Blue boletus

Gyroporus blue (Gyroporus cyanescens)

• Iba pang mga pangalan para sa kabute:
• Blue boletus
• Pasa

Mga kasingkahulugan:

• Boletus cyanescens
• Boletus constrictus
• Leccinum constrictum
• Suillus cyanescens
• Suillus cyanescens
• Leucoconius cyanescens

Ang tanyag na pangalang "Bruise" ay tumpak na nagpapahiwatig ng pag-uugali ng halamang-singaw sa kaunting pinsala sa mga tisyu, maging ito ay isang hiwa, masira o isang ugnayan lamang: ito ay asul. Ang pagbabago ng kulay ay nangyayari nang mabilis at napakalinaw, na nagpapadali sa halos tumpak na makilala ang Blue Gyroporus mula sa iba pang boletus.

Paglalarawan

Hat: 4-12 cm, minsan hanggang sa 15 cm ang lapad. Umbok sa una, pagkatapos ay malawak na matambok o kung minsan ay halos flat sa edad. Tuyo, magaspang na magaspang o kung minsan ay mapurol-scaly, natatakpan ng pinong buhok. Dayami o maputla na kayumanggi, kayumanggi dilaw. Nagiging asul ito kapag hinawakan.

Hymenophore: pantubo. Ang ibabaw ng mga pores (tubes): mula puti hanggang dilaw, kulay na dayami, agad na nagiging asul kapag pinindot. Naglalaman ng 1-3 bilog na pores bawat mm. Mga tubo hanggang sa 18 mm ang lalim.

Leg: 4-12 cm ang haba, 1-3 cm ang kapal. Mas marami o mas mababa ang flat o may kaunting pampalapot sa gitnang bahagi, maaari itong mag-taper patungo sa pinakailalim. Sa mga batang specimens, kumpleto ito, na may mga cavity ng edad na nabubuo sa binti, sa mga may sapat na gulang ay praktikal na guwang ito. Ang binti ay biswal na nahahati sa dalawang bahagi: sa tuktok, direkta sa ilalim ng takip, ito ay magaan at makinis. Sa ibaba - sa kulay ng takip, matte, bahagyang pubescent. Walang singsing, ngunit ang itaas at mas mababang bahagi ng takip ay pinaghiwalay nang napakahigpit na hindi mo sinasadyang hanapin kung nasaan ang singsing.

Katawang: maputi sa maputlang dilaw, malutong, malutong. Ito ay nagiging asul na napakabilis sa hiwa.

Amoy at panlasa: mahina na kabute, kung minsan ay may kaaya-aya, malas na lasa.

Mga reaksyong kemikal: negatibo ng amonia o maputlang kahel sa ibabaw ng takip, negatibo sa pagiging brown sa laman. Ang KOH ay negatibo sa kahel sa ibabaw ng takip, negatibo sa pagiging brown sa laman. Mga iron asing mula sa oliba hanggang sa halos itim sa sapal.

Pag-print ng spore powder: maputlang dilaw.

Mga tampok na mikroskopiko: Mga spore ng laki ng variable, ngunit karamihan 8-11 x 4-5 µm (gayunpaman, madalas kasing liit ng 6 x 3 µm at kasing laki ng 14 x 6.5 µm). Makinis, dumadaloy, ellipsoidal. Dilaw sa KOH.

Edified

Ang Blue gyroporus ay angkop para sa pagkonsumo ng tao. Ginagamit itong tuyo, adobo at pinakuluan. Ang data sa panlasa ay magkasalungat: iniisip ng isang tao na hindi ito mas mababa sa porcini kabute, may nagsulat na "napaka-mediocre" na lasa.

Ecology

Binabanggit ng iba't ibang mga mapagkukunan ang mycorrhiza na may mga nangungulag species, at iba't ibang mga, tulad ng birch, chestnut, oak. Mayroong kahit isang palagay tungkol sa mycorrhiza na may mga conifers, na may pine. Ngunit, tulad ng nabanggit ni Singer (1945), ang Blue Gyroporus ay lumalaki "sa mga kagubatan at maging sa mga parang" at "maliwanag na hindi regular na nabubuo ang mycorrhiza, kahit papaano walang kagustuhan para sa anumang puno ng kagubatan na napatunayan, dahil kung minsan ang mga katawan ng prutas ay nabuo nang sapat. mula sa anumang puno. "
Lumalaki nang nag-iisa, nakakalat o sa maliliit na pangkat, karaniwang sa mabuhanging lupa, lalo na sa lupa na may sirang istraktura (mga daanan, balikat, parke, atbp.)

Season at pamamahagi

Tag-araw at taglagas. Ang kabute ay medyo laganap sa Amerika, Europa, Russia.

Mga Tala Isinasaalang-alang isang bihirang species. Ang Blue gyroporus ay nakalista sa Red Book of Russia.

Ayon sa ilang mga may-akda, Gyroporus cyanescens var. ang violaceotinctus ay naiiba sa var. cyanescens: Ang laman ay nagiging asul agad sa isang mayamang lila-asul na hindi dumaan sa berde-dilaw na yugto. Ayon kay Bessette, Roody & Bessette (2000), ang iba't-ibang naani sa Hilagang Carolina ay hindi talaga nasasaktan.

Naglalaman ang Gyroporus blue ng pigment boletol, ito ay isang antibiotic. Ito ay nakahiwalay hindi lamang mula sa pasa, kundi pati na rin mula sa ilang mga species ng mga puno ng oak.

Sa artikulo at sa gallery, ginamit ang mga larawan mula sa mga katanungang kinikilala: Gumenyuk Vitaly at iba pa.

Maling pagdodoble

Hindi nakakain boletus

Ang asul na gyroporus ay may bahagyang pagkakahawig sa hindi nakakain na boletus, ngunit ang isang iyon ay mas malaki, mayroon itong mga dilaw na pores. Maaari itong matamis sa una, ngunit pagkatapos ay isang hindi kasiya-siyang kapaitan ang nadama.

Gall kabute

Ang mga walang karanasan na tagahanga ng "tahimik na pangangaso" ay madalas na lituhin ang gyroporus na may porcini kabute. Sa unang tingin, madali itong mapagkamalang isang fungus ng apdo (hindi nakakain ng puti). Hindi ito nakakalason, ngunit sa anumang pagproseso ang kapaitan ay hindi nawawala, samakatuwid hindi ito angkop para sa pagkain.

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng gyroporus at lahat ng iba pang mga kabute ay ang asul na pagkawalan ng kulay kapag pinindot. Walang ibang doble na kumukuha sa kulay na ito.

(gyroporus)

✎ Pakikipag-ugnay at mga pangkalahatang tampok

Ang Gyropor o gyroporus (lat.Gyroporus) ay isang lahi ng kabute ng pamilya gyroporic (lat.Gyroporaceae) at isang malaking pagkakasunud-sunod ng boletus (lat.boletales).
Ang pamilya ng gyropores (lat.Gyroporaceae) ay monotypic (isang pangkat na naglalaman ng isang direktang subordinate na taksi) at naglalaman ng isang solong genus na Gyroporus, na, ayon sa mga kamakailang pag-aaral (mula 2008), nakakolekta lamang ng isang dosenang species sa lahat.
Ang genus ng gyropores ay isang napaka-makitid na genus ng fungi at pinag-iisa ng hindi hihigit sa 10 species na nakatira sa mapagtimpi zone ng Hilagang Hemisphere, minsan sa tropiko.
Sa teritoryo ng Russia, 3 lamang sa mga ito ang itinuturing na pinaka sikat, at ito ang:

• kastanyas gyropor (kastanyas, kastanyas na kastanyas);
• birch gyropore (subdubovik, tinta kabute);
• mabuhanging gyropore (sandstone, kabute ng buhangin),

at ang unang 2 lamang ang makabuluhan para sa mga pumili ng kabute, dahil ang pangatlong species ay nakakalason, mahina na nakakalason, bagaman hanggang ngayon ito ay isang pangkaraniwang pagkakaiba-iba ng nakakain na chestnut gyropore (lat.Gyroporus castaneus).

Ang mga gyropores ay lubhang bihirang nakakain (tulad ng chestnut gyropore) at may kondisyon na nakakain (tulad ng birch gyropore) na mga species na kasama sa Red Book of Russia, na bumubuo ng mycorrhiza na may napakaraming malawak na species na puno ng kahoy (oak, mga puno ng beech, mga puno ng abo, elms, maples, linden mga puno, kastanyas), at kung minsan ay may mga koniper (mga pine).

✎ Katulad na hitsura at halagang nutritional

Ang Gyropores, bilang karagdagan sa pagiging katulad ng ilang nakakain na kabute, ay maaari ding maging katulad ng mga hindi nakakain.
Ang mga gyropors ay mayroong ganoong doble, at ito ay isang kabute ng apdo mula sa genus na Tolopil (tolopilus), kung saan pinag-isa sila ng mapait na lasa ng pulp, ngunit nakikilala ang pagitan ng isang guwang, o may mga walang bisa sa loob, isang binti, pati na rin sapal na nagiging asul sa isang pahinga.
Sa parehong oras, dapat pansinin na ang mga gyropores ay walang pagkakapareho sa mga lason na species.
Sa mga tuntunin ng kalidad ng nutrisyon at halaga ng nutrisyon, ang mga gyropore na kabute ay nakakain, o may kondisyon na nakakain, na mga kabute ng pangalawang kategorya.
Ang mga gyropores, dahil sa kanilang bihirang pagkalat, ay kinikilala bilang kanais-nais, at sa mga term na gastronomic - masarap na kabute.
Kaya, ang anumang pumili ng kabute ay magiging masaya na makita ang mga ito, at anumang espesyalista sa pagluluto (na may pag-iingat, ngunit kasiyahan) ay maghanda ng isang halatang obra maestra mula sa kanila. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang na ang mga gyropores ay nakalista sa Red Book of Russia at ang kanilang koleksyon ay purong pagpanukot.

✎ Pamamahagi sa kalikasan at pana-panahon

Kadalasang ginusto ng mga gyropores ang mga halo-halong malawak na dahon o mga pine-oak na kagubatan, at palagi nilang pinipili ang hindi siksik, ilaw at tuyong mga lugar. Sa parehong oras, hindi nila nais na umakyat ng malalim sa kagubatan, ngunit tumira kasama ang mga gilid ng kagubatan.
Malamang, ang mga gyropore ay laganap sa Kanluran at Silangang Europa, na mayaman sa mga puno ng malawak na dahon at matatagpuan higit sa lahat sa mga timog na rehiyon mula sa Pransya hanggang sa Malayong Silangan, ngunit kahit saan sila ay lubhang bihirang.
Sa teritoryo ng Russia, ang mga fyropore fungi ay matatagpuan kahit na mas madalas (sa mapagtimpi na lugar), kung saan may mga malawak na kagubatan. At ito ang kanluran, timog-kanluran na mga labas ng bansa, ang timog ng bahagi ng Europa, ang Caucasus, bahagyang Western Siberia at ang Malayong Silangan.
Ang mga gyropores ay hindi namumunga nang mahabang panahon, karaniwang mula huli ng Hulyo - unang bahagi ng Agosto hanggang kalagitnaan o huli ng Setyembre.

✎ Maikling paglalarawan at aplikasyon

Ang mga gyropores ay karaniwang kinatawan ng seksyon ng tubular fungi at ang panloob na zone ng kanilang takip ay may isang porous na istraktura.Ang mga tubule ng hymenophore (layer na nagdadala ng spore) ng mga gyropores ay maputla-dilaw o kulay-coral-chalk na kulay. Ang mga takip ng mga batang prutas ay napaka-siksik at mataba, na may kulay mula sa light chestnut at orange-brown hanggang sa mapula-pula, kayang halata na matuyo at malaswa o makinis na hinawakan. Ang mga binti na walang pattern na mesh, madaling kapitan, sa mga hinog na prutas na may mga void sa loob o guwang. Ang laman sa takip ay siksik, nababanat, maluwag sa tangkay, puti ang kulay, at sa hiwa sa birch (asul) na gyropore ay mahigpit nitong binabago ang kulay, at hindi binabago ang kulay ng kastanyas sa chestnut gyropore.

Ang iba't ibang mga gyropore na kabute ay luto din sa iba't ibang paraan. Ang ilan sa mga ito (mga kabute ng kastanyas), kapag pinakuluan, ay medyo mapait at samakatuwid sila ay pinatuyong, o pinirito na hilaw, ngunit hindi inasnan o adobo, dahil ang kanilang brine ay lasa ng mapait at sumisira sa ulam.
Ang iba (podduboviki) ay maaaring gamitin na "hilaw", nang walang paunang kumukulo, sa pagprito, pag-asin, pag-atsara, pagpapatayo o sa paghahanda ng mga sarsa ng kabute.

Maling pagdodoble

Ang kabute ng kastanyas ay walang pagkakahawig sa mga lason na "congeners" nito, ngunit ito ay katulad ng ilang mga hindi nakakain. Ang kalangitan ng uhong ay maaaring malito ang mga mahilig sa tahimik na pangangaso. Sa panlabas, mukha itong kastanyas, hindi ito makamandag, ngunit mayroon itong mapait na lasa.

Ang fungus ng apdo ay kabilang sa pamilya Tilopilov at pamilya Boletov. Nagbubunga ito sa parehong panahon ng puno ng kastanyas. Nangyayari sa mga mabuhanging lupa, halo-halong at koniperus na kagubatan.

Gall kabute

Ang average na laki ng cap ay tungkol sa 12 cm, ang hugis ay convex. Pangkulay - sa kayumanggi, kayumanggi tone. Ang kabute ay may puting laman, malambot sa pagdampi, lumalaki hanggang sa 10 cm Hindi tulad ng kastanyas, ang hiwa ay nagbabago ng kulay, nagiging kulay rosas.

Ang binti ay umabot sa 3.5 cm ang lapad at may tuldok na pattern na may mata. Ang kulay nito ay murang kayumanggi, naiiba mula sa puno ng kastanyas. Mahina ang aroma, ang lasa ng kabute ng apdo ay mas mapait kaysa sa isa sa kastanyas. Maaari itong lutuin, ngunit napakahirap mapagtagumpayan ang mapait na lasa, kahit na babad sa tubig na asin.

Ang Blue gyroporus ay isa pang species na may pagkakahawig sa kastanyas. Ang kabute ay nakakain din at bihirang, ginusto na lumaki sa mga maliliwanag na lugar, sa mga gilid, sa parehong lugar tulad ng kastanyas. Ang sumbrero ay malasutla at dilaw-kayumanggi, ang binti ay puti.

Gyroporus blue

Kapag nabali o pinutol, ang nasirang bahagi ay nagiging asul, ang mga lila na lilim ay hindi gaanong karaniwan.

Minsan ang kabute ng kastanyas ay nalilito sa sataniko. Ang pagkain ng species na ito sa maraming halaga at walang wastong pagproseso ay maaaring maging sanhi ng mga seryosong problema sa kalusugan. Sa maraming mga bansa, naaprubahan para sa koleksyon at pagkonsumo. Ang pangunahing pagkakaiba sa iba pang mga katulad na species, lalo na mula sa kastanyas, ay ang mapulang binti. Siksik, puting laman ay nagiging asul sa hiwa.

Lasa, nakapagpapagaling na katangian, mga benepisyo at posibleng pinsala

Ang pasa ay may kaaya-aya na lasa ng nutty. Kapag sariwa, wala itong malakas na amoy ng kabute, isang magaan lamang na aroma. Ginagamit itong pinakuluang o pinirito. Angkop para sa paghahanda ng mga blangko para sa taglamig, dahil kumikilos ito nang maayos kapag pinatuyo at adobo. Ang bruise caviar ay may mahusay na panlasa. Bilang karagdagan, matagumpay itong ginamit sa mga sarsa.

Maraming mga kabute ang napakahalaga para sa gamot. Lumilikha ang mga siyentista ng mga gamot mula sa kanilang mga pagtatalo, batay sa kung aling mga remedyo ang ginawa para sa iba't ibang mga karamdaman.

Ang Gyroporus ay mayaman sa isang sangkap ng pigment - pain reliever, na maaaring magamit bilang isang antibiotic. Napakapakinabangan nito para sa mga vegetarian, mga taong nag-aayuno, sapagkat naglalaman ito ng isang malaking halaga ng protina.

Gyroporus chestnut

Isa pang kinatawan ng pamilya gyroporus. Nabibilang sa departamento ng basidiomycetes, huwad na agaricomycetes. Genus: gyroporus.

Sumbrero

Ang takip ng kabute na ito ay may isang katangian na kalawangin na kulay na may mga brown spot. Mas madalas na ito ay pulang-kayumanggi. Kahit na mas madalas na lilim ng kastanyas. Mas bata ang kabute, mas magaan ang takip nito, ngunit sa pagtanda ay nagiging mas madidilim. Ang diameter ng kabute ay umabot sa 11 cm. Ang ibabaw ng kabute na ito, kung patakbuhin mo ang iyong kamay dito, ay lubos na malasutla. Medyo malambot din. Hindi gaanong madalas, ito ay hubad at walang isang solong villi. Kung ang mga sinag ng araw ay direktang tumama sa takip ng kabute, nagsisimula itong pumutok.Kung titingnan mo sa ilalim ng takip, pagkatapos ang mga tubo sa loob ay unang puti, pagkatapos ay makakuha sila ng isang dilaw na kulay. Tulad ng para sa mas matandang edad, ang takip ay nagiging mas nababanat at mas tuyo.

Pulp

Ang espesyal na pansin ay binabayaran sa sapal. Ito ay medyo puti, at sa parehong oras ay sumusubok na huwag baguhin ang kulay nito sa hiwa

Sa una, ito ay medyo mahirap, habang mataba. Gayunpaman, nagiging mas marupok ito sa pagtanda. Sa parehong oras, ang kanyang amoy at panlasa ay medyo hindi kasiya-siya, kaya maraming mga tao ginusto na lampasan ang chestnut bahagi ng gyroporus.

Binti

Ang binti ay medyo matatag. Ito ay hindi pantay na cylindrical, ngunit sa parehong oras, maaari itong yumuko sa anumang anggulo. Clavate at medyo pipi. Patuyuin, hanggang sa 30 mm ang taas. Pareho ang kapal. Sa loob, ang paa ay medyo nababanat, ngunit sa edad, ang pagkalastiko na ito ay ganap na nawala. Kadalasan, ang takip ay mas malaki kaysa sa binti at nabali ito.

Kung saan lalago at kailan pupunta

Kung naghahanap ka para sa isang chestnut gyroporus, napakaswerte mo. Lalo na kumalat ang kabute na ito sa gitnang teritoryo ng Russia. Lumalaki kaagad ito bilang isang malaking brood, samakatuwid, na nakita ito sa isang paglilinis, alam na marahil marami sa mga kasama nito sa paligid.

Ang kabute na ito ay lumalaki mula Hulyo hanggang kanan hanggang Nobyembre, ngunit sa kondisyon na mainit ang taglagas. Kung ito ay malamig, pagkatapos ay kailangan mong pumunta para sa kabute sa katapusan ng Setyembre at simula ng Oktubre.

Mas pinipili ang mga koniperus at nangungulag na kagubatan para sa paglaki. Gayundin, mas gusto ng nakararami ang mga mabuhanging lupa, pinutol ang basa. Gustung-gusto ang mga tuyong lupa, tumira nang malayo sa mga latian.

Ang mga namumunga na katawan ay medyo laganap mula sa bawat isa, gayunpaman, gayon pa man sila ay maayos na nakapangkat. Sa isang glade, maaari kang makahanap ng hanggang tatlumpung mga kabute sa bawat pagkakataon.

Nakakain na Gyroporus chestnut

Maraming mga tao ang nagsasabi na ang chestnut gyroporus ay mas masahol sa mga katangian ng panlasa, taliwas sa asul na gyroporus. Ito talaga ang kaso. Sa kabila ng katotohanang nakakain ang kabute na ito, mayroon pa rin itong isang tiyak na lasa.

Una, amoy mo ang mga kabute, at pagkatapos ay tumatagal ito sa isang mapait na kulay. Kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, ang kabute na ito ay hindi maaaring kainin. Sa ilang mga punto, ito ay naging napaka mapait na walang magawa kundi itapon ito. Gayundin, maaari niyang mapagbigay ng ganap ang lahat ng mga sangkap na inihanda kasama niya nang may kapaitan. Halimbawa, kung ang isang gyroporus ay nagkakamali na inihurnong may patatas, ang mga patatas ay naging napaka mapait.

Samakatuwid, mas nakararami na mas mahusay na gumamit ng tulad ng isang kabute bilang isang pampalasa. Sa katunayan, ang isang bahagyang kapaitan ay hindi makakasakit sa ilang mga tao, at sa pangkalahatan, ang kabute na ito ay perpektong pumapalit sa paminta, nagiging mas mabango ito.

Upang maihanda ang panimpla, dapat kang magsagawa ng isang bilang ng mga sumusunod na hakbang.

Upang magsimula, ang kabute ay hugasan nang maayos sa ilalim ng tubig.

Inalis ang lahat ng basurahan. Ang kabute ay pinatuyong mabuti at pinutol sa maraming piraso. Pagkatapos pakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto. Ang kabute ay inasnan muli at pagkatapos ay maingat na inilagay sa baking paper sa isang baking sheet. Ang temperatura sa oven ay nakatakda sa 60 hanggang 70 degree. Ang mga kabute ay pumupunta doon sa isa at kalahating hanggang dalawang oras.

Gayunpaman, suriin ang kahandaang pana-panahon. Upang magawa ito, kailangan mong kumuha ng isang piraso ng kabute sa iyong mga kamay at subukang basagin ito. Sa sandaling nangyari ito sa isang langutngot, nangangahulugan ito na ang siklo ng pagpapatayo ay tapos na. Ngayon ay kailangan mong hayaang lumamig ang mga kabute sa temperatura ng kuwarto. Gayunpaman, subukang huwag mabasa sa paligid. Kapag ang kabute ay lumamig, iminumungkahi namin ang paggiling nito sa isang gilingan ng kape. Tapos na, masarap at mapait na pampalasa ay palamutihan ang anuman sa iyong mga pinggan.

Nakakalason at hindi nakakain ng mga kabute

Kele's Dubovik (Boletus queletii)

Nakakalason na kabute.

Ang sumbrero ay hanggang sa 15 cm ang lapad, bilog o matambok. Ang ibabaw ay kayumanggi ng kastanyas, malasutla sa mga batang kabute, sa mga hinog na kabute ay nagiging makinis, tuyo, hindi magbalat ng balat. Ang pulp ay mataba, siksik, madilaw-dilaw, kayumanggi sa tangkay, nagiging asul sa hiwa. Ang binti ay 4-15 cm ang taas, 1-3.5 cm makapal, silindro, makapal patungo sa base, solid. Walang mga pattern at kaliskis sa ibabaw, ang kulay ay dilaw-kayumanggi.

Isang bihirang species na tumutubo sa mga nangungulag na kagubatan ng Russia, sa Caucasus, sa Malayong Silangan. Panahon ng prutas Mayo-Oktubre

Satanic kabute (Boletus satanas)

Nakakalason na kabute.

Ang diameter ng takip ay 8-25 cm, ang hugis ay hemispherical, hugis bilugan-cushion, sa mga mature na kabute ay kumakalat ito, ang ibabaw ay makinis o malasutla, tuyo, pininturahan ng puti, kulay-abo, berde-grey, bihirang may isang dilaw na kulay. Ang laman ay maputi o madilaw-dilaw, pula sa tangkay, bahagyang asul o mapula-pula sa hiwa, mapula-pula sa tangkay. Ang mga may edad na kabute ay may isang hindi kasiya-siyang amoy. Ang binti ay 5-15 cm ang taas at 3-10 cm ang kapal, sa mga batang kabute, ovoid o spherical, kalaunan ay nagiging tuberous, hugis-bariles o singkamas, mga taper paitaas, siksik, pininturahan ng dilaw-pula sa tuktok, maliwanag na pula sa ang gitna, brownish dilaw sa base. Tinakpan ng isang pattern ng mesh.

Lumalaki ito sa mga nangungulag na kagubatan, sa ilalim ng mga oak, beeway, sungayan, hazel, mga kastanyas, lindens, sa mga calcareous na lupa. Natagpuan sa timog Europa, Russia, Caucasus, Gitnang Silangan, Teritoryo ng Primorsky. Ang lumalaking panahon ay tumatagal mula Hunyo hanggang Setyembre.

pulang libro

Nandito ka ba:
Home - Pulang Aklat ng Teritoryo ng Krasnodar - Nakalista ang mga halaman sa Pulang Aklat ng Teritoryo ng Krasnodar - Blue gyropor Red Data Book ng Krasnodar Teritoryo

Gyropor blue Red Book ng Teritoryo ng Krasnodar

Blue gyroporus - Gyroporus cyanescens (Bull.: Fr. 1821) Quel. 1886
Family Gyrodontaceae - Gyrodontaceae

Kategoryang at katayuan. 3 "Bihira" - 3, RD. Isang species na may malawak na saklaw, sa loob nito ay nangyayari ito ng paunti-unti.

Kategoryang ayon sa pamantayan ng IUCN Red List

Ang mga populasyon sa rehiyon ay naiuri bilang Malapit sa Banta, NT; A. E. Kovalenko, A. A. Sopina (Kiyashko).

Hinde kabilang.

Maikling katangiang morpolohikal

Isang kabute na may malaking tubular fruiting na katawan na bubuo sa lupa. Ang takip ay 8-12 cm ang lapad, hemispherical, pagkatapos ay hugis-unan, tuyo, nadama-malasutla, dilaw-buffy. Ang mga tubo ay puti, naninilaw sa edad. Ang mga pores ay maliit, ang parehong kulay ng mga tubo.

Leg 5-10? 2-3 cm, cylindrical o bahagyang namamaga sa gitnang bahagi, isang kulay na may takip, pinong pubescent sa itaas na bahagi, mahibla o naramdaman na malasutla sa ibaba ng anular zone, ay may mga void sa loob. Ang laman ay puti, nagiging asul nang mabilis at masidhi sa hiwa. Hindi pagkakasundo 9-11? 4.5-6 µm, ellipsoidal, makinis, maputlang dayami na dayami.

Kumakalat

Karaniwang lugar: Europa (Kanluran at Silangan); Caucasus (Hilagang-Kanluran, Gitnang); Ural; hilagang India; Hilagang Africa ; Hilagang Amerika .

Russia: Bahagi ng Europa (Leningrad, Yaroslavl, Moscow, Tver, Belgorod, Voronezh, Penza na mga rehiyon); North Caucasus (KK; RA; KBR; KChR; North Ossetia - Alania; Chechen Republic); Ural (rehiyon ng Perm); Western Siberia (Teritoryo ng Krasnoyarsk); Malayong Silangan (Teritoryo ng Maritime).

Teritoryo ng Krasnodar: Western Caucasus: Distrito ng Adagum-Pshishsky (mga paligid ng bayan ng Goryachy Klyuch); Ang distrito ng Belo-Labinsky (itaas na lugar ng ilog ng Malaya Laba, mga paligid ng Umpyr cordon).

Mga tampok ng biology, ecology at phytocenology

Ang Symbiotroph, ay bumubuo ng mycorrhiza na may iba`t ibang malawak na dahon at koniperus na mga species ng puno. Sa KK, nangyayari ito sa fir, beech-fir at mga kagubatan ng oak mula Hulyo hanggang Setyembre. Sa ibang mga bahagi ng saklaw, nakatira ito sa iba't ibang mga nangungulag at koniperus na kagubatan, pangunahin sa mga acidic na lupa.

Populasyon at mga kalakaran nito

Ang mga populasyon ay nailalarawan sa pamamagitan ng mababang mga numero; sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon, ang species ay maaaring maabot ang isang mataas na bilang.

Mga hakbang sa seguridad

Kasama ito sa Red Book ng RSFSR (status 3R). Kinakailangan upang makontrol ang estado ng populasyon, protektahan ang mga kilalang at kilalanin ang mga bagong tirahan, pag-aralan ang biology at ekolohiya ng species.

Mga mapagkukunan ng impormasyon. 1. Courtesuisse, Duhem, 1995; 2. Ang Pulang Aklat ... 2000; 3. Lazareva, 1998; 4. Pulang Aklat ... 1998; 5. Kurochkin, 1993; 6. Bedenko, 1979; 7. Rtishcheva, 1991; 8. Ivanov, 1988; 9. Kovalenko, 1980; 10. Vasiliev, 1939; 11. Sopina, 2001; 12.Shkhagapsoev, Krapivina, 2004; 13. Kalamees, Botashev, 2000; 14. Nikolaev, 2001; 15. Perevedentseva, 1996; 16. Lapitskaya, 1990; 17. Vasilieva, 1973; 18. Watling, Gregory, 1980; 19. Lincolnoff, 1997. Pinagsama ni A. E. Kovalenko, A. A. Sopina (Kiyashko); kanin S. A. Litvinskaya.

|
28.10.2015 20:32:56

Pasulong

• Menu

  • bahay
  • Photo gallery
  • Mga hayop
    • Mga mammal
    • Mga ibon
    • Mga isda
    • Mga Amphibian
    • Mga reptilya
    • Mga insekto
    • Crustacean
    • Worm
    • Mga molusko
  • Mga halaman
    • Angiosperms
    • Mga gymnosperm
    • Mga Ferns
    • Mga lumot
    • Damong-dagat
    • Lichens
    • Kabute
  • Moscow
  • Rehiyon ng Moscow
    • Mga mammal
    • Mga ibon
    • Invertebrates
    • Pisces, presm., Terrestrial.
    • Mga halaman
    • Mga kabute, lumot, lichens
  • Rehiyon ng Voronezh
    • Mga halaman
    • Mga hayop
  • Republika ng Crimea
    • Mga halaman
    • Mga hayop
  • Rehiyon ng Rostov
    • Mga halaman
    • Mga hayop
  • Teritoryo ng Krasnodar
    • Mga halaman
    • Mga hayop
  • Rehiyon ng Leningrad
    • Mga halaman
    • Mga hayop
  • Rehiyon ng Pskov
    • Mga halaman
    • Mga hayop
  • Rehiyon ng Sverdlovsk
    • Mga halaman
    • Mga hayop
  • Saratov na rehiyon
    • Kabute
    • Bryophytes
    • Mga Ferns
  • Rehiyon ng Amur
  • Teritoryo ng Krasnoyarsk
  • Rehiyon ng Belgorod
  • Rehiyon ng Chelyabinsk
    • Mga halaman
    • Mga hayop
  • IUCN Red List
    • Patay na mga mammal
    • Bihirang mga ibon ng mundo
    • Cetaceans
    • Carnivores
  • Mga reserba ng Russia
  • Mga mabangis na hayop
  • Mga Ibon ng Russia
  • I-download ang Red Book
  • Pangunahing mga dokumento
  • Pasadyang sog.
• .

Paglalarawan at larawan ng Gyroporus

Ang Gyroporus ay hindi talaga isang mabangis na kabute. Sanay na siyang manirahan sa Europa bahagi ng Russia. Gayundin, hindi niya partikular na kailangan ang kahalumigmigan, mahal ang araw at hindi takot dito. Ang mga sumbrero ng gyroporus ay madaling kapitan ng pag-crack kapag nahantad sa mataas na temperatura kapag nahantad sa sikat ng araw, ngunit pinapanatili pa rin nila ang kanilang hitsura.

Masayang-masaya si Gyroporus sa mga naninirahan sa kagubatan, mga insekto, at gayundin, sa ilang kadahilanan, ginusto ng usa. Pinaniniwalaan na ang kabute na ito ay naglalaman ng mga sangkap na nagdaragdag ng dami ng mga kapaki-pakinabang na bitamina, may kapaki-pakinabang na epekto sa kaligtasan sa sakit at ang paggana ng gastrointestinal tract.

Ang Gyroporus ay isang mahusay na antioxidant at matagal nang ginagamit sa katutubong gamot para sa paggamot ng iba't ibang mga uri ng sakit.

Mayroong maraming uri ng gyroporus. Sa kabila ng katotohanang ito ang pangalan ng isang uri ng mga kabute, gayunpaman, ang mga species na ito ay magkakaiba-iba na kung minsan, maaaring magtaka kung paano sila pangkalahatang naiugnay sa parehong mga subspecies.

Maraming tao ang nagkamali na naniniwala na dahil ang gyroporus ay nasa kanilang mga kamay, nangangahulugan ito na madaling kainin ito. Ngunit sa totoo lang hindi.

Ang ilang mga uri ng gyroporus ay medyo mapanganib, at, sa kasamaang palad, ay maaaring maging sanhi ng hindi maayos na pinsala sa kalusugan. Upang malaman kung paano makilala ang lahat ng mga species mula sa bawat isa, masidhi naming inirerekumenda na pamilyar ka sa impormasyon sa ibaba. Tutulungan ka niyang malaman kung paano protektahan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay mula sa mga mapanganib na kabute.

Ang Gyroporus ay kabilang sa genus ng tubular fungi. Kasama sa pamilya ng bolt. Mayroon silang isang napaka-makinis na takip, at kung minsan ito ay medyo mahibla at malambot.

Ang pulp mismo ng species na ito ay puti, at maaari ring baguhin ang kulay depende sa kulay ng hiwa. Ang binti ay walang pattern na mesh at medyo spongy. Maraming mga mature na kabute ang may mga void, o ang tangkay ay ganap na guwang. Sa isang batang kabute, ang mga tubo ay unang may dilaw na kulay, at pagkatapos ay maputi. Ang spore powder sa mga kabute na ito ay madilaw-dilaw.

Ang Gyroporus ay malayo sa nag-iisang uri nito. Mayroong tatlong mga karaniwang uri nito, na matatagpuan dito at doon.

Inaanyayahan ka naming pamilyar sa isang magkakahiwalay na mga subspecies upang maunawaan kung ano ang kapansin-pansin para sa mga kabute na ito, pati na rin kung dapat mong kolektahin ang mga ito sa susunod na tahimik na pamamaril.

Oras at lugar ng prutas

Maaaring mamunga nang nag-iisa o sa mga pangkat. Mas gusto ang mabuhanging lupa at magaan na lugar para sa paglago. Sa isang siksik na kagubatan, kung saan ang mga sinag ng araw ay hindi mahuhulog, ang mga puno ng kastanyas ay hindi matatagpuan. Ang mga unang kabute ay nagsisimulang lumitaw noong Hulyo, ang kanilang aktibong paglaki ay nangyayari sa Agosto. Ang species na ito ay may karapatang tawaging taglagas, dahil namumunga ito nang maayos hanggang sa mga unang frost.

Ang fungus ay laganap ngunit bihirang. Ang pagtanggi sa bilang nito ay apektado ng pagkagambala ng mga natural na tirahan dahil sa pagkasira ng gubat at pagyurak. Ang tahimik na pamamaril para sa species na ito ay hindi pumasa nang walang bakas.

Sa Russia, karaniwang matatagpuan ito sa timog ng bahagi ng Europa, sa Caucasus, sa Western Siberia at sa Malayong Silangan. Sa rehiyon ng Ryazan, lumalaki ito sa mga distrito ng Spassky at Kasimovsky, sa partikular, malapit sa mga nayon ng Aleshino at Samylovo.

Paglalarawan ng kabute

Ang Chestnut ay isang pantubo, cap kabute. Kasama sa pamilyang Boletov, ang genus ng Gyroporus. Ang mga sukat ay mas malaki kaysa sa average.

Tinawag itong kastanyas dahil mas gusto nitong lumaki malapit sa malawak na puno ng dahon, na kinabibilangan ng kastanyas, beech at oak, at mayroon ding kulay na katulad sa kulay ng mga punong ito. Ang pangalan na "liyebre na kabute" ay natigil dahil sa pag-ibig ng mga hayop na ito na tikman ito.

Kadalasan ang chestnut ay lumalaki sa simbiyos na may mga puno, ngunit maaari itong gawin nang wala sila.

Sumbrero

Mayroon itong isang hugis na matambok, maaari itong magkaroon ng iba't ibang mga kakulay ng kayumanggi, napupunta sa pula o light brown. Vvetty, tuyo o makinis na hawakan. Ang mga mas matatandang specimens ay may mas kaunting villi sa cap kaysa sa mga bata. Maaari itong maging sakop ng mga bitak - direkta itong nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon. Ang mga gilid ng takip ay nakatiklop paitaas, na inilalantad ang isang hymenophore ng ganitong uri.

Hymenophore

Ang mga tubo sa ilalim ay puti, madilaw-dilaw o may kulay na cream. Ipinapahiwatig ng isang dilaw na kulay na ang kastanyas ay hinog na. Kung pinindot mo, ang kulay ay magbabago sa maitim na kayumanggi. Sa paglipas ng panahon, ang pantubo na layer ay nagiging maluwag at madaling malagay sa likod ng tangkay. Naglalaman ang mga tubo ng ilaw dilaw na maliliit na bilog na spore.

Pulp

Ang puno ng kastanyas ay may laman na maputing laman na mamaya dumidilim. Kapag nasira, ang kulay ay hindi nagbabago. Sa mga hinog na kabute, ito ay mas marupok, sa mga luma ito ay mahirap at tuyo.

Binti

Mayroon itong isang silindro na hugis, bahagyang makapal patungo sa ilalim. Ang haba nito ay maaaring hindi hihigit sa 8 cm, at ang kulay ay katulad ng kulay ng takip. Bahagyang pinahid sa mga gilid. Nagbabago ang binti sa edad ng kabute: sa una ay parang koton ito, at sa pagtanda ay nagiging walang laman sa loob.

Ang binti ng species na ito ay may kakaibang katangian - na pinutol ang kabute, imposibleng makita ang nagdidilim na katangian ng maraming iba pang mga kinatawan ng kaharian ng kabute dito. Ang hiwa ay mananatiling magkatulad na kulay.

Mga species ng kabute

Gyroporus blue (Gyroporus cyanescens)

Ang diameter ng cap ng kabute ay 5-15 cm, ang hugis ay mula sa matambok hanggang sa patag, ang kulay ay dayami-dilaw, kayumanggi-dilaw o kulay-abong-kayumanggi, nagiging asul kapag hinawakan. Ang ibabaw ng takip ay matte, velvety, tuyo sa pagpindot. Ang laman ay malutong, maputi o mag-atas ang kulay, nagiging maliwanag na asul na cornflower kapag gupitin. Mayroon itong kaaya-aya na lasa at aroma. Ang binti ay 5-10 cm ang haba, makapal na 1.5-3 cm, lumalapot patungo sa base, sa loob ng mga batang kabute na ito ay tulad ng bulak, pagkatapos ay nagiging guwang o may mga walang bisa, ang kulay ay puti o tumutugma sa kulay ng takip.

Lumalaki sa mga nangungulag at halo-halong mga kagubatan, madalas na katabi ng mga birch, kastanyas at oak, sa mga mabuhanging lupa. Ang fungus ay matatagpuan sa hilagang temperate zone. Ito ay kasama sa Red Book ng Russia bilang isang bihirang species. Ang panahon ng prutas ay Hulyo-Setyembre.

Nakakain na kabute, nang walang mapait na aftertaste, hindi katulad ng chestnut gyroporus. Ito ay madalas na ginagamit para sa pagpapatayo at paggawa ng mga sarsa.

Olive brown oak (Boletus luridus)

Ang sumbrero ay 5-20 cm ang lapad, hemispherical o matambok, na may edad na maaari itong buksan hanggang sa patag. Ang ibabaw ay kayumanggi ng oliba, malasutla, nagiging malansa sa basa ng panahon. Kapag hinawakan, ito ay natatakpan ng madilim na mga spot. Ang pulp ay madilaw-dilaw, siksik, pula sa base ng tangkay, sa pahinga nakakakuha ito ng isang katangiang asul na kulay, kalaunan ay naging kayumanggi. May banayad na lasa, ang amoy ay hindi binibigkas. Ang binti ay may taas na 6-15 cm, makapal na 3-6 cm, hugis club na may makapal na tuberous, kulay dilaw-kahel, pula-kayumanggi sa base, natatakpan ng isang matambok na brownish-red mesh pattern na may mahabang mga loop.

Lumalaki ito sa tabi ng mga oak, beech, birch, sa mga calcareous na lupa, sa magaan, maiinit na lugar, kapwa sa mga nangungulag at halo-halong mga kagubatan.Ito ay isang thermophilic na kabute na tumutubo sa Europa, sa Caucasus, Western Siberia, at sa Malayong Silangan. Ang lumalagong panahon ay tumatagal mula Hulyo hanggang Setyembre, na may maraming prutas sa Agosto.

Isang kondisyon na nakakain na kabute na nangangailangan ng paunang paggamot sa init (pinakuluang at pinatuyo). Ginagamit ito sa adobo ng pagkain. Matapos idagdag ang citric acid, ang bluish pulp ng puno ng oak ay nakakakuha muli ng isang madilaw na kulay. Ang kabute ay pinatuyo din.

Ang isang hindi lutong o undercooked na kabute ay sanhi ng pagkabalisa sa gastrointestinal. Hindi inirerekumenda na ubusin ng alkohol.

Speckled oak (Boletus erythropus)

Ang takip ay 5-20 cm ang lapad, hemispherical, hugis ng unan, hugis bilog-unan, ang ibabaw ay malasutla, matte, kung minsan ay malansa; habang ang halamang-singaw ay lumago, nagiging hubad ito. Ang kulay ng takip ay magkakaiba, mula sa kastanyas na kayumanggi, maitim na kayumanggi, maitim na kayumanggi, itim na kayumanggi hanggang sa oliba o mapula-pula, dumidilim kapag hinawakan. Ang pulp ay madilaw-dilaw o maliwanag na dilaw, nagiging asul o asul-berde sa bali, mamula-mula o brownish sa tangkay. Ang lasa at amoy ay hindi ipinahayag. Ang binti ay 5-15 cm ang haba, makapal na 1.5-4 cm, cylindrical o tuberous, minsan hugis ng bariles, pinapalapot pababa sa mga mature na kabute, ang ibabaw ay dilaw-pula, walang pattern na mesh, natatakpan ng mga pulang kaliskis.

Lumalaki ito sa mga nangungulag at koniperus na kagubatan, sa ilalim ng beech, oak, spruce, fir, sa mga acidic na lupa, na matatagpuan sa mga lugar na swampy, sa mga lumot. Lumalaki ang species sa Europa, Caucasus, Siberia, at Malayong Silangan. Ang prutas mula kalagitnaan ng Mayo hanggang Oktubre, ay nangyayari nang maramihan sa Hulyo.

Kundisyon ng nakakain na kabute, na ginagamit lamang sa pagluluto pagkatapos kumukulo ng 15 minuto, ginagamit din para sa pagpapatayo. Ang mga sarsa at garnish para sa mga pinggan ng karne ay inihanda batay sa kabute.