Kombucha (medusomyces gisevi). kapaki-pakinabang na mga katangian, paglilinang, aplikasyon at paglalarawan

Contraindications para sa kombucha - pinsala

Para sa lahat ng mga walang dudang benepisyo nito, ang kombucha ay mayroon ding pinsala sa katawan, hindi ito dapat gamitin kapag:

• nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice;
• ulser ng tiyan at duodenum, dahil ang komposisyon ng pagbubuhos ay naglalaman ng maraming mga acid na maaaring magpalala ng gastritis at ulser. Lalo na mapanganib ito sa sobrang haba ng pagbuburo ng inumin.
• Kailangan din ng Kombucha ng asukal upang lumago nang maayos. Kadalasan ang hindi masyadong malakas na itim na tsaa ay ginagamit para sa paglilinang nito, na naglalaman ng halos 10% na asukal. Ang konsentrasyong ito ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa katawan ng tao na may diabetes mellitus. Samakatuwid, mas mahusay na huwag gamitin ang inumin na ito sa kaso ng diabetes.
• Ang pagkakaroon ng labis na timbang, hypotension at fungal disease, kung saan kinakailangan upang mabawasan ang paggamit ng asukal sa katawan, ay maaari ding maging hadlang sa paggamit ng inumin na ito.

Pagkuha ng kombucha at mga gamot - posible bang pagsamahin

Bilang karagdagan, ipinagbabawal na gamitin ang lunas na ito kahanay sa pagkuha ng mga sumusunod na gamot:

1. Antibiotics Naglalaman ang inumin na ito ng isang maliit na dosis ng alkohol. Ang ilang mga uri ng antibiotics ay hindi dapat kunin kasama ng etanol sapagkat maaari itong magkaroon ng mapanganib na kahihinatnan. Kasama sa mga gamot na ito ang fluoroquinolones - ciprofloxacin, ciprolet, pefloxacin, nolicin at iba pa.
2. Paracetamol, analgin. Ang pag-inom ng mga gamot na ito kasama ang alkohol na nilalaman ng kombucha ay maaaring makapukaw ng pinsala sa mga selula ng utak ng buto at atay. Gayundin, ang kumbinasyong ito ay magkakaroon ng masamang epekto sa sistema ng nerbiyos.
3. Mga gamot na antimycotic. Ang pag-inom ng inuming ito sa mga gamot na idinisenyo upang maalis ang mga impeksyong fungal ay maaaring makapukaw ng matalim na sakit ng ulo.
4. Pampakalma. Ang mga tranquilizer at pampatulog na tabletas, kasabay ng paggamit ng kombucha, ay madalas na sanhi ng pagkalasing ng katawan.

Ang hindi wastong paggamit ng kombucha ay maaari ring mapanganib kung ang mga sumusunod na panuntunan ay hindi sinusunod:

• hindi ka dapat uminom ng higit sa 0.5 liters ng inumin na ito bawat araw;
• hindi ka maaaring uminom ng nakatayo na kabute - ang gayong inumin ay naglalaman ng masyadong maraming mga acid na mapanganib sa katawan;
• hindi inirerekumenda na "pakainin" ang "jellyfish ng tsaa" na may masyadong malakas na tsaa.
• Upang makamit ng kombucha ang maximum na kapaki-pakinabang na mga katangian, tanging ang de-kalidad na mga pagkakaiba-iba ng tsaa, ang nasala na malinis na tubig ang dapat gamitin para sa paghahanda nito, ang gasa ay dapat palitan lingguhan, at ang lahat ng mga pamantayan sa kalinisan ay dapat na sundin habang naghahanda.
• Bilang karagdagan, kailangan mong regular na alagaan ang kabute, linisin ito, at banlawan ito sa ilalim ng maligamgam na tubig. Sa kasong ito, ang inumin ay maaaring maubos nang katamtaman ng mga buntis na kababaihan, mga ina ng pag-aalaga, mga bata.

Video tungkol sa mga pakinabang ng kombucha

*****

Sa kaban ng bayan ng kaalaman ng katutubong, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng kombucha ay sumakop sa isang karapat-dapat na lugar, sa tulong nito maaari mong mapabuti ang iyong kalusugan, ibalik ang katawan sa dating tono nito, mapabuti ang pantunaw, at palakasin ang immune system. Samantalahin ang kapaki-pakinabang na kombucha para sa paggamot, pagbawas ng timbang, pagkalastiko ng balat at kalusugan ng kabataan.

Kabute ng tsaa

Pangangalaga at pag-iimbak ng kombucha.

Kung paano mo alagaan ang iyong kombucha ay nakasalalay hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa komposisyon ng kemikal, pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin.

Pag-inom ng Kombucha at Pag-aalaga sa Kombucha

Upang maghanda (mag-anak) ng inuming kabute ng tsaa, bilang karagdagan sa kabute mismo, kakailanganin namin:

• isang tatlong litro na garapon, mas mabuti na may isang malawak na leeg;
• gasa o nakahinga napkin;
• asukal (maaaring magamit ang kayumanggi asukal);
• tsaa (itim, berde o erbal na tsaa);

Sakit sa Kombucha

Ang Kombucha ay may isang medyo malakas na sistema ng pagtatanggol sa sarili, pagsasaayos ng sarili at pagbabagong-buhay.Sa kurso ng buhay nito, ang fungus ay gumagawa ng mga espesyal na sangkap (mga antibiotic na sangkap o pangalawang metabolite) na pumipigil sa aktibidad ng mga third-party (kabilang ang mga pathogenic) na organismo.

Komposisyon at mga nakapagpapagaling na katangian ng inuming kombucha

Ang pang-agham na pangalan para sa Kombucha ay Medusomyces Gisevi. Ibinigay sa kanya ng mycologist ng Aleman na si Lindau, na noong 1913 ay naipon ang unang kumpletong paglalarawan ng agham ng halamang-singaw. Sa kabila ng katotohanang ang kombucha ay walang kinalaman sa jellyfish, para sa panlabas na pagkakahawig nito, pinangalanan itong jellyfish.

Kombucha hitsura

Para sa mga hindi pa pamilyar sa kombucha at walang ideya kung ano ang hitsura nito, iminumungkahi kong makilala ito nang biswal:

Kombucha para sa lahat ng mga sakit

Ang Kombucha ay kilalang kilala bilang gamot mula pa noong sinaunang panahon. Sa oras na ito ay unang lumitaw sa Russia, matagumpay itong nagamit sa halos lahat ng mga bansa sa Asya upang gamutin ang iba`t ibang mga sakit.

Ngayon ang interes ng mga mananaliksik sa kombucha ay nakakaranas ng isa pang pagtaas. Salamat sa maraming pag-aaral, pinag-aaralan ang laboratoryo, ang komposisyon ng kemikal nito ay sapat na napag-aralan.

Pahamak ng tsaa at kombucha

Una sa lahat, pag-usapan natin ang mga posibleng panganib ng tsaa at ang mga potensyal na panganib sa kalusugan mula sa pag-inom nito, at pagkatapos ay talakayin ang mga posibleng panganib ng kombucha.

Kombucha - pinagmulang kwento

Ang pinagmulan ng kombucha ay nagtataas pa rin ng maraming mga katanungan at hindi alam para sa tiyak. Ang ilan ay nagsasabi ng isang bagay, ang iba naman ay kabaligtaran. At ito sa kabila ng katotohanang ang kabute mismo ay kilala sa napakatagal na panahon, at ginagamit ito ng higit sa isang henerasyon ng mga tao. Hindi na kailangang sabihin: Ang Kombucha ay nagpatuloy na maging isang himala ng kalikasan, na kahit na ang pinakatanyag na siyentipiko ay hindi maintindihan.

Susubukan naming maunawaan ang iba't ibang mga bersyon at susubukan upang maitaguyod kung alin sa mga kilalang tumutugma sa katotohanan at sa anong porsyento. At magsimula tayo, syempre, sa pinagmulan at tirahan ng hindi pangkaraniwang kabute na ito.

Kombucha at mga halamang gamot sa paggamot ng ilang mga karamdaman

Ang pagbubuhos ng kombucha ay maaaring ihanda hindi lamang sa itim, kundi pati na rin sa berdeng tsaa, pati na rin sa mga halaman. Ginagawa ito upang makakuha ng isang mas malaking epekto sa paggamot ng pagbubuhos ng iba't ibang mga sakit. Ang pamamaraang ito ng paggamot ay napaka-pangkaraniwan sa katutubong gamot, kung saan ang mga nakapagpapagaling na katangian ng iba't ibang mga halaman ay palaging pinagsama, sa gayon pinahuhusay ang epekto ng gamot na inihanda mula sa kanila.

Kombucha sa pagluluto

Ang Kombucha ay ginagamit hindi lamang para sa paghahanda ng inumin na perpektong nagtatanggal ng uhaw, o para sa paggamot ng iba't ibang mga sakit. Ginagamit din ito sa pagluluto. Napaka kapaki-pakinabang na suka ay inihanda mula rito, ang pagbubuhos mismo ay ginagamit bilang isang additive at karagdagan sa ilang mga pinggan. At sa wakas, nagsisilbi lamang sila sa halip na mainip na mga lemonade at hindi likas na katas.

Bakit kapaki-pakinabang ang kombucha para sa katawan ng tao

Dahil pinag-uusapan natin ang tungkol sa nilalaman ng iba't ibang mga nutrisyon, natural na lumilitaw ang tanong, anong mga benepisyo ang ibinibigay ng kombucha.

Ang isa sa mga mahahalagang positibong katangian ay ang mga katangian ng antibacterial at anti-namumula.

Ang kabute ay makakatulong nang maayos sa mga karamdaman ng bituka at tiyan. Nasisira ang nakakapinsalang bakterya, ginagawa nitong normal ang paggana ng bituka, nagpapabuti ng pantunaw. Tumutulong sa paglilinis ng dugo, pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, nagpapabuti sa aktibidad ng utak. Kapag umiinom ng inumin, maaari mo ring bawasan ang presyon ng dugo. Dahil sa pagkilos ng diuretiko, ang mga nakakapinsalang nakakalason na sangkap ay inalis mula sa katawan. Kung hugasan mo ang iyong bibig dito, mapipigilan mo ang pag-unlad ng gastratitis. Ang parehong pag-aari ay tumutulong sa angina. Hinahayaan ka ng pagbanlaw ng ilong upang matanggal ang talamak na rhinitis, makakatulong sa conjunctivitis.

Kung regular kang umiinom ng kombucha, pagkatapos ay halos dalawang buwan ang antas ng kolesterol sa dugo ay babawasan. Ang madalas na sakit ng ulo ay mawawala, ayon sa pagkakabanggit, ang pagtulog ay babalik sa normal.

Ang pagbubuhos ay tumutulong sa paggamot ng iba't ibang uri ng mga sakit sa balat, tulad ng mga abscesses, burn at frostbite.

Inirerekumenda para sa pag-iwas at paggamot ng ARVI at trangkaso.

Sa pangkalahatan, pinalalakas nito ang sistema ng nerbiyos, nagbibigay ng positibong enerhiya, at nakakatulong na mapupuksa ang pagkadumi.

Ang mga pakinabang ng kombucha para sa mga kababaihan

Para sa mga kababaihan, ang kombucha ay kapaki-pakinabang, una sa lahat, sa paggamot ng mga sakit na ginekologiko. Ang pag-inom ng inumin ay makakatulong na mapawi ang mabibigat na regla, menopos.

Ito ay magiging kapaki-pakinabang kapag ginagamit ito para sa pagbaba ng timbang. Para sa mga layuning kosmetiko, angkop ito para sa pag-alis ng mga kulugo, mga spot sa edad sa balat, para sa pagpapabuti ng kondisyon ng buhok.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kombucha para sa mga kalalakihan

Kapaki-pakinabang din ang Kombucha para sa kalusugan ng kalalakihan. Ang regular na paggamit nito ay nagpapabuti sa paggana ng buong sistemang reproductive. Ito ay may positibong epekto sa genitourinary system, pinipigilan ang pag-unlad ng iba't ibang mga uri ng impeksyon. Tulad ng para sa prosteyt glandula, pinoprotektahan ito ng kombucha mula sa mga bukol at pamamaga.

Nakikinabang din ang inumin sa mga taong nakikibahagi sa matapang na pisikal na paggawa. Hindi lamang ito pisikal na aktibidad sa panahon ng trabaho, kundi pati na rin sa paglalaro ng palakasan. Ang pag-inom ng inumin sa oras na ito ay makakatulong upang mapanumbalik ang nawalang lakas at sigla. Maaaring makatulong na bumuo ng kalamnan.

Posible bang uminom ng Kombucha para sa buntis at paggagatas

Sa init, ang pag-inom ng kombucha ay perpekto lamang kung walang ibang inumin. Ang mga pakinabang ng kabute dahil sa mga kapaki-pakinabang na elemento at bitamina na naglalaman nito ay nabanggit na. Gayunpaman, para sa mga kababaihan na ngayon ay nasa estado ng pagbubuntis o nagpapakain ng isang sanggol, lumabas ang tanong, kung ang paggamit ng kombucha ay makakasama sa estado na ito.

Dito nais kong tandaan na walang pinagkasunduan. Bagaman, ang lahat ay nagkakaisa na walang pinsala para sigurado.

Natukoy na ang pag-inom ng inumin ay maaaring makapagpawi ng lasonosis at matanggal ang edema. Ngunit kapag nagpapasuso, pinapayuhan na iwasang kumain ng kombucha, upang maiwasan ang mga alerdyi sa bata. Mas mahusay na gumamit ng mga napatunayan na produkto para sa panahong ito.

Posible bang bigyan ang kombucha sa mga bata

Para sa isang bata, ang kombucha ay hindi magiging masama. Gayunpaman, inirerekumenda na ibigay ito nang buo mula sa edad na 12. Hindi pinapayuhan ang mga sanggol na magbigay ng inumin dahil sa nilalaman ng caffeine at alkohol dito. Totoo, iminumungkahi ng ilang eksperto na ipakilala ang maliit na dosis ng inumin sa diyeta ng sanggol. Halimbawa, sa tatlong taong gulang, ang isang bata ay maaaring bigyan ng baso sa isang araw.

Ngunit may isa pang paraan upang magamit ang kombucha. Kung hindi mo nais na bigyan ito bilang inumin, maaari mo itong gamitin bilang gamot. Kaya, sa stomatitis, anglaw sa isang inumin ay makakakuha ng mga sugat sa bibig. Kapag tumatanggap, halimbawa, isang paso, ang katawan ng halamang-singaw ay direktang inilalapat sa sugat, na ganap na sisirain ang mga bakas ng pinsala.

Kabute ng tsaa

Matagal nang nalalaman na ang kombucha ay mabilis na nakakagamot ng mga nakakahawang sakit. Bagaman ang kombucha ay hindi gamot, naglalaman pa rin ito ng mga nakapagpapagaling na katangian.

Ang Kombucha ay maaaring magpagaling ng mga sakit tulad ng scarlet fever, typhoid fever, diphtheria. Ang natatanging inumin na ito ay tumutulong upang maibalik ang pandinig, nagpapagaling ng mga mata at maraming mga panloob na sakit.

Ang tradisyunal na gamot ay gumagamit ng kombucha upang gamutin ang almoranas, pigsa at tuberculosis, na maaaring gamutin sa ganitong paraan: "Aloe kapaki-pakinabang na mga katangian." Para sa panlabas na paggamit, ang kombucha ay ginagamit para sa banlaw, banlaw at lotion.

Sa ating modernong panahon, ang mga tao ay ganap na nakalimutan ang tungkol sa inuming ito at mga katulad. Ang lahat ng mga uri ng mga katas at softdrink ay natabunan ang mga naturang inumin tulad ng kvass, kombucha, kabute ng gatas, kabute ng bigas, atbp. Ngunit ang mga inuming ito ay napakahusay at malusog!

Gayunpaman, naalala ng mga tao ang tungkol sa kombucha, tungkol sa natatanging mga nakapagpapagaling na katangian. Alam mo lahat na ang paggagamot na medikal ay nagiging mas mahal at hindi mas abot-kayang. Siyempre, nagsimula kaming magbayad ng higit pa at higit na pansin sa mga tradisyunal na pamamaraan ng paggamot. At syempre naalala nila ang tungkol sa kombucha.

Sinimulan na nilang gumamit ng kombucha para sa paggamot ng atay, gallbladder, tiyan, na maaaring gamutin nang iba, basahin dito at mga bituka. Kung patuloy kang uminom ng inumin na ito, tataas ang mga panlaban sa katawan. Lalo na kinakailangan ito sa taglagas at taglamig.

Upang buhayin ang metabolismo, kinakailangan ang gluconic acid, at naglalaman ang kombucha ng sangkap na ito. Ang pagganap ng kalamnan ay tumataas din at may positibong epekto sa buong katawan.

Ang kombucha lamang ang dapat lutuin nang maayos. Sa kasong ito lamang magkakaroon ng kombucha ang mga nakapagpapagaling at pandiyeta. Sa lahat ng iba pang mga respeto, ang kombucha ay hindi naiiba mula sa mga juice at lemonade.

Ang katanyagan ng kombucha ay tumataas

Inaasahan namin na ang mga doktor at siyentipiko ay bigyang-pansin ito. Marahil sa malapit na hinaharap, ang kombucha ay babangon sa parehong antas sa mga nakapagpapagaling na halaman tulad ng eleutherococcus at ginseng

Mas maaga sa isa sa mga artikulo na isinulat ko tungkol sa isa pang kahanga-hangang doktor, tungkol sa kabute ng gatas ng Tibet. Tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian, ito ay kagiliw-giliw at kaalaman, basahin ito, hindi mo ito pagsisisihan.

Mga Kontra:

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kombucha

Kaya, ano ang mabuti sa kombucha, ano ang tinatrato ng inuming ito?

Sa mga tuntunin ng mga katangiang pisikal at kemikal, ang produktong ito ay medyo kumplikado. Naglalaman ito ng maraming lebadura ng lebadura at acetic. Pinayaman ito ng iba`t ibang mga organikong sangkap, enzyme, bitamina.

Gamit ang tea kvass, maaari mong lubos na mapalakas ang iyong kaligtasan sa sakit, kapaki-pakinabang din ito bilang isang panukala sa pag-iingat.
Ngayon, ang medusomycete ay itinuturing na isang likas na antibiotic, kailangan lamang ito para sa kakulangan sa bitamina, dysbiosis, gastroenteritis, disenteriya at iba pang mga sakit.
Dahil sa mayamang komposisyon ng kemikal ng produktong ito, ang mga pathogenic bacteria ay hindi naibabalik matapos itong kunin, ang isang inumin mula sa Kombucha ay may kapaki-pakinabang at banayad na epekto sa bituka microflora, pinoprotektahan ito mula sa dysbiosis.

Salamat sa mga enzyme na kasama sa komposisyon nito, mga proseso ng metabolic, ang pagkasira ng mga taba, ang paglagom ng mga protina ay pinabilis sa katawan, kaya ang kombucha ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagkawala ng timbang.
At dahil ito rin ay isang mahusay na diuretiko, mabisang tinatanggal ang mga lason, lason, maaari itong magamit para sa unti-unting banayad na paglilinis ng katawan.
Pinaniniwalaan na kapag regular na natupok, ibinababa ng kombucha ang antas ng kolesterol sa dugo at ginawang normal ang presyon ng dugo.
Gumamit nang may pag-iingat na kabute ng tsaa para sa urolithiasis, dahil nagtataguyod ng pagpapatalsik ng buhangin, maliliit na bato, ngunit ang isang malaking bato ay maaaring makaalis, at ito ay puno ng hindi planadong interbensyon sa pag-opera.
Matapos ang bakasyon, napaka-kapaki-pakinabang upang magsagawa ng isang kurso na prophylactic ng paggamit ng dikya - nakakaya ito nang maayos sa hangover, may kapaki-pakinabang na epekto sa atay at bituka, pinapawi ang pagkalasing ng katawan na nauugnay sa labis na pag-inom ng alkohol sa mga piyesta opisyal, labis na pagkain.
Kapaki-pakinabang din ang Kombucha sa tag-araw, sa pinaka-maalab na init, ang nakagagaling na kvass ay makakapawi ng iyong uhaw, makakasama sa kawalan ng mga kapaki-pakinabang na microelement at bitamina sa katawan.
Ginagawa ng inumin na ito ang kapaligiran sa bituka, tinutulungan itong makayanan ang pag-aalis ng mga nakakapinsalang lason at nakakalason na sangkap. Salamat dito, matagumpay na mapaglabanan ng katawan ang mga impeksyon sa viral at mas mahusay na makayanan ang iba pang mga sakit .. Iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kombucha:

Iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kombucha:

nagpapabuti sa proseso ng pantunaw;
nagpapabuti sa kagalingan sa atherosclerosis, angina pectoris, tachycardia;
tumutulong upang makayanan ang paninigas ng dumi;
nagpapalakas sa mga panlaban sa katawan dahil sa likas na katangian ng antibiotic na ito;
binabawasan ang sakit ng ulo;
nag-aambag sa paggaling ng katawan pagkatapos ng pagkalason, lalo na ang alkohol at narkotiko;
tumutulong upang maibsan ang kalagayan ng mga sakit ng prosteyt, mga sakit sa atay, gallbladder, bato, mga cardiology pathology;
nagpapababa ng presyon ng dugo;
pinapawi ang namamagang lalamunan na may matinding tonsilitis at namamagang lalamunan;
binabawasan ang antas ng kolesterol;
pinapabilis ang kurso ng tuberculosis;
tumutulong upang labanan ang dipterya, trangkaso, iskarlata lagnat, ENT sakit, impeksyon sa mata;
nagpapabuti ng gana sa pagkain, mga tono at pag-aliw;
tumutulong upang makayanan ang stress, nagpapalakas sa mga nerbiyos.
Ang inumin ay isang malaking tulong sa paglaban sa maraming karamdaman, ngunit dapat itong gamitin nang tama.

Paano pangalagaan ang kombucha

Kapag nagpalaki ka at lumaki ng isang kabute, kailangan mong alagaan ito sa hinaharap. Buhay na organismo pa rin ito.

Ang pangunahing bagay ay tandaan na hindi inirerekumenda na kunin ang kabute gamit ang iyong mga kamay. Upang gawin ito, mas mahusay na gumamit ng isang kutsara o maglagay ng guwantes na pagkain sa iyong kamay. Palaging gumamit ng sariwang tsaa para sa paggawa ng serbesa. Ang garapon na may kabute ay dapat na nasa isang lugar na ang direktang sikat ng araw ay hindi mahuhulog dito.

Tuwing dalawang buwan ng paggamit ng kombucha, inilabas ito, hinuhugasan sa malamig at pinakuluang tubig.

Kapag ang kabute ay naging napakapal at lumaki ng higit sa lata, maaari itong hatiin o palaganapin.

Para sa mga ito, ang kabute ay maingat na inalis mula sa garapon. Pagkatapos ang isang layer ay nahiwalay mula rito, isang manipis. Ang layer na ito ay inilalagay sa paunang handa na tsaa.

Kung hindi mo ito maaaring paghiwalayin sa isang layer, maaari kang kumuha ng isang maliit na piraso ng kabute. Inilalagay din ito sa nakahandang tsaa. Dagdag dito, sa tulad ng isang nutrient solution, ang kabute ay lalago, makagawa ito ng isang malusog at masustansiyang inumin.

Ganito ang hindi pangkaraniwang ordinaryong Kombucha na ito. At bilang pagtatapos, iminumungkahi kong manuod ng isang lagay mula sa kilalang programa sa kalusugan kasama si Malysheva, na nagsasabi tungkol sa mga benepisyo at panganib ng kombucha.

Sana swertihin ang lahat!

Mga sakit na Medusomycete

Ang Kombucha ay nakikilala sa pamamagitan ng malakas na kaligtasan sa sakit at ang kakayahang muling makabuo ng mga tisyu. Sa proseso ng mahahalagang aktibidad, ang mga mikroorganismo ay may kakayahang makabuo ng mga antibiotics at mga pangalawang order na metabolite, na ginagawang posible na sirain ang mga compound na sanhi ng sakit. Sa kabila nito, ang jellyfish ay napapailalim pa rin sa iba't ibang mga sakit. Ang mekanikal na pinsala (luha, pagputol) ay nabuo sa mga kaso kung saan ang kabute ay bumagsak o naging napakalaki, na hindi pinapayagan na alisin ito mula sa lalagyan nang walang pinsala. Ang nasabing pinsala lamang sa mga bihirang kaso ay may masamang epekto sa estado ng kabute na katawan, ngunit nangangailangan ito ng tulong upang gumaling.

Sa kaso ng malubhang pinsala, kaugalian na gamutin ang medusomycete na may kaunting dami ng nutrient fluid hanggang sa mabuo ang isang bagong organismo sa ibabaw nito. Ang mga mababang-layered na mga kabute na kabute ng isang batang edad ay napapailalim sa mga fungal disease, kaya't sila ay maaaring mawala. Ito ay dahil sa isang paglabag sa mga tuntunin ng paggamit. Upang maibukod ang hitsura ng mga fungal disease, dapat sundin ang mga tagubilin:

• ang kabute ay hindi dapat hawakan ng maruming mga kamay;
• pinapayagan itong banlawan ang kabute na katawan lamang sa malinis na tubig;
• upang maayos na masimulan ang katawan ng kabute, sa bawat oras na magdagdag ng 10% ng lumang sourdough sa isang bagong solusyon sa tsaa.

Kung ang kabute ay naging amag, hindi posible na buhayin ito. Ang medusomycete ay dapat mapalitan kung ito ay nagiging itim o asul. Kung ang jellyfish ay lumaki sa bahay, dapat kang maging handa para sa ang katunayan na ang mga bulate ay madalas na nagsisimula dito. Ang maliliit na langaw (mga langaw ng prutas), na tumagos sa garapon, inilalagay ang kanilang mga itlog sa itaas na layer, at pagkatapos ng 3 araw na lumalag ang mga bulate, na aktibong kumakain ng mga basurang produkto ng bakterya. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng paglikha ng isang maaasahang balakid sa tuktok ng lata, na sa parehong oras ay papayagan ang hangin na dumaan.

Komposisyon at mga pag-aari

Ang Medusomycete ay mukhang isang makapal na film ng cellulose na kulay puti-dilaw-kayumanggi-rosas, na lumulutang sa ibabaw ng isang masustansiyang likido - pagbubuhos ng matamis na tsaa.

Napansin ng mga mananaliksik na ang medusomycete ay praktikal na hindi nakakain ng mga bahagi ng pagbubuhos ng tsaa (mabango, tannin at iba pang mga sangkap), gayunpaman, ito ay lubos na sensitibo sa kawalan nito. Halimbawa, nang walang tsaa, hindi ito synthesize ascorbic acid, na kinakailangan para sa buhay ng kombucha. [hindi tinukoy ang mapagkukunan ng 771 araw] Ang caffeine sa tsaa ay nagpapasigla sa paggawa ng mga fibre ng cellulose na bumubuo sa mga medusomycetes.

Ang mga uri ng mga mikroorganismo na bumubuo sa katawan ng "halamang-singaw" ay maaaring magkakaiba depende sa lugar ng pinagmulan.Ang halamang-singaw ay isang makapal na layered mucous membrane na lumulutang sa ibabaw ng isang likidong nutrient na nutrient (matamis na tsaa, juice); binubuo ng isang kultura ng mga mikroorganismo sa isang simbiotikong ugnayan: mala-lebadura na fungi (Saccharomyces ludwigii, Saccharomyces cerevisiae, Brettanomyces bruxellensis, Candida stellata, Schizosaccharomyces pombe, Torulaspora delbrueckii, Zygosaccharomyces bailii at iba pa) at bakterya (Acetobacter xylinum o iba pang mga species ng genus Acetobacter).[hindi tinukoy ang mapagkukunan 2460 araw] L. Kursanov, na nagmungkahi ng pangalan Medusomyces gisevi, na natagpuan sa kanila ang lebadura Torula (Candida utilis) at acetic acid bacteria (Bacterium xulinum / xulinoides).

Ang lebadura ay nagpapalabas ng asukal upang mabuo ang alkohol at carbon dioxide, at ang bakterya ay nagpapasidhi ng etil ng alkohol sa acetic acid. Ang likido (karaniwang isang 4-9% na solusyon ng asukal sa mahinang tsaa) ay nagiging isang matamis at maasim na bahagyang carbonated na inumin - "tea kvass". Ayon kay Propesor Hermann Siegwart, ang honey infusion ng kombucha ay naglalaman ng mga bakas ng alkohol, acetic acid, maraming halaga ng gluconic acid, choline at iba pang mga sangkap.

Ang Kombucha ay may kaugaliang punan ang buong libreng ibabaw ng medium na nakapagpapalusog. Samakatuwid, sa mga pang-industriya na kondisyon, maaari itong umabot sa isang masa ng 100 kg. Sa mabuting kondisyon, ang fungus ay lumulutang sa ibabaw ng nutrient medium. Kung hindi ito ang kaso (tingnan ang larawan), maaaring ipahiwatig nito ang kakulangan ng asukal sa daluyan at, bilang resulta, mahina ang pagbuo ng gas ng lebadura. Gayundin, ang kabute ay maaaring manatili sa ilalim ng ibabaw ng ilang oras pagkatapos ng pagpapanatili (paghuhugas ng kabute at paglilinis ng garapon). Masyadong masinsinang paghuhugas ng kabute at paglalagay nito sa isang malinis na lalagyan na may sariwang solusyon sa pagkaing nakapagpalusog ay maaaring permanenteng makagambala sa mahahalagang pag-andar ng halamang-singaw, samakatuwid, ang isang kumpletong kapalit ng daluyan ay kontraindikado.

Ang mga pangunahing bahagi ng pagbubuhos ng jellyfish sa matamis na itim na tsaa ay mga gluconic at kojic acid, ngunit naglalaman din ito ng lactic, acetic at carbonic acid (posibleng citric at malic din), [hindi tinukoy ang mapagkukunan 841 araw] asukal, caffeine, ethanol hanggang sa 2.5%, mga bitamina (pangkat B, [hindi tinukoy ang mapagkukunan 841 araw] C, D, PP), iba't ibang mga aroma at enzyme.

Nagbibilang [kanino] na ang pagbubuhos ng kombucha ay kinokontrol ang aktibidad ng gastrointestinal tract, pinatataas ang antas ng pagtatanggol ng katawan at nagbibigay ng isang epekto sa mga kaso ng atherosclerosis at ilang iba pang mga sakit. Sa parehong oras, mayroong isang bilang ng mga contraindications sa pag-inom ng inumin. Ang ilang mga mapagkukunan ay kasama ang lista ng diabetes mellitus, ulser sa tiyan, at impeksyong fungal sa listahang ito. Bagaman walang ebidensiyang pang-agham para sa mga nasabing pag-angkin.

Kapahamakan:

Ang pagbubuhos nito (tea kvass) mismo ay talagang walang mga kontraindiksyon para magamit. Ngunit mayroon pa ring ilang mga rekomendasyon para sa paggamit ng tea kvass.

• Ang Tea kvass ay hindi inirerekomenda para sa diabetes.
• Gayundin, hindi inirerekomenda ang sariwang tsaa para sa mga taong nagdurusa sa mga fungal disease, dahil ang asukal na nilalaman sa pagbubuhos ay nakakasama sa kalusugan sa kaso ng mga fungal disease. Gayunpaman, ang isang mahusay na pagbuburo na pagbubuhos ng kombucha (7-10 araw) ay hindi nakakapinsala, dahil ang asukal sa loob nito ay halo-halong may mga produktong metabolic, at sa pormang ito, sa kabaligtaran, pinapahusay nito ang mga panlaban sa katawan at matagumpay na nalalabanan ang mga fungal disease. .
• Hindi mo dapat ubusin ang inumin na ito sa maraming dami (higit sa isang litro bawat araw), at hindi mo dapat kunin ang fermented infusion na hindi na-defino. Magagawa lamang ito kung ang kombucha ay hindi tumayo nang matagal (3-4 na araw) at ang nagresultang pagbubuhos ay pa rin mahina.
• Hindi mo dapat abusuhin ang inuming ito para sa mga taong may mataas na kaasiman.
• Maipapayo na kumuha ng maikling pahinga tuwing 1-2 buwan kapag umiinom upang maiwasan ang pangangati ng tiyan.
• Hindi mo dapat palitan ang asukal sa pulot kapag naghahanda ng pagbubuhos: kung paano ang komposisyon ng pagbubuhos ng pagbubuhos sa kasong ito ay hindi pa napag-aralan sa klinika, at samakatuwid ay hindi alam kung ano ang mga kahihinatnan ng pagkuha ng naturang inumin.
• Ang malakas na pagbubuhos ay hindi dapat ubusin ng mga motorista bago magmaneho.
• Mayroon ding ilang mga kontraindiksyon kapag kumukuha ng inumin na ito, na inihanda gamit ang hindi ordinaryong tsaa, ngunit berde o halaman.
• Gayundin, ang mga nagdurusa sa gastritis o ulser sa tiyan, ay may mababang presyon ng dugo, kailangan mong maging maingat sa tsaa kvass na isinalin ng berdeng tsaa, na naglalaman ng labis na caffeine, mas maraming tono at nakakaapekto sa gawain ng gastrointestinal tract.
• Ang ilang mga doktor ay pinapayuhan na huwag uminom kaagad ng inumin na ito bago kumain (5-10 minuto bago kumain), habang o pagkatapos nito. Nakasalalay sila sa data na ang pagbubuhos ng tsaa kvass ay aktibong nakikipag-ugnay sa pagkain sa tiyan. Kung hindi mo pinapansin ang payo na ito, mararamdaman mo muli ang kagutuman. Upang maiwasan na mangyari ito, mas mahusay na uminom ng 1-2 oras pagkatapos kumain.