang stop agrocybe

Ang agrocybe stop-like ay hindi nakakain, ngunit hindi nakakalason na naninirahan sa kagubatan. Nagiging sanhi ng banayad na karamdaman sa pagkain kapag kinakain. Kapag lumitaw ang mga unang palatandaan, kailangan mong magbigay ng pangunang lunas sa isang napapanahong paraan. Mga sintomas ng pagkalason:

• pagduwal, pagsusuka;
• sakit sa epigastric;
• pagtatae;
• malamig na pawis;
• lacrimation;
• sakit ng ulo.

Upang ihinto ang pagsipsip ng mga lason sa daluyan ng dugo, kailangan mo munang i-flush ang tiyan. Para sa mga ito, ang biktima ay binibigyan ng isang malaking halaga ng isang light pink solution ng potassium permanganate.

Ang mga hindi nakakain na kinatawan ay mapanganib sa mga bata, matatanda at buntis na kababaihan. Dahil sa nabawasan na kaligtasan sa sakit, ang mga palatandaan ng pagkalasing ay lumilitaw nang mas mabilis at mas maliwanag.

Dahil ang hugis na paghinto ng agrocybe ay may katulad na mga katapat, kailangan mong malaman ang kanilang panlabas na paglalarawan at tingnan ang larawan. Mga pagdoble ng kinatawan na ito ng kaharian ng kagubatan:

1. Ang maagang vole ay isang nakakain na ispesimen na may isang maliit, marupok na takip, magaan na kulay ng lemon. Ang isang manipis, mahabang binti ay pininturahan ng mas madidilim na mga tono at may mga labi ng isang film blanket. Ang marupok na sapal ay may lasa at aroma ng kabute. Ang naninirahan sa kagubatan na ito ay lumalaki sa malalaking pamilya, sa bulok na kahoy. Ang masaganang prutas ay nangyayari mula Hunyo hanggang Agosto. Matapos ang isang mahabang kumukulo, ginagamit ang mga ito upang maghanda ng pritong, nilaga at de-latang pinggan.

Ginamit sa pagluluto ng pritong at de-latang

Mas pinipiling lumaki ng buong araw sa buong mainit-init na panahon

Ang hemispherical cap ay bahagyang magtuwid kapag ganap na hinog

Konklusyon

Ang hugis ng agrocybe na hugis - hindi nakakain na mga species, kapag kinakain ay sanhi ng pagkabalisa sa tiyan. Lumalaki sa bukas na lugar sa matangkad na damo. Upang hindi mapahamak ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay, kailangan mong malaman ang isang detalyadong paglalarawan ng takip at binti, pati na rin ang oras at lugar ng paglaki. Inirerekumenda ng mga nakaranas ng mga pumili ng kabute, kapag natagpuan ang isang hindi kilalang ispesimen, hindi upang bunutin ito, ngunit upang lumakad.

(gyroporus)

✎ Pakikipag-ugnay at mga pangkalahatang tampok

Ang Gyropor o gyroporus (lat.Gyroporus) ay isang lahi ng mga kabute ng pamilyang gyroporic (lat.Gyroporaceae) at isang malaking pagkakasunud-sunod ng boletus (lat. Boletales). Ang pamilya ng gyropores (lat.Gyroporaceae) ay monotypic (isang pangkat na naglalaman ng isang direktang subordinate na taksi) at naglalaman ng isang solong genus na Gyroporus, na, ayon sa mga kamakailang pag-aaral (mula 2008), nakakolekta lamang ng isang dosenang species sa lahat. Ang genus ng gyropores ay isang napaka-makitid na genus ng fungi at pinag-iisa ng hindi hihigit sa 10 species na nakatira sa mapagtimpi zone ng Hilagang Hemisphere, minsan sa tropiko. Sa teritoryo ng Russia, 3 lamang sa mga ito ang itinuturing na pinaka sikat, at ito ang:

at ang unang 2 lamang ang makabuluhan para sa mga pumili ng kabute, dahil ang pangatlong species ay lason, mahina na makamandag, kahit na hanggang ngayon ay isang karaniwang pagkakaiba-iba ng nakakain na chestnut gyropore (lat.Gyroporus castaneus).

Ang mga gyropores ay lubhang bihirang nakakain (tulad ng chestnut gyropore) at may kondisyon na nakakain (tulad ng birch gyropore) na mga species na kasama sa Red Book of Russia, na bumubuo ng mycorrhiza na may napakaraming malawak na species na puno ng kahoy (oak, mga puno ng beech, mga puno ng abo, elms, maples, linden mga puno, kastanyas), at kung minsan ay may koniper (mga pine).

✎ Katulad na hitsura at halagang nutritional

Ang Gyropores, bilang karagdagan sa pagiging katulad ng ilang nakakain na kabute, ay maaari ding maging katulad ng mga hindi nakakain. Ang mga gyropors ay mayroong ganoong doble, at ito ay isang kabute ng apdo mula sa genus na Tolopil (tolopilus), kung saan pinag-isa sila ng mapait na lasa ng pulp, ngunit nakikilala ang pagitan ng isang guwang, o may mga walang bisa sa loob, isang binti, pati na rin asul na pulp sa isang pahinga. Sa parehong oras, dapat pansinin na ang mga gyropores ay walang pagkakapareho sa mga lason na species. Sa mga tuntunin ng kalidad ng nutrisyon at halaga ng nutrisyon, ang mga gyropore na kabute ay nakakain, o may kondisyon na nakakain, na mga kabute ng pangalawang kategorya. Ang mga gyropores, dahil sa kanilang bihirang pagkalat, ay kinikilala bilang kanais-nais, at sa gastronomic plan - masarap na kabute. Kaya, ang anumang pumili ng kabute ay matutuwa na makita ang mga ito, at anumang espesyalista sa pagluluto (na may pag-iingat, ngunit kasiyahan) ay maghanda ng isang halatang obra maestra mula sa kanila. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang na ang mga gyropores ay nakalista sa Red Book of Russia at ang kanilang koleksyon ay purong pagpanukot.

✎ Pamamahagi sa kalikasan at pana-panahon

Kadalasang ginugusto ng mga gyropores ang mga halo-halong malawak na dahon o mga pine-oak na kagubatan, at palaging pipiliin nila ang hindi siksik, ilaw at tuyong mga lugar. Sa parehong oras, hindi nila nais na umakyat ng malalim sa kagubatan, ngunit tumira kasama ang mga gilid ng kagubatan. Malamang, ang mga gyropore ay laganap sa Kanluran at Silangang Europa, na mayaman sa mga puno ng malawak na dahon at matatagpuan higit sa lahat sa mga timog na rehiyon mula sa Pransya hanggang sa Malayong Silangan, ngunit kahit saan sila ay lubhang bihirang. Sa teritoryo ng Russia, ang mga fyropore fungi ay matatagpuan kahit na mas madalas (sa temperate zone), kung saan may mga malawak na kagubatan. At ito ang kanluran, timog-kanluran na mga labas ng bansa, ang timog ng bahagi ng Europa, ang Caucasus, bahagyang Western Siberia at ang Malayong Silangan. Ang mga gyropores ay hindi namumunga nang mahabang panahon, karaniwang mula huli ng Hulyo - unang bahagi ng Agosto hanggang kalagitnaan o huli ng Setyembre.

✎ Maikling paglalarawan at aplikasyon

Ang mga gyropores ay karaniwang kinatawan ng seksyon ng tubular fungi at ang panloob na zone ng kanilang takip ay may isang porous na istraktura. Ang mga tubule ng hymenophore (layer na nagdadala ng spore) ng mga gyropores ay maputla-dilaw o kulay-coral-chalk na kulay. Ang mga takip ng mga batang prutas ay napaka siksik at mataba, na may kulay mula sa light chestnut at orange-brown hanggang sa mapula-pula kayumanggi, kapansin-pansin na tuyo at malaswa o makinis na hawakan. Ang mga binti na walang pattern na mesh, maluwag, sa mga hinog na prutas na may mga void sa loob o guwang.Ang laman sa takip ay siksik, nababanat, maluwag sa tangkay, puti ang kulay, at sa hiwa sa birch (asul) na gyropore ay mahigpit nitong binabago ang kulay, at hindi binabago ang kulay ng kastanyas sa chestnut gyropore.

Ang iba't ibang mga gyropore na kabute ay luto din sa iba't ibang paraan. Ang ilan sa mga ito (mga kabute ng kastanyas), kapag pinakuluan, ay medyo mapait at samakatuwid sila ay pinatuyong, o pinirito na hilaw, ngunit hindi inasnan o adobo, dahil ang kanilang asin ay mapait at sumisira sa ulam. Ang iba (podduboviki) ay maaaring gamitin na "hilaw", nang walang paunang kumukulo, sa pagprito, pag-asin, pag-atsara, pagpapatayo o sa paghahanda ng mga sarsa ng kabute.

Mga tagubilin para sa lumalaking kabute agrocybe (erebia)

Lumalagong mga kabute sa mga residu ng halaman (masinsinang pamamaraan)

Ang Agrocybe ay lumalaki sa kasaganaan sa mga chip ng kahoy, madalas na bumubuo ng isang malaking drusen, kapwa natural at nasa ilalim ng kontroladong pang-industriya na paglilinang.

Ang fungus na ito ay gumagawa ng napakataas na pangangailangan sa microbiological purity ng mga bahagi ng substrate. Ang mga hilaw na materyales ay dapat na ang pinakabagong. Kahit na ang mga bakas ng amag o kontaminasyon ng bakterya ay hindi katanggap-tanggap.

Ang komposisyon ng substrate ay dapat na may kasamang: base - sup, dayami, atbp, kinakailangan ng suplemento sa nutrisyon - toyo ng harina, bran, atbp, pati na rin isang additive ng mineral - apog, tisa, dyipsum.

Ang pre-moistened substrate ay inilalagay sa mga lalagyan na hindi lumalaban sa init at isterilisado. Matapos ang cool na mga bloke ay cooled, sila ay inoculated na may agrocybe mycelium sa ilalim ng mga sterile na kondisyon at mananatili sa mga kundisyong ito hanggang sa ganap na masobrahan ang bloke. Ang pinakamainam na temperatura sa panahon ng labis na paglaki ay 21-27 ° C.

Matapos ang bloke ay kumpleto at pantay na lumobong, kinakailangan na gumawa ng maliliit na hugis-krus na mga hiwa dito, kung saan lalago ang mga kabute o buksan ang itaas na bahagi ng lalagyan.

Sa isang murang edad, ang mga kabute ay maitim na kayumanggi, halos itim ang kulay. Ang pinakamainam na temperatura ng hangin sa panahon ng fruiting ay 15-18 ° C, halumigmig 90-95%.

Ang mga labis na hinog na kabute ay nagtatapon ng mga brown spore, ang mga gilid ng takip ay pumutok.

Ang Agrocybe ay kumukuha ng mga nutrient nang direkta mula sa tuktok na layer ng mycelium. Iyon naman ay sensitibo sa pagpasok ng condensate (fog) sa ibabaw. Kung hindi posible na maiwasan ang epektong ito, ang paggamit ng layer ng pambalot ay nabibigyang katwiran. Ang komersyal na kabute ay may kaaya-ayang aroma at siksik na pagkakayari.

Agrocybe erebia

Ang Agrocybe erebia (Latin Agrocybe erebia) ay isang kondisyon na nakakain ng lamellar na kabute mula sa pamilyang Strophariaceae.

Kadalasan, ang mga amateurs ng pagkolekta ng iba't ibang mga kabute ay hindi palaging tumpak na makikilala ang kanilang mga indibidwal na pagkakaiba-iba, dahil wala silang kinakailangang malalim na kaalaman. Iyon ang dahilan kung bakit ang isang hindi pamilyar na kabute ay nahuli sa isang lugar o sa iba pa, kung gayon hindi mo ito dapat pulutin, dahil maaari itong maging hindi lamang nakakain, ngunit kahit na lubhang mapanganib para sa buhay ng tao. Gayundin, sa ilang mga kaso, pinakamahusay na magtanong sa isang bihasang dalubhasa para sa payo, na masasabi kung anong uri ng kabute ito, at kung maaari talaga itong kainin.

Ang ipinakitang mga kabute, na tinawag na "Agrocybe erebia" - ay may kondisyon na nakakain, kung kaya't sulit na malaman ang higit pa tungkol sa mga ito, na magiging kapaki-pakinabang sa lahat ng mga mahilig sa kalikasan.

Paglalarawan

Ang mga nasabing kabute ay may takip na may kabuuang diameter na halos 50..70 mm, na may hugis kampanilya at medyo malagkit na istraktura.

Ang kulay ng kabute, bilang panuntunan, ay maitim na kayumanggi at kayumanggi-kulay-kastanyas na kulay, na may tinatawag na fawn veil. Sa paglipas ng panahon, sa paglaki ng kabute sa isang sapat na malaking sukat, nakakakuha ito ng isang makinis, makintab, bukas at patag na hitsura, na may tinaguriang mga kulot na lobed na gilid, na may ilaw na kayumanggi o kayumanggi na mga shade ang nananaig.

Ang mga plato na may ilaw na kulay ng halamang-singaw na ito ay madalas, na may isang usbong na ngipin, sa ilang mga kaso mayroon silang isang naka-reverse forked na hugis. Pagkatapos sila ay naging katad na may karaniwang mga gilid ng ilaw.

Ang halaman na ito ay may kayumanggi spore powder.

Karaniwan, ang mga binti ng gayong mga kabute ay umabot sa haba na halos 50 ... 70 mm at ang kabuuang diameter ay maaaring umabot ng hanggang 10 mm. Ang hugis nito ay bahagyang namamaga o paayon fibrous, fusiform, na may singsing. Ang nasabing singsing ay sa halip manipis, bahagyang nakasabit o hubog, kulay-abong-kayumanggi at may guhit.

Ang laman ng kabute ay sa halip manipis, maputlang dilaw, mala-koton, na may kulay-abong-kayumanggi kulay, na may isang espesyal na amoy na prutas.

Lugar ng pamamahagi

Ang Agrocybe erebia ay nagsisimula ng kanilang paglaki sa ikalawang kalahati ng Hunyo at makikita sa iba't ibang mga lugar hanggang sa simula ng taglagas. Kadalasan, makikita sila ng mga pumili ng kabute sa klasikong nangungulag (birch) at halo-halong mga kagubatan at mga plantasyon ng kagubatan. Ang mga kabute ay matatagpuan din sa mga parke, sa gilid ng mga kagubatan, sa tabi ng kalsada. Sa kabila ng katotohanang sila ay itinuturing na may kondisyon na nakakain, hindi sila dapat kolektahin ng mga walang karanasan na mga pumili ng kabute, dahil madali silang malito sa iba pang mga katulad.

Kabute

Sa kabuuan, mayroon kaming 252 uri ng kabute sa aming produksyon!

Sa parehong oras, nag-aalok kami upang bumili ng mycelium sa dry form (dry mycelium), sa anyo ng mga bloke, bloke sa lupa, atbp.

Mga tagubilin para sa lumalaking Gericia (lahat ng uri)

Ang isa sa mga mahahalagang puntos ay ang paghahanda ng mga tuod. Inirerekumenda na i-cut ang mga puno sa huli na taglagas, taglamig o maagang tagsibol. Ang bark sa stumps ay dapat na buo, makapal, sapagkat pinipigilan nito ang pagkawala ng kahalumigmigan at paglago ng mapagkumpitensyang fungi. Ang pinakamabuting kalagayan na kahalumigmigan ay maaaring isaalang-alang sa saklaw na 35-55%. Ang diameter ng mga puno ay dapat na nasa loob ng 15-20 cm.Ang haba ng mga tuod ay hindi kinokontrol.

Kung ang nilalaman ng kahalumigmigan sa kahoy ay mas mababa sa 35%, kung gayon ang mga tuod ay dapat ibabad sa tubig sa loob ng 1-2 araw. Upang ipakilala ang mycelium, ang mga butas na may diameter na 10-12 mm ay drill sa tuod hanggang sa lalim na 50-70 mm sa isang pattern ng checkerboard. Kaagad pagkatapos ng pagbabarena, ang mga butas ay puno ng mycelium. Mula sa itaas sila ay tinatakan ng plasticine, wax, paraffin.

Pagkatapos ng inokulasyon, ang mga tuod ay inilalagay sa isang silid na may temperatura na 22-26 ° C at isang halumigmig na 60-70%. Upang matukoy kung ang tuod ay handa na para sa prutas, dapat mong tingnan ang seksyon ng krus - ang pagkakaroon ng mga puting mycelium zones.

Mga tagubilin para sa lumalaking Brazilian Champignon

Pagpipilian 1. Sariwa, hindi nabubulok na tuyong dayami - 12 kg., Mga dumi ng manok (sariwa) - 8 kg., Oras ng paghahanda 24-26 araw.

Pagpipilian 2. Sariwa, hindi nabubulok na tuyong dayami - 12 kg., Pag-aabono ng kabayo (sariwa) - 8 kg., Oras ng paghahanda 22-24 araw.

Pagpipilian 3. Straw, sariwa, hindi mabulok, tuyo - 12 kg., Dumi ng baka (sariwa) - 8 kg., Oras ng paghahanda -23-25 ​​araw.

Paghahanda ng pag-aabono: stacking straw at pataba sa mga layer, bumuo ng isang tumpok (tumpok). Pagkatapos ng pagtula, ang tambak ay natubigan araw-araw, pinipigilan itong matuyo, hindi na kailangang bumuo ng isang latian. kalugin upang ang mga panlabas na salita ng tumpok ay nasa loob, at ang panloob na mga nasa labas ng 4-5 beses sa buong panahon ng paghahanda ng substrate. Isang tanda ng kahandaan ng substrate ay ang pagkawala ng amoy ng amonya.

Mga tagubilin para sa lumalagong mga champignon (lahat ng mga uri, maliban sa Brazilian)

Paghahanda ng pag-aabono: stacking straw at pataba sa mga layer, bumuo ng isang tumpok (tumpok). Pagkatapos ng pagtula, ang tambak ay natubigan araw-araw, pinipigilan itong matuyo, hindi na kailangang bumuo ng isang latian. Umiling upang ang mga panlabas na layer ng pile ay nasa loob, at ang panloob na mga nasa labas ng 4-5 beses sa buong panahon ng paghahanda ng substrate. Isang tanda ng kahandaan ng substrate ay ang pagkawala ng amoy ng amonya. Ang natapos na pag-aabono ay inilalagay sa mga kama (bukas na lupa) na may isang layer ng hindi bababa sa 10 cm, sa mga kahon at mga plastic bag - na may isang layer ng hindi bababa sa 20 cm.

Mga tagubilin para sa lumalaking isang kapote (lahat ng uri)

Sa tuktok ng trench, ang lupa ay inilatag na may isang layer ng 5 sentimetro. Pagkatapos ay kinukuha namin ang paghahasik ng mycelium ng kapote at inihasik ito nang pantay-pantay sa buong lugar nang direkta sa trench. Pagkatapos nito, ang lupa sa trench ay dapat na natubigan ng isang drip na pamamaraan at natatakpan ng mga sanga. Panaka-nakang, kailangan mong tubig ang nagresultang kama na may balon, ilog o tubig ng ulan upang maiwasan ang pagkatuyo ng lupa.Pinapayagan ang isang bahagyang labis na kahalumigmigan.

Mula sa mga kabute sa kagubatan hanggang sa mga hardin. Isang halimbawa ng paglaki ng isang porcini kabute (boletus)

Ang isang may kulay na lugar sa ilalim ng mga puno na may lugar na 2.5-3 m 2 ay inilalaan para sa mga kabute, kung saan ang isang maliit na hukay na 30 sent sentimo ang lalim ay hinukay. Ang mga nahulog na dahon (isang layer ng 10 sentimetro), damo, alikabok o balat ay ibinuhos sa ilalim nito, at pagkatapos ay ang parehong layer ng dumi o lupa mula sa ilalim ng mga puno.