Mga natuklap na cinder

Nakakalason at hindi nakakain na mga species ng fungus scaly

Carbon-loving flake (Pholiota highlandensis)

Hindi nakakain ng kabute.

Ang diameter ng cap ay 2-6 cm, ang hugis ay convex, pagkatapos ay convex-prostrate. Ang balat ay orange-brown o ocher-brown na may isang ilaw na gilid, ang ibabaw ay malagkit, makintab, mag-scaly. Ang pulp ay payat, dilaw-kayumanggi ang kulay, ang lasa at amoy ay hindi ipinahayag. Ang binti ay 3-6 cm ang taas, 0.4-0.8 cm ang lapad, cylindrical, lumalapot patungo sa base. Sa itaas ito ay madilaw-dilaw, sa ibaba ito ay maitim na kayumanggi, kaliskis.

Ipinamamahagi sa hilagang temperate zone, lumalaki sa mga pangkat mula Hunyo hanggang unang bahagi ng taglamig.

Mga kaliskis ng apoy (Pholiota flammans)

Hindi nakakain ng kabute.

Ang diameter ng cap ay 2.5-7 cm, ang hugis ay hemispherical o korteng kono sa isang batang kabute, sa edad na ito ay nagiging matambok at plano-convex, ang gilid ay baluktot. Ang ibabaw ay natakpan ng tuyong maliliwanag na dilaw na kaliskis, malansa, dilaw-kahel na kulay. Ang pulp ay dilaw-kahel, kayumanggi sa tangkay, may isang makalupang amoy, ang lasa ay insipid o mapait. Ang binti ay may taas na 3-7 cm, hanggang sa 1 cm ang kapal, sa mga mature na kabute ay guwang ito, na may singsing, sa ibaba ng singsing ay natatakpan ito ng maliwanag na dilaw na kaliskis.

Ang species ay laganap sa Eurasia; lumalaki ito sa patay na kahoy ng mga puno ng koniperus.

Paglalarawan ng mga natuklap na cinder

Ang mga takip ng mga batang ispesimen ay tulad ng hemispheres; sa paglipas ng panahon, bumubukas ito, ngunit hindi kumpleto. Ang diameter ng takip ay 2-6 sent sentimo. Ang kulay ng takip ay hindi matukoy - orange-brown. Sa basang panahon, ang ibabaw ng takip ay natatakpan ng uhog. Kadalasan ang dumi ay sumusunod sa takip, na nauugnay sa lumalaking kondisyon ng mga kabute na ito. Ang mga gilid ng takip ay madalas na kulot, na may mga scrap ng bedspread, ang kanilang kulay ay mas magaan kumpara sa gitna. Sa gitna ng takip ay isang malawak na pinutol na tubercle. Ang balat ng takip ay may mga kaliskis na kaliskis.

Ang laman ay matatag at sa halip makapal. Ang kulay nito ay light brown o light yellow. Ang pulp ay hindi naiiba sa espesyal na lasa at amoy nito. Ang mga plato ay sumusunod, sila ay madalas na matatagpuan. Sa mga batang kabute, ang mga plato ay kulay-abo; sa pagtanda, nagiging luwad na kayumanggi, dahil ang mga spora ay hinog sa kanila. Kayumanggi ang spore powder.

Ang ibabang bahagi ng binti ay natatakpan ng mga hibla na kayumanggi, at ang itaas na bahagi ay pareho ang kulay ng takip. Ang taas ng binti ay umabot sa 6 na sentimetro, at ang lapad ay hanggang sa 1 sentimetro. Ang binti ay natatakpan ng maliliit na kaliskis na pulang-kayumanggi. Ang bakas mula sa singsing ay halos hindi nakikita, ito ay isang brownish zone, ngunit mabilis itong nawala.

Pamamahagi ng mga natuklap na cinder

Ang mga kabute na ito ay nagsisimulang mamunga na noong Mayo, at ang prosesong ito ay nagpapatuloy na may variable frequency hanggang Oktubre. Matatagpuan ang mga ito sa nasunog na kahoy at mga lumang fireplace.

Pagsusuri sa lasa ng mga natuklap na cinder

Karaniwan, ang mga cinder flake ay inuri bilang hindi nakakain na mga species, dahil halos wala silang halaga sa pagluluto. Ngunit kung minsan ang mga kabute na ito ay ginagamit bilang kondisyon na nakakain - sila ay pinakuluan o adobo.

Ang pagkakatulad ng mga flakes ng cinder sa iba pang mga species

Kung isasaalang-alang natin ang mga lugar ng pamamahagi ng mga kabute na ito, kung gayon hindi sila maaaring malito sa iba pang mga species, dahil ang mga katulad na kabute ay hindi naninirahan sa nasusunog na mga site.

Iba pang mga kabute ng genus na ito

Ganap na iskala - nakakain na kabute. Ang takip ng kabute ay 5-18 sentimetro. Ang hugis nito ay nagbabago mula sa malawak na hugis kampanilya hanggang sa patag na bilog. Ang istraktura ay patag. Ang kulay nito ay kalawangin na dilaw o ginintuang. Ang ibabaw ng takip ay natatakpan ng malambot na pulang kaliskis. Ang binti ay siksik, hanggang sa 10 sentimetro ang haba at hanggang sa 1.5 sentimetro ang kapal. Ang batang fungus ay may isang fibrous ring, ngunit nawala ito sa pagtanda. Ang kulay ng binti ay kalawang-kayumanggi o dilaw-kayumanggi.

Lumalaki ang mga gintong kaliskis sa malalaking pangkat. Tumira sila sa mga puno ng nangungulag mga puno, maaari din silang tumubo sa tabi nila. Ang oras ng prutas ay Agosto-Setyembre. Ang mga kabute na ito ay karaniwan sa buong Russia.

Ang mapanirang kaliskis ay isang hindi nakakain na kabute. Ang diameter ng cap ay umabot sa 20 sentimetro. Ang hugis nito ay bilog-bilog. Ang kulay ng takip ay madilaw-dilaw na puti o kayumanggi. Ang ibabaw ay may tuldok na may fibrous puting kaliskis.Ang binti ay hanggang sa 15 sent sentimo ang haba at hanggang sa 3 sentimetro ang lapad, ang parehong kulay ng takip, na may malambot na malalaking puting kaliskis. Mayroong isang puting singsing sa tangkay, na nawala kapag ang kabute ay ganap na hinog.

Ang mga kabute na ito ay tumutubo sa namamatay na mga nangungulag na puno at tuod. Nagbubunga sila sa mga pangkat mula Agosto hanggang Nobyembre.

Pahamak at mga kontraindiksyon sa paggamit ng mga gintong kaliskis

Ang pangunahing mga kontraindiksyon para sa ginintuang mga natuklap ay ang kawalan ng kakayahang kolektahin ang mga ito. Kung ang basket ay puno ng mga kabute na lumago sa isang lugar na marumi sa kapaligiran o malapit sa mga abalang kalsada, malaki ang peligro ng pagkalasing. Ang mga katawan ng prutas ay sumisipsip ng mabibigat na mga asing-gamot sa metal, mga lason at carbon monoxide.

Hindi mo maaaring ipakilala ang mga hariwang kabute sa diyeta na may pancreatitis at mga sakit ng tiyan o bituka sa talamak na yugto - sa pagpapabuti ng kondisyon, ang isang solong paggamit ay hindi nakakaapekto sa estado ng kalusugan.

Ang mga batang wala pang 3 taong gulang at mga buntis na kababaihan ay hindi dapat magsalo sa mga gintong natuklap. Ang mga bata ay walang sapat na mga enzyme para sa pagproseso, at sa panahon ng pagbubuntis, dapat kang pumili ng mas magaan na pagkain, huwag ilagay sa peligro ang iyong sarili - hindi mahulaan ang akumulasyon ng mga nakakapinsalang sangkap.

Ang isang ganap na kontraindikasyon sa paggamit ng royal honey agaric ay isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga kabute o prutas na katawan ng species na ito.

Ang gintong natuklap ay hindi isinasama sa alkohol. Sa maraming mga alkohol na alak, ang mga kabute na ito ay hindi angkop para sa meryenda.

Maaaring lumitaw ang mga sintomas:

Ang pulikat ng tiyan at sakit, pagduwal at pagsusuka;

Pinagkakahirapan sa paghinga at tachycardia;

Panginginig ng paa.

Ang matinding pagkalasing ay nagdudulot ng pagkawala ng malay at pagkawala ng malay - kapag lumitaw ang mga malubhang sintomas, kinakailangan na tumawag sa isang "ambulansiya".

Ang pagtaas ng pagkalasing sa alkohol ay sanhi ng meconic acid, na nilalaman ng komposisyon ng kabute ng kabute. Ang sangkap na ito ay isang hinalaw ng opium. Pinagsamang pagkilos sa alkohol at nagiging sanhi ng mapanganib na mga sintomas.

Mayroon bang mapanganib na mga kapantay ang kabute ng hari?

Ang mga gintong kaliskis ay halos imposibleng malito sa isa pang kabute dahil sa orihinal na hitsura nito - maliwanag na kulay at matulis na kaliskis. Ito ang mga pahayag ng mga bihasang pumili ng kabute, ngunit dapat malaman ng mga nagsisimula kung ano ang hitsura ng mga maling kabute. Tutulungan silang makilala ang mga larawan at paglalarawan ng mga mapanganib na doble.

Moth, o alder flake (Latin Pholiota alnicola). Ang species na ito ay nabibilang din sa genus Scale. Mas gusto ang mga tuod ng alder at birch. Ang laki ng mga kabute ay mas katamtaman kaysa sa kabute ng hari. Ang mga sumbrero ay dilaw, hindi hihigit sa 5-6 cm ang lapad, ang mga binti ay 4-8 cm ang haba at sa halip manipis - 0.4 cm lamang ang kapal. Mayroon itong mapait na lasa at isang hindi kasiya-siyang amoy.

Mga kaliskis ng apoy (lat. Pholiota flammans). Ang fungus ay may isang napaka-maliwanag na kulay, na kung saan ay mahirap na lituhin sa iba pang mga miyembro ng genus. Ang mga kaliskis sa takip ay nakaayos sa anyo ng regular na mga bilog na concentric. Ang mga ito ay mas magaan kaysa sa cap mismo, na kaibahan sa royal kabute, kung saan ang mga kaliskis, sa kabaligtaran, ay napakaitim. Bilang karagdagan, ang flake ng apoy ay lumalaki nang paisa-isa, ay bihirang at pangunahin sa mga koniperus at halo-halong mga kagubatan. Ang kabute ay may isang napaka-mapait na lasa at isang hindi kasiya-siya na amoy. At bagaman hindi ito nakakalason, hindi ito kinakain.

Scaly mucosa (Latin Pholiota lubrica). Tumutukoy sa mga kondisyonal na nakakain na kabute. Ito ay matatagpuan sa mga koniperus na kagubatan, mahilig sa nabubulok na kahoy. Walang gaanong kaliskis sa isang malaking kayumanggi o dilaw na sumbrero, bukod dito, ang mga ito ay magaan ang kulay. Sa basang panahon, tulad ng royal kabute, natatakpan ito ng uhog. Gayunpaman, ang tangkay ng halamang-singaw ay guwang sa loob, at ang mga pang-adultong namumunga na katawan ay walang singsing sa ilalim ng takip.

Mga natuklap na cinder (Latin Pholiota highlandensis). Ang laki ng kabute ay napakahinhin sa paghahambing sa kabute ng hari. Ang takip ay may isang mas madidilim, kayumanggi kulay na may mga hibla na kaliskis. Ito ay madalas na natatakpan ng putik. Ang mga gilid nito ay mas magaan, na may mga scrap ng bedspread.Ang binti ay natatakpan ng mga kayumanggi hibla sa ilalim. Mas gusto ng mga flakes ng cinder ang mga lumang fireplace at nasusunog, gusto ng kahoy na sinusunog. Ang iba pang mga kabute na katulad niya ay hindi matatagpuan sa mga nasabing lugar.

Ganap na iskala: ano ang hitsura ng isang kabute

Ang pang-agham na pangalan ng royal honeydew ay golden scaly (Latin Pholiota aurivella). Nabibilang sa genus Scale ng pamilyang Strophariev. Nakakain ito, ngunit naiiba mula sa karaniwang kabute at mga mapanganib na katapat nito.

Ang kabute ay malaki ang sukat at may malapad na hugis-kampanang takip na natatakpan ng kaliskis. Sa mga batang prutas na prutas, ito ay tungkol sa 5-10 cm ang lapad. Sa edad, ang takip ay bubukas at nagiging flat-bilog, kung minsan ay maaaring umabot sa 18-20 cm ang laki. Kulay-dilaw-ginto ang kulay nito. Mula sa itaas ay natatakpan ito ng mga pulang kaliskis na kaliskis. Ang mga plato ay madilaw-puti, nakatago sa ilalim ng belo, ngunit sa paglaon ng panahon ay dumidilim at nagiging brownish-brown. Ang pulp sa takip ay maputi-puti na may maayang amoy at orihinal na panlasa.

Ang tangkay ng kabute ay medyo matangkad, siksik at natatakpan ng kaliskis. Sa mga katawang may prutas na may sapat na gulang, umabot ito sa 7-10 cm ang haba at 1-1.5 cm ang lapad. Sa mga batang kabute, ang tangkay ay konektado sa takip ng isang fibrous ring, na sa paglaon ay nabasag, at ang mga labi nito ay makikita sa gilid ng takip. Ang pulp ng kaliskis ay ginintuang, dilaw na ilaw.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng ginintuang mga natuklap

Ang mga benepisyo ng mga gintong kaliskis ay napansin hindi lamang ng mga manggagamot, kundi pati na rin ng mga regular na nagsasama ng mga kabute sa pana-panahong menu at naghahanda para sa taglamig.

Pagkilos sa katawan:

• Pagbutihin ang pagpapadaloy ng salpok sa mga hibla ng nerbiyos hindi alintana ang lalim ng paglitaw;

Mayroon silang aktibidad ng bakterya at antifungal dahil sa uhog, na nasa ibabaw ng takip at hinihigop sa pulp;

Tanggalin ang pagkahumaling, pagkapagod, dagdagan ang pangkalahatang tono at pagganap;

Itaguyod ang pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, pasiglahin ang paggawa ng mga phagosit;

Pigilan ang paglitaw ng mga stroke at atake sa puso sa pamamagitan ng pag-stabilize ng sirkulasyon ng tserebral;

Bawasan ang posibilidad na magkaroon ng thrombophlebitis, atherosclerosis at varicose veins;

Nagpapabuti ng pangkalahatang kondisyon ng diabetes;

Pinipigilan ang paglaki ng mga benign neoplasms.

Sa pulp ng nagbubunga na katawan ng mga royal honey agaric mayroong isang sangkap na squarrozidine, na pumipigil sa enzyme xanthine oxidase - dahil dito, ang mga urate salts ay idineposito sa mga kasukasuan ng mga kasukasuan. Kung mayroon kang isang kasaysayan ng gota, inirerekumenda na kumain ng mga kabute ng hindi bababa sa 4 na beses sa isang linggo. Makakatulong ito na mabawasan ang dalas ng mga pag-atake at mabawasan ang sakit kung nangyari ito.

Cinder scale (Pholiota highlandensis) - Mga Mushroom ng Siberia

Kasalukuyang pamagat

Sistematikong posisyon

Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Agaricales, Strophariaceae, Pholiota

Etimolohiya ng epithet ng species

Highlandensis - alpine.

Mga kasingkahulugan

• Agaricus highlandensis Peck, Ann. Rep. N.Y. St. Mus. 24: 67 (1872)
• Naucoria highlandensis (Peck) Sacc., Syll. halamang-singaw (Abellini) 5: 845 (1887)
• Flammula carbonaria (Fr.) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zerbst): 82 (1871)
• Pholiota carbonaria (Fr.) Singer, Lilloa 22: 517 (1951)
• Flammula highlandensis Peck, Ann. Rep. Reg. N.Y. St. Mus. 50: 138 (1898)
• Pholiota highlandensis (Peck) A.H. Sm. & Hesler, Ang species ng Hilagang Amerika ng Pholiota: 287 (1968)
• Pholiota persicina P.D. Orton, Trans. Br. mycol. Inihayag ni Soc. 91 (4): 567 (1988)

Iba pang mga pangalan: Alpine flakes, Coal-loving flakes.

Sa kabila ng kakulangan ng kapansin-pansin na mga tampok na katangian, ang ganitong uri ng sukat ay madaling tukuyin: ang makinis, makintab na tanso-kayumanggi na mga takip ng P. highlandensis ay isang pangkaraniwang nakikita sa nasunog na bukid at mga lumang fireplace, na madalas sa kumpanya ng iba pang mga species ng carbotroph .

Ugali

Katawang prutas: Cap at stem (agaricoid)

Sumbrero

Ang takip ay 20-50 (70) mm ang lapad, na paunang matambok, pagkatapos ay magpatirapa, na may isang maliit na tubercle. Ang ibabaw ay dilaw-ocher-brown, mapula-pula, malagkit sa basa ng panahon, makintab sa tuyong panahon. Ang gilid ng takip na may maliit na labi ng bedspread ay mas magaan, kung minsan ay nakatakip.

Ang mga plato ay sumusunod, kulay-abo-dilaw sa isang batang edad, pagkatapos ay dumidilim sa pula-kayumanggi, ang gilid ay makinis na may ngipin.

Binti

Ang binti ay 20 - 50 mm ang haba, 3 - 7 (10) mm ang lapad, na may isang annular zone, sa itaas nito ay maputi-puti o madilaw-dilaw, sa ibaba nito ay mas madidilim, mapusyaw na kayumanggi, natatakpan ng mga light kaliskis kasama ang buong haba nito, nabubuo isang pattern ng zigzag.

Pulp

Mikroskopyo

Ang spore powder ay pula-kayumanggi.

Spores (6.5) 7.0 - 8.0 (9.0) × 4.0 - 5.0 μm, Q = 1.5 - 2.0, malawak na ellipsoid, makinis, na may natatanging embryonic pore.

Basidia 22 - 35 × 6.0 - 9.0 μm, clavate, 4-spore.

Pleurocystids (38) 40 - 65 (70) × (6) 7 - 15 μm, hugis bote o fusiform, transparent o may dilaw na nilalaman.

Ang mga cheilocystid ay katulad ng hugis sa pleurocystids, ngunit mas maliit ang laki, (20) 30 - 50 (52) × (6) 7 - 12 (15) microns.

Ang Pileipellis ay binubuo ng walang kulay na cylindrical hyphae 2.0 - 3.0 µm ang lapad, isinasawsaw sa isang transparent gelatinous layer. Sa mas mababang mga layer, ang hyphae ay 10 - 15 µm ang lapad, na may malaking inlay sa mga dingding.

Buckled hyphae.

Ecology at pamamahagi

Substrate: Lupa, magkalat

Lumalaki ito sa mga koniperus na kagubatan sa lupa, sa tabi ng sinusunog na kahoy, sa mga lugar ng sunog noong nakaraang taon at sa mga lumang fireplace. Nagbubunga sa mga pangkat.

Nagbubunga

Mayo - Nobyembre.

Ang mga paghati ay tumutugma sa mga dekada ng buwan.

Mga katangian ng nutrisyon

Hindi nakakain

Katulad na species

Crassisporium funariophilum - na may isang tuyo at mas madidilim na pulang takip; nag-aayos sa apoy, karaniwang kabilang sa mga berdeng lumot ng Funaria liygrometrica. Kilalang-kilala ng mga angular spore.

Mga tala

Ang species ay lubos na nag-iiba, kapwa sa hitsura at sa laki ng spore. Paminsan-minsan, lilitaw ang mga publication na naglalarawan ng mga katulad na species na maaaring mapagkakatiwalaan na makilala mula sa P. highlandensis sa pamamagitan lamang ng pananaliksik sa genetiko. Kamakailan lamang, ang P. chocenensis, na inilarawan ni Holec J. noong 2014.

Pamamahagi sa Western Siberia

Kahit saan sa mga koniperus, nangungulag at halo-halong mga kagubatan, sa mga lumang fireplace.

Mga nauugnay na materyales

1. Smith A. H., Hesler L. R. Ang species ng Hilagang Amerika ng Pholiota. - New York - London: Hafner Publishing Company, 1968 .-- 402 p. - P. 287.
2. Noordeloos M. E. Fungi Europaei. Vol. 13. Strophariaceae s. l. - Italia: Massimo Candusso, 2011 .-- 648 p. - P. 364.
3. Matheny, P. B., Moreau Pierre-Arthur, Vizzini A., Harrower E., De Haan A., Contu M., Curti M. Crassisporium at Romagnesiella: dalawang bagong genera ng dark-spored Agaricales. // Systematics at Biodiversity. - 2014. - V. 13 (1). - P. 28–41. DOI: 10.1080 / 14772000.2014.967823.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa ginintuang mga natuklap

Sa kabila ng pamagat ng hari, ang mga pumili ng kabute ay hindi gusto ang mga gintong natuklap. Masyadong mataas ang peligro ng pagkalito ng isang nakakain na species na may maling mga kabute ay nakakatakot sa mga walang karanasan na nagtitipon, at ang mga may karanasan na mga kolektor ng mga regalo sa kagubatan ay ginusto ang mas marangal na mga kabute - porcini o boletus, na hindi kailangang ibabad o pakuluan bago lutuin.

Dati, ang mga gintong natuklap ay higit na pinahahalagahan. Ang mga kabute ay kasama sa pag-diet sa maraming pag-aayuno - naglalaman ang mga ito ng napakaraming kaltsyum at posporus na ang mga ito ay isang katumbas na analogue ng mga pinggan ng isda.

Kapansin-pansin, hindi katulad ng mga agaric ng honey ng iba pang mga species, ang mga royal ay lumalaki isa-isa o sa maliliit na grupo - hanggang sa 5-7 na chalk ng prutas.

Ang mga kaliskis ng gintong takip ay maaaring maging prickly - ang species na ito ay tinatawag na willow, lumalaki sila sa mga willow trunks. Ang mga sumbrero ng gayong mga kabute ay kahawig ng mga attachment ng goma para sa mga nanginginig na masahe.

Nakakalason na mga katapat ng royal honey agarics:

1. Moth - isang mas maliwanag na sumbrero, mapait na laman na may isang matamis na amoy, ang mycelium ay naninirahan sa mga fireplace;

Scaly mucosa - isang walang laman na binti at isang malansa, malagkit, hindi kasiya-siya sa ibabaw ng paghawak ng takip;

Mga kaliskis ng cinder - ang balat sa takip ay pula, ang binti ay walang singsing, sa base ay may mga kaliskis na kayumanggi, ang kumot na sanggol, na nananatili sa mga gilid ng takip, ay hindi nawawala.

Manood ng isang video tungkol sa golden flake:

Mga katangian ng panlasa

Maraming mga pumili ng kabute ang interesado sa tanong kung paano magluto, kung paano linisin ang ordinaryong scaly. Pagkatapos ng lahat, ang kabute na ito ay may isang tukoy na lasa. Inuri ito bilang may kondisyon na nakakain na kabute. Ayon sa mga katangian ng panlasa, ang flake ay nakakakuha ng ika-4 na kategorya.

Ang ilang mga pumili ng kabute ay naniniwala na ang ipinakita na kabute ay hindi dapat kainin. Gayunpaman, hindi ito ang kaso

Mahalagang hawakan at tipunin ito nang tama. Ang mga lumang kabute ay kumain lamang ng takip.

Kung ang ispesimen ay bata pa, ang cap nito ay hindi pa nabubuksan, maaari mo itong putulin kasama ang binti. Salamat sa masaganang paglago ng mga kabute sa isang lugar ng puno, maraming mga takip ang maaaring makolekta sa isang maikling panahon. Ito ay isa sa mga kalamangan ng iba't ibang natuklap na ipinakita.

Ang pulp ay sapat na matigas. Mapait ang lasa nito. Upang mapupuksa ito, kailangan mong pakuluan ang mga natuklap sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos nito, maaari itong magamit upang gumawa ng mga pie, atsara. Ito ay pinirito, ang mga sopas ay pinakuluan, atbp. Ang kabute na ito ay lalong masarap sa isang atsara na may mga pampalasa.

Mga recipe ng ginintuang sukat

Mga Recipe ng Golden Scale:

Mga Royal mushroom sa isang mabagal na kusinilya... Sa isang modernong kawali ng multicooker, maaari kang mag-pre-luto ng mga kabute ng hari at maghanda ng isang pangunahing kurso. Ang mga hugasan na kabute ay inilalagay sa isang mangkok, ilagay sa isang kumulo sa loob ng 30 minuto, at pagkatapos ay ilagay sa isang aparato ng bapor. Habang ang likido ay draining, tumaga ang sibuyas at karot. Painitin ang mangkok sa mode na "Pagprito" at ibuhos ang lahat ng mga sangkap dito. Ang pinggan ay maaaring tikman pagkatapos ng 40 minuto - asin, paminta at magdagdag ng mga halamang gamot sa panlasa.

Salad na may gintong mga natuklap... Ang pinakuluang fillet ng manok na inatsara sa toyo. Pakuluan ang diced patatas, gupitin ang mga karot. Ang mga adobo na kabute ay hugasan, gupitin sa magkatulad na mga piraso. Pukawin ang mga cube ng patatas na may mga karot, kabute at mga piraso ng fillet. Ang isang malaking sibuyas ay pinutol sa mga singsing, ang bawat singsing ay pinagsama sa harina, pinirito hanggang ginintuang kayumanggi, ang perehil ay hugasan at punitin ng kamay. Ang salad ay pinalamutian ng mga sinangag na sibuyas na sibuyas at mga parsley sprigs.

Mga tampok sa paglago

Ang sukat ay madalas na namumunga ng masaganang prutas mula Hulyo hanggang Setyembre. Sa ilalim ng komportableng mga kondisyon ng klimatiko, may mga kaso kung kailan nagsimulang maani ang kabute noong Mayo. Sa kulay at hitsura, ang mga honey mushroom at karaniwang scaly ay may malayong pagkakapareho. Ang ilang mga pumili ng kabute ay nalilito sila. Ang mga kabute ng pulot sa taglagas ay naging parang kaliskis.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang kabute na ito ay ipinakita sa kawalan ng mga kaliskis sa honey agaric. Gayundin, ang kanilang laman ay hindi kailanman matigas.

Kinakailangan na bigyang pansin ang pag-aari na ito ng kabute kapag nangolekta. Gayundin, ang scaly ay walang mga nakakalason na panggagaya.

Hindi kailangang matakot na ang isang kabute na nagdala ng isang basket na tumutugma sa paglalarawan nito ay lason.

Ano ang hitsura ng Cinder flake?

Ang caly scaly ay nakakuha ng pangalan nito dahil sa scaly ibabaw ng fruiting body. Siya ay kabilang sa mga plastik na kabute. Ang mga plato ay matatagpuan sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa, naipon sa binti, ang mga spore ay matatagpuan sa kanila. Sa mga batang specimens, ang mga plato ay kulay-abo, ngunit habang lumalaki at tumatanda ang mga spora, ang lilim ay nagbabago sa luwad-kayumanggi.

Ang larawan sa ibaba ay nagpapakita ng mga flakes ng cinder sa isang pang-mature na estado, kapag ang kulay ng mga plato ay nakuha na ng isang kayumanggi kulay.

Paglalarawan ng sumbrero

Sa mga batang natuklap, ang takip na mapagmahal sa karbon ay mukhang isang hemisphere, sa panahon ng paglaki ay bubukas ito. Ang diameter ay mula 2 hanggang 6 cm, ang kulay ay magkakaiba, kayumanggi na may isang kulay kahel na kulay, mas malapit sa mga gilid ang kulay ay nagiging mas magaan. Ang ibabaw ng takip ay malagkit na may ningning at maliit, radial fibrous na kaliskis. Dahil sa mataas na kahalumigmigan sa basa at maulan na panahon, ang balat ng takip ay nagiging madulas, dahil natatakpan ito ng uhog, sa init na ito ay malagkit at makintab. Ang mga gilid ay kulot, at sa gitna ng takip ay may isang malawak na pinutol na tubercle. Ang laman ay medyo siksik, sa putol ng isang ilaw na dilaw o light brown na kulay.

Paglalarawan ng binti

Mahaba ang binti, hanggang sa 60 mm ang taas at hanggang 10 mm ang lapad. Sa ibabang bahagi ito ay natatakpan ng mga kayumanggi hibla, at sa tuktok mayroon itong isang mas magaan na kulay, magkapareho sa takip. Ang tangkay mismo ay may maliliit na kaliskis na umaabot sa kulay mula sa mapula-pula hanggang sa kayumanggi. Ang lugar ng singsing ay naka-highlight sa kayumanggi, ngunit mabilis itong nawala, kaya't ang bakas ay halos hindi nakikita.

Lumalagong kaliskis sa bahay

Para sa paglilinang ng mga natuklap, ang mga substrates mula sa basura ng industriya ng pagproseso ng kahoy ay angkop, halimbawa, sup ng mga nangungulag na puno, tinadtad na dayami na may pagdaragdag ng mga husk ng mirasol, bran ng trigo, tinadtad na mga cobs ng mais.

Ang nasabing isang substrate ay nabuo sa magkakahiwalay na mga bloke, na isterilisado sa isang temperatura na 100 ° C sa loob ng 5 oras. Pagkatapos ito ay basa-basa upang ang halumigmig ay 65-70%.

Ang mycelium ng fungus ay nakatanim sa isang substrate sa ilalim ng mga sterile na kondisyon, sa temperatura hanggang 30 ° C.Pagkatapos nito, ang substrate ay naiwan sa isang silid na may temperatura na tungkol sa 27 ° C sa loob ng 2-3 linggo. Ang mga kabute ay hindi nangangailangan ng pag-iilaw sa panahong ito, ngunit ang kahalumigmigan ng hangin ay dapat na 80%. Pagkatapos ang substrate na tinubuan ng mycelium ay inililipat sa isang silid na may temperatura ng hangin na hanggang 11 ° C at isang halumigmig na 98%

Sa parehong oras, mahalagang matiyak ang normal na palitan ng hangin; imposibleng iwanan ang substrate sa masikip na mga bag. Kapag ang mga unang rudiment ng mga fruiting na katawan ay lumitaw sa substrate, ang temperatura ng hangin ay nadagdagan ng 5 ° C, na nagpapasigla sa paglaki ng fungi

Medyo binabawasan din nila ang halumigmig, ng 5-10%. Sa oras na ito, kinakailangan ng mahusay na pag-iilaw sa loob ng 10-12 oras sa isang araw.

Ang ani sa lumalaking pamamaraan na ito ay hanggang sa 30% ng masa ng orihinal na substrate.

Bilang karagdagan, ang mga natuklap ay lumaki sa solidong kahoy. Para sa mga ito, ang abaka o nangungulag mga puno ng puno ay angkop. Gumamit ng aspen, poplar, willow, birch, o mga puno ng prutas tulad ng walnut, apple, plum.

Ang mga hiwa ay ginawa sa kahoy, kung saan inilalagay ang mycelium. Ang mga butas ay ginawa gamit ang isang drill, sa layo na 15 cm mula sa bawat isa. Ang kanilang lalim ay tungkol sa 4 cm, ang diameter ay hanggang sa 3 cm. Maaari mo ring hatiin ang log ng pahaba, ibuhos ang isang manipis na layer ng mycelium sa nagresultang paghati, isama ang mga halves at iikot ang mga ito nang may kawad.

Pang-emergency na gamot para sa pagkalason sa kabute

• O ukol sa sikmura lavage. Sa bahay, dapat kang uminom ng tubig at magbuod ng pagsusuka sa pamamagitan ng pagpindot sa ugat ng dila. Sa isang ospital, isinasagawa ang pamamaraang ito gamit ang isang pagsisiyasat.
• Naglilinis ng enema. Tumaya sila kung higit sa dalawang oras ang lumipas mula sa pagkalason.
• Pagtanggap ng mga adsorbent. Ang activated carbon, Enterosgel at iba pang mga gamot ay makakatulong upang mabigkis ang mga lason at gawing hindi nakakasama.
• Pag-inom ng inasnan na tubig o mga gamot na gumagana upang labanan ang pagkatuyot. Ang tubig ay lasing sa maliliit na paghigop, madalas. Ang mga gamot ay kinukuha alinsunod sa mga tagubilin. Kapag huminto ang pagsusuka, ang pasyente ay maaaring lasing ng malakas na matamis na tsaa.
• Pagbabalot. Dapat na pinainit ang biktima. Ang hypothermia ay maaaring mangyari dahil sa matinding pagkatuyot. Ang mga maiinit na kumot, pampainit, at kumpletong pahinga ang mga unang bagay na dapat gawin kapag huminto ang pagsusuka at pagtatae.

Komposisyon at nilalaman ng calorie ng mga gintong natuklap

Maaaring gamitin ang mga hariwang kabute sa diyeta ng mga nagpapayat, nakakatulong ito upang maiwasan ang mga pagkasira sa panahon ng pag-aayuno.

Ang calorie na nilalaman ng mga gintong natuklap ay 22 kcal, kung saan:

• Mga Protein - 2.2 g;
• Mataba - 1.2 g;
• Mga Carbohidrat - 0.5 g;
• Pandiyeta hibla - 5.1 g;
• Tubig - 89.1 g;
• Ash - 1 g.

Mono- at disaccharides bawat 100 g - 0.5 g.

Ang komposisyon ng golden flake ay naglalaman ng mga bitamina bawat 100 g:

• Bitamina B3 (PP) - 10.3 mg;
• Bitamina B1 (thiamine) - 0.02 mg;
• Bitamina B2 (riboflavin) - 0.38 mg;
• Bitamina C (ascorbic acid) - 11 mg;
• Bitamina E (alpha-tocopherol) 0.1 mg
• Vitamin PP (Niacin Equivalent) - 10.7 mg.

Mga mineral bawat 100 g:

• Kaltsyum - 5 mg;
• Magnesiyo - 20 mg;
• Sodium - 5 mg;
• Potasa - 400 mg;
• Posporus - 45 mg;
• Bakal - 0.8 mg

Hindi ito lahat ng kapaki-pakinabang na komposisyon. Sa golden flake, mayroong folic at nikotinic acid, isang tocopherol complex, at maraming mga amino acid.

Mga amino acid bawat 100 g:

• Threonine - 0.107 g;
• Leucine - 0.12 g;
• Lysine - 0.107 g;
• Valine - 0.232 g;
• Alanine - 0.199 g;
• Aspartic acid - 0.195 g;
• Glutamic acid - 0.343 g.

Ang pagkilos ng mga nutrisyon ay ang mga sumusunod:

1. Ang bitamina B3 ay nagpapababa ng antas ng kolesterol, pinasisigla ang paggawa ng mga sex hormone, pinapag-neutralize ang mga mapanganib na sangkap, pinabababa ang antas ng asukal sa dugo, pinipinsala ang mga protina mula sa pagkain, at itinaguyod ang pagsipsip ng mga nutrisyon.

Pinasisigla ng Vitamin B2 ang paggawa ng hemoglobin, pinapabilis ang mga proseso ng metabolic sa antas ng intercellular at intracellular, ginawang normal ang paggana ng mga sentral at paligid na sistema, at pinapabuti ang pagpapaandar ng mga reproductive organ.

Ang bitamina C ay kasangkot sa lahat ng proseso ng oxidative at pagbabawas, pinapataas ang mga function ng proteksiyon ng katawan, pinoprotektahan ang mga pader ng mga daluyan ng dugo mula sa mga deposito ng kolesterol at ang sistemang nerbiyos mula sa stress.

Pinapaginhawa ng bitamina P ang mga vaskular spasms, kinokontrol ang antas ng kolesterol, tinatanggal ang pagkalasing, binabawasan ang antas ng mga triglyceride sa dugo, na-neutralize ang mga virus, at pinapataas ang mga function na proteksiyon ng thyroid gland.

Pinapalakas ng magnesiyo ang istraktura ng kalamnan at tisyu ng nerbiyos, pinasisigla ang paglago at pagpapanumbalik ng malambot na mga tisyu sa antas ng cellular, pinipigilan ang pagdeposito ng calculi sa mga bato at mga duct ng apdo, nagpapabuti sa istraktura ng tisyu ng buto, at mga function ng pagtunaw.

Kinokontrol ng potassium ang balanse ng water-electrolyte, ginawang normal ang gawain ng cardiovascular system, responsable para sa pagsipsip ng magnesiyo, at kinokontrol ang antas ng sodium chloride.

Ang posporus - isang sangkap ng protina - ay responsable para sa metabolismo ng mga protina, karbohidrat, lipid at protina, lumahok sa biosynthesis.

Ginagamit ang mga Royal mushroom para sa mga layunin sa pagluluto, ginagamit sila bilang isang sangkap sa mga paghahanda ng fungotherapy. Ang mga pag-aari ng isang kabute na lumalagong sa ilalim ng iba't ibang mga kondisyon ay hindi nagbabago, ngunit ang lasa ay maaaring magkakaiba. Ang mga gintong kaliskis na nakolekta sa mga koniperus na kagubatan ay maaaring makatikim ng kaunting mapait, ngunit sa mga nangungulag ay masarap ang lasa nila, ang pulp ay maaaring maging matamis.

Mga uri ng kaliskis

Karaniwang kaliskis (Pholiota squarrosa)

Nakakain na kabute.

Ang takip ay 5-12 cm ang lapad, hemispherical o conical, kalaunan ay matambok at plano-convex, ang gilid ay baluktot. Ang ibabaw ay natatakpan ng mga tuyong kaliskis ng isang maliwanag na kulay na dilaw, malambot sa pagpindot. Ang pulp ay madilaw na dilaw, may isang mahinang makalimot na amoy at isang bihirang panlasa. Ang binti ay 5-19 cm ang taas, 1-3 cm makapal, na may isang hibla na singsing, maputi sa itaas, mapula-pula-kayumanggi sa ibaba, natakpan ng isang madilim na patong.

Malawak na mga species, lumalaki sa buhay at patay na kahoy ng mga nangungulag at coniferous na mga puno.

Nakakain na sukat (Pholiota nameko)

Isang nakakain na kabute na ginagamit sa lutuing Hapon para sa miso sopas at adobo. Ito ay nalinang sa Tsina at Japan.

Ang takip ay maliit, 1-2 cm ang lapad, kulay kahel-kayumanggi, natatakpan ng isang madulas na tulad ng jelly na sangkap. Ang kabute ay lumalaki sa mga pangkat, sa mga tuod at puno ng malawak na uri ng hayop, halimbawa, sa mga beech, tulad ng mga kabute ng honey, manipis na mga binti hanggang sa 5 cm ang taas ay lumabas sa isang base.

Alder scale (Pholiota alnicola)

Nakakain na kabute.

Ang takip ay 3-7 cm ang lapad, ang hugis ay makitid na matambok, sa mga mature na kabute ay nagiging flat-convex, ang gilid ay baluktot. Ang ibabaw ay malansa, lemon-dilaw, oliba-kayumanggi sa gitnang bahagi. Ang pulp ay maputlang dilaw, brownish sa tangkay, may mahinang amoy na prutas, ang lasa ay mealy, kalat-kalat. Ang binti ay may taas na 3-13 cm, 0.5-1 cm ang lapad, sa mga lumang kabute ay guwang ito, natatakpan ng isang patong ng puti, dilaw sa tuktok, namumula-kayumanggi sa ilalim.

Isang parasitiko na halamang-singaw na tumutubo sa patay na kahoy ng mga nangungulag na puno, alder at willow.