Nag-crest si Albatrellus

Albatrellus lilac Albatrellus syringae

Syn: Scutiger syringae Parmasto, 1962 Xanthoporus syringae (Parmasto) Audet, 2010

Paglalarawan nina Andrey Yakimenko at Tatiana Svetlova.

Mag-click sa marker upang makakuha ng karagdagang impormasyon tungkol sa paghanap ng species na ito Kung alam mo pa rin ang lugar ng paglaki ng species na ito, mangyaring tukuyin ang mga coordinate nito at ipadala ang mga ito sa site

Pangunahing impormasyon Karagdagang Seksyon-3

Bukas sarado. hanapin ang mapa ng kabute

Ang species na ito ay nabibilang sa mga tinder fungi, sa kabila ng katotohanang nakatira ito sa lupa at may mga namumunga na katawan na may takip at binti. Ang mga sumbrero ay dilaw at karaniwang may bahagyang mas madidilim na mga lugar; ang mga binti ay makitid patungo sa base, na may mga mycelial cord. Ang mga katawan ng prutas ay madalas na lumalaki kasama ang mga binti at gilid ng takip sa maraming mga kopya. Lumalaki ito malapit sa mga putot at tuod ng mga lilac at ilang iba pang mga hardwood. Bihirang pagtingin. (Tatiana Svetlova)

Mga karaniwang pangalan
FI: Keltakääpä (Pinlandiya) DE: Wiesen-Porling; Gezonter Porling (Alemanya) DK: Gul Fåreporesvamp (Denmark)

Sporecap fruiting na katawan
Ang mga katawan ng prutas ay taunang, na binubuo ng isang takip at isang paa, solong o naipon, 2-4 na mga ispesimen. Mga takip na 3 - 12 cm ang lapad hanggang sa 1 cm ang kapal, na may isang mas payat, matulis na wavy o lobed edge, bilugan, reniform, hugis ng funnel, minsan ay matambok sa gitna. Ang ibabaw ay glabrous o bahagyang pubescent, dilaw-cream, ocher-dilaw, malinaw o hindi malinaw na naka-zon, na may mas madidilim na mga zone, madalas na itlog-dilaw sa gilid, brownish sa katandaan.

Hymenophore Hymenophore
Ang mga tubule ay bumababa kasama ang tangkay, hanggang sa 3 mm ang haba, makapal na pader. Ang ibabaw ng hymenophore ay maputlang limon, dilaw-cream, kalaunan maruming dilaw na may isang puting pamumulaklak. Ang mga pores ay bilugan, anggular, minsan may mga ciliate margin, 3-4 (5) bawat 1 mm.

Micromorphology Micromorphology
Ang hyphalous system ay monomytic. Ang hyphae ng tisyu ng takip at binti ay siksik na pinagtagpi, hyaline, sumasanga, nakapipinsala, may manipis na pader, na may magkakaibang diameter mula 3 hanggang 15 µm, sa pamamaga ng hanggang sa 25 inm ang lapad, na may maliit na mga buckles. Ang hyphae ng tubules ay kahanay na mahigpit na hinabi, madalas na may butil na butil, 2-5 µm ang lapad. Ang basidia ay clavate, na may isang buckle sa base, 15-25 x 5-7 µm, na may 4 na sterigmas na 2–4m ang haba. Ang mga spore ay malawak na ellipsoidal, na-flat sa isang gilid, hyaline, na may isang malaking patak, 3.5 - 5 x 2.5 - 3.5 µm.

Paa ng tangkay
Ang binti ay makapal na mataba, malutong, medyo mahibla, madalas na gitnang, 1 - 7 cm ang haba, 1 - 2 cm ang lapad, nakakubkob patungo sa base, na may mga mycelial cord. Ang kulay ay cream, dilaw na ocher. Sa mga lumang katawan na may prutas, maaaring guwang ang tangkay.

Pulp ng laman
Ang tisyu ng takip ay mataba, bahagyang mahibla, naka-zon, maputi o madilim na mag-atas na may kaaya-aya na lasa ng nutty; matuyo nang husto at malutong.

Tirahan ng tirahan
Lumalaki sa lupa sa mga parke, kagubatan, malapit sa mga trunks o stumps ng lilac, willow, linden, alder.

Pamamahagi ng Lugar
Ang species ay karaniwan sa Europa, Asya, Hilagang Amerika. Sa teritoryo ng Russia, nabanggit ito sa bahagi ng Europa (rehiyon ng Moscow), Western Siberia (Distrito ng Awtonomong Yamalo-Nenets), rehiyon ng Irkutsk, sa Malayong Silangan.

Kalendaryo ng Kalendaryo
Lumalaki ito mula tagsibol hanggang huli na taglagas.

Edibility Edibility
Nakakain.

Pangungusap
Ang species ay kasama sa Red List ng mga sumusunod na bansa sa Europa: Estonia (CR), Norway (LC). Hindi ito nakalista sa Red Data Books ng mga nasasakupang entity ng Russian Federation, pati na rin sa Red Data Book ng Russia. Tandaan: sa mga braket ay ang katayuan na naglalarawan sa antas ng pambihira ng inilarawan na mga species sa isang naibigay na bansa.

Mga may-akda ng Taxon: Parmasto - Parmasto, Erast (1928-), Estonian botanist at mycologist - inilarawan ang species na ito bilang Scutiger syringae; Pouzar - Pouzar, Zdenek (1932-), Czech mycologist.

Katulad na species at mapanganib na kambal

Ang Albatrellus Merging ay walang nakakalason na katapat. Ang pinakamalapit na magkatulad na species ay ang Sheep Tinder. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang kulay ng mga kabute. Ang ibabaw ng tupa ay dilaw, at kapag pinindot mo ang takip, lilitaw ang isang maberde na kulay sa mga baluktot. Ang pamumula ng Albatrellus ay kabilang din sa mga kaugnay na species. Mayroon itong isang ilaw na kayumanggi cap na, kapag pinindot, gumagawa ng rosas at pulang mga spot.

Tinder ng tupa

Namumula si Albatrellus

Ang confluent ng Albatrellus ay isang hindi nakakalason na nakakain na kabute na mayroong paggamit ng gamot. Sa kanyang pakikilahok, maaari kang maghanda ng mga masasarap na sopas, nilagang at pritong pinggan

Ang ganitong uri ng kabute ay medyo bihirang, at ang pagtubo nito sa bahay ay hindi praktikal - mas mahusay na bigyang-pansin ang paglilinang ng iba, mas masarap at masustansiyang "congeners"

Mga kasingkahulugan

• Confluens ng Albatrellopsis (Alb. & Schwein.) Teixeira, 1993
• Boletus artemidorus Lenz, 1830
• Boletus aurantius Schaeff., 1774
• Pinagsama ni Boletus si Alb. & Schwein., 1805: Fr., 1821 basionym non Boletus confluens Schumach., 1803, q. e. Coltricia perennis (L .: Fr.) Murrill, 1903
• Boletus nitens J.F. Gmel., 1792
• Ang confluens ng Caloporus (Alb. & Schwein.) Quél., 1888
• Caloporus politus (Fr.) Quél., 1886
• Ang confluens ni Cladomeris (Alb. & Schwein.) Quél., 1886
• Ang confluens ng Merisma (Alb. & Schwein.) Gillet, 1878
• Pinagsasama-sama ni Polypilus (Alb. & Schwein.) P. Karst., 1881
• Polyporus artemidorus (Lenz) Fr., 1838
• Confluens ng Polyporus (Alb. & Schwein.) Fr., 1821
• Polyporus laeticolor (Murrill) Sacc. & D. Sacc., 1905
• Polyporus pachypus Pers., 1825
• Polyporus politus Fr., 1836
• Polyporus whiteae (Murrill) Sacc. & D. Sacc., 1905
• Ang Scutiger confluens (Alb. & Schwein.) Bondartsev & Singer, 1941
• Confluens ng scutiger f. politus (Fr.) Bondartsev, 1953
• Scutiger laeticolor Murrill, 1903
• Scutiger whiteae Murrill, 1903

Albatrellus ovinus (Albatrellus ovinus)

Ibang pangalan:

• Scutiger ovinus

Ang Albatrellus ovine, ovine kabute (Albatrellus ovinus) ay lumalaki sa tuyong pine at spruce gubat. Nabibilang sa kilalang pamilyang kabute na Tinder fungus.

Paglalarawan:
Ang bilog na cap ng kabute ay umabot sa sampung sentimetro ang lapad. Sa isang matandang kabute, pumutok ito. Ang balat ng takip ng isang batang kabute ay tuyo at malasutla kung hinawakan. Ang mas mababang ibabaw ng takip ng kabute ay natatakpan ng isang medyo siksik na layer ng mga puting kulay na tubo, na madaling maihiwalay mula sa kabute ng kabute. Ang ibabaw ng takip ay tuyo, hubad, sa una makinis, malasutla ang hitsura, pagkatapos ay bahagyang makaliskis, pag-crack sa katandaan (lalo na sa mga tuyong panahon). Ang gilid ng takip ay manipis, matalim, kung minsan ay nagdadalaga, mula sa bahagyang kulot hanggang sa lobed.

Ang pantubo na layer ay malakas na bumababa sa binti, ang kulay ay nag-iiba mula sa puti o cream sa dilaw-limon, berde-dilaw, nagiging dilaw kapag pinindot. Ang mga tubule ay masyadong maikli, 1-2 mm ang haba, ang mga pores ay angular o bilugan, 2-5 bawat 1 mm.

Ang tangkay ay maikli, 3 - 7 cm ang haba, makapal (1 - 3 cm makapal), malakas, makinis, solid, gitnang o sira-sira, makitid patungo sa base, kung minsan ay bahagyang baluktot, mula sa puti (cream) hanggang sa kulay-abo o light brown.

Puti ang spore powder. Ang mga spore ay halos bilog o ovoid, transparent, makinis, amyloid, madalas na may malaking patak ng taba sa loob, 4 - 5 x 3 - 4 microns.

Ang pulp ay siksik, mamasa-masa, malutong, puti, dilaw o madilaw-dilaw-lemon kapag tuyo, madalas na nagiging dilaw kapag pinindot. Ang lasa ay kaaya-aya, malambot o bahagyang mapait (lalo na sa mga lumang kabute). Ang amoy ay hindi kasiya-siya, may sabon, ngunit ayon sa ilang data ng panitikan, maaari itong maging parehong hindi maipahayag at kaaya-aya, almond o bahagyang madilim. Ang isang patak ng FeSO4 ay naglalagay ng mantsa sa laman na kulay-abo, ang KOH ay naglilinis ng laman ng isang maruming ginintuang dilaw na kulay.

Kumakalat:
Madalas na nangyayari ang ovatrellus ovine mula Hulyo hanggang Oktubre sa lupa sa ilalim ng spruces sa dry coniferous at halo-halong mga kagubatan sa paglilinaw, paglilinaw, mga gilid ng kagubatan, kasama ang mga kalsada, at pati na rin sa mga bundok. Mas gusto ang mga walang kinikilingan at alkalina na lupa, madalas na lumalaki sa lumot. Bumubuo ng mga kumpol at mga pangkat na malapit na sumunod sa bawat isa, kung minsan ay magkakasamang lumalaki, mga binti at gilid ng takip, mga katawan ng prutas. Ang mga solong ispesimen ay hindi gaanong karaniwan. Ang species ay laganap sa hilagang temperate zone: naitala ito sa Europa, Asya, Hilagang Amerika, at matatagpuan din sa Australia. Sa teritoryo ng Russia: sa bahagi ng Europa, ang Siberia at ang Malayong Silangan. Ang takip ng lumot ay itinuturing na isang paboritong lugar para sa paglago. Ang Tinder fungus ay isang malaking malaking kabute. Lumalaki ito nang iisa o sa mga pangkat, kung minsan ay tumutubo kasama ang mga binti.

Pagkakapareho:
Ang Ovine albatrellus sa hitsura nito ay kapareho ng confluent tinder fungus, na may mas kulay kayumanggi. Ang Yellow blackberry (Hydnum repandum) ay nakikilala ng isang hymenophore, na binubuo ng makapal na light creamy spines na bahagyang bumababa sa binti. Ang Albatrellus confluens ay kulay orange o dilaw. kayumanggi tone, may mapait o maasim na lasa. Mayroon itong naipon, karaniwang hindi nakakagulong mga takip, lumalaki sa ilalim ng iba`t ibang mga conifers. Ang Albatrellus subrubescens ay may kulay kahel, light ocher o light brown, kung minsan ay may kulay-lila na kulay. Ang tubular layer ay light orange.Lumalaki sa ilalim ng mga puno ng pino at pustura, may mapait na lasa. Ang Albatrellus cristatus ay may kayumanggi berde o cap ng oliba, lumalaki sa mga nabubulok na kagubatan, madalas sa mga beech groves. Ang Lilac albatrellus (Albatrellus syringae) ay matatagpuan sa mga halo-halong kagubatan, may kulay sa ginintuang dilaw o madilaw na kayumanggi mga tono. Ang hymenophore ay hindi bumababa sa binti, ang pulp ay dilaw na dilaw.

Grade:
Ang Albatrellus ovine ay isang kilalang nakakain na kabute ng ika-apat na kategorya. Ang kabute ay angkop para sa pagkonsumo lamang sa isang hindi hinog na estado. Ang mga batang takip ng kabute na ito ay ginagamit na pritong at pinakuluang, pati na rin ay nilaga. Bago gamitin, ang kabute ay dapat na pinakuluan sa paunang pagtanggal ng mas mababang bahagi ng binti nito. Sa proseso ng kumukulo, ang kabute ng kabute ay nakakakuha ng isang madilaw-berde na kulay. Ang kabute ay isinasaalang-alang lalo na masarap kapag pinirito na hilaw nang walang paunang kumukulo at paggamot sa init. Ang Ovine albatrellus ay maaaring adobo ng mga pampalasa para sa pangmatagalang imbakan.

Ang species ay nakalista sa Red Book ng Moscow Region (kategorya 3, isang bihirang species).

Mga Gumagamit na Medikal: ang scutigeral, na nakahiwalay sa mga namumunga na katawan ng Ovine Tinder fungus, ay may isang affinity para sa mga receptor ng dopamine D1 sa utak at maaaring kumilos bilang isang pain reliever sa bibig.

Paano magluto?

Maraming paraan upang maihanda ang albatrellus ovinus para sa pagkonsumo ng tao. Ang mga pinatuyong fungi na tinder ay lalong pinahahalagahan, dahil sa form na ito pinapanatili nila ang kanilang panlasa hangga't maaari. Bilang karagdagan, ang mga ito ay adobo, ginagamit para sa paggawa ng mga sopas at pangunahing kurso, at ginawang mga salad.

Paano matuyo ang isang kabute?

Ang mga polypore ay maaaring ani para sa taglamig sa pamamagitan ng pagpapatayo. Upang magawa ito, ang mga sariwang kabute ay nalilinis, pinahid ng isang tuwalya at isinuot sa isang thread. Kung pinahihintulutan ng panahon, maaari kang matuyo sa labas, ngunit kailangan mong patuloy na subaybayan ang prosesong ito. Ang tinder fungus ay mabilis na sumisipsip ng kahalumigmigan, kaya't ang anumang mahinang ulan o hamog ay babalik. Ang isang fungus ng tinder na nakolekta ng tubig ay mabilis na lumalago sa hulma at masisira.

Kung ang panahon ay mahalumigmig, maaari mong matuyo ang mga kabute sa isang oven o oven. Huwag mag-overdry: ang isang ispesimen na masyadong tuyo ay mawawala ang lasa nito. Kung ang fungus ng tinder ng tupa ay natuyo nang tama, amoy at lasa ito tulad ng isang sariwang kabute. Ang natapos na produkto ay dapat na naka-imbak sa mga selyadong lalagyan ng baso, kung saan hindi nakuha ang kahalumigmigan.

Paano mag-atsara?

Ang pag-pickling ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang tinder fungus. Mangangailangan ito ng lalagyan ng baso o enamel. Maaari kang gumamit ng kahoy na tub. Ang mga kabute ay kailangang pag-uri-uriin, balatan at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay ilipat sa isang handa na lalagyan at magdagdag ng 50 g ng asin bawat 1 kg ng mga kabute.

Upang tikman, maaari kang maglagay ng ilang mga sibuyas ng bawang, dahon ng bay, itim at allspice. Paghaluin ang lahat at ilagay sa ilalim ng pang-aapi. Ang mga kabute ay magiging handa sa isang linggo. Ang fungus ng tupa ng tinder ay maaaring maimbak ng mahabang panahon sa isang cool na silid. Ang marinade ay dapat na ganap na takpan ang mga kabute upang hindi sila masira.

Pinakamahusay na resipe ng sopas

Ang isang masarap na sopas ay ginawa mula sa kabute ng tupa ayon sa sumusunod na resipe ng pagluluto:

• sariwang kabute - 1 kg;
• mga sibuyas - 4 na PC.;
• anumang cereal - 350 g;
• mantika;
• mga gulay;
• pampalasa sa tikman.

Ang tinder fungus ay nalinis, ang mga binti ay tinanggal, at pinutol sa maliliit na piraso ng parehong laki. Pagkatapos ay ibubuhos ng tubig at pinakuluan ng 15 minuto. Sa oras na ito, kailangan mong i-chop ang sibuyas at iprito ito sa langis ng halaman. Magdagdag ng mga piniritong sibuyas, cereal, halaman at pampalasa sa isang kasirola na may mga kabute, at pagkatapos ay lutuin ng halos 5 minuto hanggang maluto.

Pangalawang kurso at salad

Ang tinder ng tupa ay angkop para sa paghahanda ng mga salad. Maaari mo itong gamitin parehong sariwa at adobo. Ang makinis na tinadtad na mga kabute ay halo-halong may pinakuluang patatas at berdeng mga gisantes, ang mga adobo na pipino o adobo na repolyo ay idinagdag kung nais. Maaari mong punan ang salad ng sour cream, mayonesa o langis ng mirasol.

Ang mga roll ng kabute ay maaaring ihanda bilang isang pangalawang kurso.

1. Upang magawa ito, ang mga tinder fungi ay kailangang pritong, tinadtad, magdagdag ng mga sibuyas at pampalasa.
2. Ilagay ang makinis na tinadtad na mga itlog sa kabute na tinadtad, keso at mayonesa kung nais.
3. Balutin ang tinadtad na karne sa mga hiwa ng lavash at ihain nang maganda, dekorasyon ng mga halaman.

Ang mga pinggan mula sa fungus ng tinder fungus ay hindi mapapansin sa panahon ng isang malaking kapistahan.

Albatrellus cristate (Laeticutis cristata)

Mga kasingkahulugan:

Albatrellus cristatus

Photo Credit: Zygmunt Augustowski

Ang basidiomas sa fungus na ito ay taunang. Minsan sila ay nag-iisa, ngunit mas karaniwan na lumalaki silang magkasama sa base, at ang mga gilid ng takip ay mananatiling malaya.

Nahaharap sa Albatrellus suklay, maaari mong makita ang isang sumbrero na may diameter na 2-12 cm at isang kapal ng 3-15 mm. Ang hugis ay bilog, kalahating bilog at hugis sa bato. Kadalasan ang mga kabute ay hindi regular sa hugis at nalulumbay patungo sa gitna. Sa katandaan at sa pagkatuyo, sila ay naging napaka malutong.

Ang tuktok ay manipis na pagdadalaga. Sa paglaon, nagsisimula itong maging mas at mas magaspang, mga break at kaliskis ay nakikita sa gitna. Ang ibabaw ng sumbrero ay may isang oliba-kayumanggi, madilaw-dilaw na berde, mas madalas namumulaklak na kayumanggi, na may isang maberde na kulay sa mga gilid.
Ang gilid mismo ay napaka-patag at magaspang. Ang tela ng kinatawan ng Albatrells na ito ay puti, ngunit sa gitna ay nagiging kapansin-pansin na dilaw, kahit na lemon. Naiiba sa hina at hina. Ang amoy ay bahagyang maasim, ang lasa ay hindi partikular na masalimuot. Kapal hanggang sa 1 cm.

Ang mga tubo ng kabute na ito ay medyo maikli. 1-5 mm lang ang haba. Pababa at maputi ang mga ito. Tulad ng lahat ng mga lahi ng kabute, binabago nila ang kanilang kulay kapag natuyo. Tumatagal ito sa isang dilaw, maruming dilaw o pula na kulay.
Ang mga pores ay may posibilidad na lumaki sa edad. Sa una, ang mga ito ay maliit sa laki at bilog ang hugis. Inilagay sa isang density ng 2-4 ng 1mm. Sa paglipas ng panahon, hindi lamang sila tumataas sa laki, ngunit nagbabago rin ng hugis, mukhang mas anggulo. Naging puntos ang mga gilid.
Ang tangkay ay gitnang, sira-sira, o halos pag-ilid. Mayroon itong puting kulay, madalas na itinakda ng mga kulay marmol, lemon, dilaw o olibo. Haba ng binti hanggang sa 10 cm at kapal hanggang 2 cm.

Ang Albatrellus comb ay may monomytic hyphal system. Ang mga tisyu ay malawak na may manipis na mga dingding, magkakaiba ang diameter (ang saklaw ng diameter mula 5 hanggang 10 microns). Walang buckles. Ang hyphae ng tubules ay matatagpuan sa halip tuloy-tuloy, may manipis na pader at branched.
Ang Basidia ay hugis club, at ang mga spore ay elliptical, spherical, makinis, hyaline. Mayroon silang mga makapal na pader at iginuhit ang obliquely malapit sa base.

Ang mga ito ay matatagpuan sa mga nangungulag at halo-halong mga kagubatan, kung saan may mga oak at beech. Tumubo sa isang mabuhanging ibabaw ng lupa. Kadalasang matatagpuan sa mga kalsadang puno ng damuhan.

Ang lokasyon ng pangheograpiya ng Albatrellus na nag-crest ay ang Russia (Krasnodar, Moscow, Siberia), Europe, East Asia at North America.

Pagkain: Hindi nakakain na kabute, sapagkat ito ay sapat na matigas at may isang hindi kasiya-siyang lasa.

Paglalarawan ng tindero ng tupa

Ang fungus ng tupa ng tupa, na tinatawag ding sheep albatrellus, ay isang kabute na may siksik, malutong puting laman na nagiging dilaw kapag pinatuyo o bahagyang pinindot. Ito ay madalas na amoy hindi masyadong kaaya-aya, may sabon, ngunit ang ilan ay nagtatalo na ang amoy ay maaaring harina o almond.

Madaling makilala ang isang fungus ng tindero ng tupa sa pamamagitan ng katangian na istraktura

Ang pinakamadaling paraan upang makilala ang mga namumunga na katawan ay sa pamamagitan ng istraktura ng takip at binti. Samakatuwid, ang larawan at paglalarawan ng fungus ng tindero ng tupa ay dapat na masusing pag-aralan.

Paglalarawan ng sumbrero

Ang fungus ng tupa ng tupa ay isang katamtamang sukat na kabute, na ang cap ay maaaring umabot sa 10 cm ang lapad. Sa hugis, ito ay madalas na bilugan, ngunit ang mga gilid ay maaaring maging wavy o lobed, matalim at payat. Sa larawan ng fungus ng tindero ng tupa, kapansin-pansin na sa mga may sapat na katawan na may prutas, ang mga takip ay madalas na pumutok, at sa mga bata ay pantay sila, malasutla na hinawakan at tinatakpan ng isang makinis na balat. Ang kulay ng kabute ay mula sa maputi hanggang sa murang kayumanggi at cream.

Ang sumbrero ng tupa ng Albatrellus ay kulot, na may isang manipis na matalim na gilid

Ang mas mababang ibabaw ng takip ng fungus ng tindero ng tupa ay pantubo, malakas na tumatakbo pababa sa binti. Ang kulay ng tubules ay puti din, cream, berde-dilaw o dilaw-limon, kapansin-pansin na dilaw kapag pinindot. Ang mga pores ng tinder fungus ay bilugan o anggular ang hugis.

Paglalarawan ng binti

Ang ovine albatrellus kabute ay tumataas sa average na 3-7 cm sa itaas ng lupa, ang girth ng binti ay hanggang sa 3 cm.Sa istraktura, ang binti ay siksik at makinis, solid mula sa loob, sa hugis - tuwid o bahagyang hubog, na may isang bahagyang makitid patungo sa base. Ang isang larawan ng isang kabute ng tupa ay nagpapakita na ang kulay ng binti ay pareho sa natitirang kabute, puti, cream, murang kayumanggi o kulay-abo.

Paglalarawan

Ang mga katawan ng prutas ay cap-stalk, taunang, madalas sa anyo ng maraming mga takip sa isang branched stalk. Ang mga takip ay mula sa bilugan hanggang sa hugis ng fan o iregular na lobed, hanggang sa 11 cm ang pinakadakilang sukat at hanggang sa 3 cm makapal, sa itaas na ibabaw ay pinkish-beige, salmon-pink kapag tuyo, madalas na pumutok sa magkakahiwalay na mga lugar na may edad.

Ang hymenophore ay pantubo, kulay ng cream, kapag dries, nagiging salmon pink. Ang mga pores mula sa bilugan hanggang sa angular, 3-5 bawat millimeter, na may makapal na septa.

Ang tangkay ay sentro ng lateral, cream o pinkish-beige, glabrous, salmon-pink kapag tuyo, kulubot, hanggang sa 8.5 cm ang haba.

Ang pulp ay malambot at mataba, mag-atas, kung matuyo ito ay kulay-rosas-madilaw-dilaw-kayumanggi, kung matuyo ito ay matigas, mabalasik, madalas na may kaaya-ayang amoy, na may kakaibang lasa ng repolyo at isang mapait na aftertaste.

Ang hyphalous system ay monomytic. Absent ang mga cydds. Ang Basidia ay tetrasporous, clavate, 20-30 × 6-7.5 µm. Mga spore ovoid o elliptical, hindi kulay, 4-5 × 2.5-3.5 µm

Mga rekomendasyon sa pagluluto

Ang mga masasarap na sopas ay gawa sa mga tuyong kabute. Ang mga katawan ng prutas ay maaari ding kainin ng hilaw. Gumagawa sila ng masarap na pritong, nilaga at unang kurso.

Paano maglinis

Ang Albatrellus merging ay hindi nangangailangan ng paglilinis. Kung kailangan mong palayain ang pulp ng kabute mula sa tuktok na balat, maaari mo itong i-scrape gamit ang isang kutsilyo.

Paano matuyo

Ang tinder fungus ay angkop para sa pag-aani para sa taglamig. Ang mga kabute ay hugasan, balatan at isabit sa isang sinulid. Sa magandang panahon maaari silang matuyo sa labas, ngunit may posibilidad na makuha nila ang kahalumigmigan, kaya dapat kontrolin ang proseso ng pagpapatayo. Kung ang mga kabute ay puspos ng tubig, maaari silang maging hulma at hindi magamit.

Sa masamang panahon, ang albatrellus ay maaaring matuyo sa oven o oven. Ngunit kailangan mong subukan na huwag mag-overdry, kung hindi man ay mawala ang kanilang panlasa. Itabi ang natapos na produkto sa isang madilim na lugar, sa hermetically selyadong mga garapon na baso.

Kung paano mag-atsara

Ang mga lalagyan ng baso o enamel ay angkop para sa pag-atsara. Ang proseso ng pagkuha ay simple:

1. Ang mga kabute ay dapat na peeled, ilipat sa isang kasirola at pinakuluan ng 30 minuto.
2. Magdagdag ng asin sa sabaw (para sa 1 kg ng mga katawan ng prutas, 50 g ng asin ang kinakailangan).
3. Magdagdag ng mga bay dahon, bawang at allspice sa panlasa.
4. Paghaluin nang mabuti at ilagay sa ilalim ng presyon.

Pagkatapos ng 7-10 araw, ang tinder fungus ay handa nang kainin. Mag-imbak sa isang cool na lugar.

Recipe ng sopas

Upang maihanda ang unang kurso, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• kabute - 1 kg;
• sibuyas - 2 daluyan ng ulo;
• karot - 1-2 pcs.;
• groats (bakwit, bigas, dawa) - 300-350 g;
• mantika;
• mga gulay

Sunud-sunod na pagluluto

1. Bago magluto, kailangan mong hugasan ang tinder fungus, alisin ang mga binti at gupitin.
2. Kailangan mong lutuin ang sabaw ng hindi bababa sa dalawampung minuto, pagkatapos na dapat kang magdagdag ng mga piniritong sibuyas, gadgad na mga karot at cereal dito.
3. Magdagdag ng mga damo at pampalasa kung nais.
4. Ang sopas ay dapat na pinakuluan ng 10-15 minuto.

Kahulugan ng albatrellus confluent

Ang confluent ng Albatrellus ay isang nakakain na kabute, ngunit may isang tukoy na mapait na lasa. Sa Europa, ang albatrellus ay madalas na nakolekta, ngunit sa Hilagang Amerika sila ay mas pinahahalagahan. Ang mga kabute na ito ay itinuturing na mahusay na kalidad na may isang kakaibang pagkakapare-pareho.

Ang pagiging kapaki-pakinabang ng fusing albatrellus

Sa Japan noong 1948, natuklasan na ang komposisyon ng fusion albatrellus ay naglalaman ng griffolin, na mayroong aktibidad ng antibiotic. Sa mga eksperimento na isinasagawa sa mga daga, nalaman na ang sangkap na ito, bilang karagdagan, ay binabawasan ang antas ng kolesterol sa dugo. Noong 1992, ang mga polysaccharides na may mga katangian ng antitumor ay natagpuan sa mga namumunga na katawan.

Iba pang mga kabute ng genus na ito

Si Albatrellus Tien Shan o Scutiger Tien Shan ay nag-iisa, taunang kabute. Ang mga batang kabute ay may nababanat at matabang mga takip.

Ang diameter ng takip ay 2-10 sentimetro, at ang kapal ay umabot sa 0.5 sent sentimo. Sa isang maliit na halaga ng kahalumigmigan, ang mga takip ay nagiging payat at malutong. Sa gitnang bahagi, ang cap ay nalulumbay. Ang takip ay natatakpan ng mga kaliskis ng radial-concentric, ang kulay nito ay maruming dilaw. Ang binti ay 2.5-4 sent sentimo ang haba at 0.7 sentimetro ang lapad. Sa ilalim, bahagyang namamaga ito. Halos walang kulay ang binti.

Si Tien Shan albatrellus ay matatagpuan sa mga kagubatan ng pustura. Ang mga kabute na ito ay mahilig magtago sa damuhan. Lumalaki sila sa Kyrgyzstan, Tien Shan, sa taas na 2200 metro. Ang mga batang ispesimen ay nakakain, habang ang mga luma ay napakahirap.

Ang Albatrellus lilac ay maaaring lumaki sa parehong lupa at kahoy, at mas gusto nito ang mga nangungulag na puno. Karaniwan ang species na ito sa Europa, Asya at Hilagang Amerika. Ito ay napakabihirang sa ating bansa, sa rehiyon ng Leningrad at mga gitnang rehiyon. Ang mga kabute na ito ay tumutubo sa mga kagubatan at parke. Nagbubunga ang mga ito mula tagsibol hanggang taglagas.

Ang diameter ng cap ng lilac albatrellus ay 10-12 sentimetro. Ang gitnang bahagi ay matambok, at ang gilid ay lobed. Sa isang batang edad, ang hugis ng takip ay kahawig ng isang funnel, at sa paglipas ng panahon ito ay nagiging flat-convex. Ang kulay ng takip ay egg-cream, dilaw, minsan maaaring may mga madilim na spot. Kung ang mga kabute ay lumalaki sa lupa, kung gayon ang haba ng mga binti ay umabot sa 5-6 sentimetro, at sa mga ispesimen na lumalagong sa mga puno, ang mga binti ay masyadong maikli. Ang kulay ng binti ay nasa kulay ng takip. Ang Albatrellus lilacs ay nabibilang sa nakakain na kategorya ng mga kabute.

Ang confluent ng Albatrellus ay isang nakakain na kabute na may isang tukoy na mapait na lasa.

Mga kasingkahulugan

• Confluens ng Albatrellopsis (Alb. & Schwein.) Teixeira, 1993
• Boletus artemidorus Lenz, 1830
• Boletus aurantius Schaeff., 1774
• Pinagsama ni Boletus si Alb. & Schwein., 1805: Fr., 1821 basionym non Boletus confluens Schumach., 1803, q. e. Coltricia perennis (L .: Fr.) Murrill, 1903
• Boletus nitens J.F. Gmel., 1792
• Ang confluens ng Caloporus (Alb. & Schwein.) Quél., 1888
• Caloporus politus (Fr.) Quél., 1886
• Ang confluens ni Cladomeris (Alb. & Schwein.) Quél., 1886
• Ang confluens ng Merisma (Alb. & Schwein.) Gillet, 1878
• Pinagsasama-sama ni Polypilus (Alb. & Schwein.) P. Karst., 1881
• Polyporus artemidorus (Lenz) Fr., 1838
• Confluens ng Polyporus (Alb. & Schwein.) Fr., 1821
• Polyporus laeticolor (Murrill) Sacc. & D. Sacc., 1905
• Polyporus pachypus Pers., 1825
• Polyporus politus Fr., 1836
• Polyporus whiteae (Murrill) Sacc. & D. Sacc., 1905
• Ang Scutiger confluens (Alb. & Schwein.) Bondartsev & Singer, 1941
• Confluens ng scutiger f. politus (Fr.) Bondartsev, 1953
• Scutiger laeticolor Murrill, 1903
• Scutiger whiteae Murrill, 1903