Entoloma na nagdadala ng kalasag

Paglalarawan at mga katangian ng kondisyon na nakakain na kabute

Ang kabute ay may iba pang mga pangalan: hardin, kagubatan o teroydeo entoloma. Pangalan ng Latin: Entoloma clypeatum. Isang species ng fungi ng pamilya entolomaceae, genus entolom.

Nagdadala rin ito ng mga pangalang Thyroid pink plate, nakakain na entoloma, Shield entoloma, Thorny entoloma, Podslivnik, Podabrikosovik, Podzherdelnik.

Ang diameter ng cap ng kabute ay nag-iiba mula 2 hanggang 12 cm. Sa mga batang specimens, mayroon itong isang korteng kono o bahagyang matambok na hugis; sa edad, ito ay nagiging halos patag na may isang malawak na tubercle sa gitna. Habang tumatanda ang kabute, nag-crack ang takip sa mga gilid. Mayroon itong maitim na kayumanggi, kulay-abong-kayumanggi o pula-kayumanggi na kulay, kung minsan ay may isang kulay olibo o okeryo. Pagkatapos ng pag-ulan, ang ibabaw ng takip ay nagiging malagkit. Ang ibabang bahagi ng takip - ang hymenophore - ay may isang istraktura ng lamellar. Ang mga plato ay matatagpuan malapit sa bawat isa at naipon sa tangkay. Ang mga batang kabute ay may hymenophore ng puti o kulay-abo na kulay; sa edad, ang kulay ay nagbabago sa rosas o kayumanggi-kulay-rosas.

Ang pulp ng entoloma ay puting kulay na may isang tukoy na amoy at panlasa.

Ang isang binti ng puting kulay, kung minsan na may isang kulay-abo o kayumanggi kulay, umabot sa taas na 4-9 cm at may kapal na tungkol sa 2 cm.

Kaunting kasaysayan

Ang unti-unting pag-aaral ng malawak na genus entol ay nagsimula sa pagtatapos ng ika-19 na siglo at hindi tumitigil mula noon. Natuklasan ng mga siyentista ang higit pa at maraming mga bagong species.

Ang unang paglalarawan ng Pink Platter ay inihanda ng mga mananaliksik-mycologist ng Botanical Institute. A.N. Severtsov RAS noong dekada 70. XX siglo.

Paglalarawan ng entoloma ng hardin.

Sa pagbibinata, ang takip ay kampanilya-kono, maaari itong maging matambok, pagkatapos ay ito ay magpatirapa o malukong, madalas na ang isang tubercle ay nananatili sa gitna. Ang lapad nito sa pangkalahatan ay 7-10 sentimetro, at kung minsan umabot ito sa 12 sentimetro.

Ang ibabaw ng takip ay makinis, pagkatapos ng pag-ulan ay nagiging malagkit at mas madidilim, at sa maaraw na panahon ito ay mas magaan, malasutla na hibla. Ang mga gilid ng takip ay hindi pantay, kulot, at maaaring basag. Ang kulay ng takip ay maputi-kulay-abo, kulay-abong-kayumanggi, murang kayumanggi o kulay-abong-kayumanggi.

Sa ilalim ng sumbrero ng hardin entoloma mayroong malawak na mga plato. Medyo bihira ang mga ito. Lumalaki sila sa peduncle na may jagged edge. Ang haba ng mga plato ay hindi pareho. Sa mga batang prutas na katawan, ang mga plato ay maputi-puti, kalaunan ay naging maruming rosas, maputlang rosas o kulay-abong-kayumanggi, at sa mga lumang plato ay may isang kulay-pula na kulay ang lilitaw. Ang kulay rosas na lilim ng mga plato ay isang natatanging tampok para sa lahat ng mga miyembro ng genus. Ang spore powder ay kulay rosas din.

Ang pulp ng kabute na ito ay malambot, ngunit siksik, mahibla. Ang kulay ng sapal ay puti o kayumanggi. Ang pulp ay may isang mahinang amoy mealy at lasa, at kung minsan ito ay ganap na malabo.

Ang tangkay ay silindro, madalas na hubog at baluktot. Ang taas nito ay umabot sa 10-12 sentimetro, at ang girth ay saklaw mula 1 hanggang 2 sentimetro, bihirang umabot sa 4 na sentimetro. Ang istraktura ng binti ay marupok, paayon na may labi. Sa una ito ay solid, ngunit sa pagtanda ito ay nagiging guwang. Bahagyang kumunot sa ilalim ng ulo ng kutsilyo. Ang kulay ng binti ay maputi, kulay-rosas o kulay-abo. Ang base nito ay bahagyang makapal at magaan. Walang singsing dito.

Pagsusuri ng kakayahang kumain ng magaspang na entoloma

Ang pagkaing nakakain ng kabute na ito ay hindi natutukoy; ang magaspang na mga entolome ay hindi ginagamit para sa pagkain.

Kaugnay na species

Ang spring entoloma ay isang lason na species ng entoloma. Ang hugis ng cap nito ay korteng kono, kalaunan ay naging kalahating-bukas. Ang kulay ng takip ay kulay-abong-kayumanggi o itim-kayumanggi. Ang pulp ay maputi, wala itong amoy o panlasa. Ang kutsilyo ay mahibla, bahagyang mas magaan kaysa sa takip, bahagyang makapal.

Lumalaki ang mga spring entoloma mula Mayo hanggang Hunyo. Maaari silang matagpuan sa mga gilid ng kagubatan, kung minsan ay matatagpuan sa mga koniperus na kagubatan. Mas gusto ng ganitong uri ng kabute na manirahan sa mga mabuhanging lupa.

Ang light brown entoloma ay isang kondisyon na nakakain na kinatawan ng genus. Sa una, ang hugis ng takip ay kahawig ng isang patag na kono, at sa paglaon ay lumalaki ito, ay nagpatirapa. Ang kulay ng takip ay madilaw-dilaw o kulay-abong-kayumanggi. Ang mga binti ng mga batang entolom ay solid, at pagkatapos ay maging guwang. Ang kulay ng binti ay creamy puti o puti.

Ang mga light brown entolome ay lumalaki sa mga dalisdis ng bundok. Madalas silang bumubuo ng mycorrhiza na may mga aprikot at hawthorn. Ang mga kabute na ito ay nais na magtipon sa kalat-kalat na mga grupo. Nagbubunga ang mga ito mula Abril hanggang Hunyo.

Definitioner

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. Ang dalubhasang istraktura ng pagpaparami ng sekswal sa fungi, na likas lamang sa Basidiomycetes. Ang Basidia ay mga terminal (end) na elemento ng hyphae ng iba't ibang mga hugis at sukat, kung saan ang mga spore ay bumuo ng exogenously (sa labas).

Ang Basidia ay magkakaiba sa istraktura at pamamaraan ng pagkakabit sa hyphae.

Ayon sa posisyon na may kaugnayan sa axis ng hypha, kung saan nakakabit ang mga ito, tatlong uri ng basidia ang nakikilala:

Ang apical basidia ay nabuo mula sa terminal cell ng hyphae at matatagpuan kahilera sa axis nito.

Ang Pleurobasidia ay nabuo mula sa mga lateral na proseso at matatagpuan patayo sa axis ng hypha, na patuloy na lumalaki at maaaring bumuo ng mga bagong proseso sa basidia.

Ang subasidia ay nabuo mula sa isang pag-ilid na proseso, nakabukas patayo sa axis ng hypha, na, pagkatapos ng pagbuo ng isang basidium, pinahinto ang paglaki nito.

Batay sa morpolohiya:

Holobasidia - unicellular basidia, hindi hinati ng septa (tingnan ang Larawan A, D.).

Ang Phragmobasidia ay nahahati sa pamamagitan ng nakahalang o patayong septa, karaniwang sa apat na mga cell (tingnan ang Larawan B, C).

Sa pamamagitan ng uri ng pag-unlad:

Ang Heterobasidia ay binubuo ng dalawang bahagi - hypobasidia at epibasidia na nabubuo mula rito, mayroon o walang mga partisyon (tingnan ang Larawan C, B) (tingnan ang Larawan D).

Ang Homobasidia ay hindi nahahati sa hypo- at epibasidia at sa lahat ng mga kaso ay itinuturing na holobasidia (Larawan A).

Ang Basidia ay ang lugar ng karyogamy, meiosis at ang pagbuo ng basidiospores. Ang Homobasidia, bilang panuntunan, ay hindi nahahati sa functionally, at ang meiosis ay sumusunod sa karyogamy dito. Gayunpaman, ang basidia ay maaaring nahahati sa probasidia - ang lugar ng karyogamy at metabasidia - ang lugar ng meiosis. Ang Probasidium ay madalas na isang natutulog na spore, halimbawa sa mga fust na kalawang. Sa mga ganitong kaso, lumalaki ang probazidia sa metabasidia, kung saan nangyayari ang meiosis at kung saan nabuo ang mga basidiospores (tingnan ang Larawan E).

Tingnan ang Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, balat - naiiba ang layer ng ibabaw ng cap ng agaricoid basidiomycetes. Ang istraktura ng balat sa karamihan ng mga kaso ay naiiba mula sa panloob na laman ng takip at maaaring magkaroon ng ibang istraktura. Ang mga tampok na istruktura ng pileipellis ay madalas na ginagamit bilang mga tampok na diagnostic sa paglalarawan ng mga species ng fungi.

Ayon sa kanilang istraktura, nahahati sila sa apat na pangunahing uri: cutis, trichoderma, hymeniderma at epithelium.

Tingnan ang mga kabute ng Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Pileipellis (Pileipellis)

Lat. Pileipellis, balat - naiiba ang layer ng ibabaw ng cap ng agaricoid basidiomycetes. Ang istraktura ng balat sa karamihan ng mga kaso ay naiiba mula sa panloob na laman ng takip at maaaring magkaroon ng ibang istraktura. Ang mga tampok na istruktura ng pileipellis ay madalas na ginagamit bilang mga tampok na diagnostic sa paglalarawan ng mga species ng fungi.

Ayon sa kanilang istraktura, nahahati sila sa apat na pangunahing uri: cutis, trichoderma, hymeniderma at epithelium.

Tingnan ang mga kabute ng Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Si Cutis

Ang uri ng balat ng takip, binubuo ng gumagapang na hindi gelatinized hyphae na matatagpuan kahilera sa ibabaw. Ang ibabaw ng takip ay mukhang makinis.

Lat. Si Cutis.

Tingnan ang Gifa.

Interesanteng kaalaman

Ang plato na may kulay na rosas ay may ganap na hindi kapani-paniwalang kamag-anak - ang Blue Entoloma - Entoloma hochstetteri. Ang kabute ng isang natatanging, kulay-bughaw na kulay ay matatagpuan sa mga rainforest ng India at New Zealand at dahil sa hindi pangkaraniwang hitsura nito ay iginawad sa isang imahe sa perang papel sa New Zealand na $ 50.

Sa kabila ng katotohanang ang Podstlyvnik ay matagumpay na ginamit para sa pagkain sa mahabang panahon, wala pa ring pinagkasunduan sa mga mananaliksik kung ang species na ito ay nakakain o nakakalason pa rin.

Upang ang "tahimik na pamamaril" sa panahon ng kabute ay hindi maging nakamamatay, kinakailangan upang maingat na pag-aralan ang hitsura ng nakakain na mga kabute at kanilang mga posibleng kapantay. Ang entoloma ng hardin sa mga kamay ng isang karampatang mahilig sa tahimik na pangangaso ay maaaring maging isang malaking kapalaran, dahil nagbibigay ito ng masaganang ani at angkop para sa paggawa ng mga pinggan ng natitirang panlasa.

Hardin ng Entoloma

Garden entoloma - lat. Entoloma clypeatum

Sa ibang paraan, ang iba't-ibang ito ay tinatawag na Edible Entoloma, Thyroid Pink Platter, Forest Entoloma, Thyroid Entoloma, Podzlivnik, Shield Entoloma, Podzherdelnik, Thorny Entoma o Podbrikosovik.

Isinalin mula sa Latin, ang salitang "clypeatum" ay nangangahulugang ang cap ng kabute ay may hugis ng isang kalasag.

Takip ng kabute

Ang diameter ng mga sumbrero ng Nakakain Entoloma ay umabot sa 70-120 mm. Ang mga batang kabute ay may sumbrero sa anyo ng isang hugis-kampanong kono o isang hemisphere; sa mga may sapat na gulang, kumakalat ito nang hindi pantay: ang ilang mga lugar ay naging matambok, ang iba ay may malukong. Ang madidilim na mga bundok ay mananatili sa gitna ng mga headdresses. Ang mga gilid ay karaniwang kulot, paminsan-minsan ay nabali.

Puti ang kulay sa ibabaw - kulay-abo, maputla na murang kayumanggi, kulay-abo - kayumanggi at kulay-abong - kayumanggi, at nag-iiba depende sa panahon. Sa mga tuyong araw, ang sumbrero ay lumiliwanag at nananatiling malasutla - mahibla, sa mga basang araw ay nagiging malagkit at madilim ito.

Ang mga sumbrero ay puno ng taut na laman na lumalambot habang hinog - puti o medyo kayumanggi. Ito ay madalas na nagbibigay ng isang maayang mealy amoy at katulad ng panlasa.

Ang ilalim ng sumbrero ng thyroid na rosas na plato ay may tuldok na may malawak na kalat-kalat na mga plate na nakaipon na may mga gilid na gilid. Magkakaiba sila sa magkakaibang haba. Ang mga batang plato ay maputi-puti, ang mga may edad ay maputlang rosas, kulay-abong rosas o kulay-abong kayumanggi. Ang lamellar bottoms ng mga lumang fungi ay namumula.

Ang spores ng Entoloma Gardena ay nasa pink na pulbos.

Stipe

Ang puno ng Kagubatan Entoloma ay may isang hubog na silindro na hugis, madalas na umikot. Ang diameter nito ay 10-40 mm, ang taas ay 100-120 mm. Ang binti ng isang batang ispesimen ay puno ng marupok na paayon na ribbed na pulp, ngunit sa dakong huli ay nawawala.

Ang mga binti ng Subslivnik ay may isang maputi, maputlang kulay-rosas o light ash na kulay, sa ilalim ay may kulay na mas magaan. Walang singsing.

Halamanan ng Entoloma (Entoloma clypeatum)

Lumalagong lugar

Madaling makahanap ng hardin ng entoloma sa mga mayabong na lupa ng mga kagubatan na may mga nangungulag na puno, kung saan mayroong birch, mountain ash at oak, kahit na malapit sa mga kalsada at daanan, sa mga parang at damuhan. Gayundin, tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, namumunga ito nang maayos sa mga hardin, sa ilalim ng mga puno ng peras at mansanas, rosas, tinik, rosehips at hawthorn bushes.

Ang thyroid entoloma ay nakolekta sa kontinente ng Hilagang Amerika, mga lupain ng Ukraine at Kanlurang Europa. Sa Russia, siya ay naninirahan sa rehiyon ng Leningrad, sa partikular, sa St.

Karaniwang nangyayari ang Fruiting sa maraming mga grupo, lubhang bihirang - isa-isa, at bumagsak sa Abril (sa mga maiinit na rehiyon) o Hunyo-Hulyo (sa mga mapagtimpi na klima). Ang kabute ay maaaring mamunga sa maraming yugto.

Edified

Ang Thorny entoloma ay kabilang sa mga kondisyon na nakakain na kabute, na angkop para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan pagkatapos ng dalawampung minuto na kumukulo. Ito ay inasnan at adobo. Ang mga residente sa Kanlurang Europa ay isinasaalang-alang ang kabute na ito bilang isang napakasarap na pagkain, habang ang mga residente ng southern Russia ay isinasaalang-alang ito bilang isang tradisyonal na produktong pagkain.

Definitioner

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. Ang dalubhasang istraktura ng pagpaparami ng sekswal sa fungi, na likas lamang sa Basidiomycetes. Ang Basidia ay mga terminal (end) na elemento ng hyphae ng iba't ibang mga hugis at sukat, kung saan ang mga spore ay bumuo ng exogenously (sa labas).

Ang Basidia ay magkakaiba sa istraktura at pamamaraan ng pagkakabit sa hyphae.

Ayon sa posisyon na may kaugnayan sa axis ng hypha, kung saan nakakabit ang mga ito, tatlong uri ng basidia ang nakikilala:

Ang apical basidia ay nabuo mula sa terminal cell ng hyphae at matatagpuan kahilera sa axis nito.

Ang Pleurobasidia ay nabuo mula sa mga pag-ilid na proseso at matatagpuan patayo sa axis ng hypha, na patuloy na lumalaki at maaaring bumuo ng mga bagong proseso sa basidia.

Ang subasidia ay nabuo mula sa isang pag-ilid na proseso, nakabukas patayo sa axis ng hypha, na, pagkatapos ng pagbuo ng isang basidium, pinahinto ang paglaki nito.

Batay sa morpolohiya:

Holobasidia - unicellular basidia, hindi hinati ng septa (tingnan ang Larawan A, D.).

Ang Phragmobasidia ay nahahati sa pamamagitan ng nakahalang o patayong septa, karaniwang sa apat na mga cell (tingnan ang Larawan B, C).

Sa pamamagitan ng uri ng pag-unlad:

Ang Heterobasidia ay binubuo ng dalawang bahagi - hypobasidia at epibasidia na nabubuo mula rito, mayroon o walang mga partisyon (tingnan ang Larawan C, B) (tingnan ang Larawan D).

Ang Homobasidia ay hindi nahahati sa hypo- at epibasidia at sa lahat ng mga kaso ay itinuturing na holobasidia (Larawan A).

Ang Basidia ay ang lugar ng karyogamy, meiosis at ang pagbuo ng basidiospores. Ang Homobasidia, bilang panuntunan, ay hindi nahahati sa pagpapaandar, at ang meiosis ay sumusunod sa karyogamy dito. Gayunpaman, ang basidia ay maaaring nahahati sa probasidia - ang lugar ng karyogamy at metabasidia - ang lugar ng meiosis. Ang Probasidium ay madalas na isang natutulog na spore, halimbawa sa mga fust na kalawang. Sa mga ganitong kaso, lumalaki ang probazidia na may metabasidia, kung saan nangyayari ang meiosis at kung saan nabuo ang mga basidiospores (tingnan ang Larawan E).

Tingnan ang Karyogamy, Meiosis, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, balat - naiiba ang layer ng ibabaw ng cap ng agaricoid basidiomycetes. Ang istraktura ng balat sa karamihan ng mga kaso ay naiiba mula sa panloob na laman ng takip at maaaring magkaroon ng ibang istraktura. Ang mga tampok na istruktura ng pileipellis ay madalas na ginagamit bilang mga tampok na diagnostic sa paglalarawan ng mga species ng fungi.

Sa pamamagitan ng istraktura, nahahati sila sa apat na pangunahing uri: cutis, trichoderma, hymeniderma at epithelium.

Tingnan ang Agaricoid fungi, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Trichoderma (Trichoderma)

Ang uri ng balat ng takip, karaniwang binubuo ng tuwid, septate na mga elemento na matatagpuan higit pa o mas mababa patayo sa ibabaw at inilatag pareho sa pareho at sa iba't ibang mga antas; ang mga dulo ng hyphae ay maaaring mabago ng morphologically at kumatawan sa dermatocystids. Ang ibabaw ng takip ay malasutla na halos madama.

Lat. Trichoderm.

Ang Trichoderma naman ay nahahati sa magkakaugnay na trichoderma at iregular na trichoderma.

Ang magkakaugnay na trichoderm (Masalimuot na trichoderm) - trichoderm, na binubuo ng magkakaugnay na hyphae, na matatagpuan hindi parallel sa bawat isa at bumubuo ng isang tomentose pubescence.

Ang hindi regular na trichoderm ay isang trichoderma na binubuo ng hindi regular na pagsasanga na hyphae.

Tingnan ang Dermatotsistida, Hypha, Septa.

Cutis

Ang uri ng balat ng takip, binubuo ng gumagapang na hindi gelatinized hyphae na matatagpuan kahilera sa ibabaw. Ang ibabaw ng takip ay mukhang makinis.

Lat. Cutis.

Tingnan ang Gifa.