Nakakain ba ang hedgehog kabute at ang paglalarawan nito (+30 mga larawan)?

White Hericium (Hydnum albidum)

Mga kasingkahulugan:

• Dentinum albidum
• Hydnum repandum var. albidum

Ang White Hericium (Hydnum albidum) ay kakaiba ang pagkakaiba sa mga kilalang katapat ng Yellow Hericium (Hydnum repandum) at Reddish-yellow Hericium (Hydnum rufescens). Ang ilang mga mapagkukunan ay hindi mag-abala sa magkakahiwalay na paglalarawan para sa tatlong mga species, ang kanilang pagkakapareho ay napakahusay. Gayunpaman, maraming mga mapagkukunan ay nabanggit na ang puting hedgehog ay lumitaw (sa Russia) kamakailan.

Paglalarawan

Hat: Puti sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba: purong puti, maputi, maputi, na may mga kakulay ng madilaw-dilaw at kulay-abo. Ang mga malabong mga spot sa parehong mga tono ay maaaring naroroon. Ang diameter ng cap ay 5-12, kung minsan hanggang sa 17 o higit pa, sentimetro ang lapad. Sa mga batang kabute, ang takip ay bahagyang matambok, na may mga baluktot na gilid. Sa paglaki, ito ay nagiging prostrate, na may isang malukong gitna. Patuyuin, matatag, bahagyang malambot sa pagpindot.

Hymenophore: Mga gulugod. Maikli, maputi, maputi-kulay-rosas, korteng kono, nakaturo sa mga dulo, masiksik na nakaayos, nababanat sa mga batang kabute, nagiging napaka malutong sa edad, madaling gumuho sa mga kabute ng pang-adulto. Bumaba nang kaunti sa binti.

Leg: hanggang sa 6 cm ang taas at hanggang sa 3 cm ang lapad.Puti, siksik, solid, ay hindi bumubuo ng mga walang bisa kahit sa mga kabute ng pang-adulto.

Katawang: maputi, matatag.

Amoy: kaaya-aya na kabute, kung minsan ay may kaunting "floral" na kulay. Tikman: Ang impormasyon tungkol sa panlasa ay salungat. Kaya, sa mga mapagkukunang nagsasalita ng Ingles nabanggit na ang lasa ng puting hedgehog ay mas matalas kaysa sa dilaw na kamalig, kahit na masungit, masalimuot. Nagtalo ang mga taong nagsasalita ng Ruso na ang dalawang species na ito ay praktikal na hindi naiiba sa panlasa, maliban na ang laman ng dilaw ay mas malambot. Sa sobrang laki ng mga ispesimen ng puting hedgehog, ang laman ay maaaring maging sobrang siksik, corky, at mapait. Malamang, ang mga pagkakaiba sa panlasa na ito ay nauugnay sa lugar ng paglaki (rehiyon, uri ng kagubatan, lupa).

Spore powder: Puti.
Ang mga spora ay ellipsoidal, hindi amyloid.

Panahon at tirahan

Tag-araw - taglagas, mula Hulyo hanggang Oktubre, gayunpaman, ang mga frame na ito ay maaaring maglipat ng lubos depende sa rehiyon.
Bumubuo ito ng mycorrhiza na may iba't ibang mga nangungulag at koniperus na mga species ng mga puno, samakatuwid ito ay lumalaki nang maayos sa mga kagubatan ng iba't ibang uri: koniperus (mas gusto ang pine), halo-halong at nangungulag. Mas gusto ang mga mamasa-masa na lugar, takip ng lumot. Ang isang paunang kinakailangan para sa paglago ng puting hedgehog ay calcareous na lupa.
Ito ay nagaganap nang nag-iisa at sa mga pangkat, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon maaari itong lumaki nang labis, sa malalaking grupo.

Pamamahagi: Hilagang Amerika, mga bansa ng Europa at Asya. Malaki itong ipinamamahagi sa mga bansa tulad ng Bulgaria, Spain, Italy, France. Sa Russia, nakikita ito sa mga timog na rehiyon, sa mapagtimpi na sona ng kagubatan.

Edified

Nakakain. Ginagamit itong pinakuluang, pinirito, adobo. Mabuti para sa pagpapatayo.
Ayon sa ilang mga mapagkukunan, mayroon itong nakapagpapagaling na katangian.

Katulad na species

Napakahirap malito ang puting hedgehog sa ilang iba pang kabute: ang maputi na kulay at "mga tinik" ay isang maliwanag na business card.
Ang dalawang pinakamalapit na species, ang dilaw na hedgehog (Hydnum repandum) at ang mapula-pula dilaw na hedgehog (Hydnum rufescens), magkakaiba sa kulay ng takip. Hypothetically, syempre, ang napaka-ilaw na anyo ng dilaw na buhok na lalaki (may sapat na gulang, kupas) ay maaaring maging katulad ng puting bar, ngunit dahil ang matanda na dilaw na bar ay hindi mapait, hindi nito masisira ang ulam.

Iba pang impormasyon tungkol sa kabute

Ang Hericium white, bilang isang bihirang species, ay nakalista sa Red Data Books ng ilang mga bansa (Norway) at ilang mga rehiyon ng Russia.

Paglalarawan ng alpine hedgehog

Ang mga katawan ng prutas ay branched, tulad ng puno, ang base ng mga fruit body kung minsan ay malakas na lumalaki. Ang hugis ng Alpine hedgehogs ay maaaring magkakaiba. Ang diameter ng kabute ay umabot sa 15 sentimetro, minsan maaari itong maging mas malaki. Ang taas ng fruiting body ay umaabot mula 5 hanggang 30 sent sentimo.Ang kulay ng Alpine hedgehogs ay rosas; kapag tuyo, ito ay nagiging brownish o madilaw-dilaw.

Ang hymenophore ay matinik. Ang mga may-edad na tinik ay maaaring higit sa 1 sentimetrong haba. Ang mga tinik ay tuwid o bahagyang hubog. Ang kulay ng mga tinik ay tumutugma sa kulay ng namumunga na katawan. Ang mga tinik na ito ay matatagpuan sa mga dulo ng mga sanga at kumakatawan sa kanilang huling pagsasama.

Ang mga spore ay malawak na ellipsoid, halos spherical, makapal na pader na may isang malaking patak ng langis.

Mga lugar ng paglaki at bilang ng mga alpine hedgehogs

Bahagi ng saklaw ng mga Alpine hedgehogs ay matatagpuan sa teritoryo ng ating bansa, lumalaki sila sa Karelia, Teritoryo ng Krasnodar, Republika ng Adygea, Teritoryo ng Primorsky, Rehiyon ng Irkutsk, Teritoryo ng Khabarovsk.

Sa labas ng Russia, ang mga alpine hedgehog ay lumalaki sa Gitnang, Timog at Kanlurang Europa, bilang karagdagan, may mga nahanap na Hilagang Amerika. Ang mga kabute na ito ay tumutubo sa mga nangungulag at halo-halong mga kagubatan.

Ang Alpine Hericium ay isang xylosaprotroph fungus na sanhi ng pagbuo ng kinakaing unti-unting pagkabulok. Ang Alnepian black herpes ay tumira sa mga tuod, tuyong puno, patay na kahoy, na nagbibigay ng kagustuhan sa cedar pine at fir. Matatagpuan ang mga ito sa mga mabundok na rehiyon, at mas bihira sa taiga plain stumps. Ang mga alpine hedgehogs ay namumunga mula huli na tag-init hanggang taglagas.

Mga pagkakatulad sa malapit na nauugnay na mga species

Ang Alpine Hericium ay naiiba mula sa Coral Hericium sa mas mahahabang tinik at isang malakas na base. Bilang karagdagan, ang laki ng mga hindi pagkakaunawaan ay magkakaiba din para sa kanila.

Sitwasyon na may mga numero at mga hakbang sa seguridad

Sa Russia, 15 na lokalidad ng Alpine hedgehogs ang natagpuan, hanggang sa 500 na mga specimen. Ang mga kabute na ito ay hindi namumunga bawat taon. Ang kanilang mga namumunga na katawan ay nag-iisa. Walang impormasyon sa estado ng mga lokal na populasyon.

Ang mga alpine hedgehog ay kasama sa Red Book ng Republic of Adygea. Gayundin, ang mga kabute na ito ay protektado sa mga reserbang Ussuriysky, Teberdinsky at Caucasian. Lumalaki din sila sa mga protektadong lugar ng hilagang rehiyon ng Baikal.

Kinakailangan upang makontrol ang estado ng populasyon ng Alpine hedgehogs. Kinakailangan din upang maghanap ng mga bagong deposito.

Paano magluto ng mga kalalakihang itim ng tupa

Nagawang pahalagahan ng Pranses ang lasa ng mga itim na lalaki. Sa lutuing Pranses, ang mga blackberry ay isang napakasarap na pagkain, hinahain sila bilang pangunahing pinggan, mga pinggan at meryenda. Gayundin, ang lahat ng mga uri ng sarsa at dressing para sa mga sopas ay inihanda mula sa mga kabute. Ang bentahe ng mga barnacle ay ang kanilang mga namumunga na katawan ay hindi naglalaman ng milky juice, na nagbibigay ng kapaitan.

Katulad na species

Ang Caroloid Hericium ay maaaring malito sa Alpine Hericium. Ito rin ay isang nakakain na kabute. Ang katawan ng prutas nito ay branched, palumpong, 5 hanggang 20 sentimetro ang taas na may makinis, siksik, mahabang tinik. Ang kulay ng katawan ng prutas ay cream. Ang laman ng coral coral ay fibrous, nababanat, puti. Mayroon siyang kaaya-ayang amoy ng kabute.

Ang hugis-korales na itim na mabalahibo na kalalakihan ay lumalaki mula Hulyo hanggang Setyembre. Ang mga ito ay matatagpuan sa patay na kahoy ng mga nangungulag na puno. Ang mala-coral na itim na mabalahibong kalalakihan ay tumira nang magkasama. Ito ay isang bihirang uri ng kabute.

Ang Hericium Erinaceus ay katulad din sa Alpine Hericium. Ito ay isang nakakain na kabute. Ang katawan ng prutas nito ay hindi regular sa hugis, sessile, walang binti. Mahaba ang pagbitay nito ng mga tinik, na may sukat mula 2 hanggang 5 sentimetro. Kapag ibinuhos, nagiging dilaw ang mga tinik. Ang pulp ay mataba, maputi ang kulay. Ang mga kabute na ito ay lumalaki sa Rehiyon ng Amur, sa Teritoryo ng Khabarovsk, sa Teritoryo ng Primorsky, Crimea, Caucasus at Tsina. Ang Hericium Erinaceus ay lubhang bihirang mga kabute na nakalista sa Red Data Books ng maraming mga bansa. Ang Hericium Erinaceus ay isang nakakain na kabute na kagaya ng karne ng hipon.

Alpine Hericium (Hericium alpine, Alpine, Hericium flagellum): kung paano ito hitsura, saan at paano ito lumalaki, nakakain o hindi

CORAL BLACKBERRY (Hericium coralloides)

Ang katawan ng prutas ni Gericia ay umabot sa 30 - 40 cm kapwa ang lapad at taas at binubuo ng maraming mga sanga na kahawig ng coral, na natatakpan ng malambot na tinik.

Gustung-gusto ng Coral Hericium na lumaki sa mga nahulog na mga putot at tuod ng mga nangungulag na mga puno, mas gusto ang birch, linden, oak, aspen, na hindi gaanong matatagpuan sa elm at alder. Ang fungus ay aktibong sumisira sa kahoy, na nagiging sanhi ng puting pagkabulok.Bilang panuntunan, lumalaki ito sa medyo madilim na madilim na lugar, kung saan ang mga puting "coral" nito ay nakakaakit mula sa malayo.

Lumalaki ito mula kalagitnaan ng tag-init hanggang kalagitnaan ng Setyembre.

Ang pulp ay puti, ang amoy ay mahina, ang lasa ay walang kinikilingan (bagaman ang mga lumang ispesimen ay mapait at niniting).

Wala itong mga nakalalasong katapat.

Mahirap hatulan ang lasa ng hedgehog na ito, napakakaunting mga tao ang sumubok nito. Sa mahabang panahon pinaniniwalaan na imposibleng kolektahin ito dahil sa pagpaparehistro sa Red Book. Ngayon ang mitolohiya ng Red Data Book ng coral Hericium ay matagumpay na naalis. Ang lahat ay tungkol sa sistematikong pagkalito. Sa oras ng pagtitipon ng mga pulang libro, ang pangalang Hericium coralloides ay naintindihan bilang isang bahagyang iba't ibang mga species na lumalagong sa koniperus na kahoy, at sa katunayan ay isang mahusay na pambihira - Hericium alpestre. Siya ito, ang Alpine Gericius, na talagang bihira, at ang tulad ng coral ay isang napaka-pangkaraniwang species, na kinumpirma ng kanyang maraming mga nahanap at ang kasaganaan ng mga larawan sa network. Kumain o hindi makakain? Ang tanong ay sa personal. Ang mga sinaunang manuskrito ay nakaligtas hanggang ngayon, kung saan ang Gericium ay nabanggit bilang pagkain. Noong Oktubre 30, 1653, isang dekreto ang inilabas sa Russia na tinanggal ang parusang kamatayan para sa mga magnanakaw at magnanakaw. Ang parusang kamatayan ay pinalitan ng parusa. Mayroong nakasulat na kumpirmasyon na pinetsahan noong Agosto 1654 na ang mga magnanakaw na sina Vanka Krugly, Kirilko Kryvoy at Vaska Vybeiglaz, na nahuli malapit sa nayon ng Molvitino sa lalawigan ng Kostroma, ay pinarusahan ng pagkain ng gericium. Alang-alang sa pagkamakatarungan, tandaan namin na walang nakarinig ng mga coral sa oras na iyon, at ang taong itim ay tinawag na isang sumpong na kahoy na espongha, na "lumobong sa mga kagubatan." Napilitan ang mga tulisan na kolektahin ang kanilang sarili, lutuin ang nilagang at kainin ang sabaw na ito. "Mula sa pagkain na ito, walang namatay alinman makalipas ang isang linggo, o makalipas ang dalawa ... o pagkalipas ng walo, sila lamang ang nakakaawa at humingi sila ng tinapay, hindi namin sinabi, sinabi nila, mayroong higit pa sa basahan." At sa ikasangpung linggo ng parusang ito, ang mga tulisan ay lumuhod sa harap ng mga tagabaryo, nagsisi sa kanilang mga kasalanan, nanumpa na hindi na lalabag muli sa batas at, bilang tanda ng pagpapatunay ng kanilang hangarin, nagpunta sa isang monasteryo at humantong doon sa matuwid na buhay. Ang balita ng kuwentong ito ay kumalat nang higit pa sa mga limitasyon ng lalawigan ng Kostroma at naabot ang iba pang mga magnanakaw, sila, sa takot ng ganoong kapalaran, sinira ang lahat ng sponge ng kahoy, pagkatapos na halos mawala ito mula sa aming mga kagubatan.

Kaya, ito ay lubos na halata na ang hindi responsableng pagpuksa ng mga kabute ay maaaring makabuluhang bawasan ang mga ani ng kabute. At salamat sa mga sinaunang salaysay, maaari naming masubaybayan kung paano nagbago ang katutubong ideya ng Coral Ezovik.

Mayroong mga resulta sa pagsasaliksik sa mga nakapagpapagaling na katangian ng Gericium. Sa gamot na Intsik, ang Gericium ay ginagamit sa paggamot ng mga gastrointestinal disease, at kapaki-pakinabang din para sa pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit, ang paggana ng respiratory system, pagkontrol sa mga sakit sa nerbiyos, at pagpapasigla ng hematopoiesis. At ang isang espesyal na makulayan ng Tsino mula kay Gericia ay ginagamit pa rin upang mailabas ang isang tao mula sa pagkalungkot.

Ang Coral Hericium ay hindi lumalaki nang walang kabuluhan sa mga nahulog na puno

Kapag pinalad ka upang matugunan ang magandang kabute na ito, huwag magmadali upang dumaan, umupo sa isang log, humanga sa kagandahan ng Gericium, makita ang kumplikadong anatomya nito, dahan-dahang hawakan ang "mga sanga" nito at maramdaman ang kagalakan ng pakikipag-ugnay sa Kalikasan. At kung sa palagay mo ito ang "iyong kabute", kunin ito at iprito

Paglalarawan ng coral hedgehog

Sa panlabas, ang kabute na ito ay kahawig ng kumakalat na coral. Ang kulay ng kabute ay maputlang dilaw, gatas, maputi-puti o murang kayumanggi. Ang katawan ng prutas ay palumpo na may siksik na spinous na proseso. Ang haba ng kabute ay umabot sa 30 sentimetro, at ang lapad ay umaabot mula 5 hanggang 40 sent sentimo.

Ang mga sanga ay tuwid, ang kanilang lapad ay tungkol sa 0.5 sentimetro. Sa loob, ang mga sanga ay guwang, nagtatapos sila ng matalim na mga tip, at ganap na natatakpan ng maliliit na tinik. Habang lumalaki ang halamang-singaw, ang mga tinik ay nagpapahaba din, na umaabot sa 0.5-1 sentimetro. Ang mga tinik ay nahuhulog mula sa mga sanga.

Ang base ng coral urchin ay maikli, ang lapad nito ay halos 1 sentimeter, halos kaliskis.Ang pulp ay puti, bahagyang rosas, mahibla, mataba. Kapag matuyo, ang lambot ay nagiging oker. Ang pulp ay may isang maliwanag na amoy ng kabute at kaaya-aya na lasa. Ngunit ang mga batang specimen lamang ang angkop para sa pagkain.

Ang mga spora ay elliptical sa hugis, maaaring maging spherical, na may magaspang, bahagyang makapal na pader.

Pamamahagi ng mga coral barnacle

Perennial coral barnacle mycelium. Ang mga batang kabute ay nagkakalat ng mga sanga sa mga gilid, at sa mas matandang mga specimens ay nakabitin sila.

Ang mga kabute na ito ay tumira sa mga tuod at patay na kahoy ng halo-halong, koniperus at nangungulag na mga species. Ang Coral Hericiums ay matatagpuan sa aspen, linden, birch, elm, alder at oak.

Ang mga hedgehog ay nag-parasitize ng mga puno, na nagiging sanhi ng puting pagkabulok sa kanila. Maaari mong makita ang mga kabute na ito sa kagubatan mula Hulyo hanggang Oktubre. Kadalasan matatagpuan sila bilang magkakahiwalay na mga ispesimen.

Ang bilang ng mga coral herpes

Ang Coral Hericiums ay hindi maaaring kolektahin, dahil ang kanilang bilang ay maliit, at nakalista ang mga ito sa Red Book, kung saan sila ay nabanggit bilang isang bihirang species.

Ang mga kabute na ito ay lumalaki sa Europa, Siberia, Ural, Malayong Silangan, Caucasus at Teritoryo ng Krasnodar.

Mga Doble at kanilang pagkakaiba-iba

Ito ay sa halip mahirap malito ang coral hericium sa iba pang mga kabute - ayon sa paglalarawan ng coral hedgehog, malinaw na mukhang napakaiba ito. Mukhang mas katulad ito ng isang kakaibang halaman o coral kaysa sa isang kabute. Gayunpaman, sa kawalan ng karanasan, maaaring mapagkamalan siyang kaugnay ng mga hedgehog, na nakikilala din ng isang hindi pamantayang hitsura.

Crest hedgehog

Ang kaugnay na species na ito, na tumutubo sa mga puno ng puno, sa pagtanda ay maaaring bahagyang mahawig sa isang coral hedgehog, dahil ang isang mahaba, madalas na gilid ng magaan na murang kayumanggi o maputi na kulay ay nakasabit sa cap nito nang napakarami. Salamat dito, ang kabute ay tinatawag ding "mahangin na isda". Minsan ang palawit ng kabute ay maaaring itaas nang kaunti sa itaas ng ibabaw ng takip, kung saan ito ay lalo na katulad ng coral hedgehog.

Gayunpaman, madali itong makilala ang mga kabute - ang mga species ng coral ay may higit na palumpong at hindi pantay na istraktura. Ang mahabang gilid ng crested blackberry ay karaniwang nakadirekta pababa, ang mga karayom ​​mismo ay pantay at tuwid, taliwas sa mga hubog na tinik ng coral mushroom.

Mahalaga! Tulad ng coral, ang crest hedgehog ay angkop para sa pagkonsumo ng tao. Gayunpaman, hindi inirerekumenda na kolektahin ito, dahil ang kabute ay napakabihirang at nakalista sa Red Book.

Ang antena ni Hericium

Ang isa pang katulad na species ay ang barbel hedgehog, na tumutubo sa mga puno ng puno, na karaniwang nakaayos sa isang naka-tile na pag-aayos na may maraming mga takip sa tabi. Ang mga tip ng barbel urchin ay puti o bahagyang pinkish, nagiging dilaw sa edad, natatakpan mula sa itaas ng mga siksik na tinik na tinik. Mula sa ilalim ng mga takip ay nakabitin ang mga siksik na mahabang tinik na may matalim na mga tip, maputi sa mga batang kabute at nakakulay sa mga luma.

Posibleng makilala ang barbel hedgehog mula sa coral isa-isang hugis - ang mga tinik ng halamang-singaw ay nakadirekta pababa mula sa hymenophore, habang sa coral hericium lumalaki sila sa lahat ng direksyon sa isang bushy order. Tulad ng coral hericium, ang barbel hedgehog ay nakakain sa isang batang edad, hangga't ang laman nito ay mananatiling sapat na malambot.

Mga uri ng mga kabute, hitsura

Ang Hericium (blackberry, barnyard) ay isang pangkaraniwang pangalan para sa mga kabute mula sa iba't ibang pamilya, na nakuha ang kanilang pangalan dahil sa kanilang hindi pangkaraniwang hitsura. Dati, halos lahat sa kanila ay kabilang sa genus Hydnum, ngunit ang kasunod na pag-uuri ay nagbago sa pagkakaugnay na ito. Ang mga kabute ng blackberry (larawan at paglalarawan ay ibinibigay sa pagsusuri) magkakaiba ang hitsura, maraming bilang ng mga ito.

• Ang White Hericium ay kabilang sa genus na Hydnum ng pamilyang Yezhovikovs. Ang kabute ay may puting takip ng magkakaibang mga kakulay, ang lapad nito ay umabot sa 10-15 cm. Ang ibabaw ng takip ay tuyo at madulas hanggang sa hawakan. Ang binti ay hindi kailanman walang laman. Ang hymenophore ay binubuo ng isang malaking bilang ng mga outgrowth na katulad ng mga tinik ng isang hedgehog. Ang mga spine ay lumalaki nang napakapal, sa mga specimen na pang-adulto madali silang masira, gumuho.
• Ang hericium coral (branched, trellate) ay biswal na kahawig ng puti o kulay na cream ng dagat. Ang natatanging, napakabihirang (nakakain) na mga species mula sa genus na Gericia (Gericiaceae) ay hindi katulad ng anumang iba pang kabute. Lumalaki ito bilang isang siksik na bush ng marupok na tinik sa mga nahulog na sanga at tuod ng mga nangungulag na mga puno sa panahon ng tag-init, sa simula ng taglagas.
• Ang Antennal creolophus ay nabibilang sa arboreal saprotrophs, lumalaki sa anyo ng hemispherical fruit body na puti, kulay light cream, kabilang sa genus Gericium. Umabot ito sa 15 cm sa taas at 20 cm ang haba. Ang katawan ng kabute ay mataba, madalas na lumalaki ito sa mga layer ng hugis ng fan na hugis isa sa itaas. Ang ibabaw ay natatakpan ng puti, madilaw na mga tinik ng iba't ibang mga haba (maaaring umabot sa 1 cm). Ang nakakain na kabute na ito ay maaaring lumago ng hanggang sa 1 kg ang timbang.
• Ang Hericium tile (may pagkakaiba-iba) ay kabilang sa genus na Sarkodon, ang pamilyang Banker. Ang mataba na kabute na ito ay minsan ay lumalaki hanggang sa 20 cm ang lapad. Ang brown cap ay may flat o hugis ng hugis na hugis, ang buong ibabaw nito ay pinalamutian ng mga bilog (concentric) ng mga kaliskis ng convex na dumidikit o sa isang anggulo. Ang isang karayom ​​na hymenophore ay matatagpuan sa ilalim ng takip. Ang binti ay pinalawak sa ilalim ng takip, nagiging guwang sa edad. Nakakain ang kabute.
• Ang kiling ng leon (combed hedgehog), genus Herziyevs, sa karaniwang mga tao ay tinatawag na mga noodles ng kabute, balbas ng lolo, sa Japan tinawag itong yamabushitake, sa Tsina - houtougu (ulo ng unggoy). Isang kakaibang, bihirang kabute na lumalaki hanggang sa 2 kg ang bigat. Maaari itong puti, mabuhangin, kulay-rosas. Pinahahalagahan ito bilang isang napakasarap na pagkain (tulad ng karne ng hipon)

Mayroong iba pang mga uri ng mga itim na buhok: pula-dilaw, itim, magaspang, dilaw na mga barnacle, malademonyo, alpine, at iba pa. Hindi lahat ng mga species ay nakakain.